1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít

120 10 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 120
Dung lượng 7,71 MB

Nội dung

Ngày đăng: 29/11/2021, 10:41

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
[1]. Phạm Văn Bôn – Nguyễn Đình Thọ (2010). Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm tập 5, quá trình và thiết bị truyền nhiệt, quyển 1: truyền nhiệt ổn định. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm tập 5, quá trình và thiết bị truyền nhiệt, quyển 1: truyền nhiệt ổn định
Tác giả: Phạm Văn Bôn – Nguyễn Đình Thọ
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh
Năm: 2010
[2]. Nguyễn Tấn Dũng (2015). Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, tập 2, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt, phần 2, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt trong thực phẩm. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, tập 2, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt, phần 2, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt trong thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Tấn Dũng
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh
Năm: 2015
[3]. Nhiều tác giả (2005). Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất tập 1, Cơ sở lý thuyết, phương pháp tính toán, tra cứu số liệu và thiết bị. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất tập 1, Cơ sở lý thuyết, phương pháp tính toán, tra cứu số liệu và thiết bị
Tác giả: Nhiều tác giả
Nhà XB: Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội
Năm: 2005
[6]. Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Hoa (1996). Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả. Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả
Tác giả: Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Tiếp, Nguyễn Văn Hoa
Nhà XB: Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật Hà Nội
Năm: 1996
[8]. Nguyễn Tấn Dũng (2015). Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, tập 2, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt, phần 1, cơ sở lý thuyết truyền nhiệt. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, tập 2, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt, phần 1, cơ sở lý thuyết truyền nhiệt
Tác giả: Nguyễn Tấn Dũng
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh
Năm: 2015
[9]. Vũ Quang Hội – Nguyễn Văn Chất – Nguyễn Thị Liên Anh (2006). Trang bị điện -điện tử, máy công nghiệp dùng chung. Nhà xuất bản Giáo Dục Sách, tạp chí
Tiêu đề: Trang bị điện -điện tử, máy công nghiệp dùng chung
Tác giả: Vũ Quang Hội – Nguyễn Văn Chất – Nguyễn Thị Liên Anh
Nhà XB: Nhà xuất bản Giáo Dục
Năm: 2006
[10]. Nguyễn Tấn Dũng (2013). Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, tập 1, Các quá trình và thiết bị cơ học, thuỷ lực và khí nén. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, tập 1, Các quá trình và thiết bị cơ học, thuỷ lực và khí nén
Tác giả: Nguyễn Tấn Dũng
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh
Năm: 2013
[11]. Trần Hùng Dũng – Nguyễn Văn Lục – Vũ Bá Minh – Hoàng Minh Nam. Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm tập 1, Các quá trình và thiết bị cơ học, Phân riêng bằng khí động, lực ly tâm, bơm quạt, máy nén, tính hệ thống đường ống. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm tập 1, Các quá trình và thiết bị cơ học, Phân riêng bằng khí động, lực ly tâm, bơm quạt, máy nén, tính hệ thống đường ống
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh
[12]. Nguyễn Bin. (2007). Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, tập 1 các quá trình thuỷ lực, bơm, quạt, máy nén. Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, tập 1 các quá trình thuỷ lực, bơm, quạt, máy nén
Tác giả: Nguyễn Bin
Nhà XB: Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật
Năm: 2007
[15]. ThS. Nguyễn Văn Thành (2006). Giáo trình công nghệ hàn Mig. Nhà xuất bản Lao động Xã hội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình công nghệ hàn Mig
Tác giả: ThS. Nguyễn Văn Thành
Nhà XB: Nhà xuất bản Lao động Xã hội
Năm: 2006
[16]. Đinh Bá Trụ (2007). Giáo trình lý thuyết biến dạng dẻo. Học viện Khoa học Kỹ Thuật Quân sự Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình lý thuyết biến dạng dẻo
Tác giả: Đinh Bá Trụ
Năm: 2007
[17]. Th.S Phạm Xuân Hổ, TS. Hồ Xuân Thanh. (2014). Khí cụ điện. Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP.HCM Sách, tạp chí
Tiêu đề: Khí cụ điện
Tác giả: Th.S Phạm Xuân Hổ, TS. Hồ Xuân Thanh
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP.HCM
Năm: 2014
[18]. Nhiều tác giả (2005). Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất tập 2, Cơ sở lý thuyết, phương pháp tính toán, tra cứu số liệu và thiết bị. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội.[19]. Tiêu chuẩn ASTM A240M Sách, tạp chí
Tiêu đề: Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất tập 2, Cơ sở lý thuyết, phương pháp tính toán, tra cứu số liệu và thiết bị
Tác giả: Nhiều tác giả
Nhà XB: Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội. [19]. Tiêu chuẩn ASTM A240M
Năm: 2005
[20]. Phạm Văn Bôn, Vũ Bá Minh, Hoàng Minh Nam. Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học tập 10, ví dụ và bài tập. Trường Đại Học Bách Khoa Thành Phố Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học tập 10, ví dụ và bài tập
[21]. Phạm Văn Bôn. (2004). Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm tập 5, quá trình và thiết bị truyền nhiệt, quyển 1 truyền nhiệt ổn định. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm tập 5, quá trình và thiết bị truyền nhiệt, quyển 1 truyền nhiệt ổn định
Tác giả: Phạm Văn Bôn
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh
Năm: 2004
[23]. Bộ môn máy và thiết bị (2004). Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm, Bảng tra cứu quá trình cơ học, truyền nhiệt, truyền khối. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm, Bảng tra cứu quá trình cơ học, truyền nhiệt, truyền khối
Tác giả: Bộ môn máy và thiết bị
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh
Năm: 2004
[7]. Bộ Y Tế, Viện Dinh Dưỡng (2007). Bảng thành phần Thực phẩm Việt Nam. Nhà xuất bản Y học Khác
[14]. GS. TS. Trần Dịch, PGS. Ts. Nguyễn Trọng Bình, PCS. TS. Nguyễn Thế Đạt, PGS. TS Khác

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 1.1. Quan hệ giữa độ chân không và nhiệt độ sôi của nước [3] - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Bảng 1.1. Quan hệ giữa độ chân không và nhiệt độ sôi của nước [3] (Trang 27)
Hình 1.1. Hệ thống cô đặc một nồi [2] - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 1.1. Hệ thống cô đặc một nồi [2] (Trang 32)
Hình 1.2. Hệ thống cô đặc nhiều nồi [2] - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 1.2. Hệ thống cô đặc nhiều nồi [2] (Trang 33)
Hình 1.3. Công thức phân tử đường saccharose [5] - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 1.3. Công thức phân tử đường saccharose [5] (Trang 37)
Bảng 1.6. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g dứa chín tươi [7] - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Bảng 1.6. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g dứa chín tươi [7] (Trang 43)
Hình 2.1. Sơ đồ hệ thống cô đặc chân không một nồi gián đoạn - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 2.1. Sơ đồ hệ thống cô đặc chân không một nồi gián đoạn (Trang 45)
Hình 2.5. Cấu tạo của bơm chân không vòng dầu [13] - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 2.5. Cấu tạo của bơm chân không vòng dầu [13] (Trang 50)
Hình 2.6. Sơ đồ quy trình tính toán và thiết kế - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 2.6. Sơ đồ quy trình tính toán và thiết kế (Trang 51)
Hình 2.9. Thiết bị cưa đĩa sử dụng gia công - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 2.9. Thiết bị cưa đĩa sử dụng gia công (Trang 60)
Hình 2.11. Que hàn T.I.G - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 2.11. Que hàn T.I.G (Trang 62)
Hình 2.12. Mối hàn T.I.G vật liệu inox - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 2.12. Mối hàn T.I.G vật liệu inox (Trang 63)
Hình 2.19. Các kí hiệu các bộ phần chính của công tắc tơ - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 2.19. Các kí hiệu các bộ phần chính của công tắc tơ (Trang 68)
Hình 2.21. Cấu tạo trong và hình dạng ngoài của Rơ-le điện từ - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 2.21. Cấu tạo trong và hình dạng ngoài của Rơ-le điện từ (Trang 69)
Hình 2.22. Điều khiển nhiệt độ Delta DTB và cảm biến nhiệt Pt1000 - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 2.22. Điều khiển nhiệt độ Delta DTB và cảm biến nhiệt Pt1000 (Trang 70)
Bảng 3.2. Tóm tắt kết quả cân bằng vật chất - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Bảng 3.2. Tóm tắt kết quả cân bằng vật chất (Trang 73)
Bảng 3.6. Hệ số truyền nhiệ tK cho các giai đoạn cô đặc - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Bảng 3.6. Hệ số truyền nhiệ tK cho các giai đoạn cô đặc (Trang 82)
Bảng 3.7. Các giá trị cần thiết để tính thời gian cô đặc qua các giai đoạn - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Bảng 3.7. Các giá trị cần thiết để tính thời gian cô đặc qua các giai đoạn (Trang 83)
Sau khi tính toán thiết kế, số liệu được tổng hợp ở bảng 3.8, từ số liệu ta xây dựng được bản vẽ kĩ thuật cho nồi cô đặc như sau - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
au khi tính toán thiết kế, số liệu được tổng hợp ở bảng 3.8, từ số liệu ta xây dựng được bản vẽ kĩ thuật cho nồi cô đặc như sau (Trang 101)
Bảng 3.8. Kích thước chế tạo nồi cô đặc - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Bảng 3.8. Kích thước chế tạo nồi cô đặc (Trang 101)
Bảng 3.9. Kích thước chế tạo nồi gia nhiệt - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Bảng 3.9. Kích thước chế tạo nồi gia nhiệt (Trang 102)
Bảng 3.11. Kích thước chế tạo bình tụ bọt - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Bảng 3.11. Kích thước chế tạo bình tụ bọt (Trang 103)
Hình 3.4. Nồi cô đặc sau khi gia công hoàn thiện - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 3.4. Nồi cô đặc sau khi gia công hoàn thiện (Trang 104)
Hình 3.5. Nồi gia nhiệt sau khi gia công hoàn thiện - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 3.5. Nồi gia nhiệt sau khi gia công hoàn thiện (Trang 105)
Hình 3.6. Bình ngưng tụ và bình tụ bọt sau khi gia công hoàn thiện - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 3.6. Bình ngưng tụ và bình tụ bọt sau khi gia công hoàn thiện (Trang 105)
Hình 3.7. Bơm vận chuyển nước nóng - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 3.7. Bơm vận chuyển nước nóng (Trang 106)
Hình 3.8. Bơm hút chân không vòng dầu - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 3.8. Bơm hút chân không vòng dầu (Trang 106)
Bảng 3.14. Các khí cụ điện sử dụng trong hệ thống cô đặc - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Bảng 3.14. Các khí cụ điện sử dụng trong hệ thống cô đặc (Trang 110)
Hình 3.11. Mạch động lực điện trở nồi đun nước và điều khiển nhiệt độ - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 3.11. Mạch động lực điện trở nồi đun nước và điều khiển nhiệt độ (Trang 111)
Hình 3.13. Mạch điều khiển động cơ bơm chân không và điều khiển áp suất - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 3.13. Mạch điều khiển động cơ bơm chân không và điều khiển áp suất (Trang 112)
Hình 3.14. Màu sắc của các sản phẩm cô đặc ở các nhiệt độ khác nhau - Tính toán thiết kế chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít
Hình 3.14. Màu sắc của các sản phẩm cô đặc ở các nhiệt độ khác nhau (Trang 113)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w