... triển. II. Ảnh hưởng của áp suất cao trong công nghiệp thịt. III. Kết hợp áp suất cao với các yếu tố khác. IV. Độ tương đương của sản phẩm thịt qua áp suất cao. V. Ứng dụng áp suất cao trong các ... vô hoạt ở áp suất từ 200MPa trở lên và cathepsin D bị vô hoạt khi áp suất đạt tới 500MPa. Áp suất 200MPa các lysosome bị phá vỡ. Các vitamin và đường không bị biến đổi bởi áp suất cao nhưng ... một cách xử lý áp suất riêng biệt nên để có thể ứng dụng áp suất cao lên một đối tượng sản phẩm cụ thể nào đó thì cần có nhiều nghiên cứu sâu hơn nữa. Thịt bò Chất béo Gia vị Nước Tapiocaline 20%...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:00
... thịt trâu, bò với áp suất (100-300 MPa, 5 phút) trong hình 8 Từ đây, ta thấy mức độ tương đương của sản phẩm thịt qua áp suất cao so với không qua áp suất. 5. Ứng dụng áp suất cao trong các ... lý áp suất cao cũng phụ thuộc vào áp suất sử dụng, nhiệt độ và thời gian. Sử dụng áp suất cao có thể gây ra những biến đổi đặc biệt về cấu trúc của sản phẩm và khả năng này có thể được sử dụng ... giải pháp cần thiết là ứng dụng các kỹ thuật mới cho các dòng sản phẩm trên. Hiện nay, một vài công nghệ mới đang được nghiên cứu trong đó áp suất cao là một phương pháp có tiềm năng ứng dụng...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 10:45
Nghiên cứu và ứng dụng chế biến nước giải khát lên men của đài hoa cây bụp dấm Hibiscus sabdariffa L
... ≤ 0.03% - Độ ẩm ≤ 0.05% - Hàm lượng tro ≤ 0.03% 3.2.1.3. Nước Nước được sự dụng là nước của hệ thống cấp nước tỉnh Bình Dương. Nước được đun sôi, để nguội trước khi phối chế nguyên liệu. ... cây này có rất nhiều ứng dụng trong đời sống con người và xu hướng sử dụng chúng hiện nay là: - Trồng để làm cây hoa cảnh. - Che phủ đất, cây hoang dại có sức sống cao - Sử dụng để làm dược thảo ... Các biện pháp và điều kiện bảo quản nước giải khát lên men - Khảo sát khả năng lên men nước giải khát từ đài hoa bụp dấm tươi. - Xây dựng quy trình chế biến nước giải khát bụp dấm theo quy mô...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26
ỨNG DỤNG OZONE XỬLÝ NƯỚC VÀ VI KHUẨN Vibrio spp. TRONG BỂ ƯƠNG ẤU TRÙNG TÔM SÚ
... Ứng dụng ozon trong nuôi trồng thủy sản được xem là giải pháp hữu hiệu cho việc xử lý nước tái xử dụng cũng như diệt khuẩn trên ấu trùng tôm nhằm nâng cao chất lượng tôm giống. Tuy việc ứng ... cấp thiết, để áp ứng nhu cầu nuôi tôm thịt đang phát triển mạnh hiện nay. Ozon được xem là một giải pháp khắc phục được các nhược điểm đó. Với một số ưu điểm trên Ozon được ứng dụng trong sản ... vệ môi trường. Từ những vấn đề trên thì việc nghiên cứu ứng dụng Ozon vào nuôi trồng thuỷ sản là cần thiết. Đề tài: Ứng dụng Ozon xử lý nước và diệt vi khuẩn Vibrio spp. trong bể ương ấu trùng...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19
Nghiên cứu Mô Hình Bể Lọc Sinh Học Ứng Dụng Xử Lí Nước Thải Bệnh Viện KrôngNăng - ĐăkLăk
... trình xử lí nước thải bệnh viện bằng phương pháp Aerotank Thuyết minh sơ đồ công nghệ phương pháp hiếu khí Aerotank Nước thải từ các khoa của bệnh viện theo mạng lưới thoát nước riêng , nước chảy ... rút nước tĩnh (Decanter) Thể tích nước cần rút bằng thể tích làm đầy bể Ta có V F =17 (m 3 ) Thời gian rút nước t D = 1,2 (h) Tốc độ rút nước Hệ thống rút nước tĩnh Decanter được sử dụng ... chất thải rắn có trong nước thải, giúp nâng cao hiệu quả xử lý của quá trình lọc. Hiện nay phương pháp bể sinh học ASBC được ứng dụng trong xử lí nước thải sinh hoạt, nước thải bệnh viện, khách...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 12:34
Nghiên cứu sản xuất enzyme protease tái tổ hợp trong hệ thống lên men quy mô pilot và thử nghiệm ứng dụng sản xuất nước chấm
Ngày tải lên: 17/09/2013, 11:02
CÁC PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG ÁP SUẤT CAO VÀ PHƯƠNG PHÁP THUỶ NHIỆT ĐỂ TỔNG HỢP GỐM
... CÁC PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG ÁP SUẤT CAO VÀ PHƯƠNG PHÁP THUỶ NHIỆT ĐỂ TỔNG HỢP GỐM [29] Trong vật liệu học ngày càng sử dụng nhiều phương pháp tổng hợp dưới áp suất cao và phương pháp thuỷ nhiệt. ... với nước lỏng. Khu vực nằm phía trên của AB thì không có h ơi bão hoà mà chỉ có nước lỏng dưới áp suất cao. Những đường chấm chấm trên hình này cho phép tính được áp suất trong nồi hấp đựng nước ... còn một pha lưu hoạt gọi là nước trên nhiệt độ tới hạn. Đường cong AB phản ánh cân bằng giữa nước lỏng và hơi nước. Ở áp suất nằm dưới AB không có pha lỏng, còn áp suất hơi chưa đạt trạng thái...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 10:20
Nghiên cứu biến tính tro bay phả lại với polyme chức năng để tăng dung lượng hấp thụ crom ứng dụng xử lý nước thải
... 1.3. ỨNG DỤNG TRO BAY LÀM VẬT LIỆU HẤP PHỤ Cr(VI): n ph diaminonaphalen ... bi p ph ng c. CHƢƠNG II: CÁC PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Hóa chất và dụng cụ: 2.1.1. Hóa chất: - Tro bay (TB) s dng loi mn nhc ht ... - Thit b nh di m 2.2. Các phƣơng pháp thực nghiệm: 2.2.1. Biến tính tro bay bằng phương pháp trùng hợp oxi hóa in-situ: c ht c tin...
Ngày tải lên: 10/02/2014, 15:29
Báo cáo khoa học " NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SƠN KỴ NƯỚC CHO TƯỜNG NGOÀI CÔNG TRÌNH XÂY DỰNG " docx
Ngày tải lên: 07/03/2014, 03:20
Công nghệ xử lý nước thải của Israel có ứng dụng được ở nước ta ppt
Ngày tải lên: 08/03/2014, 13:20
Thiết lập quy trình xác định hàm lượng các đồng vị của hyđrô và ôxy trong nước nhằm tiến tới ứng dụng nghiên cứu nước ngầm khu vực hà nội
Ngày tải lên: 21/04/2014, 10:07
Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi sinh vật có khả năng xử lý protein và ứng dụng xử lý nước thải chế biến thủy sản
Ngày tải lên: 24/04/2014, 15:04
Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi sinh vật có khả năng xử lý tinh bột và ứng dụng xử lý nước thải sản xuất nui
Ngày tải lên: 27/04/2014, 19:30
Thiết kế và chế tạo mô hình thiết bị tạo áp suất nước cắt vật liệu dạng tấm
Ngày tải lên: 28/04/2014, 15:17
Quy trình sản xuất enzyme pectinase và ứng dụng trong làm nước quả
Ngày tải lên: 20/06/2014, 11:57
thiết kế hệ thống điều khiển duy trì áp suất. ứng dụng trong cung cấp nước sạch
Ngày tải lên: 17/03/2014, 22:38
Ứng dụng các chế phẩm enzyme pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa
... chất đợc xác định theo các phơng pháp hoá sinh thông dụng (Vũ Thị Th & cs, 2001) 3. Kết quả và thảo luận 3.1. ứng dụng Pectinex Ultra SP-L để tăng hiệu suất trích ly Chọn các điều kiện ... việc ứng dụng các chế phẩm enzyme nhóm Pectinase để nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả và khả năng chống hiện tợng đục trở lại của nớc quả đợc sản xuất từ dứa. 2. Vật liệu và phơng pháp nghiên ... &Wood, 1991). Có nhiều giải pháp đợc đề xuất nh dùng chất trợ lọc, xử lý nhiệt, sử dụng chế phẩm enzyme Pectinase (Hohn, 1996), trong số đó giải pháp sử dụng các enzyme thuỷ phân nhóm Pectinase...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:14
ứng dụng và chế phẩm enzyme pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dừa tự nhiên
... chất đợc xác định theo các phơng pháp hoá sinh thông dụng (Vũ Thị Th & cs, 2001) 3. Kết quả và thảo luận 3.1. ứng dụng Pectinex Ultra SP-L để tăng hiệu suất trích ly Chọn các điều kiện ... Sơ đồ 1. Quy trình chế biến nớc dứa trong có sử dụng enzyme Pectinex 5 ứng dụng các chế phẩm enzyme Pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lợng nớc quả dứa (Ananas comosus ... &Wood, 1991). Có nhiều giải pháp đợc đề xuất nh dùng chất trợ lọc, xử lý nhiệt, sử dụng chế phẩm enzyme Pectinase (Hohn, 1996), trong số đó giải pháp sử dụng các enzyme thuỷ phân nhóm Pectinase...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: