bốc xếp và vận chuyển thuỷ sản đông lạnh

... bao, ghép mí, xếp khay cấp đông Hình: thành phẩm sau cấp đông Sản phẩm • Chất lượng sản phẩm • Tồn trữ bảo quản thủy sản đông lạnh • Bốc xếp vận chuyển thuỷ sản đông lạnh Chất lượng sản phẩm 1) ... chọn Ốc chết Rửa Ra hàng Xếp khay Bao gói Cấp đông Trữ đông Thành phẩm Quy trình ghẹ cắt miếng đông lạnh Ghẹ Tiếp nhận nguyên liệu Lựa cỡ, phân loại Cân Xếp khuôn Cân Cấp đông Rửa (-35 C, 3h) Tách ... gian bảo quản không 24 5) TÔM SÚ: * Dạng sản phẩm : – Tôm sơ chế đông lạnh tươi : Nguyên bóc vỏ – Tôm chế biến sẵn * Các hình thức đông lạnh: – Đông Block đông IQF * Yêu cầu nguyên liệu: – Tôm...

Ngày tải lên: 23/05/2015, 17:43

... đưa sản phẩm khỏi thiết bị cấp đông để bao gói chuyển vào kho lạnh nhiệt độ tâm sản phẩm chưa đạt -18 oC Sản phẩm sau bao gói phải đưa vào kho lạnh - Nhiệt độ kho lạnh phải giám sát ghi lại tự ... có nhiệt độ cao kho - Khi xả băng, nước từ giàn lạnh chảy hết - Không sử dụng kho lạnh để cấp đông sản phẩm Trong kho lạnh, sản phẩm thuỷ sản phải xếp theo lô riêng biệt * Yêu cầu kho bảo quản ... có bơ, đồ uống không cồn, thịt sản phẩm thịt, cá sản phẩm cá, sản xuất đồ hộp 3.3.4 Ở nước ta Ngành thuỷ sản đầu việc áp dụng HACCP yêu cầu xuất sản phẩm thuỷ sản từ năm cuối thập kỷ cuối kỷ...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:05

... đóng gói vẹm sống, bơm khí vào vận chuyển tiêu thụ Vẹm đóng gói sống đến 10 ngày nấu chín cần đưa hộp vào lò vi sóng lúc xong Không thế, hộp Promens sau dùng tái chế thành sản phẩm nhựa khác để tái ... biến Ngay không sử dụng, hộp chồng lên xếp gọn chỗ Bên cạnh hộp Promens có độ bền khó sánh, cho xe chỗ ngồi lăn qua, không bị sứt mẻ, hộp xốp sau đựng thủy sản ướp đá cần đánh rơi vỡ Hiện nay, ... bao bì không hấn sản phẩm chín Ngoài ưu điểm chịu nhiệt tốt, hộp Promens hẳn hộp xốp chỗ tiết kiệm không gian chuyển chở lưu kho Ví dụ, xe tải chở 891 hộp xốp,...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 09:20

... đóng gói vẹm sống, bơm khí vào vận chuyển tiêu thụ Vẹm đóng gói sống đến 10 ngày nấu chín cần đưa hộp vào lò vi sóng lúc xong Không thế, hộp Promens sau dùng tái chế thành sản phẩm nhựa khác để tái ... biến Ngay không sử dụng, hộp chồng lên xếp gọn chỗ Bên cạnh hộp Promens có độ bền khó sánh, cho xe chỗ ngồi lăn qua, không bị sứt mẻ, hộp xốp sau đựng thủy sản ướp đá cần đánh rơi vỡ Hiện nay, ... bao bì không hấn sản phẩm chín Ngoài ưu điểm chịu nhiệt tốt, hộp Promens hẳn hộp xốp chỗ tiết kiệm không gian chuyển chở lưu kho Ví dụ, xe tải chở 891 hộp xốp,...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 09:20

Ngày tải lên: 10/04/2015, 16:15

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:09

... cho q trình lạnh đơng cá (1) lạnh đơng khơng khí, (2) lạnh đơng đĩa hay lạnh đơng tiếp xúc (3) lạnh đơng dạng phun ngâm vào dung dịch Tất dạng lạnh đơng ứng dụng q trình lạnh đơng sản phẩm nhà ... chun đề “Độc học mơi trường chất bảo quản, làm lạnh quy trình cơng nghệ chế biến thủy sản đơng lạnh I TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN ĐƠNG LẠNH Thuỷ sản mạnh nước ta, xác định ngành kinh tế mũi nhọn ... Để lạnh đơng sản phẩm đặc biệt sản phẩm có giá trị kinh tế cao cơng nghệ chế biến, cơng đoạn lạnh đơng thường áp dụng dạng lạnh đơng dạng phun ngâm dung dịch Trong phương pháp này, lạnh phun vào...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 15:06

Ngày tải lên: 26/01/2014, 10:20

... lại chi tiết cầu 4.2 Đường vận chuyển thuỷ 4.2.1 Những đặc điểm đường vận chuyển thuỷ điều kiện áp dụng (1) Các loại đường thuỷ Căn vào vị trí địa lý, đường vận chuyển thuỷ chia nhóm sông vùng ... nhỏ 6% 70 (2) Các hình thức vận chuyển lâm sản đường thuỷ Vận chuyển lâm sản đường thuỷ có nhiều hình thức thả trôi tự do; vận chuyển bè mảng, tàu thuyền Đối với sản xuất lâm nghiệp việc thả ... cầu kỹ thuật tuyến vận chuyển đường thuỷ Để đảm bảo an toàn cho người hàng hoá trình vận chuyển, tuyến đường vận chuyển thuỷ phải đảm bảo yêu cầu là: 71 Chiều sâu luồng vận chuyển vị trí có mực...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 10:20

Ngày tải lên: 16/03/2014, 12:20

... pháp làm lạnh để giữ thuỷ sản khống chế trình phân giải thuỷ sản, giai đoạn gây ảnh hởng đến sức khoẻ công nhân sử dụng tác nhân làm lạnh 1.2.5 Sự biến đổi thuỷ sản trình lạnh đông: Để thuỷ sản không ... nhân chế biến thuỷ sản đông lạnh tỉnh quảng bình: 3.5.1 Tình hình bệnh tật nữ công nhân chế biến thuỷ sản đông lạnh: Kết nghiên cứu hồ sơ bệnh án công ty Cổ phần xuất nhập thuỷ sản cho thấy tình ... biến thuỷ sản đông lạnh: Chủ yếu tập trung vào nhóm nữ công nhân chế biến: sơ chế, tinh chế, xếp hộp, cấp đông, số công nhân nữ đợc chọn để nghiên cứu 235 ngời Khảo sát Công ty cổ phần XNK thuỷ sản...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 08:56

... thụ sản phẩm thuỷ sản đông lạnh a- Các loại sản phẩm thuỷ sản thị trường Thuỷ sản nước ta chủ yếu cung cấp thị trường hai sản phẩm chính: Một là, thuỷ sản giống phục vụ cho nuôi trồng thuỷ sản; ... sản đông lạnh - Tìm hiểu thực trạng phân tích nguyên nhân ảnh hưởng tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản đông lạnh - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao công tác tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản đông lạnh Công ... thụ sản phẩm thuỷ hải sản đông lạnh Công ty TNHH chế biến Thực phẩm Đông Đô – Hà Nội 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hoàn thiện hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản đông...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 10:52

Ngày tải lên: 28/06/2014, 21:20

... Tên bước Chủ phương tiện vận chuyển thuỷ sản phải đăng ký với cán bộ phận cửa để kiểm tra công nhận phương tiện vận chuyển thuỷ sản đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y thủy sản Cán bộ phận cửa xác nhận ... Chi cục Thủy sản: - Cử cán đến kiểm tra điều kiện vệ sinh thú y thủy sản sở - Thu phí hồ sơ tổ chức, cá nhân Chi cục Thủy sản cấp giấy chứng nhận sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y thủy sản cho tổ ... cục Thủy sản Hồ sơ Thành phần hồ sơ Giấy chứng nhận đăng ký tàu cá (bản photo) Số hồ sơ: 01 Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Văn qui định Chủ phương tiện vận chuyển thủy sản phải...

Ngày tải lên: 02/07/2014, 10:21

Ngày tải lên: 18/07/2014, 09:49

... thả trôi tự h1= 0,2m; vận chuyển bè mảng h1 = 0,3 – 0,5m) Bề rộng luồng vận chuyển phải bảo đảm bè vận chuyển xiên góc với dòng sông, qua Như vậy, bề rộng luồng sông vận chuyển (B) phải thoả mãn ... ) Đối với vận chuyển bè mảng: B ≥ (L2 +b2 ) + C, (L: chiều dài mảng bè lớn nhất, b: chiều rộng mảng bè lớn nhất, C: khoảng cách dự phòng lấy từ (1,5- 2) b Các yêu cầu khác: Nếu vận chuyển bè, ... chuyển bè, mảng, tuyến vận chuyển phải ghềnh, thác, có dòng xoáy nguy hiểm, có chướng ngại vật bãi bồi, cồn cát thay đổi luồng, lạch dòng chảy không lớn (hình 49) 72 Hình 49: Vận chuyển bè, mảng 4.2.3...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 16:21

... lại chi tiết cầu 4.2 Đường vận chuyển thuỷ 4.2.1 Những đặc điểm đường vận chuyển thuỷ điều kiện áp dụng (1) Các loại đường thuỷ Căn vào vị trí địa lý, đường vận chuyển thuỷ chia nhóm sông vùng ... tránh nơi đầm lầy, dễ bị sạt lở Đối với đường nhánh phụ, vận chuyển theo mùa, lợi dụng lòng suối cạn, có nước phẳng, để làm đường vận chuyển Đo đạc tuyến đường : nội dung đo đạc gồm có: - Đo ... lâm nghiệp (1) Khảo sát ngoại nghiệp Lựa chọn, xác định sơ tuyến đường đồ địa hình: Căn vào nhu cầu vận chuyển để xác định loại đường( cấp đường) dự kiến mở, đồng thời xác định vị trí điểm đầu...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 16:21

... bị va đập huỷ hoại mặt đất Vận chuyển gỗ tre nứa Là cung đoạn di chuyển gỗ lâm sản từ kho gỗ khu vực tập trung (gọi kho gỗ II) để phân phối tiếp, cung đoạn gọi vận chuyển 4.1 Đường ô tô lâm ... tuyến, vị trí chuyển hướng tuyến, vị trí xây dựng giá đỡ trung gian Làm đường vận chuyển vật liệu xây dựng, tuyến đường nối điểm đầu điểm cuối đường cáp đường lại công nhân trình vận hành Phát ... máng lao phải đảm bảo yêu cầu sau: Khi gỗ vào điểm cuối máng lao phải có tốc độ nhỏ, không vượt 3m/s Đoạn cuối máng lao không cắt đường vận xuất đường vận chuyển (3) Quản lý máng lao Khi lòng máng...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 16:21

... vận xuất vận chuyển với cự ly ngắn Xe REO 3.1.4 Vận xuất gỗ đường dây cáp Đường dây cáp phương tiện vận xuất gỗ sử dụng điều kiện địa hình núi cao, hiểm trở, không thuận lợi cho phương tiện vận ... = 150 m; Cự ly vận xuất thích hợp L = 300 m – 500 m; Độ dốc ngang mặt đường i = 20 - 40 (2) Thiết kế, xây dựng đường vận xuất súc vật Việc thiết kế đường vận xuất súc vật, cần vào đồ địa hình ... máng lao phải song song với đường vận xuất, vận chuyển Hình 43 : Điểm gặp đường máng lao (2) Qui trình thiết kế xây dựng Thu thập tài liệu: - Thu thập tài liệu sản lượng gỗ phép khai thác hàng...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 16:21