TÌM HIỂU VỀ DOANH NGHIỆP KINH ĐÔ

Công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô thành lập gồm phân xưởng sản xuất bánh snack nhỏ Phú Lâm, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh với vốn đầu tư là1,4 tỉ VNĐ khoảng 70 công nhân viên Quá trình phát triển Năm 1993 1994 công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ Nhật trị giá 750.000 USD Năm 1997-1998, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì, bánh bơng lan cơng nghiệp với tổng trị giá đầu tư 1,2 triệu USD Sang năm 1999, Công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ lên 40 tỉ VNĐ, với đời Trung tâm thương mại Savico – Kinh Đô, quận thành phố Hồ Chí Minh (Sài Gịn-Gia Định) Cùng thời gian hệ thống Kinh Đơ Bakery - kênh bán hàng trực tiếp Công ty Kinh Đô đời Năm 2001 công ty đẩy mạnh việc xuất thị trường Mỹ, Pháp, Canada, Đức, Đài Loan, Singapore, Campuchia, Lào, Nhật, Malaysia, Thái Lan Ngày 01/10/2002, Cơng ty Kinh Đơ thức chuyển thể từ Công ty TNHH Xây dựng Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đơ sang hình thức Cơng ty Cổ Phần Kinh Đơ Năm 2014, bán tồn mảng kinh doanh bánh kẹo trở thành cơng ty thống Mondelez International có trụ sở Hoa Kỳ Trong cơng ty cổ phần Kinh Đơ Bình Dương đơn vị chịu trách nhiệm sản xuất sản phẩm bánh kẹo Kinh Đơ thức đổi tên thành công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam từ tháng 3/2016 Năm 2019, Mondelez Kinh Đô mắt 80 sản phẩm năm đặc biệt trọng đầu tư nâng cấp nhà máy sản xuất Hiện nay, bánh kẹo Kinh Đô phân phối 64 tỉnh thành với 300 nhà phân phối, 200.000 điểm bán lẻ Sản phẩm Kinh Đô xuất đến 30 quốc gia, có Mĩ, Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc

BỘ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH XÃ HỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC NGÀNH DIGITAL MARKETING - - TÌM HIỂU VỀ DOANH NGHIỆP KINH ĐƠ Giảng viên hướng dẫn : Vũ Diệu Thúy Lớp Sinh viên thực : EC17355 : Trần Thị Phương Anh Nguyễn Thị Ngọc Ánh Nguyễn Ngọc Ánh Huỳnh Thị Thanh Hảo Nguyễn Văn Tồn Nguyễn Hịa Nam CHƯƠNG I: TRÌNH BÀY TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát công ty Kinh Đô Tên doanh nghiệp: Công ty cổ phần Kinh Đơ Trụ sở : 141 Nguyễn Du, Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM, Việt Nam Tel : (84) (8) 38270839 Fal : (84) (8) 38270839 Email : info@kinhdo.vn Website : www.kinhdo.vn Thành lập Năm 1993: Công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô thành lập gồm phân xưởng sản xuất bánh snack nhỏ Phú Lâm, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh với vốn đầu tư là1,4 tỉ VNĐ khoảng 70 công nhân viên Quá trình phát triển Năm 1993 1994 công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ Nhật trị giá 750.000 USD Năm 1997-1998, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì, bánh bơng lan cơng nghiệp với tổng trị giá đầu tư 1,2 triệu USD Sang năm 1999, Công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ lên 40 tỉ VNĐ, với đời Trung tâm thương mại Savico – Kinh Đô, quận thành phố Hồ Chí Minh (Sài Gịn-Gia Định) Cùng thời gian hệ thống Kinh Đơ Bakery - kênh bán hàng trực tiếp Công ty Kinh Đô đời Năm 2001 công ty đẩy mạnh việc xuất thị trường Mỹ, Pháp, Canada, Đức, Đài Loan, Singapore, Campuchia, Lào, Nhật, Malaysia, Thái Lan Ngày 01/10/2002, Cơng ty Kinh Đơ thức chuyển thể từ Công ty TNHH Xây dựng Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đơ sang hình thức Cơng ty Cổ Phần Kinh Đơ Năm 2014, bán tồn mảng kinh doanh bánh kẹo trở thành cơng ty thống Mondelez International có trụ sở Hoa Kỳ Trong cơng ty cổ phần Kinh Đơ Bình Dương đơn vị chịu trách nhiệm sản xuất sản phẩm bánh kẹo Kinh Đơ thức đổi tên thành công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam từ tháng 3/2016 Năm 2019, Mondelez Kinh Đô mắt 80 sản phẩm năm đặc biệt trọng đầu tư nâng cấp nhà máy sản xuất Hiện nay, bánh kẹo Kinh Đô phân phối 64 tỉnh thành với 300 nhà phân phối, 200.000 điểm bán lẻ Sản phẩm Kinh Đô xuất đến 30 quốc gia, có Mĩ, Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, … 1.2 Sơ đồ tổ chức vị trí marketing sơ đồ tổ chức: - Sơ đồ tổ chức: - Chủ tích hội đồng quản trị kiêm tổng giảm đốc điều hành : Trần Kim Thành Ông báo chí Việt Nam dựa chứng khốn Gia tộc nhà ông sở hữu số tài sản chứng khoán nhiều nước , nhiều người ví giống “Gia đình Walton “ sở hữu tập đồn Wal-Mart  của Mỹ .   - Phó chủ tịch kiêm giám đốc : Trần Lệ Nguyên Ông em trai Trần Kim Thành ông Trần Lệ Nguyên ông Trần Lệ Nguyên đứng vị trí 14 15 người phụ nữ giàu Việt Nam dựa cố phiếu.  Tiếp theo là các vị trí  : Marketing, kĩ thuật sản xuất , tài nhân đến các cửa hàng.    Sơ đồ tổ chức phòng Marketing:  Vai trò phòng ban Marketing: - Giám đốc Marketing: CMO người chịu trách nhiệm cho hoạt động marketing công ty; xây dựng phát triển chiến lược marketing phù hợp với mục tiêu kinh doanh tầm nhìn doanh nghiệp - Trưởng phịng Marketing: Là người có nhiệm vụ dẫn dắt, xây dựng kế hoạch marketing ngắn hạn, nhằm đạt mục tiêu đề ra, giám sát hoạt động phận, đảm bảo phối hợp phận, hướng mục tiêu chung phòng Trưởng phòng Marketing chịu trách nhiệm cho thành công thất bại hoạt động liên quan đến quảng bá quảng cáo sản phẩm thương hiệu - Trưởng phận: Chịu trách nhiệm chun mơn phận - phụ trách Thiết lập KPI cho cấp chuyên viên Lên kế hoạch cho phận dựa theo kế hoạch marketing chung duyệt Cấp chuyên viên: Là người thực thi chính, triển khai chiến lược kế hoạch marketing, đảm bảo hoàn thành KPI Trưởng phận đề Trong phận có nhiều chuyên viên phụ trách mảng khác nhau, ví dụ phận Digital Marketing gồm chuyên viên SEO/SEM, chuyên viên quảng cáo online, chuyện viên Social media     1.3 Lĩnh vực hoạt động sản phẩm\dịch vụ chủ yếu: - Lĩnh vực hoạt động: Kinh Đô hiện doanh nghiệp hoạt động đa ngành, với lĩnh vực: thực phẩm, bán lẻ, địa ốc, tài chính. Tuy nhiên, chiến lược Kinh Đô thời kỳ, vào thực tế thị trường tập trung vào mũi nhọn cụ thể Hình ảnh tiệm bánh Kinh Đô - Sản phẩm chủ yếu gồm loại bánh mặn, ngọt, kẹo kem Các loại bánh, kẹo công ty Kinh Đô sản xuất +) Bánh oreo socola pie: Sản phẩm kết hợp hồn hảo lớp sơ la mềm mịn thương hiệu sô cô la cao cấp Cadbury đến từ Anh Quốc, hòa quyện với hương vị bánh quy Oreo đặc trưng, lớp kẹo marshmallow dẻo dai, mang đến trải nghiệm vị giác “mềm ngon khó cưỡng” thưởng thức Dòng bánh Socola Pie oreo mắt Việt Nam +) Bánh cookie: Sản phẩm bánh cookies bơ Pháp LU thượng hạng với điểm nhấn khác biệt bánh cookies hình trịn có nhân sơ-cơ- la độc đáo.  Bánh quy LU Kinh Đô – đậm chất Pháp +) Bánh snack: Snack Kinh Đô được làm từ nguyên liệu từ nhiên an toàn như: bột mì, bột bắp, tinh bột sắn, gia vị cua… đảm bảo chất lượng Những miếng bánh snack giòn rụm, tẩm hương vị cua thơm ngon, đậm đà đầy hấp dẫn sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho người dùng Đặc biệt, sản phẩm còn sản xuất đóng gói dây chuyền đại, khép kín, sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Snack khoai tây Slide Kinh Đô đủ hương vị +) Bánh cracker AFC – Cosy: Bánh có bổ sung khoai tây, cung cấp lượng, protein, chất xơ, đặc biệt vitamin D canxi giúp xương khỏe đồng thời tăng cường hệ tiêu hóa Sản phẩm thích hợp làm ăn nhẹ bổ dưỡng cho người bận rộn Bánh Cracker AFC dinh dưỡng vị rau & lúa mì +) Bánh mì mặn, ngọt: Bánh có độ mềm ngon, kết hợp với loại nhân bánh từ hột gà, đậu xanh, socola, bắp, bánh mặn mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn cho bữa ăn nhanh Bánh mì tươi Kinh Đô loại +) Bánh lan: Miếng bánh mềm mịn, dịu thơm ngậy hấp dẫn mà cịn xen lẫn vị hạt nho đen khơ ẩn bánh với vị chua hài hịa Bánh bơng lan tươi vị bơ nho +) Kẹo socola: Hộp Hình Trái Tim Kẹo Socola Thập Cẩm Kinh Đơ Choco (138g) có hương vị thật thơm ngon kết hợp với nhân bánh xốp vị trái khác nhau, mang đến hương vị hòa quyện ngào thưởng thức người thân gia đình dịp sum vầy Kẹo socola thập cẩm Kinh Đô 10 1.2 Kinh tế Việt Nam quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao, kéo theo sở hạ tầng, thu nhập người dân cải thiện nâng lên Biểu đồ GDP bình qn Việt Nam giai đoạn 1980-2010 (tính theo Việt Nam đồng) Giá thực tế hàng năm Giá so sánh năm 2019 Cuối năm 2007 Việt Nam gia nhập WTO, kiện đánh dấu nhiều thay đổi Nguồn: Tổng cục thống kê nước, kinh tế phát triển mạnh mẽ mà kinh tế có biến động theo kinh tế giới Đây hội lớn cho ngành hàng tiêu dùng nói chung bánh kẹo nói riêng Đặc biệt Kinh Đơ, doanh nghiệp có tỉ trọng phần lớn thị trường Tuy nhiên đến cuối năm 2019, dịch Covid-19 xảy ra, kéo theo tăng trưởng GDP sụt giảm mạnh Năm 2019: Nền kinh tế bị chậm lại, hệ thống thương mại bất ổn, ảnh hưởng tiêu cực đến doanh nghiệp Khiến thị trường Việt Nam trở nên nhạy cảm Tuy vậy, kinh tế Việt Nam có nhiều điểm sáng: Tổng sản phẩm quốc nội GDP tăng 7,02% vượt mức kế hoạch, thu nhập người dân tăng lên, kéo theo yêu cầu về chất lượng, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm tính nhanh chóng lên cao Doanh nghiệp Kinh Đô đạt kết tốt: Doanh thu hợp đạt 7,210 tỉ đồng, giảm 5,2% so với kì 2018 Tuy giảm lợi nhuận trước thuế năm 2019 đạt 283 tỉ đồng, tăng 60,5% so với 2018 lợi nhuận sau thuế năm 2019 đạt 207 tỉ đồng, tăng 40,4% so với năm 2018 Năm 2020: Nền kinh tế tiếp tục chịu ảnh hưởng dịch Covid, tăng trưởng GDP giảm mạnh, đạt mức tăng 2,91% so với 7,02% kì năm 2019 Đây mức tăng thấp 22 10 năm trở lại đây, song thành tựu đáng ghi nhận nên kinh tế Việt Nam thuộc top kinh tế tăng trưởng dương khu vực Châu Á Năm 2021: Kinh Đơ kì vọng GDP tăng cao 2020, lạm phát mức ổn định mức 4% nhờ xu hướng sách tiền tệ thận trọng ngân hàng nhà nước vaf sức cầu nội địa phục hồi nhanh Doanh nghiệp đặt năm 2021 doanh thu 11,500 tỉ đồng, tăng 38,2% so với năm 2020 kế hoạch lợi nhuận trước thuế 800 tỉ đồng, tăng 91,5% so với năm 2020 Lãi suất xu hướng lãi suất kinh tế: vấn đề có ảnh hưởng đến xu tiết kiệm, tiêu dùng, đầu tư dân chúng, có ảnh hưởng đến hoạt động doanh nghiệp Biểu đồ tỉ lệ lạm phát Việt Nam thời kỳ 1980-2010 Dựa vào biểu đồ thấy tỉ lệ lạm phát Việt Nam giảm qua giai đoạn Lạm phát: tốc độ đầu tư vào kinh tế phụ thuộc vào mức lạm phát Việc trì mức độ lạm phát vừa phải có tác dụng khuyến khích đầu tư vào kinh tế kích thích tăng trưởng thị trường 1.3 trị-Pháp luật 23 Mơi trường trị Việt Nam ổn định so với nước khu vực, hệ thống pháp luật ngày hoàn thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho doanhnghiệp kinh doanh Đặc biệt nhà nước đưa nhiều hệ thống khác để kiểm soát vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm Đảm bảo sản phẩm khơng chứa chất gây hại có nguy xấu cho người Bên cạnh Nhà nước người dân cịn quan tâm đến nhiều vấn đề mơi trường, nước thải… Ngoài hệ thống luật nước ta phức tạp, chồng chéo lên Các luật không rõ ràng tạo nhiều lỗ hổng, từ làm cho doanh nghiệp lợi dụng lách luật Điều bất lợi lớn cho doanh nghiệp làm ăn, kinh doanh bất Nguồn: Internet Chính phủ có sách điều chỉnh thương mại theo quy tắc, luật lệ chung quốc tế, đặc biệt vấn đề liên quan đến giao dịch thương mại thủ tục hải quan, sách cạnh tranh Tình hình trị ổn định Việt Nam có ý nghĩa định việc phát triển kinh tế, giải việc làm tăng thu nhập cho người lao động, làm tăng nhu cầu tiêu dùng xã hội Điều tác động tích cực việc tạo lập triển khai chiến lược doanh nghiệp Việt Nam nói chung Kinh Đơ 24 – Trong xu hướng hội nhập vào kinh tế khu vực giới, Quốc hội ban hành tiếp tục hòan thiện Bộ Luật Luật thương mại, Luật doanh nghiệp, Luật đầu tư, Luật thuế…để đẩy nhanh tiến trình cải cách kinh tế Việt Nam Nhà nước thực sách khuyến khích thành phần kinh tế, doanh nghiệp kinh doanh ngành nghề mà pháp luật cho phép Điều dẫn đến cạnh tranh thị trường mạnh mẽ hơn, đòi hỏi doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải khơng ngừng nâng cao lực cạnh tranh, họat động hiệu Có thể nói bánh kẹo sản phẩm cần thiết sống hàng ngày người, đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng tầng lớp nhân dân xã hội – Mặt khác, doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo nhìn chung sử dụng nhiều lao động nơng sản nước đường, trứng, sữa…Vì vậy, ngành sản xuất bánh kẹo Nhà nước dành nhiều sách ưu đãi định, cụ thể ưu đãi Luật khuyến khích đầu tư nước tiền thuế đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập máy móc thiết bị… Những ràng buộc pháp lý ngành bánh kẹo chủ yếu liên quan đến an tòan thực phẩm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Đây vấn đề Kinh Đô từ nhiều năm trọng xem chiến lược lâu dài – Khi Kinh Đơ tham gia thị trường giới Kinh Đô chịu tác động yếu tố trị, pháp lý, sách nước giới Do đó, việc nâng cao ý thức, nghiệp vụ đội ngũ nhân viên vấn đề quan trọng cấp bách 1.4.Văn hóa-xã hội Khi kinh tế người dân phát triển người dân có nhu cầu cao khác nhau, nhu cầu thị hiếu khách hàng ngày đa dạng Trải qua trình hình thành phát triển hàng ngàn năm, văn hóa Việt Nam có giao thoa nhiều với văn hóa nước bạn, đắc biệt Trung Quốc Người Việt Nam sống thân thiện, thường hay lui tới hỏi thăm tặng quà Bánh kẹo mặt hàng thường biếu tặng dịp lễ Tết hay ngày đặc biệt Người Việt Nam trọng đến việc tiếp khách, từ nảy sinh nét văn hóa ''Khách đến nhà khơng trà bánh'', bánh kẹo thiếu gia đình Việt Nam 25 Do ảnh hưởng văn hóa Trung Hoa mà năm vào ngày 15 - âm lịch ngày Tết Trung thu Vào ngày người thường tặng bánh Trung thu đồng thời bánh trở thành bánh đãi khách khơng thể thiếu gia đình Mỗi năm Việt Nam tiêu thụ hàng ngàn bánh Trung thu Ngày Tết cổ truyền, người thường biếu tặng bánh mứt cúng ơng bà, mời khách gia đình Trong vài năm gần đây, người tiêu dùng có xu hướng thay đổi từ việc tiêu dùng biếu tặng từ loại bánh mứt trở thành loại bánh đóng hộp cơng nghiệp vấn đề vệ sinh an toàn thực phảm bánh mứt rơi vào mức đáng báo động Sự thay đổi thực tạo hội to lớn cho ngành công nghiệp bánh kẹo 26 Người Việt Nam bên cạnh mối quan tâm chất lượng yêu cầu hình thức sản phẩm thực phẩm đặc biệt ý, giá trị gia tăng, tặng thêm,… mà sản phẩm bánh kẹo việc phục vụ nhu cầu ăn uống cịn sử dụng làm quà biếu dịp lễ, tết trung thu, tết nguyên đán, qua quà tặng thể tầm vóc ý nghĩa mà người biếu tặng muốn gửi đến người nhận Đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng sống cao so với trước đây, lựa chon sản phẩm thực phẩm, người tiêu dùng quan tâm nhiều đến vệ sinh an toàn thực phẩm, kể sản phẩm có thương hiệu Các thơng tin việc sử dụng chất bảo quản, hay chất tạo nên màu sắc sản phẩm Với việc phát triển cơng nghệ truyền thơng thơng tin nhạy cảm có phát nhanh Yếu tố văn hóa đem lại cho Kinh Đơ nhiều hội việc thiết kế phát triển dòng sản phẩm mình, đạt Nhưng bên cạnh nhiều thách thức mà đối thủ cạnh tranh ý nhiều việc tạo khác biệt hình thức sản phẩm để thu hút khách hàng 1.5 Điều kiện tự nhiên-Thiên nhiên: Ảnh hưởng dịch Covid làm kinh tế bị ngưng trệ nhiều mặt: Lượng tiêu thụ giảm, Tăng trưởng GDP giảm giảm gì????? Ơ nhiễm mơi trường ngày tăng, cạn kiệt khan nguồn tài nguyên lượng, cân môi trường sinh thái Gây ảnh hưởng đến nguồn nhiên liệu doanh nghiệp Nước ta có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, hai mùa mưa khơ gây ảnh hưởng đến việc bảo quản vận chuyển bánh kẹo Tuy nhiên thuận lợi phần doanh nghiệp biết khai thác sử dụng hợp lí 1.6 Cơng Nghệ: Q trình tồn cầu hố diễn mạnh mẽ toàn giới tác động đến hầu hết quốc gia Một điểm bật tồn cầu hố định hình kinh tế trí thức mà trọng tâm phát triển khoa học công nghệ vai trò chúng đời sống Nền kinh tế tri thức định hình rõ nét với dấu hiệu cho thấy khác biệt thời đại ngày so với trước trình sản xuất như: – Sự sáng tạo (sản xuất) tri thức diễn với tốc độ nhanh quy mô lớn Việc sử dụng kiến thức khoa học công nghệ vào sản xuất trở thành nhu cầu thường nhật xã hội 27 Việc xử lý, chuyển giao kiến thức thơng tin diễn nhanh chóng, rộng khắp nhờ vào phát triển hệ thống công cụ đại, cơng nghệ thơng tin có vai trò định Sự phát triển thực tạo điều kiện thuận lợi cho giao thương quốc tế phương diện thời gian chi phí 28 Nguồn: Nhà máy bánh kẹo Kinh Đơ MƠI TRƯỜNG VI MƠ 2.1.Người tiêu dùng: Mơ tả chân dung NTD Kinh Đô (độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, thu nhập, thói quen, tâm lý họ…) Trong tình hình cạnh tranh gay gắt nay, khách hàng có đa dạng lựa chọn Do đó, thách thức thực nhà Marketer giữ chân người tiêu dùng hoạt động kinh doanh cơng ty nỗ lực hình thành nhóm tiêu dùng, nghĩa người tiêu dùng có ảnh hưởng đến số người khác để mua sản phẩm cơng ty Kinh Đơ có hệ thống phân phối khắp nước Sản phẩm Kinh Đô bày bán bakery, siêu thị lớn nhỏ, chợ, cửa hàng bánh kẹo, cửa hàng tạp hóa, tin trường học, xe bán hàng lưu động (Kem Kido’s), xe thuốc lá…Vì vậy, Kinh Đơ dễ dàng tiếp cận đối tượng khách hàng Vào năm thành lập, Kinh Đơ có slogan “ Nơi có bánh Kinh Đô” đến nay, Kinh Đô đạt điều đó, tức bánh kẹo Kinh Đơ có mặt khắp Việt Nam (Trước mắt, “nơi nào” hiểu thị trường Việt Nam ) 29 Thương hiệu Kinh Đô quen thuộc người, sản phẩm Kinh Đô hướng đến đối tượng khách hàng, từ công chức, công nhân, nông dân; từ thành thị đến nông thôn; từ người lớn đến trẻ nhỏ… 2.2.Nhà cung cấp: Sản phẩm Kinh Đô đa dạng, nguyên liệu chủ yếu để làm loại bánh là: Bột, trứng, sữa, đường, dầu ăn, bơ shortening… Đặc biệt Kinh Đơ cịn sản xuất bánh trung thu nguyên liệu để làm loại bánh là: bột mì Trung Quốc SPIII, bột nếp, đường kính trắng đặc biệt, trứng vịt muối, nước cốt dừa, hạt sen, trà xanh, khoai môn, đậu xanh… Nguồn cung cấp Các loại nguyên liệu đường, trứng, bột mua nước theo phương thức đấu thầu chọn giá Các loại phụ gia dầu, muối, hương liệu hầu hết mua từ doanh nghiệp nước Các công ty cung cấp nguyên vật liệu cho Kinh Đô: 30 STT NGUYÊN LIỆU NHÀ CUNG CẤP Đường Cơng ty TNHH Quốc Tế Nagajuna Bột mì Cơng ty Bột mì Bình Đơng Sữa Cơng ty Sữa Việt Nam ( Vinamilk) Trứng Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gịn Dầu ăn loại Cơng ty Cổ phần Dầu thực vật Tường An Gia vị Công ty Vianco Carton Công ty Công nghiệp Tân Á Giấy cuộn Cơng ty Bao bì Nhựa Tân Tiến Hũ nhựa, khay Công ty TNHH Nhựa Đại Đồng Tiến 10 Dầu DO Công ty Xăng dầu khu vực II 11 Gas Công ty Gas Công nghiệp Về bao bì: Kinh Đơ chủ yếu sử dụng bao bì nước Các loại bao bì Kinh Đơ sử dụng là: bao bì giấy, bao bì nhựa bao bì thiết Các nhà cung cấp chủ yếu Kinh Đô bao bì là: Visinpack (bao bì giấy), Tân Tiến (bao bì nhựa), Mỹ Châu (bao bì thiết) -Thuận lợi Kinh Đô từ nhà cung cấp Hầu hết vật liệu Kinh Đô sử dụng có mặt Việt Nam, giá thành rẻ, giảm chi phí vận chuyển, nguyên liệu đáng tin cậy biết nguồn gốc, xuất sứ Kinh Đơ tiết kiệm chi phí việc mua nguyên vật liệu Riêng bánh trung thu cần loại bột mì Trung Quốc SPIII, nhiên nhà nước lại có thuế suất ưu đãi cho việc nhập loại ngun liệu Chính làm giảm chi phí đáng kể Các loại gia vị khác thị trường bán rộng rãi, với giá cạnh tranh, chất lượng đáng tin cậy -Khó khăn Kinh Đơ từ nguồn cung cấp Những năm gần dịch, bệnh tràn lan, làm ảnh hưởng đến đầu vào nguyên vật liệu Kinh Đô Đặc biệt trứng, trứng loại nguyên liệu để làm bánh thời gian qua dịch cúm gia cầm (H5N1) làm Kinh Đô gặp không khó khăn việc lựa chọn nhà cung cấp Các loại nguyên vật liệu tồn kho ngắn hạn nên việc Kinh Đô chủ động nguồn cung thấp Đồng thời tốn nhiều chi phí để đáp ứng nhu cầu thị trường 31 - Kinh Đơ với nhà cung cấp Với vị trí Tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, Kinh Đô hợp tác với nhà cung cấp nước ngồi nước có uy tín để khai thác nguồn nguyên vật liệu chất lượng tốt có uy tín đáng tin cậy ngành Vinamilk, dầu ăn Trường An… có xác nhận nguồn gốc rõ ràng quan chức Kinh Đô luôn đánh giá cao nhà cung cấp, đối tác có trách nhiệm, sáng tạo, đổi mới, liên tục nâng cao chất lượng nguyên vật liệu trì giá cạnh tranh thị trường Với nỗ lực tạo trì hợp tác có lợi dài hạn 2.3.Đối thủ cạnh tranh: -Trực tiếp: +Bánh trung thu: Do chất lượng sản phẩm cao, thương hiệu mạnh, tiếp thị tốt… Nên sản phẩm dành cho biếu tặng với chất lượng cao mẫu mã đẹp có giá trị cao ln bán hết trước tết trung thu, sản phẩm có giá thành cao, cịn sản phẩm bình dân phục vụ cho nhu cầu sử dụng bán tốt trước trung thu tâm lý chờ khuyến người dân mua để sử dụng qua trung thu Kinh có sản phẩm khuyến phục vụ cho đối tượng khách hàng với chất lượng thấp Hiện ngành hàng Đồng Khánh Đức Phát đối thủ mạnh Kinh Đơ Trong Đức Phát có hệ thống Bakery tương tự Kinh Đơ 32 Tuy nhiên quy mơ sản xuất bánh Trung Thu Kinh Đô lớn nhiều so với doanh nghiệp ngành Nên nói Kinh Đơ trì vị trí nhà cung cấp bánh trung thu hàng đầu Việt Nam nhiều năm tới +Kẹo mềm: Kinh Đô bám sát thị hiếu người tiêu dùng, ln có điều chỉnh kịp thời việc đưa sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Đặt biệt lứa tuổi thiếu niên trở xuống., nhiên mặt hàng kẹo mặc hàng chiếm tỉ trọng thấp doanh thu Kinh Đô cụ thể 2% tổng doanh thu không xác định mặc hàng mục tiêu nhiều việc phát triển sản phẩm Hiện nhà sản xuất bánh kẹo lớn Việt Nam công ty TNHH SX kẹo perfferty Van Melle Việt Nam Công ty CP bánh kẹo Hải Hà Công ty CP bánh kẹo Hải Châu, +Công Ty CP bánh kẹo Biên Hoà( Bibica): Các chủng loại sản phẩm chính: bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake, chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha… Với mục tiêu hoạt động hướng đến sức khoẻ lợi ích người tiêu dùng, Bibica hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để nghiên cứu sản phảm cho phụ nữ mang thai, trẻ em, người bị bệnh tiểu đường béo phì Bibica hoạt động với sách chất lượng “Khách hàng trọng tâm hoạt động +Vinabico hoạt động lĩnh vực Sản Xuất Kinh Doanh mặt hàng bánh kẹo thực phẩm chế biến Sản phẩm Vinabico bao gồm loại bánh quy, bánh Snack, bánh Pilu, bánh Trung Thu, bánh loại, bánh cưới cao cấp, bánh mì, bánh sinh nhật, kẹo dẻo Jelly, kẹo Nougat, kẹo mềm, kẹo trang trí loại v.v Những sản phẩm Vinabico sản xuất dây chuyền máy móc cơng nghệ _nhập từ nước Nhật, Đức ý Cùng với công nghệ chế biến tiên tiến Nhật Bản, thông qua hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001-2000, Vinabico hoạt động với phương châm “Chất lượng cao – Giá hợp lý” -Tiềm ẩn: Với nhu cầu thực phẩm ngày tăng, cộng thêm sách ưu đãi đầu tư nhà nước hiệu cao hoạt động kinh doanh bánh kẹo, ngày có nhiều nhà đầu tư tham gia lĩnh vực sản xuất kinh doanh Có thể nói lĩnh vực thực phẩm, rào cản quan trọng cho đối thủ nhập ngành tiềm lực tài khả khả vốn Vì yếu tố quan trọng trình đầu tư nghiên cứu sản phẩm, đầu tư cơng nghệ, quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng Đối với Kinh Đơ, tiềm lực tài giúp cho công ty tạo khác biệt 33 việc đa dạng hoá sản phẩm, tạo sản phẩm có giá chất lượng cạnh tranh nhờ đầu tư mức Bên cạnh đối thủ tiềm chuẩn bị xâm nhập ngành, Kinh Đô phải đối mặt với đối thủ mạnh có thâm niên hoạt động sản xuất kinh doanh bánh kẹo việc gia nhập AFTA, WTO Kellog, nhà sản xuất bánh Cookies từ Đan Mạch, Malaysia… -Trung gian Marketing: + Đơn vị phân phối: Các siêu thị, cửa hang bán buôn, bán lẻ…, giúp đưa sản phảm doanh nghiệp đến tay người tiêu dùng nhanh -Cơng chúng: +Báo chí: đưa tin vấn đề đầu tư xây dựng nhà máy mới, liên tục cho đời sản phẩm phục vụ người tiêu dùng Kinh Đô Kinh Đô mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất đại, cho đời sản phẩm mới, độc đáo, củng cố sắc, đáp ứng nhu cầu thưởng thức, biếu tặng người tiêu dùng, đặc biệt vào dịp lễ tết, Trong nhiều năm qua, Tập đồn Kinh Đơ triển khai nhiều hoạt động thiết thực đóng góp cho xã hội như: xây cầu; tài trợ chương trình từ thiện; trung tâm, Đồn, hội đến thăm viện mồ cơi, trung tâm bảo trợ xã hội; đồng hành thực chương trình cộng đồng Doanh nghiệp Kinh Đơ truyền cảm hứng bảo vệ môi trường 34 Truyền thơng báo chí đề cập nhiều vấn đề vệ sinh an toàn thực thẩm + Cơ quan ban ngành địa phương: Có sách, ưu đãi phù hợp doanh nghiệp + Người dân địa phương: Luôn quan tâm đến thương hiệu 35 Bảng SWOT STRENGTH Thành lập trung tâm đào tạo Kinh Đô phát triển hệ lãnh đạo trẻ Mạng lưới phân phối rộng khắp S Cơ sở vật chất, máy móc tiên tiến, tiềm lực tài mạnh Nghiên cứu phát triển nhiều sản phẩm Sản phẩm đa dạng, chất lượng quốc tế Hoạt động Marketing tốt OPPORTUNITY WEAKNESS Chưa khai thách hết công suất máy móc Chưa xây dựng thương hiệu đồng cho dòng sản phẩm Xuất hạn chế, chưa quảng bá thương hiệu nước W Tồn phong cách quản lý kiểu gia định Ý thức chung cạnh tranh đội ngũ nhân viên chưa cao THRE AT Kinh tế nước phát triển, thu nhập tăng, cầu tiêu dùng tăng Gia nhập AFTA, WTO khiến đối thủ cạnh tranh ngày nhiều Tiềm thị trường bánh kẹo lớn, đối thủ cạnh tranh nước cịn yếu Khó khăn cho xuất nước đưa nhiều rào cản thương mại tiêu chuẩn hóa lý hàng thực phẩm Nhu cầu sử dụng thực phẩm cao cấp ngày cao O Thị trường xuất nhập mở rộng Việt Nam gia nhập AFTA, WTO Môi trường trị ổn định, hệ thống pháp luật ổn định Xuất nhiều thực phẩm thay thức ăn nhanh T Dịch bệnh khiến nguyên liệu khan cạnh tranh nên khơng thể tăng giá khiến lợi nhuận giảm Dịch bệnh làm kinh tế suy giảm xuất nhiều vướng mắc 36 ...CHƯƠNG I: TRÌNH BÀY TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát công ty Kinh Đô Tên doanh nghiệp: Cơng ty cổ phần Kinh Đơ Trụ sở : 141 Nguyễn Du, Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM,... 1.2 Hình ảnh doanh nghiệp Nguồn: Internet Công ty cổ phần Kinh Đô công ty lớn chuyên sản xuất kinh doanh thức ăn nhẹ Việt Nam Các mặt hàng cơng ty gồm loại bánh, kẹo kem Hiện Kinh Đô cơng ty tư... thương mại Savico – Kinh Đô Quận 18 • Hệ thống Kinh Đô Bakery đời Được thiết kế xây dựng theo mơ hình cao cấp đại nước phát triển, Kinh Đô Bakery kênh bán hàng trực tiếp Công ty Kinh Đô. Công ty áp