bài tập lớn môn nông nghiệp, nông thôn, nông dân (8)

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ CHÍNH TRỊ o0o - BÀI TẬP LỚN Học phần: NÔNG NGHIỆP, NÔNG DÂN VÀ NÔNG THÔN Họ tên sv: PHAN THỊ THANH LOAN Mã sinh viên: 18050276 Lớp: QH-2018-E KTPT Giảng viên dướng dẫn: TS NGUYỄN THỊ LAN HƯƠNG Hà Nội, 2021 MỤC LỤC Câu 1.1 Định nghĩa kinh tế hộ nông dân 1.2 Vai trị kinh tế hộ nơng dân phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn 1.3 Vai trò Nhà nước việc đảm bảo nguồn lực sản xuất hộ nông dân 1.4 Liên hệ thực tiễn Việt Nam Câu 2.1 Định nghĩa nông nghiệp hữu 2.2 Vai trị nơng nghiệp hữu phát triển kinh tế - xã hội 2.3 Thách thức phát triển nông nghiệp hữu Việt Nam 12 Tài liệu tham khảo 16 BÀI TẬP CUỐI KỲ HỌC PHẦN: NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN, NÔNG DÂN Câu 1: Kinh tế hộ nơng dân có vai trị phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn? Nhà nước có vai trị việc đảm bảo nguồn lực sản xuất hộ nông dân? Liên hệ thực tiễn Việt Nam Trả lời: 1.1 Định nghĩa kinh tế hộ nông dân Hộ nông dân, hiểu cách đơn giản, gia đình, có nhiều người chung sống mái nhà, hầu hết thành viên gia đình làm nơng nghiệp để tạo cải vật chất để ni sống gia đình phát triển xã hội Kinh tế hộ nơng dân loại hình kinh tế có quy mơ hộ gia đình, hoạt động chủ yếu dựa vào lao động gia đình Dựa vào định nghĩa trên, đặc điểm kinh tế hộ nông dân gồm số đặc trưng như: - Hoạt động kinh tế hộ nông dân chủ yếu dựa vào thành viên gia đình lao động có sẵn mà khơng cần phải th ngồi - Người nơng dân trực tiếp tham gia tất cơng đoạn q trình sản xuất, trực tiếp tác động vào sinh trưởng, phát triển trồng vật nuôi, đồng thời điều hành quy trình phân phối tiêu thụ sản phẩm - Do có tính thống lực lượng lao động nên kinh tế hộ nông dân giảm tối đa chi phí sản xuất, tác động trực tiếp lên lao động hộ nên có tính tự giác để nâng cao hiệu suất lao động 1.2 Vai trị kinh tế hộ nơng dân phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn Nông nghiệp ngành thiết yếu quốc gia nào, đặc biệt Việt Nam – đất nước có nơng nghiệp ngành chiếm tỷ trọng cao việc phát triển nơng nghiệp điều tất yếu để thúc đẩy phát triển kinh tế Trong đó, kinh tế hộ nơng dân nhân tố quan trọng việc phát triển kinh tế quốc dân a Hậu phương vững cho tiền tuyến chiến tranh Sau Cách Mạng Tháng Tám thành công, hầu hết đất đai thuộc giai cấp địa chủ phong kiến, người nông dân đối tượng làm th, dẫn tới đời sống vơ khó khăn Do đó, Chính phủ lâm thời định thực cải cách ruộng đất, tịch thu ruộng đất địa chủ chia cho người dân Người dân làm chủ mảnh đất canh tác Người nông dân tiếp thêm sức mạnh, tinh thần hứng khởi, hăng hái tham gia sản xuất, sản lượng ngày gia tăng so với trước đây, đời sống nhân dân bước đầu cải thiện, mở đường cho việc phát triển cơng thương nghiệp, góp phần quan trọng vào công củng cố miền Bắc, phát triển kinh tế, văn hoá Trong thời kỳ chiến tranh, hộ gia đình Việt Nam vừa cung cấp nguồn nhân lực, vừa nguồn cải vật chất (chưa nói tới tinh thần) cho chiến, đồng thời lại nơi sản xuất vật chất để bảo đảm sống cho gia đình (chỉ với 5% quỹ đất canh tác chia cho hộ gia đình làm kinh tế vườn theo lối tự túc, tự cấp), mà đóng vai trị hậu phương lớn miền Bắc cho tiền tuyến lớn miền Nam Hình ảnh đồn xe thồ vận chuyển lương thực lên chiến khu cho thấy tinh thần chiến đấu nhiệt huyết toàn dân hộ nông dân ngày đêm tăng gia sản xuất b Đơn vị sản xuất tự chủ góp phần vào nông nghiệp nước Sau chiến tranh, đời sống trở lại bình thường, kinh tế hộ chuyển sang phương thức quản lý sản xuất khác Sự thay đổi đánh dấu Chỉ thị 100 đời ngày 31/01/1981 Ban Bí thư cải tiến cơng tác khốn, mở rộng khốn sản phẩm đến nhóm người lao động hợp tác xã Tiếp theo đó, Nghị 10, ngày 05/04/1988 Bộ Chính trị đổi quản lý nông nghiệp tạo sở quan trọng để kinh tế hộ nông dân trở thành đơn vị kinh tế tự chủ nông nghiệp Sau tự chủ, người nơng dân có tồn quyền định hàng hóa nơng sản mà chăm sóc phát triển Do kéo theo kinh tế hộ gia đình định sức làm việc người nơng dân Nhiều gia đình có tư duy, phát triển sản xuất, chí gây dựng trang trại với sản lượng lớn Từ nâng cao đời sống vật chất tinh thần nơng thơn, góp phần thúc đẩy q trình nơng thơn dại hóa đất nước Hơn ngành chủ yếu nước ta nên Nhà nước quan tâm đầu tư Nông sản Việt Nam ngày bạn bè quốc tế biết đến ưa chuộng Tính đến nay, Việt Nam có lượng nơng sản dồi dào, khơng phục vụ nước mà cịn xuất giới Sau kí kết thành cơng Hiệp định Thương mại tự EU – Việt Nam (EVFTA) năm 2020, loại trái vải, nhãn tươi xuất trực tiếp sang nước Tây Âu Hà Lan, Bỉ, Pháp, Đức, Anh Công ty Việt Nam sau hỗ trợ kết nối, giới thiệu với công ty nhập khẩu, không hệ thống cửa hàng/siêu thị Châu Á mà thức thâm nhập vào chuỗi siêu thị thực phẩm Châu Âu Điều cho thấy nông nghiệp Việt Nam phát triển mạnh mẽ đáp ứng yêu cầu vô khắt khe chất lượng nơng sản Qua mở rộng thị trường giới, giúp gia tăng lợi nhuận cho người nông dân 1.3 Vai trò Nhà nước việc đảm bảo nguồn lực sản xuất hộ nông dân a Tạo hội cho người nông dân giúp đỡ lẫn Nhà nước luôn đơn vị theo dõi, quan tâm đến đời sống kinh tế hộ nông dân, hỗ trợ tháo gỡ khó khăn thúc đẩy phát triển sản xuất hộ nơng dân Các Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn phong trào thi đua “Cả nước chung sức xây dựng nông thôn mới”; phong trào “Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp làm giàu giảm nghèo bền vững”, xuất nhiều mô hình kinh tế hộ, kinh tế trang trại tổng hợp, doanh nghiệp vừa nhỏ, hợp tác xã, tổ hợp tác liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị, mang lại hiệu kinh tế cao; hàng ngàn gương nơng dân điển hình tiên tiến sản xuất, kinh doanh giỏi Qua đơn vị xúc tiến hợp tác, hỗ trợ lẫn để phát triển b Các sách ưu đãi cho người nơng dân Trong thời buổi đại hóa, cơng nghệ ngày áp dụng rộng rãi Các chương trình chuyển giao cơng nghệ sản xuất thực nhằm nâng cao suất trồng, tiết kiệm thời gian chăm sóc, tạo đột phá cho trồng Bên cạnh đó, người nơng dân đào tạo để sử dụng, thích nghi với công nghệ đại áp dụng vào sản xuất nông nghiệp Ưu đãi vốn sách dành cho người nơng dân Khi người nông dân vay vốn để đầu tư cho sản xuất ưu đãi lãi suất gói hỗ trợ vay từ ngân hàng Qua tạo điều kiện cho hộ nơng dân mở rộng quy mơ sản xuất, phát triển kinh tế nơng nghiệp Bên cạnh đó, khoản thuế nằm mục ưu đãi từ Nhà nước Theo Bộ Tài chính, số sách trình lên như: miễn thuế nhập vật tư đầu vào cho sản xuất nông nghiệp (như giống trồng; giống vật ni…), hàng hóa nhập để tạo tài sản cố định dự án đầu tư vào ngành nghề địa bàn ưu đãi đầu tư theo quy định Điều 16 Luật thuế xuất khẩu, thuế nhập số 107/2016/QH13 Bên cạnh đó, thuế giá trị gia tăng thuế thu nhập cá nhân hay thuế thu nhập doanh nghiệp cân nhắc miễn giảm trừ theo điều kiện cụ thể 1.4 Liên hệ thực tiễn Việt Nam Tại Việt Nam, Nhà nước quan tâm để phát triển ngành nông nghiệp cách bền vững, vừa giúp đảm bảo cho sinh kế hộ nông dân, vừa thúc đẩy phát triển kinh tế đất nước Theo Tổng Cục Thống Kê, thời điểm 01/7/2020 khu vực nơng thơn nước có 8.297 xã với 66.206 thôn So với 01/7/2016, giảm 681 xã 13.692 thôn Sự biến động số xã kết thực nghị Ủy ban Thường vụ Quốc hội xếp đơn vị hành cấp xã, phường, thị trấn ban hành năm 2016 – 2020 Theo đó, kỳ điều tra, có xã tăng chia tách; 465 xã sáp nhập thành xã quy mô lớn 218 xã chuyển thành phường, thị trấn Tại thời điểm 01/7/2020, khu vực nơng thơn nước có 16.880,47 nghìn hộ dân cư với 62.885,27 nghìn nhân Trong năm (2016 – 2020), khu vực nông thôn tăng 5,59% số hộ tăng 9,05% số nhân Có nhiều nguyên nhân dẫn tới gia tăng cư dân nông thơn Q trình thị hóa, nơng thơn diễn cách thành công Nhiều khu vực xuất thêm khu công nghiệp, cụm công nghiệp, khu chế xuất, trung tâm thương mại, dịch vụ thu hút ngày nhiều lao động hồi hương xu hướng hộ dân cư quê sinh sống gia tăng Đối với số nhân khẩu, nguyên nhân chủ yếu nêu cịn có gia tăng quy mơ hộ gia đình, từ mức bình qn 3,61 người/hộ năm 2016 lên 3,73 người/hộ năm 2020 Cơ sở hạ tầng Nhà nước đầu tư kỹ lưỡng Mạng lưới điện bao phủ hầu khắp khu vực nông thôn, vươn tới nhiều địa bàn vùng sâu, vùng xa, biên giới hải đảo Hệ thống đường sá càng mở rộng, khắp vùng quê đường nhựa, đường bê tơng kiên cố, khơng cịn cảnh đường đất lầy lội, việc di chuyển người dân cải thiện Hệ thống thủy lợi kiên cố, phục vụ việc nâng cao tưới tiêu Tại thời điểm 01/7/2020, hệ thống kênh mương thủy nông địa bàn nông thôn xã hợp tác xã quản lý có tổng chiều dài 167,86 nghìn km; bình qn xã 20,23 km Chiều dài kênh mương kiên cố hóa đạt 75,57 nghìn km, chiếm 45,02%, tăng 10,24 điểm phần trăm so với 01/7/2016 Nhờ đó, diện tích gieo trồng lúa vụ Đông xuân 2020 tưới cấp nước chủ động chiếm 85,72% tổng diện tích gieo trồng; diện tích tiêu nước chủ động chiếm 83,35%; diện tích ngăn mặn chủ động chiếm 30,20% Diện tích gieo trồng loại năm khác 12 tháng trước thời điểm điều tra 01/7/2020 tưới cấp nước chủ động chiếm 39,68%; diện tích tiêu nước chủ động chiếm 36,69%; diện tích ngăn mặn chủ động chiếm 9,50% Diện tích lâu năm tưới cấp nước chủ động 12 tháng trước thời điểm 01/7/2020 đạt 49,86% tổng diện tích gieo trồng; diện tích tiêu nước chủ động chiếm 42,98% Xu hướng sản xuất hộ nông dân Việt Nam ngày thay đổi Thay sản xuất tự cung tự cấp, hộ bắt đầu chuyển sang sản xuất hàng hóa, mang tính kinh doanh Các hộ dần mở rộng quy mô thành trang trại số hộ nơng dân Bên cạnh sản phẩm nơng nghiệp thay đổi theo nhu cầu thị trường Trước đây, hầu hết hộ gieo trồng chủ yếu lương thực lúa, rau chăn ni có mở rộng quy mơ Nhiều gia đình mở trang trại kinh doanh gia cầm, gia súc bò, gà để cung cấp cho thị trường Đây thay đổi tích cực nơng dân trước thị trường ngày đa dạng Câu 2: Nơng nghiệp hữu có vai trị lợi ích phát triển kinh tế, xã hội? Những thách thức phát triển nông nghiệp hữu Việt Nam gì? Trả lời: 2.1 Định nghĩa nơng nghiệp hữu Nông nghiệp hữu phương pháp sản xuất lương thực nhằm phát triển hệ thống sản xuất bền vững mặt môi trường kinh tế với nhấn mạnh vào việc sử dụng nguồn tài nguyên tái tạo địa phương sử dụng tối thiểu đầu vào (Cục Thông tin Khoa học Công nghệ quốc gia) Có nhiều định nghĩa khác nông nghiệp hữu Tuy nhiên đơn giản hiểu hệ thống sản xuất dựa vào trình sinh thái, tái chế chất thải, phân hữu (như phân chuồng, phân xanh) loại thuốc trừ sâu tự nhiên (các loài động vật săn mồi) thay cho đầu vào tổng hợp phân hoá học thuốc trừ sâu Việc sử dụng kháng sinh sản phẩm khác liên quan đến sức khoẻ để chữa bệnh cho vật nuôi, để tăng suất bị hạn chế khơng phép 2.2 Vai trị nơng nghiệp hữu phát triển kinh tế - xã hội a Tạo việc làm cho người lao động, cải thiện thu nhập nâng cao đời sống Nông nghiệp hữu đem lại vơ lợi ích có vai trò quan trọng kinh tế Đầu tiên, nơng nghiệp hữu góp phần tạo nhiều việc làm cho người lao động, cải thiện thu nhập nâng cao đời sống cho người dân Tại trang trại hữu cơ, việc canh tác, ni trồng có tính phức tạp, địi hỏi u cầu cao nhiều so với phương pháp canh tác thông thường Bên cạnh đó, trang nơng nghiệp hữu đưa vào sử dụng phương pháp canh tác đại hệ thống máy móc, thiết bị hỗ trợ vào trình canh tác trang trại mảnh đất lớn Các giống trồng đưa vào canh tác thường giống mới, khác với giống trồng canh tác nông nghiệp truyền thống, nên cần có chăm sóc kỹ lưỡng để đảm bảo cho trồng phát triển ổn định thu hoạch kịp tiến độ cho khâu chế biến Do yêu cầu lực lượng lao động lớn Để giữ cho chuỗi sản xuất vận hành ổn định, sở sản xuất, kinh doanh nông nghiệp hữu phải tuyển thêm nhân công Điều góp phần giải tình trạng thất nghiệp, nơi người lao động có điều kiện tiếp cận với hội việc làm ổn định Bên cạnh đó, chuỗi sản xuất tạo nhiều sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, nhà sản xuất có hội cung ứng thị trường nhiều sản phẩm thu lợi nhuận cao nhu cầu sử dụng nông sản ngày trở nên phổ biến nước, trường quốc tế, nơng sản Việt Nam ln có nhu cầu cao, nhà sản xuất nước có điều kiện xuất nông sản giới, đem lại danh tiếng lợi nhuận cho doanh nghiệp Đơn cử Ninh Thuận địa phương tiếng với việc sản xuất hoa chất lượng, đặc biệt nho Tại thống kê diện tích trồng nho hữu khoảng 285 ha, bán siêu thị, cửa hàng toàn quốc xuất quốc gia khác b Tiết kiệm chi phí cho nhà sản xuất tồn nơng nghiệp Theo ngun tắc canh tác nơng nghiệp hữu cơ, việc sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu giảm thiểu thay loại phân bón hữu Trong nơng nghiệp truyền thống, bà nông dân sử dụng loại phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật để thúc đẩy phát triển trồng dẫn tới hậu ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm mơi trường đất chí sức khỏe người Khơng vậy, chi phí bỏ để chi trả cho loại chất hóa học lớn, gấp nhiều lần so với việc sử dụng sản phẩm hữu có nguồn gốc từ ngun liệu đời sống phân xanh, vỏ mía, phân động vật, Việc sử dụng hệ thống nông nghiệp hữu phần giúp cho nhà sản xuất tiết kiệm khoản chi tương đối đầu tư cho phân bón để tập trung vào khâu đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu khác, đáp ứng chuẩn nhu cầu đầu thị trường Và hết, sử dụng phân bón hữu đồng nghĩa với việc giảm thiểu lượng rác thải môi trường, giúp đảm bảo hệ sinh thái an tồn hơn, giữ độ phì nhiêu cho đất c Tạo nguồn sản phẩm lành mạnh, đảm bảo sức khỏe cho người Thực phẩm chế biến phương pháp hữu không giống sản phẩm trồng theo kiểu cơng nghiệp hóa thơng thường xử lý hơn, tính chất sản phẩm cịn ngun vẹn Các sản phẩm nông nghiệp hữu bao gồm lương thực, rau quả, cá, thịt….hữu không vô ngon lành, giữ hương vị nguyên gốc mà cịn đảm bảo hồn tồn khơng có dư lượng chất độc hại hormone chất kháng sinh sản phẩm… Đây sản phẩm ưu tiên quan tâm hàng đầu người tiêu dùng Sản phẩm hữu từ nông nghiệp hữu dễ gây thiện cảm thị trường xuất khó tính giới châu Âu, Nhật Bản, Đồng thời, loại thực phẩm đủ điều kiện đáp ứng yêu cầu khắt khe truy xuất nguồn gốc thị trường, đảm bảo thị trường sản phẩm an tồn, có uy tín khơng nước mà cịn giới Cùng với đó, việc sử dụng loại lương thực, thực phẩm an tồn, lành mạnh từ nơng nghiệp hữu ngày giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao thể trạng, sức khỏe, tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm, giúp ngăn ngừa đẩy lùi bệnh tật, tạo tâm lý sống vui, sống khỏe cho tất người dân d Tạo tính bền vững sản xuất nông nghiệp Nông nghiệp hữu dựa tác động mang tính dài hạn phương pháp đổi nơng nghiệp nhằm mục đích đem lại sản phẩm chất lượng đảm bảo an tồn cho người tiêu dùng – nơng sản Với việc tiếp cận cách chủ động với mầm, dịch bệnh hệ thống trồng, vật nuôi, nông nghiệp hữu có khả nhanh chóng chống lại kịp thời vấn đề bất lợi xuất Xét phương nhiều phương diện mang lại, nói nơng nghiệp hữu mơi trường, nơng nghiệp quốc gia nói chung có giá trị lâu dài, mang lại tính phát triển bền vững tương lai Khi 10 môi trường canh tác bảo vệ, việc canh tác nơng nghiệp cho sản phẩm chất lượng cao thời gian lâu dài, đem lại hiệu kinh tế dài hạn cho doanh nghiệp nơng dân, với đảm bảo sức khỏe bền vững cho người tiêu dùng e Người tiêu dùng nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe môi trường Trước đây, điều kiện kinh tế cịn khó khăn nên người tiêu dùng khơng nghĩ đến nhiều việc truy xuất nguồn gốc nông sản Hiện đời sống nâng cao kinh tế phát triển, người ta bắt đầu có xu hướng quan tâm tới sức khỏe cách lâu dài qua thói quen sinh hoạt, đặc biệt việc ăn uống Người tiêu dùng ln có mục tiêu tiếp cận sử dụng thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sản phẩm phải đảm bảo an toàn cho người sử dụng Chính vậy, nơng nghiệp hữu phát triển nhằm đưa tới cho người tiêu dùng nơng sản, thực phẩm an tồn Khi có hội tiếp xúc với thực phẩm chất lượng, người tiêu dùng cảm thấy yên tâm biết rõ ăn có nguồn gốc từ đâu, trồng thu hoạch nào, sản phẩm ảnh hưởng tới sức khỏe mơi trường Do đó, nhiều người ưa chuộng sản phẩm nông nghiệp hữu quy mơ canh tác hữu mở rộng, nông nghiệp truyền thống dần biến Lượng phân bón hóa học thuốc trừ sâu tưới vào đất dần hạn chế, từ giảm thiểu ô nhiễm môi trường đất giữ cho nguồn nước f Giảm chi phí làm môi trường canh tác Nông nghiệp hữu mang lại tác động tích cực đến mơi trường, cụ thể lợi ích đất trồng, nguồn nước, khơng khí, đa dạng sinh học điều hịa hệ sinh thái Việc sử dụng phân bón hữu cơ, hạn chế sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, góp phần giúp cho đất đai phục hồi trở lại, loại bỏ dần tạp chất độc hại, tạo cho đất độ phì nhiêu tự nhiên Sử dụng loại phân hữu cơ, phân xanh để bón cho trồng giúp đất tơi xốp, thuận lợi cho việc gieo trồng phát triển nông nghiệp Vấn đề thuốc vảo vệ thực vật nông nghiệp vấn đề nan giải Khi sử dụng sản phẩm hóa học để bón cho trồng, chất độc hại thấm xuống bề mặt đất, 11 hòa vào nguồn nước xung quanh Việc người tiếp xúc thời gian dài gây ảnh hưởng sức khỏe nguồn nước phải thời gian để làm Chuyển đổi sang phương pháp canh tác nông nghiệp hữu hạn chế tiêu cực giảm thiểu chi phí bỏ để tái tạo lại bề mặt đất nguồn nước loại sản phẩm dùng nông nghiệp hữu có tính chất thân thiện với mơi trường Từ tiết kiệm chi phí cho nhà sản xuất vào tạo điều kiện phát triển cho đầu tư mạnh mẽ vào khâu cốt lõi khác Bảng 1: Diện tích sản xuất nơng nghiệp hữu Việt Nam (1000 ha) (Nguồn: Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam) Do lợi ích mà nơng nghiệp hữu đem lại nên phương pháp ngày phổ biến Việt Nam Giai đoạn năm 2007 - 2011, diện tích đất nơng nghiệp hữu tăng gần gấp đơi, từ 12,12 nghìn lên 23,40 nghìn ha; giai đoạn 2012-2016 tăng gấp lần, từ 36,29 năm 2012 lên 77 nghìn Trong q trình 10 năm từ 2007 đến 2016, diện tích nông nghiệp hữu tăng 6,35 lần 2.3 Thách thức phát triển nông nghiệp hữu Việt Nam Dẫu tiềm phát triển nông nghiệp hữu nước ta lớn, nhiên doanh nghiệp sản xuất nông sản theo phương pháp hữu phải đối mặt với thách thức định: a Tăng trưởng thấp sản xuất nông nghiệp 12 Theo số nghiên cứu khoa học, lưỡng lự hộ nông dân nhà quản lý trang trại để chuyển đổi sang canh tác hữu có vài nguyên nhân Đầu tiên, thiếu hụt sản xuất nội địa không dẫn đến giá cao Các nước sản xuất có chi phí vận hành thấp đáng kể (ví dụ tiếp cận nhiều tài nguyên đất chi phí lao động thấp hơn) làm giảm giá quốc gia có nhu cầu thị trường dẫn dắt Ví dụ nhập Đức, số trường hợp, lợi nhuận trang trại hữu giảm xuống mức thấp so với trang trại phi hữu Một nguyên nhân quan trọng làm chậm tiến sản xuất nước chậm đổi ngành hữu Không phải tất doanh nghiệp có phương thức vận hành giống giống có khoảng cách nghiên cứu khuyến nơng Mặc dù sản xuất trồng chăn nuôi, khoảng cách sản lượng sản xuất hữu sản xuất thông thường thu hẹp, nhiên cấp độ kinh tế, chi phí bỏ cho phương pháp trồng trọt hữu không bù đắp cho khác biệt tất sản phẩm liên quan Chỉ có đổi tồn diện giải xu hướng này, lý nhấn mạnh vào đổi sáng tạo khái niệm Sự sáng tạo nơng nghiệp hữu giúp cho mơ hình có tính khả thi việc khiển khai rộng khắp, sáng tạo đem lại tín hiệu tích cực, cịn giúp khơi dậy niềm đam mê, hứng thú với nông nghiệp hữu tầng lớp nông dân trẻ am hiểu công nghệ Từ đó, khuyến khích thêm người trẻ tham gia vào lĩnh vực nông nghiệp đầy tiềm Cuối không phần quan trọng tâm lý tư tưởng người nông dân Một số nông dân coi tiêu chuẩn hữu gánh nặng, áp lực coi rào cản hạn chế quyền tự kinh doanh họ, khiến họ không muốn chuyển sang nông nghiệp hữu b Tiềm nông nghiệp hữu để đảm bảo an ninh lương thực Theo ước tính Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), mức sản xuất nông nghiệp (thơng thường) tồn cầu đủ để ni sống tới 11 tỷ người Tuy nhiên, vấn đề phân bố khu vực không đồng đều, liên quan trực tiếp đến đói 13 nghèo Hơn nữa, thiếu hiệu nông nghiệp hữu khu vực kinh tế hạ nguồn (khâu chế biến) Công đoạn lưu trữ, vận chuyển, bán hàng tiêu thụ thực phẩm tốn nhiều cơng sức Để đưa sản phẩm từ nơi canh tác tới bàn ăn người tiêu dùng trình đầy phức tạp Bởi đặc tính canh tác đặc biệt nên sản phẩm nơng nghiệp hữu cần bảo quản môi trường đặc biệt với nhiệt độ phù hợp, nên việc vận chuyển lưu trữ thông thường không áp dụng Sản phẩm nông nghiệp hữu thường xuất siêu thị, trung tâm thương mại cửa hàng chuyên doanh không bày bán chợ dân sinh Các doanh nghiệp sản xuất cần chi trả cho việc tiếp thị bày bán, dẫn tới chưa lợi nhuận giữ ổn định Do dùng sản phẩm thực vật để phát triển trồng nên sản phẩm nông nghiệp hữu thường không để lâu Tuy nhiên khâu vận chuyển, trưng bày lại tốn khơng thời gian, dẫn tới ảnh hưởng chất lượng sản phẩm Vậy nên tổn thất lương thực từ cánh đồng đến lúc tiêu thụ vấn đề tránh khỏi với nông sản trồng theo phương pháp Và đặc biệt nông nghiệp hữu khơng có lợi vốn có phạm vi c Cạnh tranh với sáng kiến bền vững khác Mặc dù nông nghiệp hữu chứng minh mang lại bền vững so với nông nghiệp truyền thống, mức độ xuất sắc phụ thuộc nhiều vào cấu tổ chức quản lý doanh nghiệp sản xuất nơng sản Ngồi lĩnh vực hữu cơ, gia tăng chương trình sản xuất tiếp thị nước khiến chương trình nơng nghiệp hữu phổ biến doanh nghiệp gia tăng sức cạnh tranh Trong số trường hợp, họ đối tác việc sản xuất nông nghiệp hữu lúc thị trường, họ đối thủ cạnh tranh nhãn hiệu quảng cáo Các điều kiện, quy chuẩn đặt gây cản trở cho việc quảng bá nơng nghiệp hữu đơi đấu tranh liên minh d Sự minh bạch an tồn chuỗi giá trị 14 Nơng nghiệp hữu tiên phong hệ thống đảm bảo chất lượng nông sản thời gian dài Ngày nay, ngày xuất nhiều phương pháp khác phù hợp với điều kiện kinh tế xã hội khác Tuy nhiên, hệ thống kiểm soát ngày đạt đến giới hạn chúng Điều phần nhu cầu liên tục đưa yêu cầu mới, chẳng hạn tiêu chuẩn quyền lợi động vật tính bền vững ghi chép, luồng hàng hóa quốc tế lại nạn nhân hoạt động tội phạm hàng hố bị cho gian lận mang lại lợi nhuận cao Một điều kiện tiên quan trọng để tăng trưởng ngành hữu khả người tiêu dùng để đặt niềm tin họ vào hệ thống kiểm tra đảm bảo chất lượng hoạt động Các chuỗi giá trị ngắn đòi hỏi biện pháp khác với chuỗi giá trị dài Các phương pháp Trạm phân tích độc hại kiểm soát điểm trọng yếu (HACCP) thực ngày phải đại hố mà khơng có gia tăng lớn chi phí cho quan chứng nhận gánh nặng cho người nông dân e Sự cần thiết phải nâng cao truyền thơng tới người tiêu dùng Người tiêu dùng ln đóng vai trò quan trọng việc mở rộng phát triển ngành nông nghiệp hữu Các báo cáo tiêu cực phương tiện truyền thông thường không đưa thơng tin xác hồn tồn nên thơng tin cịn bất đối xứng, chưa đưa đến thống với người tiêu dùng nông nghiệp hữu Với phát triển ngày tăng, hiểu lầm tăng lên quảng cáo thương mại phương tiện truyền thơng định hướng dư luận theo sai lầm Chúng bao gồm khái niệm khơng xác khơng thuyết phục như: sản phẩm hữu hàng biến đổi gen, chưa kiểm chứng độ an toàn Nếu phương tiện truyền thơng mạnh mẽ hình ảnh tiêu cực, dẫn đến phản ứng mức ngồi phạm vi quy định Truyền thơng tới người tiêu dùng phải xác thực tế, phản ánh chân thật Nó phải đưa hai phía cách nghiêm túc tạo hiểu biết sâu sắc thực tế tiến nông nghiệp hữu Truyền thơng cần có xác thực từ chun gia, từ người nông dân trực tiếp sản xuất 15 Tài liệu tham khảo Nguyễn Phạm Hùng (2014) Phát triển kinh tế hộ nông dân địa bàn huyện Vĩnh Thạnh, tỉnh Bình Định Luận văn thạc sỹ Bùi Thị Cẩm Tú, Phạm Thị Trầm, Nguyễn Thị Hằng (2020) Phát triển nông nghiệp hữu Việt Nam https://vass.gov.vn/nghien-cuu-khoa-hoc-xa-hoi-va-nhan-van/phat-trien-nong-nghiephuu-co-tai-viet-nam-78 PGS.TS Lê Xuân Đình Thách thức kinh tế hộ nông dân trước vấn đề phát triển bền vững hội nhập kinh tế quốc tế Ban Kinh tế, Tạp chí Cộng sản Trần Huyền (2019) Nhiều sách ưu đãi thuế, phí hỗ trợ sản xuất nông nghiệp https://tapchitaichinh.vn/su-kien-noi-bat/nhieu-chinh-sach-uu-dai-ve-thue-phi-ho-tro-sanxuat-nong-nghiep-313795.html Nguyễn Hằng (2020) Kinh tế hộ trọng tâm để phát triển nông thơn bền vững https://vov.vn/kinh-te/kinh-te-ho-la-trong-tam-de-phat-trien-nong-thon-ben-vung815881.vov Thơng cáo báo chí kết điều tra nơng thơn, nơng nghiệp kì năm 2020 Tổng Cục Thống Kê ThS Nguyễn Thị Ánh (2020) Phát triển nông nghiệp, nông thôn bền vững nước ta Tạp chí Cộng Sản https://www.tapchicongsan.org.vn/web/guest/kinh-te/-/2018/819844/phat-trien-nongnghiep%2C-nong-thon-ben-vung-o-nuoc-ta.aspx# 16 17 ... HỌC PHẦN: NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN, NÔNG DÂN Câu 1: Kinh tế hộ nơng dân có vai trị phát triển kinh tế nơng nghiệp nơng thơn? Nhà nước có vai trị việc đảm bảo nguồn lực sản xuất hộ nông dân? Liên... Định nghĩa kinh tế hộ nông dân 1.2 Vai trị kinh tế hộ nơng dân phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn 1.3 Vai trò Nhà nước việc đảm bảo nguồn lực sản xuất hộ nông dân 1.4 Liên hệ thực... hộ nông dân a Tạo hội cho người nông dân giúp đỡ lẫn Nhà nước luôn đơn vị theo dõi, quan tâm đến đời sống kinh tế hộ nơng dân, hỗ trợ tháo gỡ khó khăn thúc đẩy phát triển sản xuất hộ nông dân