banh kem nhan phomai
Hoàn thiện hệ thống nhận diện thương hiệu bánh Kem Xốp của Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu
Ngày tải lên :
02/11/2012, 16:32
... các sản phẩm bánh kem xốp kể cả sản xuất trong nước lẫn
nhập khẩu đều không có nhãn hiệu riêng mà chỉ mang những cái tên chung
như “Bánh Kem Xốp”, “Bánh Kem Xốp Cam”, “Bánh kem xốp Dâu”… chỉ ...
tương quan so sánh giữa các sản phẩm bánh kem xốp của các công ty khác
nhau, trong tâm trí người tiêu dùng.
Về mức độ liên hệ giữa thương hiệu “Bánh Kem Xốp” và thương hiệu
mẹ của các công ... quy, lương khô, kem xốp, bánh mềm, kẹo, bột canh.
Nguyễn Trọng Đức Marketing 47A
9
Chuyên đề thực tập tốt nghiệp
2.6 Tương quan so sánh về hệ thống nhận diện thương hiệu Bánh Kem
Xốp của...
- 74
- 1.5K
- 16
Tài liệu Bánh kem phomai orio cho sinh nhật bạn iu! docx
Ngày tải lên :
21/01/2014, 09:20
... Bánh kem phomai orio cho sinh nhật bạn iu!
Bánh này đảm bảo ngon và lạ! Nhưng có điều hơi mắc…Chuyện! ... oreo (mỗi gói khoảng 150gr)
- 40gr bơ chảy
- Một chút xíu muối
- 720gr cream cheese
- 720gr kem chua (trong trường hợp này, nếu không có thì thay bằng sữa chua nhé)
- 4 quả trứng
- 375gr ... vani
Cùng "tác chiến" nào!
Bước 1:
- Xay nhuyễn bánh orio (nhớ bỏ phần nhân
kem đi đấy) rồi trộn đều với bơ chảy.
À, trước khi làm, các bạn phải bật lò lên
để sẵn ở 180
0
C...
- 3
- 554
- 1
Đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kem xốp của CTCP bánh kẹo Hải Châu
Ngày tải lên :
08/04/2013, 07:56
... bán kem xốp chạy nhất
năm 2005
TT Mặt hàng
1 Kem xốp 400
2 Kem xốp 250
3 Kem xốp 125
4 Kem xốp 360
5 Kem xốp 60
6 Kem xốp phủ sôcôla hộp 170
(Nguồn: Phòng KDTT)
Từ nhiều năm qua sản phẩm kem ... Vani, Hướng Dương, Hải Châu
hương cam, Hải Châu hương dừa, bánh quy kem, quy bơ, bánh chocobis,
bánh kem xốp các loại, bánh kem xốp phủ sôcôla các loại, bánh trứng, bánh
lương khô.
Sinh viên: ... có thu nhập thấp hơn, sản phẩm chủ yếu bán trên thị
trường này là bột canh và bánh kem xốp (chủ yếu là bánh kem xốp 250).
Thị trường miền Trung do đặc điểm của vùng thiên tai hạn hán nên
cuộc...
- 58
- 365
- 0
CN sản xuất bánh gấu nhân sữa
Ngày tải lên :
22/04/2013, 15:19
... dẫn nhiệt từ bề mặt, nếu
bề mặt bánh được đốt nóng nhanh không những làm cho lớp giữa của bánh khó khô
hơn mà còn làm cho màu bánh bị thay đổi nhanh hơn.
Nếu tiếp tục tăng nhiệt độ nướng thì ... nướng. Nhiệt độ
phải đủ cao để có thể làm chín ở tâm bánh, thời gian nướng của loại bánh này khá
nhanh, thường từ 2,5 – 5 phút.
6.4 Thiết bị
Sử dụng thiết bị nướng dạng tầng hầm (tunnel). Bánh ... kéo dài từ 4 – 5 phút.
b. Nguyên tắc chung khi nướng
Người ta nâng nhiệt độ bánh sống một cách nhanh chóng, sau đó hạ nhiệt độ
thấp hơn để quá trình tách ẩm diễn ra tốt. Thông thường, vỉ nướng...
- 69
- 1.6K
- 1
NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BÁNH BISCUIT NHÂN MỨT
Ngày tải lên :
22/04/2013, 15:19
... trình nhào trộn, nhưng quá trình thủy phân tinh bột tạo ra
các đường đơn giúp bột nhào lên men nhanh hơn.
- Ngoài 2 loại enzyme trên, trong bột mì còn có lipase, lipoxidase, tyrosinase
cũng ... hơn. Hương liệu thường hay sử dụng: hương
chanh, hương cà phê, hương khoai môn, hương vani, hương phomai, hương dâu…
1.1.11.4. Chất nhũ hóa
Lecithine: dạng lỏng, quánh, màu vàng nâu, không tan ... bánh.
Ngoài ra, α - amilase cũng có thể bị ức chế bởi muối.
Cường độ nhào .
- Cường độ nhào nhanh thì khối bột nhào sẽ mau đều, nhưng đồng thời nó cũng
dễ đứt, dễ nóng. Vì thế, nếu muốn hình...
- 58
- 1K
- 5
Kế hoạch kinh doanh bánh kem
Ngày tải lên :
16/08/2013, 08:15
... Ngành sản xuất đồ ăn nhẹ: bánh
kem .
Vươn tới thành công !
24
Cảm ơn sự theo dõi của thầy
cô và các bạn!
Colou
r!
5
2.Sản phẩm
+Các loại sản phẩm bánh kem
+Được đăng kí chất lượng vệ ... thành công !
10
1.Phương thức sản xuất sản phẩm
•
Bánh kem sx thủ công, đảm bảo an toàn
vệ sinh thực phẩm và được chứng nhận
•
Bánh kem với nhân mứt, hoa quả,
chocolate…
•
Kiểu dáng , mẫu ... sinh khác : 3.000.000 VND
Colou
r!
9
Phân tích thị trường
Vươn tới thành công
•
Nhu cầu bánh kem đang ngày càng gia
tăng
•
Tuy nhiên chất lượng và dịch vụ đi
kèm chưa đáp ứng được nhu cầu...
- 24
- 3K
- 13
Tài liệu Bánh kem trà xanh – F5 cho tỉnh táo nào! pptx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 20:16
... loại kem rồi trộn đều
lại với nhau.
Mách nhỏ nhé: Đánh kem ở tốc độ chậm.
Đối với kem topping nên để kem hơi mềm
ra một chút rồi mới đánh. Còn đối với
whipping thì đừng đánh kĩ quá đấy, kem ... đánh kĩ quá đấy, kem
dễ bị chảy lắm (với lượng kem như trên
chỉ đánh trong khoảng 1 phút thôi).
Bước 6:
- Cắt bánh ra, roài phết đều kem xung quanh
là xong!
Yummy!
Các bạn ... bột mì,
trà xanh và bột nở vào.
Mách nhỏ: Khi trộn bột, chỉ nên quấy theo
1 chiều thôi và phải nhanh tay không thì
bánh sẽ hem xốp được đâu
Bước 4:
- Đổ bột vào khuôn.
- Nướng bánh...
- 5
- 466
- 0
Tài liệu Bài thuyết trinh "Kế hoạch kinh doanh bánh kem" docx
Ngày tải lên :
20/01/2014, 09:21
... phí
•
5'.&.(3.3
Stt Dụng cụ SL Đơn giá Thành ti'n
1 My đnh kem 5 500.000 2.500.000
2 My đnh trứng 10 400.000 4.000.000
3 Khuôn bnh 10 100.000 1.000.000
4...
- 24
- 5K
- 32
Tài liệu Bánh mousse nhân thạch mới tinh nè! doc
Ngày tải lên :
21/01/2014, 05:20
... nóng trước rồi hãy hòa
cùng trứng.
Bước 4:
- Đánh bông kem tươi nè. Để máy ở tốc độ
vừa phải thôi ná! Với lượng kem như trên thì
chỉ mất khoảng hơn 1 phút thôi. Nếu là đánh
bằng ... hơn một chút.
Bước 5:
- Nhẹ nhàng trộn đều kem whipping với
trứng.
Trứng phải nguội gần như hoàn toàn rồi
mới được trộn với kem đó nha!
Bước 6:
- Lót khuôn bằng bìa trong ... Bước 7:
- Tiếp theo là cắt bánh và thạch xếp vào
khuôn này. Sau đó, đổ đầy hỗn hợp kem
trứng lên và để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4
tiếng.
Bước 8:
- Lấy bánh ra khỏi khuôn...
- 6
- 374
- 0
Tài liệu Bánh kem cho các nàng sợ nhện pptx
Ngày tải lên :
26/01/2014, 03:20
...
Bước 1:
- Phủ đều kem lên toàn bộ bánh.
Mách nhỏ: các bạn nên trộn một ít
café hoặc chocolate vào kem thì sẽ
ngon hơn đấy!
Bước 2:
- Cho chocolate vào túi bóp kem rồi
vẽ thành hình ...
Bước 5:
- Trộn nhiều chocolate hơn một chút vào kem bơ. Sau đó, để túi bóp kem vuông góc
với bề mặt bánh, cách bánh khoảng 1cm rồi bóp kem ra.
- Làm tương tự ở các vị
trí mà bạn muốn ... Bánh kem cho các nàng sợ nhện
Các bạn nghĩ sao khi được tặng một chiếc bánh nhện bằng sô – cô – la?
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cốt bánh gato
- Kem bơ
- Chocolate (đun...
- 5
- 276
- 0
Tài liệu "Ngụy trang" bánh + kem "kiểu Úc" pdf
Ngày tải lên :
26/01/2014, 11:20
... "Ngụy trang" bánh + kem "kiểu Úc"
Quái chiêu khó đỡ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 hộp kem
- 1 chiếc bánh ga tô
- 1 hộp bánh Oreos
- Kẹo...
- 4
- 364
- 0
Xem thêm