![Bai 7 Thuc hanh Che bien cac mon an khong su dung nhiet Mon tron cuon hon hop Nom su hao Nom ngo sen Nem cuon goi cuon](https://123docz.net/image/doc_normal.png)
Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Thơm ngon vị vừa ăn( hơi chua, ngọt) Trình bày đẹp mắt màu sắc tươi sáng.[r]
Tiết 12 - Bài 7: Thực hành: Chế Biến Món Ăn Khơng Sử Dụng Nhiệt I Ngun tắc chung • Trộn thực phẩm làm chín với gia vị, tạo thành ăn có giá trị dinh dưỡng cao, dùng làm khai vị CHUẨN BỊ ( SƠ CHẾ ) CHẾ BIẾN (TRỘN HỖN HỢP) TRÌNH BÀY ( SÁNG TẠO ) II Yêu cầu kĩ thuật Ngun liệu thực phẩm giịn, khơng dai, khơng nát Thơm ngon vị vừa ăn( chua, ngọt) Trình bày đẹp mắt màu sắc tươi sángNgày đăng: 27/11/2021, 07:55
Xem thêm:
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan