Nghiên cứu viết phần mềm tính toán thiết kế kho lạnh công suất nhỏ trên nền tảng phần mềm EES

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CƠNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES S K C 0 9 MÃ SỐ: SV2020-148 S KC 0 Tp Hồ Chí Minh, tháng 08/2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CÔNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES SV2020 - 148 Chủ nhiệm đề tài: Huỳnh Văn Tốt MSSV: 16147098 TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CƠNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES SV2020 - 148 Thuộc nhóm ngành khoa học: Khoa học kỹ thuật SV thực hiện: Huỳnh Văn Tốt Nam, Nữ: Nam MSSV: 16147098 Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: 16147CL3, Khoa đào tạo chất lượng cao Năm thứ: / Số năm đào tạo: năm Ngành học: Công nghệ kỹ thuật nhiệt Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thành Luân TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2020 MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH ẢNH .1 DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC PHỤ LỤC DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tổng quan phần mềm EES .7 1.2 Tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực đề tài 1.3 Lý chọn đề tài .8 1.4 Mục tiêu đề tài 1.5 Phương pháp nghiên cứu .9 1.6 Đối tượng phạm vi nghiên cứu CHƯƠNG II: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 10 2.1 Cơ sở tính tốn 10 2.1.1 Các loại kho lạnh 10 2.1.2 Các liệu sản phẩm .10 2.1.3 Thơng số khí hậu địa phương lắp đặt .11 2.2 Tính tốn kết cấu kho lạnh 11 Thể tích kho lạnh 11 Diện tích chất tải .11 Diện tích cần xây dựng .12 Kiểm tra nhiệt độ đọng sương 12 Hệ số m đặc trưng cho tăng trở nhiệt có lớp cách nhiệt 13 Hệ số truyền nhiệt vách 13 2.3 Tổn thất lạnh từ kho lạnh môi trường 13 2.2.1 Tổn thất truyền qua kết cấu bao che (transmission load) 13 2.2.2 Tổn thất sản phẩm cần bảo quản lạnh (Product load) 14 2.2.3 Tổn thất vận hành (Internal load) 17 2.2.4 Tổn thất hô hấp sản phẩm .21 2.4 Năng suất lạnh tổng cần thiết 21 2.5 Năng suất lạnh yêu cầu máy nén 21 2.6 Tính tốn chu trình lạnh 22 2.6.1 Chọn môi chất lạnh sử dụng .22 2.6.2 Các chu trình sử dụng tính tốn 22 2.6.3 Nội dung tính tốn chu trình bao gồm 22 CHƯƠNG III: LẬP TRÌNH PHẦN MỀM .23 3.1 Xây dựng lưu đồ thuật toán 23 3.2 Các thông số phần mềm .23 3.3 Giao diện phần mềm .28 CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 52 4.1 So sánh phần mềm khác 52 4.2 Thảo luận .53 CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Kiến nghị 54 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 PHỤ LỤC .56 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình Thời tiết Ho Chi Minh City dựa vào phần mềm Climatic Data – ASHRAE 1997 Fundamentals 11 Hình Lưu đồ thuật tốn chương trình 23 Hình Thơng số đầu vào địa phương lắp đặt, loại kho lạnh phạm vi ứng dụng .28 Hình Thông số đầu vào sản phẩm bảo quản 28 Hình Thơng số đầu vào kích thước kho lạnh, cách nhiệt, cửa kho lạnh 29 Hình Thơng số đầu vào tải nhiệt vận hành thời gian làm việc hệ thống 29 Hình Thơng số đầu vào chu trình lạnh 29 Hình Thơng số đầu phụ tải nhiệt 30 Hình Thơng số đầu chu trình lạnh 31 Hình 10 Kết so sánh với chương trình Intarcon-Refrigeration Calculator 52 Hình 11 Kết so sánh với chương trình Coolseclector2 53 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Thơng số khí hậu địa phương lắp đặt .23 Bảng Thông tin loại kết cấu kho lạnh 24 Bảng Thông tin phạm vi ứng dụng kho lạnh .24 Bảng Thơng tin kích thước kho lạnh 24 Bảng Thơng tin tính phụ tải nhiệt sản phẩm .25 Bảng Thông tin vật liệu cách nhiệt 25 Bảng Thông tin cửa kho lạnh 26 Bảng Thông tin phụ tải nhiệt vận hành, thơng gió .26 Bảng Hệ số an toàn thời gian làm việc 26 Bảng 10 Thơng tin chu trình lạnh 27 Bảng 11 Thông số đầu 27 DANH MỤC PHỤ LỤC Phụ lục Thơng số khí hậu địa phương lắp đặt 56 Phụ lục Dữ liệu nhóm sản phẩm 57 Phụ lục Tiêu chuẩn định mức chất tải loại sản phẩm 59 Phụ lục Hệ số sử dụng diện tích 60 Phụ lục Kích thước kho bảo quản tiêu chuẩn ngành thủy sản Việt Nam 60 Phụ lục Hệ số dẫn nhiệt số vật liệu cách nhiệt 61 Phụ lục Hệ số truyền nhiệt k tra theo nhiệt độ kho lạnh 61 Phụ lục Hệ số dẫn nhiệt số vật liệu dùng kho lạnh 61 Phụ lục Bề dày tối thiểu Polyisocyanurate với vùng nhiệt độ phòng lạnh .62 Phụ lục 10 Nhiệt dung riêng số sản phẩm 62 Phụ lục 11 Nhiệt dung riêng số bao bì 62 Phụ lục 12 Công suất nhiệt người tỏa 63 Phụ lục 13 Dòng nhiệt riêng mở cửa, B(W/m2) .63 Phụ lục 14 Dòng nhiệt tỏa hô hấp sản phẩm 63 Phụ lục 15 Tỷ lệ tải nhiệt để chọn máy nén (%) 64 Phụ lục 16 Hệ số trữ k .65 DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT COP: Coeficient Of Performance Refrigenrant: Môi chất lạnh EES: Engineering Equation Solver TBNT: Thiết Bị Ngưng Tụ TBBH: Thiết Bị Bay Hơi BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Thông tin chung: - Tên đề tài: Nghiên cứu viết phần mềm tính tốn thiết kế kho lạnh cơng suất nhỏ tảng phần mềm EES - Chủ nhiệm đề tài: Huỳnh Văn Tốt - Lớp: 16147CL3 Mã số SV: 16147098 Khoa: Đào tạo chất lượng cao - Thành viên đề tài: Stt Họ tên MSSV Lớp Khoa Ôn Thanh Khoa 16147047 16147CL3 Chất lượng cao Ngô Trần Đức Tân 16147086 16147CL3 Chất lượng cao - Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thành Luân Mục tiêu đề tài: - Xây dựng phần mềm tính tốn, thiết kế kho lạnh cơng suất nhỏ - Xây dựng phần mềm tính toán, thiết kế kho lạnh nhằm hỗ trợ cho sinh viên ngành nhiệt trình học tập nghiên cứu Tính sáng tạo: - Tạo chương trình tính tốn nhanh chóng, thuận lợi với nhiều thông số đầu Kết nghiên cứu: - Phần mềm tính tốn thiết kế kho lạnh Đóng góp mặt giáo dục đào tạo, kinh tế - xã hội, an ninh, quốc phòng khả áp dụng đề tài: CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 So sánh phần mềm khác Sau xây dựng phần mềm sau tiến hành tính tốn thơng số nhiệt động thử so sánh với phần mềm khác Coolselector2; intarcon-refrigeration calculator kết tính tốn cho gần giống nhau, thực chất cơng thức tính tốn thiết kế lựa chọn sở liệu Ashare Ưu điểm phần mềm có nhiều mơi chất để lựa chọn cho chu trình lạnh như: R22; R134a; R502; R404A; R407A; R717 thuận lợi tính tốn thiết kế, đồng thời dùng làm sở để so sánh hiệu thay đổi môi chất lạnh VD: Tính tốn thiết kế kho lạnh thể tích 6x5x3.6 m3 dùng để trữ đông rau-củ Nhiệt độ không khí buồng t2=0, khối lượng sản phẩm nhập vào buồng 10% dung tích Kho lạnh lắp đặt Thành Phố Hồ Chí Minh Hình 10 Kết so sánh với chương trình Intarcon-Refrigeration Calculator VD: Tính tốn thiết kế kho lạnh thể tích 6x5x3.6 m3 dùng để trữ đơng cá Nhiệt độ khơng khí buồng t2=-2, nhiệt độ đầu vào sản phẩm t1 = 25 khối lượng sản phẩm nhập vào buồng 10% dung tích Kho lạnh lắp đặt Thành Phố Hồ Chí Minh 52 Hình 11 Kết so sánh với chương trình Coolseclector2 4.2 Thảo luận Phần mềm xây dựng với kho liệu sản phẩm bảo quản Ashare nên tự động cập nhật thông số sản phẩm nhiệt độ bảo quản, độ ẩm bảo quản, nhiệt độ điểm đóng băng, nhiệt dung riêng để đưa vào tính tốn lựa chọn loại sản phẩm tương ứng 53 CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Báo cáo trình bày việc thiết lập phần mềm tính tốn thiết kế kho lạnh Phần mềm xây dựng tảng phần mềm EES liệu Ashare Refrigeration; thư viện thời tiết Việt Nam; vật liệu cách nhiệt; mơi chất lạnh, giúp cho người sử dụng tính tốn cách nhanh chóng kho lạnh Để đánh giá độ tin cậy phần mềm, sau xây dựng tiến hành so sánh với phần mềm nước Kết cho thấy phần mềm có độ tin cậy cao Phần mềm sử dụng cho việc học tập tính tốn thực tế 5.2 Kiến nghị Sau tìm kiếm thơng tin liên quan nghiên cứu lý thuyết thiết kế kho lạnh Nhóm tác giả tiến hành lập trình tính tốn kho lạnh dựa phần mềm EES Kết cho thấy thông số đưa gần xác chương trình nên cần phổ biến áp dụng cho sinh viên việc tính tốn thiết kế, nghiên cứu kiểm tra kho lạnh 54 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Đức Lợi, Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh, 2010 [2] Handbook Ashare Refrigeration, 2010 [3] Thu vien thoi tiet viet nam, HVAC Viet nam [4] Tawfeeq Wasmi M Salih, Insulation Materials, 2016 [5] EES software, copyright 1992-2013 by S A Klein F L Alvarado [6] Coolselector2 software, copyright 1990-2019 by Danfoss [7] Coold room calculator software copyright 2012 by Intarcon [8] Coldpack software, copyright 2000-2012 by IPU&Department of Machenical Enggineering technical University of Denmark 55 PHỤ LỤC Phụ lục Thơng số khí hậu địa phương lắp đặt STT Địa điểm Nhiệt độ (OC) Độ ẩm (%) Lai Châu 32 89 Lào Cai 33 86 Tuyên Quang 32 85 Lạng Sơn 31 84 Thái Nguyên 32 84 Bắc Giang 32 83 Yên Bái 32 87 Việt Trì 32 83 Tam Đảo 26 89 10 Hà Nội 33 83 11 Hải Phòng 32 83 12 Thái Bình 32 82 13 Nam Định 33 82 14 Thanh Hóa 33 82 15 Vinh 34 74 16 Hà Tĩnh 34 75 17 Quảng Trị 34 76 18 Huế 34 76 19 Đà Nẵng 35 77 20 Nha Trang 33 81 21 Phan Thiết 32 82 22 Vũng Tàu 34 85 23 Mỹ Tho 33 81 24 Cần Thơ 33 82 25 Phú Quốc 31 85 26 TP.HCM 33 81 27 Quy Nhơn 34 74 28 Sapa 23 88 56 29 Mộc Châu 27 86 30 Hòn Gai 32 82 31 Plây cu 27 84 32 Lộc Ninh 33 84 Phụ lục Dữ liệu nhóm sản phẩm Thực phẩm trữ lạnh Thực phẩm trữ đơng Hàm Nhó Nhiệt Độ lượng m độ ẩm nước Stt Sản phẩm thực bảo bảo phẩm quản quản thực phẩm Specifi Specifi c Heat c Heat Điểm Trans Định Nhiệt độ Below đóng Above pirati mức sản băng on chất tải phẩm Freezin Freezi sản ng, heat (kg/m3) vào kho g, kJ/ phẩm kJ/(kg· (kg·K) K) Laten t Heat of Fusio n, kJ/kg Thịt bê -18 90 -2 300 -5 3,65 2,09 254 Thịt lợn -18 90 38 -2 300 -5 2,95 2,43 149 Thịt gà -2 95 74 -2,8 350 25 4,34 3,32 220 Thịt vịt -2 95 69 -2,8 350 25 3,06 2,45 162 Cá ngừ 95 70 -2,2 300 25 3,43 2,19 227 Cá thu 95 65 -2,2 300 25 3,33 2,23 212 Bắp cải 90 92 -0,9 1,4 250 25 4,02 1,85 308 Bơ 80 16 -5 350 25 2,40 2,65 60 Bông cải xanh 90 90 -0,6 8,7 250 25 4,01 1,82 303 10 Cà rốt 90 87 -1,4 2,4 250 25 3,92 2,00 293 -1 90 84 -1.2 11 250 25 3,90 2,02 284 11 Cây atisô 57 12 Củ cải 95 87 -1.1 3,1 250 25 3,91 1,94 293 13 Củ hành 65 86 -0,8 250 25 3,95 1,87 300 14 Hạt đậu 90 73 -0,6 9,6 250 25 3,75 1,98 263 95 93 -0.6 11,1 250 25 4,03 1,79 309 15 Măng tây 16 Nấm 90 90 -0,9 7,2 250 25 3,99 1,84 307 17 Rau cần tây 90 94 -0,5 1,9 250 25 4,07 1,74 316 18 Rau diếp 95 94 -0.2 3,9 250 25 4,09 1,65 320 19 Súp lơ 90 92 -0,8 4,5 250 25 4,02 1,84 307 20 Tỏi 65 62 -0,8 250 25 3,17 2,19 196 21 Trái bắp 90 73 -0.6 250 25 3,62 1,98 254 22 Trái cam 85 86 -0,8 1,7 300 25 3,81 1,96 275 23 Trái cherry -0,5 90 83 -1.7 1,8 250 25 3,85 2,05 288 24 Trái đào -0,5 90 86 -0,9 1,3 250 25 3,91 1,90 293 25 Trái lê -1 90 82 -1.6 0,9 250 25 3,80 2,06 280 26 Trái lựu 90 82 -3 250 25 3,70 2,30 270 27 Trái mận 90 82 -0,8 0,6 200 25 3,83 1,90 285 Trái mơ 90 85 -1.1 200 25 3,87 1,95 288 29 Trái Nho -1 85 80 -1.6 0,4 250 25 3,71 2,07 272 30 Trái quýt 90 86 -1.1 3,8 300 -1,8 3,90 1,93 293 Thực phẩm trữ mát 28 31 Trái táo -1 90 84 -1,5 1,9 300 25 3,81 1,98 280 32 Trái dâu tây -1 92 89 -0,8 5,5 200 -1,8 4,00 1,84 306 33 Mật ong 70 17 -15 350 25 2,03 - 57 34 Cà chua chín 85 93 -0,5 4,3 350 25 4,08 1,79 313 35 Cà chua xanh 15 85 93 -0,5 7,2 350 25 4,02 1,77 311 90 95 -0,5 350 25 4,09 1,71 321 36 Dưa chuột 58 37 Dưa hấu 38 Khoai tây 10 90 93 -0,4 250 25 3,97 1,74 306 10 90 79 -0,6 2,4 350 25 3,67 1,93 264 39 Tiêu 90 92 -0,7 3,1 200 25 - - 40 Trái bơ 85 65 -0,3 25,6 250 25 3,67 1,98 248 41 Trái chanh 14 85 88 -1,4 4,2 300 25 3,94 2,02 292 42 Trái chuối 13 90 75 -0,8 250 25 3,56 2,03 248 43 Trái dưa 90 93 -1.1 250 25 3,99 1,87 307 44 Trái nho 10 85 87 -1,1 3,6 300 25 3,96 1,89 304 Phụ lục Tiêu chuẩn định mức chất tải loại sản phẩm STT Sản phẩm bảo quản Tiêu chuẩn chất tải gv t/m3 Thịt bị đơng lạnh ¼ 0,40 ½ 0,30 ¼ ½ 0,35 Thịt cừu đông lạnh 0,28 Thịt lợn đông lạnh 0,45 Gia cầm đông lạnh hịm gỗ 0,38 Cá đơng lạnh hịm gỗ cactong 0,45 Thịt thân cá đông lạnh hòm, cactong 0,80 Mỡ hộp cactong 0,6040,65 Trứng hộp cactong 0,45 Đồ hộp hòm gỗ hộp cactong 0,70 10 Cam, quýt ngăn gỗ mỏng 0,26 11 Mỡ hộp cactong ( xếp giá) 0,30 12 Trứng hộp cactong ( xếp giá) 0,44 13 Thịt ngăn gỗ ( xếp giá) 0,38 14 Giò ngăn gỗ ( xếp giá) 0,30 15 Thịt gia cầm đông lạnh ngăn gỗ ngăn cactong ( xếp giá) 59 0,31 16 Nho cà chua khay ( xếp giá 0,32 17 Táo lê ngăn gỗ ( xếp giá) 0,40 18 Cam quýt hộp mỏng 0.30 19 Cam quýt ngăn gỗ, cactong 0,20 20 Hành tây khô 0,20 21 Dưa hấu, dưa bở 0,20 22 Bắp cải 0,20 23 Cà rốt 0,20 Thịt gia lạnh kết đông giá treo 24 0,20 contener Phụ lục Hệ số sử dụng diện tích STT Diện tích buồng lạnh, m2 βt Đến 20 0,5040,60 Từ 20 đến 100 0,7040,75 Từ 100 đến 400 0,7540,80 Hơn 400 0,8040,85 Phụ lục Kích thước kho bảo quản tiêu chuẩn ngành thủy sản Việt Nam Năng suất kho (MT) Kích thước ngồi (dài x rộng x cao), mm 25 5,400 x 5,400 x 3000 50 10,800 x 5,400 x 3000 100 10,800 x 10,800 x 3000 150 16,200 x 10,800 x 3000 200 21,600 x 10,800 x 3000 60 Phụ lục Hệ số dẫn nhiệt số vật liệu cách nhiệt STT Vật liệu cách nhiệt  (W/m.K) Injected polyurethane PUR 0.025 Expanded polyurethane 0,03 Expanded polyurethane EPS 0.036 Concrete 0.75 Concrete slab 0.75 Concrete flagstone 0,75 Single glass 0.93 Air chambered glass 0.45 Double air chambered glass 0,9 Phụ lục Hệ số truyền nhiệt k tra theo nhiệt độ kho lạnh Độ dày cách Hệ số truyền nhiệt nhiệt, mm (W/m2K) 20 50 0,43 Kho lạnh, tường ngăn 0–5 75 0.3P Kho lạnh, tường ngăn -20 đến -25 100 0,22 Kho lạnh, tường ngăn -25 đến -35 125 0,18 Kho lạnh Kho cấp đông -30 đến -40 150 0,15 Kho lạnh -35 175 0,13 Kho lạnh đông sâu -60 200 0,11 Ứng dụng Nhiệt độ Điều hịa khơng khí cơng nghiệp Phụ lục Hệ số dẫn nhiệt số vật liệu dùng kho lạnh Loại cách nhiệt k,W/(m2K) Tấm polyurethane 0.023 – 0.026 Polyisocyanurate 0.027 Polystyrence 0.037 61 Corkboard (chống cháy) 0.043 Foam glass 0.044 Phụ lục Bề dày tối thiểu Polyisocyanurate với vùng nhiệt độ phòng lạnh Bề dày lớp Nhiệt độ phòng (oC) Polyisocyanurate,mm 10 đến 16 50 đến 10 50 -4 đến 75 -9 đến -4 75 -18 đến -9 100 -26 đến -18 100 -40 đến -26 125 Phụ lục 10 Nhiệt dung riêng số sản phẩm Sản phẩm C, kJ/kg.K Sản phẩm C, kJ/kg.K Thịt bò 3,44 Sữa 3,94 Thịt lợn 2,98 Váng sữa 3,86 Thịt cừu 2,89 Kem, sữa chua 3,02 Cá gầy 3,62 Phomat 2,1 – 2,52 Cá béo 2,94 Trứng 3,35 Hàng thực phẩm 2,94 – 3,35 Rau 3,44 – 3,94 Dầu động vật 2,68 Bia, nước 3,94 Phụ lục 11 Nhiệt dung riêng số bao bì Sản phẩm Nhiệt dung riêng (Kj/kg.K) Bao bì gỗ 2.5 Bìa cactong 1,46 Kim loại 0,45 Thủy tinh 0,835 62 Phụ lục 12 Công suất nhiệt người tỏa Nhiệt độ phịng (OC) Cơng suất nhiệt (W) 10 210 240 270 -5 300 -10 330 -15 360 -20 390 Phụ lục 13 Dòng nhiệt riêng mở cửa, B(W/m2) < 50m2 50 – 150 m2 > 150m2 23 12 10 Bảo quản lạnh 29 15 12 Buồng cấp đông 32 15 12 Bảo quản đông 22 12 Buồng xuất, nhập 78 38 20 Tên buồng Buồng gia lạnh, trữ lạnh bảo quản cá Phụ lục 14 Dịng nhiệt tỏa hơ hấp sản phẩm STT Rau hoa (OC) (OC) (OC) 15 (OC) 20 (OC) Mơ 18 27 50 154 199 Chanh 13 20 46 58 Cam 11 13 19 56 69 Đào 19 22 41 131 181 Lê xanh 20 27 46 161 178 Lê chín 11 21 41 126 218 Táo xanh 19 21 31 92 121 Táo chín 11 14 21 58 73 63 Mận 21 35 65 184 232 10 Nho 17 24 48 78 11 Hành 20 21 26 31 58 12 Bắp cải 33 36 51 121 195 13 Khoai tây 20 22 24 36 44 14 Cà rốt 28 34 38 87 135 15 Dưa chuột 20 24 34 121 175 16 Salad 38 44 51 188 340 17 Củ cải đỏ 20 28 34 116 214 18 Rau spinat 83 19 199 524 900 Phụ lục 15 Tỷ lệ tải nhiệt để chọn máy nén (%) Loại kho Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 100 % 100 % - 50 – 75% - 85 – 90% 100 % - 50 – 75% - 100 % 100 % - 50 – 75% - 85% 100 % - 50 – 75% - 100 % 100 % 100 % 50 – 75% 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % Kho lạnh bảo quản kho phân phối Kho bảo quản thịt Kho bảo quản cá, trung chuyển Kho bảo quản cá nhà náy chế biến Kho bảo quản hoa Kho lạnh nhỏ thương nghiệp đời sống 64 Phụ lục 16 Hệ số trữ k to, OC -40 -30 -10 k 1,1 1,07 1,05 65 S K L 0 ... CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CÔNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES SV2020 - 148 Thuộc nhóm ngành khoa học: Khoa học... học tập, nghiên cứu làm việc nên nhóm tác giả chọn đề tài: ? ?Nghiên cứu viết phần mềm tính tốn thiết kế kho lạnh công suất nhỏ tảng phần mềm EES? ?? với mục tiêu tạo phần mềm tính toán thiết kế trực... KỸ THUẬT TPHCM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CƠNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES SV2020 - 148 Chủ nhiệm đề