Hiện nay, các ngành công nghiệp đều cần sử dụng cồn có độ tinh khiết cao. Do đó, các nhà máy thường sử dụng nhiều phương pháp để nâng cao độ tinh khiết của sản phẩm như chưng cất bằng thiết bị mâm chóp, tháp đĩa xuyên lỗ, tháp đệm … Tùy theo từng yêu cầu của sản phẩm mà ta lựa chọn phương pháp phù hợp. Đối với cồn- nước là hỗn hợp của hai chất lỏng hòa tan vào nhau, ta chọn phương pháp chưng cất bằng thiết bị đĩa chóp để nâng cao độ tinh khiết cho cồn Trên cơ sở những kiến thức đã được học và sự hướng dẫn của thầy giáo Ths.Lê Ngọc Cương trong đồ án này, em xin trình bày về “ Tìm hiểu công nghệ và tính toán thiết bị chưng cất cồn, nồng độ ban đầu 8%, nồng độ cuối 80%, năng suất nhập liệu là 1500 lít/h” với nội dung bao gồm các phần sau: Phần 1: Tổng quan Phần 2: Tính toán thiết bị Phần 3: Tính toán cơ khí và lựa chọn Phần 4: Tính cân bằng nhiệt