Nâng cao chất lượng học tập môn hóa học cho học sinh khối 9 trường THCS cam thịnh tây bằng cách xây dựng tình huống có vấn đề trong dạy học

Đối với HS thì sự chán ghét bộ môn là rất có thể (đây có thể là nguyên nhân dẫn đến sự yếu kém của HS, làm cho HS sợ học, chán ghét bộ môn). Hóa học là môn học thực nghiệm và có ý nghĩa rất quan trọng của khoa học đời sống hàng ngày. Có nhiều cách để nâng cao chất lượng học tập môn hóa Ví dụ: Cho HS thấy được vai trò, tầm quan trọng của môn hóa học trong chương trình THCS và các cấp học trên; vai trò và tầm quan trọng của hóa học trong đời sống, trong thực tiễn phát triển khoa học kỹ thuật...Qua việc cho HS sử dụng kiến thức bộ môn giải quyết các bài tập thực tiễn, giải thích các hiện tượng tự nhiên xảy ra xung quanh trong đời sống và trong sản xuất. Thay đổi phương pháp, hình thức dạy học: Linh hoạt, đa dạng trong mỗi giờ, mỗi phần, chú ý hoạt động đặc trưng bộ môn (thí nghiệm hóa học biểu diễn, thí nghiệm thực hành), sử dụng phương tiện kỹ thuật trong dạy học. HS rất hào hứng khi được tham gia thí nghiệm trong giờ học hay trong phòng thí nghiệm, bài học sẽ có kết quả tốt khi sử dụng các phương tiện như máy vi tính, máy chiếu đa năng, các phần mềm hóa học... Phong cách làm việc của GV qua từng bài giảng trong quá trình nghiên cứu bộ môn; sự gần gũi, sự nhìn nhận của GV trong sự cố gắng, nỗ lực của HS. Tạo không khí vui vẻ, thoải mái trong mỗi giờ học (yêu cầu nghiêm túc nhưng vẫn nhẹ nhàng, không căng thẳng), đây chính là nghệ thuật sư phạm của GV nhờ sự nắm vững kiến thức khoa học của bộ môn, hiểu và nắm vững quy luật nhận thức, tâm lý sư phạm..., hiểu rõ, đồng cảm với đối tượng HS mà mình dạy. Lựa chọn bài tập có ý nghĩa (đặc biệt các bài tập có liên quan đến thực tiễn, bài tập có nhiều cách giải hay, sáng tạo), bài tập có yêu cầu phù hợp với đối tượng HS, sao cho đối tượng yếu kém nếu thực sự cố gắng cũng hoàn thành được yêu cầu GV giao. Bài tập được nâng dần theo chất lượng và mức độ yêu cầu. Do đó, cách tốt nhất là rèn luyện cho HS cách học hơn là nhồi nhét kiến thức. Trong những phương pháp dạy học tích cực hiện nay, dạy học nêu vấn đề là một trong những phương pháp có thể phát huy tính chủ động, sáng tạo, tích cực ở HS nhất. Bằng cách sử dụng những tình huống có vấn đề, HS sẽ chủ động chiếm lĩnh tri thức trong quá trình tìm hướng giải quyết những vấn đề đó. Từ đó hình thành ở các em nhân cách của người lao động mới biết tự chủ và có năng lực giải quyết các vấn đề do cuộc sống đặt ra. Trong thực tế đã có rất nhiều nghiên cứu về dạy học bằng THCVĐ, tuy nhiên trong dạy học hóa học, các THCVĐ vẫn chưa được khai thác triệt để (các thí nghiệm vẫn còn mang nặng tính chất biểu diễn minh họa, truyền đạt kiến thức mới vẫn còn mang nặng tính chất thông báo, …). Xuất phát từ những lý do, mục đích, ý nghĩa nói trên, tôi đã nghiên cứu cẩn thận và mạnh dạn chọn thực hiện sáng kiến kinh nghiệm: “Nâng cao chất lượng học tập môn hóa học cho học sinh khối 9 trường THCS Cam Thịnh Tây bằng cách xây dựng tình huống có vấn đề trong dạy học”

I ĐẶT VẤN ĐỀ Từ thực tế dạy học hóa học trường THCS Cam Thịnh Tây (trên địa bàn xã Cam Thịnh Tây, thành phố Cam Ranh) nhận thấy tỷ lệ HS yếu cao HS không hứng thú học tập môn Khác với mơn học khác, mơn hóa học có nhiều khái niệm trừu tượng khó, HS tiếp thu kiến thức ngày khó khăn thiếu hụt GV phải tạo cho HS động cơ, tâm phấn đấu vươn lên để tự khẳng định “Động học tập khơng có sẵn, khơng thể áp đặt, phải hình thành trình HS chiếm lĩnh đối tượng học tập tổ chức điều khiển thầy” Trong thời đại bùng nổ công nghệ thông tin nay, lượng kiến thức nhân loại vô tận, phải thay đổi phương pháp dạy học theo hướng tích cực, người học chuyển dần từ vai trò bị động sang chủ động, tích cực tiếp thu kiến thức Tinh thần nêu Luật Giáo dục 2005: “Phương pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả làm việc theo nhóm; rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh.” Để thực vấn đề này, điều quan trọng GV phải xây dựng tình có vấn đề dạy học Để HS thấy muốn đạt mục tiêu học tập, ngồi mơi trường, tác nhân khác thuận lợi còn phải có cố gắng tâm thầy trò q trình học tập Sẽ có kết tốt GV tổ chức buổi ngoại khóa tìm hiểu vai trò hóa học đời sống, sản xuất; buổi nói chuyện nhà bác học, ngành nghề liên quan đến hóa học; tổ chức buổi sinh hoạt giới thiệu gương học tốt mơn hóa học ngồi trường, kích thích lòng tự trọng HS Đối với HS chán ghét mơn (đây nguyên nhân dẫn đến yếu HS, làm cho HS sợ học, chán ghét mơn) Hóa học mơn học thực nghiệm có ý nghĩa quan trọng khoa học đời sống hàng ngày Có nhiều cách để nâng cao chất lượng học tập mơn hóa Ví dụ: - Cho HS thấy vai trò, tầm quan trọng môn hóa học chương trình THCS cấp học trên; vai trò tầm quan trọng hóa học đời sống, thực tiễn phát triển khoa học kỹ thuật Qua việc cho HS sử dụng kiến thức môn giải tập thực tiễn, giải thích tượng tự nhiên xảy xung quanh đời sống sản xuất - Thay đổi phương pháp, hình thức dạy học: Linh hoạt, đa dạng giờ, phần, ý hoạt động đặc trưng mơn (thí nghiệm hóa học biểu diễn, thí nghiệm thực hành), sử dụng phương tiện kỹ thuật dạy học HS hào hứng tham gia thí nghiệm học hay phòng thí nghiệm, học có kết tốt sử dụng phương tiện máy vi tính, máy chiếu đa năng, phần mềm hóa học - Phong cách làm việc GV qua giảng trình nghiên cứu mơn; gần gũi, nhìn nhận GV cố gắng, nỗ lực HS Tạo không khí vui vẻ, thoải mái học (yêu cầu nghiêm túc nhẹ nhàng, không căng thẳng), chính nghệ thuật sư phạm GV nhờ nắm vững kiến thức khoa học môn, hiểu nắm vững quy luật nhận thức, tâm lý sư phạm , hiểu rõ, đồng cảm với đối tượng HS mà dạy - Lựa chọn tập có ý nghĩa (đặc biệt tập có liên quan đến thực tiễn, tập có nhiều cách giải hay, sáng tạo), tập có yêu cầu phù hợp với đối tượng HS, cho đối tượng yếu thực cố gắng hoàn thành yêu cầu GV giao Bài tập nâng dần theo chất lượng mức độ yêu cầu Do đó, cách tốt rèn luyện cho HS cách học nhồi nhét kiến thức Trong phương pháp dạy học tích cực nay, dạy học nêu vấn đề phương pháp phát huy tính chủ động, sáng tạo, tích cực HS Bằng cách sử dụng tình có vấn đề, HS chủ động chiếm lĩnh tri thức q trình tìm hướng giải vấn đề Từ hình thành em nhân cách người lao động biết tự chủ có lực giải vấn đề sống đặt Trong thực tế có nhiều nghiên cứu dạy học THCVĐ, nhiên dạy học hóa học, THCVĐ chưa khai thác triệt để (các thí nghiệm còn mang nặng tính chất biểu diễn minh họa, truyền đạt kiến thức còn mang nặng tính chất thông báo, …) Xuất phát từ lý do, mục đích, ý nghĩa nói trên, nghiên cứu cẩn thận mạnh dạn chọn thực sáng kiến kinh nghiệm: “Nâng cao chất lượng học tập mơn hóa học cho học sinh khối trường THCS Cam Thịnh Tây cách xây dựng tình có vấn đề dạy học” II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Cơ sở lý luận: Quá trình dạy học nói chung q trình dạy học hố học nói riêng đối tượng nghiên cứu nhiều nhà giáo dục – lí luận dạy học Giáo sư Nguyễn Ngọc Quang xác định: Học trình tự giác, tích cực, tự lực chiếm lĩnh khái niệm khoa học điều khiển sư phạm giáo viên, chiếm lĩnh khái niệm khoa học mục đích hoạt động học HS thu nhận kiến thức từ kho tàng văn hóa xã hội nhân loại thành học vấn riêng cho thân, Như q trình chiếm lĩnh khái niệm thành cơng đạt mục đích dạy học: Trí dục, phát triển tư duy, giáo dục Về cấu trúc hoạt động học có hai chức thống với tiếp thu thông tin dạy thầy trình chiếm lĩnh khái niệm cách tự giác, tích cực tự lực HS Để thực mục đích chiếm lĩnh khoa học cách tự giác tích cực người học cần có phương pháp lĩnh hội khoa học, phương pháp chiếm lĩnh khái niệm khoa học Chức lĩnh hội hoạt động học có liên hệ chặt chẽ chịu ảnh hưởng trực tiếp hoạt động dạy người GV Như mục đích của hoạt động dạy điều khiển trình chiếm lĩnh khái niệm khoa học HS Để đạt mục đích hoạt động dạy có hai chức liên hệ chặt chẽ, thâm nhập vào nhau, truyền đạt thông tin học điều khiển hoạt động học, chức điều khiển hoạt dộng học thực thông qua truyền đạt thông tin Hoạt động dạy học hoạt động cộng đồng – hợp tác chủ thể trình dạy học Sự tương tác cộng đồng - hợp tác dạy học yếu tố trì phát triển chất lượng dạy học Xuất phát từ khái niệm phương pháp nhận thức khoa học nhà lý luận dạy học hóa học xem xét chất, cấu trúc, chức năng, hiệu phương pháp có, xây dựng hệ thống phân loại cách khoa học sáng tạo phương pháp cách chuyển hóa từ phương pháp nhận thức khoa học khác Phương pháp dạy học hoá học đa dạng ngày sáng tạo thêm thực tiễn giảng dạy Trong giảng dạy hoá học cần bắt kịp trào lưu đổi phương pháp dạy học hoá học, chấm dứt tình trạng dạy học theo lối giáo điều khơng có thí nghiệm, khơng có đồ dùng trực quan Trong giảng dạy hố học trường phổ thơng GV thường phương pháp dạy học như: Thuyết trình, trực quan, đàm thoại ơrixtic, nghiên cứu, nêu vấn đề ơrixtic Ta xem xét đặc điểm chất, cấu trúc phương pháp nêu vấn đề - ơrictic (dạy học nêu giải vấn đề) Nét đặc trưng phương pháp lĩnh hội tri thức thông qua đặt giải vấn đề Bản chất dạy học nêu vấn đề GV đặt trước HS vấn đề khoa học mở cho em đường giải vấn đề Dạy học nêu vấn đề - ơrixtic tổ hợp phương pháp dạy học phức tạp, tức tập hợp nhiều phương pháp dạy học liên kết với chặt chẽ, phương pháp xây dựng toán ơrixtic giữ vai trò trung tâm chủ đạo, gắn bó phương pháp dạy học khác hệ thống toàn vẹn Như phương pháp xây dựng tốn ơrixtic (tạo tình có vấn đề) giữ trung tâm, chủ đạo Phương pháp nêu vấn đề - ơrixtic có nét sau: GV đặt trước HS loạt toán chứa đựng mâu thuẫn biết với cần phải tìm chúng cấu trúc lại cách sư phạm, gọi toán nêu vấn đề ơrixtic Trong trình tìm hiểu chất phương pháp dạy học hố học, nội dung chương trình hoá học THCS, tâm sinh lí HS lớp q trình nhận thức HS chúng tơi nhận thấy sử dụng tốt có hiệu phương pháp dạy học nêu giải vấn đề (nêu vấn đề ơrixtic) giảng dạy hố học THCS nâng cao hiệu dạy, phương pháp ưu tiên giảng dạy hoá học THCS Thực trạng: a) Thuận lợi - Hóa học, mơn học vừa lý thuyết, vừa thực nghiệm Với đặc thù vậy, hóa học đòi hỏi HS nhiều lực tư duy, phân tích, phán đốn khả tìm tòi sáng tạo để nắm vững kiến thức, từ rèn luyện kỹ phát triển thành kỹ xảo Sử dụng phương pháp DHNVĐ dạy học hóa học tăng cường phát huy chủ động, sáng tạo, tích cực nhận thức HS mức độ cao, giúp HS bước tự nghiên cứu, có nhiệm vụ nhu cầu giành lấy kiến thức mơn hóa học - Hầu hết GV đồng tình DHNVĐ giúp tăng cường khả quan sát, phân tích, sáng tạo HS, phát huy tính tích cực học tập HS, bước rèn luyện cho HS khả tự học, chuyển từ lối học thụ động sang chủ động giành lấy kiến thức thông qua việc giải vấn đề - DHNVĐ giúp rèn luyện cho HS khả phát giải vấn đề Những tình có vấn đề hấp dẫn làm HS hứng thú, say mê môn học hơn, giúp học thêm sinh động Nếu áp dụng phương pháp DHNVĐ đạt kết tốt giúp nâng cao khả sáng tạo GV b) Khó khăn Cảm nhận chung HS mơn hóa học Cảm nhận HS Số ý Tỷ lệ Thứ tự kiến Mơn học q khó, em khơng hiểu 38,89 14 GV giảng không hấp dẫn, không liên hệ thực tế % 25,00 Mất kiến thức hóa học, khơng có hứng thú học % 47,22 17 % Phản ánh mức độ hoạt động học tập HS Hoạt động học tập HS Thường xun Bình thường Ít SL % SL % SL % 19,44 20 55,55 25,00 Chuẩn bị trước đến lớp 13,89 27 75,00 11,11 Tích cực làm tập 16,67 19 52,78 11 30,56 11,11 15 41,67 17 47,22 Chú ý nghe giảng, phát biểu ý kiến Đọc thêm sách tham khảo hóa học - Tỉ lệ sử dụng phương pháp DHNVĐ thấp GV gặp nhiều khó khăn sử dụng Khó khăn lớn GV HS quen với phương pháp dạy học truyền thống nên còn thụ động, lười suy nghĩ giải vấn đề Khó khăn xây dựng tình hấp dẫn, gắn liền với thực tế, thu hút HS Vì nội dung học q dài nên GV khơng có điều kiện cho HS giải tình phức tạp lớp, GV sử dụng phương pháp DHNVĐ số có nội dung khơng q dài khơng khơng theo kịp tiến độ chương trình - Trong lại tốn nhiều thời gian chuẩn bị, suy nghĩ để thiết kế tình huống, thiếu tài liệu tham khảo DHNVĐ Ngoài GV chưa có kinh nghiệm dẫn dắt HS vào vấn đề hút Bên cạnh đó, trình độ HS lại khơng đồng trình độ HS khơng cao dẫn đến khó thiết kế tình huống, khó quản lí lớp sử dụng DHNVĐ Các biện pháp tiến hành: 3.1 Áp dụng dạy học đặt vấn đề giải vấn đề hướng đổi phối hợp phương pháp dạy học DHNVĐ PPDH riêng biệt mà tập hợp nhiều PPDH liên kết chặt chẽ với tương tác với nhau, phương pháp xây dựng THCVĐ dạy học giải vấn đề giữ vai trò trung tâm, gắn bó PPDH khác tập hợp Dạy học đặt giải vấn đề có khả thâm nhập vào hầu hết PPDH khác làm cho tính chất chúng trở nên tích cực Dạy học đặt giải vấn đề góp phần nâng cao tính tích cực tư HS, gắn liền hai mặt kiến thức tư duy, đồng thời hình thành HS nhân cách có khả sáng tạo thực sự, góp phần rèn luyện trí thông minh cho HS Mỗi PPDH phải xem xét khả sử dụng THCVĐ giai đoạn tương ứng việc lĩnh hội kiến thức 3.2 Bản chất dạy học đặt giải vấn đề Bản chất dạy học đặt vấn đề giải vấn đề HS đặt vào THCVĐ thông báo dạng tri thức có sẵn HS tích cực, chủ động, tự giác tham gia hoạt động học, tự tìm tri thức cần học thầy giảng cách thụ động, HS chủ thể sáng tạo hoạt động học HS học nội dung học tập mà còn học đường cách thức tiến hành dẫn đến kết HS học cách phát giải vấn đề Bản chất dạy học đặt giải vấn đề GV đặt trước HS vấn đề khoa học (các toán nhận thức) mở cho em đường giải vấn đề đó; việc điều khiển q trình tiếp thu kiến thức HS thực theo phương pháp tạo hệ thống THCVĐ, điều kiện bảo đảm việc giải tình dẫn cụ thể cho HS trình giải vấn đề Dạy học đặt giải vấn đề tổng hợp hoạt động nhằm tổ chức THCVĐ, trình bày vấn đề; giúp đỡ cần thiết cho HS việc giải vấn đề kiểm tra cách giải đó; cuối lãnh đạo việc vận dụng kiến thức Dạy học đặt giải vấn đề có ba đặc trưng sau: - GV đặt trước HS loạt tốn nhận thức có chứa đựng mâu thuẫn biết phải tìm, chúng cấu trúc lại cách sư phạm, gọi tập nêu vấn đề (những toán nêu vấn đề nhận thức yêu cầu phải tìm tòi - phát hiện) - HS tiếp nhận mâu thuẫn toán mâu thuẫn nội tâm đặt vào THCVĐ, tức trạng thái có nhu cầu bên thiết muốn giải tốn - Trong cách tổ chức giải toán mà HS lĩnh hội cách tự giác tích cực kiến thức, cách thức giải có niềm vui sướng nhận thức sáng tạo 3.3 Xây dựng tình có vấn đề a Định nghĩa Hiện chưa có định nghĩa hồn tồn thống Dưới số định nghĩa đáng ý - THCVĐ tình mà có mâu thuẫn khách quan toán nhận thức HS chấp nhận vấn đề học tập mà họ cần giải được, kết họ nắm tri thức Trong đó, vấn đề học tập tình lí thuyết hay thực tiễn có chứa đựng mâu thuẫn biện chứng (kiến thức, kĩ năng, kĩ xảo) biết với phải tìm mâu thuẫn đòi hỏi phải giải - THCVĐ, trở ngại trí tuệ người, xuất ta chưa biết cách giải thích tượng kiện, trình thực tế, chưa thể đạt tới mục đích cách thức hành động quen thuộc Tình kích thích người tìm tòi cách giải thích hay hành động THCVĐ quy luật hoạt động nhận thức sáng tạo, có hiệu Nó qui định khởi đầu tư duy, hành động tư tích cực diễn trình nêu giải vấn đề - THCVĐ trạng thái tâm lí độc đáo người gặp chướng ngại nhận thức, xuất mâu thuẫn nội tâm, có nhu cầu giải mâu thuẫn đó, khơng phải tái hay bắt bước mà tìm tòi sáng tạo tích cực đầy hưng phấn, tới đích lĩnh hội kiến thức, phương pháp giành kiến thức niềm vui sướng phát - Như coi THCVĐ dạy học trạng thái tâm lí đặc biệt HS họ gặp mâu thuẫn khách quan toán nhận thức biết phải tìm, tự họ chấp nhận có nhu cầu, có khả giải mâu thuẫn tìm tòi, tích cực, sáng tạo, kết họ nắm kiến thức phương pháp giành kiến thức b Các yếu tố THCVĐ THCVĐ xuất tồn ý thức người HS chừng diễn chuyển hóa mâu thuẫn khách quan bên ngồi toán nhận thức thành mâu thuẫn chủ quan bên HS Yếu tố chủ yếu THCVĐ điều chưa biết, điều phải khám phá để hoàn thành nhiệm vụ đặt Điều chưa biết THCVĐ đặc trưng khái quát hóa mức độ định Tuy nhiên, điều chưa biết khơng q khó q dễ HS Như nêu ba yếu tố sau THCVĐ, ba điều kiện THCVĐ dạy học: + Có mâu thuẫn nhận thức, có điều chưa biết cần tìm Có mâu thuẫn nhận thức biết phải tìm Điều chưa biết mối liên hệ biết phải tìm Điều chưa biết mối liên hệ chưa biết, cách thức hay điều kiện hành động Đó chính kiến thức khám phá THCVĐ + Gây nhu cầu muốn biết kiến thức Thế tâm lí nhu cầu nhận thức động lực khởi động hoạt động nhận thức HS; góp phần làm cho HS đầy hưng phấn tìm tòi phát hiện, sáng tạo giải nhiệm vụ nhận thức đặt + Phù hợp với khả HS việc phân tích điều kiện nhiệm vụ đặt việc tìm điều chưa biết, nghĩa việc phát kiến thức THCVĐ nên quen thuộc, bình thường, biết (từ vốn kiến thức cũ HS, từ tượng thực tế…) mà đến bất thường (kiến thức mới) cách bất ngờ logic c Cách xây dựng THCVĐ dạy học hóa học Sự nghiên cứu lí luận thực tiễn cho thấy có nhiều loại THCVĐ nhiều cách tạo (làm xuất hiện) THCVĐ dạy học Cần nêu nguyên tắc chung làm xuất THCVĐ dạy học, sau phân loại cách tạo THCVĐ dạy học Nguyên tắc chung: Dựa vào không phù hợp kiến thức có HS với yêu cầu đặt cho họ giải nhiệm vụ Theo nguyên tắc chung này, nêu ba cách tạo THCVĐ, ba kiểu THCVĐ dạy học hóa học - Cách thứ nhất: Có thể tạo THCVĐ kiến thức HS có không phù hợp (không đáp ứng được) với đòi hỏi nhiệm vụ học tập với thực nghiệm Ở xuất tình khơng phù hợp (cũng tình nghịch lý, bế tắc) tình bất ngờ (cũng tình ngạc nhiên) Có thể tạo THCVĐ theo cách thành ba bước sau: Bước 1: Tái kiến thức cũ có liên quan cách cho HS nêu lại kết luận, quy tắc… học Bước 2: Đưa tượng (có thể làm thí nghiệm, nêu tượng, kinh nghiệm) mâu thuẫn trái hẳn với kết luận vừa nhắc lại, điều gây ngạc nhiên Bước 3: Phát biểu vấn đề, tìm nguyên nhân mâu thuẫn giải thích tượng lạ 10 Ví dụ 1: Tạo THCVĐ nghiên cứu tính chất hóa học axit H2SO4 đặc nóng với kim loại đồng (Cu) Bước 1: Tái kiến thức cũ có liên quan: Axit tác dụng với kim loại tạo thành muối khí H2 Bước 2: Làm xuất mâu thuẫn: làm thí nghiệm biểu diễn tác dụng axit sunfuric đặc nóng với Cu Thấy có phản ứng hóa học xảy Khí tạo H2 mà SO2 Bước 3: Phát biểu vấn đề: H2SO4 đặc nóng có tác dụng với kim loại Cu khí tạo H2 mà SO2 Nguyên nhân không phù hợp với điều biết tác dụng axit với kim loại đâu? Axit sunfuric đặc nóng còn có tính chất axit khơng hay có thêm tính chất mới? Giải vấn đề: GV hướng dẫn HS xét điều kiện phản ứng sản phẩm phản ứng H2SO4 tác dụng với Cu nào? Điều kiện phản ứng: Axit H2SO4: đặc, nóng Cu kim loại yếu Sản phẩm: khí khơng màu, mùi khó chịu, làm đổi màu giấy quỳ tím ẩm thành đỏ, khí SO2 Dung dịch màu xanh màu dung dịch CuSO4 Kết luận: Đó tính chất đặc biệt H2SO4 đặc nóng Điều khơng mâu thuẫn với tính chất axit nói chung tính chất dung dịch H2SO4 lỗng biết Ví dụ 2: Tạo THCVĐ nghiên cứu tính chất hóa học clo tác dụng với dung dịch NaOH Bước 1: Tái kiến thức cũ có liên quan: clo có tính chất hóa học phi kim Bước 2: Làm xuất mâu thuẫn: Hãy nghiên cứu thí nghiệm clo tác dụng với dung dịch NaOH Rót dung dịch NaOH có vài giọt phenolphthalein vào bình đựng khí clo điều chế trước đậy nút Hiện tượng: màu vàng khí clo biến mất, dung dịch màu hồng biến thành không màu Bước 3: Phát biểu vấn đề: Phản ứng clo với dung dịch NaOH có mâu thuẫn với tính chất phi kim học không? hay thí nghiệm sai? 11 HS giải vấn đề: Clo phản ứng với nước dung dịch tạo thành axit HCl HClO Sau axit tiếp tục tác dụng với NaOH tạo thành NaCl, NaClO nước Điều phù hợp với tính chất clo NaOH học Kết luận: Cl2 phản ứng với dung dich NaOH tạo thành dung dịch muối - Cách thứ hai: Có thể tạo THCVĐ HS lựa chọn đường có đường bảo đảm việc giải nhiệm vụ đặt Khi xuất tình lựa chọn tình bác bỏ (phản bác) Ví dụ 1: Q trình tạo tình lựa chọn tình bác bỏ cơng thức cấu tạo rượu etylic gồm ba bước sau: Bước 1: Tái kiến thức cũ, nêu nhiệm vụ cần giải quyết: rượu etylic có cơng thức phân tử C2H6O phải có cơng thức cấu tạo nào? Bước 2: Làm xuất mâu thuẫn, nêu giả thuyết: ứng với cơng thức phân tử C2H6O có cơng thức cấu tạo: H H H C C H H H O H H ; (1) C H O C H H H (2) Bước 3: Phát biểu vấn đề: Giả thuyết đúng, giả thuyết khác khơng đúng? Làm thí nghiệm lập luận xem công thức (1) (2) phù hợp với tính chất rượu etylic Ví dụ 2: Quá trình tạo tình lựa chọn, củng cố tính chất hóa học oxit (Bài tập 1/21/SGK) Có oxit sau: SO2, CuO, Na2O, CO2 Hãy cho biết oxit tác dụng với a) nước? b) axit clohiđric? c) natri hiđroxit? Viết phương trình hóa học 12 Bước 1: Tái kiến thức cũ: SO2 CO2 có tính chất hóa học oxit axit: � dung dịch axit Oxit axit + nước �� � muối + nước Oxit axit + dung dịch bazơ �� � muối Oxit axit + oxit bazơ �� CuO Na2O có tính chất hóa học oxit bazơ: � dung dịch bazơ Oxit bazơ + nước �� � muối + nước Oxit bazơ + dung dịch axit �� � muối Oxit bazơ + oxit axit �� Bước 2: Làm xuất mâu thuẫn, nêu giả thuyết: Hãy cho biết oxit tác dụng với: a) nước? b) axit clohiđric? c) natri hiđroxit? Bước 3: Phát biểu vấn đề: a) Tác dụng với nước oxit: SO2, CO2, Na2O b) Tác dụng với axit clohiđric oxit: CuO, Na2O c) Tác dụng với natri hiđroxit oxit: SO2, CO2 Viết phương trình hóa học: � H2SO3 SO2 + H2O �� � H2CO3 CO2 + H2O �� � 2NaOH Na2O + H2O �� � CuCl2 + H2O CuO + 2HCl �� � 2NaCl + H2O Na2O + 2HCl �� � Na2SO3 + H2O SO2 + 2NaOH �� � Na2CO3 + H2O CO2 + 2NaOH �� - Cách thứ ba: 13 Có thể tạo THCVĐ HS phải tìm đường ứng dụng kiến thức học tập, thực tiễn tìm lời giải đáp cho câu hỏi “tại sao” Lúc xuất tình vận dụng tình Ví dụ 1: Tạo THCVĐ nghiên cứu tính chất lưỡng tính nhơm hiđroxit Bước 1: Nêu kiến thức học có liên quan đến vấn đề cần khắc sâu: dung dịch nhơm clorua có tác dụng với dung dịch natri hiđroxit tạo Al(OH)3 kết tủa Bước 2: Đưa tượng có chứa mâu thuẫn với kiến thức cũ gây lúng túng bế tắc giải vấn đề học tập hay thực tiễn: đổ lượng nhỏ dung dịch nhôm clorua (AlCl3) vào lượng lớn dung dịch NaOH khơng thu kết tủa lúc đầu có xuất lại tan Bước 3: Tìm nguyên nhân bế tắc, lúng túng tìm đường khác nhằm vận dụng kiến thức học để giải nhiệm vụ đặt ra: tìm nguyên nhân việc không thu kết tủa nhôm hiđroxit tìm cách khắc phục Ví dụ 2: Tạo THCVĐ nghiên cứu ứng dụng khí clo Bước 1: Tái kiến thức cũ có liên quan: Clo khí độc Bước 2: Làm xuất mâu thuẫn: Tại lại dùng clo để khử trùng nước sinh hoạt Bước 3: Phát biểu vấn đề: Trong hệ thống nước máy thành phố, người ta cho vào lượng nhỏ khí clo, có tác dụng diệt khuẩn �� � � Cl2 + H2O �� HCl + HClO Axit hipoclorơ HCl sinh có tính oxi hóa mạnh nên có tác dụng khử trùng, sát khuẩn nước Phản ứng thuận nghịch nên clo dễ sinh ra, ta sử dụng nước ngửi mùi khí clo Ví dụ 3: Vì cơm bị khê người ta thường cho vào nồi cơm mẩu than củi? Do than củi xốp có tính hấp phụ nên hấp phụ mùi khét cơm khê, làm cho cơm đỡ mùi khê 14 Áp dụng: GV cung cấp cho HS số mẹo vặt đời sống thường ngày giảng dạy “Cacbon” tiết 33 Ví dụ 4: Vì mở bình nước có ga lại có nhiều bọt khí ra? Nước khơng khác nước đường có khác có thêm khí cacbonic CO2 Ở nhà máy sản xuất nước ngọt, người ta dùng áp lực lớn để ép CO2 hòa tan vào nước Sau nạp vào bình đóng kín lại thu nước Khi bạn mở nắp bình, áp suất bên ngồi thấp nên CO2 bay vào khơng khí Vì bọt khí giống lúc ta đun nước sơi Về mùa hè người ta thường thích uống nước ướp lạnh Khi ta uống nước vào dày, dày ruột không hấp thụ khí CO2 Ở dày nhiệt độ cao nên CO2 nhanh chóng theo đường miệng ngồi, nhờ mang bớt nhiệt lượng thể làm cho người ta có cảm giác mát mẻ, dễ chịu Ngồi CO2 có tác dụng kích thích nhẹ thành dày, tăng cường việc tiết dịch vị, giúp nhiều cho tiêu hóa Áp dụng: Hiện tượng có nhiều bọt khí từ bình nước có ga hay chai bia hẳn HS biết Nhưng giải thích khí khí có cơng dụng khơng ít HS biết GV nêu câu hỏi dạy phần “Cacbon Đioxit” (tiết 34: Các oxit cacbon) Ví dụ 5: Vì khơng nên đổ nước vào axit sunfuric đậm đặc mà đổ axit sunfuric đậm đặc vào nước? Khi axit sunfuric gặp nước có phản ứng hóa học xảy ra, đồng thời tỏa nhiệt lượng lớn Axit sunfuric đặc giống dầu nặng nước Nếu bạn cho nước vào axit, nước bề mặt axit Khi xảy phản ứng hóa học, nước sơi mãnh liệt bắn tung tóe gây nguy hiểm Trái lại bạn cho axit sunfuric vào nước tình hình khác: axit sunfuric đặc nặng nước, cho từ từ axit vào nước, chìm xuống đáy nước, sau phân bố tồn dung dịch Như có phản ứng xảy ra, nhiệt lượng sinh phân bố dung dịch, nhiệt độ tăng từ từ không làm cho nước sôi lên cách nhanh 15 Một ý thêm pha loãng axit sunfuric bạn luôn nhớ “ phải đổ từ từ ” axit vào nước khơng nên pha bình thủy tinh Bởi thủy tinh dễ tăng nhiệt độ pha Áp dụng: Vấn đề an toàn làm thí nghiệm đặt lên hàng đầu tiết dạy có sử dụng hóa chất Đặc biệt tiếp xúc với axit H2SO4 đặc nguy hiểm GV đặt câu hỏi cho HS trả lời cách pha loãng axit H2SO4 dạy phần tính chất vật lí axit sunfuric đặc “Một số axit quan trọng” (Tiết 7) Ví dụ 6: Vì ta khơng thể dập tắt đám cháy kim loại mạnh: K, Na, Mg,… khí CO2 Do kim loại có tính khử mạnh nên cháy khí CO2 Thí dụ : 2Mg + CO2 2MgO + C Cacbon sinh lại tiếp tục cháy: C + O2 CO2 Áp dụng: Để dập tắt đám cháy thông thường người ta thường dùng khí CO2 Tuy nhiên số đám cháy có kim loại mạnh CO2 khơng không dập tắt mà làm cho lửa cháy thêm gây thiệt hại nghiêm trọng Đây phần nội dung mà GV cần cung cấp cho HS biết đề cập đến khả khơng trì cháy khí CO2 phần “Cacbon Đioxit” (tiết 34: Các oxit cacbon) biết để vận dụng sống Ví dụ 7: Vì trước luộc rau muống cần cho thêm muối ăn NaCl ? Dưới áp suất khí 1atm nước sơi 1000C Nếu cho thêm ít muối ăn vào nước nhiệt độ sơi cao 1000C Khi luộc rau mau mềm, xanh chín nhanh luộc nước không Thời gian rau chín nhanh nên ít bị vitamin Áp dụng: Đây vấn đề quen thuộc mà khơng ý HS HS dễ dàng làm thí nghiệm nấu ăn Từ góp phần tạo nên 16 kinh nghiệm nấu ăn cho HS, thiết thực sống GV nêu vấn đề sau kết thúc “Một số muối quan trọng” (Tiết 14) Ví dụ 9: Vì sở đóng tàu thường gắn miếng kim loại Kẽm Zn phía sau tàu? Thân tàu biển chế tạo gang thép Gang thép hợp kim sắt, cacbon số nguyên tố khác Đi lại biển, thân tàu tiếp xúc thường xuyên với nước biển dung dịch chất điện li nên sắt bị ăn mòn, gây hư hỏng Để bảo vệ thân tàu thường áp dụng biện pháp sơn nhằm không cho gang thép thân tàu tiếp xúc trực tiếp với nước biển Nhưng phía đuôi tàu, tác động chân vịt, nước bị khuấy động mãnh liệt nên biện pháp sơn chưa đủ Do mà phải gắn kẽm vào tàu Khi xảy q trình ăn mòn kim loại Kẽm kim loại hoạt động sắt nên bị ăn mòn, còn sắt khơng bị mát Sau thời gian miếng kẽm bị ăn mòn thay theo định kì Việc vừa đở tốn nhiều so với sửa chữa thân tàu Áp dụng: Sự ăn mòn kim loại hàng năm gây tổn thất thật nghiêm trọng cho kinh tế quốc dân Con người cố gắng tìm phương pháp chống ăn mòn kim loại Phương pháp dùng Zn để bảo vệ vỏ tàu biển hiệu ứng dụng rộng rãi GV nêu vấn đề sau dạy xong “Ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại không bị ăn mòn”( Tiết 26) HS giải thích nhằm giúp cho HS biết cách vận dụng kiến thức để giải thích tượng sống 3.4 Câu hỏi có tính chất nêu vấn đề “Câu hỏi nêu vấn đề” mắt xích cuối định thành bại toàn việc tổ chức THCVĐ Việc xây dựng THCVĐ kết thúc chỗ vấn đề nêu lên hình thức “câu hỏi nêu vấn đề” Câu hỏi nêu vấn đề câu hỏi chưa biết, thường xuất phát từ phía HS phía GV Câu hỏi nêu vấn đề nhằm kích thích suy nghĩ tìm tòi HS, buộc em phải vận dụng thao tác tư khác nhau, phải giải thích, chứng minh, tự kết luận Để trả lời câu hỏi nêu vấn 17 đề, HS phải tái kiến thức cũ, dạng “kiến thức cũ nguyên xi” mà HS phải gia công thêm, kết hợp kiến thức với nhau… Câu hỏi nêu vấn đề khác với “câu hỏi thông báo” Những câu hỏi có tính chất thơng báo đòi hỏi nhớ lại (tái hiện) kiến thức cũ biết, yêu cầu chủ yếu trí nhớ HS mà khơng động viên tìm tòi em Chẳng hạn, HS học định nghĩa oxit, GV hỏi “oxit gì?” Câu hỏi nêu vấn đề phải có đặc điểm sau: a Phải chứa đựng mâu thuẫn nhận thức Điều đạt câu hỏi phản ánh mối liên hệ bên điều biết điều phải tìm b Phải chứa đựng phương hướng giải vấn đề, thu hẹp phạm vi tìm kiếm câu trả lời.Nghĩa phải tạo điều kiện làm xuất giả thuyết, tạo điều kiện tìm đường đắn để giải vấn đề c Phải phản ánh tâm trạng ngạc nhiên học sinh nhận mâu thuẫn nhận thức, đụng chạm tới vấn đề Chẳng hạn, sau học oxit, GV nêu câu hỏi: “Tại tự nhiên không tồn canxi oxit dạng tự do?” Câu hỏi khác với câu hỏi có tính chất thơng báo như: “Canxi oxit có tan nước khơng?” Canxi oxit có tác dụng với nước không?” 3.5 Dạy HS giải vấn đề a Tầm quan trọng giai đoạn giải vấn đề Giai đoạn giai đoạn tìm điều chưa biết THCVĐ Đó khâu chủ yếu, có tầm quan trọng hàng đầu Tập luyện cho HS biết giải vấn đề từ đơn giản đến phức tạp học tập chính chuẩn bị cho em có khả sáng tạo giải vấn đề thực tiễn sống Ở phải tổ chức trình giải vấn đề học tập để mức độ định, giống trình nghiên cứu khoa học Ở mức độ đó, HS phải “nhà nghiên cứu” tìm cách giải vấn đề học tập nảy sinh 18 Trong trình giải vấn đề học tập, GV đóng vai trò người dẫn đường tổ chức hoạt động tìm tòi HS giúp em đánh giá giả thuyết, giảm nhẹ khó khăn để HS giải nhanh chóng b Cơ chế chủ yếu việc tìm điều chưa biết THCVĐ Đó việc đưa thường xuyên đối tượng vào hệ thống mối liên hệ, mà thông qua chúng, tính chất chưa biết phát Chẳng hạn tính chất hóa học kim loại phát nhờ lập liên hệ tính chất hóa học oxi (lớp 8) với tính chất hóa học axit, bazơ muối (lớp 9) c Các bước trình dạy HS giải vấn đề học tập Quá trình HS giải vấn đề học tập gồm bước: a Làm cho HS hiểu rõ vấn đề b Xác định phương hướng giải - nghĩa xác định phạm vi kiến thức tìm kiếm Nêu giả thuyết Nếu có vấn đề lớn, phải chia vấn đề nhỏ giải dần c Kiểm tra đắn giả thuyết lí luận hay thực nghiệm Xác nhận giả thuyết d GV chỉnh lí, bổ sung giả thuyết kiến thức cần lĩnh hội e Kiểm tra lại ứng dụng kiến thức vừa thu Ví dụ: Giải vấn đề nêu THCVĐ tính chất hóa học axit H2SO4 đặc nóng Bước 1: Làm cho HS hiểu rõ vấn đề GV làm thí nghiệm biểu diễn: Nhúng dây đồng (hay đồng) cạo vào H2SO4 đặc nhiệt độ thường Hãy quan sát, nhận xét GV: Hãy đun nóng ống nghiệm đựng H2SO4 đặc dây đồng? có tượng gì? Thử suy nghĩ xem điều kiện nhiệt độ H2SO4 đặc có tác dụng với kim loại Cu? Ngoài tính axit ra, H2SO4 đặc có thêm tính chất khác? GV hướng dẫn HS phát biểu vấn đề cần giải đáp: - Ở nhiệt độ thường H2SO4 đặc có tác dụng với Cu khơng? Ở điều kiện có phản ứng? 19 - Chất khí bay có phải H2 khơng? Đó chất gì? - Ngồi tính axit, H2SO4 đặc có thêm tính chất khác? Bước 2: Xác định phương hướng giải Nêu giả thuyết Tiếp tục đun nóng ống nghiệm chứa H2SO4 đặc có nhúng dây đồng GV: - Để giải vấn đề đầu tiên, hay so sánh ống nghiệm đựng H2SO4 đặc nguội có nhúng dây Cu với ống nghiệm đựng H2SO4 đặc nóng có nhúng dây Cu? - Để giải vấn đề thứ hai (chất bay lên có phải H2 khơng) ta thử cách nào? Dùng que đóm cháy đốt chất khí bay lên, H2, chất khí cháy Dùng giấy màu hồng hay hoa dâm bụt (mới nhúng nước) đặt miệng ống nghiệm, khí SO2, giấy màu (hay cánh hoa) màu - Để giải vấn đề thứ ba (H2SO4 đặc nóng có thêm tính chất khác), GV hướng dẫn HS lập luận hoạt động sau: Sản phẩm tạo thành phản ứng H2SO4 đặc nóng với Cu chất gì? Hãy quan sát màu dung dịch ống nghiệm so sánh với ống nghiệm đựng dung dịch CuSO4 Hãy nhận xét màu, mùi chất khí sinh phản ứng tác dụng với giấy màu (hay hoa dâm bụt) Viết phương trình phản ứng Bước 3: Xác nhận giả thuyết - Vấn đề 1: HS: H2SO4 đặc nguội khơng có tác dụng với Cu Chỉ có tác dụng nóng - Vấn đề 2: HS Chất khí sinh phản ứng không bị cháy đưa que đóm cháy vào ống nghiệm; khơng phải H2 20 Chất khí sinh phản ứng có mùi hắc, làm màu giấy màu (hay hoa), khí sunfurơ SO2 - Vấn đề 3: HS: Dung dịch chất tạo thành có màu xanh giống màu dung dịch CuSO4 Vậy chất tạo thành phản ứng CuSO4 SO2 HS: Phương trình phản ứng là: Cu + 2H2SO4 đặc CuSO4 + SO2 + 2H2O Bước 4: Kết luận lời giải GV chỉnh lí, bổ sung kiến thức lĩnh hội Ngoài tính chất axit, đặc nóng H2SO4 còn có tính chất đặc thù có khả tác dụng với tất kim loại (trừ Ag, Au) Trong phản ứng có giải phóng khí SO2 mà khơng giải phóng khí H2 Bước 5: Kiểm tra lại kiến thức vừa tiếp thu dạy HS tập vận dụng kiến thức Cho HS làm tập viết phương trình phản ứng H2SO4 đặc, nóng với Hg Hiệu Thống kê điểm kiểm tra lớp 9A 9C Số lần Số lần Lớp 9A 9A Lớp 9C 9C Sỉ số 22 22 Sỉ số 14 14  2,5 điểm SL % / / / /  4,5 điểm SL % 9,09 / /  7,5 điểm SL % 14 63,64 14 63,64  10 điểm SL % 27,27 36,36  2,5 điểm SL % / / / /  4,5 điểm SL % / / 7,14  7,5 điểm SL % 11 78,57 64,29  10 điểm SL % 21,43 28,57 Các kết cho thấy GV dạy học THCVĐ, HS nhanh chóng xác định hướng giải THCVĐ luyện tập theo quy trình thường xuyên HS hiểu ghi nhớ tốt Do kết điểm kiểm tra HS cao Năng lực vận dụng kiến thức kỹ để giải THCVĐ HS cao Vậy kết thu chứng tỏ: 21 - PPDH THCVĐ đạt kết cao so với PPDH truyền thống, điều chứng tỏ hiệu việc sử dụng hệ thống THCVĐ đề xuất - Hệ thống THCVĐ đảm bảo tính định hướng, hiệu khả thi Sử dụng THCVĐ dạy học, tạo hội thuận lợi cho việc tổ chức hoạt động học tập giúp phát huy tính tích cực học tập HS, tăng cường khả quan sát, phân tích, óc sáng tạo, bước rèn luyện cho HS khả tự học - Chất lượng HS học phương pháp DHNVĐ nâng lên cao so với phương pháp truyền thống III KẾT LUẬN Qua trình tìm hiểu ứng dụng nhận thấy việc sử dụng THCVĐ vào giảng dạy hoá học THCS cấp thiết Xu hướng dạy học tăng cường vai trò chủ động HS trình lĩnh hội kiến thức, việc sử dụng THCVĐ dạy học, tạo hội thuận lợi cho việc tổ chức hoạt động học tập giúp phát huy tính tích cực học tập HS, tăng cường khả quan sát, phân tích, óc sáng tạo, bước rèn luyện cho HS khả tự học Việc sử dụng THCVĐ giúp GV đạt mục tiêu dạy học, đòi hỏi người GV không ngừng học hỏi, trao dồi kỹ chuyên môn nghề nghiệp Dạy học THCVĐ góp phần đáng kể việc đổi PPDH nhằm nâng cao chất lượng dạy học trường THCS nói chung mơn hóa nói riêng Dạy học THCVĐ không áp dụng khối lớp mà còn áp dụng dạy hóa học khối lớp 8, Qua trình nghiên cứu trao đổi tơi có số đề nghị sau: - Tăng cường hoạt động HS học biện pháp hợp lí để làm cho HS trở thành chủ thể hoạt động: - Từng bước đổi việc kiểm tra, đánh giá nhằm đánh giá cao biểu chủ động sáng tạo HS - Đảm bảo điều kiện thuận lợi cho việc đổi phương pháp dạy học như: 22 + Tổ chức cách mạnh “Đổi phương pháp dạy học” cách triệt để, giải thích làm cho GV hiểu có ý thức đầy đủ trách nhiệm việc đổi phương pháp dạy học + Tổ chức cho GV dự lớp đổi PPDH + Tăng cường trang thiết bị số lượng chất lượng làm cho thí nghiệm chính xác hơn, dễ làm + Từng bước cải thiện đời sống cho GV, có chế độ khen thưởng thoả đáng cho GV giỏi để động viên GV yên tâm công tác, tích cực tham gia vào cách mạng đổi phương pháp dạy học Trên kết nghiên cứu sáng kiến kinh nghiệm với đề tài “Nâng cao chất lượng học tập mơn hóa học cho học sinh khối trường THCS Cam Thịnh Tây cách xây dựng tình có vấn đề dạy học” Tuy nhiên, hạn chế thời gian, sở vật chất khả nên tơi khó tránh khỏi thiếu sót Mong nhận đóng góp chân thành q thầy bạn đồng nghiệp để hệ thống THCVĐ hồn thiện Tơi hi vọng rằng, hệ thống THCVĐ sử dụng phổ biến trình giảng dạy trường THCS đóng góp phần cho cơng đổi giáo dục Việt Nam 23 24 ... kinh nghiệm: ? ?Nâng cao chất lượng học tập môn hóa học cho học sinh khối trường THCS Cam Thịnh Tây cách xây dựng tình có vấn đề dạy học? ?? II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Cơ sở lý luận: Q trình dạy học nói chung... tốt có hiệu phương pháp dạy học nêu giải vấn đề (nêu vấn đề ơrixtic) giảng dạy hố học THCS nâng cao hiệu dạy, phương pháp ưu tiên giảng dạy hoá học THCS Thực trạng: a) Thuận lợi - Hóa học, môn học. .. ? ?Nâng cao chất lượng học tập mơn hóa học cho học sinh khối trường THCS Cam Thịnh Tây cách xây dựng tình có vấn đề dạy học? ?? Tuy nhiên, hạn chế thời gian, sở vật chất khả nên tơi khó tránh khỏi thiếu