Hóa sinh động vật by 1900

Động vật là một thành viên của hành tinh chúng ta, một thành viên quan trọng dohoạt động thường xuyên tích cực của nó để sống và phát triển. Hiện nay đã biếtkhoảng 2 triệu loài động vật, chúng phân bố dày đặc khắp mọi nơi trên trái đất vàthường xuyên tác động trực tiếp tới con người. Do đó , để tồn tại con người không thểlàm ngơ trước thế giới động vật bao quanh. Những hiểu biết về giới động vật được tíchluỹ dần và động vật học ra đời do nhu cầu của xã hội loài người.

Team 1900 HÓA SINH ĐỘNG VẬT NOTE: chữ xanh-> thêm vào cho dễ hiểu/ thêm vào thi 1.Tiêu hóa tinh bột đv dày đơn 2.Sự hấp thu glucose ruột non 3.Đường phân yếm khí tế bào động vật 4.Vòng Cori ý nghĩa động vật 5.Sự phân giải glycogen dự trữ gan Sơ lược tiêu hóa (lên men) carbohydrate cỏ Các muối mật ( axit mật ) vai trò chúng? Sơ lược tiêu hóa lipid động vật? Sự hấp thu vận chuyển lipid máu? 10 Thể ketone: định nghĩa, hình thành chuyển hóa? 11 Các đặc điểm trao đổi protein động vật? 12 Sự tiêu hóa protein động vật dày đơn 13 Sự hấp thụ acid amin ruột non 14 Sự đặc biệt chuyển hóa hợp chất nito động vật 15.Cơ sở hóa sinh việc bổ sung ure cho trâu bò 16 Sự điều tiết tuyến nội tiết động vật có vú 17.Các hormone thùy trước tuyến yên 18.Hormone vỏ thượng thận 19 Hoocmon tuyến tụy chất hóa học tác dụng? 20 Cơ chế tác động hormone adrenaline? 21 Cơ chế tác động hormone Glucagon? 22 Cơ chế tác động hormone steroid ? 23 Các loại protein màng chức chúng ? 24 Lipid màng đặc tính chung chúng ? 25 Thế vận chuyển tích cực sơ cấp ?? Cho ví dụ ? 26 Thế vận chuyển tích cực thứ cấp ? cho ví dụ ? 27 Cấu tạo, chế hoạt động Na+, K+,ATPase 28 Cấu tạo chung lớp Ig ? 29 Chức sinh lí lớp Ig ? 30 Các đường hoạt hóa bổ thể ? Team 1900 1.Tiêu hóa tinh bột đv dày đơn - Bắt đầu xoang miệng Nước bọt chứa α-amylase, endoglycosidase, th/phân lk α-1,4 glycoside, ngẫu nhiên, tạo polysaccharide ngắn (α-dextrin) - Sự TH tiếp tục nhờ enzyme dịch tụy ruột α-amylase dịch tụy tiếp tục th/phân TB cho maltose, maltotriose dextrin giới hạn (chứa 4-9 gốc glucose có lk α-1,6) Hai gốc glucose nối với nhờ lk α-1,6glycoside isomaltose, không bị α-amylase th/phân (α-amylase đặc hiệu với lk α-1,4-glycoside có lực thấp với lk α-1,4 đầu khơng khử chuỗi) Tiêu hóa disaccharide: (thêm) Team 1900 2.Sự hấp thu glucose ruột non -Glucose đồng chuyển qua màng đỉnh Na+ theo chế vc tích cực thứ cấp - Nguồn NL để hấp thu G chệnh lệch nồng độ màng gây bơm Na+, K+ - Từ TBC TB vách ruột, G khuyeechs tán qua kênh pro -> vào tb mạch quản -> tĩnh mạch cửa -> gan, phần sử dụng, lại đưa vào tuần hoàn chung để use quan khác Ảnh 3.Đường phân yếm khí tế bào động vật Glucose -> pyruvate -> lactate Sự ch/hố glucose đk yếm khí (lên men) đk hiếu khí giống giai đoạn tạo thành pyruvate Trong đk yếm khí, tùy lồi SV, từ pyruvate cho SP khác - Chuyển hóa thành lactate: Ở vận động tích cực ( or hồng cầu vi khuẩn sinh lactate) + NADH tạo thành qt đường phân bị OXH trở lại ôxy + NAD+ tái tạo từ NADH nhờ khử pyruvate thành lactate (phản ứng 12- Team 1900 đường phân) + NADH chất khử cung cấp từ pư thứ qt đường phân + NADH OXH trở lại thành NAD+, nhờ chất mà pư thứ xảy qt phân giải đường tiếp tục đk yếm khí + Lên men lactate có phương trình tổng qt sau: Glucose + 2ADP + 2Pi → Lactate + 2ATP Khi lactate tạo nhiều hđ mạnh kéo dài, xảy acid hóa mơ máu Lactate, hình thành vận động đv có xương sống, hồng cầu máu vận chuyển ->gan để biến đổi trở lại ->glucose nhờ vịng Cori (Hình) Vịng Cori 4.Vịng Cori ý nghĩa động vật (bên trên) Ý nghĩa: - Làm cho mơ bào khỏi acid lactic gây độc - Ý nghĩa lượng: lượng glucose lactate, chuyển ngược lại: lactate-> glucose => khai thác lượng - Ủ chua thức ăn cần đậy kín -> lên men yếm khí 5.Sự phân giải glycogen dự trữ gan Team 1900 Ở cơ: glycogen-> glucose-> lượng -Ở gan: glycogen-> glucose-> mạch quản -> tăng đường huyết - Ở gan, đơn vị glucose glycogen vào qt đường phân nhờ xt ba enzyme: glycogen phosphorylase, enzyme khử nhánh phosphoglucomutase - Glycogen phosphorylase xt pư cắt lk α-1,4- glycoside hai gốc glucose đầu không khử glycogen Pư có tham gia phosphate vơ (Pi) giải phóng glucose-1-phosphate (G-1-P) G-1-P -> G-6-P (xt Mg2+, phosphoglucomutase) - Pyridoxal phosphate coenzyme enzyme glycogen phosphorylase Enzyme công vào liên kết α-1,4- bốn gốc glucose tính từ điểm phân nhánh (α-1,6-) dừng lại - Qt ph/giải nhờ glycogen phosphorylase tiếp tục sau pư enzyme khử nhánh xt - Enzyme khử nhánh enzyme có hoạt tính kép (vừa có hoạt tính transferase vừa có hoạt tính glycosidase) - Các gốc glucose gần điểm phân nhánh cắt khỏi chuỗi thông qua hai bước: Bước 1: chuyển đoạn có gốc glucose gần điểm phân nhánh đến gắn vào đầu khơng khử gần thông qua việc tạo thành liên kết α-1,4- Bước 2: gốc glucose cịn lại có lk α-1,6- điểm phân nhánh cắt khỏi phân tử glycogen dạng glucose tự với xt enzyme khử nhánh có hoạt tính α-1,6-glycosidase Sau enzyme xt qt chuyển nhánh đồng thời tạo dạng thẳng glycogen xt glycogen phosphorylase lại tiếp tục tạo toàn đường đơn (glucose) Lúc này, Ở GAN: G-6-P -> G tự (xt G-6-Pase, H2O, gp Pi) glucose => vào mạch quản-> tăng đường huyết Ở CƠ: glucose-> pyruvate+ ATP+ NADH G-6-P -> pyruvate + ATP + NADH => cung cấp lượng Team 1900 Hình minh họa phân giải glycogen Team 1900 Sơ lược tiêu hóa (lên men) carbohydrate cỏ Sự TH có cỏ với nhiều loại VSV th/gia nên có nhiều nét đặc trưng - Vi khuẩn đóng vai trị chủ yếu qt ch/hóa VSV dày trước VSV cỏ có kh/năng sản sinh enzyme phân hủy th/phần vách TB thực vật Trong cỏ, loại carbohydrate TA th/phân thành đường đơn nhờ enzyme VSV VSV không phân giải TB, loại đường mà phân giải loại carbohydrate mà thể đv khơng có enzyme để TH cellulose, hemicellulose, fructosane, pectin,… Các đường đơn tạo thành bị lên men thành acid béo mạch ngắn (2-5C), gọi ABBH - Các sản phẩm cuối qt lên men cỏ bao gồm: acetate, propionate, butyrate, valerate, isovalerate, methan CO2 Team 1900 Các muối mật ( axit mật ) vai trò chúng? Các muối mật: Cholate Deoxycholate Chenocholate Litocholate Đặc điểm - Nguồn gốc: hình thành gan từ cholesterol - Lưỡng cực đầu ưa nước, đầu kị nước - Trước dự trữ túi mật, chúng thường liên kết với glycine hay taurine tạo acid mật liên hợp - Các muối mật dự trữ túi mật tiết vào ruột non Trong ruột, gốc glycine taurine bị tách ra, lượng muối mật bị tiết, phần lớn ruột tái hấp thu đưa trở lại gan Vai trị Nhũ tương hóa lipid thức ăn: Cơ chế: -Do lưỡng cực, muối mật dễ xen vào hạt lipid -Làm giảm sức căng bề mặt, làm lipid tách thành hạt nhỏ dạng nhũ tương (có nước bao bọc xung quanh) -ở trạng thái nhũ hóa → diện tích bề mặt tăng → lipase dễ tiếp xúc để thủy phân Hoạt hóa, tăng tác dụng enzyme lipase Lipase tụy tiết dạng zymozen, hoạt hóa muối mật Team 1900 Sơ lược tiêu hóa lipid động vật? - Lipid khơng tan nước nên tiêu hóa hấp thu lipid có đặc thù riêng: + miệng: nước bọt khơng có lipase nên lipid bị tác động học + dày GS non: có chứa lipase hoạt lực yếu Tuy nhiên, mỡ sữa dạng nhũ tương nên tiêu hóa phần + Dạ dày động vật trưởng thành: khơng có q trình thủy phân lipid + Tiêu hóa lipid bắt đầu tá tràng nhờ tác dụng phối hợp muối mật lipase: - Muối mật: + Nhũ tương hóa lipid: lưỡng cực, muối mật dễ xen vào hạt lipid → làm giảm sức căng bề mặt → lipid tách thành hạt nhỏ dạng nhũ tương → diện tích bề mặt tăng → lipase dễ dàng tiếp xúc để thủy phân + Hoạt hóa enzyme lipase: lipase tụy tiết dạng zymozen, hoạt hóa axit mật - Lipase : enzyme dịch tụy đóng vai trị + HCl vào ruột kích thích ruột tiết secretin → kích thích tụy tiết bicarbonate → trung hòa acid từ dày vào ruột → tăng pH dịch ruột → pH dịch ruột đạt khoảng tối ưu cho hoạt động enzym tiêu hóa + Lipase thủy phân TAG (lipid) → glycerol + acid béo - Các liên kết C1 C3 bị thủy phân nhanh - Phần lại 2-MAG bị thủy phân chậm hơn, để tiếp tục thủy phân phải tiếp tục đồng phân hóa thành 1-MAG - Sự thủy phân TAG thành tá tràng không triệt để, tạo hỗn hợp gồm: TAG, DAG, MAG, acid béo glycerol - Dịch tụy chứa: + Cholesterylesterase thủy phân cholesterylester → cholesterol + acid béo + Phospholipase A2 thủy phân phospholipid → acid béo tự + lysophospholipid Sự hấp thu vận chuyển lipid máu? - Glycerol: dễ hòa tan nước → thẩm thấu nhanh vào tế bào niêm mạc ruột - Các acid béo: Acid béo + acid mật → tạo phức “choleic acid” -> hòa tan, hấp thu = phương thức ẩm bào Team 1900 Vào tế bào vách ruột, acid mật tách khỏi acid béo → vào tĩnh mạch → gan o Các sản phẩm trung gian: MAG, DAG hấp thu = ẩm bào o Tại tế bào biểu mô thành ruột: acid béo + 2-MAG → tái tạo thành TAG (Mỡ) TAG + protein đặc hiệu → phức hợp lipoprotein (các hạt chylomicron), nhờ xuất bào, chylomicron tế bào niêm mạc ruột tiết vào hệ thông mạch quản 30% glycerol acid béo mạch ngắn (12C) => hấp thu, khuyếch tán vào mạch bạch huyết 10 Thể ketone: định nghĩa, hình thành chuyển hóa? - Thể ketone dạng vận chuyển acetyl máu để đưa tới mô ngoại vi (ngoài gan) - Tên gọi chung chất: aceton, acetoacetate, β-OH-butyrate - Quá trình hình thành diễn gan (nhìn sơ đồ sách cho rõ): 10 Team 1900 -Gồm nhóm: *Glucocorticoid: +Tăng tổng hợp tích lũy glycogen +Tăng phân giải protein a.a (đb cơ) +Gan: kt tân tạo đường +Chống stress +Làm tăng đường huyết +Kháng viêm, dị ứng *Mineralocorticoid: -Tăng hấp thu Na+ tiết K+ - Chống stress *Các adrogene vỏ thận: tác dụng giống testosteron yếu 19 Hoocmon tuyến tụy chất hóa học tác dụng? Bchh: peptide, polypeptide, protein Đảo tụy Langerhans mô bào nội tiết, chứa tế bào α,β,δ,γ Mỗi loại tế bào tiết loại hormone polypeptide α tiết Glucagon β -> insulin δ -> somatostatin γ -> loại polypeptide chưa rõ chức -Glucagon: polypeptide, 29 aa +tăng đường huyết Tđ đến gan (chủ yếu) phân giải glycogen-> glucose, mỡ+protein-> sptg-> Glucose + Ức chế pyruvate kinase -> tích tụ phosphoenolpyruvate, tăng tạo đường + Ức chế đường phân kích thích tạo đường glucose - Insulin : protein nhỏ, gồm chuỗi polypeptide (chuỗi A: 21aa, chuỗi B: 30aa) nối với =cầu nối disulfide Tác dụng: 16 Team 1900 Insulin làm giảm đường huyết : +Làm tăng tính thấm màng glucose, ion K+, Pi =>thuận lợi cho phosphoryl hóa sử dụng glucose cơ( tạo glucose-6-phosphate vào q trình đường phân) +Hoạt hóa enzyme glycogen synthetase, ức chế enzyme glycogen phosphorylase, làm phần lớn glucose-6-phosphate ->glycogen + Kích thích tổng hợp glucokinase gan, ức chế tổng hợp số enzyme tái tạo đường  chuyển hóa glucose thừa máu -> glycogen( dự trữ gan) TAG( mô mỡ) ->duy trì đường huyết, dù chế độ ăn có thay đổi Khi thiếu insulin, đường huyết đường niệu tăng, pH máu động vật giảm bị ketone niệu 17 Team 1900 20 Cơ chế tác động hormone adrenaline? (Cơ chế 20 vs 21 same same nhá, đọc kĩ) -Adrenaline: tủy thượng thận tạo =>tăng phân giải glycogen ức chế tổng hợp glycogen=> tăng đường huyết Nguyên nhân: adrenaline hoạt hóa enzyme glycogen phosphorylase (phosphoryl phân giải) ức chế enzyme glycogen synthetase (synthe tổng hợp á) +Cơ chế : - Khi đến tế bào gan, adrenaline (nồng độ 10^-8 ->10^-10 mol/l) gắn với receptor mặt ngồi tế bào =>protein G, enzyme AC hoạt hóa - AC hoạt động : ATP (trong tbc) -> cAMP - Nồng độ cAMP đạt cao khoảng 10^-6 mol - Sau cAMP gắn vào tiểu phần R PKA => giải phóng tiểu phần C dạng hoạt động - Tiểu phần xúc tác C xúc tác phosphoryl hóa phosphorylase kinase làm enzyme hoạt động - Enzyme này, cần Ca2+ cho hoạt động mình, lại xúc tác phosphoryl 18 Team 1900 hóa phosphorylase “b” ko hoạt động ->phosphorylase “a” hoạt động - phosphorylase “a” hoạt động=> phân giải glycogen-> G-1-P (glucose-1phosphate) => tạo G-6-P => glucose 21 Cơ chế tác động hormone Glucagon? -Cơ chế tác động glucagon: Glucagon tác dụng theo chế hormone màng thông qua chất trung gian AMPv + H Glucagon chất truyền tín hiệu thứ + AMPv :chất truyền tín hiệu thứ tế bào Glucagon tác dụng lên màng tế bào-> làm thay đổi cấu trúc màng tế bào-> thay đổi tính thấm màng tế bào, từ hình thành hệ thống tín hiệu thứ AMP vịng 19 Team 1900 -Theo chế tác dụng hormone đến tế bào đích thực sau Trong màng ngun sinh chất tế bào đích có chứa thụ thể glucagon- kết hợp đặc hiệu với glucagon =>làm tăng hoạt động enzyme Adenylcyclaza, enzyme gắn màng nguyên sinh Adenylcyclaza xúc tác cho phản ứng chuyển hóa ATP ->AMPv 20 Team 1900 Do hoạt động tăng , làm tăng lượng AMPv + AMPv hoạt hố phosphorylaza b( khơng hoạt động) thành phosphorylaza a(dạng hoạt động), tác dụng enzyme + phosphorylaza hoạt động => hoạt hóa chuyển Glycogen -> G-1-P -> G-6-P + enzyme Glucose phosphataza, G-6-P -> G -> máu Sự tiết tùy thuộc nồng độ glucose máu, glucose máug giảm 70mg% kích thích tế bào alpha tiết glucagon ngược lại Nồng độ acid amin alanin arginin tăng cao sau bữa ăn kích thích tiết glucagon nhằm tăng chuyển acid amin thành glucose Vận động mạnh gây tăng tiết glucagon 22 Cơ chế tác động hormone steroid ? (tđ vào gen) Các hormone steroid hormone tuyến giáp có phân tử nhỏ, khơng ưa nước, vận chuyển máu đến tế bào đích dạng liên kết với protein Vài loại protein vận chuyển chất steroid : Transcortin( globulin gắn corticosteroid) Protein gắn androgen Protein gắn hormone sinh dục Albumin Các hormone ưa lipid qua màng sinh chất tế bào, song Rec (receptor) đặc hiệu chúng có tế bào đích Chúng Rec nội bào tiếp nhận ảnh hưởng đến biểu gen + Hormone gắn với Rec đặc hiệu (trong tbc) =>phức hợp Hor-Rec trải qua trình hoạt hóa( thay đổi kích thước, cấu hình diện tích bề mặt) + Vào nhân( Rec tbc), phức hợp Hor-Rec gắn với vùng đặc hiệu DNA => hoạt hóa or ức chế gen ->a/h đến biểu gen  sinh tổng hợp protein -> thay đổi lượng protein/enzyme dc tổng hợp  gây hiệu ứng sinh học tb đích 21 Team 1900 23 Các loại protein màng chức chúng ? Protein màng: hai loại : protein nội màng ngoại vi -Protein nội màng( xuyên màng) : gắn chặt với lipid màng + Trong nhiều trường hợp tách chiết, phân tử protein nội màng kéo theo từ 25-50 phân tử phospholipid bám quanh + số enzyme nội màng có hoạt lực đầy đủ có kèm lipid 22 Team 1900 định Vd : b-hydroxybutyraste dehydrogenase địi hỏi có phosphatidyl choline Cytochrome oxidase (màng ty lạp thể)- cardiolipin + Protein xuyên màng khảm vào lớp lipid kép cách liên kết : liên kết ion với nhóm phân cực lipid liên kết kị nước với khoảng chứa đựng chuỗi acyl lipid màng liên kết đặc biệt với cấu trúc định lipid màng -Protein ngoại vi thường bám mặt lớp màng kép, hòa tan nước bám vào phần bề mặt protein nội màng thông qua liên kết yếu +Protein màng sinh chất chiếm 25-75% khối lượng màng Phần lớn chức sinh học màng thực protein màng Một số chức sinh học điển hình : +Chức cấu trúc : tham gia vào thành phần cấu trúc màng( với phospholipid) Trong phospholipid tạo nên tính linh hoạt, dễ thay đổi hình dạng màng protein lại giúp cho màng tính ổn định tương đối +Chức vận chuyển : Phần lớn protein màng đóng vai trị kênh vận chuyển vật chất môi trường bên môi trường bên ngồi, kênh vận chuyển thụ động( lỗ protein vận chuyển nước) kênh vận chuyển chủ động( gọi bơm ion : nơm Ca2+, bơm Na+, bơm proton,…) +Chức thu nhận truyền tín hiệu tế bào nội tế bào : Chức thường glycoprotein đảm nhiệm số loại đặc biệt protein G, Rhodopsin võng mạc +Chức miễn dịch : protein màng đóng vai trị kháng nguyên bề mặt (CD) thụ thể(receptor) tế bào, tham gia vào trình miễn dịch) +Hình thành phức hệ enzyme tham gia vào phản ứng hóa sinh tế bào +Đóng vai trị protein dung hợp màng +Liên kết với khung tế bào, giúp tế bào có hình dạng bền vững ổn định 24 Lipid màng đặc tính chung chúng ? 23 Team 1900 -Đặc tính bật: khơng tan nước -> hàng rào ngăn cách môi trường nước với cấu trúc tế bào + Thành phần lipid thay đổi khác loại màng + Các lipid thường gặp màng sinh học học gồm glycerophospholipid, sphingolipid, cholesterol dẫn xuất a Glycerophospholipid - Phân tử chứa hai chuỗi acyl axit béo - Các axit béo loại màng tế bào có 16,18 20 carbon - Các axit béo khơng bão hịa thường có nối đơi, song có axit chứa hai ba nối đơi - tất nối đôi đồng phân dạng cis- => định chỗ uốn khúc chuỗi thẳng carbon - Những axit béo thường gặp: axit plamitic(16 :0), axit stearic (18 :0), axit oleic(18 : 1), axit linoleic(18 :2) axit arachidonic(20 :4) Các glycerophospholipid dẫn xuất phosphatidate Nhóm phosphate phosphatidate tạo liên kết ester với nhóm OH hợp chất X-OH khác Các X-OH glycerophospholipid thường serine, ethanolamine, choline, glycerol inositol,… Glycerophospholipid màng gồm : phosphatidyl choline(PC), phosphatidyl serine(PS), phosphatidyl ethanolamine(PE), phosphatidyl(PI), sphingomyeline(SM), diphosphatidyl glycerol(DPG) hay cardiolipin phosphatidic axit(PA) 24 Team 1900 b Sphingolipid Khác với glycerophospholipid, alcol sphigolipid sphingosine - Phân tử alcol có nhóm amin( tạo liên kết peptid với axit béo) nhóm OH( nơi gắn kết nhóm phân cực X-OH khác nhau) Các loại sphingolipid có cơng thức cấu tạo chung hình 6.2 trang 181 25 Team 1900 c Cholesterol Cholesterol thành phần quan trọng màng tế bào, có vịng steroid cứng nhánh hydrocarbon ngắn - Cholesterol kỵ nước (hydrophobic), có nhóm phân cực nhóm hydroxyl, nên trở thành lưỡng tính(amphipathic) - Cholesterol chèn vào lớp màng kép với nhóm hydroxyl hướng phía mơi trường nước vịng kỵ nước gần với axit béo phospholipid Màng phospholipid có nồng độ cholesterol cao, có trạng thái trung gian tinh thể lỏng tinh thể 26 Team 1900 25 Thế vận chuyển tích cực sơ cấp ?? Cho ví dụ ? Năng lượng dùng trực tiếp để vận chuyển chất X lấy từ thủy phân ATP, vận chuyển điện tử, nguồn quang Vd : hệ thống bơm Na+, K+ ATPase màng tế bào động vật chuỗi hô hấp bơm H+ từ chất ty lạp thể Đối với phần lớn sinh vật, động vật trình vận chuyển qua màng có tầm quan trọng lớn gắn chặt chẽ với tiêu tốn lượng chuyển hóa dạng ATP Người ta thường gọi hệ thống vận chuyển tích cực bơm ATPase : Loại ‘ P’ ATPase mà trình hoạt động vận chuyển ion qua màng có bước gắn nhóm photphase Thuộc nhóm Na+- K+ATPase màng tế bào động vật, Ca+- ATPase màng tương, H+,K+-ATPase số loài sinh vật Loại ‘V’ ATPase phân bố màng bọc nội bào lysosome, endosome, bọc máy Golgi… Phần nhiều loại cần để bơm H+ Loại ‘F’ loại ATPase màng ti thể, lạp thể số vi khuẩn, có cấu tạo phần ghép « F0-F1 » 27 Team 1900 26 Thế vận chuyển tích cực thứ cấp ? cho ví dụ ? Năng lượng dùng gián tiếp với gradient nồng độ ion Ví dụ ion X đồng chuyển với S, sau dc đẩy nhờ lượng ATP Vd: phosphoryl hóa ADP thành ATP hệ thống ATP- ase nhờ gradient điện hóa H+ màng ti lạp thể Gradient nồng độ ion hình thành hai mặt màng từ vận chuyển tích cực Na+ hay H+ thực nhờ phân giải ATP, hấp thụ ánh sáng hay oxy hóa nguồn cung cấp lượng cho đồng chuyển chất khác Nhiều tế bào có hệ thống nghịch chuyển : vận chuyển xi tự phát ion H+ Na+ với bơm ngược dòng, xảy đồng thời, chất khác glucose amino acid Q trình vận chuyển tích cực sơ cấp H+ khỏi tế bào nhờ lượng oxy hóa nhiên liệu khác tế bào tạo gradient nồng độ màng sinh chất Các proton có xu hướng tự phát trở lại tế bào nhằm giảm gradient Lớp lipid kép màng không cho H+ tự qua màng, xong lactose- permease màng tạo nên kênh cho H+ quay lại bào tương., lactose đồng chuyển chiều Ở tế bào niêm mạc ruột non, glucose amino acid hấp thụ theo chế vận chuyển tích cực thứ cấp : vận chuyển chiều với Na+ NguỒN lượng để vận chuyển chất chênh lệch nồng độ Na+ mặt màng sinh chất, gây tổ hợp Na+-K+-ATPase Sau từ tế bào chất, glucose vận chuyển tăng cường qua kênh vận chuyển GLUTE2 vào hệ thống mạch quản Theo tĩnh mạch cửa, glucose vận chuyển gan 27 Cấu tạo, chế hoạt động Na+, K+,ATPase Na+-K+-ATPase tổ hợp nằm xuyên màng sinh chất -Cấu tạo: tiểu đơn vị + tiểu đơn vị α: protein 110 kD, có xoắn α xuyên màng phần lồi mặt màng + tiểu đơn vị β: glycoprotein 55 kD - Cơ chế 3Na+(trong)+ 2K+(ngoài) +ATP +H2O -> 3Na+(ngoài) + 2K+(trong) +ADP+ Pi trạng thái cấu trúc gắn vào nhả ion: 28 Team 1900 - Ở trạng thái Enz1, 3Na+ dễ dàng gắn vào protein α (ái lực cao cấu trúc thuận lợi) - ptu ATP -> bào tương -> pư thủy phân: gốc phosphoryl gắn vào asparate  Biến đổi cấu trúc Enz2: Ái lực vs Na giảm mạnh, 3Na+ bị nhả Ái lực vs K tăng=> 2K+ từ mt dc gắn vào vị trí đặc hiệu => gây pư khử phosphoryl, Pi bị tách rời =>protein quay trạng thái Enz1: lực vs K giảm mạnh, bị nhả khỏi α -> bào tương Ái lực vs Na tăng nhanh, 3Na+ lại gắn vào  Quá trình nghịch chuyển 3Na+, 2K+ lại tiếp diễn 28 Cấu tạo chung lớp Ig ? Có lớp Ig: Ig A, D, E, G, M Khác chuỗi nặng tương ứng: α, Ϭ, ℇ, Ɣ, µ Phần lớn kháng thể bao gồm chuỗi : chuỗi nhẹ giống nhau(L) khối lượng khoảng 23 Kd chuỗi nặng giống (H) khối lượng 53-75 kD, chuỗi nặng có gắn đoạn oligosaccharide Những tiểu phần liên kết với cầu nối disulfide liên kết phụ tạo cấu trúc đối xứng dạng chữ Y (L-H)2 29 Chức sinh lí lớp Ig ? 29 Team 1900 Ig A : Xuất đường tiêu hóa & dịch tiết Chống lại ngăn cản pathogen bám vào bề mặt niêm mạc Kháng thể sữa đầu-> trẻ sơ sinh chống lại nhiễm khuẩn đg tiêu hóa Ig D : chiếm gần 1% tổng Ig huyết Ig D nhạy cảm với công enzyme phân giải protein so với phân tử IgG1, IgG2, IgA, IgM có xu hướng trải qua q trình phân giải tự nhiên Ig E : xuất máu với C thấp Chống lại KST Tham gia pư dị ứng Ig M: xuất phần lớn máu Chống vsv Kháng thể dc sinh chống lại kháng nguyên (2-3 days tiếp xúc vs KN) Ig G : Thường gặp nhất, máu & dịch kẽ Kháng thể qua thai miễn dịch cho phôi Dc tạo sau 2-3 days xuất Ig M 30 Các đường hoạt hóa bổ thể ? ·Con đường cổ điển dc mở đầu lk C1q với phức hợp KN-KT ·Con đường MB-lectin bắt đầu lk MB-lectin, protein huyết pư với manose VK or VR ·Con đường thay khởi đầu thành phần bổ thể lk với bề mặt mầm bệnh  Các bổ thể tạo tổ hợp hoạt hóa gắn với màng: Đvi nhận biết: dc hình thành phức hợp KN-KT Đvi hoạt hóa: khuyeechs đại nhận biết Tổ hợp công màng MAC: đục thủng MSC tế bào dc KT đánh dấu, phân giải giết chết TB 30 ... mới=>protein vi sinh vật => Dạ múi khế=> vsv chết=> Cung cấp protein cho động vật 16 Sự điều tiết tuyến nội tiết động vật có vú 14 Team 1900 17.Các hormone thùy trước tuyến yên Bản chất hóa học: -ACTH:... để thủy phân Hoạt hóa, tăng tác dụng enzyme lipase Lipase tụy tiết dạng zymozen, hoạt hóa muối mật Team 1900 Sơ lược tiêu hóa lipid động vật? - Lipid không tan nước nên tiêu hóa hấp thu lipid... phosphoryl hóa phosphorylase kinase làm enzyme hoạt động - Enzyme này, cần Ca2+ cho hoạt động mình, lại xúc tác phosphoryl 18 Team 1900 hóa phosphorylase “b” ko hoạt động ->phosphorylase “a” hoạt động