1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

145 35 0
Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 26/11/2021, 07:36

Xem thêm:

Hình ảnh liên quan

PTHH Phương tiện hữu hình - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

h.

ương tiện hữu hình Xem tại trang 32 của tài liệu.
1.4. Cơ sở thực tiễn về tình hình kinh doanh du lịch, khách sạn tại Thành phố Huế - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

1.4..

Cơ sở thực tiễn về tình hình kinh doanh du lịch, khách sạn tại Thành phố Huế Xem tại trang 36 của tài liệu.
2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

2.1.2..

Quá trình hình thành và phát triển Xem tại trang 39 của tài liệu.
Bảng 1: Cơ cấu các loại phòng khách sạn Gold - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 1.

Cơ cấu các loại phòng khách sạn Gold Xem tại trang 41 của tài liệu.
Bảng 2: Tình hình khách đến khách sạn qua 3 năm 2016-2018 - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 2.

Tình hình khách đến khách sạn qua 3 năm 2016-2018 Xem tại trang 46 của tài liệu.
Nhìn vào bảng số liệu, ta có thể thấy rằng tổng lượng khách đến khách sạn quan 3 năm có chiều hướng tăng dần từ năm 2016- 2018 - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

h.

ìn vào bảng số liệu, ta có thể thấy rằng tổng lượng khách đến khách sạn quan 3 năm có chiều hướng tăng dần từ năm 2016- 2018 Xem tại trang 47 của tài liệu.
Hình 2: Nhà hàng cơm Vua khách sạn Gold Huế - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Hình 2.

Nhà hàng cơm Vua khách sạn Gold Huế Xem tại trang 52 của tài liệu.
Hình 4: Sky bar tầng 12 khách sạn Gold Huế - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Hình 4.

Sky bar tầng 12 khách sạn Gold Huế Xem tại trang 53 của tài liệu.
2.2.2. Mô hình tổ chức quản lí của nhà hàng - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

2.2.2..

Mô hình tổ chức quản lí của nhà hàng Xem tại trang 54 của tài liệu.
2.2.2. Mô hình tổ chức quản lí của nhà hàng - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

2.2.2..

Mô hình tổ chức quản lí của nhà hàng Xem tại trang 54 của tài liệu.
Hình 5: Đồng phục nhân viên nhà hàng khách sạn Gold Huế - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Hình 5.

Đồng phục nhân viên nhà hàng khách sạn Gold Huế Xem tại trang 55 của tài liệu.
2.3.2.1. Thang đo chất lượng dịch vụ ăn uống theo mô hình SERVQUAL - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

2.3.2.1..

Thang đo chất lượng dịch vụ ăn uống theo mô hình SERVQUAL Xem tại trang 64 của tài liệu.
Bảng 7: Độ tin cậy CronbachÎs Alpha -Sự đảm bảo - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 7.

Độ tin cậy CronbachÎs Alpha -Sự đảm bảo Xem tại trang 65 của tài liệu.
Bảng 8: Độ tin cậy CronbachÎs Alpha – Sự đồng cảm - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 8.

Độ tin cậy CronbachÎs Alpha – Sự đồng cảm Xem tại trang 67 của tài liệu.
- Thang đo về phương tiện hữu hình: - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

hang.

đo về phương tiện hữu hình: Xem tại trang 67 của tài liệu.
Bảng 11: Thống kê và đánh giá của khách hàng về nhóm độ tin cậy - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 11.

Thống kê và đánh giá của khách hàng về nhóm độ tin cậy Xem tại trang 69 của tài liệu.
Bảng 12: Thống kê và đánh giá của khách hàng về nhóm sẵn sàng đáp ứng - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 12.

Thống kê và đánh giá của khách hàng về nhóm sẵn sàng đáp ứng Xem tại trang 70 của tài liệu.
Qua bảng thống kê mô tả, có thể thấy khách hàng đánh giá khả năng đáp ứng của nhà hàng khách sạn Gold là khá tốt - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

ua.

bảng thống kê mô tả, có thể thấy khách hàng đánh giá khả năng đáp ứng của nhà hàng khách sạn Gold là khá tốt Xem tại trang 71 của tài liệu.
Bảng 13: Thống kê và đánh giá của khách hàng về nhóm sự đảm bảo - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 13.

Thống kê và đánh giá của khách hàng về nhóm sự đảm bảo Xem tại trang 72 của tài liệu.
Bảng 16: Kiểm định Independent T-test về sự khác biệt của “quốc tịch” đến sự hài lòng chung của khách hàng: - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 16.

Kiểm định Independent T-test về sự khác biệt của “quốc tịch” đến sự hài lòng chung của khách hàng: Xem tại trang 79 của tài liệu.
Bảng 18: Phân tích phương sai ANOVA với yêu tố nhóm tuổi - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 18.

Phân tích phương sai ANOVA với yêu tố nhóm tuổi Xem tại trang 80 của tài liệu.
Bảng 21: Phân tích nhân tố -Sự hài lòng - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

Bảng 21.

Phân tích nhân tố -Sự hài lòng Xem tại trang 82 của tài liệu.
2.3.6. Xây dựng mô hình hàm hồi quy tuyến tính bội về mức độ hài lòng - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

2.3.6..

Xây dựng mô hình hàm hồi quy tuyến tính bội về mức độ hài lòng Xem tại trang 87 của tài liệu.
H0: nhân tố “phương tiện hữu hình” không có tương quan với sự hài lòng - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế
nhân tố “phương tiện hữu hình” không có tương quan với sự hài lòng Xem tại trang 89 của tài liệu.
nhất (β=0,435), nhân tố “phương tiện hữu hình” có ảnh hưởng ít nhất (β= 0,231), nhân tố “sự đảm bảo” ảnh hưởng thứ 2 (β=0,301), ảnh hướng thứ 3 là nhân tố “sự tin cậy” (β= 0,299) và nhân tố ảnh hưởng thứ 4 là “sẵn sàng đáp ứng” (β= 0,277) - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

nh.

ất (β=0,435), nhân tố “phương tiện hữu hình” có ảnh hưởng ít nhất (β= 0,231), nhân tố “sự đảm bảo” ảnh hưởng thứ 2 (β=0,301), ảnh hướng thứ 3 là nhân tố “sự tin cậy” (β= 0,299) và nhân tố ảnh hưởng thứ 4 là “sẵn sàng đáp ứng” (β= 0,277) Xem tại trang 91 của tài liệu.
Mô hình phân tích SWOT là một công cụ rất hữu dụng cho việc nắm bắt và ra quyết định trong mọi tình huống đối với bất cứ doanh nghiệp nào. - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

h.

ình phân tích SWOT là một công cụ rất hữu dụng cho việc nắm bắt và ra quyết định trong mọi tình huống đối với bất cứ doanh nghiệp nào Xem tại trang 93 của tài liệu.
Tính hữu hình 17 Địa điểm nhà hàng thuận tiện. - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

nh.

hữu hình 17 Địa điểm nhà hàng thuận tiện Xem tại trang 111 của tài liệu.
F Sig .t df Sig.(2- (2-tailed) - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

ig.

t df Sig.(2- (2-tailed) Xem tại trang 144 của tài liệu.
F Sig .t df Sig.(2- (2-tailed) - Khóa luận giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn gold huế

ig.

t df Sig.(2- (2-tailed) Xem tại trang 145 của tài liệu.

Trích đoạn

Đối với chính quyền địa phương

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan