bảo quản nông lâm thuỷ sản
Mục đích, ý nghĩa cả công tác bào quản nông, lâm, thủy sản.
Ngày tải lên :
29/07/2013, 01:27
... tác bảo quản nông, lâm,
thủy sản
Câu 1 : Chọn phương án đúng
a. Nông, lâm, thủy sản là nguyên liệu cho công
nghiệp chế biến
b. Nông, lâm, thủy sản chứa các chất dinh dưỡng
c. Nông, lâm ... tên một số loại nông sản, lâm sản, thủy sản ?
(?) Vì sao khi bảo quản lâu, người ta thường phải phải khô ?
I. MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ
BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN
1. Mục ... lượng nông, lâm, thủy sản trong
quá trình bảo quản?
1. Nhiệt độ
(?) Nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng
nông, lâm, thủy sản trong quá trình bảo quản?
Nhiệt độ tăng
Chất lượng sản...
- 14
- 2.7K
- 12
Bài 40: Mục đích, ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:27
... NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ
BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN
1. Mục đích, ý nghóa của công tác bảo quản nông, lâm,
thủy sản
-
Duy trì đặc tính ban đầu của nông, lâm, thủy sản.
-
Hạn chế tổn thất ... số loại nông sản, lâm sản, thủy sản ?
(?) Vì sao khi bảo quản lâu, người ta thường phải phải khô ?
III. ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG
ĐẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN TRONG QUÁ
TRÌNH BẢO QUẢN
(?) ... lượng
* Người ta thường bảo quản nông, lâm, thủy sản trong các
kho silô, kho thông thường, kho lạnh
II. ĐẶC ĐIỂM CỦA NÔNG, LÂM, THỦY
SẢN
(?) Vai trò của nông, lâm, thủy sản đối với con người...
- 14
- 9.6K
- 78
Bài soạn Bài 40: Mục đích ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông lâm thủy sản
Ngày tải lên :
25/11/2013, 20:11
... TÁC BẢO QUẢN,
CHẾ BIẾN NÔNG LÂM, THUỶ SẢN
I. Mục tiêu
1. Kiến thức:
- Hiểu được mục đích ý nghĩa của bảo quản chế biến nông, lâm, thuỷ sản
- Biết được đặc điểm cơ bản của nông, lâm, thuỷ sản ... chất lượng nông, lâm, thuỷ sản trong bảo quản và chế biến
2. Kĩ năng:
- Rèn kĩ năng phân tích, liên hệ thực tế.
3. Thái độ
- Có ý thức tìm hiểu lĩnh vực bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản
II. ... lại.
III. Ảnh hưởng của điều
kiện môi trường đến
nông, lâm, thuỷ sản
trong quá trình bảo
quản
1. Độ ẩm không khí
- Độ ẩm không khí cao
làm cho nông lâm thủy sản
khô bị ẩm trở lại → tạo
điều kiện thuận...
- 5
- 13.5K
- 41
Bài giảng Bài 40: Mục đích, ý nghĩa bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản
Ngày tải lên :
30/11/2013, 13:11
... nghĩa của
công tác chế biến nông,
lâm, thuỷ sản
- Duy trì và nâng cao chất
lượng, tạo điều kiện thuận
lợi cho công tác bảo quản
nông, lâm, thuỷ sản.
- Làm đa dạng sản phẩm
và có giá trị cao.
10’ ... cao.
10’ - Kể tên một số sảm phẩm
của nông, lâm, thuỷ sản
mà em biết?
- GV liệt kê các sản phẩm
hs kể tên lên bảng theo
từng nhóm.
- Các sản phẩm nông,
thuỷ sản có chung những
đặc điểm gì?
- Hãy ... sơ,…
II. Đặc diểm của nông,
lâm, thuỷ sản
1 .Nông, thuỷ sản:
- Chứa nhiều loại chất dinh
dưỡng khác nhau.
- Chứa nhiều nước.
- Dễ bị vi sinh vật xâm
nhiễm gây thối hỏng.
2. Lâm sản:
- Chứa nhiều...
- 5
- 19.2K
- 37
Một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý trong hoạt động vận chuyển hàng nông,lâm,thuỷ sản ở Công ty Giao nhận kho vận ngoại thương Nghệ An
Ngày tải lên :
06/12/2012, 11:09
... sở lí luận về hoạt động quản lý giao nhận kho vận các
sản phẩm nông- lâm- thuỷ sản
Chương 2: Thực trạng công tác quản lý trong hoạt động vận chuyển
hàng nông, lâm, thuỷ sản ở Công ty giao nhận ...
các sản phẩm từ nông nghiệp. Các hộ nghèo, hộ sản xuất nông nghiệp ở các
xã đặc biệt khó khăn được miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp trên toàn bộ
diện tích đất sản xuất nông nghiệp; người nông ... CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ GIAO
NHẬN KHO VẬN CÁC SẢN PHẨM NÔNG-LÂM-THUỶ SẢN.
1.1.Tổng quan về hoạt động giao nhận kho vận và quản lý giao nhận các
mặt hàng nông nghiệp
1.1.1.Giao nhận...
- 60
- 1.2K
- 0
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để khai thác và sử dụng các loại năng lượng tái tạo trong chế biến nông lâm, thủy sản, sinh hoạt nông thôn và bảo vệ môi trường
Ngày tải lên :
13/02/2014, 11:36
... nghệ làm khô, bảo quản, chế biến nông lâm sản còn lạc
hậu, một trong những nguyên nhân là thiếu năng lợng. Nền nông nghiệp hàng
hóa đòi hỏi ngày càng tăng nguồn điện cho nông thôn: sản xuất, bơm ... chuyền sản xuất mộc mỹ nghệ (từ sản
phẩm cao su phế thải)
Km3,
Phờng Tân Lập
Tiên tiến 1.000
12
Các cơ sở chế biến lâm sản do UBND Tỉnh
quản lý tại các nơi:
- Xí nghiệp chế biến lâm sản ... trình phát triển sản xuất nông lâm nghiệp, chế biến nông sản do
cha có biện pháp sử dụng có hiệu quả chất thải sinh khối cho nên tình trạng ô
nhiễm môi trờng từ phụ phẩm nông lâm nghiệp thải...
- 117
- 1.2K
- 0
Tài liệu ĐỀ ÁN TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG LÂM THỦY SẢN VÀ MUỐI TỪ TRUNG ƯƠNG ĐẾN ĐỊA PHƯƠNG GIAI ĐOẠN 2011-2015 pptx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 19:20
... cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và
thủy sản các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương. Thí điểm thành lập đơn vị sự
nghiệp trực thuộc Chi cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản và thủy sản ... trình sản xuất nông lâm thủy sản theo 3 chuỗi ngành hàng
động vật và sản phẩm động vật, thực vật và sản phẩm thực vật, thủy sản và sản
phẩm thủy sản. Tại cấp Trung ương, công tác đảm bảo ATTP ... ước bảo vệ thực vật quốc tế
24. ISO Tổ chức Tiêu chuẩn Quốc tế
25. NAFIQAD Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản
26. NLTS&M Nông lâm thủy sản và muối
27. NTTS Nuôi trồng thủy sản
28....
- 33
- 1K
- 4
BIỆN PHÁP ĐẨY MẠNH ỨNG DỤNG KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN.DOC
Ngày tải lên :
03/09/2012, 10:02
... TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN.
1. Những mặt hạn chế trong ứng dụng khoa học và công nghệ vào trong
công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản
1.1 Cơ chế quản lý của nhà nước trong ... mặt
làm cho quy mô của các doanh nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản quy mô nhỏ.
Mặt khác các cơ sở chế biến từ các sản phẩm nông, lâm, thủy sản có quy mô rất
“khiêm tốn” hầu hết là các cơ ... nghệ vào công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản.
Nước ta đang là một nước nông nghiệp vẫn chiếm tỷ trọng cao, phần lớn
lao động làm việc trong nông nghiệp. Người nông dân gặp rất nhiều khó khăn...
- 23
- 1.8K
- 4
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1b.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... Không có
7. Nơi bày bán hàng hoá phải bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thức ăn thủy
sản
- Đạt yêu cầu: Có
- Lỗi nhẹ: Chưa đảm bảo.
- Lỗi nặng: Không đảm bảo
2. Khu kinh doanh, kho chứa
8. Bố ... hiện kiểm soát động
vật gây hại
[ ] [ ] [ ]
11 Kệ, giá đựng sản phẩm [ ] [ ] [ ]
12 Dụng cụ cân đo [ ] [ ]
III
Đảm bảo chất lượng sản
phẩm
13
Hồ sơ theo dõi trong quá
trình kinh doanh
[ ] [ ... giá để sản phẩm
- Đạt yêu cầu: có đầy đủ, đạt yêu cầu
- Lỗi nhẹ: có, nhưng không đầy đủ
- Lỗi nặng: không
12. Dụng cụ cân đo
- Đạt yêu cầu: Có
- Lỗi nhẹ: Không có
3. Đảm bảo chất lượng sản phẩm
13....
- 7
- 1.5K
- 5
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1c.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... Đạt yêu cầu: Phương tiện vận chuyển đảm bảo điều kiện vệ sinh
- Lỗi nặng: Phương tiện vận chuyển không đảm bảo điều kiện vệ sinh.
B. Quản lý kinh doanh đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thức ... ăn chăn nuôi (ví dụ: thuốc bảo
vệ thực vật, phân bón).
4. Thiết bị và dụng cụ kinh doanh
a) Kệ, giá:
- Đạt yêu cầu: Cơ sở có kệ, giá phù hợp cho việc bày bán và bảo quản riêng
cho từng loại ... trong kinh doanh
a) Với nơi sản xuất hoặc nơi cung cấp hàng hoá
- Đạt yêu cầu: Có hợp đồng và các cam kết trong kinh doanh với nơi sản
xuất hoặc nhà cung cấp về đảm bảo chất lượng và vệ sinh an...
- 6
- 1.3K
- 4