CÁC QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI CỦA PROTEIN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến chất lượng hải sâm (holothuria scabra) trong quá trình sấy lạnh và bảo quản, đề xuất quy trình sản xuất thực phẩm hải sâm sấy lạnh
Tìm hiểu về nguyên liệu thịt và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý và bảo quản thịt sau khi giết,mổ
CÁC CHẤT THẢI TRONG QUÁ TRÌNH sản XUẤT và ẢNH HƯỞNG của nó đến môi TRƯỜNG
các hiện tượng hư hỏng, khuyết tật của sản phẩm bánh qui trong quá trình sản xuất và bảo quản
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG ĐỒ HỘP TRONG QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN VÀ BẢO QUẢN
Nghiên cứu tìm hiểu ban đầu về bộ nhiễm sắc thể tế bào bò Hà - Ấn trong quá trình nuôi cấy và bảo quản tế bào
Tìm hiểu về sự biến đổi của protein của các loại đậu trong quá trình bảo quản, chế biến
KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG bản CHẤT của các SAI số TRONG QUÁ TRÌNH làm xét NGHIỆM
Khảo sát những biến đổi của dung dịch saccharose trong quá trình tách nước thẩm thấu cà chua
Nghiên cứu các yếu tố công nghệ để đảm bảo chất lượng trong quá trình chế biến bột rau chùm ngây
Cơ hội và thách thức đối với các DN VN trong quá trình hội nhập KTQT