Khởi nghiệp với dự án đầu tư kinh doanh “Café Tuổi thơ”

Nền kinh tế Việt Nam hiện nay đang trên đà hội nhập sâu rộng với nền kinh tế toàn cầu, vì vậy, việc thực hiện những dự án đầu tư được xem là một yếu tố quan trọng tạo nên bộ mặt mới cho đất nước. Nghiên cứu cách lập một dự án đầu tư khả thi; Phân tích, đánh giá các yếu tố liên quan và xây dựng phương án đầu tư khả thi cho dự án kinh doanh “Cafe Tuổi thơ”.

Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng KHỞI NGHIỆP VỚI DỰ ÁN ĐẦU TƯ KINH DOANH “CAFÉ TUỔI THƠ” START UP WITH BUSINESS INVESTMENT PROJECT “CHILDHOOD CAFÉ” Đinh Thị Anh, Nguyễn Thị Oanh GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Trang Trường Đại học Hải Phịng dinhanh1193@gmail.com, oanhtc94@gmail.com TĨM TẮT Nền kinh tế Việt Nam đà hội nhập sâu rộng với kinh tế toàn cầu, vậy, việc thực dự án đầu tư xem yếu tố quan trọng tạo nên mặt cho đất nước Đối với sinh viên chuyên ngành tài doanh nghiệp, việc biết, hiểu phân tích dự án đầu tư giúp sinh viên có nhìn khái qt tình hình tài dự án Cùng với xuất phát từ nhu cầu thực tế nhiều người café tính phổ biến rộng rãi nó, từ sở thích kinh doanh, nghiên cứu khoa học tìm tịi, nên nhóm nghiên cứu định khởi nghiệp với dự án đầu tư kinh doanh “Café Tuổi thơ” Thơng qua việc tìm hiểu, phân tích, đánh giá yếu tố liên quan đến dự án đầu tư kinh doanh “Café tuổi thơ” từ phân tích, xây dựng phương án kinh doanh khả thi, dự án dự kiến thực địa bàn phường Lạch Tray, quận Ngơ Quyền, Hải Phịng năm 2016 Từ khóa: dự án đầu tư, lập dự án đầu tư, phân tích dự án đầu tư, Café Tuổi thơ, tài ABSTRACT Our economics is on the track to greater international integration in the world, therefore, investment projects are regarded as an important part to put a new face on our country For those whose major is in business and, deep insight and detailed analysis of an investment project will be very useful to get overview about financial status of one In addition, due to the rising demand for cafe and its wide popularity, supported with our interest in business and research, an investment project called “Childhood Café” has been set up After being analyzed, evaluated potential business options, the project is supposed to be activated in Lach Tray, Ngo Quyen, Hai Phong in 2016 Keywords: investment project, set up investment project, investment project analysis, Childhood Café, financial Giới thiệu Tính cấp thiết đề tài: Café thức uống thơng dụng tồn cầu có Việt Nam, với phát triển xã hội, nhu cầu quan điểm người dân thay đổi Do đó, café khơng cịn thức uống đơn mà người dân mong muốn tách café phải hấp dẫn, hương vị đậm đà, đảm bảo vệ sinh phải thưởng thức khơng gian đẹp, thống đãng phù hợp với nhu cầu họ Cuộc sống đại bận rộn hối khiến người ln mong muốn tìm cho nơi yên tĩnh, bình dị để tạm gác lại bộn bề sống, không gian giúp người thư thái cân lại thứ, không gian đưa họ trở năm tháng tuổi thơ khơng cịn toan tính, khơng cịn lo âu mà có vui đùa, câu chuyện, trò chơi trẻ Đối với Hải Phịng nói chung việc tìm qn café khó Do vậy, việc đời quán “Café Tuổi thơ” nhằm mang lại cho người không gian thoải mái, đưa người trở năm tháng tuổi thơ đầy màu sắc quên xô bồ, mệt mỏi sống đại địa bàn thành phố Cảng phù hợp Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu cách lập dự án đầu tư khả thi; Phân tích, đánh giá yếu tố liên quan xây dựng phương án đầu tư khả thi cho dự án kinh doanh “Cafe Tuổi thơ” Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu lập dự án đầu tư lĩnh vực kinh doanh 222 Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH toàn quốc lần thứ IV Trường Đại học khối ngành Kinh tế & QTKD Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu lập dự án kinh doanh quán “Café tuổi thơ” địa bàn phường Đổng Quốc Bình, quận Ngơ Quyền, TP Hải Phịng năm 2016 Cơ sở lý thuyết phương pháp nghiên cứu 2.1 Cơ sở lý thuyết Nhóm nghiên cứu chủ yếu dựa vào lý thuyết đầu tư dự án đầu tư để hình thành nên dự án khả thi với phân tích cụ thể nhân tố ảnh hưởng đưa phương án kinh doanh cụ thể cho dự án Căn chủ yếu sử dụng nội dung Giáo trình Lập Thẩm định dự án đầu tư PGS TS Nguyễn Bạch Nguyệt làm chủ biên, nhà xuất Trường Đại học Kinh tế quốc dân xuất năm 2009 2.1.1 Dự án đầu tư lập dự án đầu tư Có nhiều khái niệm khác dự án đầu tư tùy theo tiếp cận dự án theo mục tiêu khác Theo Luật Đầu tư (2014), dự án đầu tư tập hợp đề xuất bỏ vốn trung hạn dài hạn để tiến hành hoạt động đầu tư kinh doanh địa bàn cụ thể, khoảng thời gian xác định Theo Ngân hàng Thế giới, dự án đầu tư tổng thể sách, hoạt động chi phí liên quan đến hoạch định nhằm đạt mục tiêu thời gian định Xét góc độ dự án đầu tư bao gồm thành phần là: mục tiêu dự án, kết dự án, hoạt động dự án nguồn lực dự án Bốn phận có mối quan hệ chặt chẽ, tác động qua lại với tạo nên dự án đầu tư Lập dự án đầu tư tập hợp hoạt động xem xét, chuẩn bị, tính tốn tồn diện khía cạnh kinh tế - kỹ thuật, điều kiện tự nhiên, môi trường pháp lý sở xây dựng kế hoạch hoạt động phù hợp nhằm thực dự án đầu tư (PGS.TS Nguyễn Bạch Nguyệt, 2009) 2.1.2 Vai trò dự án đầu tư Trong trình hội nhập phát triển nay, dự án đầu tư giữ vai trò cụ thể định như: - Dự án đầu tư phương tiện để chuyển dịch phát triển cấu kinh tế theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa; - Giải mối quan hệ cung - cầu vốn phát triển, đẩy mạnh hoạt động đầu tư việc phát huy tiềm vốn thành phần kinh tế nước, thu hút nguồn vốn đầu tư nước ngồi; - Góp phần xây dựng sở vật chất - kỹ thuật, nguồn lực cho phát triển, dự án đầu tư cho khả hình thành công ty, nhà máy, trung tâm thương mại, địa điểm vui chơi, giải trí,… đặc biệt tạo lực sản xuất mới, tạo nhiều giá trị gia tăng cho xã hội; - Dự án đầu tư giúp giải mối quan hệ cung - cầu sản phẩm, dịch vụ thị trường, cân đối quan hệ sản xuất tiêu dùng xã hội, dự án đầu tư điền đầy “các khoảng trống” sản phẩm hàng hóa, dịch vụ mà nhu cầu thị trường đòi hỏi; cung cấp thêm nhiều sản phẩm, dịch vụ mới, chất lượng mới, đáp ứng nhu cầu ngày tăng cao người tiêu dùng; - Dự án đầu tư góp phần khơng ngừng nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho nhân dân, cải tiến mặt kinh tế - xã hội cho đất nước 2.1.3 Trình tự lập dự án đầu tư khả thi Một dự án đầu tư thông thường từ bắt đầu hình thành ý đồ đầu tư tới chấm dứt hoạt động thể thông qua giai đoạn chính: Giai đoạn chuẩn bị dự án, Giai đoạn thực dự án, Giai đoạn vận hành khai thác Mỗi giai đoạn chia làm nhiều bước khác 223 Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng Việc lập dự án đầu tư khả thi nằm giai đoạn chuẩn bị dự án Giai đoạn bao gồm cơng việc chính: Nghiên cứu hội đầu tư, nghiên cứu tiền khả thi, nghiên cứu khả thi, thẩm định định phê duyệt dự án Giai đoạn chuẩn bị dự án chiếm tỷ trọng vốn không lớn tổng vốn đầu tư dự án xong có vai trị quan trọng định tính đắn đầu tư Trình tự chung để lập dự án đầu tư khả thi thường bao gồm: - Nhận dạng dự án đầu tư; - Lập kế hoạch soạn thảo; - Lập đề cương sơ đề cương chi tiết dự án; - Phân công công việc cho thành viên nhóm soạn thảo; - Tiến hành soạn thảo dự án đầu tư: + Thu nhập thông tin, tư liệu cần thiết cho dự án + Điều tra, khảo sát thực tế để thu thập liệu thực tế cần thiết phục vụ việc nghiên cứu, giải vấn đề thuộc phần nội dung dự án + Phân tích, xử lý thơng tin, tư liệu thu thập theo phần công việc phân cơng nhóm soạn thảo tương ứng với nội dung dự án + Tổng hợp kết nghiên cứu Các kết nghiên cứu phần việc thành viên nhóm nhỏ tổng hợp, sau tổng hợp chung thành nội dung dự án Thông thường nội dung dự án, trước mô tả văn trình bày với chủ đầu tư quan chủ quản, trình bày phản biện nội nhóm soạn thảo chủ trì chủ nhiệm dự án - Mơ tả dự án trình bày với chủ đầu tư quan chủ quản; - Hoàn tất văn dự án đầu tư (GS.TS.NGƯT Bùi Xuân Phong, 2016) 2.1.4 Nội dung phân tích dự án đầu tư Mục đích cơng tác soạn thảo dự án đầu tư xây dựng dự án đầu tư mang tính khả thi cao Nội dung chủ yếu dự án đầu tư bao gồm khía cạnh kinh tế vĩ mơ vi mơ, quản lý kỹ thuật Các khía cạnh dự án thuộc lĩnh vực, ngành khác có đặc trưng riêng Đối với dự án đầu tư kinh doanh, nội dung chủ yếu bao gồm vấn đề sau đây: - Xem xét tình hình kinh tế tổng quát có liên quan đến dự án: Xem xét sách, luật lệ ảnh hưởng trực tiếp đến dự án; tình hình kinh tế xã hội tổng quát địa phương ngành, sở; điều kiện môi trường, địa lý,… - Nghiên cứu thị trường: Nghiên cứu thị trường dự án nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới đầu dự án, xác định sở thị trường mục tiêu dự án Việc xác định thị trường dự án cần quan tâm đến vấn đề: Quy mô thị trường tại, tương lai; Nguồn cung, cầu tại, tương lai; Các đối thủ cạnh tranh;… - Đánh giá mặt kỹ thuật dự án: Là xem xét tính khả thi kỹ thuật dự án, bao gồm hoạt động: Xác định nguồn lực kỹ thuật; Xác định sản phẩm dự án; Xác định tiến độ dự án, Xác định địa điểm dự án hoạt động; Xác định đầu vào nguyên vật liệu; Xác định yếu tố đầu vào cần thiết cho dự án; Chiến lược nhân sự, marketting,… - Xem xét mặt tài dự án: Dự án đầu tư coi khả thi có khả huy động đầy đủ nguồn lực cho q trình hoạt động nó, nhằm đảm bảo yêu cầu hiệu tài kinh tế Đây nội dung quan trọng dự án đầu tư, bao gồm hoạt động: 224 Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH toàn quốc lần thứ IV Trường Đại học khối ngành Kinh tế & QTKD Phân tích khả huy động vốn dự án; Phân tích dịng chi dòng thu dự án; Xác định hiệu tài dự án,… - Phân tích kinh tế, xã hội dự án đầu tư: Hiệu kinh tế dự án dược xác định sở lợi ích kinh tế quốc dân Vì vậy, sở để xác định hiệu kinh tế mục tiêu kinh tế Các nội dung phân tích tổng hợp làm để đưa phương án đầu tư hiệu cho dự án 2.2 Phương pháp nghiên cứu Để nghiên cứu vấn đề đặt ra, nhóm tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp thống kê kinh tế: sử dụng để thu thập, xử lý số liệu, phân tích, so sánh tiêu lượng hóa để đánh giá nhu cầu, thị hiếu khách hàng, nguồn cung có thị trường sản phẩm dự án - Phương pháp phân tích số liệu: số liệu thu thập đưa vào tính tốn, phân tích để đánh giá hiệu mặt tài dự án - Phương pháp phân tích, so sánh, tổng hợp tài liệu sử dụng để đánh giá đầy đủ yếu tố ảnh hưởng tới dự án, từ đưa phương án kinh doanh khả thi cho dự án Kết đánh giá 3.1 Kết 3.1.1 Tổng quan dự án đầu tư kinh doanh “Café Tuổi thơ” Thông tin chung dự án: Tên dự án: Dự án đầu tư kinh doanh “Café Tuổi thơ” Chủ đầu tư: Sinh viên Đinh Thị Anh, Nguyễn Thị Oanh, lớp Tài Ngân hàng K13A, Khoa Kế tốn – Tài chính, Trường Đại học Hải Phịng Tổng mức đầu tư: 450.000.000 đồng Địa điểm: số 217A, đường Lạch Tray, phường Đổng Quốc Bình, quận Ngơ Quyền, thành phố Hải Phòng Thời gian hoạt động dự án: năm Mục tiêu dự án: - Mục tiêu chung: + Tạo thu nhập cho chủ đầu tư + Giữ gìn, phát huy văn hóa truyền thống + Phát triển kinh tế thành phố đặc biệt ngành dịch vụ du lịch - Mục tiêu cụ thể: Từ việc khảo sát thực tế dựa chi phí doanh thu ước tính, dự án đặt cho mục tiêu sau: + Đạt 100 khách hàng ngày khách hàng thân thiết đạt 300 khách hàng + Doanh thu bình quân tháng đạt 50 triệu đồng, tỷ suất lợi nhuận đạt 50% + Tạo không gian thoải mái, đảm bảo chất lượng dịch vụ, đổi để khách hàng không bị nhàm chán 225 Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng + Sản phẩm phong phú đa dạng, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp trẻ trung hóm hỉnh, với phong cách tươi trẻ quán Quy trình lập dự án: Quá trình lập dự án đầu tư kinh doanh “Café Tuổi thơ” thực qua cơng việc sau: - Hình thành ý tưởng, xác định mục tiêu đầu tư; - Tiến hành phân tích yếu tố vĩ mơ, phân tích thị trường đánh giá nội lực dự án - Xây dựng kế hoạch kinh doanh tiến độ dự án - Xây dựng kế hoạch tài dự án - Xây dựng phương án phòng ngừa rủi ro - Đánh giá lợi ích kinh tế - xã hội dự án - Tổng hợp hoàn thiện dự án 3.1.2 Nghiên cứu yếu tố hình thành dự án a) Nghiên cứu yếu tố vĩ mô Căn pháp lý thực dự án: - Luật Đầu tư 67/2014/QH13 ngày 26/11/2014, quy định hoạt động đầu tư kinh doanh Việt Nam hoạt động đầu tư kinh doanh từ Việt Nam nước - Nghị định 32/2015/NĐ-CP ngày 25/03/2015 quản lý chi phí đầu tư xây dựng - Nghị định 59/2015/NĐ-CP ngày 18/06/2015 quản lý dự án đầu tư xây dựng - Nghị định 43/2010/NĐ-CP ngày 15/04/2010 đăng ký doanh nghiệp - Nghị định 75/2002/NĐ-CP ngày 30/08/2002 việc điều chỉnh mức thuế môn - Thông tư 42/2003/TT-BTC hướng dẫn, sửa đổi, bổ sung Thông tư 96/2002/TT-BTC ngày 24/10/2002 Bộ Tài hướng dẫn thực Nghị định 75/2002/NĐ-CP ngày 30/08/2002 việc điều chỉnh mức thuế môn - Thông tư 45/2013/TT-BTC ngày 25/4/2013 hướng dẫn chế độ quản lý, sử dụng trích khấu hao tài sản cố định Tình hình kinh tế xã hội ảnh hưởng tới đời dự án Đối với Việt Nam nói chung, kinh tế đà hội nhập sâu rộng với kinh tế toàn cầu, việc thực dự án đầu tư xem quan trọng Trong năm trở lại dự án đầu tư triển khai thực nhiều hình thứ khác BT, BOT,… nhằm mục đích thay đổi phát triển đất nước theo hướng cơng nghiệp hóa – đại hóa, điều tạo hội việc làm phát triển toàn diện cho người dân Với Hải Phịng nói riêng, lĩnh vực du lịch dịch vụ phát triển, dự kiến phát triển lớn mạnh với loạt dự án kinh tế, giao thơng vận tải, hành triển khai tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển ngành kinh tế ngành Đi kèm với việc phát triển vật chất phát tiển tinh thần, nhu cầu người dân chuyển từ “ăn no mặc ấm” sang “ăn ngon mặc đẹp”, việc cung cấp sản phẩm dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu giải trí, tinh thần cho người xem trọng hơn, thể chuyển dịch cấu kinh tế sang nhóm ngành dịch vụ mức cao năm gần Điều mở hội lớn cho nhóm sáng lập dự án, dự kiến triển khai bắt kịp xu phát triển chung thị trường đáp ứng nhu cầu cần thiết cho người dân Điều kiện tự nhiên tiềm phát triển dịch vụ ăn uống Hải Phòng 226 Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH toàn quốc lần thứ IV Trường Đại học khối ngành Kinh tế & QTKD Với đặc thù kiều kiện tự nhiên thành phố cảng biển, thành phố Hải Phịng có bờ biển dài 125 km2 , khu du lịch tiếng Đồ Sơn, đảo Cát Bà đảo Bạch Long Vĩ, nơi đầu mối giao thương với nhiều tỉnh thành khác, năm thu hút hàng triệu lượt khách du lịch, nên việc đầu tư vào lĩnh vực dịch vụ nói chung đặc biệt ăn uống, nhà hàng nói riêng xem đắn hợp lý thời điểm thị trường b) Nghiên cứu thị trường đánh giá nội lực (SWOT) Phân tích cầu thị trường Nhằm đáp ứng nhu cầu mong muốn người tốt hơn, tiến hành điều tra nhu cầu khách hàng thông qua phiếu điều tra sinh viên trường đại học quanh khu vực phường Đổng Quốc Bình, quận Ngơ Quyền, thành phố Hải Phịng, nhân viên văn phịng người nằm độ tuổi từ 15 -35 tuổi, từ nhóm tác giả nhận thấy rõ nhu cầu café người tương đối lớn, đa số người hỏi tò mò thích thú với ý tưởng dự án họ sẵn sàng bỏ lượng chi phí tương đối để thưởng thức ly café chất lượng với khơng gian thư thái, thống đãng tuổi thơ miền quê đồng Bắc Điều quan trọng định đến thành bại quán “Café Tuổi thơ” làm để khách hàng cảm thấy thực thấy tuổi thơ muốn quay lại vào lần sau Và quán café khu vực điều tra thị trường chưa làm quán café tương tự Phân tích cung thị trường Qua điều tra thực tế, khu vực thị trường dự án có tất 20 quán café (chưa bao gồm quán nằm ngách nhỏ), tổng qng đường 2.400m, trung bình 240m có quán café – mật độ tương đối dày Nhìn chung quán khu vực thị trường hoạt động thời gian tương đối, giá phải chăng, có bảng giá cho menu rõ ràng, nhân viên phục vụ nhiệt tình Các quán café điển hình đưa có khơng gian qn trang trí lạ mắt, mật độ khách vào mức tương đối Hạn chế chung qn: Diện tích cịn hạn hẹp, quy mơ chưa đủ lớn, nằm nơi cịn khuất tầm nhìn chưa thực thuận tiện để khách dễ dàng ghé qua, khơng gian số qn cịn mang tính chung chung chưa có ý tưởng hay không gian cụ thể Hầu qn có khơng gian giành riêng cho giới trẻ, khách hàng mà quán hướng đến chủ yếu nằm độ tuổi trung niên từ 30-55, có giới trẻ vào quán Đánh giá nội lực SWOT Thế mạnh dự án: Ý tưởng hoàn toàn khu vực thị trường, vị trị thuận lợi Có đội ngũ quản lý trẻ trung, nhiệt huyết Điểm yếu dự án: Thiếu kinh nghiệm quản lý, nguồn vốn kinh doanh hạn chế Cơ hội: Nhu cầu sản phẩm café lớn, tận dụng ưu đãi nhà nước đầu tư kinh doanh, tiếp cận nhiều hình thức quảng cáo hiệu quả, nhanh chóng Thách thức: áp lực từ đối thủ cạnh tranh, biến động giá thị trường *Sử dụng chiến lược marketting 4P để quảng bá sản phẩm, tác động trực tiếp đồng thời lên yếu tố: Giá (Pride), Sản phẩm (Product), Xúc tiến thương mại (Promotion) Kênh phân phối (Place) c) Nghiên cứu kế hoạch kinh doanh tiến độ dự án Địa điểm cửa hàng:Tổng diện tích mặt cửa hàng 60m2 (6x10m), nằm tầng tòa nhà tầng, dự tính thuê nhà số 217A– Lạch Tray, phường Đổng Quốc Bình, quận Ngơ Quyền, Hải Phịng, thuộc ngã tư Lạch Tray, nút giao tuyến đường Lạch Tray, Nguyễn Bình Đổng Quốc Bình, giá thuê 15.000.000 đồng/tháng 227 Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng Vị trí khơng bị che khuất tầm nhìn, nằm phía bên phải theo hướng trung tâm thành phố, thoáng đạt, phù hợp để đặt cửa hàng Sơ đồ Vị trí dự kiến triển khai dự án (Nguồn: Trang Web Google Map) Không gian cửa hàng: Về tổng thể quán xây dựng theo kiểu cũ cổ điển với hình ảnh quen thuộc làng quê Việt với đa, giếng nước, sân đình, trị chơi, sách truyện hệ 8x, 9x, vật dụng thời bao cấp … xếp theo khu vực riêng để tạo nét đặc trưng riêng quán tạo cho khách hàng không gian riêng biệt Sơ đồ Sơ đồ bố trí khơng gian dự án Kế hoạch sản phẩm: Sản phẩm chủ đạo qn café, café mà chúng tơi sử dụng hoàn toàn café hạt nguyên chất tự rang xay, hương vị cafe nghiên cứu pha chế theo vị, sở thích người Hải Phịng đảm bảo đưa nét truyền thống văn hóa café người Việt cách sử dụng cốc đựng café hay vật dụng từ nguyên liệu thân thiện với môi trường tre, trúc,… Nguồn cung ứng nguyên vật liệu đầu vào lấy từ sở uy tín, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm giá tốt Café: nhập trực tiếp café hạt từ đại lý café Trung Nguyên, 139 Đinh Tiên Hồng, Hồng Bàng, Hải Phịng; Hoa quả, bim bim, kem sữa,… nhập từ siêu thị Metro Hải Phòng Sẽ có sản phẩm ăn vặt nhóm sáng lập dự án tự làm để bán Ngoài việc cung cấp sản 228 Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH toàn quốc lần thứ IV Trường Đại học khối ngành Kinh tế & QTKD phẩm đồ ăn đồ uống, quán triển khai hoạt động vui chơi giải trí ngày tổ chức trị chơi dân gian kéo co, nhảy dây, ô ăn quan…hằng tuần tổ chức dã ngoại cho nhóm bạn, cung cấp, tổ chức kiện sinh nhật, tiệc, tỏ tình cầu hơn,… Kế hoạch tiêu thụ sản phẩm: Ngoài việc cung cấp danh mục sản phẩm đa dạng, chất lượng sản phẩm trọng đảm bảo từ khâu lựa chọn nhà cung ứng nhằm tạo dựng lòng tin khách hàng đứng vững thị trường Kế hoạch nhân dự án: Quản lý bao gồm người chủ đầu tư dự án bao gồm Ms Anh Ms Oanh làm thu ngân kiêm việc pha chế Nhân viên chạy bàn, ghi order bao gồm người, ca thay phiên nhau, học sinh sinh viên, động, nhiệt tình Nhân viên bảo vệ người trung tuổi, thật có trách nhiệm Kế hoạch quảng cáo, marketting: Dự án thực số hoạt động sau: Phát tờ rơi quảng cáo trường đại học, trung học, cơng ty, xí nghiệp, khu vực tập trung đơng dân cư; treo băng rôn tuyến đường phép, có nhiều người qua lại; quảng cáo online Dựa vào mối quan hệ thành viên nhóm để quảng cáo; khai trương, cửa hàng giảm giá 15% tổng giá trị hóa đơn vòng tuần đầu; tặng đồ uống/ đồ ăn tự chọn có hóa đơn 200.000 đồng, tuần đầu từ ngày khai trương cửa hàng Giảm giá 10% tổng giá trị hóa đơn khách đặt tổ chức sinh nhật, kỷ niệm, ngày Tiến độ dự án: Dự án thực năm từ 2016 tới năm 2021 Tiến độ cụ thể dự án xây dựng phần mềm Mirosoft Projects 2010 d) Nghiên cứu kế hoạch tài dự án Xác định nguồn vốn cho dự án Tổng mức đầu tư dự án dự kiến 450.000.000 đồng, bao gồm vốn cố định 277.500.000 đồng, vốn lưu động thường xuyên 150.000.000 đồng quỹ dự phòng chung 22.500.000 đồng Dự án sử dụng 350.000.000 đồng vốn tự có vay ngân vốn ngân hàng 100.000.000 đồng Theo đó, chiến lược phân chia lợi nhuận, thành viên nhận số tiền tương ứng với tỷ lệ góp vào dự án Bảng Bảng dự kiến sử dụng vốn STT Nội dung Tổng vốn đầu tư Vốn cố định Vốn lưu động Lập quỹ dự phòng chung (5%) Số tiền 450.000.000 277.500.000 150.000.000 22.500.000 Đơn vị tính: đồng Tỷ lệ (%) Ghi 100 66,4 28,6 5,0 (Nguồn: Tác giả tự tổng hợp) Chi phí đầu tư dự án Chi phí đầu tư ban đầu dự án 277.500.000 đồng, dự kiến phân bổ vịng năm Chi phí thường xun dự án tổng hợp từ kết dự toán chi phí từ phần kế hoạch nhân sự, kế hoạch marketing sản phẩm, số dự kiến chi phí khác Dự án dự kiến vay ngân hàng ViettinBank 100.000.000 đồng, vòng năm, với lãi suất có kỳ hạn tương đương 8%/năm Dự kiến tiền vay trả năm, lãi suất tính theo dư nợ thực tế Xác định doanh thu dự án Dựa khảo sát thực tế, chi phí bỏ mục tiêu ban đầu qn, doanh thu qn ước tính trung bình tháng 72.000.000 đồng tương đương với 864.000.000 đồng/năm 229 Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng Bảng Dự kiến doanh thu dự án STT Số lượng Nội dung Đồ uống Đồ ăn Kem, sữa chua, khác Thu từ hoạt động khác (tổ chức kiện) Đơn vị 50 ly 30 đĩa 60 gói Đơn vị tính: đồng Giá bình Thành tiền quân 25.000 1.250.000 15.000 450.000 10.000 600.000 kiện 100.000 100.000 Doanh thu bình quân ngày 2.400.000 Doanh thu bình quân tháng 72.000.000 Doanh thu bình quân năm 864.000.000 (Nguồn: Tác giả tự tổng hợp) Xác định hiệu tài dự án Qua việc dự báo doanh thu, chi phí biến động, xác định dịng tiền rịnghàng năm, nhóm tác giả tính tốn phân tích tiêu tài dự án Kết tiêu tài dự án thể dự án khả thi mặt tài chính: NPV >0, IRR > lãi suất chiết khấu dự án (8%), thời gian hoàn vốn (PP) đảm bảo yêu cầu Một vài tiêu thể hiệu tài thu được: Giá trị ròng NPV = 931.643.473 đồng Suất sinh lời nội IRR = 77% Thời gian hoàn vốn PP = năm 11 tháng Bảng Phân tích hiệu tài dự án Đơn vị tính: đồng Chỉ tiêu Năm Năm Năm Dòng tiền vào 100.000.000 864.000.000 Dòng tiền 450.000.000 621.652.000 723.777.120 Chi phí thường xuyên 470.940.000 Chi phí thuế mơn Chi phí th mặt Năm Năm 1.105.920.000 1.088.640.000 728.969.600 722.066.080 711.395.040 499.196.400 494.487.000 489.777.600 480.358.800 1.000.000 105.000.000 1.000.000 150.000.000 1.000.000 150.000.000 1.000.000 150.000.000 1.000.000 150.000.000 44.712.000 73.580.720 83.482.600 81.288.480 80.036.240 Trả lãi 8.000.000 6.400.000 4.800.000 3.200.000 1.600.000 Trả gốc 20.000.000 20.000.000 20.000.000 20.000.000 20.000.000 Chi phí thuế TNDN 1.080.000.000 1.123.200.000 Năm Thu hồi vốn lưu động ròng 150.000.000 Dòng tiền ròng dự án 350.000.000 214.348.000 329.822.880 369.430.400 360.653.920 355.644.960 PV 8% 198.470.370 282.769.959 293.265.762 265.091.398 242.045.984 NPV 350.000.000 931.643.473 IRR 77% 10 PP năm 11 tháng (Nguồn: Tác giả tự tổng hợp) 230 Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH toàn quốc lần thứ IV Trường Đại học khối ngành Kinh tế & QTKD Phân tích rủi ro tài (phân tích độ nhạy) Bảng Phân tích độ nhạy dự án Các yếu tố thay đổi IRR (%) % thay đổi IRR (∆IRR/IRR) NPV (đồng) Khơng đổi Chi phí khả biến tăng 10% Giá bán phẩm giảm 10% Vốn đầu tư tăng 10% Tuổi thọ dự án giảm năm 77 931.643.473 % thay đổi NPV (∆NPV/NPV) (%) 73 62 71 -4,91 -19,91 -8,50 872.134.232 693.906.105 987.046.221 -6,39 -25,52 5,95 72 -7 689.597.489 -25,98 (Nguồn: Tác giả tự tổng hợp) Qua việc phân tích độ nhạy dự án, nhận thấy giá trị tài ròng suất sinh lời nội dự án nhạy cảm với giá sản phẩm sau đến tuổi thọ dự án, chi phí khả biến vốn đầu tư Chi phí giá sản phẩm hai yếu tố đặc biệt cần lưu tâm dự án nói chung dự án đầu tư kinh doanh “café tuổi thơ” nói riêng Tuy nhiên, yếu tố ảnh hưởng đến tiêu hiệu tài thay đổi giới hạn định theo hướng bất lợi, suất sinh lời nội trường hợp lớn lãi suất chiết khấu yêu cầu 8%, giá trị ròng đảm bảo lớn 0, nên dự án coi an tồn e) Phân tích lợi ích kinh tế - xã hội dự án Mang lại hiệu mặt kinh tế - xã hội mục tiêu quan trọng dự án Vì vậy, quy mô dự án không lớn, song khơng nhắc tới lợi ích kinh tế - xã hội dự án: - Góp phần tăng số lao động có việc làm trực tiếp gián tiếp (chủ yếu đơn vị cung cấp đầu vào) địa bàn thành phố - Góp phần tăng thu nhập cho đối tượng hưu trí sinh viên: Dự án sử dụng nguồn lao động cán hưu trí sinh viên giúp giảm chi phí đầu tư, đồng thời thể tính nhân văn dự án - Đóng góp cho ngân sách Nhà nước thông qua việc nộp thuế - Thúc đẩy phát triển văn hóa truyền thống Hải Phịng nói riêng Việt Nam nói chung - Góp phần vào việc thúc đẩy kinh tế thành phố phù hợp với quy hoạch phát triển kinh tế dịch vụ ngành du lịch 3.1.3 Các phương án phòng ngừa rủi ro Khi dự án vào hoạt động, điều khơng thể tránh khỏi rủi ro xảy lúc Dự báo rủi ro mà quán phải đối mặt như: - Những tháng hoạt động hiệu chưa cao: đặc lĩnh vực kinh doanh dự án nên phát sinh nhiều khoản chi phí thường xuyên, nhóm sáng lập dự án khơng cân đối điều chỉnh tốt khoản chi phí này, gặp khó khăn chí rủi ro ngày đầu vào hoạt động dự án Tuy nhiên, dựa vào nghiên cứu đúc kết suốt thời gian thăm dò thị trường, hội tiềm mở cho dự án điều kiện khu vực thị trường dự án đảm bảo khoản chi phí có mức doanh lợi tốt với chiến lược marketting phù hợp; 231 Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng - Rủi ro nhân sự: Do nhân viên quán sử dụng sinh viên, nên thời gian bị hạn chế, đột xuất thiếu nhân dự án kêu gọi giúp đỡ từ người thân bạn bè; - Xuất nhiều đối thủ cạnh tranh: khu vực thị trường mà dự án hoạt động mới, nhiên đối thủ cạnh tranh yếu, chúng tơi tin với “tính mới” “tính đột phá”, dự án hoạt động bình thường xuất thêm đối thủ cạnh tranh; - Rủi ro thị trường: Khi thị trường café bão hịa, nhiều ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh dự án, nhiên qua thăm dị dự báo mặt hàng ưa chuộng chưa có dấu hiệu bão hịa hay suy thối, chí cịn phát triển Nên hội đầu tư mở dự án ngày nhiều hơn; - Rủi ro tài chính: rủi ro nêu xảy kèm theo rủi ro tài chính, chiến lược marketting cần triển khai mạnh mẽ hơn, cần có chiến lược phát triển vượt bậc chiết khấu giảm giá, khuyến mãi, tích lũy tiêu dùng,… để kích cầu tiêu dùng Ngồi ra, dự án có khoản chi phí dự phịng chung 5% tổng đầu tư, sử dụng khoản tiền cho việc khắc phục rủi ro tài chính, ngồi vận động giúp đỡ gia đình thành viên nhóm sáng lập dự án,… 3.1.4 Một số biện pháp phát triển dự án Xây dựng chuỗi xung quanh khu vực Hải Phịng: Khi dự án có niềm tin, ủng hộ người tiêu dùng, mức doanh lợi đem lại tốt, dự kiến xây dựng thêm quán café tuổi thơ khác địa điểm khác khu vực Hải Phòng, đưa quán thành chuỗi hoạt động Kết nối với tour du lịch: nhóm sáng lập dự án trực tiếp liên hệ liên kết với công ty du lịch, để đưa khách tour du lịch qua quán thăm quan sử dụng sản phẩm Sẽ thêm khoản chi phí cho nhà mơi giới đem lại mức doanh thu tốt Kết nối với trường mầm non, tiểu học, trung học: mơ hình mà dự án xây dựng mơ hình làng quê Việt Nam thập niên 90, nên em học sinh tiểu học hay mầm non đến tham quan vừa hình dung dễ dàng làng quê Việt, kết hợp với giảng lịch sử, vừa tham gia chơi trò chơi dân gian mà sống đại bị lãng qn khơng cịn em nhỏ chơi 3.2 Đánh giá Dự án phân tích nhu cầu thị trường, phân tích yếu tố liên quan đến doanh thu, chi phí dự án, sử dụng tiêu xác định tính khả thi dự án thấy kết tốt dự án tương lai gần hoàn toàn đảm bảo tính khả thi Thêm vào với nỗ lực cố gắng để tạo khác biệt từ không gian đến việc cung cấp dịch vụ kèm theo,… tất tạo nên lạ cho quán “Café Tuổi thơ” Để đảm bảo cho phát triển bền vững cửa hàng cần thực tốt, đầy đủ phương án kinh doanh, đổi sản phẩm phương án đưa ra, đồng thời phải ln ln quan tâm, tìm hiểu khách hàng Tìm hiểu đổi sản phẩm đối thủ cạnh tranh Nghiên cứu, đưa sản phẩm mới, độc đáo, khác biệt, thỏa mãn nhiều nhu cầu khách hàng, không ngừng sáng tạo sản phẩm phải luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm, tiêu chuẩn chất lượng phải đặt lên hàng đầu Cùng với việc phát triển sản phẩm, phải đào tạo đội ngũ nhân viên có thái độ phục vụ nhiệt tình, thân thiện với khách hàng 232 Kỷ yếu Hội nghị sinh viên NCKH toàn quốc lần thứ IV Trường Đại học khối ngành Kinh tế & QTKD Kết luận Đề tài nghiên cứu vấn đề khởi nghiệp với dự án đầu tư kinh doanh “Café tuổi thơ” cụ thể hóa việc xây dựng dự án đầu tư lĩnh vực kinh doanh dịch vụ Đồng thời, dựa số liệu khảo sát thực tế, nhóm tác giả thống kê, phân tích thị trường để thấy cần thiết dự án dự án đầu tư kinh doanh “Café tuổi thơ” Trong đề tài, việc xây dựng kế hoạch kinh doanh cụ thể, với phân tích tài chính, phân tích rủi ro phân tích kinh tế xã hội chứng minh tính khả thi dự án Dự án thực không mang lại thu nhập đáng kể cho chủ đầu tư mà cịn mang lại lợi ích định xã hội TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] PGS.TS.Trương Đình Chiến (2014), Giáo trình Quản trị Marketing, NXB Đại học Kinh tế quốc dân [2] Joseph Heagney (2014), Sách Quản trị Dự án, NXB Lao động – Xã hội [3] TS Đinh Thế Hiển (2015), Lập thẩm định dự án đầu tư, NXB Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh [4] PGS.TS Lưu Thị Hương (2011), Giáo trình Tài doanh nghiệp, NXB Đại học Kinh tế quốc dân [5] PGS.TS Lưu Thị Hương (2013), Thẩm định Tài dự án, NXB Tài [6] PGS.TS Nguyễn Bạch Nguyệt (2009), Giáo trình Lập Thẩm định Dự án đầu tư, NXB Trường Đại học Kinh tế quốc dân [7] PGS.TS Nguyễn Bạch Nguyệt (2005), Giáo trình Kinh tế Đầu tư, NXB Đại học Kinh tế quốc dân [8] PGS.TS Từ Quang Phương (2014), Giáo trình Quản lý dự án, NXB Đại học Kinh tế quốc dân [9] PGS Vũ Công Tuấn (2010), Giáo trình Quản trị Dự án - Thiết lập Thẩm định Dự án đầu tưc, Nhà xuất Thống kê [10] PGS TS Ngô Kim Thanh (2011), Giáo trình Quản trị chiến lược, NXB Đại học Kinh tế quốc dân [11] Trang web: www.ebook.edu.vn, tailieu.vn, www.doko.vn, khotailieu.com, doc.edu.vn [12] Các dự án đầu tư tham khảo 233 ... Kết đánh giá 3.1 Kết 3.1.1 Tổng quan dự án đầu tư kinh doanh “Café Tuổi thơ” Thông tin chung dự án: Tên dự án: Dự án đầu tư kinh doanh “Café Tuổi thơ” Chủ đầu tư: Sinh viên Đinh Thị Anh, Nguyễn... 2.1.4 Nội dung phân tích dự án đầu tư Mục đích cơng tác soạn thảo dự án đầu tư xây dựng dự án đầu tư mang tính khả thi cao Nội dung chủ yếu dự án đầu tư bao gồm khía cạnh kinh tế vĩ mơ vi mơ, quản... Thẩm định dự án đầu tư PGS TS Nguyễn Bạch Nguyệt làm chủ biên, nhà xuất Trường Đại học Kinh tế quốc dân xuất năm 2009 2.1.1 Dự án đầu tư lập dự án đầu tư Có nhiều khái niệm khác dự án đầu tư tùy