bò nướng mắm ruốc
Tài liệu Bò Nướng Mắm Ruốc doc
Ngày tải lên :
26/12/2013, 01:17
... Bò Nướng Mắm Ruốc
Cho bánh đa, bò nướng ra đĩa, rắc rau răm, húng lủim ớt sừng, hành lá lên,
dùng nóng.
Đậu Bắp Xào Mắm
Cho đậu bắp ra đĩa, cho ... thìa cà phê mắm ruốc Huế.
- Rau răm, húng lủi, hành lá tước sợi.
- Ớt sừng thái sợi.
Thực hiện:
- Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái mỏng, ướp tỏi, hành, sả, ớt xay, dầu ăn, mắm
ruốc.
- Dùng ... Đun nóng dầu, cho tỏi, sả vào xào thơm, cho thịt bò vào xào chín.
- Cho gừng, ớt, vào nêm bột nêm, đường, mắm tôm.
Nguyên liệu:
- 150gr thịt bò.
- 1 cái bánh đa.
- 1 thìa cà phê tỏi, hành...
- 5
- 332
- 0
Tài liệu Bò nướng chua doc
Ngày tải lên :
13/12/2013, 07:15
... bò, cuộn lại.
- Sau đó, dùng que xiên qua.
- Đem nướng các xiên thịt bò.
- Khi nướng, đừng quên thường xuyên phết dầu ăn lên để miếng thịt bò không
bị khô.
... xay, để
nguội.
- Ướp thịt bò với 1/2 lượng nước me vừa chế biến.
- Cắt ớt chuông thành hình que.
- Trải miếng thịt bò ra rồi đặt ớt xanh, đỏ, vàng vào giữa miếng thịt bò, cuộn lại.
- Sau đó, ... phi lê bò.
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 100gr.
- 1/2 bát nước.
- Que xiên.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa súp ớt và tỏi xay.
Thực hiện:
- Rửa thịt bò để...
- 3
- 319
- 0
Tài liệu Bò Nướng Tre pdf
Ngày tải lên :
17/12/2013, 14:15
... ăn kèm với nước tương và mì.
Bò Nướng Tre
Món này có tểh dùng với bánh tráng, rau thơm, bún và nước mắm pha giấm tỏi.
Nguyên liệu:
- 300gr thịt bò.
- 2 thìa súp tỏi xay.
- 1/2 ...
Thực hiện:
- Rửa thịt bò, thái mỏng, ướp sả băm, tỏi xay, bột nêm, tiêu xanh, dầu ăn, để 30
phút.
- Khi ướp, nên dùng đũa đảo liên tục để thịt bò thấm gia vị.
- Cho thịt bò vào ống tre, bọc ... bò thấm gia vị.
- Cho thịt bò vào ống tre, bọc giấy bạc nếu cho vào lò nướng hoặc bọc với nilon
nếu dùng lò viba.
- Nướng 10 phút lấy thịt ra, để nguội, bóc giấy bạc hoặc nilon ra.
...
- 5
- 287
- 0
Tài liệu Bò nướng cà rốt pptx
Ngày tải lên :
25/12/2013, 22:16
... - Bò rửa sạch, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng. thì là thái nhuyễn.
- Ướp bò và cà rốt với hạt nêm, đường, dầu ăn khoảng 10 phút cho ... ăn khoảng 10 phút cho thấm. Sau
đó cho thì là vào trộn đều. Dùng xiên, xiên miếng thịt bò và cà rốt, đem nướng.
...
- 2
- 323
- 0
Tài liệu Bò nướng sốt giấm pdf
Ngày tải lên :
25/12/2013, 22:16
... đều, thêm ít muối, tiêu.
- Cho bò vào lò nướng tái chín khoảng 10-15 phút, thái lát dày.
- Phi thơm phần tỏi xay còn lại với 1 thìa súp bơ, cho nước sốt giấm ướp bò vào
đun nóng.
... hắc xì dầu.
- 30ml giấm balsamic.
- Bơ, muối, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Để nguyên khối thịt bò, ướp với giấm, hắc xì dầu, hạt nêm, hành tây, lá
rosemary khô, 1 thìa dầu ăn khoảng 60 phút...
- 2
- 288
- 0
Bò nướng cuộn hành lá hấp dẫn
Ngày tải lên :
10/01/2014, 17:03
... thịt bò, sau đó, đặt hành lá lên mặt thịt có sốt hosin, cuộn thịt lại.
Dùng tăm ghim để thịt không bị bung ra.
- 4
- 264
- 0
Bò nướng xiên chua cay hấp dẫn
Ngày tải lên :
10/01/2014, 17:03
... Nướng các xiên thịt ở 150 độ C trong 10 - 15 phút.
Bò nướng xiên sẽ là một ý tưởng hay cho thực đơn của những buổi dã ngoại ... hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.
Dùng xiên nướng thịt xiên lần lượt thịt, nấm, ớt, hành tây xen kẽ nhau.
Bò nướng xiên chua cay hấp dẫn
Món này sẽ là một ý tưởng hay cho thực ... rau củ nướng sẽ đem lại không khí đầm ấm cho
mâm cơm gia đình bạn, nhất là vào những ngày thu se lạnh.
Theo sueduong - TSS (TTVN)
Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.
Dùng...
- 5
- 313
- 0
Sườn bò nướng xốt vang đỏ cực ngon
Ngày tải lên :
10/01/2014, 17:04
... cho món ăn khi được thưởng thức phải thật sự “đánh
thức vị giác”.
Sườn bò nướng xốt rượu vang đỏ
Nguyên liệu:
Sườn bò (sườn bò 3 xương): 800g
Bánh mì sandwich: 2 lát
Ớt chuông đỏ: 200g
200g măng ... đĩa, để sườn bò lên trên, rưới đều xốt rượu vang đỏ, trang trí với nấm, đậu Hà Lan, ăn kèm
bánh mì, các loại rau củ nướng, bí đỏ nghiền.
Mách nhỏ: Khi nướng mở lò nóng, cho sườn vào nướng với nhiệt ... trang
trí.
Cách làm:
Sườn bò rửa sạch, xắt khúc lớn, ướp với tiêu đỏ, lá thyme, bột montreal seasoning, 1 thìa súp dầu ô-liu, để thấm
gia vị khoảng 20 phút. Làm nóng lò nướng, cho thịt vào đút...
- 2
- 473
- 3
Trổ tài làm bánh ngô cuộn thịt bò nướng
Ngày tải lên :
10/01/2014, 17:04
... Trổ tài làm bánh ngô cuộn thịt bò nướng
Nguyên liệu:
Thịt bò phi lê: 100gr
Xà lách xắt sợi: 50gr
Cà chua xắt sợi dài: 50gr
Dứa xắt sợi: 50gr
1 ... làm:
Thịt bò rửa sạch, xắt lát dày ½ cm. Ướp thịt với 1 muỗng canh tương ớt, muối, tiêu, ½ muỗng canh dầu hào.
Đun nóng chảo với ít dầu ăn. Cho thit bò vào áp chảo với mức độ chín vừa. Lấy thịt bò ...
cuộn ra đĩa. Thưởng thức.
Để thịt bò không bị dai: Khi dùng thịt bò Việt Nam để chế biến món ăn này, bạn lưu ý nên ướp trước 30 phút với
một ít nước ép dứa để bò không dai.
...
- 2
- 382
- 0
Tài liệu Gỏi xoài Bò nướng pptx
Ngày tải lên :
20/01/2014, 01:21
... bò, ớt chuông vào xiên tre.
- Nướng trên lửa vừa.
- Cho xoài, ớt đỏ vào tô.
- Thêm nước mắm, đường, tỏi vào, bóp đều để thấm gia vị.
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài tượng.
- 150g thịt phi lê bò. ... 150g thịt phi lê bò.
- 1 quả ớt đỏ.
- Ớt chuông xanh, vàng mỗi thứ 1/2 quả.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 3 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa tỏi xay.
- 1/2 thìa bột nêm.
- 1 thìa cà phê nước gừng. ... hiện:
- Xoài tượng gọt vỏ, bào sợi nhỏ.
- Ớt chuông thái miếng vừa.
- Ớt đỏ thái sợi.
- Thịt bò thái khối vuông vừa ăn.
- Ướp với bột nêm, nước gừng 15 phút.
...
- 3
- 292
- 0
Tài liệu Bò Nướng Vỉ pptx
Ngày tải lên :
20/01/2014, 02:20
... Bò Nướng Vỉ
Gắp từng miếng bò, ớt và hành tây ra đĩa. Dùng với tương ớt và muối tiêu.
Nguyên Liệu:
- 300gr phi lê bò.
- 200gr ớt Đà Lạt vàng, xanh, ... phần tỏi này để lấy nước, bỏ
vã tỏi.
- Rửa sạch thịt bò, thái thành miếng khoảng nửa bàn tay, độ dày 1 - 1,5cm. Có
thể dần sơ cho miếng bò mềm hơn.
...
- 3
- 267
- 0
Tài liệu Cá xào mắm ruốc Huế docx
Ngày tải lên :
23/01/2014, 04:20
... thái nhỏ.
- Nấu tan mắm ruốc Huế với 1/2 bát nước. Phi thơm tỏi, sả với 1 thìa cà phê
dầu ăn. Cho cá vào xào, nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp hạt nêm. Sau đó cho mắm
ruốc Huế vào xào đến...
- 2
- 262
- 0
Tài liệu Chả Cá Thu Nướng Mắm ppt
Ngày tải lên :
23/01/2014, 06:20
... thìa cà phê mắm tôm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều.
- Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín.
- Pha 2 thìa cà phê mắm tôm còn lại với ớt, chanh, tỏi.
Chả Cá Thu Nướng Mắm
Xếp ... xà lách ra đĩa, xếp chả lên, dùng kèm với mắm tôm và cơm.
Nguyên liệu:
- 200gr cá thu.
- 20gr mỡ.
Thịt Ba Chỉ Hấp Mắm
Dọn thịt ba chỉ hấp mắm ra đĩa, dùng nóng kèm với cơm trắng và ... đậy nắp, hấp thêm khoảng 3 phút nữa.
- 4-5 cây sả.
- 1 quả chanh.
- Xà lách.
- 3 thìa cà phê mắm tôm.
- 1 thìa cà phê ớt băm.
- 1 thìa cà phê đường.
- Bột nêm.
Thực hiện:
- Luộc chín...
- 6
- 355
- 0
Tài liệu Bò Nướng Vang Đỏ pdf
Ngày tải lên :
25/01/2014, 16:20
...
- Thịt bò xắt cỡ 3 ngón tay.
- Ớt, gừng xắt chỉ.
- Ướp thịt bò cùng tương ớt, nước tương, dầu ăn, muối, tiêu.
- Cho củ kiệu, gừng, ớt vào giữa cuộn lại đem nướng.
- Chấm thịt bò nướng kiệu ... bằng tương ớt hoặc tương xí muội.
Bò Nướng Củ Kiệu
Thịt bò tươi, thêm chút củ kiệu để đổi khẩu vị. Món ăn ngon, dễ làm.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt bò.
- 100gr củ kiệu.
- 50gr gừng ... Bò Nướng Vang Đỏ
Món ăn béo ngậy vị mật ong, hương thơm của rượu vang đỏ và lá thơm.
Nguyên liệu:
- 400gr bò phi lê.
- 50ml mật ong.
- 20ml...
- 5
- 343
- 0
