1911170654_Lê Hoàng Thảo Nguyên_19DNHB1_BUS123_Tiểu luận cuối kì

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM Khoa Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn BÁO CÁO CUỐI KỲ HỌC PHẦN: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ TRONG DU LỊCH PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING TMĐT TRONG KINH DOANH NEW WORLD SAIGON HOTEL QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG & DỊCH VỤ ĂN UỐNG Ngành: Giảng viên hướng dẫn : ThS HUỲNH HỮU TRÚC PHƯƠNG Sinh viên thực : LÊ HOÀNG THẢO NGUYÊN MSSV : 1911170654 Lớp : 19DNHB1 TP Hồ Chí Minh, 2021 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc KHOA QTDL – NH – KS NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN Họ tên sinh viên: Lê Hoàng Thảo Nguyên MSSV: 1911170654 Lớp: 19DNHB1 Nhận xét chung: Tp.HCM, ngày tháng 11 năm 2021 Giảng viên hướng dẫn ………………………………… MỤC LỤC PHẦN A Trả lời câu hỏi cá nhân PHẦN B Tiểu luận nhóm Chương mở đầu Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu .4 Phương pháp nghiên cứu .4 Ý nghĩa nghiên cứu Kết cấu luận văn Chương Cơ sở lý luận đề tài phân tích chiến lược Marketing TMĐT kinh doanh New World SaiGon Hotel 1.1 Một số khái niệm 12 1.2 Hiệu Marketing 13 1.3 Kết kinh doanh 16 Tóm tắt chương 10 Chương Thực trạng TMĐT doanh nghiệp New World SaiGon Hotel 11 2.1 Sơ lược chung công ty New World SaiGon Hotel .11 2.2 Thực trạng TMĐT doanh nghiệp New World SaiGon Hotel 15 2.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật New World 15 2.2.2 Nguồn nhân lực phục vụ New World 18 2.2.3 Tình hình hoạt động New World SaiGon Hotel năm 2020 19 2.2.4 Chiến lược sản phẩm New World SaiGon Hotel 20 2.2.5 Những thuận lợi khó khăn ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh New World SaiGon Hotel thực phát triển chiến lược marketing TMĐT kinh doanh dịch vụ du lịch .21 Tóm tắt chương 21 Chương Một số giải pháp cải thiện hiệu marketing điện tử nhằm nâng cao kết kinh doanh khách sạn New World SaiGon 22 3.1 Quan điểm định hướng phát triển 22 3.2 Một số giải pháp cải thiện hiệu marketing điện tử nhằm nâng cao kết quà kinh doanh khách sạn New World SaiGon 23 3.2.1 Giải pháp tiếp cận thị trường mục tiêu hiệu 23 3.2.2 Giải pháp xây dựng quy trình phát triển sản phẩm marketing điện tử cho sản phẩm 25 3.2.3 Giải pháp kết hợp quản lý marketing TMĐT với quản lý chức nghiên cứu, mua hàng, phân phối tài 26 3.2.4 Giải pháp đánh giá hiệu chi phí loại chi phí marketing khách 27 3.2.5 Giải pháp xây dựng chiến lược marketing điện tử dài hạn 28 3.2.6 Giải pháp cải thiện doanh số bán hàng 30 3.2.7 Giải pháp marketing điện tử nhằm tăng khả phản ứng nhạy bén hiệu để phát triển 31 Tóm tắt chương 32 Kết luận 33 Tài liệu tham khảo 34 DANH MỤC VIẾT TẮT TMĐT : Thương mại điện tử Ltd : Limited Liability Company – loại hình cơng ty trách nhiệm hữu hạn DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1.8a: Kế hoạch kinh doanh công ty New World SaiGon Hotel năm 2021 14 Bảng 2.1.8b: Kế hoạch phân phối lợi nhuận năm 2021 14 Bảng 2.2.3a Báo cáo kết hoạt động kinh doanh năm 2020 .19 Bảng 2.2.3b Phân phối lợi nhuận năm 2020 19 Bảng 3.2.1a: Thống kê kết khảo sát biến quan sát Triết lý khách hàng khách sạn New World SaiGon Hotel 24 Bảng 3.2.1b: Giải pháp xây dựng marketing quan hệ 25 Bảng 3.2.4 Thống kê kết khảo sát thông tin marketing đầy đủ khách sạn New World SaiGon .27 Bảng 3.2.6 Thống kê kết khảo sát biến quan sát Hiệu suất vận hành Khách sạn New World SaiGon 30 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1.2 Bản đồ vị trí New World SaiGon Hotel 11 Hình 2.1.5 Logo New World SaiGon Hotel 13 PHẦN A : TRẢ LỜI CÂU HỎI CÁ NHÂN Trình bày tóm tắt mơ hình kinh doanh thương mại điện tử? (B2C, B2B, C2C) Anh (chị) chọn doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành kinh doanh dịch vụ lưu trú (khách sạn) kinh doanh dịch vụ ăn uống (nhà hàng) cho biết mơ hình trên, doanh nghiệp anh chị chọn thuộc mơ hình nào? Giải thích? BÀI LÀM Thương mại điện tử hoạt động cánh tay đắc lực nhà bán lẻ Nó hình thức đưa sản phẩm họ thị trường Tuy nhiên, mơ hình thương mại điện tử khác chia sau: Mơ hình B2B B2B (Business to Business): hiểu Thương mại điện tử (TMĐT) doanh nghiệp, mối quan hệ mua bán doanh nghiệp với Mơ hình chiếm tới 80% doanh số TMĐT tồn cầu Mơ hình B2B nhiều doanh nghiệp ưa chuộng lợi ích giảm chi phí việc nghiên cứu thị trường, marketing hiệu quả, độ nhận diện cao, tăng hội hợp tác nhiều doanh nghiệp với nhau, tạo thị trường đa dạng mặt hàng bên tham giá Các doanh nghiệp chào hàng, tìm kiếm bạn hàng, đặt hàng, ký kết hợp đồng, tốn qua hệ thống Mơ hình giúp hỗ trợ nhiều cho doanh nghiệp việc kinh doanh kinh doanh quốc tế Có mơ hình B2B thường gặp là: Mơ hình B2B chủ yếu thiên bên mua Mơ hình B2B chủ yếu thiên bên bán Mơ hình B2B dạng trung gian Loại hình thương mại hợp tác Một mơ hình B2B điển hình giới thành cơng Alibaba.com Trung Quốc Cịn Việt nam có cvn.com (Bộ cơng thương); vietnamesemade.com; Vietgo.vn; Bizviet.net… Mơ hình B2C B2C (Business to Consumer): hiểu thương mại doanh nghiệp người tiêu dùng, nói cách khác việc mua bán hàng hóa doanh nghiệp người tiêu dùng thông qua mạng internet Website TMĐT: trang thông tin điện tử thiết lập để phục vụ phần tồn quy trình hoạt động mua bán hàng Sàn giao dịch TMĐT: website TMĐT cho phép thương nhân, tổ chức, cá nhân (không phải chủ sở hữu website) tiến hành phần tồn quy trình mua bán hàng hóa, dịch vụ Website khuyến mại trực tuyến: website TMĐT thương nhân, tổ chức thiết lập để thực khuyến mại cho hàng hóa, dịch vụ thương nhân, tổ chức, cá nhân khác (ví dụ website chia sẻ mã giảm giá, voucher…) Website đấu giá trực tuyến: website TMĐT cung cấp giải pháp cho phép thương nhân, tổ chức, cá nhân (không phải chủ sở hữu website) tổ chức đấu giá cho hàng hóa Ở nước ta, số lượng website TMĐT chiếm 94% xem đại diện cho phần lớn hoạt động thương mại trực tuyến Các loại hình website cịn lại chiếm tỉ trọng nhỏ, không đáng kể Một công ty kinh doanh thành cơng giới theo mơ hình Amazon.com, Best Buy, AliExpress… Ở Việt nam có Tiki, Shopee, Sendo… Mơ hình C2C C2C (Consumer to Consumer): hiểu TMĐT cá nhân người tiêu dùng với nhau, doanh nghiệp Đây mô hình kinh doanh có tốc độ tăng trưởng nhanh chóng ngày phổ biến Cụ thể, Website bán đấu giá trực tuyến, rao vặt mạng Một số hoạt động mơ hình C2C: Nổi tiếng mơ hình hoạt động đấu giá (mua hàng) Giao dịch trao đổi (không sử dụng tiền tệ) Giao dịch hỗ trợ (bảo trì, tốn trung gian…) Bán tài sản ảo (điển hình game online) Một thương hiệu thành công theo mơ hình website đấu giá eBay Việt nam có website hoạt động theo mơ hình C2C chodientu.com; heya.com.vn; facebook; 1001shoppings.com… Bên cạnh đó, loại hình TMĐT M-eCommerce (Mua bán qua thiết bị di động) hay TMĐT sử dụng tiền ảo xuất Việt nam Trong M-Commerce ứng dụng đa dạng nhiều loại hình TMĐT ngày phát triển mạnh mẽ Việc phân chia mơ hình thương mại điện tử mang nặng tính giáo trình Các mơ hình thương mại điện tử đan xen, hịa quyện với hoạt động cá nhân, doanh nghiệp Không thiết phải tách bạch hay phân biệt mộ cách cứng nhắc Trên thực tế, doanh nghiệp hay cá đồng thời áp dụng linh hoạt mơ hình nói vào hoạt động kinh doanh theo cách thức phù hợp Vì doanh nghiệp hay cá nhân vừa tiến hành bán sỉ bán lẻ Hoặc sử dụng mơ hình B2B làm đầu vào mơ hình B2C, C2C làm đầu ra… PHẦN B : TIỂU LUẬN NHÓM CHƯƠNG MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện nay, kinh tế phát triền đời sống xã hội tăng cao dẫn đến nhu cầu du lịch người ngày gia tăng đẫn đến chất lượng đáp ứng phải cao chất lượng phục vụ khách hàng Ngành du lịch đóng góp phần đáng kể tổng sản phẩm kinh tế quốc dân nhiều quốc gia Đặc biệt, Việt Nam, ngành Du lịch xem ba ngành kinh tế mũi nhọn; trọng đầu tư; khơng ngừng phát triển có đóng góp tích cực vào kinh tế quốc gia Du lịch phát triển thúc đẩy ngành kinh tế hỗ trợ phát triển theo giao thơng vận tải; bưu viễn thơng; bảo hiểm; dịch vụ tài chính; dịch vụ lưu trú ăn uống Ngành du lịch phát triển đem lại thị trường tiêu thụ hàng hóa rộng lớn; từ thúc đẩy tăng trưởng nhanh tổng sản phẩm kinh tế quốc dân Cùng với ngành Thương mại điện tử hoạt động kinh tế phát triển Hiện nay, người thường xuyên dùng internet để trao đổi, giao tiếp dùng để xem thơng tin, giải trí, kinh doanh Sự phát triển không ngừng thương mại điện tử điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh nhanh chóng, hiệu Trong tất hình thức kinh doanh, thương mại điện tử vai trò khơng thể thiếu khơng q trình hoạt động kinh doanh Với phát triển mạnh mẽ ấy, thương mại điện tử làm gì, đặc biệt ngành dịch vụ? Những thuận lợi khó khăn ngành dịch vụ mà thương mại điện tử mang lại tìm hiểu qua đề tài “Phân tích chiến lược marketing TMĐT kinh doanh New World SaiGon hotel” Ngồi ra, kinh doanh Internet cịn kết nối bên đối tác trao đổi thuận tiện Sự phát triển không ngừng công nghệ điều kiện để hoạt động kinh doanh trở nên thuận tiện Và khó khăn, thuận lợi hoạt động thương mại điện tử tìm hiểu rõ đề tài “Phân tích chiến lược marketing TMĐT kinh doanh New World SaiGon Hotel” Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu để nghiên cứu đề tài tìm hiểu tổng quan TMĐT kinh doanh ngành dịch vụ Hiểu hình thức kinh doanh New World SaiGon Hotel áp dụng; khó khăn, thuận lợi mà New World SaiGon Hotel áp dụng sử dụng TMĐT; đánh giá thực trạng hiệu marketing đề xuất số giải pháp cải thiện hiệu marketing nhằm nâng cao kết kinh doanh New World SaiGon Hotel Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng chiến lược marketing TMĐT kinh doanh ngành dịch vụ du lịch New World SaiGon Hotel để thấy kết đạt trình ứng dụng TMĐT hoạt động kinh doanh Phạm vi nghiên cứu chuyên đề dừng lại phạm vi khách sạn New World SaiGon Hotel Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu chuyên đề phương pháp thu thập thơng tin, phân tích xử lý liệu Cùng với kiến thức học tìm hiểu phương tiện truyền thông sách, báo, mạng xã hội, Để có kiến thức tình hình ứng dụng TMĐT kinh doanh dịch vụ du lịch New World SaiGon Hotels Ý nghĩa nghiên cứu Nhằm tìm giải pháp để phát triển marketing TMĐT lên theo chiều hướng mạnh mẽ, đề chiến lươc, lối riêng cạnh tranh với thị trường lớn, khắc phục nhược điểm Tạo kết tốt nâng cao việc kinh doanh du lịch Kết cấu luận văn Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Tài liệu tham khảo, Tài liệu viết tắt, phần luận văn gồm có 03 chương với nội dung sau: Chương 1: Cơ sở lý luận đề tài phân tích chiến lược marketing TMĐT kinh doanh New World SaiGon Hotel Chương 2: Thực trạng TMĐT doanh nghiệp New World SaiGon Hotel Chương 3: Giải pháp cải thiện hiệu Marketing nâng cao kết kinh doanh New World SaiGon Hotel ... kinh doanh du lịch Kết cấu luận văn Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Tài liệu tham khảo, Tài liệu viết tắt, phần luận văn gồm có 03 chương với nội dung sau: Chương 1: Cơ sở lý luận đề tài phân tích chiến... .4 Phương pháp nghiên cứu .4 Ý nghĩa nghiên cứu Kết cấu luận văn Chương Cơ sở lý luận đề tài phân tích chiến lược Marketing TMĐT kinh doanh New World SaiGon Hotel... Độc lập – Tự – Hạnh phúc KHOA QTDL – NH – KS NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN Họ tên sinh viên: Lê Hoàng Thảo Nguyên MSSV: 1911170654 Lớp: 19DNHB1 Nhận xét chung: