đậu hũ xốt tàu xì

Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu ppt

... với đậu hũ và có tác dụng làm đẹp cho miếng đậu hũ, giúp chúng không bị vỡ. Đậu hũ khi mới làm xong được gọi là " ;đậu hũ non". Đây là miếng đậu hũ màu trắng, mềm, rất bổ dưỡng. Đậu ... Nguyên liệu chính để làm đậu hũ là đậu nành. Trước tiên, đậu nành sẽ được ngâm để nở đều. Sau đó, đem xay nhuyễn, tạo thành sữa đậu nành. Cho thêm chất phụ gia có tác dụng ... bổ dưỡng. Đậu hũ non có tính hàn, giúp giải nhiệt nhuận trường. Người Trung Quốc thường ăn đậu hũ non với nước đường thắng và gừng. Thành phần dinh dưỡng Trong 100g đậu hũ Calories:...

Đậu hũ nhồi tôm thịt xốt me

Danh mục: Ẩm thực

Đậu hũ chiên xốt tentsuyu kiểu nhật

Danh mục: Ẩm thực

... Đây có thể được coi là món khai vị nhẹ nhàng và hấp dẫn đấy! Đậu hũ chiên xốt Tentsuyu kiểu NhậtNguyên liệu:- 450g đậu hũ mềm- ½ chén bột bắp- Dầu để chiên- Sốt tentsuyu- 1 muỗng cà ... đậu có màu vàng sáng, lật để đậu vàng đều.- Sau đó, cho đậu ra khỏi chảo, đặt vào giấy thấm dầu hoặc lên giá cho nguội bớt.- Làm tương tự với chỗ đậu còn lại.- Cho đậu phụ ra đĩa, hoặc bát rồi ... vừa. Đậu phụ cắt miếng lập phương có kích cỡ khoảng 2,5cm hoặc lớn hơn một chút. Dùng khăn giấy thấm khô sauđó lăn đều qua bột bắp.- Khi dầu nóng, cẩn thận thả đậu phụ vào dầu để chiên. Khi đậu...

Đậu hũ non xốt hải sản potx

Danh mục: Ẩm thực

Đậu phụ xốt xì dầu potx

Danh mục: Ẩm thực

Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm doc

Danh mục: Ẩm thực

Đậu phụ xốt xì dầu Đậu phụ xốt xì dầu là món ăn phong cách Hàn Quốc, potx

Danh mục: Ẩm thực

Thực trạng và hoàn thiện công tác thẩm định dự án đầu tư đóng tàu và vận tải biển ở Ngân hàng nông nghiệp và phát triển nông thôn chi nhánh Thủ đô.DOC

Danh mục: Tài chính - Ngân hàng

... vay.Và cũng kể từ thời gian này thì Ngân hàng đã và đang đón nhận những dự án thuôc lĩnh vực đóng tàu và Vận tải biển nhiều hơn một lĩnh vực không mới với ngành ngân hàng nhưng cũng không phải...

Giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu giày dép tại Chi nhánh Công ty Cổ Phần Công nghiệp Thương mại Đầu tư Phú Lâm - Xí nghiệp giầy Phú Hà

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

...

Tìm hiểu sản phẩm đậu hũ

Danh mục: Sinh học

... tàu hũ ki”, một thực phẩm q từ sữa đậu nành.[2] 7Tìm hiểu về sản phẩm đậu hũ PGS.TS Nguyễn Thị LiênVI. Ứng dụng các dạng bã đậu nành hiện nay: [4]1. Nứơng làm thức ăn gia súc: Khô dầu đậu ... dầuThức ăn g/sVỏTìm hiểu về sản phẩm đậu hũ PGS.TS Nguyễn Thị LiênI. Đại cương về đậu nành [4]1) Đậu nành a) Đặc điểm của cây đậu nànhCây đậu nành (cây đậu tương) có tên khoa học là Glyxine ... trúc của đậu hũ. 17Tìm hiểu về sản phẩm đậu hũ PGS.TS Nguyễn Thị Liên6. Shoyu Shoyu là nước chấm lên men từ đậu nành của NhậtHình 8: Qui trình công nghệ sản xuất shoyu 32Hạt đậu nành Hạt...

37
1,621
36

Mở đầu sản xuất đậu hũ

Danh mục: Sinh học

... tới đậu hủ vì giá trị dinh dưỡng lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại cho con người. Ở Mỹ, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm đậu hủ và đậu nành đang tăng lên ở mức 15% mỗi năm.Hiện nay ở Việt Nam đậu ... phân xưởng sản xuất đậu hủ Trang 2MỞ ĐẦU GVHD: ThS. Lại Quốc ĐạtMở đầuMở đầu Đậu hủ là 1 trong những sản phẩm thực phẩm quan trọng và phổ biến ở các nước Đông và Đông Nam Á. Đậu hủ không có cholesterol, ... nhu cầu tiêu dùng sản phẩm đậu hủ ngày càng tăng, đòi hỏi không những có chất lượng cao mà còn phải đảm bảo vệ sinh. Do đó, sự ra đời của một phân xưởng sản xuất đậu hủ trên qui mô công nghiệp...

3
1,202
31

tổng quan về sản xuất đậu hũ

Danh mục: Sinh học

...  Đậu nành có nhiều ứng dụng như: [http://www.soya.be] Sữa đậu nành: đậu nành tươi được ngâm với nước, sau đó lấy dịch lọc đun 20 phút ở nhiệt độ 900C sẽ được sữa đậu nành đơn giản. Sữa đậu ... làm từ đậu nành qua quá trình lên men. Hình 1.2: Sữa đậu nành Hình 1.3: Tofu Hình 1.4: Tempeh1.2. Tổng quan về sản phẩm đậu hủ:1.2.1. Lịch sử của đậu hủ:Thiết kế phân xưởng sản xuất đậu hủ ... chay. Khác với sữa đậu nành, đậu hủ chứa nhiều calcium. Nguồn calcium này là do tác nhân đông tụ mang lại. Khi làm đậu hủ, protein đậu nành được kết tủa với calcium tạo ra đậu hủ giàu calcium....

28
2,553
47

Kĩ thuật sản xuất đậu hũ

Danh mục: Sinh học

... acid lactic sẽ ngấm vào hạt đậu làm cho protein của hạt đậu bị biến tính gây hiện tượng đậu ngậy sau này không kết tủa được, tổn thất lớn Thiết kế phân xưởng sản xuất đậu hủ Trang 35 ... đổi các chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành, cũng không nên quá ngắn vì cần thời gian để phân hủy các chất độc có trong đậu nành và khử mùi tanh của đậu. • Nhiệt độ:Nhiệt độ không nên quá ... protein đậu nành, làm cho sữa bị đông vón lại, thậm chí ngay khi gia nhiệt, chưa kịp cho tác nhân kết tủa vào đã gây ra hiện tượng đông vón với những hoa đậu rất nhỏ, trong ngành sản xuất đậu hủ...

13
2,109
36

Cân bằng vật chất trong sản xuất đậu hũ

Danh mục: Sinh học

... của hạt đậu nành là:0.9*40+1%*20+10%*100+100%*5=51.2%Khối lượng chất khô hòa tan trong sữa đậu nành sau quá trình gia nhiệt:88*51.2%=45.056kgGiả sử hàm lượng chất khô hòa tan trong sữa đậu nành ... 3Ta có tỷ lệ các thành phần hóa học tính theo chất khộ có trong hạt đậu nành như sau:Bảng 3.2: Thành phần hóa học của hạt đậu nành (% chất khô)Thành phần Tỷ lệ Protein (%) Lipid (%) Carbohydrate ... trình lọc là 10%, bã lọc có độ ẩm 85% thì khối lượng sữa đậu nành thu được sau lọc theo lý thuyết:45.056/10%=450.56kgKhối lượng sữa đậu nành thực tế sau quá trình lọc:450.56*(1-1%)=446.054kgKhối...

3
2,764
106

Tinh chon thiết bị trong sản xuất đậu hũ

Danh mục: Sinh học

10
1,204
51

Tính năng lượng tiêu hao trong sản xuất đậu hũ

Danh mục: Sinh học

... trùng:Q=Gsđn*csđn*(t2-t1)/0.95=446.054*1.05*(150-85)/0.95=32*103kJ(khối lượng sữa đậu nành cần tiệt trùng là 446.054 kg, nhiệt dung riêng của sữa đậu nành là 1.05kg/l)Lượng hơi cần thiết để gia nhiệt sữa đậu nành từ 85oC lên 150oC trong ... làm nguội đậu hủ từ 85oC xuống 30oC:Q=Gđh*cđh*(t1-t2)=438.049*1.05*(85-30)=26*103kJ(Khối lượng đậu hủ sau quá trình đông tụ là 438.049 kg)Thiết kế phân xưởng sản xuất đậu hủ Trang ... nghiền:100*4=400kgNhiệt dung riêng của sữa đậu nành thô:csđnt=(mđncđn+mncn)/(mđn+mn)=(100*2.15+520*4.18)/(100+520)= 3.853kJ/kgKLượng nhiệt cung cấp để gia nhiệt sữa đậu nành thô từ 25oC lên...

Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008

đậu hũ xốt tàu xì