bản chất của quá trình sản xuất nước mắm

... 1.5 QUY TRÌNH S N XU T NƯ C M M 1.5.1 B n ch t c a trình s n xu t nư c m m B n ch t c a trình trình th y phân protein cá nh h enzyme protease Quá trình th y phân protein ñ n acid amin m t trình ... Quy trình s n xu t nư c m m truy n th ng có b sung enzyme Bromelain thô t ch i d a 11 NH HƯ NG C A ENZYME BROMELAIN Đ N CÁC CH TIÊU CH T LƯ NG C A NƯ C M M - Quá trình th c nghi m theo quy trình ... i h p lý trình s n xu t nh m làm tăng hi u qu ch t lư ng nư c m m r t c n thi t Vì C U TRÚC C A LU N VĂN Lu n văn bao g m chương m c sau: n ng ñ mu i ph i ñ m b o có tác d ng thúc ñ y trình th...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 17:20

... cho mắm để thích hợp với thị trường khác nhau, bước giới hoá trình sản xuất tiến dần đến tự động hoá nghề sản xuất nước mắm Vì nhóm chúng em tìm hiểu đề tài “Sử dụng enzyme nhân tạo trình sản xuất ... enzyme nhân tạo trình chế biến nước mắm - Thúc đẩy nhanh trình thủy phân protein cá, rút ngắn thời gian chế biến nước mắm - Tăng độ đạm cho nước mắm Sử dụng enzyme nhân tạo chế biến nước mắm Trang ... quy trình 2.2.1 Nguyên liệu  Cá Nguyên liệu dùng để sản xuất nước mắm cá Nó đóng vai trò quan trọng, định đến phần chất lượng nước mắm, việc lựa chọn nguyên liệu loại cá để đưa vào sản xuất...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 16:04

... cho mắm để thích hợp với thị trường khác nhau, bước giới hoá trình sản xuất tiến dần đến tự động hoá nghề sản xuất nước mắm Vì nhóm chúng em tìm hiểu đề tài “Sử dụng enzyme nhân tạo trình sản xuất ... có nước mắm Phan Thiết, Miền Trung có nước mắm Phú Quốc… Nước mắm loại gia vị loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao Trong bữa ăn hàng ngày người dân Việt Nam thường không thiếu nước mắm Nước ... nước mắm có tác dụng cung cấp lượng tạm thời đêm lạnh chuẩn bị lặn sâu nước người ta thường uống nước mắm để lấy lượng Xã hội ngày phát triển, việc sản xuất theo mà phát triển theo, xưa sản xuất...

Ngày tải lên: 09/09/2015, 07:55

... biết nước rửa chén bát Đưa quy trình tạo nước rửa chén bát từ phế thải trình làm đậu phụ 1.2 ĐIỂM MỚI CỦA ĐỀ TÀI Lần đầu tiên, phần phế phẩm trình sản xuất đậu phụ nghiên cứu tận dụng để tạo nước ... tiến hành thu gom nước chua từ sở sản xuất đậu phụ Đun 1,5 lít nước chua nhiệt độ 1000C để giảm bớt lượng nước, đun lâu thể tích nước chua thu giảm Màu nước sau đun NƯỚC THẢI TỪ QUÁ chuyển sang ... dựng quy trình khép kín sản xuất nước rửa chén bát từ phế phẩm trình làm đậu phụ làm giảm giá thành nước rửa chén bát 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ứng dụng vi khuẩn lactic sinh acteriocin vào sản xuất đậu...

Ngày tải lên: 24/12/2014, 13:37

... biết nước rửa chén bát Đưa quy trình tạo nước rửa chén bát từ phế thải trình làm đậu phụ 1.2 ĐIỂM MỚI CỦA ĐỀ TÀI Lần đầu tiên, phần phế phẩm trình sản xuất đậu phụ nghiên cứu tận dụng để tạo nước ... tiến hành thu gom nước chua từ sở sản xuất đậu phụ Đun 1,5 lít nước chua nhiệt độ 1000C để giảm bớt lượng nước, đun lâu thể tích nước chua thu giảm Màu nước sau đun NƯỚC THẢI TỪ QUÁ chuyển sang ... dựng quy trình khép kín sản xuất nước rửa chén bát từ phế phẩm trình làm đậu phụ làm giảm giá thành nước rửa chén bát 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ứng dụng vi khuẩn lactic sinh acteriocin vào sản xuất đậu...

Ngày tải lên: 25/12/2014, 15:53

... biết nước rửa chén bát Đưa quy trình tạo nước rửa chén bát từ phế thải trình làm đậu phụ 1.2 ĐIỂM MỚI CỦA ĐỀ TÀI Lần đầu tiên, phần phế phẩm trình sản xuất đậu phụ nghiên cứu tận dụng để tạo nước ... gom nước chua từ sở sản xuất đậu phụ Đun 1,5 lít nước chua nhiệt độ 1000C để giảm bớt lượng nước, đun lâu thể tích nước chua thu giảm Màu nước sau đun chuyển sang màu nâu caramen, có nhiều chất ... Xây dựng quy trình sản xuất nước rửa chén bát từ phế phẩm trình làm đậu Cụ thể sau: 1.1 Đã tiến hành quy trình làm đậu phụ từ đậu nành, 0,5 kg đậu nành trình làm đậu phụ thải lít nước phế thải...

Ngày tải lên: 25/12/2014, 17:25

... tạp chất phân tán thô khỏi nước thải trình trình bày Đối với chất vô chứa nước thải phương pháp dùng để khử chất sulfit, muối amon, nitrat – tức chất chưa bị oxy hóa hoàn toàn Sản phẩm cuối trình ... Hiện nhà máy sản xuất với sản phẩm chủ yếu mủ tờ với công suất 2500 tấn/năm Trong tương lai nhà máy đầu tư dây chuyên sản xuất mủ tạp để chế biến sản phẩm dư thừa sót lại trình sản xuất mủ tờ với ... nước thải thấm xuống, gây ô nhiễm cho nước ngầm 2.3 Các phƣơng pháp xử lí nƣớc thải 2.3.1 Phƣơng pháp xử lí học Bản chất trình xử lí học gồm trình mà nước thải qua trình không thay đổi tính chất...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:45

... sắc nước Nước tự nhiên màu, màu nước vật thể ngoại lai bị nhiễm vào Màu thực nước chất hoà tan dạng keo, sau lọc bỏ chất không tan lẫn vào nước IV.3-Mùi nước Nước tự nhiên mùi, nước thải nước ... có nước nguồn gây ô nhiễm Sự có mặt hợp chất sunfua nước chủ yếu bắt nguồn từ chất thải trình sản xuất công nghiệp Chỉ có số hợp chất FeS 2, Canopirit( FeCuS2), galen(PbS)… có mặt nước nguồn nước ... nhiễm nước thải nơi III – PHÂN LOẠI VÀ CÁC ĐẶC TÍNH CỦA NƯỚC THẢI [1] Nước thải chất lỏng đựơc thải sau trình sử dụng người bị thay đổi tính chất ban đầu chúng 1 -Nước thải sinh hoạt : Là nước...

Ngày tải lên: 30/01/2013, 10:56

... sắc nước Nước tự nhiên màu, màu nước vật thể ngoại lai bị nhiễm vào Màu thực nước chất hoà tan dạng keo, sau lọc bỏ chất không tan lẫn vào nước IV.3-Mùi nước Nước tự nhiên mùi, nước thải nước ... có nước nguồn gây ô nhiễm Sự có mặt hợp chất sunfua nước chủ yếu bắt nguồn từ chất thải trình sản xuất công nghiệp Chỉ có số hợp chất FeS 2, Canopirit( FeCuS2), galen(PbS)… có mặt nước nguồn nước ... nhiễm nước thải nơi III – PHÂN LOẠI VÀ CÁC ĐẶC TÍNH CỦA NƯỚC THẢI [1] Nước thải chất lỏng đựơc thải sau trình sử dụng người bị thay đổi tính chất ban đầu chúng 1 -Nước thải sinh hoạt : Là nước...

Ngày tải lên: 30/01/2013, 10:56

Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:09

... Các chất thải công nghiệp (phẩm màu, crom, tanin, Lignin…) • Màu thực nước tạo chất hòa tan chất keo có nước • Màu biểu kiến nước chất rắn lơ lửng nước gây Ngoài tác hại có chất gây màu nước, nước ... ngày bị ô nhiễm nước thải, khí thải chất thải rắn thành phố lớn, hàng trăm sở sản xuất công nghiệp gây ô nhiễm môi trường nước công trình thiết bị xử lý chất thải Ô nhiễm nước sản xuất công nghiệp ... hợp với trình trao đổi chất người 1.3.2 Nước thải Nước thải kết nhiễm bẩn nước bề mặt nước tự nhiên hoạt động sinh hoạt, sản xuất người hay trình phân huỷ xác động, thực vật Thành phần nước thải...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 20:30

... manhê đạt tới 23% Sản xuất muối thải 2m3 nước ót 30 độ Bômê Theo số liệu hàng năm nước ta sản xuất 900.000 muối lượng nước ót thải không 1.800.000 m3 Chỉ tính riêng xí nghiệp sản xuất muối tỉnh ... Tỷ lệ mol Mg : N : P : : theo tỷ lệ N có nước thải tỷ lệ Mg có nước ót 2.3.3 Nghiên cứu tận dụng Mg từ nước ót sản xuất muối ăn Nước ót thu công nghệ sản xuất muối biển chứa nhiều muối khoáng quan ... thiết bị hóa chất 17 Bảng 2.2 Khảo sát tỷ lệ N : Mg : P giá trị pH dung dịch hóa chất khác 25 Bảng 2.3 Khảo sát giá trị pH sử dụng nước thải, bổ sung hóa chất nước ót ...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:16

... lý khớ thi II nguyên liệu, hoá chất, Thiết bị, dụng cụ qui trình II.1 Nguyờn liu, húa cht, thit b v dng c Các hoá chất tổng hợp chất mang đợc cung cấp nhà máy Hoá chất Đức giang, Merck, Trung Quc, ... ngun gc t cỏc nc tiờn tin (bng II.1) Bng II.1 : Cỏc húa cht, dng c v thit b s dng ti Hóa chất STT Hóa chất Độ Nhà cung cấp Nhụm hydroxit K thut Cụng ty Húa cht Tõn Bỡnh Xỳt Tinh khit Trung Quc ... Khuy 80-900C -Al2O3 Hình III.2 : Sơ đồ tổng hợp nhôm oxit hoạt tính phơng pháp kết tủa Các bớc qui trình tổng hợp đợc mô tả hình III.2 Các kết phân tích cấu trúc mẫu Boehmite thành phẩm phổ nhiễu...

Ngày tải lên: 20/04/2014, 22:46

... Khoa CHƯƠNG 5: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG QUA CÁC CƠNG ĐOẠN CỦA Q TRÌNH SẢN XUẤT MAY CƠNG NGHIỆP I QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NGÀNH MAY Ở CƠNG ĐOẠN CHUẨN BỊ SẢN XUẤT: Ở phòng Chuẩn bị sản xuất, khơng có nhân viên ... sót đề xuất cho phận kỹ thuật sửa chữa trước đưa vào sản xuất II QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NGÀNH MAY Ở CÁC CƠNG ĐOẠN SẢN XUẤT: II.1 Cơng đoạn cắt: Cắt khâu giai đoạn triển khai sản xuất, định chất lượng ... kiểm tra chất lượng sản phẩm: a Đơn vị sản phẩm: sản phẩm đếm chiếc, lượng sản phẩm đếm khơng đếm qui định theo qui tắc định Chú thích: sản phẩm thành phẩm bán thành phẩm q trình sản xuất, khai...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 03:34

... sát quy trình sản xuất chitin-chitosan 70 3.1.1 Quy trình sản xuất chitin 70 3.1.2 Danh mục, nồng độ hóa chất sử dụng trình sản xuất 72 3.2 Kết phân tích tiêu đầu vào nước thải ... tổng quát trình sản xuất chitin-chitosan [6] Trang Chƣơng : Tổng quan 1.1.3.1 Sản xuất chitin-chitosan phƣơng pháp hóa học [6] Tùy theo tính chất nguyên liệu, điều kiện sản xuất, quy mô sản xuất, ... số quy trình sản xuất chitin-chiosan [6] Trong trình sản xuất chitin cần phải khử hợp chất phi chitin khỏi chitin Các hợp chất phi chitin bao gồm protein, khoáng, chất màu, lipid hợp chất khác...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 12:42

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:27

Ngày tải lên: 15/08/2014, 14:25

... bảo an toàn sản xuất, khó áp dụng điều kiện sản xuất nước ta 18 1.2.2.3 Một số quy trình sản xuất chitin-chitosan Việt Nam a, Quy trình GVC Đỗ Minh Phụng-Đại Học Thuỷ Sản Sơ đồ quy trình Vỏ tôm ... 2 a Quy trình GVC Đỗ Minh Phụng-Đại Học Thuỷ Sản 18 b Quy trình sản xuất chitin xí nghiệp thuỷ sản Hà Nội 19 c Quy trình sử dụng enzym papain để sản xuất chitosan (Trần Thị ... chiến lược xuất Thuỷ sản đến năm 2005 sản lượng tôm xuất đạt 140.000 tấn/năm Từ trình sản xuất có lượng lớn phế liệu tôm thải ra, riêng vỏ tôm thải khoảng 70.000 tấn/năm Như hàng năm nước ta thải...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:06

Ngày tải lên: 21/09/2014, 20:04