... đợc tiến hnh nhằm tìm hiểu ảnh hởng của điều kiện rấm chín (nhiệt độ v etanol) đến một số thnh phần hóa học có ảnh hởng quyết định đến chất lợng quả hồng Nhân Hậu để có cơ sở đề xuất quy trình ... Bùi Thị Ngoan (2004). áp dụng phơng pháp sắc kí lỏng cao áp xác định một số carotenoid trong thực phẩm. Y học thực hnh số 496. Bộ Y tế. tr 122- 126. Trần Thị Lan Hơng, Lê Thị Hợp, Phạm Thị ... 332 - 339 TRNG I HC NễNG NGHIP H NI 332 ảNH HƯởNG CủA ĐIềU KIệN RấM CHíN TớI MộT Số THNH PHầNHóAHọC CHíNH TRONG QUả HồNG NHÂN HậU Effect of Ripening Condition on Some Chemical Contents...
... Các thnh phầnhóahọc chính trong quả bao gồm chất khô tổng số, chất rắn hòa tan, tanin hòa tan, vitamin C v carotenoid tổng số đà đợc xác định. Trong đó hm lợng chất khô tổng số (% CT) đợc ... carotenoid tổng số (g% CT) bằng sắc ký lỏng cao áp hiệu năng cao - HPLC (AOAC 1991, Lê Hùng Dũng v cs., 2004). 3. KếT QUả NGHIÊN CứU V THảO LUậN 3.1. Chất khô tổng số Chất khô tổng số (CKTS) ... chất pectic. Trong quá trình chín, một loạt các biến đổi hóa sinh diễn ra nh tinh bột bị thuỷ phân thnh đờng v các chất có khối lợng phân tử nhỏ hơn, sucrose bị chuyển hoá thnh glucose v fructose,...
... hiện tợng nh 1 sốphân tử không điện ly. 2.Cách xác định Gọi N l sốphần tử ho tan, q l số ion m 1 phân tử phân ly ra. Số phần tử bị phân ly l N, do đó số ion tạo thnh l .N.q Số phần tử còn ... sau: Sốphần tử có trong dung dịch =i Sốphần tử ho tan Số phần tử trong dung dịch bằng số ion đợc tạo thnh cộng với sốphân tử cha bị phân li thnh ion. II. Độ điện ly Để đánh giá ... (bằng kích thớc phân tử hoặc ion), trong đó chất phân tán v môi trờng phân tán đợc phân bố vo nhau dới dạng phân tử hoặc ion, giữa chúng không còn bề mặt phân chia, tạo thnh 1 khối đồng thể gọi...
... gel dùng dung môi giải ly có độ phân cực tăng dần thu được các cao khác nhau. Từ cao ethyl acetate tiến hành sắc ký cột, chúng tôi thu được 3 hợp chất đánhsố thứ tự 1-3. Từ cao methanol ... ESI-MS của (4) cho mũi [M + Na]+ với m/z = 749,5 tương ứng khối lượng phân tử của (4) bằng 727 đvC. Công thức phân tử của (4) là C41H77NO9; Phổ 1H-NMR của hợp chất (4) xuất hiện ... Clorofom. Phổ ESI-MS cho mũi [M + Na]+ với m/z = 451,31 tương ứng khối lượng phân tử của (3) bằng 428 đvC. Công thức phân tử của (3) là C28H44O3; Phổ 1H-NMR cho xuất hiện tín hiệu...
... lớp học, trong đó mẫu giáo 24 lớp, tiểu học 26 lớp, THCS 22 lớp, THPT 48 lớp. Tổng sốhọc sinh thị trấn 4.731 học sinh; trong đó lớp mẫu giáo 567 học sinh, tiêu học 933 học sinh, THCS 908 học ... tiêu chất lƣợng nƣớc sinh hoạt 3. Phân tích một số chỉ tiêu hóahọc để đánh giá chất lƣợng nƣớc sinh hoạt tại khu vực. 4. Đánh giá thống kê sai số các quy trình phân tích . ... thể căn cứ vào trạng thái hóa học, vật lý, sinh học của nƣớc. Hình 1.1. Vòng tuần hoàn của nước 1.1.5. Thành phầnhóahọc của nƣớc[2, 3] Các quá trình hóahọc xảy ra trong môi trƣờng...
... BỘ QUỐC PHÒNGBỘ QUỐC PHÒNGHỌC VIỆN QUÂN YHỌC VIỆN QUÂN YKhóa luận tốt nghiệpNGHIÊN CỨU SƠ BỘ THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ TÁC DỤNG KHÁNG KHUẨN INVITRO CỦA VỊ THUỐC BẠCH ... nghiên cứu hoá học: – Phân tích sơ bộ các nhóm hợp chất có trong dược liệu theo phương pháp của trường Đại học Dược khoa Rumani.–Định tính các nhóm hợp chất bằng các phản ứng hoá học. –Định ... “Nghiên cứu sơ bộ thành phầnhoáhọc và tác dụng kháng khuẩn invitro của vị thuốc bạch cập” với mục tiêu:–Xác định sơ bộ thành phầnhoáhọc của vị thuốc bạch cập.– Đánh giá tác dụng kháng khuẩn...
... ID:1). ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN: Các chất độc và chất kháng dinh dưỡng có trong thành phầnhóahọc của nguyên liệu ... Trứng vịt 6.5 7.1 0.5 92 35.5 1.6 180 Lòng đỏ trứng có độ nhũ tương và phân tán cao nên ăn sống hay chín đều dễ đồng hóa, hấp thu. Các phương pháp nấu nướng thông thường không làm giảm giá ... tăng quá trình phosphoryl hóa sẽ ảnh hưởng đối với hàng loạt các quá trình chuyển hóa tiếp theo (Bialojan &Takai 1988, Haystead et al.1989) gây ra sự rối loạn tiêu hóa ở dạ dày và ruột. ...
... TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ***000*** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT THÀNH PHẦNHÓAHỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG MỘT SỐ CHỦNG VI SINH ... đường tiêu hóa, nhưng cũng có thể chỉ biểu BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ********* KHẢO SÁT THÀNH PHẦNHÓAHỌC VÀ KHẢ ... Trường Đại Học Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh. - Ban giám đốc Trung tâm Phân Tích Thí nghiệm Hóa Sinh - Trường Đại Học Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh. - Ban chủ nhiệm, Thầy và Cô bộ môn Công Nghệ Sinh Học. ...
... CuSO42.2.2. Phần dịch chiết Soxlet khan và xác định một số chỉ số hóa lí: chỉ số khúc xạ, tỉ trọng, chỉ số axit, chỉ số este và chỉ số xà phòng hóa. Tiến hành chiết Soxlet với dung môi n-hexan ... các chỉ sốhóa lí được trình bày ở bảng 1. Bảng 1. Hàm lượng và các chỉ sốhóa lí của tinh dầu lá cây gai xanh Hàm lượng (%) Tỉ trọng Chỉ số khúc xạ Chỉ số axit Chỉ số este Chỉ số xà ... phầnhóahọc và tác dụng sinh học của một số cấu tử trong cây gai xanh. Trong bài báo này, chúng tôi trình bày kết quả nghiên cứu chiết tách, xác định thành phầnhóahọc và thử hoạt tính sinh học...
... tính chất hóa lý của tinh dầu hoa lài. Chỉ số vật lý: tỉ trọng, chỉ số khúc xạ. Chỉ sốhóa học: chỉ số acid (IA), chỉ số savon hóa (IS), chỉ số ester (IE). 50 30 ... và kết quả phân tích thành phầnhóahọc của tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp ngâm chiết tĩnh, qui trình 1, dung môi ly trích ethanol: 47 Bảng 4.11. Thành phầnhóahọc của tinh ... Hình 4.4. Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phầnhóahọc của tinh dầu hoa lài ly trích theo phương pháp chưng cất hơi nước cổ điển. Bảng 4.10. Thành phầnhóahọc của tinh dầu hoa lài ly trích...
... hành thí nghiệm phân tích thành phầnhóahọc trong lá cây Xuân Hoa. Thời gian thực hiện từ tháng 3/2005 đến tháng 7/2004, tại Phòng Hóa Lý-Trung Tâm Phân Tích ĐHNL và Phân Viện HóaHọc Các Hợp ... hành tại - Phòng Hóa Lý - Trung Tâm Phân Tích Thí Nghiệm Hóa Sinh ĐH Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh và Phòng Hóa Lý -Phân Viện HóaHọc Các Hợp Chất Thiên Nhiên. - Phòng Công Nghệ Sinh Học Môi Trường ... phòng Công Nghệ Sinh Học Môi Trường, Khoa Công Nghệ Môi Trường. 3.1.1.3. Hóa chất cần thiết Hóa chất dùng cho phân tích thành phầnhóahọc - Ete dầu hỏa: chưng cất phân đọan < 900C....
... nghiệm: phòng Hóa Lý - Trung tâm Phân tích Thí nghiệm Hóa Sinh trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh và khoa Hóa trường Đại học Khoa học Tự nhiên TP. Hồ Chí Minh. 3.2. VẬT LIỆU, HÓA CHẤT VÀ ... 3.3.4.2. Tính chất hóahọc Sử dụng tinh dầu hoa lài ly trích từ phương pháp chưng cất hơi nước cổ điển để xác định tính chất hóa học. a. Chỉ số acid Chỉ số acid (IA) là số mg KOH cần thiết ... phân tích thành phầnhóahọc của tinh dầu hoa lài chiết xuất theo phương pháp ngâm chiết tĩnh, qui trình 1, dung môi ly trích hexan: Hình 4.6. Sắc ký đồ GC/MS phân tích thành phầnhóa học...
... NĂNG TỰ KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ Chuyên ngành: Lý luận và phương pháp dạy học môn Hóahọc Mã số: 60 14 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. Đặng ... Oanh và một số tác giả khác (2007), Bộ đề kiểm tra đánh giá môn hoáhọc lớp 10, NXB Đại học Sư phạm. + Đặng Thị Oanh và một số tác giả khác (2008), Bộ đề kiểm tra đánh giá môn hoáhọc lớp 11, ... việc tự kiểm tra - đánh giá kiến thức kĩ năng hoáhọc của học sinh a) Mục đích điều tra: Để nắm rõ được thực trạng của việc tự kiểm tra - đánh giá kiến thức kĩ năng hoá học của học sinh ở trường...
... hóahọc của oxit và axit Bài 7: Tính chất hóahọc của bazơ Bài 8: Một số bazơ quan trọng Bài 9: Tính chất hóahọc của muối Bài 10: Một số muối quan trọng Bài 11: Phân bón hóa ... chất hóahọc của oxit. Khái quát về sự phân loại oxit. Bài 2: Một số oxit quan trọng Bài 3: Tính chất hóahọc của axit Bài 4: Một số axit quan trọng Bài 5: Luyện tập: Tính chất hóa ... nghiên cứu. HS biết vận dụng tính chất hóahọc để giải các bài toán hóa học. Mục tiêu bài học, ví dụ bài 1: “Tính chất hóahọc của oxit – khái quát về sự phân loại oxit” Về kiến thức: HS cần...