GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY sản THEO HƯỚNG bền VỮNG ở TỈNH cà MAU TRƯỜNG hợp với NGÀNH NGHỀ NUÔI tôm

BỢ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG VÕ ĐỨC TÍNH 17001198 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NI TRỒNG THỦY SẢN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG Ở TỈNH CÀ MAU, TRƯỜNG HỢP VỚI NGÀNH NGHỀ NUÔI TÔM LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ NGÀNH: 8340410 Bình Dương, năm 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG VÕ ĐỨC TÍNH 17001198 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG Ở TỈNH CÀ MAU, TRƯỜNG HỢP VỚI NGÀNH NGHỀ NUÔI TÔM LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ NGÀNH: 8340410 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS CAO VIỆT HIẾU Bình Dương, năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan luận văn “Giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững tỉnh Cà Mau, trường hợp với ngành nghề nuôi tôm” nghiên cứu tơi Ngoại trừ tài liệu thàm khảo trích dẫn luận văn này, tơi cam đoan toàn phần hay phần nhỏ luận văn chưa công bố sử dụng để nhận cấp nơi khác Khơng có sản phẩm nghiên cứu người khác sử dụng luận văn mà khơng trích dẫn theo qui định Luận văn chưa nộp để nhận cấp trường đại học sở đào tạo Bình Dương, ngày tháng Võ Đức Tính i năm 2019 LỜI CẢM ƠN Xin cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Bình Dương, phận Đào tạo Sau Đại học, Giảng viên tham gia giảng dạy giúp đỡ, tạo điều kiện cho học viên trình học tập thực luận văn tốt nghiệp Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc, tơi xin gửi lời tri ân đến TS Cao Việt Hiếu tận tình khuyến khích dẫn tơi suốt thời gian thực nghiên cứu Và cuối cùng, xin chân thành cảm ơn tất người thân, bạn bè, đồng nghiệp tận tình hỗ trợ, góp ý, động viên suốt thời gian học tập nghiên cứu Một lần nữa, xin gửi lời tri ân đến tồn thể q Thầy, Cơ, đồng nghiệp, bạn bè gia đình ii TĨM TẮT Ni trồng thuỷ sản ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh đóng góp đáng kể cho kinh tế tỉnh Tuy nhiên, thời gian qua nghề NTTS tỉnh bộc lộ hạn chế, khó khăn, thiếu bền vững như: Chưa có quy hoạch, nhiễm mơi trường ngày nghiêm trọng, sở hạ tầng chưa đáp ứng, phát triển manh mún, nhỏ lẻ, khó quản lý dẫn đến dịch bệnh thường xuyên xảy ra,… từ suất NTTS thấp so với vùng nước đa phần ni với hình thức kỹ thuật thấp Trong nghiên cứu “Giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững tỉnh Cà Mau, trường hợp với ngành nghề nuôi tôm” tiến hành tổng quan sở lý thuyết ngành nuôi trồng thuỷ với trường hợp nuôi tôm theo hướng phát triển bền vững Làm rõ khái niệm nuôi trồng thuỷ sản, đặc điểm nuôi trồng thuỷ sản, phát triển ni trồng thủy sản bền vững, trình bày mơ hình phát triển bền vững phổ biến áp dụng Tóm lược nghiên cứu trước có liên quan đến đề tài Giới thiệu mơ hình ni trồng thuỷ sản theo hướng bền vững số nước, rút học kinh nghiệm cho địa phương thực đề tài Nghiên cứu đánh giá thực trạng tình hình ni trồng thuỷ sản Cà Mau đặc biệt với trường hợp ngành nghề ni tơm Trong trọng phân tích vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, trạng môi trường Tỉnh tác động đến NTTS Nêu lên thực trạng NTTS nói chung ngành nghề ni tơm nói riêng, phân tích tình hình sản xuất cung ứng giống, tình hình dịch bệnh, chăm sóc thú y Đánh giá thực trạng chế biến xuất sản phẩm thuỷ sản, trạng sở hạ tầng phục vụ NTTS, tình hình lao động khuyến ngư Ngoài yếu tố tác động từ sách hoạt động khoa học cơng nghệ, đề án, chương trình phục vụ NTTS Từ xác định điểm thuận lợi khó khăn thách thức NTTS địa phương Nghiên cứu đưa giải pháp cho việc phát triển NTTS theo hướng bền vững địa phương: Các giải pháp định hướng tỉnh sở hạ tầng, sách đất đai mặt nước vùng NTTS, khuyến khích đầu tư, khuyến khích khoa học cơng nghệ, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm, bảo vệ môi trường sản xuất, vốn đầu tư, phát triển thị trường tiêu thụ giải pháp tổ chức sản xuất Ngoài cịn có kiến nghị sách địa phương phát triển bền vững kinh tế; phát triển bền vững môi trường; phát triển bền vững xã hội iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii MỤC LỤC .iv DANH SÁCH CÁC HÌNH ix DANH SÁCH CÁC BẢNG x DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .xi PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .3 Bố cục luận văn Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN CHO VIỆC PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG Ở TỈNH CÀ MAU .5 1.1 Khái Niệm Và Đặc Điểm Của Nuôi Trồng Thủy Sản 1.1.1 Khái niệm nuôi trồng thủy sản .5 1.1.2 Khái niệm phát triển bền vững 1.1.3 Khái niệm phát triển thủy sản bền vững .7 1.1.4 Đặc điểm nuôi trồng thủy sản 1.1.5 Một số mơ hình phát triển bền vững 10 1.2 Tóm tắt số cơng trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài: 12 iv 1.3 Giới thiệu số kinh nghiệm nước NTTS theo hướng bền vững dự báo tình hình phát triển ngành nuôi tôm giới .16 1.3.1 Indonesia 16 1.3.2 Hoa Kỳ 18 1.3.3 Dự báo tình hình ni tơm .19 1.3.4 Bài học kinh nghiệm cho NTTS Cà Mau 20 Tóm tắt chương 22 Chương THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CỦA TỈNH CÀ MAU 23 2.1 Vị Trí Địa Lý, Điều Kiện Ni Trồng Thủy Sản Của Tỉnh Cà Mau 23 2.1.1 Vị trí địa lý điều kiện tự nhiên .23 2.1.2 Khí hậu 24 2.1.3 Thủy văn 24 2.1.4 Đặc điểm địa hình nghề ni tơm Cà Mau 24 2.2 Thực trạng nuôi trồng thủy sản giai đoạn 2013 – 2018 25 2.2.1 Diễn biến diện tích, sản lượng suất NTTS .25 2.2.2 Diễn biến nuôi mặn lợ 27 2.2.3 Diễn biến nuôi tôm công nghiệp .27 2.2.4 Diễn biến nuôi tôm QCCT 28 2.2.5 Diễn biến nuôi tôm lúa .29 2.2.6 Diễn biến nuôi tôm rừng .30 2.2.7 Diễn biến nuôi tôm quảng canh 32 2.2.8 Một số mơ hình nuôi tôm 35 2.3 Tình hình sản xuất cung ứng giống thủy sản 41 2.3.1 Tình hình sản xuất cung ứng giống tỉnh .41 2.3.2 Tình hình nhập giống 42 v 2.4 Tình hình kiểm tra, kiểm dịch thú y thủy sản .43 2.5 Tình hình sản xuất cung cấp thức ăn, thuốc thú y thủy sản 44 2.6 Tình hình lao động khuyến ngư .45 2.7 Thực trạng chế biến xuất thủy sản 46 2.7.1 Năng lực chế biến thủy sản .46 2.7.2 Sản lượng chế biến theo mặt hàng 46 2.7.3 Thị trường xuất thủy sản 46 2.7.4 Thương mại thủy sản 47 2.7.5 Tình hình dịch bệnh vùng 47 2.8 Đánh giá trạng sở hạ tầng phục vụ nuôi trồng thủy sản 49 2.8.1 Hạ tầng thủy lợi 49 2.8.2 Hệ thống điện 53 2.8.3 Hiện trạng hệ thống giao thông 53 2.9 Hoạt động khoa học công nghệ khuyến ngư 54 2.10 Các chương trình, dự án, đề tài đầu tư .55 2.10.1 Dự án nâng cao suất, chất lượng sản phẩm hàng hoá: 55 2.10.2 Chương trình ni tơm cơng nghiệp tỉnh Cà Mau giai đoạn 2011-2015 định hướng đến 2020: 55 2.10.3 Đề án nâng cao chất lượng tôm giống địa bàn tỉnh Cà Mau: 56 2.10.4 Đề án sản xuất “Nâng cao suất, chất lượng, hiệu sản xuất tôm, lúa tỉnh Cà Mau giai đoạn 2013-2018 định hướng 2020”: 56 2.10.5 Đề án thí điểm bảo hiểm nơng nghiệp theo Quyết định 315/QĐ-TTg Thủ tướng Chính phủ: 57 2.10.6 Đề án thí điểm xét nghiệm tơm miễn phí: 57 2.10.7 Dự án nguồn lợi ven bờ phát triển bền vững – CRSD: 57 2.11 Hiện trạng môi trường vùng quy hoạch 58 vi 2.11.1 Gây ô nhiễm môi trường từ hoạt động nuôi trồng thủy sản 58 2.11.2 Ảnh hưởng nuôi trồng thuỷ sản đến môi trường nước: 60 2.11.3 Phát thải mơ hình NTTS: 62 2.11.4 Thực trạng công tác quản lý môi trường nuôi trồng thủy sản tỉnh Cà Mau 62 2.11.5 Dự báo tác động NTTS đến môi trường: .63 2.12 Đánh giá thuận lợi khó khăn phát triển NTTS tỉnh Cà Mau 64 2.12.1 Thuận lợi: 64 2.12.2 Khó khăn, thách thức: 65 2.13 Đánh giá chung thuận lợi, khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế – xã hội tác động đến phát triển NTTS tỉnh Cà Mau 66 2.13.1 Thuận lợi 66 2.13.2 Khó khăn 67 Tóm tắt chương 69 Chương GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ CHÍNH SÁCH NHẰM PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NTTS TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH CÀ MAU .70 3.1 Giải pháp phát triển bền vững ngành NTTS địa phương 70 3.1.1 Giải pháp hỗ trợ sở hạ tầng .70 3.1.2 Đất đai, mặt nước nuôi trồng thủy sản 70 3.1.3 Khuyến khích, thu hút nguồn vốn đầu tư 71 3.1.4 Nguồn vốn khoa học công nghệ .71 3.1.5 Tiêu thụ sản phẩm 72 3.1.6 Bảo vệ tài nguyên môi trường 72 3.1.7 Vốn đầu tư cho người sản xuất 75 3.1.8 Phát triển thị trường tiêu thụ .76 3.1.9 Giải pháp tổ chức sản xuất 77 vii 3.2 Kiến nghị sách 79 Tóm Tắt Chương 81 PHẦN KẾT LUẬN 82 Kết luận: .82 Kiến nghị 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 PHỤ LỤC .97 Phụ lục .97 TỔNG HỢP TÌNH HÌNH NI TƠM CỦA TỈNH CÀ MAU 97 Phụ lục .101 BẢNG HỎI PHỎNG VẤN CÁC HỘ NTTS THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 103 viii Bảng 2Vốn đầu tư cố định cho tôm sú Năm TT Chỉ tiêu Diện tích đầu tư (ha) Vốn đầu tư/ha Tổng vốn đầu tư (tỷ đồng) 2015 1.003 0,1526 153,057 2016 268 0,1526 40,897 2017 268 0,1526 40,897 2020 268 0,1526 40,897 Bảng 3Tổng chi phí vốn cố định cho tôm thẻ chân trắng sú TT Chỉ tiêu Diện tích đầu tư (ha) Vốn đầu tư/ha Tổng vốn đầu tư (tỷ đồng) 2015 1.220 0,1526 186,171 2016 1.712 0,1526 261,251 Năm 2017 2.480 0,1526 378,448 2020 3.765 0,1526 574,539 a Đối với nguồn vay tín dụng ưu đãi (3năm) Đầu tư số hạng mục hạ tầng sở vùng nuôi (nội đồng), cải tạo nâng cấp ao ni, hồ chứa; đầu tư chi phí sản xuất (giống, thức ăn, thuốc hóa chất) Được ngân sách tỉnh hỗ trợ 100% lãi suất tính theo lãi suất Ngân hàng Nông nghiệp Phát triển nông thôn chi nhánh tỉnh Cà Mau thời kiểm ký hợp đồng tín dụng vay vốn, thời hạn tối đa năm, mức vốn vay tối đa để làm tính hỗ trợ lãi suất 70% giá trị đầu tư dự án b Đối với nguồn vốn tự có, vốn doanh nghiệp, hợp tác xã người dân Chủ yếu đầu tư việc tu sửa hoàn thiện hệ thống NTTS, nâng cấp trại sản xuất Đầu tư trang thiết bị phụ trợ cho hoạt động sản xuất, thuê mướn nhân công; Mua giống, thức ăn, thuốc hóa chất, nhiên liệu vật liệu rẻ tiền mau hỏng; chi phí cho hoạt động sản xuất giống, thức ăn Tỉnh cần xây dựng sách khuyến khích thành phần kinh tế tham gia đầu tư vào NTTS 3.1.8 Phát triển thị trường tiêu thụ Nghiên cứu, phân tích nhu cầu thị trường truyền thống cũng thị trường khó tính, u cầu chất lượng cao Nhật, Mỹ, EU để đáp ứng nhu cầuthị trường nâng cao giá trị xuất tôm Phát triển thị trường tiềm nhằm tạo 76 điều kiện tiêu thụ sản phẩm có giá trị gia tăng cao, đặc biết lưu ý thị trường Trung Quốc vốn có sức thu hút lớn Thực chương trình xúc tiến thương mại thuỷ sản phù hợp đối tượng nuôi chủ lực tỉnh theo hướng tăng cường phối hợp tham gia hiệp hội doanh nghiệp Thông tin kịp thời thị trường thương mại, tổ chức hoạt động XTTM để thúc đẩy sản xuất, chế biến, tiêu thụ tôm nước lợ nước Quốc tế Chủ động tiếp cận, đàm phán với đối tác, quốc gia để giải tranh chấp thương mại tháo gỡ rào cản thương mại để tạo điều kiện cho hoạt động xuất thủy sản, đặc biệt tơm nước lợ Kiểm sốt chặt chẽ, xử lý nghiêm hoạt động buôn lậu gian lận thương mại hàng tôm Phát triển hệ thống thông tin thị trường nâng cao lực hoạt động trung tâm xúc tiến thương mại từ Trung ương xuống địa phương, sử dụng có hiệu nguồn lực Chương trình xúc tiến thương mại Đẩy mạnh hợp tác, liên kết vùng, xúc tiến thương mại, đầutư, xây dựng vùng nguyên liệu Thường xuyên tổ chức hội chợ, triển lãm, chơ công nghệ tôm tỉnhthuộc Vùng; tạo điều kiện hỗ trợ, khuyến khích doanh nghiệp kinh doanh vật tư, máy móc thiết bị, cơng nghệ nuôi, tổ chức sản xuất, kinh doanh, chế biến nông, lâm, thủy sản 3.1.9 Giải pháp tổ chức sản xuất 3.1.9.1 Các hình thức tổ chức sản xuất Tăng cường công tác quản lý nhà nước giống thủy sản; Đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng quy hoạch quản lý quy hoạch nuôi trồng thủy sản; Hỗ trợ đẩy mạnh triển khai áp dụng hệ thống quản lý an tồn thực phẩm ni trồng thủy sản; Hướng dẫn thực tổ chức kiểm tra, giám sát sở nuôi trồng thủy sản theo quy định, thực quy định an toàn thực phẩm nuôi trồng thủy sản Đẩy mạnh công tác khuyến cáo, đạo mùa vụ, đối tượng cấu thủy sản ni trồng địa phương, quy trình kỹ thuật sản xuất, thu hoạch theo hướng tái cấu, gia tăng giá trị ngành thủy sản 77 3.1.9.2 Sản xuất giống Triển khai xây dựng dự án Trung tâm giống Hải sản tỉnh Cà Mau Khu công nghiệp giống thuỷ sản tập trung Theo ưu tiên nghiên cứu sản xuất tơm giống có chất lượng cao đáp ứng cho nhu cầu phát triển nuôi công nghiệp Hướng tới kiểm tra cấp giấy chứng nhận cho trại giống đạt chuẩn an toàn sinh học Đảm bảo giai đoạn 2015-2020 cung cấp 60-80% nhu cầu giống tôm nuôi chỗ, 75% giống kiểm dịch đảm bảo bệnh, chất lượng tốt (trong nuôi tôm công nghiệp 100%); giai đoạn 2020 - 2030 cung cấp giống tôm nuôi 100% chỗ, 100% giống kiểm dịch đảm bảo bệnh, chất lượng tốt - Các sở sản xuất, kinh doanh giống tôm phải đáp ứng đầy đủ quy định quản lý giống thủy sản Thông tư 26/2013/TT-BNNPTNT ngày 22 tháng năm 2013 Thông tư 11/2014/TT-BNN ngày tháng năm 2014 - Tăng cường lực chuyên môn, trang thiết bị đại kết hợp với phương thức kiểm dịch phương pháp cảm quan Khuyến khích người ni tơm cơng nghiệp nâng cao nhận thức quan tâm đặc biệt đến việc xét nghiệm giống trước thả nuôi để hạn chế thiệt hại dịch bệnh xảy nguồn tôm giống bị nhiễm bệnh - Trong năm tới, để nâng cao chất lượng tôm giống, cần ban hành thêm qui định thắt chặt áp dụng tiêu chuẩn an toàn sinh học cho trại giống, hỗ trợ đào tạo, kiểm tra cấp chứng nhận cho trại giống đạt chuẩn ATSH Xây dựng sở kiểm dịch tôm bố mẹ đảm bảo hầu hết tơm bố mẹ sau bắt ngồi tự nhiênđược kiểm tra bệnh trước đưa vào sinh sản, phấn đấu có khoảng 80% tơm bố mẹ kiểm dịch trước đưa vào sản xuất 3.1.9.3 Thức ăn thuốc thủy sản Cung ứng thức ăn, hóa chất, vật tư nuôi trồng thủy sản,…đảm bảo đáp ứng yêu cầu số lượng chất lượng phục vụ cho người nuôi Xây dựng mối liên kết người nuôi với Doanh nghiệp, sở kinh doanh với người nuôi thông qua việc đầu tư trước sản phẩm, sau thu hoạch người ni tốn lại 78 Công tác kiểm tra, giám sát chất lượng thức ăn, hóa chất, vật tư ni trồng đảm bảo cho người sử dụng sản phẩm đạt chất lượng, an toàn vệ sinh thức phẩm đáp ứng nhu cầu đòi hỏi thị trường ngày cao sản phẩm Kiểm tra, kiểm soát chất lượng thức ăn phục nuôi tôm phải đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng theo quy định Bộ Nông nghiệp &PTNT 3.2 Kiến nghị sách - Các tác nhân tham gia sản xuất, ni mua bán tơm sú sinh thái có lợi như: hiệu kinh tế cao hơn, giúp đa dạng sản phẩm thủy sản rủi ro cũng gây tác động xấu tới mơi trường so với mơ hình ni tơm thơng thường, có tác động tích cực tới nguồn lợi thủy sản rừng ngập mặn Các nhóm tác nhân có tỷ lệ cao ủng hộ cho phát triển ngành hàng tôm sinh thái - Những khó khăn phát triển ngành hàng tơm sinh thái chủ yếu nguồn nước, giống, kỹ thuật thị trường Để phát triển ngành hàng tôm sinh thái nói riêng tơm sú nói chung cách hợp lý nhằm góp phần phát triển kinh tế - xã hội cũng bảo vệ phát triển hệ sinh thái rừng ngập mặn nguồn lợi thủy sản ven biển tỉnh cần quan tâm đề xuất sau đây: - Phát triển mơ hình ni tơm sinh thái phải phù hợp phù hợp với Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Cà Mau đến năm 2020, Đề án tái cấu Ngành nông nghiệp tỉnh quy hoạch khác phê duyệt, phát huy lợi địa lý, ưu tiềm thuỷ sản tỉnh, nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững, xây dựng thương hiệu tôm sinh thái tỉnh Cà Mau trở thành hàng hoá đặc trưng, phục vụ nhu cầu tiêu dùng thị trường ngồi nước - Phát triển ni tơm sinh thái theo hướng ổn định, bền vững gắn với bảo vệ phát triển rừng, bảo vệ môi trường chương trình mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội, giảm nghèo phát triển du lịch sinh thái - Khuyến khích thành phần kinh tế đầu tư phát triển cho loại hình này, đẩy mạnh ni tơm sinh thái theo hình thức liên doanh, liên kết thơng qua thành lập tổ hợp tác hợp tác xã, tăng cường công tác Khuyến nông, ứng dụng tiến khoa 79 học kỹ thuật sản xuất nguồn giống có chất lượng chỗ để phục vụ cho ni tơm sinh thái - Tăng thêm sách khuyến khích phát triển ngành hàng tơm sinh thái, đầu tư phát triển đồng phân đoạn ngành hàng - Tăng cường tập huấn kỹ thuật theo quy trình tơm sinh thái, sản xuất giống nuôi - Khi thu mua tôm sinh thái nên mua tơm có kích cỡ nhỏ để giảm thiệt thịi cho người nuôi - Tăng cường quảng bá thương hiệu xúc tiến thương mại để mở rộng thị trường cho sản phẩm tôm sinh thái - Thành lập nhiều doanh nghiệp xã hội để nông dân doanh nghiệp liên kết sản xuất đạt hiệu 80 Tóm Tắt Chương Chương 3, từ thuận lợi khó khăn thách thức xác định phần đánh giá thực trạng Nghiên cứu đưa giải pháp cho việc phát triển NTTS theo hướng bền vững địa phương: giải pháp sở hạ tầng, sách đất đaimặt nước vùng NTTS, khuyến khích đầu tư, khuyến khích khoa học cơng nghệ, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm, bảo vệ môi trường sản xuất, vốn đầu tư, phát triển thị trường tiêu thụ giải pháp tổ chức sản xuất Ngồi cịn có kiến nghị sách địa phương 81 PHẦN KẾT LUẬN Kết luận: Dựa sở đánh giá tổng hợp tư liệu liên quan đến trạng kinh tế xã hội, đặc điểm môi trường, nghiên cứu thực sở phân tích yếu tố vị trí địa lý, đặc điểm điều kiện tự nhiên, nguồn lực phát triển, đầu tư hợp lý, hợp tác phát triển… giải pháp triển khai đồng bộ, hợp lý mang tính bền vững có tính khả thi cao góp phần thực hiện thắng lợi Chương trình phát triển kinh tế - xã hội Nghị Đảng tỉnh Cà Mau thời gian tới Kiến nghị Phát triển NTTS tỉnh Cà Mau đến năm 2020, tầm nhìn năm 2030 đề mục tiêu, định hướng lớn cho thời kỳ phát triển lĩnh vực NTTS Để thực thành cơng cần có đạo chặt chẽ Tỉnh uỷ, UBND tỉnh, phối hợp ban ngành tỉnh tổ chức thực có hiệu huyện, thành phố Cơ quan chuyên môn cần tăng cường chuyển giao khoa học kỹ thuật, cần phối hợp tăng cường cảnh báo biến động môi trường đến người nuôi tôm Đồng thời hỗ trợ cho việc thực giải pháp liên kết “4 nhà” nuôi tôm, liên kết chặt chẽ vùng sản xuất nguyên liệu với chế biến tiêu thụ xuất Các ngân hàng tạo điều kiện thuận lợi cho nông dân doanh nghiệp vay vốn với thời hạn phù hợp với chu kỳ sản xuất loại sản phẩm hưởng chế độ ưu đãi theo qui định hành Đề nghị Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn: Quan tâm đạo đơn vị trực thuộc phối hợp chuyển giao tiến khoa học công nghệ sản xuất giống, nuôi thương phẩm, thức ăn, thuốc, Tăng cường thực đầu tư chương trình, dự án địa bàn tỉnh Cà Mau./ 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo Kết thực Kế hoạch sản xuất ngư - nông - lâm nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau (các năm 2009, 2010, 2011, 2012,2013) Chương trình phát triển nuôi tôm công nghiệp tỉnh Cà Mau đến 2012 định hướng đến năm 2020 Quyết định số 119/QĐ-UBND, ngày 30/01/2012 Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Quy hoạch phát triển nông nghiệp Cà Mau đến năm 2020 ban hành kèm theo Quyết định số 1586/QĐ-UBND, ngày 13/10/2011 chủ tịch UBND tỉnh Nghị định số 67/2014/NĐ-CP ngày 07/7/2014 Chính phủ số sách phát triển thủy sản Niên giám thống kê từ năm 2013-2018 Cục Thống kê tỉnh Cà Mau Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2013 ban hành theo Quyết định số 1445/QĐ-TTg, ngày 16/8/2013 Thủ tướng Chính phủ Quy hoạch nuôi tôm công nghiệp huyện Phú Tân 2013 đến 2020 Quyết định số 639/QĐ-BNN-KH ngày 02/4/2014 Bộ Nông nghiệp PTNT phê duyệt quy hoạch nông nghiệp, nông thôn vùng Đồng sông Cửu Long đến năm 2020, tầm nhìn đến 2030 điều kiện biến đổi khí hậu; Báo cáo tình hình xuất thủy sản VASEP; 10 Đan Linh, “05 chiến lược nuôi thủy sản bền vững”, ngày 27/7/2016, www thuysanvietnam.com; 11 Khai thác thuỷ sản bền vững, www.vietnam.panda.org 12 Đề án tái cấu ngành nông nghiệp tỉnh Cà Mau giai đoạn 2006 - 2020 83 PHỤ LỤC Phụ lục TỔNG HỢP TÌNH HÌNH NI TƠM CỦA TỈNH CÀ MAU TT A I 1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 II Danh mục Đvt Tổng diện tích ni Ha tơm Tổng sản lượng tơm Tấn TƠM NƯỚC LỢ DIỆN TÍCH Ha Tơm cơng nghiệp Ha Tôm siêu thâm canh Ha Tôm thâm canh/bán Ha thâm canh Tôm quảng canh Ha cải tiến Chuyên tôm Ha Tôm – lúa Ha Tôm - rừng Ha Tôm quảng canh Ha Chuyên tôm Ha Tôm-lúa Ha Tôm - rừng Ha NĂNG SUẤT Tấn/ha/năm 2017 2020 2025 2030 292.849 159.900 294.000 237.500 280.000 328.000 265.000 410.000 280.849 9.665 1.000 279.000 13.000 5.000 260.000 14.000 8.000 8.665 8.000 102.680 89.855 4.430 8.395 168.505 104.582 42.318 21.605 0,56 Tăng trưởng 2017-2025 (%/năm) Tăng trưởng 2025-2030 (%/năm) -0,56% -1,10% 9,40% 4,56% 245.000 15.000 10.000 -0,96 4,74 29,68 -2,57 2,90 14,87 6.000 5.000 -4,49 -8,97 162.000 182.000 188.000 7,42 3,02 139.500 10.100 12.400 104.000 50.500 29.900 23.600 0,84 97 154.500 14.500 13.000 64.000 28.500 18.500 17.000 1,23 159.000 16.000 13.000 42.000 14.000 11.000 17.000 1,63 7,01 15,98 5,62 -11,40 -15,00 -9,83 -2,95 10,26 2,65 9,64 0,95 -16,59 -22,63 -18,13 -6,35 14,31 TT 1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 III 1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 Danh mục Đvt Tôm công nghiệp Tấn/ha/năm Tôm siêu thâm canh Tấn/ha/năm Tôm thâm canh/bán Tấn/ha/năm thâm canh Tôm quảng canh Tấn/ha/năm cải tiến Chuyên tôm Tấn/ha/năm Tôm – lúa Tấn/ha/năm Tôm - rừng Tấn/ha/năm Tôm quảng canh Tấn/ha/năm Chuyên tôm Tấn/ha/năm Tôm-lúa Tấn/ha/năm Tôm - rừng Tấn/ha/năm SẢN LƯỢNG Tấn Tôm công nghiệp Tấn Tôm siêu thâm canh Tấn Tôm thâm canh/bán Tấn thâm canh Tôm quảng canh Tấn cải tiến Chuyên tôm Tấn Tôm – lúa Tấn Tôm - rừng Tấn 10,1 15,20 10,3 15,50 12,1 18,00 13,8 20,00 Tăng trưởng 2017-2025 (%/năm) 2,28 2,14 5,00 5,00 6,20 7,50 2,73 8,45 0,52 0,53 0,66 0,79 2,98 8,50 0,54 0,38 0,36 0,28 0,28 0,27 0,27 157.500 58.525 15.200 0,55 0,40 0,38 0,29 0,30 0,29 0,28 233.000 117.500 77.500 0,67 0,60 0,55 0,31 0,32 0,30 0,29 320.000 181.200 144.000 0,82 0,67 0,62 0,32 0,34 0,32 0,30 400.000 237.500 200.000 2,73 5,88 5,44 1,30 1,68 1,33 0,90 9,27 15,17 32,45 8,32 10,87 10,29 1,72 2,53 1,99 1,39 11,38 15,11 20,88 43.325 40.000 37.200 37.500 -1,89 -1,28 53.227 85.477 119.365 149.160 10,62 11,78 48.522 1.683 3.022 76.725 4.040 4.712 103.515 8.700 7.150 130.380 10.720 8.060 9,93 22,79 11,36 11,19 21,55 11,33 2017 2020 98 2025 2030 Tăng trưởng 2025-2030 (%/năm) 2,59 5,23 TT Danh mục Đvt 3.1 3.2 3.3 Tôm quảng canh Chuyên tôm Tơm-lúa Tơm - rừng TƠM CÀNG XANH Diện tích Năng suất Sản lượng XUẤT KHẨU Tấn Tấn Tấn Tấn 46.542 29.283 11.426 5.833 30.429 15.150 8.671 6.608 19.600 9.120 5.550 4.930 13.380 4.760 3.520 5.100 Tăng trưởng 2017-2025 (%/năm) -10,25 -13,57 -8,63 -2,08 Ha Tấn/ha/năm Tấn Triệu USD 12.000 0,20 2.400 1.200 15.000 0,30 4.500 1.800 20.000 0,40 8.000 2.500 20.000 0,50 10.000 3.000 6,59 7,25 14,32 9,61 B C 2017 2020 99 2025 2030 Tăng trưởng 2025-2030 (%/năm) -15,15 -20,67 -16,50 -5,05 0,00 7,39 7,39 10,76 Phụ lục BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NHÀ QUẢN LÝ NGÀNH THỦY SẢN Theo ông/bà người nuôi trồng gặp thuận lợi triển khai việc ni trồng thủy sản theo hướng bền vững? 2.Theo ông/bà người nuôi trồng gặp khó khăn triển khai việc ni trồng thủy sản theo hướng bền vững? 3.Theo ông/bà để đẩy mạnh nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững nhà nước cần hỗ trợ vấn đề nhóm vấn đề sau đây: - Giải pháp sách hỗ trợ sở hạ tầng - Chính sách đất đai, mặt nước ni trồng thủy sản - Chính sách khuyến khích, thu hút nguồn vốn đầu tư - Chính sách vốn khoa học cơng nghệ - Chính sách tiêu thụ sản phẩm - Chính sách hỗ trợ rủi ro NTTS Ông /bà đề xuất cụ thể vấn đề ra.? 101 DANH SÁCH PHỎNG VẤN NHÀ QUẢN LÝ NGÀNH THỦY SẢN TT Họ Tên Địa Trình đợ Ghi học vấn Qch Nhật Bình Phường 5, Cà Mau Thạc sĩ Phó GĐ dự án CRSD Huỳnh Minh Hồng Cty simemtco Đại Học Trưởng Phòng Dương Ngọc Thoại Cty CP Minh Phú Đại học Trợ lý Tổng Giám đốc Trần Quốc Triệu Ban QLRPH Năm Căn Đại học Phó Ban Quách Điền Ban QLRPH Kiến Vằng Đại học Trưởng phòng Kỷ thuật Nguyễn Xuân Thọ Ban QLRPH Đất Mũi Đại học Trưởng ban Hồng Sói Cty Minh Hy,P5 Đại học Giám đốc Đoàn Thanh Kháng Cty Thanh Đoàn Đại học Phó GĐ Nguyễn Trung Hưởng Phường 5, Cà Mau 102 Thạc sĩ GĐ dự án CRSD BẢNG HỎI PHỎNG VẤN CÁC HỘ NTTS THEO HƯỚNG BỀN VỮNG Ơng/bà hiểu lợi ích việc ni trồng thủy sản theo hướng bền vững? Ơng/bà có tham gia khóa tập huấn/ tun truyền việc ni trồng thủy sản theo hướng bền vững? Những thuận lợi ông / bà triển khai việc nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững? Những khó khăn ông /bà thực áp dụng việc nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững? Ông/bà giải khó khăn gặp phải nào? Có tổ chức hỗ trợ? Theo ơng/bà để đẩy mạnh nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững nhà nước cần hỗ trợ vấn đề nhóm vấn đề sau đây: - Giải pháp sách hỗ trợ sở hạ tầng - Chính sách đất đai, mặt nước ni trồng thuỷ sản - Chính sách khuyến khích, thu hút nguồn vốn đầu tư - Chính sách vốn khoa học cơng nghệ - Chính sách tiêu thụ sản phẩm - Chính sách hỗ trợ rủi ro NTTS Ông /bà đề xuất cụ thể vấn đề ra.? vấn đề ra.? DANH SÁCH KHẢO SÁT CÁC HỘ NTTS THEO HƯỚNG BỀN VỮNG (Khảo sát ngày 10/6/2019) TT Địa Họ Tên DT ni Hồng Mạnh Xã Đất Mới, Năm Căn 10 Ngô Văn Thoại Xã Đất Mới, Năm Căn Vưu Phong Xã Đất Mới, Năm Căn Trương Thanh Nhàn Xã Đất Mới, Năm Căn 103 Ghi Đặng Văn Toàn Xã Đất Mới, Năm Căn 2,5 Trần Văn Hải Xã Đất Mới, Năm Căn Liêu Thanh Hồng Định Bình, TP Cà Mau Nguyễn Văn Nhanh Định Bình, TP Cà Mau Trần Văn Đơ Định Bình, TP Cà Mau 1,5 10 Nguyễn Hữu Khánh Định Bình, TP Cà Mau 11 Liêu Thanh Dũng Định Bình, TP Cà Mau 1,5 12 Vưu Thanh Sơn Định Bình, TP Cà Mau 13 Trần Văn Bảo Hòa Tân, TP Cà Mau 14 Nguyễn Hồng Em Hịa Tân, TP Cà Mau 1,5 15 Đào Văn Tươi TT Rạch Gốc, Ngọc Hiển 16 Nguyễn Thanh Tín TT Rạch Gốc, Ngọc Hiển 17 Nguyễn Trí Thức TT Rạch Gốc, Ngọc Hiển 104 ... ? ?Giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững tỉnh Cà Mau, trường hợp với ngành nghề nuôi tôm? ?? tiến hành tổng quan sở lý thuyết ngành nuôi trồng thuỷ với trường hợp nuôi tôm theo. .. trồng thủy sản tỉnh Cà Mau thời gian qua nghiên cứu giải pháp cho ngành nuôi trồng thủy sản phát triển theo hướng bền vững tỉnh Cà Mau với trường hợp nuôi tôm năm Định hướng tỉnh Cà Mau phát triển. .. pháp phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững tỉnh Cà Mau, trường hợp với ngành nghề nuôi tôm ” việc làm cần thiết cấp bách, nhằm mang lại hiệu định hướng phát triển theo hướng bền vững