ý nghĩa cấu trúc bậc 1 của protein

TÌM HIỂU về PEANUT PROTEIN CONCENTRATE, PEANUT PROTEIN ISOLATE, TRÍCH LY PROTEIN từ đậu PHỘNG BẰNG PROTEIN

... 1.30, conarachin I 1.53 conarachin II 1.49g H2O/g protein  Khả nhũ hóa khả tạo bọt Hoạt tính tạo nhũ: protein tổng 1.11, arachin 0.90, conarachin II 1.05 conarachin I 1.11 Độ bền nhũ chúng từ ... 3.9 - 13.2 5.0 Protein 21.0 - 36.4 28.5 Lipid 35.8 - 54.2 47.5 Cellulose 1.2 – 4.3 2.8 Nitơ tự 6.0 - 24.9 13.3 Tro 1.8 - 3.1 2.9 Đường khử 0.1 – 0.3 0.2 Disaccharide 1.9 – 5.2 4.5 Tinh bột 1.0 ... conarachin II 1.05 và conarachin I 1.11 Độ bền nhũ của chúng từ 72 đến 300 giây, protein tổng là 84 s, arachin 72 s, conarachin II 216 s, conarachin I 300 s Khả năng tạo bọt: protein tổng

Ngày tải lên: 12/11/2015, 00:07

15 230 1

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương cô đặc (soy whey protein isolate) và bột protein đậu tương thủy phân (soy whey protein hydrolysate) từ đậu tương

... lượng protein 10 2.4.1 Định lượng protein phương pháp Kjendahl 10 2.4.2 Định lượng protein hòa tan phương pháp Lowry 11 2.4.3 Phương pháp điện di protein gel acrylamide 11 2.5 ... 17 3.1 Đối tượng, thiết bị dụng cụ 17 3.1.1 Đối tượng 17 3.1.2 Thiết bị nghiên cứu 17 3.1.3 Hóa chất 18 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 18 ... phẩm Bảng 4.1 Hàm lượng protein đậu tương hòa tan bước thu dịch sữa đậu STT Thời gian ngâm mẫu Mật độ quang (A) Hàm lượng protein (%) 4h 0,0157 40 7h 0,016 45 10h 0,0159 43 12h 0,0158 42 Dung

Ngày tải lên: 05/05/2020, 16:09

48 115 0

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương cô đặc (soy whey protein isolate) và bột protein đậu tương thủy phân (soy whey protein hydrolysate) từ đậu tương

... lượng protein 10 2.4.1 Định lượng protein phương pháp Kjendahl 10 2.4.2 Định lượng protein hòa tan phương pháp Lowry 11 2.4.3 Phương pháp điện di protein gel acrylamide 11 2.5 ... 17 3.1 Đối tượng, thiết bị dụng cụ 17 3.1.1 Đối tượng 17 3.1.2 Thiết bị nghiên cứu 17 3.1.3 Hóa chất 18 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 18 ... phẩm Bảng 4.1 Hàm lượng protein đậu tương hòa tan bước thu dịch sữa đậu STT Thời gian ngâm mẫu Mật độ quang (A) Hàm lượng protein (%) 4h 0,0157 40 7h 0,016 45 10h 0,0159 43 12h 0,0158 42 Dung

Ngày tải lên: 15/07/2020, 10:34

48 166 1

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương cô đặc soy whey protein isolate và bột protein đậu tương thủy phân soy whey protein hydrolysate từ đậu tương

... lượng protein 10 2.4.1 Định lượng protein phương pháp Kjendahl 10 2.4.2 Định lượng protein hòa tan phương pháp Lowry 11 2.4.3 Phương pháp điện di protein gel acrylamide 11 2.5 ... 17 3.1 Đối tượng, thiết bị dụng cụ 17 3.1.1 Đối tượng 17 3.1.2 Thiết bị nghiên cứu 17 3.1.3 Hóa chất 18 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 18 ... phẩm Bảng 4.1 Hàm lượng protein đậu tương hòa tan bước thu dịch sữa đậu STT Thời gian ngâm mẫu Mật độ quang (A) Hàm lượng protein (%) 4h 0,0157 40 7h 0,016 45 10h 0,0159 43 12h 0,0158 42 Dung

Ngày tải lên: 27/05/2021, 09:01

48 7 0

Khóa luận tốt nghiệp đại học nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bột protein đậu tương (soy whey protein isolate) và bột protein thủy phân (soy whey protein hydrolysate) từ đậu tương

... lượng protein 10 2.4.1 Định lượng protein phương pháp Kjendahl 10 2.4.2 Định lượng protein hòa tan phương pháp Lowry 11 2.4.3 Phương pháp điện di protein gel acrylamide 11 2.5 ... 17 3.1 Đối tượng, thiết bị dụng cụ 17 3.1.1 Đối tượng 17 3.1.2 Thiết bị nghiên cứu 17 3.1.3 Hóa chất 18 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 18 ... ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan đậu

Ngày tải lên: 27/02/2023, 08:14

10 3 0

Tất cả

Báo cáo khoa học: Protein–protein interactions and selection: yeast-based approaches that exploit guanine nucleotide-binding protein signaling doc

... G-protein signaling 10 11 12 13 14 15 16 17 18 J Ishii et al learned from yeast Biochim Biophys Acta 1783, 1381–1395 Fields S & Song O (1989) A novel genetic system to detect protein–protein interactions ... Towards a 1992 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 proteome-scale map of the human protein–protein interaction network Nature 437, 1173–1178 Paravicini G & Friedli L (1996) Protein–protein ... biological protein interactions but are differentiated from traditional yeast two-hybrid systems (Received 29 October 2009, revised February 2010, accepted 24 February 2010) doi:10.1111/j.1742-4658.2010.07625.x

Ngày tải lên: 06/03/2014, 11:20

14 443 0

Báo cáo khoa học: Versatile regulation of multisite protein phosphorylation by the order of phosphate processing and protein–protein interactions pptx

... mechanism, we obtain sN ¼ Nr 1ịrNỵ1 ỵ 1ị 2rrN 1ị bPT =Q r 1ị2 rNỵ1 1ị HN HN ẳ sN ẳ bPT =Q ỵ r a ỵ b 15 10 N=1 B where 10 100 Random b1 ð13Þ 0.1 Stimulus strength, KT /PT ð12Þ so that the transition ... mechanism and N! for the random mechanism 1048 dY0 ẳ a1 Y0 ỵ b1 Y1 dt dYn ẳ an Yn1 anỵ1 ỵ bn ịYn dt ỵ bnỵ1 Ynỵ1 ; for n dYN ẳ aN YN1 À bN YN dt ð2aÞ ð2bÞ N À1 ð2cÞ where an and bn are effective rate ... http://www.biologie.hu-berlin.de/ theorybp/ (Received 30 October 2006, revised 13 December 2006, accepted 18 December 2006) doi:10.1111/j.1742-4658.2007.05653.x Multisite protein phosphorylation is a common regulatory mechanism

Ngày tải lên: 07/03/2014, 10:20

16 470 0

Báo cáo khóa học: Functional properties of the protein disulﬁde oxidoreductase from the archaeon Pyrococcus furiosus A member of a novel protein family related to protein disulﬁde-isomerase doc

... the protein, far-UV CD spectra were recorded Reduced/denatured 3:1 C146 C146 – C149 9:1 C146/149 C146/149 C149 C149/38 1:1 C146 C146 C149 C149 3:1 C146/149 C146/149 C149/35 C149 9:1 C146/149/35 ... Iodoacetate/iodoacetamide PfPDO wild-type C35S mutant C146S mutant C35S/C146S mutant 1:1 – – – nd Reduced 3:1 – – – nd 9:1 – – C149 nd 1:1 C146 C146 – C149 Results Production of wild-type and mutant Pf PDO To determine ... 271, 3437–3448 (2004) Ó FEBS 2004 doi:10.1111/j.1432-1033.2004.04282.x Functional properties of the protein disulﬁde oxidoreductase from the archaeon Pyrococcus furiosus A member of a novel protein

Ngày tải lên: 16/03/2014, 16:20

12 506 0

Báo cáo khoa học: and protein bilinear indices – novel bio-macromolecular descriptors for protein research: I. Predicting protein stability effects of a complete set of alanine substitutions in the Arc repressor ppt

... =1 010010 101001 011000 000011 100101 010110 2 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 5 0 1 2 00 1 2 0 1 3 0 1 3 00 1 3 0 1 2 1 2 000 0000 1 2 1 2 1 3 00 1 3 0 1 3 0 1 3 0 1 3 1 3 0 2 6 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 7 5 k =2 201102 031120 112001 110211 020131 201113 2 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 5 1 3 0 1 6 1 6 0 1 3 0 3 7 1 7 1 7 2 7 0 1 5 1 5 2 5 00 1 5 1 6 1 6 0 1 3 1 6 1 6 0 2 7 0 1 7 3 7 1 7 1 4 0 1 8 1 8 1 8 3 8 2 6 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 7 5 Predicting ... =0 100000 010000 001000 000100 000010 000001 2 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 5 100000 010000 001000 000100 000010 000001 2 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 5 k =1 010010 101001 011000 000011 100101 010110 2 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 5 0 1 2 00 1 2 0 1 3 0 1 3 00 1 3 0 1 2 1 2 000 0000 1 2 1 2 1 3 00 1 3 0 1 3 0 1 3 0 1 3 1 3 0 2 6 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 7 5 k ...  100000 010000 001000 000100 000010 000001 2 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 5 À1:63 1:41 0:39 0:39 2:52 1:45 2 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 5 ¼ 15:14 b m1 ¼ P n i¼1 P n j¼1 1 m ij x i m y j m ¼½X m  T M 1 m ½Y m ¼½1:96 2:84 3:08 3:08 2:88 3:22 010010 101001 011000 000011 100101 010110 2 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 5 À1:63 1:41 0:39 0:39 2:52 1:45 2 6 6 6 6 6 6 4 3 7 7 7 7 7 7 5 ¼

Ngày tải lên: 29/03/2014, 09:20

29 406 0

Báo cáo khoa học: Structural and mutational analyses of protein–protein interactions between transthyretin and retinol-binding protein doc

... chain F R 163 Q164 Y165 R166 Q149 K150 Q156 R163 L167 a Fab chain L a Fab chain H a F36, S95 , Y100 N34a, R54b R54b Y53, R54a, N57a Y103 F101, Y52, T30b, S31b D55b D102a D102b,Y103a Y103b An H-bond ... Y114H TTR variant C222, a = 159.62, b = 223.18, c = 121.43 15.72–3.36 (3.51–3.36) 25746 (1622) 3.0 (2.6) 84.4 (77.7) 3.3 (1.9) 0.16 (0.34) P21212, a = 42.00 b = 83.81, c = 65.58 65.5–1.59 (1.63–1.59) ... TTR variant 13 058 334 ⁄ 42 1765 165 ⁄ 1783 94 0.239 (0.313) 0.312 (0.357) 37.5 13.4 0.209 (0.277) 0.229 (0.303) 17.8 – 0.218 (0.258) 0.281 (0.326) 23.3 – 0.010 1.5 0.011 1.29 0.006 1.3 jj Rcryst

Ngày tải lên: 30/03/2014, 02:20

14 263 0

Báo cáo khoa học: Dissecting the role of protein–protein and protein–nucleic acid interactions in MS2 bacteriophage stability potx

... revised 26 January 2006, accepted 6 February 2006) doi:10.1111/j.1742-4658.2006.05167.x To investigate the role of protein–protein and protein–nucleic acid interactions in virus assembly, we ... viruses Eur J Biochem 271, 135–145 11 Pickett GG & Peabody DS (1993) Encapsidation of heterologous RNAs by bacteriophage MS2 coat protein Nucleic Acids Res 21, 4621–4626 12 Axblom C, Tars K, ... complex: identiﬁcation of a protein conformer unable to bind RNA J Mol Biol 305, 1131–1144 Peabody DS & Ely KR (1992) Control of translational repression by protein–protein interactions. ..

Ngày tải lên: 30/03/2014, 11:20

13 448 0

Báo cáo y học: "Improving the prediction of yeast protein function using weighted protein-protein interactions" pps

... Modelling 2011, 8:11 http://www.tbiomed.com/content/8/1/11 Page 7 of 17 function of a protein. The concept of node level was applied to 2559 protein-protein interactions between 6416 proteins collected ... and Medical Modelling 2011, 8:11 http://www.tbiomed.com/content/8/1/11 Page 9 of 17 be used to identify prot ein-protein interactions (Edge between Protein (YBR0904) and Protein (YDR356W) can be ... Annotated 3181 Un-annotated 3235 Sub-Cellular role Annotated 3894 Un-annotated 2522 Ahmed et al. Theoretical Biology and Medical Modelling 2011, 8:11 http://www.tbiomed.com/content/8/1/11 Page 3 of 17

Ngày tải lên: 13/08/2014, 16:20

17 188 0

Building protein-protein interaction networks for Leishmania species through protein structural information

... Bioinformatics (2018) 19:85 https://doi.org/10.1186/s12859-018-2105-6 RESEARCH ARTICLE Open Access Building protein-protein interaction networks for Leishmania species through protein structural ... structures and 6198 protein interactions for L braziliensis, and 708 protein structures and 7391 protein interactions for L infantum The predicted networks were integrated to protein interaction ... function [8–11], identification of changes at gene expression regulation associated with a disease [6, 12], identification of major modules and essential proteins associated [6, 13] In the end,

Ngày tải lên: 25/11/2020, 15:22

13 13 0

RocSampler: Regularizing overlapping protein complexes in protein-protein interaction networks

... 2010;11(suppl 1):3 Maruyama and Kuwahara BMC Bioinformatics 2017, 18(Suppl 15):491 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Srihari S, Leong HW A survey of computational methods for protein ... 500, 2.5,105 , 1000 1000, 2, 107 , 1000 1500, 3, 107 , 1000 RocSampler 90, 0.3 300, 5, 170, 0.2, 200, 20, 170, 0.3, 500, 15, 150, 0.3, 200, 15, 1.5 × 10−4 10−4 1.5 × 10−4 1.5 × 10−4 Maruyama and ... 18(Suppl 15):491 Page 57 of 81 Table The frequency of overlap sizes of protein complexes in CYC2008 Overlap size 10 11 12 13 14 15 16 17 Frequency 151 22 13 10 1 1 0 1 The row of “Overlap size”

Ngày tải lên: 25/11/2020, 16:27

12 12 0

protein complex prediction for large protein protein interaction networks with the core peel method

... #P DIP-CYC2008 1175 1005 (86 %) 134 (11 %) 23 (2 %) 13 (1 %) BioGrid-CYC2008 1342 1166 (87 %) 139 (10 %) 24 (2 %) 13 (1 %) String-CYC2008 1341 1165 (87 %) 139 (10 %) 24 (2 %) 13 (1 %) BioGrid-CORUM ... 236 172 1627 BioGrid-CORUM 1257 891 (70 %) 1162 (92 %) 1176 1246 CORUM hs [59] 1750 1257 493 2506 String-CORUM 1188 923 (77 %) 1139 (95 %) 1085 1188 The Author(s) BMC Bioinformatics 2016, 17(Suppl ... 5590 133,082 47.6 Yes BioGrid-CORUM 1257 143 6.12 516 (41 %) 943 (75 %) Biogrid hs [56] 18,170 137,775 15.1 No String-CORUM 1188 133 6.07 621 (52 %) 981 (82 %) String hs [38] 12,717 193,105 30.3

Ngày tải lên: 04/12/2022, 16:05

22 2 0

Powerpoint Hoá học thực phẩm: Chương 2 - Protein thực phẩm - Khái niệm về protein thực phẩm và vai trò của protein trong thực phẩm

... Nguyễn Thị Huyền Nhi-2325401010034 Phạm Thị Yến Nhi-2325401010036 Huỳnh Nguyễn Ngọc Hân-2325401010009 Phạm Thanh Duy-232540101072 Nguyễn Hà Trung Nhân-2325401010123 Trang 16Thank you ... 50% trọng lượng khô của tế bào Về thành phần cấu trúc, protein được tạo thành chủ yếu từ các amino acid qua liên kết peptide Protein là gì? Trang 5 - Tính tan của protein: Các protein khác nhau ... Thực phẩm của chúng ta có nguồn gốc từ mô động vật và thực vật, do đó theo mặc định, protein của các mô này trở thành protein thực phẩm Khái niệm về protein thực phẩm Trang 3Vai trò của protein

Ngày tải lên: 25/01/2025, 17:58

16 3 0

So sánh protein niệu 24 h và tỷ lệ protein/creatinin nước tiểu ngẫu nhiên trong đánh giá protein niệu ở bệnh nhi hội chứng thận hư

... 13 1.2 Protein niệu 13 1.2.1 Định nghĩa 13 1.2.2 Nguyên nhân xuất protein niệu 14 1.2.3 Phân loại protein niệu 14 1.2.3.1 Protein niệu thận 14 ... Sinh lý bệnh hội chứng thận h- 1.1.5 Biến chứng 11 1.1.6 Chẩn đoán 11 1.1.7 Tiến triển, tiên l-ợng, điều trị hội chứng thận h- tiên phát 12 1.1.8 Theo ... ch-ơng 1: tổng quan 1.1 Hội chứng thận h- 1.1.1 Định nghĩa 1.1.2 Phân loại 1.2.1.1 Hội chứng thận h- bẩm sinh 1.2.1.2 Hội chứng thận

Ngày tải lên: 05/10/2016, 17:55

57 1,5K 1