... thuyết học trường vào thực tiễn sản xuất Em khoa Thủy sản, trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm phân công nghiên cứu thực đề tài: Tính toán, thiết kế nhàmáy sản xuất Surimi côngsuất tấn/ngày Đồ... Surimi côngsuất tấn/ngày Đồ án trình bày kiến thức surimi, quy trình công nghệ sản phẩm surimi có thị trường tính toán, thiết kế nhàmáy sản xuất Surimi Bài báo cáo tham khảo từ nhiều nguồn tài......