bai che chương trinh dinh duong
Bài giảng Chương trình tập huấn NV Nghệ An-Định hướng dạy một số văn bản
Ngày tải lên :
05/12/2013, 04:11
... giờ cũng đẫ trởng thành , có gia đình .
Chị cũng đà qua thời trẻ trung " tóc giờ sợi bạc đà chen / con đầu sinh cháu chị lên bậc bà"
nhng tình cảm của chị vẫn không thay đổi. Chị là...
8
384
0
giáo trình vi sinh vật chương 6 dinh dưỡng của vi sinh vật
Ngày tải lên :
15/06/2014, 22:00
... khuếch tán xúc tiến tăng lên khi sự chênh lệch nồng độ chất dinh dư
ỡng giữa
trong và ngoài tế bào tăng lên. Khi nồng độ các chất dinh dưỡng tương đối thấp th
ì
khuôn khổ tăng lên cao hơn so ... không tăng l
ên do
sự tăng mức chênh lệch chất dinh dưỡng trong và ngoài tế bào. Quan h
ệ giữa tốc độ
khuếch tán xúc tiến và gradient nồng độ chất dinh dưỡng tưong tự như m
ối quan hệ
giữa enzyme ... M
ột mặt chúng tiếp nhận các chất
dinh dưỡng từ môi trường, mặt khác chúng thải ra môi trư
ờng một số sản phẩm trao
đổi chất. Tế bào vi sinh vật sử dụng các chất dinh dư
ỡng bắt đầu từ việc hấp...
48
659
0
Quyết định Số: 49/2003/QĐ-BGD&ĐT VỀ VIỆC BAN HÀNH CHƯƠNG TRÌNH BỒI DƯỠNG NGHIỆP VỤ THƯ VIỆN ngày 28/10/2003
Ngày tải lên :
02/07/2014, 23:00
...
thuyết
Thực
hành
Lý
thuyết
Thực
hành
Chương
1
Thư viện trường học
4 4
Chương
2
Kỹ thuật nghiệp vụ thư
viện
26 22 26 32
Chương
3
Công tác bạn đọc
8 6 8 12
Chương
4
Tổ chức và quản lý TVTH
3 ... tác xuất bản-phát hành và thư viện trường học trước yêu cầu mới.
Chương II
KỸ THUẬT NGHIỆP VỤ THƯ VIỆN
4
Đối tượng thực hiện chương trình này là: những cán bộ (giáo viên) được phân công
làm ... và Đào tạo ký (mẫu giấy chứng nhận do Nhà
xuất bản Giáo dục in và phát hành).
D. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
Chương I
THƯ VIỆN TRƯỜNG HỌC
Bài 1
THƯ VIỆN VÀ THƯ VIỆN TRƯỜNG HỌC
I. Định nghĩa:
1. Thư...
10
926
6
Giáo trình dinh dưỡng ở người (Chương 2) potx
Ngày tải lên :
10/07/2014, 11:20
...
9
sức lao động sản xuất, sự phát triển của xã hội. Nhu cầu dinh dưỡng gồm hai
phần: nhu cầu năng lượng và nhu cầu các chất dinh dưỡng. Để xác định nhu cầu
năng lượng, theo tổ chức Y Tế ... 2.1 Bảng xác định BMI theo chiều cao và cân nặng (http://btc.montana.edu)
II Nhu cầu dinh dưỡng
Nhu cầu dinh dưỡng vừa là nhu cầu cấp bách hàng ngày của đời sống, vừa là nhu
cầu thiêng liêng ...
(đường), lipid (mỡ) và protein (đạm), 3
chất dinh dưỡng này qua oxy hoá trong
cơ thể đều có thể sản sinh ra năng
lượng, được gọi chung là chất dinh
dưỡng sinh nhiệt hoặc nguồn nhiệt. Giá
trị...
17
475
2
Giáo trình dinh dưỡng ở người (Chương 3) docx
Ngày tải lên :
10/07/2014, 11:20
... trứng, sữa) có giá
trị dinh dưỡng cao, còn các loại protein thực vật có giá trị dinh dưỡng thấp hơn, nếu
biết phối hợp các nguồn protein thức ăn hợp lý sẽ tạo nên giá trị dinh dưỡng cao của
khẩu ... nước
của các t
ổ chức nghèo lipid.
- Loạn dinh dưỡng, marasmus & kwashiorkor (Hình 3.2)
+ Loạn dinh dưỡng và marasmus là những bệnh suy dinh dưỡng nói
chung trong sự thiếu đạm, năng ... sống. Ba chức phận chính của vật chất
sống là phát triển, sinh sản và dinh dưỡng đều liên quan chặt chẽ với protein.
24
CHƯƠNG III. PROTEIN
I Mở đầu
Protein đóng vai trò đặc biệt đối quan...
15
483
1
Giáo trình dinh dưỡng ở người (Chương 4) docx
Ngày tải lên :
10/07/2014, 11:20
... bông. Quá trình tinh chế cho
phép loại trừ các chất độc đó.
VII Giá trị dinh dưỡng của chất béo
Để đánh giá giá trị dinh dưỡng của chất béo, các tiêu chuẩn sau đây được s dng:
ã Hm lng vitamin ... Chúng chứa carbon, hydrogen và
39
50
FA: chuỗi acid béo
Nguồn: Harper's Review of Biochemistry, 19th ed., Long Medical Publications, Los
Altos, Calif. (1983)
Quá trình hấp thu chất ... 1972 * Theo Norton và cộng sự, 1978
** Theo bảng TPTAVN, 1995
III Vai trò của lipid trong dinh dưỡng người
3.1 Cung cấp năng lượng
Lipid là một trong ba thành phần hoá học chính trong...
13
461
1
Giáo trình dinh dưỡng ở người (Chương 5) pdf
Ngày tải lên :
10/07/2014, 11:20
... hay củ cải đường) và lactose (đường sữa) là các disaccharide
chính có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng người. Tính chất của chúng là dễ tan trong
nước, dễ đồng hoá và sử dụng để tạo glycogen. ... glucose và fructose. Saccharose dưới
dạng đường mía hay củ cải đường được sử dụng nhiều nhất trong dinh dưỡng người. Tuy
nhiên cần giới hạn lượng đường sử dụng đối với người lớn tuổi lao động trí ... cholesterol trong máu, trong khi đó tinh bột không có tính chất này.
Nguồn saccharose chủ yếu trong dinh dưỡng người là đường mía (10 - 15%) và đường củ
cải (14 - 18%). Ngoài ra saccharose còn hiện...
13
554
2
Giáo trình dinh dưỡng ở người (Chương 6) pdf
Ngày tải lên :
10/07/2014, 11:20
... trò quan trọng của các vitamin đối với quá trình dinh dưỡng người được cho ở
Bảng 6.2
Bảng 6.2 Các vitamin và vai trò quan trọng đối với dinh dưỡng người
Vitamin Danh Pháp hoá học Vai ... phát sinh vào mùa ít các thực phẩm giàu vitamin C, vitamin A và riboflavin.
Các tổ chức Y tế và Dinh dưỡng thế giới cho rằng hàm lượng acid ascorbic cần dùng mỗi
ngày cho đàn ông là 60 mg và ...
Trong quá trình tổng hợp vitamin A, người ta cũng được vitamin A acid (acid retinoic). Ở
người dinh dưỡng tốt, dự trữ vitamin A tương đối lớn và đủ cho cơ thể trong thời gian dài.
Các tri
ệu...
17
433
0
Giáo trình dinh dưỡng ở người (Chương 7) potx
Ngày tải lên :
10/07/2014, 11:20
...
hấp thu calci từ đường ruột. Tỷ lệ Ca/P trong khẩu phần ảnh hưởng đến sự hấp thu calci.
79
CHƯƠNG VII. CÁC CHẤT KHOÁNG
I Đại cương
Trong cơ thể người có gần khoảng 40 nguyên tố hoá học....
8
313
0
Giáo trình dinh dưỡng ở người (Chương 8) pot
Ngày tải lên :
10/07/2014, 11:20
... chuẩn dinh dưỡng
Nhu cầu các chất dinh dưỡng được thoả mãn bởi thực phẩm. Tùy theo điều kiện
sản xuất và tập quán dinh dưỡng, cách ăn của nhiều nơi trên thế giới khác nhau.
Các chất dinh dưỡng ... giá trị dinh dưỡng. Giá
trị dinh dưỡng của một thực phẩm càng cao khi nó càng thoả mãn nhu cầu cơ thể
về các thành phần dinh dưỡng hoặc các thành phần hoá học của nó thoả mãn công
thức dinh dưỡng ... thừa một thành phần dinh dưỡng nào đó có khi gây cản trở sử
dụng của một hay nhiều thành phần dinh dưỡng khác.
1.1 Thiếu dinh dưỡng và ngon miệng
Tất cả các loại thiếu dinh dưỡng đặc hiệu...
19
386
0
Xem thêm