Kỹ thuật sản xuất nón lá của làng nghề truyền thống thôn La Hà (Quảng Bình)

Nghề làm nón lá là nghề thủ công có từ lâu đời của Việt Nam nhưng kỹ thuật và quy trình làm nón chưa được nghiên cứu sâu và hệ thống hóa trong các công trình nghiên cứu trước đây. Do đó, để bảo tồn và lưu trữ kỹ thuật làm nón, chúng tôi dùng phương pháp tiếp cận từ thực tiễn đến lý thuyết, cộng với phương pháp điều tra dân tộc học để đi sâu nghiên cứu tìm hiểu, hệ thống hóa và mô tả tất cả các công đoạn trong kỹ thuật sản xuất nón lá của làng nghề sản xuất nón truyền thống La Hà (xã Quảng Văn, tỉnh Quảng Bình) như kỹ thuật sơ chế nguyên liệu, kỹ thuật làm khung, vành, kỹ thuật chằm nón... Hiện nay, có nhiều làng làm nón lá truyền thống được nhiều người biết đến như làng Chuông (Thanh Oai, Hà Nội), làng Phù Cam (Huế), làng Phú Gia (Bình Định)...

76 Hoàng Văn Thái, Lê Thị Ngọc Cầm / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 4(47) (2021) 76-83 4(47) (2021) 76-83 Kỹ thuật sản xuất nón làng nghề truyền thống thơn La Hà (Quảng Bình) Production techniques of Vietnamese traditional hat (Non La) in La Ha village, Quang Binh province Hoàng Văn Tháia,b, Lê Thị Ngọc Cầma,b,* Hoang Van Thaia,b, Le Thi Ngoc Cama,b,* a Institute of Languages, Duy Tan University, Da Nang, 550000, Vietnam a Viện Ngôn ngữ, Trường Đại học Duy Tân, Đà Nẵng, Việt Nam b Faculty of Korean Language, Duy Tan University, Da Nang, 550000, Vietnam b Khoa Tiếng Hàn, Trường Đại học Duy Tân, Đà Nẵng, Việt Nam (Ngày nhận bài: 9/4/2021, ngày phản biện xong: 20/4/2021, ngày chấp nhận đăng: 25/5/2021) Tóm tắt Nghề làm nón nghề thủ cơng có từ lâu đời Việt Nam kỹ thuật quy trình làm nón chưa nghiên cứu sâu hệ thống hóa cơng trình nghiên cứu trước Do đó, để bảo tồn lưu trữ kỹ thuật làm nón, chúng tơi dùng phương pháp tiếp cận từ thực tiễn đến lý thuyết, cộng với phương pháp điều tra dân tộc học để sâu nghiên cứu tìm hiểu, hệ thống hóa mô tả tất công đoạn kỹ thuật sản xuất nón làng nghề sản xuất nón truyền thống La Hà (xã Quảng Văn, tỉnh Quảng Bình) kỹ thuật sơ chế nguyên liệu, kỹ thuật làm khung, vành, kỹ thuật chằm nón Hiện nay, có nhiều làng làm nón truyền thống nhiều người biết đến làng Chuông (Thanh Oai, Hà Nội), làng Phù Cam (Huế), làng Phú Gia (Bình Định) nơi có cách chọn nguyên liệu kỹ thuật làm nón khác nhau, nhiên kỹ thuật sơ chế khác với địa phương lại nên nón La Hà có màu xanh sáng, mỏng nhẹ so với số nơi khác Do đó, chúng tơi chọn làng nón La Hà làm đối tượng nghiên cứu Từ khố: Nón lá; kỹ thuật sản xuất; La Hà; Quảng Bình Abstract The craft of making Vietnamese traditional hats is a long-standing handicraft in Vietnam, but the techniques and process of making these hats have not been studied in depth in previous studies Therefore, in order to preserve and store the Vietnamese traditional hat making techniques, we use research methods in folklore studies to systematize and describe all steps of these hat production techniques of La Ha village such as raw material preliminary processing, rim-framing making technique, and hat-making technique Keywords: Vietnamese traditional hat; production techniques; La Ha; Quang Binh Giới thiệu Nón biết đến hình ảnh biểu trưng văn hóa Việt Nam Cùng với * tà áo dài, hình ảnh nón miêu tả nhiều thơ ca hội họa Khách du lịch người nước Corresponding Author: Le Thi Ngoc Cam; Institute of Languages, Duy Tan University, Da Nang, 550000, Vietnam; Faculty of Korean Language, Duy Tan University, Da Nang, 550000, Vietnam Email: letngoccam@dtu.edu.vn Hoàng Văn Thái, Lê Thị Ngọc Cầm / Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Duy Tân 4(47) (2021) 76-83 77 mua nón làm vật lưu niệm du lịch Việt Nam Trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa mưa to nắng gắt Việt Nam, với chức che đậy vùng đầu, nón xuất từ sớm với nhiều hình dạng làm từ nhiều loại nguyên liệu khác Chỉ vật dụng dùng để che mưa che nắng thường ngày, nhiều tính ưu việt nhẹ, che phủ rộng, rẻ mà nón hình chóp trở thành hình ảnh mang đậm nét văn hóa Việt Nam Nam Bộ q trình xây dựng nông thôn mới” [2]; “Phát triển làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón địa bàn tỉnh Quảng Bình” [5] Tuy nhiên, nghiên cứu đa số nêu lên thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh làng nghề để đề xuất giải pháp nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh cho làng nghề chưa sâu nghiên cứu kỹ thuật chế tác nón hay loại hình nghề đan lát Hình ảnh nón nhắc đến Đại Việt Sử Ký Tồn Thư mơ tả Nhân Huệ Vương Trần Khánh Dư đội nón đến gặp vua [1] Sử liệu cịn đề cập đến nón Ma Lơi, tên nón lấy từ tên địa phương chuyên đan cật tre làm nón [1] Điều giúp suy đốn nón xuất muộn từ thời nhà Trần, khoảng kỷ XV thời kỳ có làng chuyên làm nón Hiện nay, có nhiều làng làm nón truyền thống nhiều người biết đến làng Chuông (Thanh Oai, Hà Nội), làng Phù Cam (Huế), làng Phú Gia (Bình Định), làng La Hà (Quảng Bình) Mỗi làng có cách chọn nguyên liệu kỹ thuật làm nón khác Nếu nón Phú Gia (Bình Định) làm cọ giang, tiếng với đường thêu long lân quy phụng, có bịt bạc, chạm trổ nón Huế làm bồ quy diệp tre, tiếng với thơ ép hai lớp Khác với vẻ đẹp cầu kì hai loại nón này, nón La Hà (Quảng Bình) đẹp mộc mạc, mảnh với ngun liệu nón tre Trước tình hình cơng nghiệp hóa, đại hóa nước ta làng nghề làm nón truyền thống mai có nguy bị biến Thu nhập từ nghề làm nón khơng đảm bảo đời sống kinh tế người dân nên nhiều người làm nghề bỏ nghề để mưu sinh công việc khác Đây xu tất yếu xã hội mà việc cố gắng trì làng nghề nghiên cứu đề xuất giải pháp tạm thời, khó trì lâu dài liên quan đến đời sống kinh tế người dân Do đó, nghiên cứu sâu tìm hiểu kỹ thuật kinh nghiệm sản xuất nón làng nghề La Hà để kịp thời lưu trữ phương thức sản xuất nón truyền thống trước kỹ thuật bị biến mất, tính cấp thiết đề tài Có nhiều nghiên cứu trước liên quan đến làng nghề làm nón, đan lát, dệt chiếu, mây tre như: “Hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh làng nghề tỉnh Bạc Liêu” [3]; “Giải pháp phát triển làng nghề truyền thống kết hợp với du lịch tỉnh Hậu Giang” [4]; “Bảo tồn phát triển văn hóa - xã hội làng nghề Trong phạm vi viết này, với cách tiếp cận từ thực tiễn đến lý thuyết, cộng với phương pháp điều tra dân tộc học, tiếp xúc trực tiếp với người làm nghề để sâu nghiên cứu tìm hiểu, hệ thống hố mơ tất cơng đoạn kỹ thuật sản xuất nón làng nghề sản xuất nón truyền thống La Hà kỹ thuật sơ chế nguyên liệu, kỹ thuật làm khung - vành, kỹ thuật chằm nón Với cách tiếp cận kỹ thuật làm nón cách cụ thể, nghiên cứu tảng để tiếp tục tìm hiểu kỹ thuật nghề truyền thống dân tộc Việt Nam 78 Hoàng Văn Thái, Lê Thị Ngọc Cầm / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 4(47) (2021) 76-83 Tổng quan thôn La Hà trạng nghề sản xuất nón 2.1 Điều kiện sinh thái tự nhiên thơn La Hà Tỉnh Quảng Bình nằm Bắc Trung Bộ, Việt Nam, với diện tích tự nhiên 8.000 km² 85% tổng diện tích tự nhiên đồi núi Quảng Bình nằm vùng nhiệt đới gió mùa ln bị tác động khí hậu phía Bắc, phía Nam chia làm hai mùa rõ rệt mùa mưa mùa khơ Quảng Bình nằm khu vực đa dạng sinh học Bắc Trường Sơn - nơi có khu hệ thực vật, động vật đa dạng, độc đáo với nhiều nguồn gen quý [9] Xã Quảng Văn xã cồn bãi ven sông, bao bọc xung quanh sông nước Xã Quảng Văn nằm phía nam Thị xã Ba Đồn, cách trung tâm Thị xã khoảng 15km Phía đơng tiếp giáp sơng Gianh xã Quảng Thuận Phía Tây tiếp giáp xã Quảng Hịa xã Quảng Minh Phía Nam tiếp giáp sơng Son huyện Bố Trạch Phía Bắc tiếp giáp sông Gianh phường Ba Đồn [11] Xã Quảng Văn gồm có thơn La Hà thơn Văn Phú Do đặc điểm tập trung dân cư hai thôn mà xã sinh kế người dân hai thơn hồn tồn khác 2.2 Hiện trạng nghề sản xuất nón thôn La Hà Cư dân thôn Văn Phú tập trung nhiều vùng sát mép sông, gần biển nên phát triển nghề biển đánh bắt cá, nuôi thủy hải sản Khác với Văn Phú, La Hà với vùng đồng rộng nên chủ yếu phát triển nghề trồng lúa hoa màu Với đặc trưng nghề nơng, sau thời điểm gieo trồng ban đầu người nơng dân có nhiều thời gian rỗi Do đó, họ làm thêm nghề khác để tăng thu nhập cho gia đình Thơn La Hà gồm La Hà Đơng, La Hà Tây, La Hà Nam với gần 1.000 hộ dân, có 800 hộ làm nghề nón [10] Tuy thống kê 800 hộ làm nghề nón chủ yếu làm nghề phụ thời gian nông nhàn Lao động chủ yếu làm nón bà, lớn tuổi Trung bình ngày người làm đến nón Mỗi nón bán cho đại lý với giá từ 15.000 - 20.000 đồng, trừ chi phí nguyên liệu người làm cơng thu khoảng 10.000 - 15.000 đồng nón Để hồn thành nón, người thợ phải làm nhiều cơng đoạn tốn nhiều thời gian Nhưng thu nhập thợ làm nón lại thấp nên La Hà người làm nón chuyển qua làm mây đan may nón máy với vành nón làm nhựa Nón may máy với vành nhựa thời gian hồn thành sản phẩm nhanh khơng có nét sắc sảo nón may tay giá thành bán thị trường đắc gấp lần so với nón may tay Do ảnh hưởng đến thu nhập nên người dân có xu hướng thích mua máy để may nón họ có đủ điều kiện để mua Việc dẫn đến tình trạng nghề may nón thủ cơng truyền thống thơn La Hà có nguy bị dần Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu Nguyên liệu làm nón La Hà nón, vành tre dây cước Cơng cụ gồm có kim may, kéo cắt lá, rựa vót vành tre, khung gỗ nồi ủi 3.1 Nguyên liệu Cây nón phân bố vùng rừng già, có tên khoa học Livistona saribus (Lour.) Merr ex A Chev thường gọi nón, cọ bầu, gồi, kè Thân thường mang gốc cuống Lá tập trung đỉnh, hình trịn, đường kính - 2,5m, xẻ nhiều thuỳ Cây thường sống phần đỉnh đồi, có vùng đồi trọc Cây nón phân bố Lào, Campuchia, Malaysia, Indonesia, Philippin có nhiều vùng trung du Việt Nam Cây lúc non ưa bóng, lớn ưa sáng Mọc tốt đất tơi, thoát nước, có khả chịu hạn gió Thường Hồng Văn Thái, Lê Thị Ngọc Cầm / Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Duy Tân 4(47) (2021) 76-83 mọc hoang núi, rừng thường xanh dãy Trường Sơn [6] Người dân khai thác phần cuống cùng, có cuống Khi cuống bị cắt sau thời gian mọc cuống khác Trong lần khai thác thu hoạch tầm 100 cuống Giá 100 cuống từ 50.000 đến 60.000 đồng Quảng Bình nằm khu Bắc Trường Sơn nên có nhiều nón Đây nguyên nhân người dân La Hà chọn nón để làm nón thay cọ hay dừa số nơi khác Nguyên liệu làm vành nón tre Người thợ nhận vành tre vót sẵn từ đại lý thu mua 79 nón Sau đó, họ dùng rựa vót theo độ dày mỏng vành nón đo chiều dài vịng trịn vành, cắt dùng dây cước nối hai đầu 3.2 Công cụ Khung gỗ nồi ủi hai công cụ khơng thể thiếu nghề làm nón Khung gỗ bán chợ, thiết kế chắn để giữ vành tre Mỗi khung gồm 12 đứng chụm lại đầu vòng tròn đáy nối chân 12 đứng tạo thành hình nón Trên đứng gồm 16 khấc để giữ 16 vành nón, khoảng cách hai khấc từ 1,5-2 cm Hình Khung nón làm gỗ chắn gồm 16 khấc để giữ vành nón Nồi ủi công cụ để ủi cho phẳng Nồi ủi lấy từ phần ruột nồi cơm điện, lật ngược dùng phần mặt phẳng đáy làm nóng đóng điện Người ủi đóng điện ngắt điện cho nhiệt độ phù hợp với để không bị cháy Khi nồi đạt nhiệt độ phù hợp, người ta dùng nùi vải quấn tròn chặt ép mặt nồi giữ cố định dùng tay kéo cho phẳng Hà có màu trắng xanh khác với màu vàng đục vùng làm nón khác Hơn nữa, trình luộc giúp loại bớt phần chất kết dính gỗ (lignin) [8] để làm cho mềm dai giúp trình thao tác dễ dàng Lá khơ xong lại thải mù, tức phơi sương cho nở lấy chăn ủ lại cho có độ ẩm Rồi sau người ta bắt ủi 3.3 Kỹ thuật sơ chế Lá sau ủ mềm dai xoăn nên người ta mở gọi bắt Người thợ mở theo chiều ngang từ xuống cuống cách nhẹ nhàng ủi Lá mua sơ chế trước làm nón gồm bước sau: Luộc  Sấy than  Phơi khô  Thải mù  Ủ  Bắt  Ủi Khác với vùng làm nón khác, La Hà người ta luộc sơ qua sau sấy than cho khơ treo lên phơi khô tự nhiên hai ngày Lá luộc nước sôi để loại bớt phần sắc tố diệp lục chlorophyll để tránh trình phân hủy [7] Do đó, nón La Trước người ta dùng lưỡi cày nung than để ủi lá, dùng ruột nồi cơm điện phần đáy để ủi Người dân dùng vải thấm nước để ủi lá, dùng vải ép vào phần đáy nồi cơm điện kéo cho phẳng xếp theo bó Mỗi bó 24 đến 30 tuỳ theo độ rộng hẹp 80 Hoàng Văn Thái, Lê Thị Ngọc Cầm / Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Duy Tân 4(47) (2021) 76-83 3.4 Kỹ thuật làm vành Khung gỗ mua chợ, từ khung tạo 16 vành nón nhỏ dần từ thấp lên cao Sau chằm nón xong có thêm hai vành kẹp vào vành cuối để hồn thành nón Vành làm từ vỏ tre đại lý vót máy Các đại lý giao tre vót để người làm nón làm thành sản phẩm bán cho đại lý Người vót vành dùng rựa để vót theo mức độ dày mỏng vành nón đo theo vịng khung để cắt nối với cho phù hợp với vành Sau họ dùng dây cước nối hai đầu để tạo 16 vành khác Mối thắt dây cước dài - 4cm Khoảng cách hai vành - 3cm Kỹ thuật làm nón 4.1 Kỹ thuật xếp Sau sơ chế xếp tất vành vào khung nón, người thợ phủ lớp Lớp có từ 24 đến 30 xếp thành bó dùng kim khâu cho đỉnh nối lại với dùng kéo cắt 45° Hình Cơng đoạn xếp lá, khâu đỉnh cắt góc 45 Đầu tiên, người thợ dùng kim cố định đỉnh nón, phân bố xung quanh vịng nón cho nhìn thấy góc 135° phía ngồi để nhìn phía nón thấy lớp phẳng, đẹp Hình Cơng đoạn xếp lớp thứ lên vành nón Sau người thợ dặm lớp thứ nón cứng cáp phủ kín Lớp khơng quan trọng phải đẹp, mà chủ yếu đơn dặm vào vịng phụ Hồng Văn Thái, Lê Thị Ngọc Cầm / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 4(47) (2021) 76-83 81 Hình Cơng đoạn dặm lớp thứ Sau hoàn thành lớp thứ hai, người thợ rút kim khỏi đỉnh nón phủ lớp thứ ba cho phần góc 135° khuất phía phần thẳng ngồi Hình Cơng đoạn phủ lớp ngồi lên vành nón Sau đó, dùng vịng phụ thứ hai nhỏ vòng thứ dằn lên giữ cố định để bắt đầu chằm nón từ vịng nhỏ Hình Cơng đoạn cố định vịng phụ cho phẳng để chuẩn bị chằm nón 82 Hồng Văn Thái, Lê Thị Ngọc Cầm / Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Duy Tân 4(47) (2021) 76-83 4.2 Kỹ thuật chằm nón Cách thức hồn thành sản phẩm Sau xếp xong ba lớp lá, người thợ rút kim phần đỉnh nón dùng kim dây cước cố định nút thắt thứ vành nhỏ Đại lý mua nón thuê thợ chuyên kẹp vành nón để làm khâu kẹp vành Người thợ dùng kéo cắt dư sát vào vành cuối dùng hai vành tre lớn kẹp vào vành cuối để nón chắn Lúc cách chằm tương tự vòng khoảng cách nút thắt dày Hình Cách chằm nút thắt lần thứ Nút thắt nằm vịng nhỏ Sau đó, người thợ đâm kim xuống bên vành đưa lên bên vành, luồn kim vào mối dây cước, thắt chặt tiếp tục chằm từ trái qua phải Hình Cách chằm nút Khoảng cách hai nút chằm 1-1,2cm hết vòng tiếp tục vành thứ hai Sau chằm hết vịng lớn cuối cùng, người thợ hồn thành phần việc Các đại lý tới mua nón chằm vịng cuối trang trí nón Hình Người thợ thực khâu trang trí nón Sau nón hồn thành, người đại lý trang trí thêm chóp hai bên cột quai nón Chóp trang trí cách dán miếng giấy trịn nhỏ có in hình hoa văn với màu sắc bật Chỗ cột quai nón đan dây len nhiều màu sắc, hai bên đối xứng nhau, vành Đầu tiên, dây len cố định đầu đan chéo qua phía đối diện Chỗ cột quai nón gồm đường vành, bên 12 đường vành dùng dây len thắt điểm trung tâm tạo thành hình nơ Khi người sử dụng mua nón mua thêm vải làm quai nón, thắt vào hai chỗ cột quai nón Hồng Văn Thái, Lê Thị Ngọc Cầm / Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Duy Tân 4(47) (2021) 76-83 83 Hình 10 Hình thức trang trí chóp nón chỗ cột quai nón Thợ làm nón La Hà khơng trực tiếp bán nón cho người tiêu dùng mà bán thành phẩm cho đại lý, đại lý thu gom bán cho công ty lớn Kết luận Trong bối cảnh cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước ta việc tìm hiểu để bảo tồn kỹ thuật làm nón trước kỹ thuật bị việc cấp thiết có ý nghĩa Nghiên cứu tìm hiểu mơ tả kỹ thuật làm nón từ khâu sơ chế nguyên liệu khâu hoàn thành sản phẩm Bằng khéo léo mình, người La Hà tạo nên nón mỏng manh, thoát, bền, nhẹ với màu sắc sáng đẹp Do thu nhập từ nghề làm nón khơng đảm bảo đời sống nên giới trẻ không tiếp nối làm nghề khiến nghề làm nón có nguy bị Người làm nón La Hà hầu hết người phụ nữ lớn tuổi khơng có nghề nghiệp ổn định, ngồi thời gian làm nơng họ tranh thủ làm nón để có thêm thu nhập Để bảo tồn làng nghề La Hà nói riêng làng nghề truyền thống nói chung cần có quan tâm hỗ trợ từ quyền địa phương Tài liệu tham khảo [1] Ngô Sĩ Liên (1993), Đại Việt Sử Ký Toàn Thư, Viện Khoa học Xã hội Việt Nam (dịch), Nxb Khoa học Xã hội, Hà Nội [2] Nguyễn Thị Hòa (2016), “Bảo tồn phát triển văn hóa - xã hội làng nghề Nam Bộ q trình xây dựng nơng thơn mới”, Nghiên cứu Địa lý Nhân văn, Số 4, tr 10-17 [3] Mai Văn Nam & Đinh Công Thành (2011), “Hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh làng nghề tỉnh Bạc Liêu”, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, Số 18a, tr 298-306 [4] Nguyễn Tri Nam Khang & cộng (2013), “Giải pháp phát triển làng nghề truyền thống kết hợp với du lịch tỉnh Hậu Giang”, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, Số 28, tr 17-25 [5] Đào Anh Tuấn (2012), “Phát triển làng nghề sản xuất mây tre đan làng nghề sản xuất nón địa bàn tỉnh Quảng Bình” (Luận văn đại học Đại học), Đại học Kinh tế Huế - Đại học Huế [6] Trung tâm Dữ liệu Thực vật Việt Nam: http://www.botanyvn.com/ [7] Violeta Mitic & cộng (2013), “Effect of Food Preparation Technique on Antioxidant Activity and Plant Pigment Content in Some Vegetables Species”, Journal of Food and Nutrition Research, Vol 1, tr.121-127 [8] Azuan Abudul Latif & cộng (2018), “Ammonia-based pretreatment for Lingo-cellulosic Biomass Conversion-An Overview”, Journal of Engineering Science and Technology, Vol 13, Số 6, tr 1595-1620 [9] Cổng thông tin điện tử tỉnh Quảng Bình: https://www.quangbinh.gov.vn/ [10] Trang thơng tin điện tử Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Quảng Bình https://ubmt.quangbinh.gov.vn/ [11] Trang thơng tin điện tử UBND xã Quảng Văn https://quangvan.quangbinh.gov.vn/ Hoàng Văn Thái, Lê Thị Ngọc Cầm / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 4(47) (2021) 76-83 ... hệ thống hố mơ tất cơng đoạn kỹ thuật sản xuất nón làng nghề sản xuất nón truyền thống La Hà kỹ thuật sơ chế nguyên liệu, kỹ thuật làm khung - vành, kỹ thuật chằm nón Với cách tiếp cận kỹ thuật. .. người dân Do đó, nghiên cứu sâu tìm hiểu kỹ thuật kinh nghiệm sản xuất nón làng nghề La Hà để kịp thời lưu trữ phương thức sản xuất nón truyền thống trước kỹ thuật bị biến mất, tính cấp thiết đề... động sản xuất kinh doanh làng nghề để đề xuất giải pháp nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh cho làng nghề chưa sâu nghiên cứu kỹ thuật chế tác nón hay loại hình nghề đan lát Hình ảnh nón