cá basa hun khói
qua trinh sx thit hun khoi pdf
Ngày tải lên :
10/08/2014, 02:22
... ngâm thòt – 10 ngày Làm Thòt trước tiến hành hun khói phải làm Ta tiến hành vớt thòt để giá để phòng lạnh – 40C Hun khói a Mục đích hun khói Mục đích hun khói để phát triển mùi cho sản phẩm, kéo ... phẩm hun khói, đặc biệt xúc xích khơng vỏ, với nhiệt độ tác dụng tạo thành lớp áo (vỏ) ngồi sản phẩm hun khói Các hợp chất cacbonyl: Có khoảng 20 hợp chất cacbonyl tìm thấy thành phần thịt hun khói, ... bảo quản thực phẩm chúng tách pha hun khói đặc biệt Có thể dùng phương pháp hun khói dung dịch khói để loại trừ hợp chất gây hại c Ảnh hưởng khói lên thực phẩm Các hợp chất phenol polyphenol có...
- 5
- 304
- 1
Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum-nấm linh chi
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:11
... 2.1.1 Khỏi quỏt chung Nm Linh chi cú tờn khoa hc l Ganoderma lucidum, ngi Bc xa cũn gi l nm lim Trong th tch c nm Linh chi cũn c gi vi tờn khỏc nh Tiờn tho, Nm trng th, Vn niờn nhung Nm Linh chi ... monosaccharide, cú cu trỳc xon c C chiu, ging cu trỳc ca ADN v ARN Cu trỳc xon ny ta trờn khung sn cacbon, lng khung sn t 100,000 1000,000, a s chỳng tn ti phớa vỏch t bo nc núng ny (CWM) Mt phn polysaccharide ... Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang 13 Tr chng cholesterol mỏu cao: Bỏo cỏo ca S nghiờn cu khỏng khun t cụng nghip T Xuyờn, dựng liờn tc t n thỏng cho 120 ca thuc cú tỏc dng h cholesterol huyt rừ...
- 46
- 2.5K
- 17
Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợ nấm Ganoderma lucidum
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:26
... 2.1.1 Khỏi quỏt chung Nm Linh chi cú tờn khoa hc l Ganoderma lucidum, ngi Bc xa cũn gi l nm lim Trong th tch c nm Linh chi cũn c gi vi tờn khỏc nh Tiờn tho, Nm trng th, Vn niờn nhung Nm Linh chi ... monosaccharide, cú cu trỳc xon c C chiu, ging cu trỳc ca ADN v ARN Cu trỳc xon ny ta trờn khung sn cacbon, lng khung sn t 100,000 1000,000, a s chỳng tn ti phớa vỏch t bo nc núng ny (CWM) Mt phn polysaccharide ... Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang 13 Tr chng cholesterol mỏu cao: Bỏo cỏo ca S nghiờn cu khỏng khun t cụng nghip T Xuyờn, dựng liờn tc t n thỏng cho 120 ca thuc cú tỏc dng h cholesterol huyt rừ...
- 46
- 1.3K
- 6
Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình SX và XK tại PROSIMEX.DOC
Ngày tải lên :
01/12/2012, 17:07
... kinh doanh xut khu ca cụng ty núi chung 1.1 Thun li: Nhng thun li kinh doanh xut khu c phờ ca Cụng ty bao gm nhng thun li khỏch quan bờn ngoi mang li v nhng thun li ch quan m cú V khỏch quan: ... ngch xut khu cng cao nờn t sut li nhun gp trờn vn t cao Nm 1998 kim ngch gim, chi phớ mua hng cng gim tng ng nờn mc dự cú li nhun tuyt i gim nhng t sut li nhun trờn vn ch gim ụi chỳt Hiu qu s ... theo tiờu chun xut khu ca Vit Nam (TCVN) cng nh theo yờu cu c th t phớa Cụng ty v phn mỡnh Cụng ty chu trỏch nhim kim tra cht lng, thuờ phng tin ch hng xung cng cng nh gi hng i, li nhun sau ny...
- 58
- 542
- 0
XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG KHỞI ĐỘNG CHO SẢN XUẤT CHAO TỪ NẤM MỐC Mucor elegans
Ngày tải lên :
28/08/2013, 16:28
... nguội tiếp giống cách dùng xylanh hút 2ml hỗn dịch bào tử giống (3.106 bào tử/ml) phun lên lớp nguyên liệu trộn đều, nhiệt độ nuôi cấy 300C, thời gian nuôi cấy 48h, không đảo trộn Các tiêu theo ... Thuỷ, Nguyễn Thanh Hằng, Lê Thị Lan Chi (2005) Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Nguyễn Hữu Phúc (1998) Các phương pháp lên men thực phẩm truyền thống ... tạo thành tăng lên ít, tăng lên 4ml Mức độ tăng bào tử sinh giảm lượng giống cấy vào tăng lên số cá thể nấm mốc nhiều lượng bào tử tạo lớn tăng nhanh Nhưng tăng đến mức độ định khả tăng lại giảm...
- 8
- 1.1K
- 13
Tài liệu quy trinh sx bia docx
Ngày tải lên :
12/12/2013, 22:15
... Cổ phiếu Tin khác CÔNG NGHỆ, DỊCH VỤ Tư vấn Là đồ uống lâu đời mà loài người Tuyển dụng, quảng cáo tạo ra, có Đào tạo niên đại DỰ ÁN từ Nhà máy bia Việt thiên niên kỹ Hoa TCN; Bia Hợp tác đầu ... Tại Nam Định Tại Hà Nội Tại Thanh Hóa E-mail Trong năm gần đây, ngành công nghiệp thực phẩm nói chung ngành công nghiệp sản xuất bia nói riêng nước ta có diện mạo Lượng bia sản xuất ngày tăng với ... ngày đại nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Mặc dù trình sản xuất bia phức tạp dao động cách đáng kể nhà sản xuất, nhiên, suốt trình hình thành phát triển, quy trình công nghệ sản xuất...
- 6
- 451
- 0
Tài liệu CHUYÊN ĐỀ: Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum pptx
Ngày tải lên :
16/02/2014, 21:20
... 2.1.1 Khỏi quỏt chung Nm Linh chi cú tờn khoa hc l Ganoderma lucidum, ngi Bc xa cũn gi l nm lim Trong th tch c nm Linh chi cũn c gi vi tờn khỏc nh Tiờn tho, Nm trng th, Vn niờn nhung Nm Linh chi ... monosaccharide, cú cu trỳc xon c C chiu, ging cu trỳc ca ADN v ARN Cu trỳc xon ny ta trờn khung sn cacbon, lng khung sn t 100,000 1000,000, a s chỳng tn ti phớa vỏch t bo nc núng ny (CWM) Mt phn polysaccharide ... Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang 13 Tr chng cholesterol mỏu cao: Bỏo cỏo ca S nghiờn cu khỏng khun t cụng nghip T Xuyờn, dựng liờn tc t n thỏng cho 120 ca thuc cú tỏc dng h cholesterol huyt rừ...
- 48
- 748
- 0
TIM HIEU QUY TRINH SX TOM PTO DONG LANH IQF
Ngày tải lên :
02/03/2014, 14:36
... hoạt động độc lập, buồng có 02 cánh cửa cách nhiệt, kiểu lề, cánh tương ứng mở vào ngăn tủ Kích thước cánh tủ 800W x 1900H x 125T (mm) Hai mặt cánh tủ nox dày 0,6mm Cánh tủ có trang bị điện trở ... băng cách phun sương Phương pháp mạ băng cách phun thích hợp, lại khó có lớp băng đẹp, đồng Để lớp băng đẹp đồng đều: - Tốc độ băng chuyền không đổi đảm bảo thời gian vừa vùng mạ băng - Phun từ ... nước ngấm vào xốp cách nhiệt, làm giảm khả cách nhiệt thùng - Xốp cách nhiệt bị lão hóa - Chênh lệch nhiệt độ phòng bảo quản hỗn hợp bảo quản lớn Khắc phục: - Thay thùng cách nhiệt khác - Hạn...
- 50
- 6.4K
- 52
Luận văn: Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm doc
Ngày tải lên :
16/03/2014, 17:20
... 2.1.1 Khỏi quỏt chung Nm Linh chi cú tờn khoa hc l Ganoderma lucidum, ngi Bc xa cũn gi l nm lim Trong th tch c nm Linh chi cũn c gi vi tờn khỏc nh Tiờn tho, Nm trng th, Vn niờn nhung Nm Linh chi ... monosaccharide, cú cu trỳc xon c C chiu, ging cu trỳc ca ADN v ARN Cu trỳc xon ny ta trờn khung sn cacbon, lng khung sn t 100,000 1000,000, a s chỳng tn ti phớa vỏch t bo nc núng ny (CWM) Mt phn polysaccharide ... Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang 13 Tr chng cholesterol mỏu cao: Bỏo cỏo ca S nghiờn cu khỏng khun t cụng nghip T Xuyờn, dựng liờn tc t n thỏng cho 120 ca thuc cú tỏc dng h cholesterol huyt rừ...
- 47
- 769
- 1
Quy trình sản xuất sinh khối nấm men
Ngày tải lên :
20/06/2014, 11:57
... đường:chất phi đường nước Các chất phi đường bao gồm chất hữu vô cơ.Các chất hữu có chứa nitơ rỉ đường mía chủ yếu acid amin với lượng nhỏ protein sản phẩm phân giải nó.Các chất phi đường vô loại ... đồng thời tránh tiêu hao nhiều chất dinh dưỡng cần thiết trình nuôi Các biến đổi trình nuôi cấy Page 14 Các biến đổi sinh học Các giai đoạn nấm men - Ở giai đoạn tiềm phát: Nấm men cần phải có ... 0,8 đồng thời Page 15 sử dụng chất phá bọt (keo ưa nước, mỡ cá, hỗn hợp xà phòng hóa, acid oleic, dầu silicone…) Các biến đổi hóa sinh Các biến đổi hóa sinh phần lớn xảy bên cộng với trao đổi chất...
- 20
- 3.1K
- 11
Quy trình ủ tăng sinh khối bù đắp sinh học trong nuôi tôm ppt
Ngày tải lên :
08/07/2014, 04:20
... 30 lít - Mật đường loại tốt (tốt mật đường làm từ lò thủ công) - Nước (nước hoá chất khử trùng) Cách làm: - Bước 1: Cân xác 1,1 – 1,3 kg mật đường (loại đặc: 1,1 kg, loại lỏng: 1,3 kg) cho vào ... đường) + pH: Thấp 3,5 Chú ý: - Nếu can có mùi chua, thối sản phẩm hỏng, không sử dụng - Bảo quản cách đậy chặt nắp can, để nơi thoáng mát Bảo quản tháng sử dụng tốt Trước dùng nên lắc can, trường ... vôi, phơi khô - ngày, hạn chế tối đa sử dụng hóa chất, kháng sinh, gây màu nước phân giun (trùn) Cách sử dụng sản phẩm: Định kỳ – 10 ngày lần, buổi sáng lúc có nắng dùng E.M thứ cấp liều lượng...
- 4
- 256
- 0
Báo cáo: Xây dựng quy trình sản xuất giống khởi động từ nấm mốc Rhizopus cho quá trình sản xuất chao ppt
Ngày tải lên :
01/08/2014, 19:21
... BỐ CỤC BÁO CÁO PHẦN I: MỞ ĐẦU PHẦN II: NGUYÊN VẬT LIỆU – NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHẦN III: KẾT QUẢ ... nấm dài, màu trắng, xốp - Hệ sợi nấm bao phủ hoàn toàn khối chất - Nhiều bào tử xuất (Trong cột,các số có chữ giống không khác có ý nghĩa mức ý nghĩa α =5%) 15 Ảnh hưởng độ ẩm môi trường nuôi...
- 27
- 1.1K
- 1
BÁO CÁO THỰC TẬP Quy Trình SX Sữa Bột
Ngày tải lên :
12/09/2014, 01:29
... SVTH: Huỳnh Thị Loan Nguyễn Thị Loan Trang Báo Cáo TTTN Tìm Hiểu Quy Trình SX Sữa Bột Các biện pháp an toàn thiết bị Các quy định chung thiết bị: - Các thiết bị chuyển động, phận truyền động, ... kiểm tra chỗ tháo lắp cánh - khuấy, cánh khuấy phận chuyển động thường xuyên nên dễ bị tuột vít Khi cánh khuấy bị kẹt, phải ngừng máy, để tránh làm hỏng động Các biện pháp chung an toàn sử dụng ... vòi phun đĩa phun thiết bị sấy phun Hàm lượng chất khô sữa cô đặc khoảng 50% vừa đảm bảo phun Trong máy sấy kiểu này, nhiệt độ không khí đưa vào 155-165 0C Điều chỉnh nhiệt độ phòng sấy cách...
- 66
- 846
- 0
Các quy trình quản lý và khởi động dự án hệ thống thông tin
Ngày tải lên :
23/10/2014, 21:56
... Tập trung vào nâng cao hiệu mức cá nhân lần mức tổ chức Mô hình thao tác đòi hỏi Các mục tiêu chung dự án nghiêng theo tài nguyên với mức khác Các mục tiêu xác định chịu ảnh hướng ... trước dự án bắt đầu 47 Các chiều phạm vi dự án Các phần tử ảnh hưởng tới nỗ lực cần có để thực thi dự án nhóm lại theo nhóm Lôgic: Các ràng buộc lôgic dự án Tổ chức: Các đơn vị tổ chức ... liên quan 24 Pha thực thi: Báo cáo trạng dự án Kết xuất báo cáo tiến độ dự án thức phép truyền thông nội (trong công ty) bên (khách hàng) phê duyệt trạng dự án Các hoạt động pha Theo dõi...
- 50
- 652
- 0
Báo cáo thực tập về chuyên đề Quy trình sx tại công ty Hùng Anh
Ngày tải lên :
25/12/2014, 12:20
... toán thích hợp áp dụng cách sách cách quán - Đưa xét đoán ước tính cách hợp lý thận trọng - Thiết kế thực hệ thống kiểm soát nội cách hữu hiệu cho mục đích lập trình bày báo cáo tài hợp lý nhằm ... sổ kế toán ghi chép cách phù hợp để phản ánh cách hợp lý tình hình tài công ty thời điểm đảm bảo báo cáo tài tuân thủ chuẩn mực kế Họ tên: Trần Thị Hiền Lớp: QKD52- ĐH2 Báo cáo thực tập nghiệp ... lô Các bu lông luồn qua lỗ có kích thước kích thước bu lông cộng 2mm khoan trước ngăn cách (nếu có) Các lỗ không nằm vào khe hai gỗ lớp gỗ mặt lô Họ tên: Trần Thị Hiền Lớp: QKD52- ĐH2 19 Báo cáo...
- 28
- 671
- 0
Quy Trình SX Rượu Vang Dứa
Ngày tải lên :
14/04/2015, 17:23
... 26 1.6.1 Các trình lên men 26 1.6.2 Bản chất trình lên men 27 1.6.3 Cơ chế trình lên men rượu 29 1.6.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men 30 1.6.5 Các giai đoạn ... thước tế bào thay đổi nhiều tùy thuộc vào giống, loài, chủng Nói chung kích thước tế bào nấm men lớn, to tế bào vi khuẩn cách rõ rệt Các loài nấm men đơn bào sử dụng công nghiệp thường có kích thước ... trọng 36 BÁO CÁO TỐT NGHIỆP GVHD: TRẦN QUỲNH HOA Ống đong thủy tinh Các dụng cụ chuẩn độ acid Một số dụng cụ cần thiết phòng thí nghiệm 2.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu Các thí nghiệm...
- 86
- 1.1K
- 2