2 Phân tích chiến lược kinh doanh KFC thị trường Việt Nam 2.1.Môi trường vĩ mô *Môi trường trị: Bằng phối hợp nhịp nhàng Đảng Nhà Nước, Mặt Trận tổ Quốc Đoàn thể quần chúng tổ chức xã hội rộng lớn Việt Nam mang lại cho tình hình trị Việt Nam ổn định bền vững Việt Nam nước nhà đầu tư Quốc Tế đánh giá cao khía cạnh so với nước khác khu vực • Ngày 17/11 Grant Thomton Việt Nam công bố kết khảo sát năm 11/2009 lấy ý kiến từ đại diên nước đầu tư chuyên gia tư vấn đầu tư Việt Nam Kết 59% số người hỏi có nhìn tích cực tình hình kinh tế Việt Nam 12 tháng tới.Thêm vào 67% tỏ tin tưởng Việt Nam điểm đầu tư hấp dẫn điểm đầu tư khác Với trị ổn định nhà đầu tư đánh giá cao giới thực yếu tố thu hút nhà đầu tư thâm nhập phát triển thị trường Việt Nam tất ngành hàng … *Môi trường pháp luật: Pháp luật nước ta cho phép tơn trọng khuyến khích hoạt động kinh doanh theo khuôn khổ pháp luât -Pháp lệnh vệ sinh an tồn thực phẩm: Pháp lệnh đươc cơng bố vào ngày 19/8/2003 thống vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm, khắc phục tình trạng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh gây ảnh hưởng đến sức khỏe tính mạng người dân -Dự thảo luật an tồn thực phẩm Tại kì họp thứ 6, Quốc Hội thứ VII tháng 10/2009 vừa qua Chính phủ trình lên Quốc Hội dự thảo Luật vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm • An tồn thực phẩm vấn đề liên quan đến nhiều điều ước Quốc Tế, thỏa thuận Quốc tế mà Việt Nam kí kết nhập WTO Nhiều năm Đảng Nhà Nước đặc biệt quan tâm đến vấn đề sức khỏe, vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dân.Và coi vấn đề có ý nghĩa to lớn kinh tế - xã hội sức khỏe cộng đồng bảo vệ môi trường vấn đề có ảnh hưởng lớn đến tiến trình gia nhập Việt Nam • Luật an tồn thực phẩm quy định điều kiện đảm bảo an toàn sản phẩm thực phẩm, hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, quảng cáo Ghi nhãn cho sản phẩm, thực phẩm nhập khẩu, xuất khẩu, kiểm soát nguy gây nhiễm thực phẩm, ứng phó, ngăn chặn phát cố an toàn thực phẩm Việc ban hành dựa án Luật an toàn vệ sinh thực phẩm phù hợp với bối cảnh Việt Nam ngày nhập sâu rộng vào kinh tế giới.và nhằm tạo sở pháp lý để nước ta nước giới thừa nhận điều khoản, hệ thống tiêu chuẩn Trong có tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm -Luật thương mại hoạt đông nhượng quyền thương mai: Nghị định phủ số 35/2006 NĐ-CP ngày 31 tháng năm 2006 quy định chi tiết luật thương mại hoạt động thương mại lãnh thổ nước Cộng Hòa xã hội Chủ nghĩa Việt Nam Nghị định áp dụng thương nhân Việt Nam thương nhân nước ngồi tham gia hoạt đơng nhượng quyền thương mại;doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi chun hoạt động mua bán hàng hóa hoạt động liên quan đến mua bán hàng hóa thực hoạt động nhượng quyền thương mại mặt hàng mà doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ phân phối theo cam kết Quốc tế Viêt Nam ¬ Việt Nam đã, xây dựng hệ thống pháp luật hoàn chỉnh nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho nhà đầu tư đồng thời thúc đẩy kinh tế phát triển *Môi trường kinh tế ϖ Tốc độ tăng GDP - Việt Nam nước phát triển với tôc độ mạnh cao Từ năm 2000-2006 tốc độ tăng trưởng kinh tế tăng qua năm mức cao từ 7-8%/năm Khi khủng hoảng kinh tế toàn cầu xãy năm 2007-2008 kinh tế Việt Nam bị ảnh hưởng trầm trọng Khi tốc độ tăng trưởng kinh tế sụt giảm đến mức báo động - Xuất hạn chế nghành kinh tế mũi nhọn dệt may bị ảnh hưởng nặng nề Tốc độ tăng trưởng GDP 6.5% Hiện bước vào năm 2012 khủng hoảng kinh tế chạm đáy Nền kinh tế nước ta dần hồi phục tăng trưởng GDP năm 2010 thấp Số liệu năm 2010 cho thấy kinh tế Việt Nam đà hồi phục hồi phục vững chắc, xuất chậm - Tuy nhiên việc tăng trưởng hoàn toàn cần thiết cho việc tạo đà tăng tốc cho năm Lý giải điều phủ cải thiện số thống kê kinh tế vài tháng gần -Thống kê cho thấy với Trung Quốc, Ấn Độ, In- đô- nê- xi- a, Việt Nam số quốc gia có tốc độ tăng trưởng tốt Đây tín hiệu đáng mừng khả quan cho kinh tế ϖ Tốc độ lạm phát: Việt nam cố gắng kìm chế lạm phát, đến thời điểm kiểm soát tốt khơng phải khơng có nguy giá hàng hóa tăng cao…khi ngân hàng nhà nước thực sách lỏng lẻo tiền tệ thời gian gần nói nhiều đến cụm từ : “bão giá”… giá có xu hướng leo thang…việc kìm chế lạm phát vấn đề nhà nước quan tâm Với tốc độ tăng trưởng ổn định với việc nhà nước thực tốt kiểm soat lạm phát Đã thúc đẩy nhà đầu tư quan tâm thị trường Việt Nam ϖ Chính sách phát triển kinh tế phủ: Năm 2010 đặt khơng thách thức với thị trường Việt Nam, phủ tiếp tục theo đuổi mục tiêu kìm chế lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mơ thực sách an sinh xã hội Đồng thời tâm đặt chủ động ngăn chặn suy giảm kinh tế tăng trưởng hợp lý khoảng 7.5% • Chính sách tiền tệ: - Đảng nhà nước ta xác định mục tiêu trọng tâm kìm chế lạm phát - Áp dụng sách tiền tệ nới lỏng có kiểm sốt - Giảm lãi xuất để kích đầu tư - Tạo điều kiện cho hệ thống ngân hàng hoạt động hiệu - Can thiệp vào hệ thống chứng khoán Việt Nam -Miễn giảm thuế cho doanh nghiệp để trì sản xuất • Các sách khuyến khích đầu tư khác - Bên cạnh sách tiền tệ Nhà nước áp dụng số sách kích cầu nhà đầu tư như: + Hỗ trợ thuế đất, thủ tục đăng kí kinh doanh, miễn thuế năm đầu + Giám thuế thu nhập cá nhân Khuyến khích tiêu dùng dân Những sách tạo hiệu ứng tích cực cho nhà đầu tư lẫn nhà tiêu dùng *Mơi trường văn hóa xã hội • Dân số: Nước ta có khoảng 85 triệu người mât độ dân số lên đến 258 /km2 cao gần gấp đôi Trung Quốc, gấp lần mật độ chung giới ,gấp 10 lần mật độ dân số nước phát triển Cơ cấu dân số trẻ dã tạo nguồ nhân lực dồi từ trước đến với 64.5% độ tuổi lao động Lợi cho ngành thực phẩm -Thứ nhất: Dân số đông nước ta đồng nghĩa với có nhu cầu khổng lồ với mặt hàng lương thực thực phẩm Đây yếu tố quan trọng với nhà đầu tư lĩnh vực chế biến thực phẩm -Thứ 2: Cơ cấu dân số trẻ dễ dàng chấp nhận hơn, “dễ tính” so với tầng lớp cao tuổi Có tính thích nghi tốt điều tạo điều kiện có sản phẩm có hương vị lạ xâm nhập thị trường thưc ăn nhanh “KFC”… ngoại lệ • Văn hóa ẩm thực: ~ Những giá trị văn hóa giá trị làm nên xã hội, vun đắp cho xã hội tồn phát triển Chính yếu tố văn hóa thường bảo vệ chặt chẻ, đặc biệt văn hóa tinh thần ~ Mỗi Quốc gia lãnh thổ có giá trị văn hóa yếu tó xã hội đặc trưng yếu tố đặc điểm tiêu dùng người dân khu vưc Nhìn chung vị ăn uống người Việt Nam là: thích ăn ăn giịn, dai để uống với rượu, bia Các canh mặn kho, rim để ăn với cơm Về mùi vị: Sử dụng nhiều lọa mùi vị đặc trưng như: tỏi, ớt, gừng, riềng, mẻ, mắm tơm để làm tăng tính hấp dẫn cho mùi vị sản phẩm Về màu sắc: đẹp, bắt mắt Vị ăn người Việt Nam có khác biệt ba miền :Bắc-Trung- Nam • Miền Bắc: - Thường sử dụng vị chua sấu, me, giấm bồng để chế biến ăn… sử dụng độ cay độ chua thấp so với miền Trung, miền Nam.Trong thường sử dụng vị đường • Miền trung : - Khẩu vị ăn vị chua cay ngắt so với người miền bắc gắt so với người miền nam Tuy nhiên số vùng thuộc Quảng Bình, Quảng Trị,thì vị chua cay họ ăn khơng người miền nam.Đặc điểm ẩm thực vị người Miền Nam chua cay mặn găt • Miền nam : - Người miền Nam hay dùng nước dừa để chế biến ăn mặn loại bánh.Nước chấm người miền nam đặc biệt nước lèo Có thể thấy người Việt Nam khơng thích ăn thứ q béo ngậy nhiên đặc điểm chung thức ăn nhanh KFC Đây rào cản khó vượt qua thức ăn nhanh thử thách cho KFC thị trường Việt Nam - Sức khỏe người người tiêu dùng quan tâm hàng đầu… số lượng người mắc bệnh béo phì, tiểu đường tăng nhanh chóng thưc ăn nhanh coi nguyên nhân khiến người tiêu dùng cảm thấy dè dặt cẩn thận mua loại thức ăn Đồng thời với nhiều vụ bê bối an toàn thực phẩm khiến người tiêu dùng lòng tin hàng quán Ngay Việt Nam thấy rõ giao thoa văn hóa ẩm thực Người Việt Nam đag dần thay đổi thói quen từ dùng ăn truyền thống cầu kì thời gian thức ăn nhanh Đây lại thách thức ... thuế thu nhập cá nhân Khuyến khích tiêu dùng dân Những sách tạo hiệu ứng tích cực cho nhà đầu tư lẫn nhà tiêu dùng *Môi trường văn hóa xã hội • Dân số: Nước ta có khoảng 85 triệu người mât độ... tâm thị trường Việt Nam ϖ Chính sách phát triển kinh tế phủ: Năm 2010 đặt khơng thách thức với thị trường Việt Nam, phủ tiếp tục theo đuổi mục tiêu kìm chế lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mơ thực... hoàn chỉnh nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho nhà đầu tư đồng thời thúc đẩy kinh tế phát triển *Môi trường kinh tế ϖ Tốc độ tăng GDP - Việt Nam nước phát triển với tôc độ mạnh cao Từ năm 2000-2006