... men mà người ta chia làm nhiều kiểu lên men khác nhau Tuy nhiên có hai hình thức lên men chính là lên men yếm khí và lên men hiếu khí Lên men rượu là quá trình lên men ... Orinoco... trình lên men của tế bào nấm men Để lên men, người ta cho vào môi trường một lượng tế bào nấm men nhất định Thông thường, khi lên men, lượng nấm men phải lớn hơn 10 triệu ... lên men ethanol. Vì lý đó, nghiên cứu đề xuất nhằm đánh giá khả lên men ethanol từ nguồn dịch thủy phân này. Kết cho thấy trình lên men chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae VVĐ3 đạt kết tốt điều
Ngày tải lên: 22/09/2015, 21:24
... lên men ethanol mạnh Việc tiếp tục nghiên cứu đặc tính lên men của các dòng nấm men này cũng như khảo sát các điều kiện lên men của chúng... sinh học, nấm men được ... Có dòng nấm men L29–1, L07–1 L2b2 phát triển môi trường có bổ sung 15% ethanol. Tất dòng nấm men có khả lên men nhanh mạnh môi trường glucose 2%. Điều kiện thích hợp cho dòng nấm men L2b2 phát ... oxy như quá trình lên men lactic, len men rượu, butylic,… – Lên men hiếu khí: là sự phân... nhiên, nếu bắt đầu lên men ở nhiệt độ thấp thì khả năng lên men sẽ cao và kéo dài
Ngày tải lên: 23/09/2015, 22:16
khảo sát điều kiện lên men thủy sâm
... men tuyển chọn dựa vào khả lên men ethanol dịch trà. Kết cho thấy dòng nấm men BT21 có hoạt tính lên men cao nhất. Các điều kiện lên men thủy sâm tỉ lệ mật số nấm men vi khuẩn chủng, nồng độ đường ... sinh chủ yếu có khả năng lên men mạnh trong thủy sâm cùng các điều kiện nuôi cấy thích hợp sẽ tạo điều kiện. .. rượu sau lên men Chọn dòng nấm men cho độ rượu cao nhất _ ... Phân lập nấm men từ mẫu thủy sâm .22 3.2.2. Tuyển chọn nấm men lên men ethanol mạnh môi trường nước trà 22 3.2.3. Khảo sát điều kiện thích hợp cho lên men thủy sâm
Ngày tải lên: 23/09/2015, 23:05
khảo sát điều kiện lên men rượu vang chanh dây
... lên men, nồng độ đường dịch lên men, chủng loại nấm men. Quá trình lên men bao gồm lên men chính và lên men phụ, thời gian lên men tính từ khi cấy men giống vào môi trường lên men. Sự lên men ... nấm men cho vào ít thì tốc độ lên men chậm, sinh khối tế bào nấm men thấp tạo điều kiện cho nấm men phát triển, hạn chế quá trình lên men yếm khí. Nếu số lượng nhiều thì môi trường dịch lên men ... men * Thời gian lên men Thời gian lên men phụ thuộc vào nhiều yếu tố: nhiệt độ lên men, nồng độ đường dịch lên men, chủng loại nấm men Quá trình lên men bao gồm lên men
Ngày tải lên: 04/10/2015, 22:44
Ảnh hưởng của điều kiện lên men đến hiệu quả sinh tổng hợp pectin methylesterase từ aspergillus niger sử dụng phụ phẩm n
... niger điều kiện lên men bề mặt môi trường rắn (SSF) chất gồm bã táo ta khô vỏ bưởi tươi tỷ lệ khác Sự thay đổi thành phần hóa học chất lên men xác định suốt trình nghiên cứu nhằm tạo điều kiện ... 25oC, điều kiện pH phản ứng 4,0 và thời gian ủ là 96 giờ là điều kiện tối ưu cho việc lên men sinh PME ở môi trường rắn (SSF) Gần đây, ảnh hưởng của loại môi trường lên men ... điều kiện lên men là những nhân tố thiết yếu, có ảnh hưởng sâu sắc đến hiệu quả của quá trình nuôi cấy, sinh tổng hợp enzyme mong muốn (Rao, 2005) 2.5 Các điều kiện
Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:24
Nghiên cứu tối ưu điều kiện lên men sản xuất sinh khối SACCHAROMYCES CEREVISIAE từ phế thải chứa tinh bột sóng xử lý bởi đa ENZYME
... đích: nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố lên trình lên men tăng sinh khối nấm men tìm điều kiện tối ưu lên men sản xuất sinh khối nấm men cao sản Nguyễn Thị Hoa YTMT_11-03 Viện Đại Học Mở Hà Nội Khóa luận ... thích hợp cho zenyme hoạt động tốt pH=4 3.3 NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU LÊN MEN SẢN XUẤT SINH KHỐI NẤM MEN Như ta biết nấm men sử dụng trong nhiều lĩnh vực đặc biệt nghiên cứu ứng dụng ... nấm men saccharomyces cerevisiae môi trường rỉ đường điều kiện khác Khóa luận tốt ngiệp Bác Sĩ Thú Y Đại Học Nông Lâm TP.HCM 15 Nguyễn Khắc Tuấn, 1996 Tuyển chọn số chủng nấm men từ bánh men
Ngày tải lên: 20/06/2016, 20:40
Nghiên cứu điều kiện lên men đậu đen bằng bacillus subtilis để thu được hoạt chất kìm hãm α glucosidase
... Supplement Inc Research and Development Department (1999), ‘‘Safety Test of Touchi Extract after Bolus Administration in Healthy subjects’’,nippon supplement inc research and development department, ... amylase cao Thời gian lên men cho hoạt tính ức chế amylase cao ngày 4.2 Kiến nghị Xác định hoạt tính ức chế α-glucosidase sản phẩm lên men đậu đen B subtilis M1 Tối ưu điều kiện tách chiết hoạt chất ... thực đề tài: ‛‛ Nghiên cứu điều kiện lên men đậu đen Bacillus subtilis để thu hoạt chất kìm hãm α- glucosidase ” Nội dung đề tài gồm phần: - Tuyển chọn loại đậu đen lên men Bacillus subtilis cho
Ngày tải lên: 11/07/2016, 22:51
Nghiên cứu về đặc điểm sinh học và bước đầu nghiên cứu điều kiện lên men của các chủng nấm thuộc chi cordyceps phân lập tại việt nam
... Cordyceps với mục đích phân loại tìm điều kiện nuôi cấy phù hợp cho sinh trưởng, phát triển chủng nấm phân lập từ Việt Nam Bên cạnh đó, nghiên cứu điều kiện lên men thích hợp với định hướng tăng ... lên men thích hợp Sau nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới điều kiện lên men nuôi cấy chủng C cicadae VTD4, tiến hành lựa chọn môi trường lên men thích hợp cho môi trường sau: MT1, MT4, MT5 MT6 Việc ... hướng lên men sản xuất chất có hoạt tính sinh học cao để sản xuất quy mô lớn Đã nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng tới trình lên men sinh trưởng phát triển chủng C cicadae VTD4 lựa chọn điều kiện tốt
Ngày tải lên: 01/09/2016, 08:39
Nghiên cứu đặc điểm và điều kiện lên men sinh tổng hợp chất kháng khuẩn của chủng xạ khuẩn streptomyces cavourensis ybq75 nội sinh
... 3.2.4 Lựa chọn môi trường lên men 26 3.2.5 Xác định thành phần môi trường lên men 27 3.2.6 Ảnh hưởng điều kiện lên men: 27 3.2.7 Đông thái trình lên men: 28 PHẦN IV: KẾT ... trình lên men sinh tổng hợp chất kháng khuẩn chủng S cavourensis YBQ75 nội sinh Từ kết nghiên cứu điều kiện lên men, thành phần môi trường lên men, tiến hành nghiên cứu động thái trình lên men sinh ... cứu điều kiện lên men sinh tổng hợp chất kháng sinh chủng S cavourensis YBQ75 nội sinh môi trường thay Từ MT3 chọn thay đổi nguồn cacbon nguồn nito thích hợp nhất, tiếp tục lựa chọn điều kiện
Ngày tải lên: 30/09/2016, 13:04
TÁC ĐỘNG ENZYME PECTINASE ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY DỊCH QUẢ VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG XOÀI SAU THỜI GIAN LÊN MEN CHÍNH
... nấm men thấp, điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển Ngược lại, lượng tế bào nấm men nhiều môi trường dịch lên men không đủ chất dinh dưỡng cho tế bào nấm men phát triển, tế bào nấm men ... 4,0 điều kiện không tốt cho nấm men hoạt động, hiệu suất lên men giảm hàm lượng đường sót lại rượu cao sau kết thúc trình lên men Khi lên men nhiệt độ mát hàm lượng đường lại thấp so với lên men ... thấp so với lên men nhiệt độ phòng (bảng 5) Điều cho thấy lên men nhiệt độ mát thích hợp cho hoạt động nấm men hiệu suất lên men cao Như vậy, lên men điều kiện nhiệt độ mát pH 4,5 cho hàm lượng ethanol
Ngày tải lên: 04/11/2016, 20:02
Nghiên cứu điều kiện lên men và phương pháp tách chiết chất kháng nấm gây bệnh thực vật từ vi khuẩn bacillus amyloliquefaciens CP16 04
... QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - NGUYỄN PHƢƠNG LIÊN NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN LÊN MEN VÀ PHƢƠNG PHÁP TÁCH CHIẾT CHẤT KHÁNG NẤM GÂY BỆNH THỰC VẬT TỪ VI KHUẨN Bacillus amyloliquefaciens ... QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - NGUYỄN PHƢƠNG LIÊN NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN LÊN MEN VÀ PHƢƠNG PHÁP TÁCH CHIẾT CHẤT KHÁNG NẤM GÂY BỆNH THỰC VẬT TỪ VI KHUẨN Bacillus amyloliquefaciens ... này, xin chân thành cảm ơn TS Trịnh Thành Trung TS Trần Thị Thanh Huyền động viên, hướng dẫn tạo điều kiện giúp đỡ suốt trính học tập Tôi xin chân thành cảm ơn cán bộ, anh chị làm việc Viện Vi sinh
Ngày tải lên: 07/12/2016, 11:28
Nghiên cứu điều kiện lên men thích hợp agrobacterium tumefaciens tái tổ hợp sinh tổng hợp coenzyme q10và điều kiện thu nhận
... cứu đề tài “Nghiên cứu điều kiện lên men thích hợp Agrobacterium tumefaciens tái tổ hợp sinh tổng hợp coenzyme Q10 điều kiện thu nhận’’ Trong nghiên cứu này, tiến hành lên men chủng A tumefaciens ... ngày quan tâm gia tăng Mục tiêu đề tài nghiên cứu điều kiện lên men thích hợp Agrobacterium tumefaciens tái tổ hợp sinh tổng hợp coenzyme Q10 điều kiện tách chiết hiệu để tạo phức Coenzym Q10 với ... xin cam đoan: Luận Văn tốt nghiệp: “Nghiên cứu điều kiện lên men thích hợp Agrobacterium tumefaciens tái tổ hợp sinh tổng hợp coenzyme Q 10 điều kiện thu nhận” kết nghiên cứu của cùng với nhóm
Ngày tải lên: 21/04/2017, 23:40
Nghiên cứu điều kiện lên men ethanol từ dịch thủy phân rong lục
... khả lên men cao với hiệu suất lên men 69,6%, chủng Thermosacch hiệu suất lên men 57,1%, Candida ablican hiệu suất lên men 54,1% - Đã nghiên cứu điều kiện lên men ethanol thích hợp chủng Red Ethanol ... cho trình lên men 30 0C 3.4 Phân tích săc ký trình lên men Red Ethanol A C B D A: Sắc ký đồ dịch thủy phân trước lên men; B: Sắc ký đồ dịch lên men sau 24 giờ; C: Sắc ký đồ dịch lên men sau 48 giờ; ... 3.2 Tuyển chọn chủng nấm men lên men từ dịch thủy phân rong Lục 30 3.2.1 Xác định số lượng tế bào nấm men 30 3.2.2 Theo dõi số tế bào chủng nấm men trình lên men (Thermosacch, Candida
Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:06
Nghiên cứu điều kiện lên men và thu hồi một số hoạt chất sinh học của chủng nấm cordyceps militaris FNA5
... nghiên cứu đề tài Xác định đƣợc số điều kiện lên men nấm Cordyceps militaris FNA5 điều kiện thu hồi số dƣợc chất polysaccaride, cordycepin từ sinh khối dịch lên men nấm nhằm ứng dụng sản xuất thực ... hạ thảo Việt Nam, thực đề tài “Nghiên cứu điều kiện lên men thu hồi số hoạt chất sinh học chủng nấm Cordyceps militaris FNA5” Với mục đích tìm đƣợc điều kiện ni cấy phù hợp nhằm tạo hợp chất có ... sƣu tập giống phòng Cơng nghệ lên men, Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam b Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu số điều kiện lên men (mơi trƣờng, tỷ lệ tiếp giống,
Ngày tải lên: 22/03/2018, 18:59
Khảo sát điều kiện lên men nhằm nâng cao chất lượng rượu trái điều
... tạo nên nước lên men, đặc biệt chứa hàm lượng vitamin C cao, lượng nhỏ muối vô cơ: canxi, photpho, sắt… Do sử dụng điều thích hợp cho việc lên men rượu trái lên men Tuy nhiên điều có chứa lượng ... 0,6%) có ảnh hưởng tới sản phẩm trình lên men Vì người thực đề tài tiến hành đề tài: “Khảo sát điều kiện lên men nhằm nâng cao chất lượng rượu trái điều” Tình hình nghiên cứu Đề tài hướng nghiên ... lên men 96 3.6 Kết nghiên cứu tỉ lệ giống theo thể tích bổ sung cho trình lên men Trong trình lên men nấm men có khả chuyển hóa đường tạo sản phẩm cồn Tuy nhiên, hàm lượng cồn thời gian lên men
Ngày tải lên: 22/10/2018, 22:55
Khảo sát điều kiện lên men nhằm nâng cao chất lượng rượu trái điều
... tạo nên nước lên men, đặc biệt chứa hàm lượng vitamin C cao, lượng nhỏ muối vơ cơ: canxi, photpho, sắt… Do sử dụng điều thích hợp cho việc lên men rượu trái lên men Tuy nhiên điều có chứa lượng ... 0,6%) có ảnh hưởng tới sản phẩm trình lên men Vì người thực đề tài tiến hành đề tài: “Khảo sát điều kiện lên men nhằm nâng cao chất lượng rượu trái điều” Tình hình nghiên cứu Đề tài hướng nghiên ... giống cấy lên men thường từ 3-10% theo thể tích, điều o phụ thuộc vào hàm lượng chất khô ( Bx) ban đầu + Theo kết trên, ta thấy tỉ lệ nấm men độ cồn thu dịch lên men cao + Số lượng nấm men nhiều
Ngày tải lên: 23/01/2019, 18:16
Nghiên cứu nâng cao sinh tổng hợp đa enzyme (Cellulase, α-amylase và Glucoamylase) từ chủng Aspergillus niger A45.1 bằng kỹ thuật đột biến và tối ưu điều kiện lên men xốp
... cellulase cao Sau đó, tiến hành tối ưu điều kiện sản xuất đa enzyme glucoamylase, α-amylase cellulase dòng đột biến lên men xốp Lựa chọn điều kiện lên men xốp tối ưu với chủng Aspergillus sp ... chủng nấm sợi Aspergillus niger A45.1 kết hợp tia UV NTG sau tối ưu điều kiện lên men xốp để chọn dòng đột biến điều kiện lên men tối ưu cho sản xuất cao sản đa enzyme (cellulase, α-amylase, glucoamylase) ... optimized the fermentation condition to produced multi-enzyme by solid state fermentation The result found the optimal condition to ferment Aspergillus sp GA15 was obtained in days fermentation of
Ngày tải lên: 14/01/2020, 05:08
Khảo Sát Điều Kiện Lên Men Nhằm Nâng Cao Chất Lượng Rượu Trái Điều
... tạo nên nước lên men, đặc biệt chứa hàm lượng vitamin C cao, lượng nhỏ muối vô cơ: canxi, photpho, sắt… Do sử dụng điều thích hợp cho việc lên men rượu trái lên men Tuy nhiên điều có chứa lượng ... 0,6%) có ảnh hưởng tới sản phẩm trình lên men Vì người thực đề tài tiến hành đề tài: “Khảo sát điều kiện lên men nhằm nâng cao chất lượng rượu trái điều” Tình hình nghiên cứu Đề tài hướng nghiên ... lên men 96 3.6 Kết nghiên cứu tỉ lệ giống theo thể tích bổ sung cho trình lên men Trong trình lên men nấm men có khả chuyển hóa đường tạo sản phẩm cồn Tuy nhiên, hàm lượng cồn thời gian lên men
Ngày tải lên: 07/03/2020, 23:12
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC TUYỂN CHỌN VÀ KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ETHANOL BẰNG NẤM MEN CHỊU NHIỆT
... nấm men 20 4.2 Khả chịu ethanol 44 dòng nấm men 22 4.3 Khả lên men đường glucose dòng nấm men tuyển chọn 24 4.4 Khả sinh ethanol nhiệt độ cao dòng nấm men V2 25 4.5 Các điều kiện ... chung nấm men 2.1.1 Hình dạng kích thước nấm men 2.1.2 Cấu tạo nấm men 2.1.3 Sự sinh sản phát triển nấm men 2.1.4 Vai trò ứng dụng nấm men 2.2 Nấm men chịu ... mơi trường bổ sung 12% ethanol Dịng nấm men V2 có khả lên men nhanh mạnh môi trường glucose 2% Điều kiện thích hợp cho dịng nấm men V2 phát triển lên men ethanol môi trường rỉ đường 40ºC mật
Ngày tải lên: 26/07/2020, 19:26
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ
... trong lên men cà phê nhân. Bước tiếp theo, chúng tôi khảo sát và xác định một số điều kiện lên men tối ưu để thu được chất hòa tan cao nhất. Chúng tôi nghiên cứu độ ẩm hạt trước khi lên men, thời ... coffee bean fermentation. We research and specify some best conditions for fermented process to approach the maximum extraction. Our experiments base on the humidity of pre-fermented coffee ... Bi theo thời gian lên men 85 Đồ thị 4.6: Khối lượng chất tan của cà phê Sẻ theo thời gian lên men 86 Đồ thị 4.7: Khối lượng chất tan của cà phê Mokka theo thời gian lên men 86 Đồ thị 4.8: Khối...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:59
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: