Tối ưu hóa quá trình trích ly protein từ bèo tấm với sự hỗ trợ của sóng siêu âm

Bài viết trình bày vấn đề sóng siêu âm được sử dụng để hỗ trợ quá trình trích ly protein từ bèo tấm. Thông qua quá trình sàng lọc bằng mô hình Plackett Burman với 4 yếu tố là tỉ lệ nguyên liệu : dung môi, thời gian siêu âm, công suất siêu âm, nhiệt độ đầu vào, hai yếu tố ảnh hưởng mạnh đến hàm mục tiêu hiệu suất trích ly protein là tỷ lệ nguyên liệu: Dung môi và thời gian siêu âm.

... 207 Tối ưu hóa q trình trích ly protein từ bèo có hỗ trợ sóng siêu âm ngun liệu : dung mơi thời gian siêu âm ảnh hưởng mạnh đến q trình trích ly protein Q trình tối ưu hóa đưa điều kiện tối ưu. .. gian siêu âm với giá trị tâm lần 205 Tối ưu hóa q trình trích ly protein từ bèo có hỗ trợ sóng siêu âm lượt 1:25 15 phút Công suất siêu âm cố định 300 W/g nhiệt độ đầu vào 55oC Kết thí nghiệm tối. .. Quá trình trích ly protein với hỗ trợ sóng siêu âm Bèo sau xay mịn với kích thước 0,3mm hịa tan với nước cất Sau đó, tiến hành trích ly phương pháp siêu âm với thiết bị siêu âm có tên VC 750