LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP:“Nghiên cứu tình hình phát triển cây bưởi trên địa bàn xã Nam Thượng, huyện Kim Bôi, tỉnh Hòa Bình"

LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua, để hồn thành đƣợc khóa luận tốt nghiệp, ngồi nỗ lực thân, tơi nhận đƣợc nhiều quan tâm giúp đỡ tập thể, cá nhân trƣờng Trƣớc hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo, cô giáo Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh – Trƣờng Đại học Lâm nghiệp tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới cô giáo Ths Trần Thị Tu ết tận tình hƣớng dẫn tơi suốt thời gian thực tập tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn anh chị U N ã Nam Thƣợng trực tiếp giúp đỡ tơi tận tình thời gian tơi thực tập đâ Bên cạnh đó, in gửi lời cảm ơn chân thành đến hộ gia đình trồng ƣởi ã Nam Thƣợng cung cấp cho nguồn tƣ liệu q áu, giúp đỡ tơi nhiệt tình thời gian làm việc địa phƣơng Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình ạn è khích lệ, cổ vũ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn Hà Nội, tháng 05 năm 2019 Sinh viên thực Hoài u i o MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ vii 1.Tính cấp thiết vấn đề Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu 5.1.Lựa chọn địa điểm nghiên cứu Phƣơng pháp thu thập số liệu 5.2.1 Thu thập số liệu thứ cấp Phƣơng pháp lý phân tích số liệu Phƣơng pháp thống kê mô tả 5.3.2 Phƣơng pháp thống kê so sánh 3 Phƣơng pháp lý số liệu: Kết cấu khóa luận CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN CÂY ƢỞI 1.1 Một số khái niệm liên quan 1.1.1 Khái niệm phát triển ii 1 Khái niệm phát triển sản uất 1 Phát triển câ ăn quả: Đặc điểm câ ƣởi diễn Giới thiệu chung câ ƣởi diễn 2 Đặc trƣng kinh tế, kỹ thuật câ ƣởi iễn Vai trò, ý nghĩa việc đẩ mạnh phát triển câ Các nhân tố ảnh hƣởng đến phát triển câ ƣởi iễn ƣởi iễn 10 Nhân tố điều kiện tự nhiên 10 Nhân tố khoa học kỹ thuật 10 1.3.3 Nhân tố kinh tế - Xã hội 11 1.4 Tình hình phát triển câ ƣởi Diễn số địa phƣơng nƣớc 12 1.5 Bài học kinh nghiệm từ việc nghiên cứu phát triển sản xuất ƣởi số quốc gia giới Việt Nam 15 1.6 Hệ thống tiêu nghiên cứu 15 CHƢƠNG 17 ĐẶC ĐIỂM CƠ ẢN CỦ X N M THƢ NG HUYỆN KIM BÔI 17 Đặc điểm tự nhiên 17 2.1.1 Vị trí địa lý 17 2 Địa hình 17 2.1.3 Khí hậu, thủ văn 17 2.1.4 Tài nguyên 18 2 Điều kiện kinh tế - xã hội 19 2.2.1 Tình hình phát triển kinh tế 19 2 Đặc điểm xã hội 20 2.3 Những thuận lợi khó khăn ã Nam Thƣợng 23 2.3.1 Thuận lợi 23 Khó khăn 24 CHƢƠNG 25 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 iii 3.1 Thực trạng trồng ƣởi ã Nam Thƣợng 25 3.1.1 Thực trạng chung trồng ƣởi ã 25 3.1.2 Thị trƣờng tiêu thụ ƣởi 28 3.2 Thực trạng trồng ƣởi hộ điều tra 30 Đặc điểm chung hộ điều tra 30 2 Đặc điểm đất sản xuất hộ điều tra 33 3.2.3 Thực trạng tình hình sử dụng vốn hộ điều tra 34 Đánh giá chung hộ điều tra trồng ƣởi 35 3.2.5 Tình hình sản xuất ƣởi hộ điều tra 36 3.3 Kết hiệu kinh tế sản xuất ƣởi nhóm hộ 40 3.3.1 Kết hiệu kinh tế sản xuất ƣởi nhóm hộ 40 3.3.2 Tình hình tiêu thụ ƣởi hộ điều tra 41 3.4 Các nhân tố ảnh hƣởng đến suất ƣởi Diễn 44 3.4.1 Tuổi câ ƣởi 44 3.4.2 Chi phí 44 3.4.3 Một số nhân tố khác 45 3.4.4 Những điểm mạnh, điểm yếu hội, thách thức hộ điều tra sản xuất ƣởi Diễn 45 Đánh giá chung 47 3.5.1 Những mặt đạt đƣợc 47 3.5.2 Tồn nguyên nhân tồn 48 3.6 Một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất ƣởi hộ gia đình 49 3.6.1 Giải pháp quy hoạch phát triển sản xuất 49 3.6.2 Giải pháp vốn tín dụng 49 3.6.3 Giải pháp kỹ thuật 50 3.6.4 Giải pháp giống trồng 51 3.6.5 Giải pháp sử dụng lao động 51 3.6.6 Giải pháp sử dụng vật tƣ 51 3.6.7 Giải pháp thị trƣờng thƣơng hiệu 52 iv KẾT LUẬN 54 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQ Bình quân CKKD Chu kì kinh doanh GO Tổng giá trị sản xuất GTSX Giá trị sản xuất HQKT Hiệu kinh tế HTX Hợp tác xã IC Chi phí trung gian MI Thu nhập hỗn hợp NTTS Ni trồng thủy sản QML Quy mô lớn QMN Quy mô vừa QMV Quy mơ nhỏ SLBQ Sản lƣợng bình qn SXNN Sản xuất nông nghiệp UBND Ủy ban nhân dân VA Giá trị gia tăng vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Số lƣợng mẫu điều tra ảng 1: Hiện trạng sử dụng đất ã Nam Thƣợng năm 18 18 Bảng 2.2: Cơ cấu kinh tế ã Nam Thƣợng hu ện Kim ôi 20 Bảng 2.3: Tình hình dân số, lao động ã Nam Thƣợng 21 Bảng 3.1:Diện tích số trồng ã Nam Thƣợng 25 Bảng 3.2: Tình hình nhân lao động hộ điều tra 31 Bảng 3.3: Tình hình thu nhập năm 19 hộ điều tra (BQ/hộ) 32 ảng iện tích đất trồng ƣởi hộ điều tra 33 ảng kiến ngƣời dân u hƣớng tha đổi qu mô trồng ƣởi so với qu mơ diện tích 33 ảng Tình hình sử dụng vốn hộ điều tra trồng ƣởi 34 ảng Mục tiêu trồng trọt hộ điều tra trồng ƣởi 35 Bảng 3.8: Tình hình sản xuất quy mơ hộ điều tra 37 Bảng 3.9: Chi phí sản xuất cho ƣởi Diễn thời kỳ KTCB 38 Bảng 3.10: Tình hình đầu tƣ cho ƣởi thời kỳ kinh doanh 39 Bảng 3.11: Kết hiệu kinh tế sản xuất ƣởi Diễn bình quân 40 Bảng 3.12: Tình hình tiêu thụ ƣởi hộ 41 DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 3.1 Kênh tiêu thụ sản phẩm ƣởi ã Nam Thƣợng năm 18 30 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Diện tích trồng ƣởi ã Nam Thƣợng 27 Biểu đồ Năng suất, sản lƣợng câ ƣởi năm 28 vii ĐẶT VẤN ĐỀ 1.Tính cấp thiết vấn đề Việt Nam nƣớc nông nghiệp với khoảng 65% dân số sống vùng nông thơn Nơng nghiệp có vai trị quan trọng việc đảm ảo an toàn lƣơng thực, tạo việc làm thu nhập, ảo vệ tài ngu ên thiên nhiên mơi trƣờng Vì thế, phát triển nơng nghiệp nơng thôn đƣợc em sở, tảng để thúc đẩ kinh tế Việt Nam phát triển đóng góp phần đáng kể tổng thu nhập quốc dân Câ ăn loại trồng có từ a ƣa, gắn liền với sản xuất đời sống ngƣời Ngà na câ ăn chiếm vị trí quan trọng chuyển đổi cấu trồng trở thành phong trào rộng lớn tỉnh trung du miền núi, nông thôn khai thác phát hu đƣợc tiềm lợi vùng mang lại thu nhập cao, giúp ngƣời nơng dân óa đói giảm nghèo nhiều hộ đến làm giầu Nam Thƣợng ã miền núi hu ện Kim có điều kiện đất đai, khí hậu… thuận lợi cho phát triển câ ăn có múi, đem lại hiệu kinh tế cao, đặc biệt câ ƣởi ƣởi loại trồng yêu cầu mức độ đầu tƣ, thâm canh cao câ ăn khác Trong giai đoạn ngƣời trồng ƣởi ã có cơng ăn việc làm thu nhập cho hộ gia đình, góp phần giảm đói nghèo Trong q trình phát triển câ Câ ƣởi gặp nhiều khó khăn nhƣ: ƣởi bị thối hố, suất sản lƣợng chất lƣợng giảm Cho tới na suất vƣờn ƣởi ã Nam Thƣợng chƣa thật ổn định, chứa đựng nhiều yếu tố rủi ro, nên ngƣời dân chƣa mạnh dạn đầu tƣ đất đai, khí hậu đâ nói phù hợp với câ ƣởi Hiện tƣợng nhiều vƣờn ƣởi không hoa, bị rụng trái non xảy Từ thực tế cho thấy vấn đề cần nghiên cứu câ ƣởi có vai trị phát triển KTXH xã? có nên mở rộng diện tích trồng ƣởi hay khơng? Nếu có diện tích mở rộng bao nhiêu? Những yếu tố tác động đến việc phát triển câ ƣởi? Cần có giải pháp để phát triển sản xuất tiêu thụ ƣởi ổn định bền vững Xuất phát từ lý trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu tình hình phát triển bưởi địa bàn xã Nam Thượng, huyện Kim Bôi, tỉnh Hịa Bình" Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Đánh giá thực trạng tình hình phát triển sản xuất câ ƣởi, từ đề xuất giải pháp phát triển bƣởi địa bàn xã Nam Thƣợng, huyện Kim Bơi, tỉnh Hịa Bình 2.2 Mục tiêu cụ thể Góp phần hồn thiện sở lý luận thực tế phát triển sản xuất câ ƣởi Phân tích điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội ã Nam Thƣợng Phân tích thực trạng phát triển sản xuất câ ƣởi ã Nam Thƣợng, huyện Kim Bơi, tỉnh Hịa Bình Đề xuất số giải pháp nhằm thúc đẩy mạnh phát triển sản xuất ƣởi ã Nam Thƣợng Đố tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đố tƣợng nghiên cứu Tình hình phát triển sản xuất câ ƣởi ã Nam Thƣợng Do giới hạn thời gian nên đề tài tập chung nghiên cứu câ địa bàn xã 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Địa điểm: ã Nam Thƣợng, hu ện Kim Bôi, tỉnh Hịa Bình - Thời gian: 2016, 2017, 2018, 2019 Nội dung nghiên cứu - Cơ sở lý luận phát triển sản xuất câ ƣởi - Những đặc điểm ản ã Nam Thƣợng ƣởi diễn - Thực trạng phát triển câ ƣởi ã Nam Thƣợng - Một số giải pháp đề xuất nhằm phát triển câ ƣởi ã Nam Thƣợng P ƣơng p áp ng ên cứu 5.1.Lựa chọn địa đ ểm nghiên cứu Nam Thƣợng ã có diện tích trồng ƣởi tƣơng đối lớn địa bàn huyện Kim Bôi Tác giả lựa chọn số thơn có diện tích trồng ƣởi lớn Điều tra chọn mẫu theo hình thức ngẫu nhiên Mỗi thơn điều tra 30 hộ Tại địa bàn xã Nam Thƣợng có nhiều loại ƣởi đƣợc trồng ƣởi diễn, ƣởi da anh,…Tu nhiên ƣởi diễn chiếm khoảng 70% số hộ trồng nên đối tƣợng điều tra tác giả ƣởi diễn Theo kết khảo sát tồn xã có 252 hộ trồng ƣởi có 13 hộ trồng có qui mơ từ ,5 đến 1ha chiếm khoảng % o số lƣợng mẫu điều tra đƣợc thể bảng 1.1 sau Bảng 1.1: Số lƣợng mẫu đ ều tra Chỉ tiêu Qui mô lớn Qui mô TB Qui mô nhỏ Thôn ãi Xe 10 15 Thôn ôi Cả 15 10 Thơn ình Tân 10 10 10 Tổng 25 40 25 Nguồn: Tổng hợp tác giả, 2019 Hộ trồng ƣởi có qui mơ lớn: hộ có diện tích trồng ƣởi >1ha Hộ trồng ƣởi có qui mơ trung bình: hộ có diện tích trồng ƣởi 0.5- >1ha Hộ trồng ƣởi có qui mơ lớn: hộ có diện tích trồng ƣởi