đặc thù đảo ngược chu trình sản xuất
Khảo sát hiệu suất thu hồi trong quá trình sản xuất cá tra fillet
... công nhân tại nhà máy đang thực hiện dây chuyền sản xuất hàng ngày. Thí nghiệm được tiến hành qua các công đoạn sản xuất chính của dây chuyền sản xuất cá tra fillet đông lạnh. Cách tiến hành ... của dây chuyền sản xuất. Cân một khối lượng ngẫu nhiên trên 50 kg cá bán thành phẩm trước mỗi công đoạn sản xuất và ghi nhận khối lượng sau các công đoạn sản xuất đó. Hiệu suất thu hồi sản phẩm ... SUẤT THU HỒI SẢN PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH Trong quá trình chế biến sản phẩm thủy sản bên cạnh chất lượng sản phẩm phải đảm bảo thì hiệu suất thu hồi sản phẩm cũng...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:30
CHU TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU
... tài : CHU TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU Nhóm thực hiện :nhóm4 Mục lục • 1 Khái quát chung • 2 Nguyên liệu làm rượu • 3 Quy trình thực hiện • 4 Sản phẩm • 5 Một số loại rượu trắng nổi tiếng (2) IV. SẢN ... PHẨM Sản phẩm của quy trình chưng cất sẽ là rượu có nồng độ cồn tùy theo yêu cầu và dụng ý của người chưng rượu. Nếu muốn độ rượu thật cao cho một mục đích nào đó (như dùng để Sản phẩm của quy trình ... (5) Quá trình xử lý: Nguyên liệu thô: Sử dụng những loại gạo hay những tinh bột có chất lượng cao để làm nguyên liệu thô sản xuất rượu. Những nguyên liệu thô này đợc chở từ hầm kín bằng loại thùng...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17
Đặc điểm chung về quá trình sản xuất kinh doanh của công ty xây dựng 472 Tổng công ty xây dựng trường sơn
Ngày tải lên: 28/09/2013, 22:20
Luận văn khảo sát hiệu suất thu hồi trong quá trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại chi nhánh công ty cổ phần DOCIMEXCO DOCIFISH
Ngày tải lên: 10/05/2014, 02:22
Ứng dụng lý thuyết logistics nhằm tối ưu hóa quá trình sản xuất và tiêu thụ Bưởi Da Xanh Bến Tre.pdf
... sản xuất nhỏ lẻ và phân tán như thế này sẽ rất khó áp dụng kỹ thuật vào sản xuất cũng như áp dụng các qui trình sản xuất tiên tiến như trồng bưởi sạch và an toàn theo qui trình GAP vì sản xuất ... phản ánh quá trình sản xuất, phân phối và tiêu thụ sản phẩm như là một chu i liên kết, liên tục và có liên quan chặt chẽ với nhau từ nhà cung cấp đầu tiên, qua quá trình sản xuất, . . . đến khách ... tác, ví dụ như nhà sản xuất muốn giảm tồn kho vật tư, sản phẩm của mình sẽ yêu cầu nhà cung cấp chuyển giao vật tư theo tiến độ sản xuất hoặc yêu cầu người bán hàng tồn trữ sản phẩm mà không...
Ngày tải lên: 04/10/2012, 16:38
Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt
... thông số kỹ thuật của quy trình sản xuất để tạo ra công thức sản phẩm tốt nhất. 3.3. Phương pháp nghiên cứu 3.3.1. Phương pháp xây dựng công thức sản phẩm Công thức sản phẩm được xây dựng dựa ... liệu sẽ không chín được, sản phẩm hỏng, chất lượng không tốt. Sản phẩm bột dinh dưỡng sản xuất là sản phẩm ăn liền, nguyên liệu gạo, đậu và rau ngót chín được là nhờ quá trình ép đùn. Tỷ lệ chín ... điều kiện sản xuất và chế độ ăn cơ bản của người bệnh - Xây dựng công thức sản phẩm - Đánh giá cảm quan tại phòng thí nghiệm - Đánh giá một số chỉ tiêu chọn ra công thức sản xuất tối ưu:...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:45
Quy trình sản xuất nước tương theo phương pháp thủ công và phương pháp công nghiêp
... 5 2.2. Sản xuất nấm mốc trong công nghiệp Trang 6 Chương 3: Công nghệ sản xuất tương 3.1. Nguyên liệu để sản xuất tương Trang 7 3.2. Kỹ thuật sản xuất tương thủ công Trang 9 3.3. Kỹ thuật sản xuất ... 30h-36h Quy trình sản xuất tương truyền thống Bản chất của quá trình sản xuất tương là quá trình thuỷ phân protein và tinh bột, ngoài ra còn có quá trình tạo thành rượu, các este tạo nên hương vị đặc ... Lớp:02H2B Quy trình sản xuất tương truyền thống GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA TƯƠNG: Trong sản xuất tương, nguyên liệu chính là đậu nành và các loại hạt chứa gluxit. Do đó, trong quá trình chuyển hoá...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho
... thích hợp 74 3.4. ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG DỨA PHA NHO 77 3.4.1. Sơ đồ quy trình công nghệ 77 3.4.2. Thuyết minh quy trình 78 3.5. ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 79 3.6. ... rượu vang. Acid malic thường có vị chua rất gắt. Vị chua g ắt đối chọi với vị chát khá mạnh. Do vậy trong sản xuất rượu vang màu thường phải có quá trình chuyển đổi Axit malic thành Axit lactic ... của quá trình lên men malolactic − Mục tiêu của quá trình lên men malolactic là chuyển acid malic thành acid lactic. Acid lactic có vị chua hài hòa nên làm cho độ chua gắt của rượu giảm đặc biệt...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 11:12
Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát chanh dây lên men
... nhập với sự phát triển chung của ngành sản xuất NGK trong khu vực và quốc tế. 1.2. Giới thiệu về chanh dây 1.2.1. Nguồn gốc và đặc điểm Chanh dây còn gọi là lạc tiên, chum bao, chanh leo, ... học của quá trình lên men 12 1.3.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men 12 1.3.5. Những kỷ thuật áp dụng chung cho lên men 14 1.3.6. Các sản phẩm phụ tạo thành trong quá trình lên men ... quá trình lêm men kết thúc. - Nấm men chìm: Quá trình lên men chậm ở nhiệt độ 5-10 o C, CO 2 thoát ra ít trong quá trình lên men, nấm men ở đáy thùng lên men. 1.3.2. Cơ chế của quá trình...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26
Đề tài THAM QUAN QUY TRÌNH SẢN XUẤT THUỐC TẠI NHÀ MÁY SỐ 2 – CÔNG TY CP MEDIPLANTEX. & KHẢO SÁT CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VACCINE TẠI XÍ NGHIỆP THUỐC THÚ Y TW
Ngày tải lên: 01/03/2013, 17:05
Ứng dụng lý thuyết Logistics nhằm tối ưu hoá quá trình sản xuất và tiêu thụ Bưởi
... sản xuất nhỏ lẻ và phân tán như thế này sẽ rất khó áp dụng kỹ thuật vào sản xuất cũng như áp dụng các qui trình sản xuất tiên tiến như trồng bưởi sạch và an toàn theo qui trình GAP vì sản xuất ... tác, ví dụ như nhà sản xuất muốn giảm tồn kho vật tư, sản phẩm của mình sẽ yêu cầu nhà cung cấp chuyển giao vật tư theo tiến độ sản xuất hoặc yêu cầu người bán hàng tồn trữ sản phẩm mà không ... cách toàn diện. Chuyển hướng từ phương pháp Đẩy (Push) sang phương pháp Kéo (Pull): tức chuyển từ hướng sản xuất, tồn kho và “đẩy” ra thị trường để đáp ứng nhu cầu sang sản xuất theo các đơn...
Ngày tải lên: 09/03/2013, 17:07
Xây dựng quy trình sản xuất tinh bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân ,mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt
... Chất lượng cảm quan của sản phẩm 48 4.1.3 Thành phần dinh dưỡng của sản phẩm 49 4.1.4. Chất lượng vi sinh của sản phẩm 50 4.5. Quy trình sản xuất : 50 4.6. Tính giá thành sản ph ẩm: 54 PHẦN ... tài: “Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt ” Khoa C«ng NghÖ Thùc PhÈm Lª ThÞ Kim Chung. BQCB K2-H§ Tr−êng ... thông số kỹ thuật của quy trình sản xuất để tạo ra công thức sản phẩm tốt nhất. 3.3. Phương pháp nghiên cứu 3.3.1. Phương pháp xây dựng công thức sản phẩm Công thức sản phẩm được xây dựng dựa...
Ngày tải lên: 07/04/2013, 20:10
Ứng dụng lí thuyết Logistics nhằm tối ưu hóa quá trình sản xuất và tiêu thụ bưởi da xanh bến tre
... tác, ví dụ như nhà sản xuất muốn giảm tồn kho vật tư, sản phẩm của mình sẽ yêu cầu nhà cung cấp chuyển giao vật tư theo tiến độ sản xuất hoặc yêu cầu người bán hàng tồn trữ sản phẩm mà không ... ứng, thì: Logistics là quá trình tối ưu hoá về vị trí, lưu trữ và chu chuyển các tài nguyên / yếu tố đầu vào từ điểm xuất phát đầu tiên là nhà cung cấp, qua nhà sản xuất, người bán buôn, bán ... tiếng Việt tương đương. Theo tác giả: Logistics là quá trình tối ưu hoá toàn bộ dây chuyền cung ứng, từ điểm đầu tiên của quá trình sản xuất cho đến người tiêu dùng cuối cùng, nhằm thỏa mãn...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 21:57
Vai trò của con người trong đời sống xã hội , đặc biệt trong quá trình sản xuất xã hội
... hoá là quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế gắn liền với đổi mới công nghệ, xây dựng cơ cấu vật chất-kỹ thuật, là quá trình chuyển nền sản xuất xà hội từ trình độ công nghệ thấp sang trình độ ... hoạt động sản xuất, là yếu tố hàng đầu đóng vai trò quyết định trong lực lợngsản xuất của xà hội, con ng- ời còn là chủ thể hoạt động của quá trình lịch sử. Thông qua hoạt động sản xuất vật ... khác cao hơn, trong quá trình lịch sử tự nhiên. Mặt khác khi sản xuất ngày càng phát triển, tính chất xà hội hóa của sản xuất ngày càng gia tăng, việc tiến hành sản xuất tập thể bằng lực lợng...
Ngày tải lên: 20/04/2013, 09:13
BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA CHUA KEFIR UỐNG BỔ SUNG DỊCH CHANH DÂY
... giống tT o = 4-6 o C Chai PET kín Quy trình sản xuất men giống 11 5.1. Kết luận Qua quá trình nghiên cứu chúng tôi xác định quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm sữa chua kefir uống bổ sung dịch chanh ... Brix Đánh giá cảm quan theo phương pháp cho điểm thị hiếu 12 4.5. Quy trình công nghệ sản xuất đề nghị Quy trình sản xuất sữa chua kefir uống bổ sung dịch chanh dây Sữa tươi tiệt trùng Xử lý ... nhưng sản phẩm sữa chua kefir vẫn chưa phổ biến, người tiêu dùng mới chỉ được làm quen với dòng sản phẩm sữa chua không đường của Vinamilk. Dòng sữa chua kefir có bổ sung nguyên liệu khác, đặc...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28
QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG
... trạng thái hệ nhũ tương trong sữa bền hơn. Tài liệu tham khảo: .Quy trình công nghệ sản xuất sữa đặc có đường và sữa chua- ĐH Bách Khoa TpHCM. (http://www.ebook.edu.vn /?page=1.18&view=4242 ... vàng kem. Thuyết minh quy trình Gia nhiệt chu n Gia nhiệt chu n hóa hóa Mục đích: Điều chỉnh thành phần sữa gầy, dầu bơ, đường… phù hợp với từng loại sản phẩm sữa cô đặc Yêu cầu kỹ thuật Thành ... phần không lớn hơn 0.3% tổng khối lượng Thuyết minh quy trình Chu n hóa Chu n hóa Mục đích Kiểm tra các tính chất hóa lý của sữa đặc như độ nhớt, hàm lượng chất khô, chất béo…, nếu đạt mới...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:52
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: