(NB) Mục tiêu của giáo trình là giúp các bạn học có thể trình bày được các kiến thức cơ bản nhất về sử dụng môi chất lạnh, chất tải lạnh, dầu lạnh, vật liệu cách nhiệt, hút ẩm, cung cấp các kiến thức về kết nối, lắp ráp, vận hành mô hình các hệ thống lạnh điển hình.
1 BỘ LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN 03: LẮP ĐẶT, SỬA CHỮA, BẢO TRÌ HỆ THỐNG MÁY LẠNH DÂN DỤNG VÀ THƯƠNG NGHIỆP NGHỀ: LẮP ĐẶT, SỬA CHỮA MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HỊA KHƠNG KHÍ TRÌNH ĐỘ: SƠ CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định số: 228A/QĐ-CĐNKTCN – ĐT ngày 02 tháng năm 2016 Bộ Lao động – Thương binh Xã hội) Hà Nội, năm 2016 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Quyển sách giới thiệu sơ đồ hệ thống lạnh, sơ đồ mạch điện thực tế tủ lạnh, kho lạnh, tủ trữ lạnh, phương pháp lắp đặt vận hành, bảo dưỡng sửa chữa Cuốn sách nhằm trang bị cho sinh viên ngành kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí kiến thức, kỹ cần thiết ứng dụng thực tế Ngồi ra, sách hữu ích cho cán bộ, kỹ thuật viên muốn tìm hiểu hệ thống lạnh dân dụng thương nghiệp Xin trân trọng cảm ơn Quý thầy cô khoa Điện tử - Điện lạnh Trường Cao đẳng nghề Kỹ thuật Cơng nghệ hỗ trợ để hồn thành giáo trình Tài liệu biên soạn khơng trách khỏi thiếu sót phương diện Rất mong bạn đọc góp ý kiến để tài liệu hồn thiện Xin trân trọng cám ơn! Hà Nội., ngày 20 tháng 06 năm 2016 BAN BIÊN SOẠN MỤC LỤC TRANG LỜI GIỚI THIỆU BÀI 1: MỞ ĐẦU 14 Máy lạnh dân dụng 14 1.1 Khái niệm phân loại 14 1.2 Ý nghĩa vai trò kinh tế 15 Máy lạnh thương nghiệp 15 2.1 Khái niệm phân loại 15 2.2 Ý nghĩa vai trò kinh tế 16 BÀI 2: NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG, CẤU TẠO TỦ LẠNH GIA ĐÌNH 18 Nguyên lý làm việc: 20 1.1 Giới thiệu sơ đồ nguyên lý tủ lạnh trực tiếp 20 1.2 Nguyên lý làm việc 21 1.3 Giới thiệu sơ đồ nguyên lý tủ lạnh gián tiếp 21 1.4 Nguyên lý làm việc 21 Cấu tạo tủ lạnh gia đình: 22 2.1 Cấu tạo, hoạt động máy nén 22 2.2 Cấu tạo, hoạt động dàn ngưng tụ, dàn bay 29 2.3 Cấu tạo, hoạt động van tiết lưu 32 2.4 Cấu tạo, hoạt động thiết bị phụ 33 2.4.1 Cấu tạo, hoạt động phin lọc 33 2.4.2 Bình gom lỏng: 35 Bài 3: CÁC ĐẶC TÍNH VẬN HÀNH CỦA TỦ LẠNH 36 Các thơng số kỹ thuật 41 Đặc trưng cơng suất động dung tích tủ 42 Chỉ tiêu nhiệt độ 42 Hệ số thời gian làm việc 43 Chỉ tiêu tiêu thụ điện 44 Bài 4: ĐỘNG CƠ MÁY NÉN 50 Sơ đồ khởi động động tủ lạnh: 51 1.1 Giới thiệu sơ đồ khởi động động tủ lạnh 51 1.2 Nguyên lý làm việc 52 1.3 Lắp ráp sơ đồ khởi động động 52 Xác định chân C, R, S động cơ: 52 2.1 Xác định cực tính đồng hồ vạn 52 2.2 Xác định cực tính đèn thử 54 Chạy thử động cơ: 54 3.1 Chạy thử 54 3.2 Đánh giá chất lượng động 55 Kiểm tra 65 BÀI 5: THIẾT BỊ ĐIỆN, BẢO VỆ VÀ TỰ ĐỘNG 66 Rơ le bảo vệ: 66 1.1 Cấu tạo, hoạt động 67 1.2 Sửa chữa, thay 68 Rơ le khởi động: 69 2.1 Cấu tạo, hoạt động 69 2.2 Sửa chữa, thay 71 Thermôstat: 72 3.1 Cấu tạo, hoạt động 72 3.2 Sửa chữa, thay 74 Tụ điện: 74 4.1 Cấu tạo, hoạt động 74 4.2 Sửa chữa, thay 75 Rơle thời gian 75 Điện trở xả đá 76 Các thiết bị điện khác 77 7.2 Sị nóng (cầu chì nhiệt): 80 7.3 Nút nhấn xả đá: 82 7.4 Công tắc cửa: 85 7.5 Đèn: 86 7.6 Van điện từ: 86 Bài 6: HỆ THỐNG ĐIỆN TỦ LẠNH 88 Mạch điện tủ lạnh trực tiếp: 88 1.1 Sơ đồ nguyên lý mạch điện 88 1.2 Lắp đặt mạch điện 89 1.3 Vận hành mạch điện 89 1.4 Sửa chữa mạch điện 89 Mạch điện tủ lạnh gián tiếp: 93 2.1 Sơ đồ nguyên lý mạch điện 93 2.2 Lắp đặt mạch điện 96 2.3 Vận hành mạch điện 97 2.4 Sửa chữa mạch điện 97 Bài 7: CÂN CÁP TỦ LẠNH 102 Cân cáp hở: 102 1.1 Sơ đồ bố trí thiết bị 102 1.2 Kết nối thiết bị theo sơ đồ 102 1.3 Chạy máy, xác định chiều dài ống mao 102 Cân cáp kín: 105 2.1 Sơ đồ bố trí thiết bị 105 2.2 Kết nối thiết bị theo sơ đồ 105 2.3 Chạy máy, xác định chiều dài ống mao 105 BÀI 8: NẠP GAS TỦ LẠNH 108 Thử kín hệ thống: 108 1.1 Kết nối thiết bị 108 1.2 Chạy máy, kiểm tra toàn hệ thống 109 Hút chân không: 109 2.1 Nối bơm chân không vào hệ thống 109 2.2 Hút chân không 109 Nạp gas: 110 3.1 Chuẩn bị chai gas 110 3.2 Nạp gas 110 Chạy thử: 111 4.1 Chạy thử hệ thống 111 4.2 Kiểm tra thông số kỹ thuật, cân chỉnh lượng gas nạp 111 Bài 9: NHỮNG HƯ HỎNG THÔNG THƯỜNG VÀ CÁCH SỬA CHỮA 116 Kiểm tra tình trạng làm việc tủ lạnh: 116 1.1 Dấu hiệu hoạt động bình thường tủ lạnh 116 1.2 Kiểm tra áp suất làm việc máy 116 1.3 Xác định dòng điện định mức động máy nén 117 1.4 Kiểm tra lượng gas nạp 117 Những hư hỏng thông thường, cách sửa chữa: 117 2.1 Những hư hỏng động máy nén làm việc 117 2.2 Những hư hỏng động máy nén không làm việc 118 2.3 Những hư hỏng khác 119 Kiểm tra 124 Bài 10: SỬ DỤNG, BẢO DƯỠNG TỦ LẠNH 125 Sử dụng tủ lạnh: 125 1.1 Điều chỉnh nhiệt độ làm việc tủ 125 1.2 Bảo quản thực phẩm tủ 126 1.3 Phá tuyết 127 Bảo dưỡng tủ lạnh: 128 2.1 Quy trình bảo dưỡng 128 2.2 Yêu cầu kỹ thuật an toàn 128 Bài 11: CẤU TẠO, NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG HỆ THỐNG LẠNH THƯƠNG NGHIỆP 132 Tủ lạnh, thùng lạnh, tủ đông tủ kết đông: 132 1.1 Cấu tạo 132 1.2 Hoạt động 133 Tủ kính lạnh, quầy kính lạnh, tủ kính đơng quầy kính đơng: 133 2.1 Cấu tạo 133 2.2 Hoạt động: 134 Các loại tủ, quầy lạnh đông hở: 134 3.1 Cấu tạo 134 3.2 Hoạt động 135 Bài 12: HỆ THỐNG ĐIỆN MÁY LẠNH THƯƠNG NGHIỆP 139 Hệ thống điện tủ lạnh, thùng lạnh, tủ đông tủ kết đông: 139 1.1 Sơ đồ nguyên lý mạch điện 139 1.2 Lắp đặt mạch điện 140 1.3 Vận hành mạch điện 140 1.4 Sửa chữa mạch điện 141 Hệ thống điện tủ kính lạnh, quầy kính lạnh, tủ kính đơng quầy kính đơng: 143 2.1 Sơ đồ nguyên lý mạch điện 143 2.2 Lắp đặt mạch điện 144 2.3 Vận hành mạch điện 144 2.4 Sửa chữa mạch điện 145 Hệ thống điện loại tủ, quầy lạnh đông hở: 149 3.1 Sơ đồ nguyên lý mạch điện 149 3.2 Lắp đặt mạch điện 150 3.3 Vận hành mạch điện 150 3.4 Sửa chữa mạch điện 150 Bài 13: LẮP ĐẶT HỆ THỐNG LẠNH THƯƠNG NGHIỆP 155 Đọc vẽ thi công: 155 1.1 Đọc vẽ thiết kế hệ thống lạnh 155 1.2 Đọc vẽ hệ thống điện 155 Lắp đặt cụm máy nén ngưng tụ: 155 2.1 Xác định vị trí lắp đặt 155 2.2 Kiểm tra cụm ngưng tụ, máy nén lắp đặt 156 Lắp đặt quầy lạnh: 156 3.1 Xác định vị trí lắp đặt 156 3.2 Kiểm tra thiết bị lắp đặt quầy lạnh vào vị trí 157 Lắp đặt đường ống dẫn gas nước: 157 4.1 Đọc vẽ mặt lắp đặt 157 4.2 Lắp đặt đường ống gas 157 4.3 Lắp đặt đường ống nước 158 Lắp đặt hệ thống điện: 159 5.1 Đọc vẽ sơ đồ điện 159 5.2 Chuẩn bị dây dẫn thiết bị điện đấu nối 159 5.3 Kiểm tra, chạy thử 159 Vệ sinh công nghiệp hệ thống: 159 6.1 Làm bên hệ thống gas 160 6.2 Làm bên hệ thống 160 6.3 Làm mặt thi công 160 Hút chân khơng thử kín hệ thống 160 7.1 Nối bơm chân không vào hệ thống vận hành 160 7.2 Kiểm tra độ chân không 161 7.3 Thử kín hệ thống, khắc phục chỗ rò rỉ 161 Nạp gas cho hệ thống 161 8.1 Nối bình gas vào hệ thống 161 8.2 Nạp gas 162 Chạy thử hệ thống: 162 10 9.1 Kiểm tra chạy thử hệ thống: 162 9.2 Điều chỉnh hệ thống lạnh 162 Bài 14: SỬA CHỮA HỆ THỐNG LẠNH THƯƠNG NGHIỆP 172 Xác định nguyên nhân hư hỏng: 172 1.1 Quan sát xem xét toàn hệ thống 172 1.2 Kiểm tra xem xét thiết bị liên quan đến hệ thống 172 1.3 Khẳng định nguyên nhân hư hỏng 172 Sửa chữa hệ thống lạnh: 173 2.1 Kiểm tra, sửa chữa, thay máy nén 173 2.2 Sửa chữa thay dàn trao đổi nhiệt 175 2.3 Sửa chữa, thay van tiết lưu 175 2.4 Sửa chữa, thay van sấy lọc 176 2.5 Sửa chữa, thay quạt 177 Sửa chữa hệ thống điện: 178 3.1 Xác định hư hỏng hệ thống điện 178 3.2 Sửa chữa thay thiết bị hư hỏng 178 Kiểm tra 182 Bài 15: BẢO DƯỠNG HỆ THỐNG LẠNH THƯƠNG NGHIỆP 183 Kiểm tra hệ thống lạnh : 183 1.1 Kiểm tra hệ thống lạnh 183 1.2 Kiểm tra hệ thống điện 183 Làm thiết bị trao đổi nhiệt: 183 2.1 Tháo vỏ máy 184 2.2 Vệ sinh thiết bị trao đổi nhiệt 184 Làm hệ thống lưới lọc: 184 3.1 Tháo lưới lọc 184 3.2 Vệ sinh lưới lọc 184 Bảo dưỡng quạt: 184 Kiểm tra lượng gas máy 185 187 Dừng hệ - Tủ lạnh, kho lạnh, - Phải thực - Các chi tiết tháo thống bắt - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ qui lắp không đầu tháo gỡ điện, đồng hồ đo điện, Am pe trình cụ thể qui hệ thống kìm, Đồng hồ nạp gas; trình, qui định 2.2.3 - Khay đựng, giẻ lau, Vệ sinh - Tủ lạnh, kho lạnh, bảo - Phải thực - Vệ sinh không dưỡng - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ qui quy trình hệ thống điện, đồng hồ đo điện, Am pe trình cụ thể kìm, Đồng hồ nạp gas; Bảo dưỡng khơng quy 2.2.4 trình - Khơng lau vệ sinh máy Lắp ráp lại - Tủ lạnh, kho lạnh, - Phải thực - Không lắp đầy hệ thống - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ qui đủ chi tiết chạy kiểm tra để điện, đồng hồ đo điện, Am pe trình cụ thể kìm, Đồng hồ nạp gas; - Khơng chạy thử lại máy - Khơng lau máy Đóng máy - Tủ lạnh, kho lạnh, - Phải thực - Ngắt máy tiến hành - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ qui không quy vệ sinh công điện, đồng hồ đo điện, Am pe trình cụ thể định nghiệp kìm, Đồng hồ nạp gas; 2.2.5 - Khơng vệ sinh 2.2 Qui trình cụ thể: 2.2.1 Vận hành tủ lạnh, kho lạnh: Thực qui trình vận hành 2.2.2 Kiểm tra tồn hệ thống: a Kiểm tra hệ thống lạnh: + Kiểm tra rung ồn + Kiểm tra tình trạng bảo ơn + Kiểm tra thông tắc hệ thống nước ngưng 188 + Kiểm tra bề mặt trao đổi nhiệt dàn lạnh + Kiểm tra bề mặt trao đổi nhiệt dàn nóng + Kiểm tra phin lọc gió b Kiểm tra hệ thống điện: + Kiểm tra dòng điện áp định mức + Kiểm tra điều khiển nhiệt độ + Kiểm tra điện áp cấp + Kiểm tra hộp đấu nối dây điện rơ le + Kiểm tra dòng điện làm việc + Kiểm tra động quạt dàn lạnh + Kiểm tra động quạt dàn nóng 2.2.3 Dừng hệ thống bắt đầu tháo gỡ hệ thống: + Tiến hành tháo gỡ hệ thống + Tháo gỡ từ vào + Sắp xếp chi tiết cách ngăn lắp * Chú ý: Việc vệ sinh bảo dưỡng hệ thống làm chủ yếu phần bên ngồi phải ý q trình tháo gỡ tránh tình trạng bị hư hỏng 2.2.4 Vệ sinh bảo dưỡng hệ thống: + Vệ sinh thiết bị trao đổi nhiệt + Làm hệ thống lưới lọc: bao gồm tháo gỡ hệ thống lưới lọc làm chúng + Bảo dưỡng quạt: Tháo gỡ hệ thống lưới bảo vệ làm quạt + Kiểm tra lượng gas máy: thực theo quy trình để kiểm tra lượng gas hệ thống lạnh 2.2.5 Đóng máy, thực vệ sinh cơng nghiệp * Bài tập thực hành học sinh, sinh viên: Chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, vật tư Chia nhóm: Mỗi nhóm từ – SV thực hành loại hệ thống lạnh, sau luân chuyển sang hệ thống lạnh kiểu khác kiểu khác, Thực qui trình tổng quát cụ thể 189 * Yêu cầu đánh giá kết học tập: Mục tiêu Nội dung Điểm - Trình bày quy trình kiểm tra hệ thống lạnh Kiến thức - Trình bày cách bảo dưỡng hệ thống lạnh - Kiểm tra hệ thống lạnh - Vận hành hệ thống lạnh qui trình đảm bảo an toàn điện lạnh; Kỹ - Gọi tên thiết bị hệ thống lạnh - Thành thạo quy trình tháo gỡ hệ thống lạnh - Biết cách sử dụng thiết bị để kiểm tra hệ thống lạnh Thái độ - Cẩn thận, lắng nghe, ghi chép, từ tốn, thực tốt vệ sinh công nghiệp Tổng 10 * Ghi nhớ: - Phân tích mục đích q trình vệ sinh bảo dưỡng hệ thống lạnh - Nắm quy trình tháo gỡ, cách vệ sinh bảo dưỡng hệ thống lạnh 190 BÀI 16: KIỂM TRA KẾT THÚC MÔ ĐUN Mục tiêu: + Trình bày quy trình để hồn thiện tủ lạnh dân dụng + Trình bày quy trình để hồn thiện tủ lạnh thương nghiệp + Cân cáp, thử kín, hút chân khơng, nạp gas tủ lạnh, tủ lạnh thương nghiệp + Sử dụng bảo dưỡng tủ lạnh, tủ lạnh thương nghiệp kỹ thuật + Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo qui trình + Đảm bảo an tồn Nội dung chính: HỒN THIỆN MỘT TỦ LẠNH CĨ NHIỆT ĐỘ ĐẠT NHIỆT ĐỘ YÊU CẦU: * Mục tiêu: + Lắp ráp sơ đồ nhiệt + Cân cáp + Thử kín, hút chân khơng nạp gas + Lắp ráp mạch điện xả đá + Mạch điện xả đá tự động dùng Timer loại mắc nối tiếp + Mạch điện xả đá tự động dùng Timer loại mắc song song + Mạch điện xả đá tự động dùng Timer loại + Vận hành HOÀN THIỆN MỘT TỦ LẠNH THƯƠNG NGHIỆP: * Mục tiêu: + Lắp ráp sơ đồ nhiệt + Cân cáp + Thử kín, hút chân không nạp gas + Lắp ráp mạch điện + Vận hành * Các bước cách thức thực công việc: THIẾT BỊ, DỤNG CỤ, VẬT TƯ: (Tính cho ca thực hành gồm 20HSSV) 191 TT Loại trang thiết bị Số lượng Bản vẽ thi công lắp đặt hệ thống lạnh thương nghiệp 10 (tủ lạnh, thùng lạnh, tủ đông tủ kết đơng; tủ kín lạnh, quầy kín lạnh, tủ kín đơng quầy kín đơng; tủ, quầy lạnh đông hở) Các thiết bị điện thiết bị lạnh cần thiết theo vẽ yêu cầu 10 hệ thống tủ lạnh, tủ lạnh thương nghiệp Bộ đồ nghề điện lạnh chuyên dụng 10 Am pe kìm 10 Đồng hồ vạn 10 Bộ uốn ống loại 10 Bộ nong loe loại 10 Mỏ lết loại 10 Bộ hàn O2 - C2H2 10 Bộ hàn O2 - gas 11 Đèn hàn gas 10 12 Ống đồng loại kg 13 Đồng hồ ba dây 10 14 Van nạp 10 15 Que hàn loại 1.5 kg 16 Chai gas chai 17 Chai Ni tơ chai 18 Bơm chân không 19 Ống nước loại 10 20 Đồng hồ Mê gôm 21 Giẻ lau, dây điện, cơng tắc, áp tơ mát, đèn tín hiệu, co, cút 10 loại 22 Xưởng thực hành 192 QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 2.1 Qui trình tổng quát: STT Tên bước công việc Tiêu chuẩn Lỗi Thiết bị, dụng cụ, vật tư thực thường gặp, cách khắc công việc phục Đọc vẽ - Bản vẽ thi công hệ thống tủ - Phải thực - Đọc không thi công lạnh, tủ lạnh thương nghiệp đúng vẽ - Sổ tay ghi máy tính qui trình cụ khơng dự thể mục trù hết chênh 2.2.1 lệch khối lượng thiết bị cần thiết vẽ thực tế lắp đặt Lắp đặt máy - Cụm máy nén dàn ngưng - Phải thực - Lắp đặt không nén dàn - Mặt lắp đặt ngưng đúng yêu cầu kỹ - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ qui trình cụ thuật điện lạnh chuyên dụng, dụng cụ thể mục vẽ điện, đồng hồ đo điện, Am pe 2.2.2 kìm - Dây nguồn 220V – 50Hz, dây điện, băng cách điện, Lắp đặt dàn - dàn lạnh buồng lạnh - Phải thực - Lắp đặt không lạnh - Mặt lắp đặt buồng lạnh đúng yêu cầu kỹ - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ qui trình cụ thuật điện lạnh chuyên dụng, dụng cụ thể mục vẽ điện, đồng hồ đo điện, Ampe 2.2.3 kìm 193 - Dây nguồn 220V – 50Hz, dây điện, băng cách điện, Lắp đặt - Các loại ống gas, ống nước, co - Phải thực - Lắp đặt không đường ống cút … đúng yêu cầu kỹ dẫn gas - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ qui trình cụ thuật nước điện lạnh chuyên dụng, … thể mục vẽ 2.2.4 Lắp đặt hệ - Các thiết bị điện cần thiết theo - Phải thực - Không kiểm thống điện, vẽ (đèn, nút nhấn, tra thiết bị trước mạch điện xã thermostat, timer, máy nén, điện qui trình cụ lắp mạch đá theo yêu trở xả đá, quạt, cầu chì nhiệt, thể mục - Lắp đặt cầu cảm biến nhiệt âm, điện trở sấy, 2.2.5 thiết bị rơ le khởi động, rơ le bảo vệ mạch dịng) khơng - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ điện lạnh chuyên dụng, dụng cụ điện, đồng hồ đo điện, Am pe kìm - Dây nguồn 220V – 50Hz, dây điện, băng cách điện, Vệ sinh công - Chai Ni tơ - Phải thực - Làm vệ sinh nghiệp hệ - Dụng cụ làm vệ sinh thống khơng kỹ qui trình cụ thể mục 2.2.6 Thử kín Hút - Chai Ni tơ - Phải thực - Hệ thống chân không - Bơm chân không hệ thống không kín hồn - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ qui trình cụ tồn hút điện lạnh chun dụng, dụng cụ 194 điện, đồng hồ đo điện, Am pe thể mục chân kìm khơng chưa hết 2.2.7 - Dây nguồn 220V – 50Hz, dây điện, băng cách điện, Nạp gas cho - Chai gas hệ thống - Phải thực - Không dự trù - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ lượng gas điện lạnh chuyên dụng, dụng cụ qui trình cụ nạp vào hệ điện, đồng hồ đo điện, Am pe thể mục thống dẫn đến kìm nạp thiếu 2.2.8 - Dây nguồn 220V – 50Hz, dây dư gas điện, băng cách điện, Chạy thử - Hệ thống tủ lạnh, tủ lạnh - Phải thực - Không thực vận hành hệ thương nghiệp lắp đặt thống tủ lạnh, hoàn chỉnh tủ qui qui trình cụ trình, qui định; lạnh - Bộ dụng cụ khí, dụng cụ thể mục - Không chuẩn thương điện, đồng hồ đo điện, Am pe 2.2.9 bị chu đáo nghiệp kìm dụng cụ, vật tư 2.2 Qui trình cụ thể: 2.2.1 Đọc vẽ thi cơng: - Xác định kích thước chiều dài chiều rộng mặt - Xác định kích thước móng mặt - Xác định vị trí lắp đặt - Xác định kích thước, khối lượng đường ống, van, co - Xác định thiết bị bọc cách nhiệt chiều dày bọc cách nhiệt - Xác định kích thước, khối lượng đường ống thoát nước - Xác định khối lượng thiết bị điện có hệ thống - Xác định kích thước, khối lượng dây điện 2.2.2 Lắp đặt cụm máy nén dàn ngưng tủ lạnh, tủ lạnh thương nghiệp: 195 - Xác định chọn vị trí lắp đặt thơng thống đảm bảo q trình giải nhiệt tốt không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh, vị trí lắp đặt phải chắn chịu dao động máy, tiện lợi cho việc bảo trì, sửa chữa - Kiểm tra cụm máy dàn ngưng: thông số kỹ thuật, model máy, phạm vi sử dụng loại gas sử dụng - Lấy dấu vị trí lắp đặt cụm máy nén dàn ngưng, cố định giá đỡ lắp cụm máy nén ngưng tụ ốc nở bu lông đảm bảo độ cân cụm máy nén ngưng tụ 2.2.3 Lắp đặt dàn lạnh buồng lạnh: - Xác định chọn vị trí lắp đặt quầy lạnh đảm bảo thơng thống khơng bị ảnh hưởng mơi trường xung quanh, vị trí lắp đặt phải cân bằng, chắn chịu trọng lượng dao động máy, tiện lợi cho việc bảo trì, sửa chữa sau - Kiểm tra chất lượng, thông số kỹ thuật, vi sử dụng loại gas dử dụng dàn lạnh buồng lạnh - Lấy dấu vị trí lắp dàn lạnh sau đưa dàn lạnh vào vị trí chức sử dụng dàn lạnh Cố định dàn lạnh tránh dịch chuyển gây rạn nứt đường ống gas ống nước ta tiến hành kết nối với cụm máy nén dàn ngưng 2.2.4 Lắp đặt đường ống dẫn gas nước: - Xác định dự trù chiều dài loại đường ống gas, ống nước, ống cách nhiệt - Chuẩn bị giá đỡ ống, kết nối đường ống gas, ý phải thổi nitơ đường ống trước hàn ống với áp suất trì 2kg/cm2 hàn - Lắp đặt hệ thống đường thoát nước ngưng: + Ống thoát nước ngưng cần đặt nghiêng dần từ ngồi để thuận loại q trình thoát nước ngưng + Đường ống thoát nước ngưng ta cần đào lươn xây hộp gạch trát chất chống ẩm gây hỏng cách nhiệt + Rải ống nước từ vị trí đặt quầy lạnh tới hố gas + Kết nối đoạn ống keo cho trở lực đường ống nhỏ đặc biệt phải có độ dốc để đảm bảo nước hết ngồi không bám cáu cặn gây tắc nghẽn đường ống thoát nước ngưng 196 + Để đảm bảo an tồn tranh gây rị rỉ đường nước ngưng ta tiến hành thử kín để phát rị rỉ khắc phục kịp thời + Bọc cách nhiệt kín đầu nối sau đường ống thử kín hồn toàn 2.2.5 Lắp đặt hệ thống điện - Tiến hành kiểm tra tồn thiết bị điện có mạch điện - Lắp đặt mạch điện theo yêu cầu vẽ ( tủ lạnh tủ lạnh thương nghiệp) - Kiểm tra điện áp nguồn - Kiểm tra thông mạch, ngắn mạch trước vận hành - Kiểm tra mối nối dây điện rắc cắm vào thiết bị - Kẹp ampe kiềm vào nguồn - Đo dịng làm việc Ampe kìm, so sánh với thông số định mức tủ, nghe tiếng động máy có bất thường - Dừng máy khẩn cấp tiếng máy hoạt động khơng bình thường giá trị dòng điện thực tế cao giá trị dòng điện định mức 2.2.6 Vệ sinh công nghiệp hệ thống - Làm bên hệ thống gas: Dùng khí N2 thổi mạnh vào đường ống sau kết nối xong để làm hệ thống ống lần cuối trước thử kín - Làm bên ngồi hệ thống: dùng dẻ mềm để lau chùi bề mặt quầy lạnh thiết bị hệ thống, thu gom đồ nghề sử dụng xong trình lắp đặt vào thùng tiến hành quét dọn xung quanh cho gọn để tiến hành công việc - Làm mặt thi công: lau chùi mặt bằng, thu gom đồ nghề sử dụng quét dọn xung quanh cho gọn để tiến hành cơng việc 2.2.7 Thử kín hút chân khơng hệ thống: - Thử kín hệ thống, khắc phục chỗ rò rỉ Nếu kim đồng hồ dịch chuyển lên hệ thống cịn chỗ xì cần tiến hành thử kín sau: + Lần thứ nhất: nạp nitơ với áp lực kg/cm2 ~ 70 psi vòng phút để kiểm tra vị trí xì lớn Nếu hệ thống khơng xì (áp suất khơng thay đổi) nạp tiếp lần 197 + Lần thứ hai: nạp thêm nitơ tăng áp lực lên 15 kg/cm2 ~ 215 psi Trong vòng phút để kiểm tra tiếp vị trí xì lớn Nếu khơng phát chỗ xì (áp suất khơng thay đổi) nạp tiếp lần + Lần thứ ba: nạp tiếp nitơ nâng áp lực lên: 28 kg/cm2 ~ 400 psi Duy trì 24 để kiểm tra vị trí xì nhỏ - Kết nối bơm chân khơng, đồng hồ sạc gas chia gas vào hệ thống hình vẽ 1.3.2 - Cấp nguồn cho bơm chân không hoạt động quan sát giá trị áp suất đồng hồ Khi áp suất đồng hồ -30inHg khố tất van dừng bơm chân không - Kiểm xem tra áp suất hệ thống có tăng lên khơng cách quan sát kim đồng hồ có thay đổi khơng Nếu đồng hồ kim đứng n hệ thống kín, kim đồng hồ dịch chuyển lên hệ thống cịn chỗ xì 2.2.8 Nạp gas cho hệ thống: - Bình gas nối vào hệ thống q trình hút chân khơng hình 13.2 (Nếu trường hợp khơng hút chân khơng chai gas sau q trình hút chân khơng tháo bơm chân không thay chai gas, tiến hành đuổi khí) - Nạp gas + Trường hợp máy tổ hợp lạnh hồn chỉnh lượng gas nặp sẵn máy nên không cần nạp gas mà nạp gas bổ sung trình chạy thử + Nếu máy chưa có gas tiến hành mở van đầu hút đồng hồ sạc gas van chai gas đưa vào hệ thống lượng gas theo quy định nhà sản xuất 2.2.9 Chạy thử vận hành hệ thống * Kiểm tra hệ thống + Kiểm tra toàn hệ thống điện bao gồm dây dẫn, tủ điện phải trạng thái an tồn Tất Automat, Chống giật, cơng tắc khởi động thiết bị phải trạng thái ngắt + Kiểm tra an toàn điện trước cấp điện cho toàn hệ thống + Đo độ ồn độ rung thiết bị + Đo nhiệt độ độ ẩm quầy lạnh + Đo thông số an toàn điện hệ thống 198 - Chạy thử hệ thống: Mở CB nguồn cho hệ thống hoạt động, hoạt động hệ thống cần đạt thông số sau đây: + Đo dòng điện tất máy nén làm việc Ilv ≤ Iđm + Các thiết bị điều khiển trạng thái hoạt động tốt + Các thông số nhiệt độ, độ ẩm, độ ồn, độ rung đạt yêu cầu kỹ thuật + Đạt thơng số an tồn điện + Thiết bị làm việc ổn định thời gian 12h - Điều chỉnh hệ thống lạnh: + Khi hệ thống hoạt động ta cần hiệu chỉnh thiết bị như: thermostat, rơ le bảo vệ áp suất, rơ le nhiệt khởi động từ cho xác để hệ thống hoạt động đạt yêu cầu chuẩn xác - Ghi chép thông số kỹ thuật tủ, quầy vào sổ tay, vở, nhật ký vận hành - Dừng máy khẩn cấp tiếng máy hoạt động khơng bình thường giá trị dòng điện thực tế cao giá trị dòng điện định mức * Bài tập thực hành học sinh, sinh viên: Chuẩn bị thiết bị, dụng cụ, vật tư Chia nhóm: Mỗi nhóm từ – SV thực hành loại tủ, sau luân chuyển sang loại tủ, quầy kiểu khác, cố gắng xếp để có đa dạng đảm bảo tối thiểu: 01 tủ, tủ lạnh thương nghiệp kiểu cho nhóm sinh viên Thực qui trình tổng quát cụ thể * Yêu cầu đánh giá kết học tập: Mục Nội dung Điểm tiêu - Trình bày phân tích quy trình tiến hành lắp đặt , Kiến thức thử kín, hút chân khơng, nạp gasvận hành loại hệ thống tủ lạnh ,tủ lạnh thương nghiệp Kỹ - Lắp đặt hệ thống lạnh thương nghiệp theo yêu cầu vẽ thi công, lắp đặt 199 - Vận hành hệ thống lạnh thương nghiệp qui trình đảm bảo an tồn điện lạnh - Ghi thông số kỹ thuật, đọc trị số hệ thống lạnh thương nghiệp Thái độ Tổng - Cẩn thận, lắng nghe, ghi chép, từ tốn, thực tốt vệ sinh công nghiệp 10 * Ghi nhớ: Quy trình thực vấn đề cần lưu ý tất khâu đọc vẽ thi công, lắp đặt cụm máy nén dàn ngưng, lắp đặt dàn lạnh buồng lạnh, lắp đặt đường ống dẫn gas nước, lắp đặt hệ thống điện theo yêu cầu , vệ sinh cơng nghiệp hệ thống, thử kín hút chân khơng hệ thống, nạp gas cho hệ thống, vận hành hệ thống 200 201 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy - Máy thiết bị lạnh - Nhà xuất giáo dục, Hà Nội – 2005 [2] Nguyễn Đức Lợi - Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh - Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội – 2002 [3] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy, Đinh Văn Thuận - Kỹ thuật lạnh ứng dụng Nhà xuất giáo dục, Hà Nội – 2002 [4] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy - Kỹ thuật lạnh sở Nhà xuất giáo dục, Hà Nội – 2005 [5] Nguyễn Đức Lợi – Sửa Chữa Máy Lạnh Điều Hịa Khơng Khí – NXBKHKT – 2008 [6] Nguyễn Văn Tài – Thực Hành Lạnh Cơ Bản – NXBKHKT – 2010 [7] Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Nguyễn Văn Tài, kỹ thuật công nghiệp lạnh đông, NXB Đại học Quốc Gia TP HCM [8] Trần Đức Ba (chủ biên), công nghệ lạnh nhiệt đới, NXB Nơng nghiệp TP HCM 1996 [9] Tạp chí khoa học công nghệ nhiệt (2012) [10] PGS.TS Đinh Văn Thuận, PGS.TS Võ Chí Chính, Hệ thống máy thiết bị lạnh, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội – 2006 [11] Dạy nghề sửa chữa tủ lạnh sửa chữa điều hịa khơng khí – Nguyễn Đức Lợi ... thương nghiệp * Về kỹ năng: - Sử dụng thành thạo dụng cụ, đồ nghề; - Sửa chữa, bảo dưỡng hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp; - Lắp đặt hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp quy trình kỹ. .. lạnh thương nghiệp 12 Bài 12: Hệ thống điện máy lạnh thương nghiệp 13 Bài 13: Lắp đặt hệ thống lạnh thương nghiệp 14 Bài 14: Sửa chữa hệ thống lạnh thương nghiệp 15 Bài 15: Bảo dưỡng hệ thống lạnh. .. hình hệ thống lạnh máy nén, hệ thống máy lạnh, hệ thống điều hòa khơng khí nhiều dàn bay hơi, bơm nhiệt * Về kiến thức: - Phân tích nguyên lý hoạt động, cấu tạo hệ thống máy lạnh dân dụng thương