Tài liệu Nhóm nghiên cứu Malica pdf

Markets and agriculture linkages for cities in Asia Nhóm nghiên cứu Malica Đào Thế Anh Paule Moustier 29/05/2008 1. Tổ chức, thể chế •Biên bảnhợptácđược ký tháng 4/2002 cho giai đoạn3 năm, đượcký tiếp tháng 10/2006 giữa Cirad, Vaas et Ipsard •Vớimạng lưới25 cánbộ nghiên cứu tạiViệt Nam + 5 cán bộ tại Lào •2 cánbộ Cirad (Paule Moustier, Bộ môn nghiên cứurauquả, và C.Langlais, BM nghiên cứu rau quả) và tháng 6/2008, mộtcánbộ sau tiến sỹ (post-doc) sẽđếnlàmviệc. Các đối tác chính Trường ĐH Nông nghiệp 1 Bộ nông nghiệp & PTNT Các cơ quan tỉnh Bộ nông lâm nghiệp Lào IRD INRA PCP Prise Trường ĐH Nabong, Lào DFID BAD FAO BM FIDA 2. 2. B B ố ố i i c c ả ả nh nh c c ủ ủ a a Malica Malica • Phát triểnthị trường nội địavàthị trường Đông Nam Á trong bốicảnh: – Chính sách tự do hóa và gia nhậpWTO – Đô thị hóa và công nghiệp hóa –Sức mua và nhu cầuvề chấtlượng tăng •Các dấuhiệu điềuchỉnh cung/cầu: vấn đề tiếpcận thị trường củangườisảnxuất, vấn đề cung ứng sảnphẩmcủangười phân phốitrongviệc đả mbảo chấtlượng và khốilượng hàng. •Các vấn đề an toàn thựcphẩm ngày càng gia tăng như thuốcBVTV vàkimloạinặng trong sảnphẩm rau, cúm gia cầm gắnliềnvới các ngành hàng thựcphẩmtruyềnthống 3. Lĩnh vựcnghiêncứu •Sự thay đổi nhanh củathị trường nội địa •Tổ chức các tác nhân trong ngành hàng chấtlượng •Sự tham gia củangười nghèo vào việc phân phốisảnphẩmthựcphẩm 4. Các dự án chính 2005-2007Thương mại hóa thịt lợn chất lượng cao MAE France Duras-porc 2007-2009Liên kết nông dân nghèo với kênh siêu thị (sảnphẩmNếp, thịt bò, rau) FIDASuperchain 2004-2006Thị trường cho người nghèo/Tiếp cận kênh siêu thị và chứng nhận chất lượng có sự tham gia ADB/DFIDM4P 2002-2006Phát triển bền vững nông nghiệp ven đô MAE France Susper Thời gian Tên dự ánTài trợViết tắt 5. Kếtquả Vai trò củathị trường nội địa Sứcmuathựcphẩmtrênthị trường nội địatăng nhanh, lớnhơnthị trường xuấtkhẩuvề giá trị, nhất là ở khu đôthị, nhu cầu này chiếm40% thị trường lương thựcthựcphẩm Domestic vs export ag market Source: FAOstat and VLSS-GSO 0 2 4 6 8 10 12 92/93 97/98 2002 2006 Billions of US D Value of dom food market Value of agric exports 5. Kếtquả Vai trò của nông nghiệpthựcphẩmvà hình thức phân phốitạichỗ • Các khu ven đôHàNội, Phnom Penh và Viêng-chăn cung cấphơn 70% lượng rau ănláđượcsảnxuất. • Kênh phân phốingắn: dưới 50% lợi nhuận • Các nguy cơ liên quan đến quá trình đô thị hóa, sự thu hẹpdiện tích đất nông nghiệp 5. Kếtquả Y êu cầucácdấuhiệuchấtlượng của ngườitiêudùng •Người tiêu dùng nhạycảmtrướccác vấn đề về an toàn và nguồngốcthực phẩm –Thuốc BVTV trên rau, dư lượng kháng sinh trên thịt –Nhậnthức đượctráchnhiệmcủamình (đun sôi, nấuchín…) –Yêucầucácchỉ dẫnnguồngốc; người SX tham gia bán lẻ; chính quyềntham gia vào việccấpchứng nhậnchấtlượng – Cho khả năng tăng giá từ 5% (thịt) đến 100% (rau sạch) nếuchấtlượng vệ sinh được đảmbảo 5. Kếtquả Vai trò của nông nghiệpthựcphẩmvà hình thức phân phốitạichỗ •Vaitròcủathị trường bán lẻ và hình thức bán hàng rong trong hệ thống phân phốithựcphẩm: hơn80% khốilượng sảnphẩm, tạoviệclàm; 50% lượng rau cung ứngchoHàNội được bán trên thị trường không chính thức, sự tiếpcậndễ dàng của các hộ gia đình nghèo vào thị trường này •Do khốilượng sảnphẩm phân phốilớn, bán hàng rong tạorasố lượng việclàmgấp3 lầnso vớicác siêu thị • Đề xuấtsự hỗ trợ cân đốicủaNhà nước cho các loạithị trường, bán hàng rong, cửa hàng, siêu thị; tậphuấn cho người bán hàng rong ở Thanh Xuân, Hà Nội [...]... mắt bạn đọc; 5 bài viết đã được gửi • 30 tài liệu viết • 14 bài tham luận hội thảo • Trang Web: www .malica- asia.org 7 Hội thảo Photo Photo Hội thảo EAAE tại Barcelona Hội thảo SFER tại Paris Hội thảo Malica 2007 tại Hà Nội 8 Đào tạo Đào tạo sau đại học • Luận án tiến sỹ • đã được bảo vệ: 2 nghiên cứu sinh Pháp (1 kinh tế, 1 dinh dưỡng học) • đang viết: 2 nghiên cứu sinh Việt Nam tại Pháp (1 kinh tế,... năm 2008 – Các hội thảo tại trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội và TP HCM (kinh tế thể chế) và Viện xã hội học (xã hội học thực phẩm) từ 2003-2005 Kết luận: chiến lược • Dựa trên điểm mạnh vốn có của nhóm • Nghiên cứu kinh tế - xã hội các ngành hàng thực phẩm • Sự hợp tác của nhiều tổ chức, cơ quan • Tổng kết các phương pháp • Thu hút nguồn nhân lực mới • Xây dựng các dự án…ít về số lượng nhưng đảm bảo về . lưới25 cánbộ nghiên cứu tạiViệt Nam + 5 cán bộ tại Lào •2 cánbộ Cirad (Paule Moustier, Bộ môn nghiên cứurauquả, và C.Langlais, BM nghiên cứu rau quả) và. Markets and agriculture linkages for cities in Asia Nhóm nghiên cứu Malica Đào Thế Anh Paule Moustier 29/05/2008 1. Tổ chức, thể chế •Biên