... MINH
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
MÔN : VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM
BÁO CÁO:
TÌNH HÌNH VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM
TRONG NƯỚC TƯƠNG
Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đặng Mỹ Duyên
Sinh viên thực ... Báo cáo: Vệsinhantoànthựcphẩm
4 KẾT LUẬN
Tóm lại, ta thấy hiện nay tình hình vệsinhantoànthựcphẩm trong nước tương
còn nhiều vần đề đáng báo động. Điều này là mối quan tâm của toàn ... Báo cáo: Vệsinhantoànthựcphẩm
[Type text] Page 34
[Type text] Page 34
Báo cáo: Vệsinhantoànthựcphẩm
Tuy nhiên, hàm lượng 3-MCPD trong các sản phẩm này thấp hơn...
... xã hội, các cơ quan xây
dựng kế hoạch và triển khai thực hiện côngtác truyền thông giáo dục vềvệsinhantoàn
thực phẩm ; các chương trình hành động vệsinhantoànthựcphẩm ; tháng hành ... toànthựcphẩm ; tháng hành động vì
chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm hàng năm ; tổ chức huấn luyện vềvệsinhantoàn
thực phẩm ; côngtác khám sức khỏe định kỳ và quản lý chữa trị kịp ... vềvệsinhantoànthựcphẩm vào chương trình
giảng dạy cho học sinh.
8. Sở Tài chánh-Vật giá và Sở Kế hoạch và Đầu tư :
Kịp thời cung cấp kinh phí cho hoạt động đảm bảovệsinhantoànthực phẩm...
... độc thực phẩm. Ngoài ra, vệsinhantoànthực phẩm, còn phản
ánh chất lượng thực phẩm. Không thể có chất lượng thựcphẩm tốt khi
không tuân thủ các quy định vềvệsinhantoànthực phẩm. Việc thực ... của thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm tại thnh phố Hồ
Chí Minh
1. Những nguyên nhân xuất phát từ hệ thống pháp luật vềvệsinhan
toàn thực phẩm:
Văn bản pháp luật vềvệsinhantoànthực ... quốc gia.
3
3. Thực trạng quản lý nhà nước vềvệsinhantoànthựcphẩm tại thanh phố
Hồ Chí Minh
Công tác quản lý nhà nước vềvệsinhantoànthựcphẩm tạ thnh phố Hồ Chí
Minh đang bị buông lõng...
... độc thực phẩm. Ngoài ra, vệsinhantoànthực phẩm, còn phản
ánh chất lượng thực phẩm. Không thể có chất lượng thựcphẩm tốt khi
không tuân thủ các quy định vềvệsinhantoànthực phẩm. Việc thực ... vệ môi trường của chính mình bởi vì chỉ
khi có môi trường trong sạch thì mới có thựcphẩman toàn.
II. Thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm tại thành phố Hồ Chí Minh:
Vấn đề vệsinhantoànthực ... của thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm tại thnh phố Hồ
Chí Minh
1. Những nguyên nhân xuất phát từ hệ thống pháp luật về v sinhan
ton thc phm:
ã Vn bn phỏp lut vềvệsinhantoànthực phẩm...
... đăng ký kiểm tra áp dụng Quyết định số
Kiểm tra và công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thuỷ
sản đủ điều kiện đảm bảovệsinhantoànthựcphẩm
(thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát ... xác nhận hồ sơ/ thông
báo bổ sung hồ sơ (nếu có).
3.
Cơ quan kiểm tra, công nhận thông báo cho cơ sở về thời gian sẽ
tiến hành kiểm tra.
4. Cơ quan kiểm tra, công nhận tiến hành kiểm ...
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cơ quan kiểm tra công nhận được Sở Nông
nghiệp và PTNT chỉ định trên địa bàn tỉnh.
Cơ quan phối hợp (nếu có): Không
Cách thứcthực hiện:Qua Bưu...
...
1. Biên bản kiểm tra, thanh tra điều kiện đảm bảovệsinhantoànthực phẩm.
2. Văn bản thông báo vi phạm của cơ sở từ cơ quan kiểm tra, công nhận hoặc
từ các cơ quan, đơn vị khác.
Số bộ ... Đình chỉ hiệu lực công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh
thủy sản đủ điều kiện đảm bảovệsinhantoànthực
phẩm (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát
triển ... định đình
chỉ hiệu lực công nhận cho Cơ sở bị đình chỉ hiệu lực công nhận,
Cơ quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của Cơ sở
Hồ...
... định
1.
Mức thu lệ phí vềcôngtác quản
lý chất lượng, antoànvệsinh
thủy sản
40 000 đồng/1
lần cấp
Quyết định số
60/2008/QĐ-BTC
Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận ... kiện đảm bảovệsinhantoànthựcphẩm
(thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn)
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủy sản
Cơ quan có thẩm ... Thủy sản)
2.
Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận, xác nhận hồ sơ/ thông
báo bổ sung hồ sơ (nếu có)
3.
Cơ quan kiểm tra, công nhận thông báo cho cơ sở về thời gian sẽ
tiến hành kiểm...
... yếu và sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất
(trên mặt bằng xin đăng ký kiểm tra).
- Báocáo hiện trạng về điều kiện đảm bảoVệsinhantoànthựcphẩm của
cơ sở
(5)
.
- Báocáo khắc phục các sai ... với điều kiện thực tế của doanh nghiệp, đề nghị cơ quan kiểm tra tiến hành
kiểm tra và làm thủ tục để cơ sở chúng tôi được:
- Công nhận đủ điều kiện đảm bảoVệsinhantoànthực phẩm:
- ... (nếu có)
(6)
.
Mẫu giấy đăng ký kiểm tra và công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản đủ
điều kiện đảm bảovệsinhantoànthựcphẩm
(Ban hành kèm theo Quyết định số 117 /2008/QĐ-BNN...
... Mẫu ĐKKTCN a1
Mẫu báocáo hiện trạng điều kiện đảm bảovệsinhantoànthựcphẩm của cơ sở sản
xuất, kinh doanh thủy sản
I. Thông tin chung
1. Tên cơ sở (phân ... Mã số doanh nghiệp (nếu có):
5. Năm bắt đầu hoạt động:
6. Thời điểm xây dựng:
7. Mô tả chung về sản phẩm :
7.1. Nhóm sản phẩm sản xuất:
7.2. Sản phẩm tiêu thụ nội địa:
7.3. Sản phẩm xuất ... Tổng công
suất
Năm bắt đầu
sử dụng
2.2. Nhận xét chung về hiện trạng hoạt động của các thiết bị:
3. Hệ thống phụ trợ:
3.1. Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất:
3.1.1. Nguồn nước đang...
... Đình chỉ hiệu lực công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh
thủy sản đủ điều kiện đảm bảovệsinhantoànthực
phẩm (thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát
triển ... đình chỉ hiệu lực công nhận, đồng thời gửi Quyết định đình
chỉ hiệu lực công nhận cho Cơ sở bị đình chỉ hiệu lực công nhận,
Cơ quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp
Giấy chứng ...
Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và
Thuỷ sản
Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực...
... nhiệt độ an toàn
BÁOCÁOVỀVỆSINH
AN TOÀNTHỰCPHẨM
10/10/2011
BÁO CÁOVỀVỆSINH
AN TOÀNTHỰCPHẨM
10/10/2011
GV: Hoàng Thị Doan
Môn:Giao Tiếp Kinh Doanh
SV: Nguyễn Thị Thanh Lam
Lớp: ĐHQTKD ... CÁCH ĐỂ CÓ
THỰC PHẨMANTOÀN HƠN
Sử dụng nước sạch và nguyên liệu an toàn
3. THỰCPHẨM CÓ CHỨA HÓA CHẤT ĐỘC
N
G
U
Y
Ê
N
N
H
Â
N
KHÁI NIỆM:
2. NGỘ ĐỘC THỰCPHẨM LÀ GÌ?
Ngộ độc thựcphẩm là bệnh ...
...
niệm antoàn HACCP của ngành công nghiệp thực phẩm. Mấ t antoànthựcphẩm là mất uy tín
do thất bại của các khái niệm HACCP và của sự ch ng nhận. Thilo Bode từ tờ báo Ngườ i
quan sá ... nhiễm lan rộng đến Hà Lan, nơi đã có 136.000 quả trng nghi
ngờ được nhập khẩu i , và ở Anh, nơi sản phẩm được làm từ những quả trng trên.
Tuy nhiên,Cơ quan antoànthựcphẩm của Anh (FSA) ... thú y và xử lý
các vấn đề antoàn thự c phẩ m. Điều này hỗ trợ các cáo buộc của tờ “ Foodwatch” chống lại
chính phủ Đc và các hệ thống chng nhận thựcphẩmantoàn của Đc.
Chứng nhn...
... do gia tang cua nd nhieu ban
la tdng phan tang dau vao, tffc cac yeu to'
san xuat. Phan nhieu ban dd cd dffge do ap
dung ngay cang nhieu tien bp khoa hgc
cdng nghe, tri thffc quan ly kinh ... thffc quan ly kinh doanh, tff
ban va tai nguyen dung cd hieu suat han
va trinh dp lao ddng ngay cang cao ban
nhd day manh giao
due
va dao tao Trong
phffong phap tinh toan tang trffdng
(growth ... vffc
cd
nang suat
cao).
Cach
nghi
nay vdn
hoan toan hien nhien
trong thdi
ky
each mang cdng nghiep,
nhffng dang
trd nen
khdng hoan toan
dung trong dieu kien
mdi
ngay
nay. Van
de
...