Tài liệu Súp Hạt Sen doc

Súp Hạt Sen Dọn ra bát, trang trí rau mùi, rắc tiêu lên trên, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 50gr tôm. - 50gr mực. - 50gr phi lê cá lóc. - 20gr thịt cua. - 20gr hạt sen. - 1 bát nước dùng, 1 thìa súp bột năng. - Tiêu, đường, muối, hạt nêm, rau mùi tây (ngò). Thực Hiện: - Tôm lột vỏ, mực thái hạt lựu, cá cắt miếng vừa ăn. - Hạt sen luộc chín, một nửa băm nhuyễn, nửa kia để nguyên. - Đun nóng nước dùng, cho tôm, mực, cá, cua vào, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn. - Khi hỗn hợp vừa sôi lại, cho bột năng pha loãng để tạo độ sánh. . 20gr hạt sen. - 1 bát nước dùng, 1 thìa súp bột năng. - Tiêu, đường, muối, hạt nêm, rau mùi tây (ngò). Thực Hiện: - Tôm lột vỏ, mực thái hạt lựu,. Súp Hạt Sen Dọn ra bát, trang trí rau mùi, rắc tiêu lên trên, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 50gr tôm. - 50gr mực.