bao cao len men che den

báo cáo thực hành chế biến pate

báo cáo thực hành chế biến pate

... giết thịt Thịt gia súc có sừng có hàm lượng protein cao thịt heo, chất béo Hàm lượng protein động vật non béo cao già gầy, thú già có lượng mỡ cao hơn, lượng nước, protein khoáng chất giảm sút, ... gắn chặt với bao bì Các ký hiệu bao bì phải rõ ràng 6.3 Vận chuyển: • Phương tiện vận chuyển thịt hộp phải khô, 6.4 Bảo quản: • Đồ hộp thịt bảo quản nơi khô, sạch, thoáng mát, có mái che tránh ánh ... đơn độc, có cuống ngắn, mang bao hoa tồn tại; hạt hình trứng có áo nhân màu trắng Ðường kính 5-8cm, chín nở theo chiều dọc thành hai mảnh, có hạt có vỏ dầy cứng, bao bọc áo hạt bị rách, màu hồng...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 21:03

20 3,9K 39
TRÀ - CÀ PHÊ - CA CAO LÊN MEN

TRÀ - CÀ PHÊ - CA CAO LÊN MEN

... lên men h t cacao 3.1 M c ích c a q trình lên men cacao -Th c hi n q trình lên men t nhiên, s d ng kh sinh t ng h p c a h VSV t nhiên nh m lo i b ph n th t qu bao xung quanh h t cacao thu c cacao ... ng cho cacao - T o mùi v c trưng cho cacao 3.2 H VSV gây lên men cacao - N m men Saccharomyces Cerevisiae ch y u (ngồi ngư i ta tìm th y có 12 lồi n m men khác n a có m t kh i lên men cacao s lư ... 33 II Thò trường sản xuất ca cao 33 III Quá trình lên men ca cao 34 Mục đích trình lên men ca cao 34 Hệ vi sinh vật gây lên men ca cao 34 Bản chất sinh hóa...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28

49 850 3
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Liqueur nho

BÁO CÁO CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Liqueur nho

... như: Cherry Brandy, Apricot Brandy, Peach Brandy, Charleston Follies, rượu Maraschino Ý, Creme de Cassis vùng Dijon… Rượu mùi từ trái họ cam như: Curacao, Grand Marnier, Vander Hum, Forbidden ... nhiều loại thảo mộc như: Drambuie, Glen Mist, Benedictine DOM, Chatreuse, Absinthe, Goldwasser… Rượu mùi từ loại hạt cacao, cà phê, vani…, như: Creme de cacao, Tia Maria, Kahiua liqueur, Cream ... Marnier, Crème de Fraise, Amourette… • Scotland: Baileys, Drambuie… • Hà Lan: Advocoat, Curacao (đảo Caracao), Kuummel… • Italia: Amaretto, Bénedictine, Galliano, Maraschino… • Các nước khác: Angelica...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 12:58

42 1,1K 2
Tài liệu Luận văn báo cáo: Công nghệ chế tạo máy biến áp ppt

Tài liệu Luận văn báo cáo: Công nghệ chế tạo máy biến áp ppt

... dẫn suất cao , đứng sau bạc Tính dẫn điện cao , chống ăn mòn khí tính d8àn hồi cao làm cho đồng trở thành vật liệu quan trọng để chế tạo dây dẫn điện - Đồng cứng (MT) có đặc tính độ bền cao kéo ... tin cậy máy Yêu cầu cách điện có cường độ cách điện cao độ bền điện cao , chòu nhiệt , tính hóa học ổn đònh dầu theo thời gian , có độ bền khí cao ( chòu ép , chòu uốn , chòu rung ) Theo yêu cầu ... khối lượng thép kết cấu người ta dùng thép có tính chất khí cao hợp kim niken nhẹ , crôm , molipden Những loại thép có giới hạn bền cao mà tính chất từ thực tế không khác so với thép kết cấu...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 13:15

69 888 2
Tài liệu Báo cáo " Nhà máy chế biến cao su Hòa Lâm - Vủng Tàu" doc

Tài liệu Báo cáo " Nhà máy chế biến cao su Hòa Lâm - Vủng Tàu" doc

... www.google.com.nhamaychebiencaosuhoalam www.google.com.xathainhamaychebiencaosu www.google.com.tieuchuannuocthaicuanhamaychebienmucaosu www.google.com.khithaitunhamaychebienmucaosu www.yeumoitruong.com www.caosu.vn ... cầu giá cao su giới ngày tăng tạo thuận lợi cho doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh cao su Việt Nam nâng cao vị Theo dự báo Hiệp hội Cao su Thế giới, nhu cầu cao su tiếp tục mức cao 10 ... (90%), nhiên xuất mủ caochế Sau năm gia nhập Tổ chức Thương mại giới, ngành cao su Việt Nam có nhiều thay đổi bao gồm tích cực tiêu cực Để phát triển bền vững ngành cao su, hệ thống giải...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:20

16 753 0
Tài liệu Báo cáo " Những hạn chế của pháp luật về chứng khoán, thị trường chứng khoán ở Việt Nam hiện nay và yêu cầu hoàn thiện" docx

Tài liệu Báo cáo " Những hạn chế của pháp luật về chứng khoán, thị trường chứng khoán ở Việt Nam hiện nay và yêu cầu hoàn thiện" docx

... Tuy nhiên, việc liệt kê có hai loại chứng khoán nói l cha đầy đủ Mặt khác, tranh chấp chứng khoán bao gồm tranh chấp mua bán chứng khoán m có nhiều tranh chấp khác sở hữu phát h nh, kinh doanh chứng ... khoán Do vậy, cần phải bổ sung, ho n thiện quy định giải tranh chấp Theo chúng tôi, vấn đề n y bao gồm: + Nhận diện xác v đầy đủ tranh chấp chứng khoán, kinh doanh chứng khoán v phân loại chúng; ... trờng chứng khoán - Trớc hết l quan quản lí điều h nh v giám sát thị trờng chứng khoán Các quan n y bao gồm Uỷ ban chứng khoán nh nớc, Bộ t i chính, Ngân h ng trung ơng, Bộ T pháp, Sở giao dịch chứng...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 04:20

7 889 4
Tài liệu Báo cáo Y học: Antimicrobial dendrimeric peptides pot

Tài liệu Báo cáo Y học: Antimicrobial dendrimeric peptides pot

... R8 peptides, tetravalent dendrimers show large improvements in potency over divalent dendrimers whereas only small improvements are found from the tetravalent to octavalent dendrimeric peptides ... three-lysine (K2K) or a heptalysine [(K2K)2K] core to give divalent, tetravalent or octavalent dendrimeric peptides, respectively The R4 dendrimeric peptides are also compared with a controlled series ... there are only small variations in potency (MICs < lM) between the tetravalent and octavalent dendrimers, a tetravalent dendrimeric D4R4 design is perhaps more promising for further research on...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20

10 387 1
Tài liệu Báo cáo " Thiết kế, chế tạo hệ thống phân phối khí sấy trong thiết bị sấy nông sản dạng hạt " docx

Tài liệu Báo cáo " Thiết kế, chế tạo hệ thống phân phối khí sấy trong thiết bị sấy nông sản dạng hạt " docx

... suất cao, trình sấy xảy đồng theo chiều cao cột liệu theo bán kính lớp nhanh khô lớp So với sấy hầm, sấy cột có ưu điểm độ dày lớp liệu theo phương chuyển động tác nhân sấy nhỏ hơn, độ đồng cao ... đồng cao Mặt khác với kích thước dung tích thùng sấy tăng nhiều so với thiết bị sấy trụ, tương đương thiết bị sấy hầm Do chiều cao lớp liệu ảnh hưởng đáng kể đến độ đồng vật liệu sấy nên chiều cao ... đường ống dẫn coi Áp suất lớn đẩy không khí nóng vào buồng sấy theo chiều cao cột dẫn Buồng sấy có đường kính 100 cm, chiều cao 132 cm Bên vỏ buồng sấy lót lớp cách nhiệt dày 1cm Dung tích chứa buồng...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 23:20

8 619 0
Tài liệu Báo cáo " Nghiên cứu chế biến thử nghiệm bánh phồng nấm " doc

Tài liệu Báo cáo " Nghiên cứu chế biến thử nghiệm bánh phồng nấm " doc

... hai loại nấm có hàm lượng protein cao, nấm mỡ có hàm lượng protein cao nấm sò (33,3 so với 28,1% chất khô) Nấm sò có hàm lượng đường tổng số, cellulose tro cao nấm mỡ (Bảng 1) Bảng Thành phần ... lựa chọn công thức phối trộn thích hợp, thông số công nghệ thích hợp Hội đồng đánh giá cảm quan bao gồm 05 thành viên, thành viên nhận 01 phiếu cho điểm 01 bảng hướng dẫn cho điểm Dựa vào điểm ... yếu tố công nghệ đến chất lượng bánh phồng nấm (trước sau chiên) Các yếu tố công nghệ khảo sát bao gồm dung dịch chần nấm, chế độ làm khô Các dung dịch sử dụng có chứa 0,3; 0,5 ; 1,0 3% axit...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 23:20

6 462 4
w