Bài thi kết thúc học phân kinh doanh thương mại điện tử ý TƯỞNG bánh dinh dưỡng DELEITE BAKER your health buddy

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Khoa Kinh Doanh Quốc Tế - Marketing BÀI THI KẾT THÚC HỌC PHẦN   TRIỂN KHAI KINH DOANH   THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ  Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn Thành viên Nhóm - Lớp DH44FT001 - ST6 STT  Họ và tên  1  Nguyễn Minh Duy MSSV  31181020502 2  3  Nhan Thắng Hào Vũ Minh Hiếu 31181020893 31181025241 4  5  Nguyễn Ngọc Huy Tô Nguyễn Giáng My 31181023050 31181022754 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn LỜI CẢM ƠN  Đầu tiên, nhóm chúng em xin gửi lời cảm ơn đến Thầy Nguyễn Mạnh Tuấn kiến thức quý báu truyền đạt cho chúng em trong suốt thời gian học tập vừa qua Trong thời gian tham gia lớp học Thương mại điện tử của Thầy, chúng em đã tích lũy thêm cho mình nhiều kiến thức bổ ích học ý nghĩa Đây chắn kiến thức q báu làm hành trang để chúng em có thể vững bước sau này.  Thơng qua dự án này, chúng em có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc lập một kế hoạch cho dự án kinh doanh thương mại điện tử. Đây là mơn học thú vị, vơ bổ ích có tính thực tế cao, gắn liền với nhu cầu thực tiễn của sinh viên Ngoại thương chúng em.   Do cịn nhiều hạn chế về kiến thức, tiểu luận chắn khó tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận được sự nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía Thầy để tiểu luận hồn thiện Kính chúc thầy thật nhiều sức khỏe, thành công hạnh phúc Cảm ơn Thầy! Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn MỤC LỤC Ý TƯỞNG: Bánh dinh dưỡng DELEITE BAKER “Your Health Buddy” Phần 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DELEITE BAKER .5 I Giới thiệu công ty: Mô tả công ty: Giới thiệu chi tiết: II Giới thiệu sản phẩm: Phần 2: PHÂN TÍCH CHI TIẾT I Luận giá trị: II Mơ hình doanh thu: III Cơ hội thị trường: IV Môi trường cạnh tranh: V Lợi cạnh tranh: VI Chính sách thị trường: 14 Marketing 4P: 14 Bảng so sánh giá bánh dinh dưỡng: .16 Tài (dự tính) 21 Bảng 21 VII Phát triển tổ chức: .28 Quy trình tuyển dụng nhân sự: .29 Đội ngũ nhân viên: 30 Xây dựng mơ hình tổ chức lực lượng bán hàng: 31 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn VIII Đội ngũ quản lý: 32 BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ĐÓNG GÓP CỦA CÁC THÀNH VIÊN 34 Tài Liệu Tham Khảo 35 KẾT QUẢ CHECK ĐẠO VĂN TURNITIN 36 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn Ý TƯỞNG: Bánh dinh dưỡng DELEITE BAKER “Your Health Buddy” Phần 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DELEITE BAKER I Giới thiệu công ty: Mô tả công ty: Công ty bánh Deleite Baker thành lập từ thành viên có kinh nghiệm lĩnh vực dinh dưỡng, có nhiều kinh nghiệm tìm kiếm nguồn hàng kết hợp với công thức chế biến loại bánh độc đáo Xuất phát từ nhu cầu thị trường ăn uống đầy tiềm phát triển vấn đề đa số người ý nhiều sức khỏe, muốn có vóc dáng chuẩn cân đối Với hiệu “Your Health Buddy”, sản phẩm bánh dinh dưỡng Deleite Baker người bạn đồng hành quan tâm đến vấn đề sức khỏe khách hàng Deleite Baker tin sản phẩm dinh dưỡng góp phần giúp khách hàng cải thiện sức khỏe đem lại vóc dáng cân đối cho khách hàng Giới thiệu chi tiết: - Tên công ty: Công ty TNHH Deleite Baker - Thành lập: 2/9/2020 - Trụ sở: 999 NTP, quận 10, Hồ Chí Minh - Web: Deleitebaker.com.vn - Liên hệ: 1900 122 171 - Mail: DeleiteBaker@gmail.com II Giới thiệu sản phẩm: * Mô tả sản phẩm: Deleite Baker cung cấp sản phẩm bánh loại với thành phần dinh dưỡng kiểm sốt nghiêm ngặt q trình sản xuất nhằm mang lại giá trị dinh dưỡng tốt hỗ trợ việc giữ vóc dáng cho nhiều đối tượng khách hàng khác Bên cạnh Deleite Baker cung cấp viết, chia sẻ chuyên gia chế độ dinh dưỡng khoa học diễn đàn Website dành cho việc giải đáp thắc Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn mắc, chia sẻ kinh nghiệm, trải nghiệm từ khách hàng nhằm tạo cộng đồng sức khỏe Ngồi Website mình, Deleite Baker cung cấp dịch vụ mua hàng trực tuyến hợp tác với đối tác để kết hợp quảng cáo bày bán sản phẩm dinh dưỡng họ Phần 2: PHÂN TÍCH CHI TIẾT I Luận giá trị: Trung bình, bánh mì có chứa đến 200 – 480 calo, hàm lượng cao ngun liệu từ bánh mì loại bột ngũ cốc kèm theo đường, bơ, thức ăn kèm Các chất béo, nhiều đường yếu tố gây béo phì cho người sử dụng, đặc biệt chị em phụ nữ Vậy thì, mong muốn giảm cân phải kiêng ăn tất loại bánh hay sao? Và, DELEITE BAKER đời nhằm cung cấp mặt hàng bánh với đầy đủ giá trị dinh dưỡng đảm bảo mặt hương vị, đặc biệt phù hợp cho đối tượng chế độ ăn uống, tập luyện, trì vóc dáng Chúng tơi với nịng cốt đội ngũ nghiên cứu dinh dưỡng, không ngừng đưa đổi cho sản phẩm hứa hẹn mang lại sản phẩm lành mạnh, dinh dưỡng khoa học dành cho khách hàng Điều mà khách hàng quan tâm điều mà mong muốn thực Luôn đặt khách hàng trung tâm, cố gắng cải thiện sản phẩm đáp ứng mong muốn người tiêu dùng Sử dụng bánh DELEITE BAKER để lo ngại điều cân nặng, mà nữa, ngược lại, sản phẩm Deleite Baker giúp cải thiện sức khỏe vẻ đẹp thành phần dinh dưỡng chuyên gia khuyên dùng trình ăn kiêng giảm cân Một điều đặc biệt là, Deleite Baker cung cấp sản phẩm bánh dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân có giá thấp sản phẩm thị trường, nhằm đem đến thực phẩm ngon bổ rẻ đến với nhiều khách hàng hơn, chất lượng hương vị đảm bảo không thua hãng bánh kẹo Bên cạnh Deleite Baker xây dựng fanpage trang web riêng có viết, bí chia sẻ từ chuyên gia, trải nghiệm khách hàng để tạo cộng đồng sống khỏe Với trang web bán hàng, Deleite cung cấp sản phẩm với giá tốt thành phần dinh dưỡng rõ ràng để tiện so sánh đồng thời bình luận khách hàng sau trải nghiệm Việc tìm kiếm sản phẩm tối ưu với lọc để tìm kiếm sản phẩm với mua nhiều đánh giá cao tới thấp… Ngoài khách hàng tốn trực tiếp thẻ, ví điện tử II Mơ hình doanh thu: - Mơ hình doanh thu Deleite Baker chủ yếu thơng qua hoạt động bán hàng: Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn ● B2B: + Deleite Baker hợp tác với đối tác doanh nghiệp siêu thị Coopmart, Lotte Mart, Aeon Mall để phân phối thông qua đối tác + Bên cạnh doanh nghiệp tiến hành chương trình chào hàng xúc tiến sản phẩm hội chợ hay triển lãm Quốc tế để tìm kiếm thêm doanh nghiệp đối tác nước nhằm mở rộng thị trường ● B2C: Đây mơ hình tập trung cơng ty + Cơng ty cung cấp hình ảnh, mơ tả thành phần sản phẩm trang thương mại điện tử Shopee, Tiki… bao gồm hỗ trợ tư vấn từ nhân viên để khách hàng nắm rõ sản phẩm + Trên trang fanpage Deleite, công ty đăng tải viết liên quan đến sản phẩm nhằm quảng bá, bán hàng website thông qua tảng livestream trực tiếp tảng mạng xã hội + Bên cạnh website mình, Deleite Baker hợp tác với nhà cung cấp thực phẩm chức năng, nước uống có lợi có sức khỏe đăng viết bày bán mặt hàng họ website doanh nghiệp để góp phần quảng bá tăng doanh thu cho doanh nghiệp *Quy trình mua bán Website Deleite Baker: Quy trình mua bán website Deleite bao gồm bước sau: III - Lựa chọn mặt hàng: Website Deleite cung cấp giao diện tiện lợi, dễ thao tác, hình ảnh mặt hàng đưa lên đầy đủ để khách dễ dàng lựa chọn - Thêm vào giỏ: Sau lựa chọn mặt hàng mong muốn khách hàng thêm vào giỏ hàng tiếp tục lựa chọn sản phẩm khác (nếu muốn) - Cung cấp thông tin đặt hàng lựa chọn hình thức tốn: Khách hàng vào giỏ hàng kiểm tra mặt hàng, số lượng Mỗi khách hàng mua sắm Website Deleite cần đăng nhập tài khoản thành viên để xác thực thông tin địa chỉ, số điện thoại… với thao tác dễ dàng để chúng tơi dễ dàng quản lý có sách chăm sóc khách hàng tốt Khách hàng chọn hình thức tốn thời gian nhận hàng (trong hay ngồi hành chính) tiến hành tốn (nếu dùng ví điện tử) đặt hàng - Tiến hành xử lý đơn hàng: sau khách hàng đặt hàng, hệ thống Deleite tiếp nhận đơn tiến hành chuẩn bị hàng để giao cho khách - Giao hàng tốn (hình thức COD): Đội ngũ giao hàng Deleite tiến hành giao hàng thu tiền trường hợp khách sử dụng hình thức COD Cơ hội thị trường: - Doanh thu phân khúc Bánh mì & Sản phẩm bánh mì đạt 12.697 triệu la Mỹ vào năm 2021 Thị trường dự kiến tăng trưởng hàng năm 4,63% (CAGR 2021-2025) Trong phân khúc Sản phẩm Bánh mì & Bánh mì, khối lượng dự kiến đạt 11.187,6 triệu kg vào Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn năm 2025 Phân khúc Sản phẩm Bánh mì & Bánh mì dự kiến tăng trưởng sản lượng 0,9% vào năm 2022 Khối lượng trung bình người phân khúc Bánh mì & Sản phẩm bánh mì dự kiến lên tới 102,7kg vào năm 2021 - Con người có xu hướng sống lành mạnh hơn, họ ngày trọng vào việc nâng cao sức khỏe, cải thiện vóc dáng mình; thực phẩm nhiều đạm, chất béo bị hạn chế, tìm đến thực phẩm ăn kiêng, có lợi cho sức khỏe nhiều Thêm vào đó, người có thu nhập nhiều hơn, mức sống ngày nâng cao, tiêu dùng tăng mạnh năm gần Theo ông Kao Siêu Lực, Tổng giám đốc Công ty ABC Bakery, thị trường bánh nước có mức tăng trưởng từ 20-30% năm dân số gần 100 triệu dân cho thị trường lớn Tốc độ tăng trưởng kép hàng năm khoảng 10% năm, cao mức tăng trưởng chung → Tất điều kiện mở tiềm kinh doanh lớn cho mảng thực phẩm cho người ăn kiêng - Tỉ lệ người béo phì giới ngày cao Theo Điều tra Viện Dinh dưỡng VN, có đến 4,5 triệu người Việt Nam mắc bệnh đái tháo đường Thêm số liệu khác, theo kết Tổng điều tra Dinh dưỡng năm 2019-2020 Bộ Y tế, tỷ lệ thừa cân, béo phì có tốc độ tăng nhanh từ 8,5% năm 2010 lên thành 19,0% năm 2020 Tình trạng chế độ dinh dưỡng thói quen ăn uống khơng tốt cho sức khỏe hầu hết người dân, sản phẩm dinh dưỡng cho người ăn kiêng trở thành thị trường đầy tiềm - Thực đơn ăn kiêng cách đơn giản mà hầu hết đối tượng muốn giảm cân áp dụng Đặc biệt người thừa cân, vận động viên thể thao… cần có chế độ ăn uống nghiêm ngặt Đa số đối tượng sau thời gian thực chế độ ăn kiêng cảm thấy mệt mỏi chán nản Khi khơng chịu thèm ăn ập đến họ đầu hàng quay lại thói quen ăn uống thả phanh Ngay sau kết thúc thời kỳ ăn kiêng, họ ăn nhiều cân nặng quay trở lại mốc cũ chí tăng nhanh so với trước ăn kiêng Sự tăng cân dẫn đến chế độ ăn kiêng khác chu kỳ tiếp tục lặp lại - Người tiêu dùng ngày quan tâm đến sản phẩm có lợi nâng cao sức khỏe Thời xã hội ngày phát triển, mức sống cải thiện nhiều so với trước đây, người tiêu dùng bắt đầu trọng đến vấn đề sức khỏe Theo báo cáo thống kê Google, 40% người tiêu dùng cho biết lý họ mua sản phẩm chăm sóc sức khỏe muốn tăng cường sức khỏe nói chung tăng cường quan tâm Tương tự, 35% người khảo sát cho họ muốn phòng bệnh cho tương lai Ngồi ra, lượng từ khóa liên quan đến “cách phòng….” tăng 22% vòng tháng qua - Thức ăn vặt có tiềm phát triển mạnh, đặc biệt ưa chuộng môi trường công sở Hiện cơng việc có áp lực tiêu, doanh số… hầu hết dân văn phòng dễ bị stress Nhiều người có xu hướng ăn đồ cảm thấy mệt mỏi, stress, căng thẳng Đây thông tin công bố nghiên cứu Đại học Cincinnati, Mỹ Nghiên cứu cho biết: đồ giúp người kiểm soát tâm trạng giảm stress tốt Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn Và họ thường dùng nghỉ trưa, ăn uống, ăn vặt để giải tỏa căng thẳng IV Môi trường cạnh tranh: Khó khăn cho thương hiệu Deleite phải cạnh tranh với đối thủ nước đối thủ nước ngồi bánh sản phẩm có nhiều nhà sản xuất có tính cạnh tranh, thay cao - - - Các đối thủ cạnh tranh nước: Các thương hiệu bánh lâu năm ABC, Đức Phát hay Kinh Đô Điểm mạnh thương hiệu bánh họ có thương hiệu lâu đời, chuỗi cửa hàng bánh ngọt, bánh mì kinh doanh từ lâu có danh tiếng mắt người tiêu dùng Những thương hiệu có độ phủ rộng họ có nhiều cửa hàng khắp quận TPHCM trở thành điểm đến quen thuộc khách hàng muốn thưởng thức bánh Tuy nhiên điểm yếu ông lớn lâu năm họ chưa thực trọng mảng bánh dinh dưỡng, bánh ăn kiêng Đa phần sản phẩm họ loại bánh ngọt, bánh mì thơng thường khơng có thành phần dinh dưỡng nghiêm ngặt Deleite bên cạnh họ chưa đẩy mạnh việc thương mại điện tử Để cạnh tranh với thương hiệu này, Deleite cố gắng nhấn mạnh vào điểm khác biệt Deleite so với thương hiệu yếu tố dinh dưỡng, khách hàng nhớ tới sản phẩm Deleite sản phẩm dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe giúp ích cho người muốn trì vóc dáng muốn ăn kiêng Các thương hiệu bánh nước ngồi: Deleite cịn phải đối mặt với cạnh tranh đến từ số thương hiệu đến từ nước ngồi có sản phẩm bánh ăn kiêng Tous Les Jours từ Hàn Quốc hay Bread Talk Singapore Những thương hiệu có chuỗi cửa hàng trải khắp quận TPHCM họ có sản phẩm bánh ăn kiêng bánh mì nguyên cám, bánh mì đen, bánh ngũ cốc Tuy nhiên thương hiệu có điểm yếu họ tập trung vào việc bán hàng cửa hàng vật lý, bên cạnh giá thành loại bánh ăn kiêng họ cao so với trung bình phải gánh chi phí mặt nhân công Deleite sử dụng lợi mức giá cạnh tranh để đối đầu với thương hiệu này, sản phẩm Deleite có mức giá phù hợp thương hiệu lựa chọn người muốn bổ sung bánh dinh dưỡng vào thực đơn ăn kiêng Các thương hiệu bánh ăn kiêng nhỏ khác: Bên cạnh thương hiệu lớn Deleite cịn phải cạnh tranh với thương hiệu bánh ăn kiêng khác có mặt thị trường như: Gullon, Greenfood, nhà bán lẻ bánh ăn kiêng chưa có thương hiệu Shopee Những hãng bán sản phẩm nhiều trang thương mại điện tử app giao đồ ăn giá họ cạnh tranh Để cạnh tranh với đối thủ này, Deleite tận dụng cộng đồng website mình, cộng đồng giúp thương hiệu Deleite biết đến nhiều nhóm người có nhu cầu ăn kiêng, cộng đồng phát triển tốt thương hiệu Deleite biết đến rộng rãi chiếm lợi so với thương hiệu vừa nhỏ Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn V Lợi cạnh tranh: ● Lợi thị trường ngách: - Deleite Baker nắm lợi phân khúc bánh dinh dưỡng thị trường Việt Nam chưa có nhiều đối thủ cạnh tranh Các thương hiệu lớn ngành bánh ABC, Kinh Đô hay Đức Phát khơng mạnh dịng sản phẩm bánh dinh dưỡng Một số chuỗi cửa hàng bánh có bán sản phẩm bánh dinh dưỡng Tous Les Jours hay Bread Talk lại chưa tập trung vào việc bán bánh tảng thương mại điện tử mà mạnh cửa hàng vật lý, Deleite có lợi chưa phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh gia nhập thị trường bánh dinh dưỡng ● Lợi tiềm nhu cầu thị trường (trên sàn TMĐT website riêng mình): - Thương mại điện tử Việt Nam phát triển nhiều tiềm năng, đặc biệt tình hình dịch Covid Trong tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp tất công dân hạn chế khỏi nhà, việc đặt hàng mua bán trang thương mại điện tử ngày nhiều người sử dụng Theo Cục Thương mại điện tử kinh tế số, thương mại điện tử Việt Nam tăng trưởng ấn tượng năm 2020 với mức tăng 18%, quy mô thị trường 11,8 tỷ USD, ước tính chiếm 5,5% tổng mức bán lẻ hàng hóa doanh thu dịch vụ tiêu dùng nước Việc Deleite Baker hướng đến kinh doanh tảng thương mại điện tử hướng đầy tiềm phát triển ● Lợi từ việc tự phát triển website kinh doanh độc lập: Các bước xây dựng website riêng cho Deleite hệ thống hóa sau: - Bước để phát triển website cho Deleite vừa bán hàng, vừa tương tác, trưng bày hình ảnh sản phẩm với khách hàng cần xác định đối tượng khách hàng mục tiêu Như đề cập, khách hàng Deleite chủ yếu người muốn giảm cân hay người muốn có chế độ dinh dưỡng cân bằng, dinh dưỡng mà đảm bảo an tồn cho sức khỏe nên họ định lựa chọn loại bánh ăn kiêng Deleite - Bước thứ hai, xác định đối tượng mục tiêu Deleite tiến hành tìm kiếm đối tác thiết kế website bán hàng chuyên nghiệp như: Sky Việt Nam (skyvietnam.com.vn); Sapo (www.sapo.vn); Co - well Asia (co-well.vn) Phịng Marketing Deleite có nhiệm vụ hợp tác với đối tác để thiết kế, trang trí hình ảnh website Deleite cho hấp dẫn thu hút đối tượng khách hàng mục tiêu - Bước thứ ba, Tiến hành xây dựng mô hình tiện ích cho khách hàng mua sản phẩm online Các tiện ích bổ sung bao gồm hoạt động như: Chatbox AI (phát triển theo lộ trình); Các sách phiếu u cầu hồn trả hàng / khiếu nại thực Online Forms; Các phương thức tốn như: Ví điện tử, thẻ ATM nội địa, thẻ tín dụng… Sẽ tích hợp vào cổng toán website Deleite 10 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn 04 Tiền lãi vay trả (1,900,000,000) 05 Thuế thu nhập doanh nghiệp nộp (1,700,000,000) 06 Lưu chuyển tiền từ hoạt động kinh doanh 4,330,000,000 II 21 Lưu chuyển tiền tệ từ hoạt động đầu tư Tiền chi để mua sắm, xây dựng tài sản cố định tài sản dài hạn khác III 2,400,000,000 Tiền chi để mua máy móc 870,000,000 Tiền thuê mặt 520,000,000 Tiền xây dựng store TP.HCM 1,010,000,000 Lưu chuyển tiền tệ từ hoạt động tài 31 Tiền thu từ vay 4,000,000,000 32 Tiền trả nợ gốc vay (3,600,000,000) 33 Cổ tức, lợi nhuận trả cho chủ sở hữu 1,200,000,000 Bảng Cân đối Kế toán Mã số TÀI SẢN 31/12/2021 VNĐ 100 101 A Tài sản ngắn hạn I Tiền khoản tương đương tiền 6,450,000,000 111 Tiền mặt 2,800,000,000 112 Tiền gửi ngân hàng không kỳ hạn 3,650,000,000 22 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn 120 II Các khoản phải thu ngắn hạn 121 Phải thu ngắn hạn khách hàng 1,170,000,000 122 Trả trước cho người bán ngắn hạn 4,241,000,000 Tổng Công ty Lúa mạch III Japan 1,200,000,000 Công ty TNHH Gạo Lứt mầm TYMT 870,000,000 Công Ty TNHH Yến mạch Golden Line 920,000,000 Tổng đại lý bột mì Nguyên cám Attra Aashirvad Ấn Độ 271,000,000 Công ty TNHH Nông Nghiệp NOSAGO Ban Quản lý KKT Nam Sài Gòn 550,000,000 430,000,000 130 III Hàng tồn kho Nguyên vật liệu 640,000,000 Công cụ, dụng cụ 320,000,000 Thành phẩm Hàng hóa 64,000,000 141 Thuế GTGT khấu trừ 220,000,000 200 B Tài sản dài hạn 201 Tài sản cố định hữu hình (Cửa hàng, nhà máy, máy móc, thiết bị, dụng cụ, phương tiện vận tải) 4,300,000,000 202 Tài sản cố định vơ hình (Giá trị quyền sử dụng đất, phần mềm máy tính) 800,000,000 203 Tài sản dở dang dài hạn Mua sắm máy móc thiết bị nhà xưởng Bình Tân Dự án cửa hàng Nguyễn Tri Phương - quận 10 300,000,000 Công trình dự án nhà xưởng gần trụ sở quận 10, TPHCM 300 1,200,000,000 C Nợ phải trả Phải trả người bán 23 2,000,000,000 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn Tổng Công ty Lúa mạch III Japan 500,000,000 Công ty TNHH Gạo Lứt mầm TYMT 300,000,000 Công Ty TNHH Yến mạch Golden Line 480,000,000 Công ty cổ phần SX bao bì 70,000,000 Cơng ty thương mại tư vấn đầu tư 200,000,000 Thuế khoản phải nộp nhà nước Thuế GTGT 300,000,000 Thuế thu nhập DN 600,000,000 Thuế Nhà đất, Tiền thuê đất 300,000,000 Phải trả người lao động 450,000,000 Chi phí phải trả ngắn hạn - Chi phí lãi vay 22,400,000 - Chi phí vận chuyển 18,400,000 Vay ngân hàng - 3,000,000,000 Quỹ khen thưởng phúc lợi 50,000,000 D Vốn chủ sở hữu 750,000,000 Quỹ đầu tư phát triển 900,000,000 Nhân sự: BẢNG LƯƠNG NHÂN VIÊN Chức vụ Số lượng Mức lương Tổng (VNĐ) Giám đốc 30,000,000 30,000,000 Phó giám đốc 22,000,000 22,000,000 Hành nhân 9,000,000 18,000,000 Kế toán 9,000,000 18,000,000 24 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn Sales 8,000,000 48,000,000 Marketing 12,000,000 48,000,000 Hỗ trợ kỹ thuật 10,000,000 20,000,000 Hỗ trợ sản xuất 10,000,000 60,000,000 Quản lý đơn hàng CSKH 10,000,000 10,000,000 Shipper 7,000,000 35,000,000 Tổng 30 309,000,000 + Đội ngũ giao hàng: So với việc th ngồi tự xây dựng đội ngũ giao hàng riêng có phần tốn chi phí hơn, nhiên việc th ngồi có số rủi ro quản lý nhân viên như: thái độ phục vụ người giao hàng khơng tốt, giao hàng trễ, hỏng hóc… gây ảnh hưởng đến hình ảnh Deleite Trong việc tự xây dựng đội ngũ giao hàng riêng giúp hạn chế tốt rủi ro đồng thời tăng cường khâu chăm sóc khách hàng tốt hơn, áp dụng tiêu chuẩn 7R giao hàng chặng cuối tốt để cải thiện chất lượng dịch vụ giao hàng Trong giai đoạn ban đầu, Deleite hình thành đội ngũ giao hàng với quy mơ nhỏ (như trên) để đáp ứng nhu cầu mua sắm Website Trong giai đoạn phát triển, song song với việc mở rộng quy mô, Deleite hướng đến xây dựng đội ngũ giao hàng tốt để nâng cao chất lượng phục vụ BỘ PHẬN GIAO HÀNG (DÀI HẠN) - Chức vụ Số lượng Mức lương Tổng (VNĐ) Quản lý đơn hàng 10,000,000 60,000,000 CSKH 8,000,000 48,000,000 Shipper 30 8,000,000 240,000,000 Doanh thu bán hàng dự kiến: (dựa số báo cáo công ty ngành) Doanh thu bán hàng giai đoạn đầu (1-2 năm đầu): khoảng tỷ VNĐ / năm BÁN HÀNG QUA WEBSITE 25 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn Số lượng sản phẩm bán tháng 2000 - 2700 sản phẩm Doanh thu trung bình tháng ≈140,000,000 VNĐ BÁN HÀNG TẠI TRỤ SỞ Số lượng sản phẩm bán tháng 1000 - 1800 sản phẩm Doanh thu trung bình tháng ≈75,000,000 VNĐ BÁN HÀNG QUA CÁC KÊNH KHÁC Số lượng sản phẩm bán tháng 1200 - 2400 sản phẩm Doanh thu trung bình tháng ≈125,000,000 VNĐ Dự kiến doanh thu bán hàng giai đoạn phát triển: khoảng - 10 tỷ VNĐ / năm BÁN HÀNG QUA WEBSITE Số lượng sản phẩm bán tháng 4000 - 6000 sản phẩm Doanh thu trung bình tháng 300 - 400 triệu VNĐ BÁN HÀNG TẠI TRỤ SỞ Số lượng sản phẩm bán tháng 1800 - 4000 sản phẩm Doanh thu trung bình tháng 200 - 300 triệu VNĐ BÁN HÀNG QUA CÁC KÊNH KHÁC Số lượng sản phẩm bán ngày 1800 - 3000 sản phẩm Doanh thu trung bình tháng 200 - 250 triệu VNĐ - Doanh thu từ quảng cáo: Trong giai đoạn đầu mắt Website, Deleite chủ yếu tập trung vào việc phát triển trang Web để tăng lượt truy cập Bên cạnh đối tác Deleite đăng 26 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn viết quảng cáo mục Forum miễn phí với số lượng định tháng Về mặt phát triển dài hạn, Website có độ nhận diện với lượng người truy cập đáng kể, Deleite bắt đầu tận dụng Website để lập banners cho đối tác thực phẩm chức năng, thức uống dinh dưỡng… qua tăng thêm phần doanh thu Tuy nhiên, vị trí banner website có giới hạn để tránh rối mắt khách hàng nên Deleite định nên cho đối tác đăng tối đa banner tháng website khơng giống để tránh tượng spam Cụ thể bảng phân bổ mức giá cho hạng mức đối tác áp dụng sau: Bảng phân bổ mức giá cho đối tác Deleite Baker forum website Phân loại đối tác Đối tác chiến lược toàn diện Số lượng đăng forum tháng Đối tác chiến lược Đối tác tồn diện Mức phí phải thu FREE FREE FREE FREE FREE 12,000,000 VNĐ FREE 8,000,000 VNĐ 16,000,000 VNĐ 7,500,000 VNĐ 10,000,000 VNĐ 20,000,000 VNĐ n+1 (n + 1) * 1,500,000 VNĐ Số lượng banner website tháng (n + 1) * 2,000,000 VNĐ (n + 1) * 4,000,000 VNĐ Mức phí phải thu FREE 4,000,000 VNĐ 5,000,000 VNĐ 5,000,000 VNĐ 8,000,000 VNĐ 10,000,000 VNĐ 10,000,000 VNĐ 12,000,000 VNĐ 15,000,000 VNĐ 27 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn Trong đó: Đối tác chiến lược tồn diện: hai bên xác định gắn bó lợi ích lâu dài, hỗ trợ lẫn thúc đẩy hợp tác sâu rộng toàn diện tất lĩnh vực mà bên có lợi Đối tác chiến lược: mối quan hệ mang tính chất tồn cục, then chốt có giá trị lâu dài với thời gian với đối tác Đối tác tồn diện: quan hệ thông thường với đối tác có một vài mặt đạt đến mức chiến lược, chưa có đồng mặt hợp tác VII + + + + + + + Phát triển tổ chức: Quy trình tuyển dụng nhân sự: Lập kế hoạch tuyển dụng Sau phê duyệt triển khai kế hoạch Tiếp nhận hồ sơ từ ứng viên Các hồ sơ chọn lựa theo tiêu chí phù hợp với Deleite Baker ● Yêu cầu kỹ năng: Đối với đội ngũ sản xuất, nhân viên tham gia vào q trình sản xuất bánh phải có: chứng nghề liên quan tới lĩnh vực làm bánh cấp tổ chức uy tín kiến thức am hiểu định sản xuất bánh Có đam mê với cơng việc làm bánh Nhanh nhẹn, chăm Có ý định gắn bó lâu dài với công ty Các ứng viên trải qua test đầu vào kiểm tra đánh giá lực lý thuyết thực hành thực tế Các ứng viên đạt yêu cầu tiếp tục thông qua vào vòng vấn với chuyên gia + Các nhân viên sản xuất đào tạo, huấn luyện thử việc Luôn phải đáp ứng đầy đủ sách vệ sinh an tồn thực phẩm Các chuyên gia mời phải có chứng chỉ, kinh nghiệm làm việc lĩnh vực dinh dưỡng Ngoài phận bán hàng, giao hàng hay nhân viên làm việc với khách hàng phải có thái độ phục vụ tốt Đội ngũ nhân viên: Sơ đồ tổ chức tồn cơng ty: 28 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn - Ban giám đốc: → Xây dựng thực chiến lược thúc đẩy tăng trưởng kinh doanh gia tăng lợi nhuận Các chiến lược kế hoạch đầu tư, kế hoạch kinh doanh, kế hoạch phát triển sản phẩm, kế hoạch thương hiệu, v.v → Cố vấn chiến lược chủ tịch để giúp chủ tịch nắm bắt xác thị trường tương lai cơng ty - Phó giám đốc: → Giúp Giám đốc quản lý, điều hành hoạt động công ty, doanh nghiệp theo phân công Giám đốc → Chủ động triển khai, thực nhiệm vụ giao, chịu trách nhiệm trước Giám đốc kết hoạt động - Phòng hành chính: + HR: → Quan tâm tới vấn đề nguồn nhân lực: lương, thưởng, hiệu suất làm việc… → Giám sát tổ chức hoạt động tuyển dụng nhân lực Đảm bảo nhân viên hịa nhập nhanh với văn hóa doanh nghiệp → Đảm bảo tách biệt vấn đề nhân lực hoạt động quản trị văn phòng khác (như thiết kế không gian làm việc, quản lý tài liệu,…) → Đảm bảo nhân lực cơng ty hài lịng với cơng việc, cống hiến phát triển doanh nghiệp 29 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn + Tài - kế tốn: → Hạch tốn kế tốn kịp thời, đầy đủ tồn tài sản, Vốn chủ sở hữu, nợ phải trả; hoạt động thu, chi tài kết kinh doanh theo quy định nội Công ty, đảm bảo phục vụ tốt cho hoạt động kinh doanh → Lập kế hoạch kinh doanh kế hoạch tài đơn vị → Tham mưu cho Lãnh đạo đơn vị đạo thực kiểm tra, giám sát việc quản lý chấp hành chế độ tài - kế toán Nhà nước nội đơn vị - Phịng kinh doanh: + Sales: → Tìm kiếm khách hàng tiềm doanh nghiệp (B2B): gặp gỡ gọi điện giới thiệu sản phẩm, dịch vụ cho khách hàng, nắm bắt nhu cầu tư vấn, cho khách hàng dùng thử sản phẩm, giúp khách hàng tiếp cận sản phẩm muốn mua → Kiểm kê hàng hóa: Gửi hóa đơn bán hàng ngày Kiểm tra hàng hóa điền vào mục cịn thiếu Danh sách cơng cụ hỗ trợ kinh doanh → Gửi báo cáo kinh doanh cho cấp → Báo giá đàm phán giá, đàm phán hợp đồng mua bán, thỏa thuận thời hạn toán giao hàng + Marketing: → Thiết lập phát triển thương hiệu cho công ty để trì quán minh bạch Tất hình ảnh thơng tin cần truyền đạt cách rõ ràng, xác hấp dẫn để thu hút ý khách hàng mục tiêu → Điều tra, nghiên cứu, phân tích, đánh giá thị trường để từ đưa định cải tiến sản phẩm có phát triển sản phẩm nhằm tối ưu hóa nhu cầu thị trường → Xây dựng chiến lược tiếp thị cho doanh nghiệp; quản lý việc thực chiến lược tiếp thị; theo dõi, giám sát trình thực hiện, điều chỉnh, đánh giá báo cáo kết thực chiến lược tiếp thị kịp thời - Phòng kỹ thuật: → Quản lý, điều hành và kiểm tra những viê ̣c liên quan đến kỹ thuâ ̣t, công nghê ̣ Mục tiêu nhằm đảm bảo tiến đô ̣ sản xuất, kế hoạch và các dự án của công ty Đồng thời đảm bảo an toàn lao đô ̣ng, chất lượng cũng khối lượng và hiê ̣u quả hoạt đô ̣ng của toàn công ty → Quản lý viê ̣c sử dụng, sửa chữa, bảo trì, mua sắm bổ sung các trang thiết bị, máy móc phục vụ cho hoạt đô ̣ng sản xuất kinh doanh 30 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn - Phòng sản xuất: → Theo dõi, điều phối đảm bảo sản xuất giao hàng cho khách hàng kịp thời → Quản lý việc cung cấp nguyên vật liệu phân phối sản phẩm đầu → Quản lý sản xuất, phát hiện, đánh giá sửa chữa khuyết tật sản phẩm → Phân công đánh giá hiệu công việc công nhân cấp để họ theo kịp tiến độ công việc đạt suất tối ưu → Tham gia nghiên cứu phát triển, liên tục cải tiến hương vị dinh dưỡng, tung sản phẩm bánh → Thường xuyên đánh giá báo cáo hoạt động với cấp phận cấp để giúp chia sẻ thông tin giải vấn đề cách hiệu ● Sơ đồ tổ chức phòng kinh doanh: - Sales Staff: Thực hoạt động tư vấn chăm sóc khách hàng cho khách hàng tổ chức, doanh nghiệp (các quán cà phê, quán nước…) tư vấn dịch vụ liên kết bán hàng cho khách hàng đối tác muốn liên kết để quảng cáo bán hàng tảng website Deleite Baker - Online Sales: Thực hoạt động tư vấn chăm sóc khách hàng website fanpage, chủ yếu hướng đến khách hàng cá nhân - Marketing Staff: Xây dựng quản lý nội dung fanpage website, đăng viết, quản lý bình luận khách hàng, tìm kiếm chuyên gia để thực chia sẻ - Shippers: Chịu trách nhiệm quản lý đơn hàng vận chuyển sản phẩm đến địa điểm định, đảm bảo tính xác, nhanh gọn, thái độ phục vụ KH tốt Xây dựng mơ hình tổ chức lực lượng bán hàng: - Giai đoạn ban đầu: Mơ hình bán hàng dựa đối tượng khách hàng Trong giai đoạn đầu, Deleite Baker chủ yếu hoạt động khu vực TP.HCM vùng lân cận mơ hình bán hàng không phức tạp với phận quản lý nhóm nhân viên bán hàng cho đối tượng khách hàng 31 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn - Giai đoạn mở rộng phát triển: Mơ hình bán hàng hỗn hợp Khi tình hình kinh doanh phát triển, Deleite Baker hướng đến mở rộng phạm vi miền, khu vực bắc trung nam quản lý quản lý khu vực có phận giám đốc bán hàng với giám đốc phó giám đốc để quản lý miền VIII Đội ngũ quản lý: Đội ngũ quản lý giỏi điều cần thiết làm nên thành công doanh nghiệp Bởi lẽ quản lý người có ảnh hưởng đến nhân viên khác trực tiếp đưa định đại diện cho công ty Một người quản lý giỏi cần có tố chất riêng họ, khơng phải đảm nhận vai trị Vậy kinh nghiệm tảng quan trọng mà đội ngũ quản lý cần phải có? - - - Kiến thức chun mơn / nghiệp vụ: Mỗi nhà lãnh đạo nên có hai kiến thức Một kiến thức / kỹ chuyên môn cụ thể: từ thu mua nguyên liệu, sơ chế, bảo quản, trưng bày đến lập kế hoạch quảng bá, truyền thông Thứ hai kiến thức chung công ty, ngành hoạt động liên quan, kiến thức mơi trường doanh nghiệp, luật pháp, trị, kinh tế xã hội, kiến thức môi trường kinh doanh quốc tế phát triển chủ đạo khía cạnh khác mơi trường kinh doanh Kỹ lãnh đạo: Sử dụng khả để hướng dẫn, tác động thúc đẩy người hành động để nhanh chóng đạt mục tiêu cơng việc Người có kỹ lãnh đạo tốt người có tầm nhìn xa, có khả chiến lược biết cách quản lý nhân viên để đạt thành công Quản lý biến động: Điều bao gồm khả lập kế hoạch, tổ chức điều hành doanh nghiệp tổ chức công việc cá nhân Lập kế hoạch trình thiết lập mục 32 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn - tiêu, hình thành chiến lược kế hoạch để đạt mục tiêu Trong trình này, người lãnh đạo phải lường trước khó khăn, vướng mắc, thay đổi mơi trường kinh doanh, từ có phương án khẩn cấp Một nhà lãnh đạo cao trăn trở đường phát triển công ty với câu hỏi chủ yếu: “Công ty 5, 10, 20 năm tới?” Xu hướng toàn cầu hóa ảnh hưởng mạnh mẽ đến vấn đề Câu trả lời khơng cịn giới hạn ngành quốc gia, đến lúc phải đặt bối cảnh cạnh tranh hợp tác toàn cầu Xử lý thông tin lực tư duy: Tiếp nhận xử lý thông tin cách hiệu để tư định xác Có nhân tố chính: + Đầu tiên khả phân tích vấn đề định: định kịp thời sáng suốt mang lại kết tốt cho kế hoạch, ngược lại khiến doanh nghiệp sụp đổ lúc Vì vậy, định, lãnh đạo cơng ty ln phải đối xử, phán đốn đắn, tính đến lợi rủi ro để phân chia công việc hiệu + Thứ hai kỹ phân tích định lượng tài Các nhà lãnh đạo phải đọc hiểu số liệu tài có khả phân tích số liệu để phục vụ cho trình quản lý kinh doanh + Thứ ba, nhà lãnh đạo phải có khả phát triển tạo giải pháp cho vấn đề cho thân công ty Sáng tạo phẩm chất quan trọng, bẩm sinh mà kết q trình học hỏi, quan sát tư khơng ngừng + Thứ tư khả xử lý chi tiết Hiện nay, thông tin phong phú đa dạng, để giao dịch hiệu người lãnh đạo phải biết lựa chọn thơng tin quan trọng, trì xu hướng mà khơng làm chi tiết cần thiết ~~~~~Bài thi kết thúc đây~~~~~ BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ĐÓNG GÓP CỦA CÁC THÀNH VIÊN ST T Họ tên Nhiệm vụ công việc Nguyễn - Phân tích Mơi Minh Duy trường Cạnh tranh Deleite Baker Điểm TB đánh giá nhóm Điểm tự đánh giá Tổng điểm TB Nhận xét nhóm trưởng 10 10 10/10 Đóng góp nhiều ý kiến hay, hữu ích cho mơ hình KD 33 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn Nhan - Phát triển tổ chức Thắng Hào - Chính sách Giá giai đoạn - Chính sách giá GĐ1 10 10 10/10 Rất tích cực tham gia đóng góp hồn thiện bài, tính tốn chi phí, quy trinh mua hàng 10 9/10 Làm tốt nhiệm vụ giao Vũ Minh Hiếu Nguyễn - Chính sách 10 Ngọc Huy Promotion Giai đoạn - Xây dựng Web Forum 10 10/10 Rất tích cực tham gia đóng góp, khâu Promotion, làm web Tô Nguyễn - Đội ngũ quản lý 10 Giáng My - Báo cáo Tài dự kiến -Tổng hợp 10 10/10 Rất tích cực tham gia đóng góp hồn thiện bài, tài * Ngồi ra, thành viên thảo luận, đóng góp ý kiến hỗ trợ lẫn phần 34 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn Tài Liệu Tham Khảo Báo Tuổi trẻ, 2021 Thương mại điện tử Việt Nam đạt 11,8 tỷ USD, tăng ấn tượng 18% , [Ngày truy cập: 10/05/2021] Bộ Y tế, 2021 Bộ Y tế công bố kết Tổng điều tra Dinh dưỡng năm 2019-2020 , [Ngày truy cập: 17/05/2021] SEONGON – Google Marketing Agency Think Consumer Health – Báo cáo xu hướng tiêu dùng ngành hàng sức khỏe người Việt , [Ngày truy cập: 29/05/2021] Lê Hồng, Báo Kinh tế Sài Gịn Online, 2019 Thị trường bánh Việt tăng trưởng hai số năm , [Ngày truy cập: 30/05/2021] 35 Thương mại điện tử - Giảng viên: Ths. Nguyễn Mạnh Tuấn KẾT QUẢ CHECK ĐẠO VĂN TURNITIN 36 ... TƯỞNG: Bánh dinh dưỡng DELEITE BAKER ? ?Your Health Buddy? ?? Phần 1: GIỚI THI? ??U CHUNG VỀ DELEITE BAKER I Giới thi? ??u công ty: Mô tả công ty: Công ty bánh Deleite Baker thành lập từ thành viên có kinh nghiệm... TƯỞNG: Bánh dinh dưỡng DELEITE BAKER ? ?Your Health Buddy? ?? Phần 1: GIỚI THI? ??U CHUNG VỀ DELEITE BAKER .5 I Giới thi? ??u công ty: Mô tả công ty: Giới thi? ??u chi tiết:... hiệu ? ?Your Health Buddy? ??, sản phẩm bánh dinh dưỡng Deleite Baker người bạn đồng hành quan tâm đến vấn đề sức khỏe khách hàng Deleite Baker tin sản phẩm dinh dưỡng góp phần giúp khách hàng cải thi? ??n