Giáo viên đã có sự am hiểu những kiến thức liên môn trong quá trình giảng dạy bộ môn của mình nên dễ dàng tổng hợp và rút gọn kiến thức thành những ý chính dễ hình dung và không bị trùng lặp. Giáo viên không chỉ đơn thuần là người truyền đạt kiến thức mà còn là người đứng ra tự tổ chức, kiểm tra, đánh giá và định hướng học tập cho học sinh trong và ngoài lớp học với phương pháp này. Những giáo viên các bộ môn có liên quan sẽ có nhiều điều kiện thuận lợi và chủ động hơn trong sự phối hợp, hỗ trợ nhau trong công tác giảng dạy.
MỤC LỤC 1.Đặt vấn đề 1.1 Lý chọn sáng kiến 1.1.1 Cơ sở lý luận 1.1.2 Cơ sở thực tế 1.2 Mục đích sáng kiến Tổng quan 2.1 Tổng quan thông tin vấn đề cần nghiên cứu 2.2 Phạm vi, nội dung đối tượng sáng kiến kinh nghiệm 3 Phương pháp nghiên cứu 4 Phần nội dung 4.1 Cơ sở lý luận vấn đề 4.2 Cơ sở thực tiễn 4.2.1 Các bước xây dựng chủ đề tích hợp liên mơn HH 4.2.2 Vận dụng thiết kế chủ đề dạy học tích hợp liên mơn mơn hóa học trường THCS 4.2.3 Đánh giá hiệu đạt áp dụng tích hợp kiến thức liên môn 21 4.3 Những học kinh nghiệm rút từ trình áp dụng sáng kiến, kinh nghiệm, giải pháp thân 22 Kết luận 23 Kiến nghị 23 1.ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Lý chọn sáng kiến 1.1.1 Cơ sở lý luận Ngành giáo dục tiến hành cải cách sách giáo khoa bậc học vào năm học tới (2018-2019-2020) Để chuẩn bị cho chương trình thay sách giáo khoa năm học tiếp theo, Bộ GDĐT ban hành dự thảo cơng bố chương trình mơn học Trong có số mơn học tích hợp như: mơn Khoa học tự nhiên bậc THCS tích hợp từ đơn mơn vật lý, hóa học, sinh học với thiết kế gồm chủ đề giao thoa mơn học Những kiến thức mang tính đặc thù môn học nằm đơn môn soi sáng, mở rộng qua chủ đề liên mơn trọng tính ứng dụng HỐ MƠN KHÁC SINH ĐỊA LÝ Sơ đồ tích hợp liên mơn Hóa học với mơn học khác Mơn hóa học địi hỏi học sinh phải khơng phải có phương pháp học tập đắn mà cịn phải nỗ lực khơng ngừng.Theo đó, việc đổi nội dung dạy học phương pháp dạy học Hóa học bậc THCS theo sách giáo khoa giúp học sinh tích cực, chủ động việc tiếp thu kiến thức mới, đào sâu kiến thức liên hệ thực tiễn qua hướng dẫn giáo viên Các em thấy liên kết đơn vị kiến thức lĩnh vực khác tích hợp nội dung học, nhằm giúp học sinh tích cực tự giác học tập kiến thức lớp hiểu sâu vấn đề vận dụng làm tập nhà 1.1.2 Cơ sở thực tế Sau thời gian giảng dạy mơn Hóa học lớp 8,9 trường THCS ( quận .) đến thao giảng dự trường THCS khác địa bàn quận, nhận thấy : - Mơn Hóa học khoa học thực nghiệm, nghiên cứu chất, biến đổi chất, biến đổi vật chất tự nhiên Tuy nhiên, em học sinh lớp 8,9 tiếp cận môn học cấp THCS nên nhiều bỡ ngỡ, lúng túng Đa phần học sinh trường em gia đình nhập cư từ nơi khác đến nên em chưa trọng vấn đề học tập, xao lãng việc tiếp thu kiến thức môn học có mơn học mơn Hóa -Bộ mơn Hóa học xem mơn khó học sinh THCS Nếu tạo cho học sinh có tính tích cực học tập việc học tập mơn Hóa học trở nên dễ dàng, nhẹ nhàng giúp học sinh học tốt cấp THPT Giáo viên mơn Hóa học cần phải phát huy mạnh môn, cho học sinh môn khoa học cần phải học tập cách nghiêm túc, có so sánh vận dụng linh hoạt, gắn kết liên môn với môn học khác Lý, Sinh, Công nghệ liên hệ thực tế nhiều dễ tiếp thu Bản thân người giáo viên phải tích cực đổi phương pháp nội dung dạy học để học khơng cịn nhàm chán khô khan Từ thực trạng vấn đề trên, tơi chọn giải pháp “Tích hợp kiến thức liên mơn giảng dạy mơn Hóa học trường THCS” để nhằm trao đổi với đồng nghiệp việc vận dụng để giải số vấn đề cụ thể Nhằm giúp giáo viên mơn Hóa bắt kịp chủ trương đổi chương trình phổ thông Bộ GDĐT triển khai năm học tới, giúp việc giảng dạy lớp thêm phần sinh động, học sinh hứng thú với mơn Hóa học trường THCS 1.2 Mục đích sáng kiến Do nhiều nguyên nhân chủ quan khách quan tác động đến cách học Hóa học thực hành hóa học nhà trường làm nảy sinh tâm lý không thích học Hóa học lúng túng tiết thực nghiệm Để góp phần nâng cao chất lượng dạy mơn Hóa học lớp, tơi cho qua tiết có sử dụng tích hợp kiến thức liên mơn với mơn học khác Tốn, Lý, Sinh, Công nghệ truyền cho học sinh niềm say mê học tập nghiên cứu mơn Hóa học, học sinh đạt kết tốt học tập TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan thông tin vấn đề cần nghiên cứu Dạy học chủ đề tích hợp liên mơn áp dụng cho em học sinh học lớp 8,9 trường THCS năm học 2017-2018 qua việc lấy ví dụ minh họa số tiết dạy theo chủ đề tích hợp liên mơn với mơn học khác (Lý, Sinh, Tốn, GDCD, ) Qua đánh giá hiệu đạt qua kết học tập học sinh, đánh giá mức độ hứng thú khả tiếp thu giảng học sinh áp dụng nội dung phương pháp dạy tích hợp liên môn 2.2 Phạm vi, nội dung đối tượng sáng kiến kinh nghiệm -Phạm vi nghiên cứu : suốt năm học 2017-2018 -Đối tượng nghiên cứu : học sinh lớp 8,9 trường THCS -Nội dung giới hạn : Lấy ví dụ tích hợp kiến thức mơn số chương trình hóa 8,9 số tập tích hợp kiến thức liên mơn STT Bài 12 Lớp Tên học Sự biến đổi chất 24,25,28 Chủ đề oxi khơng khí 30 Thực hành điều chế oxi Một số oxi quan trọng Tính chất hóa học axit 18 Nhơm 29 Axit cacbonic muối cacbonat 44 Rượu etylic 47 Chất béo PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU a) Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận - Phương pháp phân tích - tổng hợp tài liệu - Phương pháp khái quát hóa nhận định độc lập b) Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Phương pháp dự giờ, rút kinh nghiệm - Phương pháp tổng kết kinh nghiệm giáo dục - Phương pháp điều tra thực tiễn - Phương pháp nghiên cứu sản phẩm hoạt động ( điểm kiểm tra học kì) PHẦN NỘI DUNG 4.1 Cơ sở lý luận vấn đề 1) Dạy học tích hợp Dạy học tích hợp có nghĩa đưa nội dung giáo dục có liên quan vào q trình dạy học mơn học như: tích hợp giáo dục đạo đức, lối sống; giáo dục pháp luật; giáo dục chủ quyền quốc gia biên giới, biển, đảo; giáo dục sử dụng lượng tiết kiệm hiệu quả, bảo vệ môi trường, an tồn giao thơng… *Các mức độ tích hợp -Lồng ghép, liên hệ - Đưa nội dung gắn với thực tiễn, gắn với mơn học khác vào dịng chảy chủ đạo nội dung học môn học - Các môn học riêng rẽ, nhiên giáo viên tìm thấy mối quan hệ kiến thức mơn dạy với nội dung môn học khác thực lồng ghép thời điểm thích hợp Vd: Khi dạy axit clohidric lớp ngồi nhấn mạnh tính chất vật lý, hóa học giáo viên cịn lồng ghép vào vai trị axit clohidric sức khóe người Axit clohidric tác dụng với sắt Trào ngược dày -Vận dụng kiến thức liên môn -Hoạt động học chủ yếu diễn xung quanh chủ đề, người học cần vận dụng kiến thức nhiều môn học để giải vấn đề đặt Các chủ đề dó gọi chủ đề hội tụ Vd: Hiện tượng nóng lên tồn cầu, phân bón hóa học sức khỏe người Phân bón hóa học Nóng lên tồn cầu -Hịa trộn : mức độ cao dạy học tích hợp -Tiến trình dạy học tiến trình “ khơng mơn học” – nội dung kiến thức học không thuộc riêng môn học mà thuộc nhiều môn học khác Do nội dung thuộc chủ để tích hợp khơng cần dạy mơn học riêng rẽ Mức độ tích hợp dẫn đến hợp kiến thức nhiều môn học 2) Dạy học liên môn Dạy học liên môn phải xác định nội dung kiến thức liên quan đến hai hay nhiều môn học để dạy học, tránh việc học sinh phải học lại nhiều lần nội dung kiến thức môn học khác Đối với kiến thức liên mơn có mơn học chiếm ưu bố trí dạy chương trình mơn khơng dạy lại mơn khác Trường hợp nội dung kiến thức có tính liên mơn cao tách thành chủ đề liên môn để tổ chức dạy học riêng vào thời điểm phù hợp, song song với trình dạy học mơn liên quan.song song với trình 4.2 Cơ sở thực tiễn 4.2.1 Thực trạng tình hình vấn đề *Đối với giáo viên -Khó khăn: - Giáo viên phải tìm hiểu sâu kiến thức thuộc môn học khác (Lý, Sinh, Công nghệ, Địa ) điều giúp giáo viên nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ thách thức lớn - Giáo viên tâm lý chủ yếu quen dạy theo chủ đề đơn môn nên dạy theo chủ đề tích hợp, liên mơn, giáo viên vất vả hơn, phải xem xét, rà soát nội dung chương trình, sách giáo khoa (SGK) hành để loại bỏ thông tin cũ, lạc hậu, đồng thời bổ sung, cập nhật thông tin mới, phù hợp Nội dung phương pháp dạy tích hợp, liên môn yêu cầu GV cấu trúc, xếp lại nội dung dạy học chương trình hành theo định hướng phát triển lực học sinh nên không tránh khỏi làm cho giáo viên có cảm giác ngại thay đổi - Điều kiện sở vật chất (thiết bị thông tin, truyền thông) phục vụ cho việc dạy học nhà trường cịn nhiều hạn chế trường nằm quận ngoại thành -Thuận lợi : -Trong q trình dạy học mơn học mình, giáo viên thường xuyên phải dạy kiến thức có liên quan đến mơn học khác có am hiểu kiến thức liên mơn hay nói cách khác đội ngũ giáo viên dạy tích hợp liên mơn từ lâu chưa sâu chưa có khái niệm tên gọi cụ thể mà - Với việc đổi phương pháp dạy học nay, vai trò giáo viên khơng cịn người truyền thụ kiến thức mà người tổ chức, kiểm tra, định hướng hoạt động học học sinh ngồi lớp học; vậy, giáo viên mơn liên quan có điều kiện chủ động phối hợp, hỗ trợ dạy học - Trong năm qua giáo viên trang bị thêm nhiều kiến thức phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực: phương pháp bàn tay nặn bột kĩ thuật khăn trải bàn, dạy học theo dự án… - Sự phát triển công nghệ thông tin, hiểu biết đội ngũ giáo viên nhà trường hội để triển khai tốt dạy học tích hợp, liên mơn * Đối với học sinh -Khó khăn Một tiết dạy trường THCS … - Dạy tích hợp trình từ tiểu học đến THPT nên giai đoạn đầu này, đặc biệt hệ HS quen với lối mòn cũ nên đổi học sinh thấy lạ lẫm khó bắt kịp, em học sinh quen với phương pháp dạy học truyền thống chiều “thầy giảng - trò nghe” mà chưa tích cực việc tìm tịi sáng tạo khám phá kiến thức -Dạy học tích hợp liên mơn đa phần áp dụng cho học sinh giỏi, em tích cực học tập, chưa thể áp dụng nhiều cho em học sinh trung bình yếu -Thuận lợi : - Học sinh có hứng thú tìm hiểu kiến thức môn môn tự nhiên ngày nhiều hơn, sách giáo khoa trình bày theo hướng “ mở ”nên tạo điều kiên, hội môi trường thuận lợi cho học sinh phát huy tư sáng tạo - Giúp học sinh học lại nhiều lần nội dung kiến thức môn học khác 4.2.1 Các bước xây dựng chủ đề tích hợp liên mơn mơn Hóa học Theo tìm hiểu bước đầu, để xây dựng chủ đề đảm bảo tính khoa học đáp ứng mục tiêu dạy học, tiến hành theo bước sau: Bước 1: Xác định nội dung, phạm vi kiến thức muốn đưa vào chủ đề Nội dung tích hợp đơn vị kiến thức bài, nhiều bài, mơn, nhiều mơn u cầu: có liên hệ tri thức gần nhau, giao thoa trùng lặp hay có độ liên đới lũy tiến, lên phù hợp trình độ nhận thức học sinh Bước 2: Căn nội dung xác định tích hợp, giáo viên tiến hành xây dựng chủ đề Bước 3: Tiến hành soạn giáo án theo chủ đề xây dựng Bước 4: Dựa nhiệm vụ học tập đưa theo kế hoạch, giáo viên tiến hành thực dự án dạy Bước 5: Sau dạy học theo chủ để giáo viên tiến hành kiểm tra đánh giá việc học theo chủ đề với câu hỏi/ tập phù hợp 4.2.2 Vận dụng thiết kế chủ đề dạy học tích hợp liên mơn mơn hóa học trường THCS I) THIẾT KẾ BÀI MỚI Bài 12 : Sự biến đổi chất ( Hóa 8) Học sinh cần có kỹ tổng hợp lực vận dụng kiến thức môn học sau để giải vấn đề học đặt ra: + Môn Vật lý -Học sinh vận dụng kiến thức lớp 6: Bài 26: Sự bay ngưng tụ Bài 24: Sự nóng chảy đơng đặc (Giải thích thí nghiệm biến đổi nước tượng “Băng tan” tượng vật lí) -Học sinh vận dụng kiến thức lớp 7: Bài 17: Sự nhiễm điện cọ sát (Mục em có thể chưa biết), (Giải thích tượng “Sấm chớp” tượng vật lí) Hiện tượng sấm chớp + Cơng nghệ : dựa vào kiến thức hóa học axit để giải thích biện pháp làm giảm độ chua đất sử dụng vôi (canxi hidroxit) (Axit tác dụng với bazơ tạo mơi trường trung tính) + Địa lý : Bài 17 : Ơ nhiễm mơi trường đới ơn hịa -Mơ tả nhiễm mơi trường khơng khí khí thải khu cơng nghiệp, nhà máy, khí thải từ đốt nhiên liệu, sinh hoạt người gây tượng mưa axit Dựa vào kiến thức hóa học, giáo viên giải thích cho học sinh nguyên nhân gây tượng mưa axit Ảnh hưởng mưa axit đến tự nhiên, cơng trình kiến trúc sức khỏe người Phá hủy cơng trình kiên trúc Hủy hoại sinh vật + Sinh học : Axit clohidric (HCl ) tồn chủ yếu dịch vị dày (nồng độ khoảng từ 0,0001 đến 0,001 mol/l (có độ pH tương ứng 3)), đóng vai trị chất xúc tác để giải phóng enzym pepsin có tác dụng phân cắt protein Vì vậy, Axit clohidric có vai trị quan trọng q trình trao đổi chất thể 17 Axit dày -Bài 54,55 : Ơ nhiễm mơi trường ( sinh 9) Trình bày ngun nhân gây nhiễm mơi trường khơng khí hiệu phát triển bền vững + GDCD: giáo dục cho học sinh tính thận trọng tiếp xúc với axit đặc Các ăn uống hợp lý để tránh bệnh đường tiêu hóa ( đầy dư axit, ợ chua ) *Bài 18 Nhơm ( Hóa 9) Trong thời kì cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước nay, việc khai thác quặng boxit để sản xuất nhôm mang nhiều tiềm kinh tế, bên cạnh đặt nguy thách thức môi trường : phá vỡ địa hình, xâm hại hệ sinh thái, nhiễm nguồn nước góp phần làm biến đổi khí hậu Vận dụng kiến thức mơn học Địa, GDCD để giải vân đề + Môn địa : học sinh biết phân bố trữ lượng boxit Việt Nam, sử dụng kiến thức địa lý atlat khống sản Việt Nam tìm quặng boxit phân bố Việt Nam Khai thác boxit Tây Nguyên 18 + Môn CDGD: Học sinh hiểu vị trí vai trị, trách nhiệm thời kì cơng nghiệp hóa – đại hóa + Môn công nghệ : biết cách bảo quản sử dụng đồ vật nhôm nấu ăn để đảm bảo sức khỏe Nồi nhôm *Bài 44 rượu etylic ( Hóa 9) Khi học sinh nội dung học cần nắm kiến thức ngồi em cịn có khả vận dụng kiến thức liên môn giải vấn đề sống + Môn vật lý : biết cách sử dụng ống đong để đong thể tích rượu cho trước đo độ rượu dựa vào cồn kế Giáo viên giới thiệu để đo độ rượu cách nhanh chóng người ta dùng dụng cụ đơn giản cồn kế Khi thả cồn kế vào dung dịch rượu, độ rượu cao cồn kế chìm sâu + Mơn tốn : biết cách vận dụng kiến thức tốn học xây dựng cơng thức độ rượu, công thức chuyển đổi đại lượng tốn hóa 19 VD: Trong 450ml dung dịch rượu etylic có 90ml rượu etylic ngun chất Tính độ rượu? Độ rượu = V rượu nguyên chất 1000 = 90.1000 = 200 V dd rượu 4500 + Môn sinh học – công nghệ : giáo viên đặt vấn đề : rượu thực tế điều chế cách nào? Học sinh trả lời : cơm rượu làm từ gạo nếp có thành phần tinh bột, rượu nho có đường Giáo viên : lên men đường tình bột ta có rượu etylic Rượu nho Tinh bột đường Cơm rượu Lên men Rượu etylic Để giúp học sinh hứng thú học này, giáo viên hướng dẫn học sinh nha làm cơm rượu, rượu nho theo công thức cho sẵn, dịp giúp học sinh ứng dụng kiến thức học thực tế sống Giáo viên mở rộng thêm phản ứng đốt rượu (tính chất hóa học rượu) có ứng dụng ẩm thực ? 20 Tôm đốt rượu Chuối đốt rượu Kĩ thuật nấu ăn kiểu Pháp thường dùng để đưa thêm hương vị cho ăn đặc biệt, thực vào cuối trình chế biến Các đầu bếp thường thêm chút rượu vào thực phẩm chảo để tạo lửa bùng lên Hương thơm mùi vị quyện lại ăn Một số cần đốt rượu gà sốt rượu vang, anh đào jubilee chuối đốt Flambé tiếng Pháp có nghĩa đốt cháy + Mơn GDCD : Tích hợp giáo dục phịng chống chất gây nghiện (rượu bia) Tuyên truyền cho người thân sống khỏe mạnh, không nghiện rượu HS nam phải tỏ thái độ kiên từ chối bị lôi kéo, rủ rê Tránh uống rượu bia nhiều Lối sống lành mạnh - GV bảo quản rượu, cồn cẩn thận chất dễ cháy -Tích hợp giáo dục phòng tránh nạn sản xuất rượu giả ( pha metanol) tràn lan gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng 21 II) MỘT SỐ BÀI TẬP, THÍ NGHIỆM TÍCH HỢP KIẾN THỨC LIÊN MƠN Bài 24: Tính chất oxi Bài tập: Để diệt chuột nhà kho người ta thường dùng phương pháp đốt lưu huỳnh, đóng kín cửa nhà kho lại Chuột hít phải khói bị sung yết hầu co giật, tê liệt quan hô hấp dẫn ngạt mà chết a) Hãy viết phản ứng đốt cháy lưu huỳnh Chất làm chuột chết? b) Tính khối lượng lưu huỳnh cần phải đốt để diệt chuột nhà kho có diện tích 160 m2 có chiều cao m, biết không gian cần đốt 100 gam lưu huỳnh Giải Vận dụng kiến thức hóa học : khí SO2 sinh làm chuột chết SO2 khí độc, hít phải khơng khí có SO2 gây hại cho sức khỏe (gây viêm phổi, mắt, da…), nồng độ cao gây bệnh tật chí tử vong toc S + O2 → SO2 Vận dụng kiến thức toán học : -Thể tích nhà kho = 160.6 = 960 (m3) -Khối lượng lưu huỳnh cần đốt = 960 m3 100g/m3 = 96000 (gam) Bài 30: Thực hành điều chế khí oxi -Giáo viên yêu cầu chia lớp thành nhóm ,yêu cầu em lắp dụng cụ điều chế khí O2 Giải thích cách lắp tiến hành thu khí 22 Vận dụng kiến thức mơn Vật lý hóa học để lắp sử dụng điều chế khí oxi : - Sự nở nhiệt chất rắn : ống nghiệm nung nóng nứt bị làm lạnh đột ngột + Cần lắp đáy ống nghiệm cao miệng để tránh nước ngưng tụ chảy vào đáy ống nghiệm + Phải rút ống dẫn khí khỏi chậu nước tắt đèn để tránh tượng nước bị đẩy ngược vào ống nghiệm nung -Chênh lệch áp suất khối khí đầu dây dẫn cuối dây dẫn : + Rút ống dẫn khí khỏi chậu nước trước tắt đèn cồn, tránh tượng chênh lệch áp suất khí ống nghiệm với áp suất khí quyển, áp suất khí cao áp suất ống nghiệm đẩy nước theo ống dẫn khí vào ống nghiệm làm vỡ ống nghiệm + Dựa vào tính chất vật lý oxi tan nước nên áp dụng phương pháp thu oxi phương pháp đẩy nước Bài 2: Một số oxi quan trọng Bài tập: Khí SO2 nhà máy thải nguyên nhân quan trọng gây ô nhiễm không khí Tiêu chuẩn quốc tế quy định: khơng khí nồng độ SO2 vượt q 30.10-6 mol/m3 coi khơng khí bị nhiễm SO2 Khi tiến hành 23 phân tích 40 lít khơng khí thành phố thấy có chứa 0,024mg SO Hãy cho biết thành phố có bị nhiễm SO2 khơng? Hướng dẫn Vận dụng kiến thức hóa học : khí SO2 khí khơng màu, mùi hắc, độc, gây viêm đường hơ hấp, gây ho… Vận dụng kiến thức tốn học: Đổi 40 lít = 40 dm3 = 40.10-3 m3 Ta có: 0,024mg SO2 = 0,024.10-3 g = 0,024.10-3 : 64 = 3,75.10-7 mol Nồng độ khí SO2 thành phố X = 3,75.10-7 : (40.10-3) = 9,375.10-6 mol/m3 Hoặc: Do 40.10-3 m3 khơng khí có chứa 3,75.10-7 mol SO2 Trong 1m3 chứa X mol SO2 X= 3,75.10-7 : (40.10-3) = 9,375.10-6 mol Vậy nồng độ SO2 khơng khí 9,375.10-6 mol/m3 Nhận xét: X < 30.10 -6 mol/m3 Vậy khơng khí thành phố không bị ô nhiễm Bài 29:Axit cacbonic va muối cacbonat Câu tục ngữ: “ Nước chảy đá mòn” mang ý nghĩa hóa học gì? -Kiến thức hóa học: thành phần chủ yếu đá CaCO3 Trong khơng khí có khí CO2 nên nước hịa tan phần tạo thành axit H2CO3 Do xảy phản ứng hóa học : CaCO3 + CO2 + H2O Ca(HCO3)2 (*) Khi nước chảy theo Ca(HCO3)2, theo nguyên lí dịch chuyển cân cân (*) chuyển dịch theo phía phải Kết sau thời gian nước làm cho đá bị bào mòn dần -Kiến thức văn học: dựa vào tượng tự nhiên ơng cha ta có tiên tưởng, so sánh với phẩm chất người Chúng ta biết nước chảy phải trải qua thời gian dài đá bào mịn phản ứng hóa học chất 24 diễn chậm, mức độ nhẹ Qua cho liên tưởng tới ý chí, đức tính kiên trì người Bài 47: Chất béo Dân gian ta có câu :“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu tràng pháo, bánh chưng xanh.” Bằng kiến thức hóa học chất béo, giải thích thịt mỡ phải ăn với dưa chua ? Mâm cỗ ngày Têt -Mơn hóa học sinh học : ăn thịt mỡ thịt mỡ có nhiều chất béo (C17H35COO)3C3H5, (C17H33COO)3C3H5 …Các chất béo không tan nước nên thấm qua thành ruột để ni thể Nhờ axit có dưa chua làm chất xúc tác chất béo bị thủy phân : axit (RCOO)3C3H5 +3H2O 3RCOONa+ C3H5(OH)3 Glixerol hấp thụ trực tiếp axit mật chuyển thành dạng dễ tan thể hấp thu dễ dàng Dưa hành có giá trị lớn cho sức khỏe chữa bệnh viêm nhiễm , cảm cúm, hỗ trợ đường ruột…Vị chua dưa kích thích ngon miệng, thèm ăn - Môn văn : ẩm thực người Việt ln coi trọng cân bằng, “thịt mỡ” với “dưa hành” câu đối không hợp vần điệu mà hài hòa, ý nói sống sung túc, đầy đủ xuân 25 4.2.3 Đánh giá hiệu đạt áp dụng tích hợp kiến thức liên mơn Đánh giá hiệu đạt áp dụng tích hợp kiến thức liên mơn vào tiết dạy Hóa cách so sánh điềm trung bình HKI điềm trung bình HKII học sinh lớp 8,9 THCS năm 2017-2018 Đồ thị so sánh kết điểm trung bình mơn Hóa học kì I với học kì II Đồ thị so sánh kết điểm trung bình mơn Hóa học kì I với học kì II 26 * Nhận xét : sau thời gian tơi áp dụng phương pháp tích hợp kiến thức liên mơn tiết dạy Hóa 8,9 gây hứng thú học tập học sinh, giúp em đạt hiệu cao kì thi học kì Hiệu sáng kiến góp phần nâng cao chất lượng tỉ lệ mơn Hóa ( 85%), kết điểm trung bình mơn HKII tăng so điểm trung bình mơn HKI, điều cho thấy hiệu áp dụng tích hợp kiến thức liên mơn q trình giảng dạy hóa học lớp 4.3 Những học kinh nghiệm rút từ trình áp dụng sáng kiến, kinh nghiệm, giải pháp thân Trong trình giảng dạy, giáo viên kết hợp hài hịa nhiều phương pháp dạy học, giáo viên phải ln tìm tịi sáng tạo đổi nội dung, phương pháp dạy học Niềm vui hứng thú học sinh niềm động lực giúp người giáo viên có động lực trình giảng dạy Giáo viên cần nghiên cứu kĩ sách giáo khoa, thường xuyên tìm kiếm tài liệu, tham khảo kênh thông tin để nâng cao dạy giảng dạy Cái cốt lõi rèn luyện cho học sinh tính tự giác học tập Hiện đơn vị tơi cơng tác có em bán trú, lớp chọn có ý thức học tập tự giác cịn em có học lực trung bình cịn phải nhắc nhở nhiều Việc vận dụng tích hợp liên mơn dạy học Hóa học đem lại cho em mẻ việc tiếp thu kiến thức, lôi em vào tiết dạy Mơn Hóa học mơn khoa học thực nghiệm, giáo viên nên tổ chức buổi thực hành, thí nghiệm vui , buổi sinh hoạt ngoại khóa câu lạc thiết thực giúp đem lòng say mê nghiên cứu khoa học cho em học sinh lứa tuổi, em chưa có ý thức học tập tốt Buồi sinh hoạt câu lạc Lý-Hóa-Sinh trường THCS … 27 5.KẾT LUẬN Dạy học tích hợp, liên môn phương pháp chủ, nội dung dạy học mà áp dụng rộng rãi việc giảng dạy Người giáo viên cần linh hoạt áp dụng tích hợp liên mơn dạy học để đạt hiệu suất đào tạo cao KIẾN NGHỊ -Cần phải lộ trình phù hợp để đưa nội dung tích hợp liên mơn vào giảng dạy bậc phổ thơng cịn nhiều bất cập chất lượng đội ngũ giáo viên sở vật chất Vấn đề đổi sách giáo khoa tích hợp ba mơn Lý- Hóa –Sinh vào phân mơn khoa học tự nhiên giáo viên cần học tập nghiên cứu kĩ trước áp dụng chương trình Bất kì đổi cải cách ưu điểm nhược điểm cần nhìn nhận cách tích cực thực có lộ trình phù hợp -Nhà trường phải tạo điều kiện hỗ trợ giáo viên tham gia lớp tập huấn kịp thời nắm bắt đổi công tác giảng dạy, trang bị thêm trang thiết bị để hoàn thiện hệ thống phịng thí nghiệm thực hành -Giáo viên cần thực tâm huyết với môn, đầu tư trọng đến chất lượng giảng dạy, hệ thống kiến thức cách khoa học, xếp thời gian khoa học để tích hợp kiến thức mơn học khác vào giảng dạy mơn Hóa * LỜI CẢM ƠN - Sáng kiến tơi cịn nhiều thiếu sót mong nhận góp ý chân thành từ đồng nghiệp để hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn quý đồng nghiệp quan tâm HẾT 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Sách tham khảo [1] SÁCH GIÁO KHOA HÓA HỌC 8, 9, 10,11,12 ( Nhà xuất Giáo Dục) [2] CÁC PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC Ths Ngô Huyền Trân – khoa sư phạm khoa học tự nhiên Trường ĐH Sài Gòn [3] PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC MƠN HỐ HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THƠNG Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu – NXB Đai học sư phạm 29 [4] DẠY HỌC TÍCH HỢP LIÊN MƠN TRONG DẠY HỌC VẬT LÝ – Nguyễn Thị Thanh Tâm – THCS Phương Trung [5] MỘT SỐ GIẢI PHÁP KÍCH THÍCH TÍNH TÍCH CỰC CỦA HỌC SINH TRONG HỌC TẬP BỘ MƠN HĨA THCS Lê Thị Kiều Oanh – trường THCS Ngơ Chí Quốc [6] KHÁM PHÁ BÀI TẬP HAY, LẠ, KHĨ BÍ ẨN CHỨA TRONG 36 CHUN ĐỀ BDHSG HĨA HỌC THCS –TẬP –khangvietbook.com.vn II Web tham khảo: [1] http://www.hoahoc.org [2] http://hoclieudayhoc.com [3] http://thcscatlinh.edu.vn [4] http:/www.youtube.com [5] http://truonghocketnoi.edu.vn [6] http://tin.tuyensinh247.com PHẦN NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA BAN GIÁM HIỆU 30 31 ... môn học riêng rẽ Mức độ tích hợp dẫn đến hợp kiến thức nhiều môn học 2) Dạy học liên môn Dạy học liên môn phải xác định nội dung kiến thức liên quan đến hai hay nhiều môn học để dạy học, tránh... học tích hợp -Tiến trình dạy học tiến trình “ khơng mơn học” – nội dung kiến thức học không thuộc riêng môn học mà thuộc nhiều môn học khác Do nội dung thuộc chủ để tích hợp không cần dạy môn. .. DUNG 4.1 Cơ sở lý luận vấn đề 1) Dạy học tích hợp Dạy học tích hợp có nghĩa đưa nội dung giáo dục có liên quan vào q trình dạy học mơn học như: tích hợp giáo dục đạo đức, lối sống; giáo dục pháp