4 kiểm soát chất lượng sữa chua

CHƯƠNG 4: KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG THỐNG KÊ (SQC: Statistical Quality Control) (Phần 1) ppsx

CHƯƠNG 4: KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG THỐNG KÊ (SQC: Statistical Quality Control) (Phần 1) ppsx
Ngày tải lên : 01/07/2014, 08:39
... 90 04- 4 : 1996 phù hợp với ISO 90 04 – :19 94, công cụ SQC phổ biến thường sử dụng để cải tiến chất lượng bao gồm 11 cơng cụ chia làm nhóm sau : Ứng dụng Công cụ Bảng 4. 1 Các công cụ kiểm soát chất ... thập liệu để: - Kiểm tra lý sản phẩm bị trả lại - - Kiểm tra vị trí khuyết tật - - Tìm ngun nhân gây khuyết tật - - Kiểm tra phân bố dây chuyền sản xuất - - - Phúc tra công việc kiểm tra cuối 2.1.3 ... 2.1 .4 Ví dụ: - Nguyên nhân Loại sai lỗi sai lỗi Hình 4. 1 Mẫu thu thập liệu số lượng sai lỗi chụp loại sai lỗi đơn vị sản xuất : ứng với nguyên nhân Ngày tháng : Tên sản phẩm : đoạn sản xuất : kiểm...
  • 8
  • 595
  • 4
  1. Kinh Doanh - Tiếp Thị
  2. Quản trị kinh doanh
CHƯƠNG 4: KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG THỐNG KÊ (SQC: Statistical Quality Control) (Phần 2) pptx

CHƯƠNG 4: KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG THỐNG KÊ (SQC: Statistical Quality Control) (Phần 2) pptx
Ngày tải lên : 01/07/2014, 08:39
... mục tương ứng - Bước 5: Thiết lập chuẩn so sánh: Xác định hội để cải tiến chất lượng dựa nhu cầu khách hàng trình độ chất lượng đối thủ đối thủ - 2.3 Tấn công não - 2.3.1 Khái niệm: - Tấn công não ... Thu thập liệu: Dữ liệu chất lượng trình, nhu cầu khách hàng thu nhờ phương tiện tiếp xúc trực tiếp, điều tra, vấn, tiếp xúc cá nhân, nghề nghiệp tạp chí kỹ thuật - Bước 4: Tổ chức phân tích liệu: ... 2.3.2 Tác dụng: Tấn công não sử dụng để xác định giải pháp cho vấn đề hội tiềm tàng để cải tiến chất lượng - - - 2.3.3 Cách sử dụng: Gồm hai giai đoạn (1) Giai đoạn tạo - Người điều phối xem xét...
  • 5
  • 451
  • 2
  1. Kinh Doanh - Tiếp Thị
  2. Quản trị kinh doanh
Quản lý chât lượng: CHƯƠNG 4 KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG THỐNG KÊ pps

Quản lý chât lượng: CHƯƠNG 4 KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG THỐNG KÊ pps
Ngày tải lên : 09/08/2014, 04:21
... Theo TCVN ISO 90 04- 4 : 1996 phù hợp với ISO 90 04 - :19 94, công cụ SQC phổ biến thường sử dụng để cải tiến chất lượng bao gồm 11 cơng cụ chia làm nhóm sau : Công ... số liệu có liên quan vơi Xác nhận mối quan hệ dự tính số liệu có quan hệ với Bảng 4. 1 Các công cụ kiểm soát chất lượng thống kê 2.1 Mẫu thu thập liệu 2.1.1 Khái niệm: Mẫu thu thập liệu biểu mẫu ... ngày Không đếm “gác máy” Chỉ rõ số lượng tin Mã bảo mật Tính bí mật Dây cắm tai nghe Chỉ dẫn rõ ràng Chỉ dẫn Phiếu tra cứu nhanh Kiểm soát đánh dấu rõ ràng Kiểm soát Dễ sử dụng Có thể thao tác điện...
  • 11
  • 399
  • 1
  1. Giáo Dục - Đào Tạo
  2. Cao đẳng - Đại học
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SỮA TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG BỔ SUNG VI CHẤT DINH DƯỠNG

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SỮA TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG BỔ SUNG VI CHẤT DINH DƯỠNG
Ngày tải lên : 11/05/2016, 23:27
... sinh sữa bột gầy STT Tên tiêu Đơn vị 500 Yêu cầu Hàm lượng protein % khối lượng 34. 0 Hàm lượng protein khô % khối lượng 32 .4 Hàm lượng béo % khối lượng 1.5 Độ ẩm % khối lượng 5.0 Độ acid % khối lượng ...  Lacto – globulin (hàm lượng – g/l) • Các hợp chất niơ phi protein (chiếm 5% hàm lượng chất chứa niơ sữa) Hàm lượng chất chứa nitơ phi protein sữa chiếm khoảng 0.3 – 0 .4 g/l gồm acid amin, nucleotid, ... trùng có đường bổ sung vi chất dinh dưỡng chất lượng Trên nội dung báo cáo đề tài: “Quy trình sản xuất kiểm sốt chất lượng sữa tiệt trùng có đường bổ sung vi chất dinh dưỡng” 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO...
  • 52
  • 2.1K
  • 29
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Kỹ thuật
KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SỮA BỘT WIN TẠI CÔNG TY TNHH DÂN CƯỜNG DACOFOOD

KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SỮA BỘT WIN TẠI CÔNG TY TNHH DÂN CƯỜNG DACOFOOD

Ngày tải lên : 12/06/2018, 16:01
... 4. 1 Kết kiểm tra trọng lượng tịnh sữa bột tháng 04 05/2011 17 Bảng 4. 2 Trọng lượng tịnh trung bình sữa bột tháng 04 05/2011 18 Bảng 4. 3 Hệ thống kiểm soát chất lượng sản phẩm 21 Bảng 4. 4 ... Việc kiểm tra thực lần, lần vào tháng 04/ 2011 lần vào tháng 05/2011 Kết thu bảng 4. 1 Bảng 4. 1 Kết kiểm tra trọng lượng tịnh sữa bột tháng 04 05/2011 Tháng 04/ 2011 Lon Tháng 05/2011 04/ 04 11/ 04 18/ 04 ... 12  4. 1 Quy trình sản xuất sữa bột WIN 12  4. 1.1 Tiếp nhận nguyên liệu 14 4. 1.2 Định lượng nguyên liệu 14 4. 1.3 Phối trộn . 14 v    4. 1 .4 Thanh...
  • 62
  • 312
  • 1
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Nông - Lâm - Ngư
Hệ thống chuẩn mực kế toán Việt Nam - Chuẩn mực số 220 Kiểm soát chất lượng hoạt động kiểm toán

Hệ thống chuẩn mực kế toán Việt Nam - Chuẩn mực số 220 Kiểm soát chất lượng hoạt động kiểm toán
Ngày tải lên : 05/11/2013, 12:15
... Chính sách thủ tục kiểm sốt chất lượng cơng ty khác nhng phải đảm bảo tuân thủ quy định kiểm soát chất lượng hoạt động kiểm tốn chuẩn mực Ví dụ sách thủ tục kiểm soát chất lượng quy định Phụ ... soát kiểm tra việc tuân thủ sách thủ tục kiểm soát chất lượng hoạt động kiểm toán cơng ty; Rà sốt kiểm tra tính tn thủ chuẩn mực nghề nghiệp thủ tục kiểm soát chất lượng công ty hợp đồng kiểm ... đủ tính hiệu q trình thực sách thủ tục kiểm soát chất lượng hoạt động kiểm tốn cơng ty 13 Các sách thủ tục kiểm soát chất lượng hoạt động kiểm toán cơng ty kiểm tốn phải phổ biến tới tất cán bộ,...
  • 19
  • 447
  • 1
  1. Tài Chính - Ngân Hàng
  2. Kế toán - Kiểm toán
các giải pháp để hoàn thiện hệ thống kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn ISO TS16949 2009 tại công ty TNHH mabuchimotor(việt nam)

các giải pháp để hoàn thiện hệ thống kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn ISO TS16949 2009 tại công ty TNHH mabuchimotor(việt nam)

Ngày tải lên : 18/12/2013, 09:43
... đạo 42 2 .4. 4 Quản lý nguồn lực 42 2 .4. 4.1 Cung cấp nguồn nhân lực: 42 2 .4. 4.2 Nguồn nhân lực: 42 2 .4. 4.3 Năng lực, nhận thức đào tạo: 43 2 .4. 5 Cơ sở ... 44 2 .4. 6.2 Hoạch định thiết kế khai phát 44 2 .4. 7 Quá trình mua nguyên vật liệu 45 2 .4. 8 Đo lƣờng, phân tích cải tiến 46 2 .4. 8.1 2 .4. 8.2 Theo dõi, đo lƣờng 46 ... trƣờng làm việc 43 2 .4. 5.1 An toàn cho nhân viên để đạt đƣợc chất lƣợng sản phẩm 43 2 .4. 5.2 Kế hoạch đối phó với cố bất ngờ 43 2 .4. 6 Tạo sản phẩm 44 2 .4. 6.1 Hoạch định việc...
  • 109
  • 727
  • 6
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Kinh tế - Quản lý
Áp dụng các công cụ thống kê vào kiểm soát chất lượng sản phẩm tại shopfloor 4

Áp dụng các công cụ thống kê vào kiểm soát chất lượng sản phẩm tại shopfloor 4

Ngày tải lên : 22/12/2013, 14:59
... Quang Dũng phòng chất lượng kiểm tra chất lượng công đoạn cuối trước giao cho khách hàng 2 .4. 2 Công tác kiểm soát đảm bảo chất lượng Hoạt động kiểm soát chất lượng đảm bảo chất lượng công ty dựa ... shopfloor 19 2 .4 Tình hình quản lý chất lượng công ty Shop floor 23 2 .4. 1 Phương hướng quản lý chất lượng chung công ty 23 2 .4. 2 Công tác kiểm soát đảm bảo chất lượng 24 2.5 Thực trạng ... 26000 84% 240 00 80% 22000 70% 20000 64% 18000 60% 16000 S lư ng 50% 140 00 % Tích lũy 43 % 12000 40 % 10000 30% 8000 61 77 61 46 22% 6000 61 40 5628 20% 40 00 2297 10% 2000 746 600 549 3 04 76 S S...
  • 59
  • 1.1K
  • 12
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Kinh tế - Quản lý
Chuẩn mực kiểm soát chất lượng số 1 – VSQC1

Chuẩn mực kiểm soát chất lượng số 1 – VSQC1
Ngày tải lên : 25/03/2014, 20:28
... đoạn A36 – A40 Chuẩn mực này) Soát xét việc kiểm soát chất lượng hợp đồng dịch vụ 35 Doanh nghiệp kiểm tốn phải xây dựng sách thủ tục yêu cầu phải thực soát xét việc kiểm soát chất lượng hợp đồng ... thành soát xét việc kiểm soát chất lượng hợp đồng dịch vụ (xem hướng dẫn đoạn A42 – A43 Chuẩn mực này) 37 Doanh nghiệp kiểm toán phải xây dựng sách thủ tục để quy định việc soát xét kiểm soát chất ... sốt xét kiểm soát chất lượng hợp đồng dịch vụ áp dụng cho kiểm tốn báo cáo tài tổ chức niêm yết hợp đồng dịch vụ khác (nếu có) mà doanh nghiệp kiểm tốn cho việc soát xét kiểm soát chất lượng hợp...
  • 36
  • 1.7K
  • 0
  1. Tài Chính - Ngân Hàng
  2. Kế toán - Kiểm toán
Bài giảng Chương 4: Kiểm soát ngân quỹ, kiểm soát chất lượng, kiểm soát sự lượng giá

Bài giảng Chương 4: Kiểm soát ngân quỹ, kiểm soát chất lượng, kiểm soát sự lượng giá
Ngày tải lên : 31/05/2014, 22:23
... phù hợp với mục tiêu ưu tiên ban đầu Chất lượng Chất lượng có khía cạnh: kiểm soát chất lượng lập tiêu chuẩn kiểm tra xem có phù hợp không đảm bảo chất lượng đưa số liệu vào vị trí trước ... 1.1 kiểm soát chất lượng Các phưong pháp đo thống kê kiểm tra ghi chép bảng điều tra vấn theo chiều sâu với mẫu thân chủ nhóm trọng tâm quan sát 1.2 đảm bảo chất lượng đảm bảo chất lượng ... nhiều kiến thức 1.1 kiểm soát chất lượng Dành thời gian cho phản hồi, đánh giá hay thao luận với người dùng dịch vụ Lưu giữ ghi chép cập nhật dễ hiểu 1.1 kiểm soát chất lượng Đầu VD không...
  • 36
  • 522
  • 0
  1. Tài Chính - Ngân Hàng
  2. Ngân hàng - Tín dụng
Kiểm định chất lượng tiêu chuẩn 4

Kiểm định chất lượng tiêu chuẩn 4
Ngày tải lên : 12/07/2014, 14:00
... việc kiểm tra đánh giá kết buổi dạy thêm, kiểm tra định kỳ, đảm bảo nghiêm túc, chất lượng trung thực, xác Giáo viên thực việc kiểm tra tiết dạy để nắm kiến thức kế hoạch để nâng cao chất lượng, ... Cơ sở vật chất trang thiết bị kỹ thuật tăng cường, việc ứng dụng CNTT vào trường học, cấp học có bước phát triển Chất lượng đội ngũ công tác quản lý GD ngày tốt Chất lượng văn hố chất lượng giáo ... sáng kiến có chất lượng Hội đồng khoa học nhà trường đề nghị dự thi cấp [H4. 04. 03.02] - Nhà trường thành lập Hội đồng khoa học đánh giá sáng kiến kinh nghiệm khoa học hàng năm.[H4. 04. 03.02] Điểm...
  • 21
  • 1.4K
  • 3
  1. Giáo án - Bài giảng
  2. Tư liệu khác
Đồ án : Xây dựng hệ thống kiểm soát chất luợng sản phẩm cho một sản phẩm mộc mỹ nghệ tại lang nghề sản xuất đồ gỗ part 4 ppt

Đồ án : Xây dựng hệ thống kiểm soát chất luợng sản phẩm cho một sản phẩm mộc mỹ nghệ tại lang nghề sản xuất đồ gỗ part 4 ppt
Ngày tải lên : 28/07/2014, 10:20
... công chất lượng đánh nhẵn, gia công bề mặt đảm bảo cho chất lượng trang sức tốt 33 Khối lượng thể tích gỗ nhỏ nguyên nhân gây cho sản phẩm chất lượng sản phẩm tạo không đủ cường độ tính chất ... nhám, nhân tố định đến chất lượng bề mặt sản phẩm, trình đánh kỹ số giấy nhám mịn cho chất lượng sản phẩm tốt Tuy nhiên, người công nhân sử dụng giấy nhám không đảm bảo chất lượng cụ thể giấy ẩm ... trì chống xuống cấp chất lượng nguyên liệu Có nhiều phương pháp sấy tuỳ sở, điều kiện vật chất mà áp dụng phương pháp cho phù hợp Phương pháp sấy gỗ tự nhiên (hong phơi 34 gỗ ánh nắng mặt trời...
  • 10
  • 420
  • 1
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Luận văn quản trị kinh doanh các giải pháp để hoàn thiện hệ thống kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn isots169492009 tại công ty tnhh mabuchi motor (việt nam) giai đoạn 2012 2015

Luận văn quản trị kinh doanh các giải pháp để hoàn thiện hệ thống kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn isots169492009 tại công ty tnhh mabuchi motor (việt nam) giai đoạn 2012 2015
Ngày tải lên : 07/10/2014, 15:27
... đạo 42 2 .4. 4 Quản lý nguồn lực 42 2 .4. 4.1 Cung cấp nguồn nhân lực: 42 2 .4. 4.2 Nguồn nhân lực: 42 2 .4. 4.3 Năng lực, nhận thức đào tạo: 43 2 .4. 5 Cơ sở ... 44 2 .4. 6.2 Hoạch định thiết kế khai phát 44 2 .4. 7 Quá trình mua nguyên vật liệu 45 2 .4. 8 Đo lƣờng, phân tích cải tiến 46 2 .4. 8.1 2 .4. 8.2 Theo dõi, đo lƣờng 46 ... trƣờng làm việc 43 2 .4. 5.1 An toàn cho nhân viên để đạt đƣợc chất lƣợng sản phẩm 43 2 .4. 5.2 Kế hoạch đối phó với cố bất ngờ 43 2 .4. 6 Tạo sản phẩm 44 2 .4. 6.1 Hoạch định việc...
  • 109
  • 489
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Kinh tế - Quản lý
Tăng cường các thiết chế kiểm soát chất lượng hàng hóa sau công bố tiêu chuẩn chất lượng trên địa bàn tỉnh Tây Ninh

Tăng cường các thiết chế kiểm soát chất lượng hàng hóa sau công bố tiêu chuẩn chất lượng trên địa bàn tỉnh Tây Ninh
Ngày tải lên : 20/03/2015, 14:01
... CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƢỢNG, QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG VÀ THIẾT CHẾ KIỂM SOÁT CHẤT LƢỢNG 13 1.1 Chất lƣợng 13 1.1.1 Định nghĩa chất lượng 13 1.1.2 Đặc điểm chất lượng ... loại chất lượng sản phẩm, hàng hoá 16 1.2 Quản lý chất lƣợng .17 1.2.1 Khái niệm quản lý chất lượng 17 1.2.2 Trường phái quản lý chất lượng 17 1.2.3 Định hướng kiểm soát ... 1.3.3 Thiết chế hoá 23 1.3 .4 Thiết chế kinh tế thiết chế kiểm soát chất lượng 24 * Kết luận Chƣơng 25 -1- CHƢƠNG 2: HIỆN TRẠNG KIỂM SOÁT CHẤT LƢỢNG HÀNG HOÁ TỈNH TÂY NINH...
  • 127
  • 681
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Giải pháp thực thi hệ thống kiểm soát chất lượng kiểm toán theo chuẩn mực kiểm soát chất lượng số 1 tại công ty TNHH việt co

Giải pháp thực thi hệ thống kiểm soát chất lượng kiểm toán theo chuẩn mực kiểm soát chất lượng số 1 tại công ty TNHH việt co
Ngày tải lên : 01/08/2015, 12:29
... cáo tài q 1/20 14 ELCOM Thơng tin ESO công ty BIC phát hành Một phần bảng cân đối kế toán quý 1/20 14 BIC Một phần bảng thuyết minh báo cáo tài quý 1/20 14 BIC Chương Trang 13 46 47 48 50 51 52 DANH ... chương trình ESO gắn với đời sống ESO Mơ tả vị trí kế tốn ESO phạm vi IFRS Chương Trang 14 19 40 41 42 43 43 Tỷ lệ số người cho hệ thống Kế tốn Việt Hình 2.1 Nam VAS chưa có chuẩn mực kế tốn văn ... CPNY VN 44 2.2.2.1 Công ty Cổ Phần Đầu Tư Phát Triển Công Nghệ Điện Tử Viễn Thông 44 2.2.2.2 Tổng Công Ty Cổ Phần Bảo Hiểm Ngân Hàng Đầu Tư Và Phát Triển Việt Nam 49 2.3 Việt...
  • 120
  • 201
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Giải pháp thực thi hệ thống kiểm soát chất lượng kiểm toán theo chuẩn mực kiểm soát chất lượng số 1 tại công ty TNHH việt co

Giải pháp thực thi hệ thống kiểm soát chất lượng kiểm toán theo chuẩn mực kiểm soát chất lượng số 1 tại công ty TNHH việt co
Ngày tải lên : 03/08/2015, 18:33
... 2.2.1 .4 So % Cơng ty bình qn 11,75 33 26,00 % 17,39 4, 52 0,00 % 45 ,18 11,75 0,85 14, 29 % 54, 97 2,13 7) STT: 4. 10; %: 81,09) Công ty (STT: 4. 11; %: 100,00 STT: 4. 15; %: 100,00 13 STT 4. 10 4. 11 4. 15 ... 12 2012 (b) 4. 148 2.621 1.527 92 1.502 (66) 14 (11) (77) Chi phí tài Chi phí bán hàng Chi phí khác khác ( 40 4 220 1 84 27 149 (7) 157 (d = c/b) 10,79 9,16 13,70 20,00 66,67 41 , 54 0 ,47 (69,30) 50,00 ... 2,20 55,00 0,20 0, 54 53,70 0,07 0,97 48 ,70 0,15 0,20 39,13 0,05 0,17 33,91 0,05 0,30 30,22 0,11 0, 34 34, 35 0, 14 0,53 52,83 0,11 0, 34 44, 78 0,08 0,51 67,83 0,09 0,63 84, 57 0, 04 37 M STT: 5.2; %:...
  • 111
  • 186
  • 1
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Kiểm định chất lượng tiêu chuẩn 4 tiêu chí 1

Kiểm định chất lượng tiêu chuẩn 4 tiêu chí 1
Ngày tải lên : 30/10/2015, 22:54
  • 2
  • 417
  • 4
  1. Giáo án - Bài giảng
  2. Lịch sử
Kiểm định chất lượng tiêu chuẩn 4 tiêu chí 12

Kiểm định chất lượng tiêu chuẩn 4 tiêu chí 12
Ngày tải lên : 30/10/2015, 22:54
... Không đạt: Không đạt: Không đạt: 5.2 Tự đánh giá tiêu chí 4: Đạt:  Khơng đạt: (Tiêu chí đạt 03 số đánh giá Đạt) Mường Lai, ngày 25 tháng 04 năm 2011 Người viết báo cáo (ghi rõ họ tên) Nguyễn Thành...
  • 2
  • 534
  • 3
  1. Giáo án - Bài giảng
  2. Toán học
Đánh giá diễn biến chất lượng môi trường nước sông hiến từ năm 2011 đến tháng 4 năm 2014 và đề xuất các giải pháp kiểm soát chất lượng môi trường nước

Đánh giá diễn biến chất lượng môi trường nước sông hiến từ năm 2011 đến tháng 4 năm 2014 và đề xuất các giải pháp kiểm soát chất lượng môi trường nước

Ngày tải lên : 16/08/2016, 13:33
... 2012 27 4. 2.1.3 Chất lượng môi trường nước sông sông Hiến tỉnh Cao Bằng năm 2013 33 4. 2.1 .4: Chất lượng môi trường nước sông sông Hiến tỉnh Cao Bằng năm 20 14 42 4. 2.2 Diễn ... 2013 33 4. 2.1 .4: Chất lượng môi trường nước sông sông Hiến tỉnh Cao Bằng năm 20 14 42 4. 2.2 Diễn biến môi trường nước sông Hiến tỉnh Cao Bằng qua năm 44 4. 2.2.1 Diễn biến ... Coliforms chất lượng nước sông Hiến tỉnh Cao Bằng năm 2013 qua vị trí quan trắc 41 Hình 4. 9: Diễn biến số chất lượng nước sông Hiến tỉnh Cao Bằng năm 20 14 qua vị trí quan trắc 43 Hình 4. 10...
  • 72
  • 462
  • 1
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Nông - Lâm - Ngư
Phân tích các chỉ tiêu chất lượng và một số yêu cầu kỹ thuật để kiểm soát chất lượng sản phẩm paste cà chua

Phân tích các chỉ tiêu chất lượng và một số yêu cầu kỹ thuật để kiểm soát chất lượng sản phẩm paste cà chua
Ngày tải lên : 21/09/2016, 12:51
... cung cấp số khúc xạ 1, 344 81, 345 4 20°C (1, 344 2-1, 344 8 25°C) Thêm 2-6 giọt 2-octanol cho 100 ml mẫu nấm mốc chuẩn bị tính để giảm loại bỏ bọt khí khn đếm Howard Tiến hành AOAC9 84, 29  Việt Nam chưa ... tác dụng với KMnO môi trường axit, làm cho KMnO4 bị màu 10FeSO4 + 8H2SO4 + KMnO4  K2SO4 + 2MnSO4 + 5Fe2(SO4)3 + 8H2O Tại điểm tương đương, giọt KMnO4 dư làm dung dịch chuyển sang màu hồng Đó dấu ... Quả cà chua tươi nguyên liệu Sản phẩm paste cà chua Năng lượng (Energy) 20 kcal (85kJ) 82.06 kcal ( 343 .51 kJ) Nước (Water) 94 g 73.66 g Glucid (Cacbohydrat) 4g 18.89 g Protein 0.6 g 4. 31 g Chất...
  • 68
  • 963
  • 3
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Công nghệ - Môi trường
Xem thêm