... trái NHỮNG BỆNH THƯỜNG GẶP SAU THU HOẠCH Bệnh đốm đen Bệnh thán thư Bệnh khô đọt thối trái Bệnh đốm đen ) (do vi khuẩn Xanthomonas campestris pv Mangiferaindicae Triệu trứng: Những vết bệnh trái ... xâm nhiễm vi khuẩn gây bệnh Phun thuốc BVTV sau thấy bệnh bắt đầu xuất hiện, đặc biệt ý sau trận mưa bão lớn 2 Bệnh thán thư (do nấm Colletotrichum gloeosporioides): Trên trái có đốm nhỏ hình ... màu nâu đen Đơi có nhựa chảy từ vết nứt Nếu bệnh xảy ra, khả lây lan bệnh nhanh chóng Phòng trị: Để phòng trị bệnh này, tránh ẩm độ cao tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh phát triển Hạn chế vi c gây...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 03:20
Ngày tải lên: 20/11/2013, 13:11
Tài liệu Luận văn: Điều tiết quá trình sinh tổng hợp etylen nhằm kéo dài thời gian chín sau thu hoạch của quả chuối tiêu doc
Ngày tải lên: 26/02/2014, 04:20
CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU QUẢ
... hoạch Vi sinh vật hư hỏng rau I Vai trò rau dinh dưỡng (a)Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho thể + vitamin A C vitamin có có thức ăn động vật Vitamin C: Rau nguồn cung cấp đến 90% lượng vitamin ... 50mg vitamin C/ngày - Vitamin C có nhiều ổi, đu đủ, cam quýt, xúp lơ, ớt Tuy nhiên Vitamin C lại dễ bị ôxi hóa bị chuyển thành dạng dehydroascorbic hoạt tính sinh học - Tác dụng: chống vi m răng; ... hòa màng tế bào hợp chất nhạy cảm với oxi (như Vitamin A ) Vitamin B gồm B1, B5 Vitamin B1: giúp cho tế bào biến đổi carbohydrates thành lượng Vitamin B1 giúp chuyển hóa glucose dư thừa máu thành...
Ngày tải lên: 14/10/2013, 03:11
báo cáo công nghệ sau thu hoạch rau quả
... Chống vi m răng; bảo vệ thành mạch máu − Những rối loạn liên quan đến vitamin C: Thiếu vitamin C: Thiếu vitamin C nhiều chưa đến mức chảy máu thường gặp người cao tuổi Bệnh Scorbut thiếu vitamin ... cao, nấu lâu, khả phá hủy vitamin lớn, 95% vitamin C vitamin B1.Trong trình đun nấu vitamin B1 bị tổn hao 20%, vitamin B1 không bền với nhiệt Thao tác gọt vỏ làm lượng lớn vitamin Ngâm rau nước ... thụ vào từ ăn uống khó khăn so với vitamin hòa tan nước vitamin B C (các vitamin tan nước dư thừa thể tự đào thải qua tiết tiêu hoá) Do vậy, liều dẫn tới ngộ độc vitamin A Nó gây buồn nôn, vàng...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 21:48
công nghệ sau thu hoạch hoa quả
... trình pectinesterase, endopolygalacturonase exopolygalactonase Enzyme PE hay enzyme PME xúc tác cho thủy phân methylester trọng chuỗi pectic, giải phóng nhóm carboxil tự do. Enzyme poligalacturonase...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 16:46
Tìm giải pháp hợp lý để bảo quản sản phẩm sau thu hoạch của nghề lưới kéo khai thác xa bờ tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu
Ngày tải lên: 26/07/2014, 00:10
tài liều biến đổi sau thu hoạch của nông sản
... tiếp vào trồng Virus Những bệnh virus gây cho TV khả chữa → Sử dụng virus loài, chủng với loài virus gây bệnh làm khả gây bệnh VD : Virus gây bệnh đốm vàng cho đu đủ Virus phun lên đồng ... nâng cao tính kháng bệnh hệ sinh học tự nhiên • Cấy trực tiếp vào vật chủ hay nhiều SV đối kháng với SV gây hại Các tác nhân sinh học Vi khuẩn : Sử dụng vi khuẩn có khả kháng khuẩn, nấm VD : ... không no (VD cá) oxi hoá xảy theo chế dây chuyền IV CÁC BIẾN ĐỔI DO VI SINH VẬT VÀ CÔN TRÙNG - Sự khác nhu cầu dinh dưỡng vi khuẩn nấm mốc : – Các yếu tố ảnh hưởng tới khả xâm nhập phát triển...
Ngày tải lên: 23/05/2015, 17:09
CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CỦA HẠT NGÔ
... 1494 Vào năm đầu kỷ XVI, Italia đưa ngô hầu hết lục địa giới cũ Năm 1517, ngô xuất Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ, Pháp, Đức sau nam châu Âu Bắc Phi Năm 1521, ngô đến Đông Ấn Độ quần đảo Indonesia Vào khoảng ... khoảng năm 1575 ngô đến Trung Quốc Cây ngô Vi t Nam có nguồn gốc từ Trung Quốc Theo Lê Quý Đôn “Vân Đài loại ngữ “ hồi đầu đời Khang Hi (1662-1762), Trần Thế Vinh, người huyện Tiên Phong (Sơn Tây, ... Zea, họ hòa thảo (Poaceae hay gọi Gramineae) Các giống ngô Vi t Nam có đặc điểm chiều cao cây, thời gian sinh trưởng, chống chịu sâu bệnh thích ứng với điều kiện ngoại cảnh khác Song ngô có dặc...
Ngày tải lên: 31/05/2015, 16:55
KỸ THUẬT XỬ LÝ VÀ BẢO QUẢN SAU THU HOẠCH MÔ NHỎ: TÀI LIỆU KỸ THUẬT CHO RAU QUẢ VÀ HOA CÂY CẢNH Tái bản lần thứ 4 Công nghệ sau thu hoạch rau quả và hoa cây cảnh số 8, tháng 72002, chỉnh lý và bổ sung 112003
... Bộ môn Bảo quản Chế biến – Vi n nghiên cứu rau Cán Bộ môn Bảo quản Chế biến – Vi n nghiên cứu rau Vi n trưởng Vi n nghiên cứu rau Phó trưởng Bộ môn Bảo quản Chế biến – Vi n nghiên cứu rau Kỹ thuật ... SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 196 Vệ sinh đồng ruộng 197 Giảm thiểu ô nhiễm vi sinh vật gây bệnh trình thu hái 198 Giảm thiểu ô nhiễm vi sinh vật trình xử lý sau thu hoạch 199 Vệ sinh bao bì, thiết bị ... tổn thất thời điểm thu hoạch tiêu dùng Vi c quản lý hiệu suốt thời kỳ sau thu hoạch, tốt vi c đưa công nghệ phức tạp nào, chìa khóa để đạt mục tiêu đặt Trong vi c đầu tư thiết bị đắt tiền xử lý...
Ngày tải lên: 06/07/2015, 09:46
Ảnh hưởng của xử lý nhiệt và luân chuyển nhiệt độ bảo quản lên mức độ tổn thương lạnh và thời gian bảo quản của quả Thanh Long
Ngày tải lên: 16/09/2015, 09:08
giám định nấm gây bệnh sau thu hoạch trên củ cà rốt (daucus carota l.)
... nhân gây bệnh sau thu hoạch cà rốt gồm có: + Tác nhân gây thối mềm vi khuẩn gồm có hai nhóm vi khuẩn Erwinia (Erwinia carotovora pv carotovora Erwinia chrysanthemi pv chrysanthemi) nhóm Pseudomonas ... bệnh mô bệnh Mô tả mẫu thu có triệu chứng bệnh rõ ràng màu sắc, vị trí mô bệnh, đƣờng vi n mô bệnh mô khỏe, lớp nấm mô bệnh, đặc điểm nhƣ mô mềm cứng, nhũn nƣớc hay khô, lõm hay lồi Sau mô bệnh ... APDA 26 3.2.2 Bệnh nấm Thielaviopsis sp 3.2.2.1 Triệu chứng bệnh Triệu chứng bệnh đốm màu đen, nhỏ, bất dạng bề mặt Vết đen giống nhƣ lớp mụi than bám củ xuất vị trí củ Trên vết bệnh có khối bào...
Ngày tải lên: 29/09/2015, 21:50
CHUYÊN ĐỀ Y HỌC 10 LỢI ÍCH VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI CỦA QUẢ THANH LONG VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA CỦ HÀNH TÂY.
... http://vn.ipanelonline.com/register?inviter_id=1965836 https://vn.ann-kate.com/registration/index.php?inviter=VNMT1306030025 Giảm vi m khớp Một lợi íţh sức khỏe tốt long giúp giảm vi m khớp Thanh long gọi trái chống vi m Những ... https://vn.ann-kate.com/registration/index.php?inviter=VNMT1306030025 - Các hợp chất tự nhiên có hành có tác dụng làm dịu ho, long đờm khử đờm hiệu quả.- Hành tây tốt cho nhóm người mắc bệnh hen suyễn, vi m phế quản, lao, vi m xoang chứng bệnh ... người mà vị thuốc chữa bệnh công hiệu, tốt cho nhóm người mắc bệnh đường hô hấp, bệnh hen suyễn, chữa chứng ngủ làm giảm cholesterol http://vn.ipanelonline.com/register?inviter_id=1965836 https://vn.ann-kate.com/registration/index.php?inviter=VNMT1306030025...
Ngày tải lên: 19/11/2015, 08:12
Đề cương ôn tập công nghệ sau thu hoạch rau quả 2013 ngành công nghệ sinh học
... 40% Hạt hướng dương cần 44% Đậu tương cần 94% CHƯƠNG Câu 1: Bệnh STH gì? Các dạng bệnh STH nấm gây bệnh? Bệnh sau thu hoạch gì: bệnh thường xuất giai đọan thu hái hoàn thiện sản phẩm, trình ... Rhizopus,Thieloviopsis vv Câu 2: Tại nói tổn thương yếu tố quan trọng gây bệnh STH? (tác hại tổn thương học, nguyên nhân, dạng tổn thương,….) Vẽ sơ đồ Tác hại • Cung cấp điểm xâm nhập cho nấm mốc vi khuẩn ... hại Trong bảo quản có nhóm sinh vật hại chính, tác động đến trình bảo quản : + Vi sinh vật (Nấm men, nấm mốc, vi khuẩn … ) + Côn trùng, sâu bọ + Loài gặm nhấm (chuột, sóc) + Chim, dơi … Câu 2:...
Ngày tải lên: 07/01/2016, 09:40
bài giảng bệnh sau thu hoạch
... Linh Wounds(injuries) is very important in PDs Các yếu tố kháng Phản ứng chủ thể Tổn thương Vi khuẩn Mầm bệnh 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh • • , which may have splintered wood, sharp edges, ... Botryosphaeria dothidea X X Penicillium 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh Infection type (các dạng lây nhiễm of PDs Ü Ü Botrytis cinerea Ü 10/23/2009 Geotrichum, Penicillium, Rhizopus, Thieloviopsis ... chạm and may not be visible externally (bên cause: • đổi màu • khác thường • 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 12 • • • 10/23/2009 Th.S Truong Thi My Linh 13 Alternaria Mucor Cladosporium Pleospora...
Ngày tải lên: 30/03/2016, 14:27
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục
... MẪU ĐỀ CƯƠNG SINH VI N THAM KHẢO ĐỂ VI T ĐỀ CƯƠNG NIÊN LUẬN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Sinh vi n thực hiện: Nguyễn Văn A Giáo vi n hướng dẫn: Nguyễn Văn B Tên đề tài: “Thành ... lượng phóng xạ 5.3 Ảnh hưởng tia xạ đến vi sinh vật 5.4 Ảnh hưởng tia xạ đến thành phần hóa học Bảo quản Ozon CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO GIÁO VI N HƯỚNG DẪN NGUYỄN CHÍ LINH -3- ... Các chất mùi Các chất màu 7.1 Chlorophyll 7.2 Carotenoids 7.3 Anthocyanins Protein Chất béo 10 Vitamin chất khoáng 11 Các fitonxit 12 Các loại enzyme -2- CHƯƠNG 3: NGUYÊN NHÂN BIẾN ĐỔI THÀNH...
Ngày tải lên: 04/04/2013, 13:48
Đặc điểm sinh học của hai loài ruồi đục quả bactrocera carambolae drew hancock và bactrocera tau walker (diptera tephritidae) vùng đồng bằng sông cửu long và biện pháp phòng trừ ruồi đục quả trước và sau thu hoạch
... 1977- 1978 Vi n Bảo Vệ Thực Vật ghi nhận có 12 loài RĐQ diện Vi t Nam Kết nghiên cứu “Quản lý ruồi hại Vi t Nam” dự án TCP/VIE/8823 - FAO “Quản lý ruồi hại nhằm tăng cường sản xuất rau Vi t Nam” ... đoạn ấu trùng nhộng B dorsalis 118,2 Do 246,6 Do (Vargas ctv.,1984)[185], giai đoạn tiền đẻ trứng 148,48 Do Ngưỡng nhiệt độ tối thiểu để phát triển 15,130C [158] Xử lý loài B dorsalis (ở giai đoạn ... có ngực đen Hai bên sườn phía lưng có vệt màu vàng chạy song song, cuối vệt vàng có lông cứng Chân có đốt đùi màu vàng nâu với đốm màu nâu đen đậm hình oval kéo dài Đốt chày chân màu nâu đen đậm,...
Ngày tải lên: 25/10/2014, 01:34