Thông tin tài liệu
TÀI LIỆU PHÁT THANH Tìm hiểu số quy định pháp luật xử phạt vi phạm hành an toàn thực phẩm (Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 Chính phủ có hiệu lực thi hành ngày 20/10/2018) Câu hỏi 1: Hành vi vi phạm quy định sử dụng nguyên liệu để sản xuất, chế biến, cung cấp thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều Nghị định số 115/2018/NĐ-CP hành vi vi phạm quy định để sản xuất, chế biến, cung cấp thực phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá trị sản phẩm vi phạm hành vi sau đây: - Sử dụng nguyên liệu thời hạn sử dụng khơng có thời hạn sử dụng nguyên liệu thuộc diện bắt buộc phải ghi thời hạn sử dụng; - Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ; - Sử dụng sản phẩm từ động vật, thực vật để sản xuất, chế biến thực phẩm mà không kiểm tra vệ sinh thú y, kiểm dịch thực vật theo quy định pháp luật Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy nguyên liệu, thực phẩm vi phạm Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sử dụng sản phẩm từ động vật, thực vật để sản xuất, chế biến thực phẩm mà có tiêu an tồn thực phẩm khơng phù hợp với quy định quy chuẩn kỹ thuật tương ứng không phù hợp quy định pháp luật kiểm tra vệ sinh thú y, kiểm dịch thực vật không đạt yêu cầu Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy nguyên liệu, thực phẩm vi phạm Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng thực hành vi sử dụng động vật chết bệnh, dịch bệnh động vật bị tiêu hủy theo quy định pháp luật để chế biến thực phẩm cung cấp, bán thực phẩm có nguồn gốc từ động vật chết bệnh, dịch bệnh động vật bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá 10.000.000 đồng - Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng - Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy nguyên liệu, thực phẩm vi phạm Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng cá nhân, từ 160.000.000 đống đến 200.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Sử dụng nguyên liệu sản phẩm từ động vật, thực vật, chất, hóa chất khơng thuộc loại dùng làm thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm; - Sử dụng động vật chết bệnh, dịch bệnh động vật bị tiêu hủy theo quy định pháp luật để chế biến thực phẩm cung cấp, bán thực phẩm có nguồn gốc từ động vật chết bệnh, dịch bệnh động vật bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần toàn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng; Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy nguyên liệu, thực phẩm vi phạm; Buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm Phạt tiền từ 05 lần đến 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm tổ chức thực hành vi quy định khoản nêu trường hợp áp dụng mức tiền phạt cao khung tiền phạt tương ứng mà thấp 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 10 tháng đến 12 tháng; Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy nguyên liệu, thực phẩm ; Buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm Câu hỏi 2: Hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất, chế biến thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều - Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất, chế biến thực phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc danh mục phép sử dụng theo quy định thời hạn sử dụng khơng có thời hạn sử dụng Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vi phạm Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm tương ứng, trừ hành vi vi phạm sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa nhiễm kim loại nặng, chất độc hại vượt giới hạn cho phép; sử dụng phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng danh mục phép sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình - Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc danh mục phép sử dụng theo quy định không đối tượng thực phẩm; - Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc danh mục phép sử dụng theo quy định vượt mức sử dụng tối đa cho phép Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vi phạm Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng cá nhân, từ 60.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vi phạm Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng danh mục phép sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm trị giá 10.000.000 đồng Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần toàn sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 đến 03 tháng Biện pháp khắc phục hậu buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vi phạm Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng cá nhân, từ 160.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng tổ chức hành vi sau đây: - Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa nhiễm kim loại nặng, chất độc hại vượt giới hạn cho phép - Sử dụng phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng danh mục phép sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm giá trị từ 10.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 03 tháng đến 05 tháng; tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm vi phạm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vi phạm; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm vi phạm Phạt tiền từ 05 đến 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm tổ chức thực hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng danh mục phép sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm Trong trường hợp áp dụng mức phạt tiền cao khung hình phạt tương ứng mà thấp 07 lần giá trị sản phẩm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 10 tháng đến 12 tháng; tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm vi phạm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vi phạm; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm vi phạm Câu hỏi 3: Hành vi sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật sản xuất, chế biến thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều - Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật sản xuất, chế biến thực phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sử dụng chất, hóa chất vượt q thời hạn sử dụng khơng có thời hạn sử dụng Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc tiêu hủy thực phẩm, chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật vi phạm Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng cá nhân, từ 60.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sử dụng chất, hóa chất vượt giới hạn cho phép không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm tương ứng Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc tiêu hủy thực phẩm, chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật vi phạm Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng cá nhân, từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau: - Sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật cấm sử dụng danh mục phép sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm trị giá 10.000.000 đồng; - Sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật chưa phép sử dụng chưa phép lưu hành Việt Nam sản xuất thực phẩm mà sản phẩm trị giá 50.000.000 đồng Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng vi phạm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy thực phẩm, chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật vi phạm Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng cá nhân, từ 160.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật cấm sử dụng danh mục phép sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự; - Sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật chưa phép sử dụng chưa phép lưu hành Việt Nam sản xuất thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 50.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 03 tháng đến 05 tháng vi phạm Biện pháp khắc phục hậu buộc tiêu hủy thực phẩm, chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật vi phạm; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm vi phạm Phạt tiền từ 05 lần đến 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm tổ chức thực hành vi sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật cấm sử dụng danh mục phép sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật chưa phép sử dụng chưa phép lưu hành Việt Nam sản xuất thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 50.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình trường hợp áp dụng mức tiền phạt cao khung tiền phạt tương ứng mà thấp 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Câu hỏi 4: Hành vi vi phạm quy định tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều - Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi vi phạm quy định tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng cá nhân, từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tổ chức thực hành vi không thực tăng cường vi chất dinh dưỡng vitamin, khoáng chất, chất vi lượng thuộc danh mục bắt buộc phải tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm theo quy định pháp luật Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc thay đổi mục đích sử dụng tái chế thực phẩm; buộc tiêu hủy thực phẩm Câu hỏi 5: Hành vi sử dụng dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm tương ứng để sản xuất, kinh doanh thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều - Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi sử dụng dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm tương ứng để sản xuất, kinh doanh thực phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sử dụng dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm tương ứng để sản xuất, kinh doanh thực phẩm Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần toàn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng vi phạm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thay đổi mục đích sử dụng tái chế; buộc tiêu hủy dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm vi phạm Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sử dụng dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có chứa chất độc hại nhiễm chất độc hại để sản xuất, kinh doanh thực phẩm Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần toàn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng vi phạm Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc thay đổi mục đích sử dụng tái chế; buộc tiêu hủy dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm vi phạm Câu hỏi 7: Hành vi quy định điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều - Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi quy định điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất, kinh doanh, bảo quản thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng cá nhân, từ 2.000.000 đồng đến 6.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không đội mũ, đeo trang; khơng cắt ngắn móng tay; đeo đồng hồ, vòng, lắc; ăn uống, hút thuốc, khạc nhổ khu vực sản xuất thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng cá nhân, từ 6.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Cống rãnh thoát nước thải bị ứ đọng; khơng che kín; - Dụng cụ thu gom chất thải rắn khơng có nắp đậy; - Khơng có ủng giầy, dép sử dụng riêng khu vực sản xuất thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng cá nhân, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Quy trình sản xuất thực phẩm không theo nguyên tắc chiều từ nguyên liệu đầu vào sản phẩm cuối cùng; - Khu vực sản xuất, kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có trùng, động vật gây hại xâm nhập; - Khu vực chứa đựng, kho bảo quản khơng có không đầy đủ giá, kệ, biển tên, nội quy, quy trình, chế độ vệ sinh; - Khơng thực thực không đầy đủ theo dõi nhiệt độ, độ ẩm điều kiện khác nguyên liệu, sản phẩm có yêu cầu bảo quản đặc biệt khu vực chứa đựng, kho bảo quản; - Sử dụng người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đáp ứng kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật; - Khơng bố trí riêng biệt theo quy định pháp luật nơi bảo quản nguyên liệu, thành phẩm, sơ chế, chế biến, đóng gói, nhà vệ sinh, rửa tay, thay đồ bảo hộ khu vực phụ trợ liên quan; - Khu vực chiết rót nước khống thiên nhiên đóng chai, nước uống đóng chai khơng kín; khơng tách biệt với khu vực khác; không trang bị hệ thống diệt khuẩn không khí Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng cá nhân, từ 14.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Khơng có khơng đầy đủ thiết bị chuyên dụng để kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, thơng gió yếu tố khác ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm loại sản phẩm; - Không phân loại, bảo quản riêng biệt phế thải, nguyên liệu, thành phẩm bán thành phẩm bị hỏng, hết hạn sử dụng với nguyên liệu sản phẩm phục vụ để sản xuất, kinh doanh; - Bảo quản nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, sản phẩm thực phẩm không phù hợp với điều kiện bảo quản ghi nhãn sản phẩm khơng phù hợp với điều kiện bảo quản tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm sản phẩm công bố; - Không thực thu gom, xử lý chất thải, rác thải phạm vi sở sản xuất theo quy định pháp luật; - Sử dụng hóa chất tẩy rửa, sát trùng không phù hợp quy định để rửa, khử trùng tay, vệ sinh cá nhân trang thiết bị, dụng cụ; - Sử dụng hoá chất diệt chuột, diệt côn trùng động vật gây hại khu vực sản xuất, kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Nơi sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản khơng cách biệt với nguồn nhiễm bụi, hóa chất độc hại yếu tố gây hại khác; - Tường, trần, nhà khu vực sản xuất, kinh doanh, kho bảo quản bị thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc; - Khơng có khơng đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa khử trùng phù hợp quy định để rửa, khử trùng tay, vệ sinh cá nhân trang thiết bị, dụng cụ; - Chủ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đáp ứng kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật; - Vi phạm quy định khác điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật sản xuất, kinh doanh, bảo quản; trang thiết bị, dụng cụ; người trực tiếp sản xuất, kinh doanh trừ hành vi nêu hành vi điểm 6, Hình thức phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng trường hợp vi phạm nhiều lần tái phạm Phạt tiền sở sản xuất, chế biến thực phẩm thuộc đối tượng bắt buộc thiết lập áp dụng hệ thống phân tích nguy kiểm sốt điểm tới hạn (HACCP) hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tiên tiến khác theo quy định pháp luật trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo mức sau đây: - Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng sở có thiết lập áp dụng không đầy đủ theo quy định không phù hợp thực tế hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm sở; - Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng sở có thiết lập áp dụng hồ sơ hệ thống quản lý không đủ độ tin cậy không thực hành động sửa chữa, khắc phục thơng số giám sát điểm kiểm sốt tới hạn bị vi phạm; Hình thức phạt bổ sung: Đình phần toàn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng hành vi vi phạm - Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng sở không thiết lập áp dụng hệ thống quản lý theo HACCP hệ thống quản lý an tồn thực phẩm tiên tiến khác Hình thức phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng hành vi vi phạm Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng cá nhân, từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Sử dụng người mắc bệnh mà theo quy định pháp luật không tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; - Sử dụng nước không đáp ứng quy chuẩn thuật không bảo đảm vệ sinh theo quy định pháp luật tương ứng để sản xuất; để vệ sinh trang thiết bị, 10 Câu hỏi 17: Hành vi vi phạm quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nhập khẩu, xuất bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều 19 – Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi vi phạm quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nhập khẩu, xuất bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng tổ chức, từ 15.000.000 đồng dến 20.000.000 đồng cá nhân có hành vi khơng thực kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật nhập xuất thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Hình thức xử phạt bổ sung: Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm vi phạm Biện pháp khắc phục hậu buộc tái xuất thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm vi phạm Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tổ chức, từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng cá nhân thực hành vi sau nhập thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm: + Sửa chữa, tẩy xóa làm sai lệch nội dung tự công bố sản phẩm, công bố sản phẩm, Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm, Thông báo kết xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập khẩu, Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (Chứng thư) loại giấy tờ, tài liệu khác; + Cung cấp thông tin, sử dụng tài liệu không thật lô hàng, mặt hàng nhập để áp dụng phương thức kiểm tra giảm miễn kiểm tra an toàn thực phẩm để chuyển từ phương thức kiểm tra chặt sang phương thức kiểm tra thông thường; + Đưa lưu thông thị trường lô hàng, mặt hàng thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc đối tượng phải cấp “Thông báo kết xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập khẩu” trước thông quan mà không thực theo quy định pháp luật 22 Hình thức xử phạt bổ sung: Tịch thu tang vật; tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 03 tháng đến 05 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm hành vi vi phạm sửa chữa, tẩy xóa làm sai lệch loại giấy tờ sản phẩm; buộc nộp lại số tiền trị giá tang vật vi phạm trường hợp tang vật vi phạm không hành vi vi phạm đưa lưu thông thị không thực thông báo kết xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập theo quy định buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm Phạt tiền từ 60.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng tổ chức, từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng cá nhân thực hành vi nhập thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc đối tượng áp dụng phương thức kiểm tra thơng thường, kiểm tra giảm khơng có lấy mẫu kiểm nghiệm miễn kiểm tra an toàn thực phẩm mà sản phẩm lô sản phẩm lưu thông thị trường có tiêu an tồn thực phẩm khơng phù hợp với mức quy định quy chuẩn, tiêu chuẩn, quy định pháp luật tương ứng mức công bố; sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có tiêu chất lượng chủ yếu tạo nên công dụng sản phẩm không phù hợp với mức cơng bố Hình thức xử phạt bổ sung tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 05 tháng đến 07 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm vi phạm Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc thu hồi thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm vi phạm; buộc thay đổi mục đích sử dụng tái chế buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng tổ chức, từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng cá nhân thực hành vi buôn bán thực phẩm thuộc diện miễn kiểm tra an toàn thực phẩm thực phẩm xuất bị quốc gia nhập trả mà khơng thực kiểm tra an tồn thực phẩm theo quy định pháp luật trước lưu thông thị trường 23 Hình thức xử phạt bổ sung: Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 07 tháng đến 09 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; buộc thay đổi mục đích sử dụng tái chế buộc tiêu hủy thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Câu hỏi 18: Hành vi vi phạm quy định tự công bố sản phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều 20 – Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi vi phạm quy định tự công bố sản phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng cá nhân, từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 tổ chức thực hành vi sau đây: + Không thực thông báo, đăng tải, niêm yết tự công bố sản phẩm theo quy định pháp luật; + Không nộp 01 tự công bố sản phẩm đến quan nhà nước có thẩm quyền theo quy định pháp luật; + Không lưu giữ hồ sơ tự công bố sản phẩm theo quy định pháp luật; + Tài liệu tiếng nước ngồi hồ sơ tự cơng bố sản phẩm không dịch sang tiếng Việt không công chứng theo quy định Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau sử dụng phiếu kết kiểm nghiệm để tự công bố sản phẩm: + Sử dụng phiếu kết kiểm nghiệm hết hiệu lực; + Phiếu kết kiểm nghiệm khơng đầy đủ tiêu an tồn thực phẩm theo quy định pháp luật; + Phiếu kết kiểm nghiệm có tiêu an tồn thực phẩm khơng phù hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng không phù hợp quy định pháp luật; + Phiếu kết kiểm nghiệm cấp phịng kiểm nghiệm khơng định khơng công nhận phù hợp ISO 17025; 24 + Phiếu kết kiểm nghiệm khơng phải chứng thực Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng cá nhân, từ 60.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: a) Sản xuất nhập sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm có tiêu an tồn thực phẩm khơng phù hợp với mức quy định quy chuẩn, tiêu chuẩn, quy định pháp luật tương ứng mức công bố mức ghi nhãn sản phẩm khơng có tự cơng bố sản phẩm; Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần toàn hoạt động sản xuất, nhập thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc thu hồi thực phẩm; buộc thay đổi mục đích sử dụng tái chế buộc tiêu hủy thực phẩm b) Nội dung u cầu an tồn thực phẩm tự cơng bố không phù hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng khơng phù hợp quy định pháp luật -Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần toàn hoạt động sản xuất, nhập thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng -Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng tổ chức, từ 20.000.000 đồng đến 25.000.000 đồng cá nhân thực hành vi sau đây: a)Sản xuất nhập sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm mà khơng có tự cơng bố sản phẩm theo quy định pháp luật; Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, nhập thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc thu hồi thực phẩm; buộc thay đổi mục đích sử dụng tái chế buộc tiêu hủy thực phẩm b) Tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện phải đăng ký công bố sản phẩm theo quy định pháp luật Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, nhập thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng 25 -Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm Câu hỏi 19: Hành vi vi phạm quy định đăng ký công bố sản phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều 21 – Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi vi phạm quy định đăng ký công bố sản phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng cá nhân, từ 60.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: + Sản xuất nhập sản phẩm thuộc diện đăng ký cơng bố sản phẩm có tiêu an toàn thực phẩm không phù hợp với mức quy định quy chuẩn, tiêu chuẩn, quy định pháp luật tương ứng mức công bố mức ghi nhãn sản phẩm khơng có Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm; + Sản xuất nhập sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có tiêu chất lượng chủ yếu tạo nên công dụng sản phẩm không phù hợp với mức công bố mức ghi nhãn sản phẩm khơng có Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm mà chưa đến mức hàng giả theo quy định pháp luật Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi sản phẩm Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng cá nhân, từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng tổ chức thực hành vi không đăng ký công bố sản phẩm theo quy định pháp luật sản xuất, nhập sản phẩm thuộc diện phải đăng ký công bố sản phẩm sản xuất, nhập sản phẩm thuộc diện phải đăng ký cơng bố sản phẩm mà khơng có Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm theo quy định pháp luật Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần toàn hoạt động sản xuất, nhập thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm; buộc thay đổi mục đích sử dụng tái chế; buộc tiêu hủy thực phẩm Câu hỏi 20: Những hành vi vi phạm bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, cung cấp thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: 26 Theo Điều 22 – Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi vi phạm bảo đảm an tồn thực phẩm sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, cung cấp thực phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá trị sản phẩm vi phạm tổ chức thực hành vi buôn bán, lưu thông thị trường sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm, đăng ký cơng bố sản phẩm mà có tiêu an tồn thực phẩm khơng phù hợp với mức quy định quy chuẩn, tiêu chuẩn, quy định pháp luật tương ứng mức công bố mức ghi nhãn sản phẩm tự cơng bố, Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm; sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có tiêu chất lượng chủ yếu tạo nên công dụng sản phẩm không phù hợp với mức công bố mức ghi nhãn sản phẩm khơng có Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm mà chưa đến mức hàng giả theo quy định pháp luật Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm buộc tiêu hủy thực phẩm Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng tổ chức thực hành vi vi phạm sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe sau đây: + Khơng thiết lập, trì hệ thống quản lý chất lượng để kiểm sốt q trình sản xuất, lưu thông phân phối nhằm bảo đảm sản phẩm đạt chất lượng theo tiêu chuẩn công bố an toàn người sử dụng hết hạn sử dụng; + Khơng thực trì hoạt động vệ sinh hàng ngày hệ thống nhà xưởng, thiết bị tiện ích phụ trợ; + Không thực lưu trữ đầy đủ hồ sơ, tài liệu sản xuất, kiểm soát chất lượng, lưu thông phân phối để truy xuất lô sản phẩm theo quy định pháp luật; + Không áp dụng biện pháp kiểm tra, giám sát trình sản xuất để phịng, tránh nguy nhầm lẫn, nhiễm, nhiễm chéo; không ghi chép kết vào hồ sơ thực thao tác sau hồn thành cơng đoạn sản xuất; + Xuất ngun vật liệu để sử dụng chưa đánh giá đạt chất lượng; xuất bán sản phẩm chưa đánh giá đạt chất lượng theo yêu cầu; + Không theo dõi độ ổn định sản phẩm theo quy định pháp luật; + Khơng có quy trình quy định giải khiếu nại, thu hồi sản phẩm, hoạt động tự kiểm tra có quy trình quy định khơng thực theo 27 quy trình; khơng ghi chép, lưu giữ đầy đủ hồ sơ hoạt động giải khiếu nại, thu hồi sản phẩm, tự kiểm tra Phạt tiền hành vi buôn bán, lưu thông thị trường sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm đăng ký công bố sản phẩm mà không thực công bố sản phẩm theo quy định pháp luật khơng có tự công bố sản phẩm, Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm theo mức sau đây: + Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng cá nhân, từ 2.000.000 đồng đến 6.000.000 đồng tổ chức thực trường hợp giá trị sản phẩm vi phạm đến 3.000.000 đồng; + Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng với cá nhân, từ 6.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng tổ chức thực trường hợp giá trị sản phẩm vi phạm từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng; + Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng với cá nhân, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng tổ chức thực trường hợp giá trị sản phẩm vi phạm từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng; + Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng với cá nhân, từ 14.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tổ chức thực trường hợp giá trị sản phẩm vi phạm từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng; + Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng với cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng tổ chức thực trường hợp giá trị sản phẩm vi phạm từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng; + Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng với cá nhân, từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng tổ chức thực trường hợp giá trị sản phẩm vi phạm từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng; + Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng với cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tổ chức thực trường hợp giá trị sản phẩm vi phạm từ 60.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng; + Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng với cá nhân, từ 60.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng tổ chức thực trường hợp giá trị sản phẩm vi phạm từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng; + Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng với cá nhân, từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng tổ chức thực trường hợp giá trị sản phẩm vi phạm từ 100.000.000 đồng 28 Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: + Không tự công bố lại sản phẩm, đăng ký lại công bố sản phẩm theo quy định pháp luật trường hợp sản phẩm có thay đổi tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo; Hình thức xử phạt bổ sung: Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 10 tháng đến 12 tháng Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm + Không thực thông báo văn nội dung thay đổi sau công bố đến quan nhà nước có thẩm quyền theo quy định pháp luật có thơng báo nội dung thơng báo không phù hợp nội dung thay đổi sản phẩm khơng có tài liệu phù hợp quy định pháp luật chứng minh cho thay đổi; Hình thức xử phạt bổ sung: Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 10 tháng đến 12 tháng Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm + Sửa chữa, tẩy xóa làm sai lệch nội dung tự công bố sản phẩm, công bố sản phẩm, Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm, phiếu kết kiểm nghiệm, Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm loại giấy tờ, tài liệu khác; + Không thực theo quy định sang chia, san, chiết sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm; + Bày bán phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sở kinh doanh hoá chất dùng cho mục đích khác Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng cá nhân, từ 60.000.000 đồng đến 80.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Sản xuất, nhập khẩu, buôn bán, lưu thông thị trường thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không phù hợp với thông tin sản phẩm cơng bố Hình thức xử phạt bổ sung: Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 10 tháng đến 12 tháng Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc thu hồi thực phẩm , buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm - Buôn bán sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập dùng để sản xuất gia công hàng xuất phục vụ cho việc sản xuất nội tổ chức, 29 cá nhân không tiêu thụ thị trường nước mà miễn thực thủ tục công bố sản phẩm miễn kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm nhập theo quy định pháp luật Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc thu hồi thực phẩm Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng cá nhân, từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng tổ chức thực với tập thể thực hành vi sau đây: + Nhập khẩu, sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm không bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe từ 01 người đến 04 người; + Nhập khẩu, cung cấp bán thực phẩm mà có sử dụng chất, hóa chất, phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng danh mục phép sử dụng trị giá 10.000.000 đồng thu lợi bất 5.000.000 đồng; + Nhập khẩu, cung cấp bán thực phẩm mà có sử dụng chất, hóa chất, phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa phép sử dụng chưa phép lưu hành Việt Nam trị giá 50.000.000 đồng thu lợi bất 20.000.000 đồng Hình thức xử phạt bổ sung: Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 12 tháng đến 16 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm; buộc tiêu hủy thực phẩm; buộc chịu chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm hành vi nhập khẩu, sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm không bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe từ 01 người đến 04 người; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm Phạt tiền từ 50.000.000 đồng đến 70.000.000 đồng cá nhân, từ 100.000.000 đồng đến 140.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sản xuất, nhập khẩu, buôn bán, lưu thông thị trường thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa chất độc hại nhiễm chất độc hại có chất, dược chất khơng thuộc loại dùng làm thực phẩm Hình thức xử phạt bổ sung: Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 16 tháng đến 20 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm 30 Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm; buộc tiêu hủy thực phẩm; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng cá nhân, từ 160.000.000 đồng đến 200.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: - Nhập khẩu, sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe từ 05 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự; - Nhập khẩu, cung cấp bán thực phẩm mà có sử dụng chất, hóa chất phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng danh mục phép sử dụng trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên thu lợi bất 5.000.000 đồng mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự; - Nhập khẩu, cung cấp bán thực phẩm mà có sử dụng chất, hóa chất phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa phép sử dụng chưa phép lưu hành Việt Nam trị giá từ 50.000.000 đồng trở lên thu lợi bất 20.000.000 đồng mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Hình thức xử phạt bổ sung: Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi thực phẩm; buộc tiêu hủy thực phẩm; buộc chịu chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm đối hành vi nhập khẩu, sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe từ 05 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm Phạt tiền từ 05 lần đến 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm tổ chức thực hành vi: Nhập khẩu, cung cấp bán thực phẩm mà có sử dụng chất, hóa chất phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng danh mục phép sử dụng trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên thu lợi bất 5.000.000 đồng mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự; nhập khẩu, cung cấp bán thực phẩm mà có sử dụng chất, hóa chất phụ gia thực phẩm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm chưa phép sử dụng chưa phép lưu hành Việt Nam trị giá từ 50.000.000 đồng trở lên thu lợi bất 20.000.000 đồng mà chưa đến mức truy 31 cứu trách nhiệm hình trường hợp áp dụng mức tiền phạt cao khung tiền phạt tương ứng mà thấp 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Hình thức xử phạt bổ sung: Đình phần tồn hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm từ 10 tháng đến 12 tháng; Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm Biện pháp khắc phục hậu quả:Buộc thu hồi thực phẩm; buộc tiêu hủy thực phẩm; buộc thu hồi tự công bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm Câu hỏi 21: Hành vi vi phạm quy định quảng cáo, thông tin, giáo dục, truyền thơng an tồn thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều 23 – Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi vi phạm quy định quảng cáo, thông tin, giáo dục, truyền thơng an tồn thực phẩm bị xử phạt sau: - Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng cá nhân, từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tổ chức thực hành vi quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà nội dung khuyến cáo “Thực phẩm khơng phải thuốc, khơng có tác dụng thay thuốc chữa bệnh” - Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng tổ chức thực hành vi không cung cấp thơng tin an tồn thực phẩm theo u cầu quan nhà nước có thẩm quyền - Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tổ chức thực hành vi quảng cáo thực phẩm có nội dung đăng tải, dẫn, trích dẫn nêu ý kiến người bệnh mơ tả thực phẩm có tác dụng điều trị bệnh - Phạt tiền từ 50.000.000 đồng đến 70.000.000 đồng cá nhân, từ 100.000.000 đồng đến 140.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: + Phát hành tài liệu, ấn phẩm thông tin, giáo dục, truyền thông an tồn thực phẩm khơng xác, khơng thật; + Đăng tải phương tiện thông tin đại chúng thơng tin an tồn thực phẩm khơng xác, khơng thật 32 Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thu hồi tài liệu, ấn phẩm phát hành, buộc tiêu hủy tài liệu, ấn phẩm hành vi phát hành tài liệu, ấn phẩm thơng tin, giáo dục, truyền thơng an tồn thực phẩm khơng xác, khơng thật; buộc tháo gỡ, tháo dỡ xóa quảng cáo buộc cải thơng tin hành vi quảng cáo thực phẩm có nội dung đăng tải, dẫn, trích dẫn nêu ý kiến người bệnh mơ tả thực phẩm có tác dụng điều trị bệnh; buộc cải thơng tin hành vi đăng tải phương tiện thơng tin đại chúng thơng tin an tồn thực phẩm khơng xác, khơng thật Câu hỏi 22 Hành vi vi phạm quy định kiểm nghiệm thực phẩm kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm thực phẩm nhập khẩu? Trả lời: Theo Điều 24 – Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 quy định xử phạt vi phạm hành an toàn thực phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tổ chức, từ 7.500.000 đồng đến 10.000.000 đồng cá nhân thực hành vi sau đây: + Đưa thông tin sai lực kiểm nghiệm phạm vi công nhận định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước an toàn thực phẩm sở kiểm nghiệm; + Không thực chế độ báo cáo theo quy định Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc cải thơng tin hành vi đưa thông tin sai lực kiểm nghiệm phạm vi công nhận định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước an toàn thực phẩm sở kiểm nghiệm Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng tổ chức, từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng cá nhân thực hành vi sau đây: + Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm không lưu trữ hồ sơ kiểm nghiệm, thử nghiệm theo quy định pháp luật; + Cơ quan kiểm tra nhà nước thực phẩm nhập không lưu trữ hồ sơ kiểm tra theo quy định pháp luật Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng tổ chức, từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng cá nhân thực hành vi đánh tráo giả mạo mẫu thực phẩm dùng để kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước an toàn thực phẩm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình 33 Hình thức xử phạt bổ sung đình phần toàn hoạt động kiểm nghiệm, kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm nhập từ 06 tháng đến 12 tháng Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tổ chức, từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng cá nhân thực hành vi sau đây: - Sửa chữa, tẩy xóa làm sai lệch nội dung giấy chứng nhận kết phân tích phiếu kết kiểm nghiệm, thơng báo kết xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập giấy tờ khác có liên quan đến kiểm nghiệm thực phẩm kiểm tra nhà nước thực phẩm nhập khẩu; + Cố ý làm sai kết kiểm nghiệm, kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm thực phẩm nhập khẩu; + Cung cấp kết kiểm nghiệm, kết kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm sai thật; + Không thực việc kiểm nghiệm, kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận kết phân tích, phiếu kết kiểm nghiệm kết kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Hình thức xử phạt bổ sung: đình phần toàn hoạt động kiểm nghiệm, kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm nhập từ 06 tháng đến 12 tháng; tịch thu tang vật hành vi sửa chữa, tẩy xóa làm sai lệch nội dung giấy chứng nhận kết phân tích phiếu kết kiểm nghiệm, thông báo kết xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập giấy tờ khác có liên quan đến kiểm nghiệm thực phẩm kiểm tra nhà nước thực phẩm nhập Biện pháp khắc phục hậu quả: buộc hủy bỏ kết kiểm nghiệm, thông báo kết xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập hành vi cố ý làm sai kết kiểm nghiệm, kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm thực phẩm nhập khẩu; cung cấp kết kiểm nghiệm, kết kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm sai thật; không thực việc kiểm nghiệm, kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận kết phân tích, phiếu kết kiểm nghiệm kết kiểm tra nhà nước an toàn thực phẩm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình Câu hỏi 23: Hành vi vi phạm quy định phòng ngừa, ngăn chặn, khắc phục cố an toàn thực phẩm thực giải pháp hạn chế nguy an toàn thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: 34 Theo Điều 25 – Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi vi phạm quy định phịng ngừa, ngăn chặn, khắc phục cố an toàn thực phẩm thực giải pháp hạn chế nguy an toàn thực phẩm bị xử phạt sau: - Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng cá nhân, từ 6.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng tổ chức thực hành vi không thơng báo với quan nhà nước có thẩm quyền phát cố an toàn thực phẩm - Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng cá nhân, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng tổ chức thực hành vi không thực thực khơng đầy đủ biện pháp phịng ngừa, ngăn chặn cố an toàn thực phẩm theo yêu cầu quan nhà nước có thẩm quyền - Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng cá nhân, từ 14.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tổ chức thực hành vi không thực thực không đầy đủ giải pháp hạn chế nguy an toàn thực phẩm theo yêu cầu quan nhà nước có thẩm quyền - Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng tổ chức thực hành vi che dấu, làm sai lệch, xóa bỏ trường, chứng cố an toàn thực phẩm hành vi cố ý khác cản trở việc phát hiện, khắc phục cố an toàn thực phẩm Câu hỏi 24: Hành vi không lưu trữ thông tin lưu trữ không đầy đủ thông tin để truy xuất nguồn gốc thực phẩm bị xử phạt nào? Trả lời: Theo Điều 26 – Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 hành vi không lưu trữ thông tin lưu trữ không đầy đủ thông tin để truy xuất nguồn gốc thực phẩm bị xử phạt sau: Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng cá nhân, từ 10.000.000 đồng đến 14.000.000 đồng tổ chức thực hành vi không lưu trữ thông tin lưu trữ không đầy đủ thông tin để truy xuất nguồn gốc thực phẩm Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng cá nhân, từ 14.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tổ chức thực hành vi sau đây: + Không thực thông báo lơ sản phẩm khơng bảo đảm an tồn thực phẩm theo quy định pháp luật; 35 + Không báo cáo báo cáo không đầy đủ, kịp thời số lượng sản phẩm lô sản phẩm không bảo đảm an toàn, tồn kho thực tế lưu thông thị trường; + Không tổng hợp, báo cáo quan nhà nước có thẩm quyền biện pháp xử lý lô sản phẩm không bảo đảm an tồn; + Báo cáo khơng xác lơ sản phẩm khơng bảo đảm an tồn thực phẩm Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng cá nhân, từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng tổ chức thực hành vi thu hồi, xử lý thực phẩm khơng bảo đảm an tồn khơng phù hợp quy định pháp luật không nội dung yêu cầu quan nhà nước có thẩm quyền Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng cá nhân, từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng tổ chức thực hành vi không thực biện pháp ngăn chặn kịp thời phát sản phẩm lưu thơng đưa vào sử dụng mà khơng bảo đảm an tồn thực phẩm theo quy định pháp luật có tiêu an tồn thực phẩm khơng phù hợp với mức quy định quy chuẩn, tiêu chuẩn, quy định pháp luật tương ứng mức công bố; sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có tiêu chất lượng chủ yếu tạo nên công dụng sản phẩm không phù hợp với mức công bố Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng cá nhân, từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tổ chức thực hành vi không thực thu hồi theo quy định pháp luật thực phẩm khơng bảo đảm an tồn Phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá trị sản phẩm vi phạm tổ chức thực hành vi buôn bán sản phẩm lô sản phẩm có thơng báo ngừng, tạm ngừng lưu thơng định thu hồi quan nhà nước có thẩm quyền - Hình thức xử phạt bổ sung: Tịch thu tang vật; tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng sản phẩm thuộc diện đăng ký công bố sản phẩm Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc nộp lại số tiền trị giá tang vật vi phạm trường hợp tang vật vi phạm khơng cịn; buộc thu hồi tự cơng bố sản phẩm sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm 36 ... tiêu hủy thực phẩm hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thực vật có tiêu an toàn thực phẩm vượt giới hạn theo quy định pháp luật Câu hỏi 12: Hành vi vi phạm quy định điều... tái chế thực phẩm buộc tiêu hủy thực phẩm Câu hỏi 11: Hành vi vi phạm quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thực vật bị xử phạt nào?... Không thực thu gom, xử lý chất thải, rác thải phạm vi sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định pháp luật; + Vi phạm quy định khác điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật
Ngày đăng: 30/11/2021, 00:06
Xem thêm:
