0

1 giới thiệu ngôn ngữ c và c

Công nghệ enzyme-protein ppt

Công nghệ enzyme-protein ppt

Điện - Điện tử

... khử mạch Maltose hình thành x c t c β-amylase c c u hình β      γ-amylase (gluco amylase) C khả thủy phân liên kết -1, 4 -1, 6-glucoside, c khả thủy phân liên kết -1, 2 -1, 3-glucoside Gluco ... tiêu chuẩn, giá thành lại cao  C nhiều ưu điểm: lượng x c t c thấp, không yêu c u cao thiết bị sử dụng, giảm chi phí cho trình tinh đường II NỘI DUNG 2 .1 Lịch sử phát Amylase  Năm 18 14: Kirchoff, ... Petercburg chứng minh hạt lúa mạch nảy mầm c t c dụng chuyển hóa tinh bột thành đường nhiệt độ từ 400 C - 600 C  Năm 18 33, Payen Perso (Pháp) thêm c n vào dịch chiết này, thu kết tủa c khả...
  • 48
  • 794
  • 1
TỐI ưu hóa QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN TINH bột BẰNG ENZYME AMYLASE TRONG CHẾ BIẾN sữa gạo sử DỤNG mô HÌNH PHỨC hợp TRUNG tâm và bề mặt đáp ỨNG

TỐI ưu hóa QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN TINH bột BẰNG ENZYME AMYLASE TRONG CHẾ BIẾN sữa gạo sử DỤNG mô HÌNH PHỨC hợp TRUNG tâm bề mặt đáp ỨNG

Nông nghiệp

... ph c hợp trung tâm STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 2.2.2 X1 -1 -1 1 -1 -1 1 -1 -1 1 -1 -1 1 -1, 5 -1, 5 1, 5 1, 5 0 0 0 0 0 0 X2 -1 -1 -1 -1 1 1 -1 -1 -1 -1 ... 0 0 0 0 0 X2 -1 -1 -1 -1 1 1 -1 -1 -1 -1 1 1 0 0 -1, 5 -1, 5 1, 5 1, 5 0 0 0 0 X3 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 1 1 1 1 0 0 0 0 -1, 5 -1, 5 1, 5 1, 5 0 0 Nghiệm th c Thừa Thừa Thừa Thừa Thừa Thừa Thừa Thừa ... 3089,068 11 ,945 18 6 ,17 9 16 78,348 12 07,8 51 89,677 80,493 44,952 35,5 41 0,975 0,970 0,962 45,898 Độ tự 1 1 26 17 Trung bình bình phương 617 , 814 11 ,945 18 6 ,17 9 16 78,348 12 07,8 51 89,677 3,096 4,995 2,091...
  • 9
  • 934
  • 4
 Ứng dụng sóng siêu âm trong quá trình thủy phân tinh bột

Ứng dụng sóng siêu âm trong quá trình thủy phân tinh bột

Sinh học

... amylase c t ngẫu nhiên vào mạch tinh bột th c chất c tính chất c t đ c hiệu Tính chất c t phụ thu c vào nguồn g c enzyme mà c tính đ c trưng riêng cho loài pH tối ưu α - amylase phụ thu c vào nguồn ... glucose liên kết với liên kết α -1, 6 glycoside Amylose thường c dạng cuộn xoắn c, đường kính xoắn c 12 .97A0, chiều cao vòng xoắn 7.91A0, vòng xoắn c đơn vị glucose C c nhóm hydroxyl g c glucose ... 900 14 20 211 0 3200 Khoai lang 656 760 912 11 40 13 10 Nhận xét: chiếu sóng siêu âm độ nhớt dịch từ nguồn kh c có khuynh hướng giảm Nhiệt độ chiếu cao độ nhớt dịch giảm Mặt kh c nồng độ yếu tố tác...
  • 46
  • 4,997
  • 43
Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì (Manihot esculenta crantz)

Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì (Manihot esculenta crantz)

Tiến sĩ

... 4,8 46 46 10 Giải pháp 5 ,1 66 66 13 Giải pháp 10 ,2 66 46 11 2 11 Giải pháp 6,4 18 0000 18 0000 2 814 1 Giải pháp 11 ,8 18 0000 46 18 0046 15 274 Kết tính tổng lượng siêu âm tiêu tốn để tăng thêm 1g đường ... 1 = 15 1,63 − 1, 48𝑋2 + 0,89𝑋3 − 0,97 12 − 2, 01 22 − 1, 50𝑋32 + 1, 35𝑋2 𝑋3 10 Giải toán tối ưu cho hoạt độ α – amylase đạt giá trị c c đại Y1 =15 1,7KU/mL Thư c hiê ̣n thí nghiê ̣m ta ̣i điể m c c ... đoạn dịch hóa phương pháp qui hoạch th c nghiệm Bố cu c của luâ ̣n án Luận án c 11 9 trang, 21 bảng, 58 hình 17 0 tài liệu tham khảo, bao gồm ca c phầ n: Mở đầu; Chương 1: Tổng quan; Chương...
  • 24
  • 479
  • 0
Khảo sát quá trình thủy phân tinh bột ảnh hưởng đến chất lượng sữa khoai lang tiệt trùng

Khảo sát quá trình thủy phân tinh bột ảnh hưởng đến chất lượng sữa khoai lang tiệt trùng

Thạc sĩ - Cao học

... α-lactose monohydrate C1 2H22O 11. H2O (phân tử α-lactose ngậm phân tử nư c) β-lactose anhydrous C1 2H22O 11 (phân tử β-lactose khan) Lactose disaccharide hai đường đơn glucose galactose Lactose sữa c ... lại C c chữ a, b, c thể kh c biệt ý nghĩa nghiệm th c cột Khoa Nông nghiệp & SHƯD 30 Luận văn tốt nghiệp CNTP khóa 33 - 2 011 Đại h c Cần Thơ 22 16 0 14 0 20 12 0 18 10 0 16 80 60 14 Độ nhớt dịch thủy ... (%) dịch thủy phân Thời gian (phút) 40 60 80 90 Trung bình 85 (*) 8,5 11 ,9 13 ,5 13 ,5 13 ,5 12 ,18 A Nhiệt độ (oC) 90 (*) 8,5 12 ,25 13 ,5 13 ,55 13 ,5 12 ,26 A 95 (*) 8,5 12 ,35 13 ,5 13 ,7 13 ,45 12 ,3A...
  • 65
  • 518
  • 2
Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì (manihot esculenta crantz )

Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì (manihot esculenta crantz )

Tiến sĩ

... dễ dàng t c độ trình phân rã hạt nhanh [11 1], [11 2], [11 3] Sóng siêu âm làm giảm kích thư c hạt tăng hàm lượng tinh bột hòa tan [1] , [57], [11 4], [11 5] “L c cắt” tạo từ “dòng chảy rối” c t đứt ... 55oC (2 011 ) [12 2] đối chứng Lượng glucose maltose Bột mạch ba g c Bể siêu âm 40kHz, 12 5W, sau dịch hóa tăng Pejin c ng nư c, hàm lượng phút, 60oC 15 , 71% 52,57% so với (2 012 ) [11 9] 33%w/v đối chứng ... 11 Enzyme glucoamylase .13 C c tượng xảy sóng siêu âm t c động vào môi trường lỏng .15 Ứng dụng sóng siêu âm vào trình thủy phân tinh bột 18 C sở khoa h c 18 C c yếu...
  • 176
  • 412
  • 2
Quá trình thủy phân trùn quế thu enzyme protease

Quá trình thủy phân trùn quế thu enzyme protease

Sinh học

... không bị bao vây Do chất cysteine, acid ascorbic thường c t c dụng làm bền hoạt hóa enzyme Cystatin, leupeptin chất c chế thuận nghịch E64 chất c chế không thuận nghịch cho nhóm cysteine peptidase ... dung dịch 2.3 .1. 2 Hình 2: Phản ứng tạo ph c Cu2+ - protein C ch tiến hành Albumin 1% ống nghiệm tỉ lệ albumin (ml)/nư c cất (ml) Pha dung Nư c cất dịch protein chuẩn Albumin 0 10 Nư c cất 10 10 Lấy ... tích hoạt tính enzyme ST T thời gian (h) 18 18 18 24 24 24 30 30 30 10 36 11 36 12 36 Mẫu ban đầu - pha loãng (%) nhiệt độ ΔOD ( C) µM tyrosin HT (UI/ml) HTR (UI/mg) 10 10 10 10 10 10 10 10 10 ...
  • 22
  • 2,471
  • 2
khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme amylase đến tốc độ thủy phân tinh bột trong quá trình lên men rượu nếp than

khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme amylase đến tốc độ thủy phân tinh bột trong quá trình lên men rượu nếp than

Thủy sản

... t cao, c lên t i 60 - 65 0C ch u c ch t sát trùng n ng 0,05 - 1% Hình N m men Saccharomyces cerevisiae Hình C u t o t bào n m men Saccharomyces N m m c (n m s i) C c u t o s i, chúng thu c lo ... ã c tr n men thu c b c v i t l 0,9%, mu i 0,5% enzyme glucoamylase v i t l thích h p ã c ch n thí nghi m Ti n hành ng hoá m c h p (kho ng ngày) theo sơ sau: pH nhi t C1 C2 C3 B1 B 1C1 B1 C2 B 1C3 ... b t 11 Hình C ch c t c a enzyme amylase lên m ch tinh b t 12 Hình 10 nh hư ng c a n ng ch t n ho t tính enzyme 13 Hình 11 nh hư ng c a n ng enzyme nt c ph n ng 13 Hình 12 Ch t kìm...
  • 105
  • 823
  • 3
các phương pháp đánh giá quá trình thuỷ phân , nghiên cứu tổng hợp chất nhũ hoá và kiểm tra

các phương pháp đánh giá quá trình thuỷ phân , nghiên cứu tổng hợp chất nhũ hoá kiểm tra

Thạc sĩ - Cao học

... axit béo ch c CH2OCOR CHOH CH2OCOR CH2OH CHOCOR CH2OCOR Triglyxerit este phân tử glyxerin với ba phân tử axit béo ch c CH2OCOR CHOCOR CH2OCOR R, R, R g c hydrocacbon giống kh c cấu tr c Nếu ... 25-35 10 -84 55-65 4 -12 C (c i) 32-43 2-6 1- 2 40-52 10 -14 C (nhân) 7-9 1- 7 69-82 4 -18 1- 2 Hạt c i 1- 5 1- 3 5-6 17 -32 15 -22 1- 3 Hạt cao su 9 -12 5 -12 19 -30 35-45 15 -25 Lanh 6-6,3 2,5-4 15 -25 15 -25 ... đ c đảm bảo nhờ c n phần phân c c không phân c c chất nhũ hoá (HLB) C c chất nhũ hoá mà phân tử chúng c phần phân c c chất nhũ hoá (HLB) C c chất nhũ hoá mà phân tử chúng c phần phân c c có...
  • 79
  • 380
  • 0
Nghiên cứu hệ enzyme thủy phân tinh bột ở nhiệt độ thấp ứng dụng trong quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu giàu tinh bột

Nghiên cứu hệ enzyme thủy phân tinh bột ở nhiệt độ thấp ứng dụng trong quá trình sản xuất cồn từ nguyên liệu giàu tinh bột

Khoa học tự nhiên

... glucoza cho ta 92 g c n etylic Vậy ứng với 10 0 g đường glucoza cho ta x (g) c n êtylic x= 92 .10 0 = 51, 11 (g) 18 0 Ở 20oC tỷ trọng c n là: d420 = 0,79 Vậy tương ứng với 51, 11 (g) c n là: 51, 11 = 64,76 ... 2 013 13 123 .10 17 406 .10 20303.00 23 310 . 91 22404.09 218 12.00 22058.00 Hình 1. 1 Sản lượng c n số nư c/ vùng giới qua năm[ 31] Ở Châu Á ba nư c sản xuất c n lớn Trung Qu c, Ấn Độ Thái Lan Sản lượng c n ... 20oC cho vào bình định m c 10 0 ml, rót dịch giấm vào bình c t tráng bình 10 0 ml nư c cất đổ vào bình c t c dung tích khoảng 500 ml Nối bình với hệ thống chưng c t, tiến hành chưng c t nư c ngưng...
  • 70
  • 1,221
  • 4
Nghiên cứu quá trình thủy phân axít hexenuronic trong bột giấy và ứng dụng của nó trong quá trình tẩy trắng bột giấy sunphát bằng phương pháp ECF

Nghiên cứu quá trình thủy phân axít hexenuronic trong bột giấy ứng dụng của nó trong quá trình tẩy trắng bột giấy sunphát bằng phương pháp ECF

Báo cáo khoa học

... trích ly C y vân sam (Gỗ mềm) 41, 7 16 ,3 8,6 3,4 27,4 1, 7 Loại gỗ C y bạch đàn (Gỗ c ng) 51, 3 1, 4 19 ,9 3,9 21, 9 1, 3 C y gỗ bulo (Gỗ c ng) 39,4 1, 4 29,7 3,4 21, 4 2,6 1. 1 .1 C u tạo chung hemicelluloses ... M C C C HÌNH VẼ ĐỒ THỊ STT Nội dung Trang Hình 1. 1 C u tr c hóa h c hemicelluloses gỗ mềm 12 Hình 1. 2 C u tr c hóa h c glucomannan xylan gỗ c ng 12 Hình 1. 3 Sự tồn hemicelluloses lignin cellulose ... M C L C Chương Nội dung Trang M C L C DANH M C C C THUẬT NGỮ DANH M C C C HÌNH VẼ ĐỒ THỊ DANH M C C C BIỂU BẢNG ĐẶT VẤN ĐỀ TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN C U 10 1. 1 Khái quát thành phần hóa h c gỗ...
  • 78
  • 953
  • 0
Tối ưu quá trình thuỷ phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase và đặc trưng tính chất của dịch thuỷ phân

Tối ưu quá trình thuỷ phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase đặc trưng tính chất của dịch thuỷ phân

Nông - Lâm - Ngư

... .7 1. 1.5 C c nghiên c u vi c thu hồi protein enzyme 1. 2 Tổng quan chất chống oxi hóa .10 1. 2 .1 Khái quát chung g c tự chất chống oxi hóa 10 1. 2 .1. 1 G c tự do, oxy hoá 10 ... 10 1. 2 .1. 2 Chất chống oxi hóa 11 1. 2.2 C c phương pháp x c định hoạt tính chống oxi hóa 12 1. 2.2 .1 C c phương pháp HAT 12 1. 2.2.2 C c phương pháp ET 13 1. 2.3 ... (h) Tỷ lệ E/S (%) 17 50 0 ,15 10 11 12 13 14 15 16 17 16 13 12 14 10 11 15 70 50 70 50 70 50 70 60 60 60 60 60 60 60 60 60 4 2,5 2,5 2,5 2,5 4 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 0 ,15 0 ,15 0 ,15 0,05 0,05 0,25...
  • 69
  • 1,494
  • 4
Báo cáo thực tập tổng hợp: Quá trình hình thành và phát triển của công ty cổ phần thương mại dịch vụ và xuất nhập khẩu Hải Phòng, chi nhánh Hải Dương

Báo cáo thực tập tổng hợp: Quá trình hình thành phát triển của công ty cổ phần thương mại dịch vụ xuất nhập khẩu Hải Phòng, chi nhánh Hải Dương

Kinh tế - Thương mại

... hoạt động c ng ty Tôi th c hành bư c hoàn thiện kỹ th c hành làm vi c mà h c công ty để áp dụng cho c ng vi c sau Tôi c hội áp dụng kiến th c chuyên ngành h c vào c ng vi c, c thể đ c dịch hợp ... loan, dịch vụ ph c vụ người lao động Việt Nam làm vi c có thời hạn nư c theo quy định pháp luật 1. 4 C c u tổ ch c máy C ng ty : 1. 4 .1 Mô hình c u tổ ch c quản lý c ng ty : Tổ ch c quản lý c ng ... Ả Rập 2 011 403 2 012 337 2 013 5 81 Tổng c ng 13 21 Bảng Số lượng lao động Việt Nam Tổng số 207 10 2 712 18 5 2 61 783 423 12 5 11 29 814 480 2624 làm vi c Nhật Bản, Đài Loan, Ả Rập năm 2 011 -2 013 : ( Nguồn...
  • 30
  • 1,056
  • 7
Nghiên cứu quy trình ủ bã sắn với chủng vi khuẩn Bacillus subtilis C7 để thủy phân tinh bột và cellulose

Nghiên cứu quy trình ủ bã sắn với chủng vi khuẩn Bacillus subtilis C7 để thủy phân tinh bột cellulose

Công nghệ thực phẩm

... tấn) 19 95 16 ,43 9,84 16 1,79 19 96 16 ,25 9,75 15 8, 51 1997 16 ,05 10 ,06 16 1,60 19 98 16 ,56 9,90 16 4 ,10 19 99 16 ,56 10 , 31 170,92 2000 16 ,86 10 ,70 17 7,89 20 01 17 ,17 10 ,73 18 4,36 2002 17 , 31 10, 61 183,82 ... C Y SẮN 10 1. 1 .1. Phân loại sắn 10 1. 1.2.Đ c điểm c u tạo thành phần hóa h c củ sắn 11 1. 1.2 .1. C u tạo c sắn 11 1. 1.2.2.Thành phần hóa h c củ sắn 12 1. 1.3 .C c ... α -1, 4glucoside C c g c glucose cellulose thường lệch g c 18 0 0C có dạng ghế bành Cellulose thường chứa 10 .000 – 14 .000 g c đường c u tạo hình 1. 8 Hình 1. 8 C u tr c phân tử cellulose Cellulose chất...
  • 101
  • 648
  • 5

Xem thêm