Tìm hiểu về thực trạng trồng một số giống lạc ở xã nghi liên tp vinh nghệ an

Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp I Ả ệ D Sở N Vinh Nguyễ ì S N ệ Châu Và bạ Em xin chân thành c khoa Sinh học T N ệ ệ ại Học T 48 B – Sinh học xã Nghi Liên TP Vinh t nh Nghệ An ã cho em số tài liệu v lạc cung cấp số thông tin v lạc Em Sinh viên thực hiện: Lê Văn An rên ! Lớp 48B - Sinh học Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp Mở đầu Lý chọn đề tài Cây lạc (Arachis hypogea L.) công nghiệp ngắn ngày, lấy m Pailionodeae, ậu d u có giá trị kinh tế cao Thuộc họ phụ Legumilo Ở c ta, lạc công nghiệp quan trọng Cây lạc chiếm vị quan trọng n n kinh tế gi i khơng ch diện tích l n 100 c, mà cịn hạt lạ c gieo trồng c sử dụng rộng rãi làm th c phẩm nguồn nguyên liệu cho công nghiệp Hạt lạc chứa trung bình 50% chất lipít (d u), 22-25% protein, số vitamin chất khoáng D u lạc loại lipit dễ tiêu, làm d ă ốt c lọc cẩn thận Protein lạc chứa nhi u axit amin quý, lạc thứ ă ũ ố T bổ ép d u làm thứ ă ứa 0,3% protein, khô d u lạc sau ă ốt cho trâu bò sữa [9] Theo tác gi i Võ Thị Kim Thanh cho biết dùng thân, lạc ủ làm thứ ă ã m chi phí so v i rau xanh Thân lạc bị hỏng nhanh, qua ủ có th d trữ thời gian dài mà vẫ l m b o cho ăn hàng ngày Hiện nay, công nghiệp d u lạ c sử dụng nhi u, c biệt công nghiệp th c phẩm Lạc loại trồng luân canh c i tạo ất tốt Sau thu hoạch, lạ lạ ất mộ ạm l n từ ạm nốt s n rễ thân Cho nên trồng sau lạ ởng tố ă u sinh ất cao Bên cạnh giá trị d d ng giá trị kinh tế, lạc cịn có nhi u giá trị y học Theo nghiên cứu nhi u tác gi cho biết: Trong d u lạc chứa nhi u axít béo khơng no bão hồ nên có tác dụng phòng ngừa bệnh tim Các chất từ màng bọc nhân lạ xuất huyết, bệnh máu chậ Sinh viên thực hiện: Lê Văn An dù u trị bệnh ệnh xuất huyết nội tạng Lớp 48B - Sinh học Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp Lạc có th trồng xen hàng rộ ( ối v i vùng è ắn) dễ bị xói mịn, có th dùng giống lạc dạng bụi thân ởng mạnh vừa làm phủ ất chống xói mịn vừa lấy thân làm ù phân xanh chỗ Ở Việt Nam, lạ ồi ã thành th c phẩm thơng dụng từ tích trồng lạc tập trung nhi u k IV ũ (T N D ện ệ Tĩ ) ồng trung du Bắc Bộ (Bắc Giang, Bắc Ninh, Hà Nam, Nam t ịnh, Ninh Bình ) Từ ă 1970, Nghệ Tĩ tập trung, chủ yếu ù ã d ất cát ven bi n từ Quỳ ù n hình vùng Diễn Châu (diệ c vùng lạc L i Nghi Lộc, mà ất cát ven bi n Nghệ An l n t i 300 ha)[7] Nă ất lạ tạ/ha Vùng Nghệ N ũ ă ấ d ộng mứ ấ k ă ồng lạc tiế Nghi Trung vv Nhữ mi n Bắ N ă “N i 10 ạt t i 12-13 tạ/ha ời dân Nghệ An có truy n thống trồng lạc từ nhữ d ời, từ ã D ễn Thành, Diễn Thịnh, Nghi Liên, 60 kỷ XX, lạc Nghệ ệ An trờ d i lạ ” ã ứ u nói diện tích lạc rộng Nghệ An[7] Do thành t u l n công tác lai tạo giống, tiến việc phòng diệt cỏ dại sâu bệ ạt thành tích vững chắ gi thời thành t u v ã é ồng lạc ă ấ ồng i hóa thu hoạch xử lý sau thu hoạch khiến cho ngành trồng lạc không ph i tốn nhi u công thu hoạch Ở nhi ồng ch tốn 40-50 Q u tra tình hình s n xuất lạc số : Bắc Giang, Thanh Hoá, Nghệ l T N ộng L d ện tích trồng lạc ại diện cho t nh phía Bắc ại diện cho t nh phía Nam cho thấy: Nguyên Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp nhân chủ yếu hạn chế s n xuất lạc Việt Nam s kết h p yếu tố ộng kinh tế - xã hội, yếu tố sinh học yếu tố phi sinh học C ã ết Nghệ An t nh thuộc mi n trung, chịu ù củ ấ xuất, nắ k ch ắc, ấ ờng N k ă ã i tính c n cù chị k T ă C ã canh phòng trừ sâu bệ ến mức tố góp ph n nhỏ bé vào việc u tra trạng phát ì : … ời dân ởng kinh tế, nên nay, Nghệ An nói riêng c th c ẵ ất cao mang lại sống ấ ă ă n trồng lạc nhi u huyệ Diễn Châu, Nghi Lộc, Nam tài ận l i cho việc s n ồng thời tận dụng ti tri n hiệ k ởng trồng ứ ống lạ V i nhữ ă k thuật thâm d ống lạ lạc xã Nghi ũ ã Liên TP ọ Vinh T nh Nghệ An Mục đích yêu cầu 2.1 Mục đích Nghiên cứu theo dõi số ch tiêu hình thái than, lá, qu s sinh ởng, phát tri ng d u, diệp lục hai giống lạ ồng ất cát pha Nghi Liên TP Vinh T nh Nghệ An 2.2 Yêu cầu - u tra giống k thuật trồng lạc Nghi Liên TP Vinh T nh Nghệ An - Trồng thử hai giống lạ -T dõ -X ị ứu phịng thí nghiệm m hình thái thân, lá, qu giống lạc ng diệp lụ Sinh viên thực hiện: Lê Văn An ng d u Lớp 48B - Sinh học Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp hương TỔNG QUAN 1.1 Nguồn gốc lạc (Arachis hypogeae L.) Nguồn gốc lạc có nhi m khác Lạc c gọi đậu phộng hay đậu phụng (danh pháp khoa học: Arachis hypogaea L.), ậu có nguồn gốc Trung Nam loài th c phẩm thuộc họ ă M Nó lồi thân th ă cao từ 3-50 cm Lá mọc ối, kép hình lơng chim v i bốn chét k ậ rộng 1-3 cm Hoa c chét dài 1-7 cm ì ỏ, cuống ậu hoa dài 2-4 cm Sau thụ phấn, qu phát tri n thành dạng qu ờng dấu xuố dài 3-7 cm, chứa 1-4 hạt (ánh), qu (củ) ấ phát tri n Trong danh pháp khoa học lồi ph n tên ch tính ĩ chấ d "d ấ" ch m qu c dấu ất Ở cuối kỷ XIX nhi u tác gi cho lạc có nguồn gốc từ châu Că ứ vào s mô t Theopraste Pline, họ ã dù Lạ k L d d ấ ă d gọi thuộc ậu có phận c trồng Ai Cập số ù u kỷ XX ời ta m k từ Hy k ă ị ịa Trung H i c gọi Arakos i lạc mà Latyrus tuberose Theo B.B.Hirgrinys, trung tâm trồng lạc nguyên thủy vùng Cran chaco nằm ũ ởP P f trung tâm khởi nguyên trồng Nhà bác học Liên Xô Vavilov nhậ Paraguay trung tâm trồng lạc nguyên thủy T k ịnh Baraxin , số tác gi lại cho lạc có nguồn gốc từ mi n ơng Boolovia Dùng cacbon phóng xạ nhi u nhà khoa học lạ 3200-3500 ă C Sinh viên thực hiện: Lê Văn An c trồng c ghi vào sử sách từ kỷ 16 Lớp 48B - Sinh học Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp châu Âu từ kỷ XVI ă Nhi u dẫn liệu cho lạ ã 1576 NicolasMlardes nhà vậ u kỷ XVIII N ă Montp L ã ã lạc ghi ồng lạ 1723 ã d ờn th c vật ệ P ời Bồ N ã ập lạc vào bờ bi n Tây Phi thuy n bn bán nơ lệ Có lẽ ũ N ãd ạc từ bờ bi T 1753 “Arachis hypogeae” u kỷ XVI B Nă M ời Tây ến Philipin Từ Q ốc, Nhật B n, Ấ ộ N Á ạc bi n c Úc Ở Việt Nam, lịch sử trồng lạ “V N ịnh rõ, m c dù ại Ngữ “ ủ L Q ết cuối kỷ XVIII ã ũ g n 100 trồ tên gọi từ “Lạc” có th từ “Lạ ờng gọi lạc Vì lạc có th kỷ XVII-XVIII N é ến lạc Nế cậ ” ủ ứ vào ời Trung Quốc ến từ Trung Quốc vào kho ng ịa lý, có lẽ lạ m ă i c ta theo nhà buôn nhà truy n giáo châu Âu (theo tìm hi u Phạm Thị Thanh Thái ) Nă 1841 ọc pháp Roussean l 70 lạc cho nhà máy ép d u R dấ ã Nă c ận vào Pháp ă u việc sử dụng lạc cho công nghiệp buôn bán gi i[10] 1.2 Giá trị lạc Lạc công nghiệp quan trọ ngắn ngày có giá trị kinh tế cao gắn bó v Trong lạc chứa mộ Theo Nguyễ D d d ồng thời trồng ời sống nhân dân ng l n chấ d d ng 1984, qu lạc có thành ph n chất ng sau: Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp B ng Thành ph n chấ d d Thành ph n Vỏ qu Gluxit 80-90% Protein Lipit ng qu lạc Vỏ lụa Lá m m 4-7% 13% 30% 2-3% 1% 50% Xenlulo 18% Theo Tr n M Lý (1990) phân tích số nguyên liệu có d u cho thấy lạc có tỷ lệ chấ d d ng so v i số trồng kết qu sau: B ng Thành ph n chấ d Cây trồng d ng số khác Lipit (%) Protein (%) 12-21 32-51 Lạc 45-50 24-27 Vừng 50-55 17-20 C 35 4-5 ậu T dừ ời mà cịn Cây lạc khơng ch nguồn th c phẩ d ă m Nó cịn góp ph n to l n vào c i tạo ất rễ lạc có nhi u nốt s c vi khuẩn cố ị ạm Ngoài ra, lạc có th trồng ln canh v i lồi trơng khác : k ắ … ừa có tác dụng chống sói mịn vừa cung cấp ạm cho khác [7][10][11] 1.3 Tình hình sản xuất, tiêu thụ lạc nước giới 1.3.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ lạc giới Cây lạc ã c trồng nhi ế gi ến cuối kỷ XVIII, s n xuất lạc mang tính t cung t cấp cho vùng Cho t i Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp cơng nghiệp ép d u lạc phát tri n mạnh, việc buôn lạc trở nên tấp nập ộng l c s n xuất lạc ă Vào nhữ 1948-1949 s Nă 1964: 15.000.000 tấ ă yếu diệ Nă ă Nă ng lạc 9.500.000 tấ 1977: 19.153.000 S 1963ă ng lạ ủ :1948-1949: 11.300.000 ha,1977: 19.129.000 2000 - 2001 diện tích trồng lạc gi i 21,35 triệu ất bình quân 1,43 tấn/ha, s ng 30,53 triệu Kho ng 90 % diện tích trồng lạc tập trung lụ 60 % châu Phi 30 % Châu Á ũ ng lạc (chiếm 70 % s ịa Á Phi , châu Á ứ u gi i v s n ại ng gi i thờ chiến gi i thứ hai) ng lạc thuộc v Trên 60 % s (chiếm kho ng 31 % s c s n xuất chính: Ấ ộ ng tồn gi i) Trung Quốc 15 %, Xênêgan, Nigiêria M X ( c có diện tích trồng lạc l d i 1000000 ha), chếm 50 % diện tích canh tác V ă thấp mứ ất, nhữ ă ă c có diện tích trồng lạc l n lạ ă ấ k ất k thời gian qua Trong thời ă gian sau chiến tranh gi i l n thứ Tinh gi m % Viễ ă ất lạc châu M La %, Cậ 15 %, châu Phi 19 %, Bắc M 47 %, châu Âu 60 % châu D 67 % Một số ă ộ ch ă s n xuất lạc chính, mứ ă Trung Quố ă ất h Tình trạng chênh lệ k ă suất lạc củ I suất không nhi u Ấ ă ất giữ 20 ă ẫn ln ổ (trên diện tích nhỏ ạt t i 65 tạ/ha) nhi ă X ă c rấ k T ịnh mứ k 12 %, ng 10 % k d c ă i 35 tạ/ha c châu Phi châu Á ch ất - tạ/ha ă Tuy nhiên, số tạ/ha không ph : M ất lạc bình quân c :T Sinh viên thực hiện: Lê Văn An 30 ă d ã ă i 20 n 2,7 l n Lớp 48B - Sinh học Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp ù Có nhi V C ă ấ ì 11 - 12 vạn (1965 - 1967) Ok k / 21 L ă ã ạt t i 21 tạ/ha ã ă ất kỷ lục 5630 n ă ng xuất khẩ ế gi i: 1,3 - 1,7 triệu lạc qu , 350000 - 400000 d u lạ c xuất nhi u là: Xênêgan, Nigiêria ũ Yêu c u nhập v lạc s n phẩm từ lạ dù nhi u, d u lạc có th ộng vật D u lạ thay cho m 600 s n phẩ n phẩ ă ũ c chế biến từ lạc lạc [12] Từ vùng nguyên s n Nam M , nhi k ắ ờng lạ ã c ế gi i nhanh chóng thích ứng v i vùng nhiệt i vùng có khí hậu ẩ i, nhiệ ã ì c biệt lạ ất phát tri n thuận l i châu Phi vùng nhiệ trồng rộng rãi châu Phi từ c m nh i châu Á Lạ c n buồm nô lệ, lạc lạ c lại châu M (c Bắc M Nam M ) châu Âu Chính s giao é ộ ã ì u vùng gen thứ cấp làm phong phú thêm hệ gen lạc 1.3.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ lạc Việt Nam T 25 c trồng lạc Châu Á, Việ N ă s ất thấ Nă ạt 10 tạ/ha s ạt 13 tạ/ha, s s ă ng g n 400 ngàn tấ tấn, m c dù diệ ngày cà ă 1990 ă ă 1995 ạt 218 ngàn tấ ng 335 ngàn tấ ă ế 2000 ă 2005 k bằ ă ă ất lạc bình ă ấ k T 65% ă ứng hàng thứ v ất lạc ạt 18 tạ/ha ã ạt 451 ngàn ất lạc Việt Nam ất lạc Trung Quốc M (Thông tin KH CN Nghệ An ) Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp c trồng h u hết vùng sinh thái nông nghiệp Việt Nam Lạc ă T Diện tích lạc chiếm 28% tổng diện tích cơng nghiệ : nhiên có vùng s n xuất ch Vù ồng sông Hồng: Lạ Nộ Vĩ P T N c trồng chủ yếu t nh Hà ịnh, Ninh Bình v i diện tích 31400 ha, chiếm 29,3% Vù Bắc: Lạ c trồng chủ yếu Bắc Giang, Phú Thọ, Thái Nguyên v i diện tích 31000 ha, chiếm 28,9% Vùng Duyên h i Bắc Trung Bộ vùng trọ m t nh phía Bắc v i diện tích 74000 (chiếm 30,5%), tập trung t nh Thanh Hoá (22600 (16800 ha), Nghệ ) Tĩ (19900 ) Vùng Duyên h i Nam Trung Bộ: Diện tích trồng 23100 (chiếm 5%) c trồng hai t nh Qu N Bì ịnh Vùng Tây Ngun: Diện tích trồng 22900 (chiếm 9,4%), chủ yếu ởt ắc Lắc (18200 ha) Vù N Thuậ Bì D Bộ: Lạ i tổng diện tích 42000 10 ă Trong ă ( ố t ất s k ă t nh phía Bắ ă n xuất lạc Việ N ă chuy n biến tích c c v k c trồng t nh Tây Ninh, Bình 2003 ( ă N ị ă ă d ện tích lạc d n từ 112 ă 1995 lên 250,0 17%) Ở t nh phía Bắc, diện tích lạ N Bì ững d ện tích trồng 2003) T T Tĩ lạc t nh phía Nam gi m từ 136 ă ã ă ă ủ yếu D ện tích trồng 1995 ống 98,5 ngàn 2003 d ện tích gi m mạnh t nh Tây Ninh (từ 41,1 ngàn 1995 ố 19 Diện tích lạc t nh phía Nam gi ă 2003) d ế ă t nh Long An cà phê phát tri n ạt Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 10 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp 3.3.1.2 Giống Q Hoa 17 - Qu to trung bình, qu có gân rõ, eo nơng vỏ sáng, mỏ qu trung bình ì Số ạt – 11 gân/qu Hạt có vỏ m u trắng hồng – màu cánh sen, hình trụ c qu (3,57 x 1,425) cm c hạt ( 1,632 x 1,14) cm 3.1.3 Sen lai ứng, cậ Lạc dạng thân nử d - ng bị, thân mập mạp, có phủ ạt Có – cấ – cành cấp I, cành cấp II Cành cấp ngắn nhỏ, khơng có vai trị việc hình thành qu , cành có phủ - Hoa vàng, tập trung xung quanh gốc có c thân - Qu ngắn, vỏ qu có gân d nhạt, hình trụ k õ ạt có màu hồng ộng từ – 11 gân c qu : (3,625 x 1,47 ) cm c hạt: ( 1,544 x 1,136 ) cm Nhận xét: Q m hình thái, ta thấy c giống lạc L14, Q Hoa 17, Sen u có gốc phân cành hẹp Do vậ Các cành cấp II nhỏ, ngắ m b o cho lạc chống bị lố ng ạn thu hoạch bị rung nhi u, hân giúp cho trình thu hoạ C giố ứng ho c nử u có L14 cấp I Q Hoa 17 Sen lai yế việc thu hoạch g p nhi k k ă Sinh viên thực hiện: Lê Văn An ổ c thuận l i ứ T ng bò Do vậy, Lớp 48B - Sinh học 40 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp ì Hoa tập trung xung quanh gốc thuận l i cho việ qu Qu lạc c gố u có eo nơng, màu sáng hồng L14 Sen lai có vỏ dày,giúp cho việc b o qu ến chấ ại, thối mốc m b o, không bị ng hạt Tỷ lệ hạt có hạt/qu nhi u Hạt lạc có vỏ àu hồng nhạt, có ời giá trị m quan thuận l i cho việc xuất khẩu, phù h p v i thị hiế tiêu dùng 3.4 Tỉ lệ nảy mầm S n y m m hạ ời sống lạc, u tiên củ ạn lạc chuy n từ ồi sống ti m sinh sang trạng thái sống T lệ n y m m cao hay thấp phụ thuộc vào nhi u yếu tố khác T c hết, s n y m m hạt lạc phụ thuộc vào s ngủ ngh kĩ hạt lạc, phụ thuộc vào việc b o qu n giố qu Nhiệ kĩ ộ ũ ật t lệ n y m m cao ố – 17oC việc n y m m g ật gieo trồng Nếu b o k ến t lệ n y m m Nếu to từ 10 k ă ời gian n y m m kéo dài Nhiệt ộ thích h p từ 30 – 33oC Thời gian n y m m ánh sáng làm gi ộ c, gi m sức sinh ởng rễ trục, trục phơi Vì vậy, lạc ch có th n y m u kiện bong tối N c nhân tố quan trọng thứ ộ ẩm l n ( 90 %) hạt dễ bị thối thiếu O2 ến t lệ n y m m Nếu ộ ẩm thấp ( 60 %) kéo dài thời gian n y m m Sau trình xử dõ Sinh viên thực hiện: Lê Văn An ã c kết qu : Lớp 48B - Sinh học 41 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp B ng T lệ n y m m Thời gian 12 (tiếng) 24 (tiếng) 48 (tiếng) Q Hoa 17 32% 68 % 94 % L14 35 % 80 % 95 % Sen lai 35 % 85 % 100 % T lệ (%) 1.2 tỷ lệ 0.8 12 ( ế ) 24 ( ế ) 48 ( ế ) 0.6 0.4 0.2 Tỉ lệ (%) Q Hoa 17 L14 Sen lai Giống Hình1: Bi u thị t lệ n y m m giống lạc nghiên cứu thờ m 12 h, 24 h, 48 h Việc tiến hành xử lí hạt giống ủ giố l ì u kiện c n thiế cl p lại nhi u D ậy, kết qu thu c khách quan Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 42 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp B ng số hình cho thấy: c giống lạ có chấ u kiện ủ giố mb D ậy t lệ n y m m ối nhanh Trong giống lạc Sen lai có cao thời gian n y m 48 ếng t lệ n y m t lệ n y m m cao sức n y m m tố 100% c b o qu n tốt, L14 ạt Q 17 C kĩ ật nhằ ă c hạ u có tác dụng phá v tính ngủ ngh hạt, kích thích hạt n y m m Tính ngủ ngh hạt lạc mộ c tính di truy n B ng số hình cho thấy: Sen lai có tính ngủ ngh khá, L14 tính ngủ ngh trung bình, Quế hoa 17 tính ngủ ngh yếu Trong số hạt n y m m xuất số hạt bị ă gieo khơng có kh u rễ, hạt y m m Do vậy, c n ph i loại bỏ c qu s n xuất Những hạt lép bị bệnh mọc lên yếu t không cho kết qu ĩ ã 3.5 ường độ hô hấp ạn lạc c n O2 l n, men bị oxi hóa khử q trình tạo CO2 H2O hoạ ồng thời gi ă ng dùng cho ộng sống Hệ số hô hấp gi m từ ngày thứ trình n y m m (kho ng 0,8 – 0,9) ến m m mở (ngày thứ 4) gi m 0,4 – 0,5 thờ C ộ hô hấ ă ũ d n ộ hô hấp giống lạ Q 17 L14 S cở b ng 9: B ng C Giống C ộ hô hấp giống lạc nghiên cứu Q Hoa 17 ộ hô hấp 0.904 L14 Sen lai 0.625 0.7874 (mg/g) Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 43 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp C ộ hơ hấp ( mg/g) 0.9 0.8 0.7 tỷ lệ 0.6 C ộ (mg/g) 0.5 ấ 0.4 0.3 0.2 0.1 Q Hoa 17 L14 Sen lai Giống lạc giống lạc Hình 2: C ộ hơ hấp giống lạc nghiên cứu Hình cho thấy ờ ộ hô hấ ộ hô hấp Q Hoa 17 Sen lai cao, ạn n y m m L14 thấ k tiêu quan trọ ă y m m lạ c khẳng ịnh qua sức n y m m t lệ n y m m Q Hoa 17 Sen lai tố L14 3.6 Tỉ lệ mọc gieo Sau ủ, lạc n y m trồ ã kĩ u th ố (sau 48 tiếng) t hạt lạ ã ất y m m vào lỗ, lấy tay ấn nhẹ cho hạt lạc vào sâu kho ng – cm cho m m lạc quay xuố d i, lấ ất cho thật ch t Lạc có m m khỏ ă u kiện nhiệ ức bật m m ộ ấ ốt t lệ mọc cao thời gian mọc nhanh Sau thời gian theo dõi (từ k ến ngày thứ 10) thu c kết qu v tỷ lệ n y m m giống lạc nghiên cứu Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 44 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp B ng T lệ mọc giống lạc nghiên cứu Thời gian T lệ % 10 Q Hoa 17 - - - 23 % 65 % 84 % 89 % 94 % 96 % 97 % L14 - - - 29 % 66 % 83 % 92 % 95 % 98 % 98 % Sen lai - - - 53 % 83 % 97 % 98 % 98 % 98 % 99 % B ng cho thấy: T lệ mọc Sen lai mạ i Quế Hoa 17 L14 Nguyên nhân tính di truy n việc xử lí giống cho kết qu Quế Hoa 17 L14 tố Nhìn chung, t lệ mọc giố Q 17 L14 S ối cao Sức n y m m cao m m lạc khỏe có sức bật mạnh T u nhú khỏ ật m m khỏ u, c giố ất, lạc bắt ất ngày sau gieo Lạc mọc nhanh vào ngày thứ Những hạt không mọ k ấ u rễ m m bị thối ( ổi màu vỏ lụa), sâu cắ hạt sau ngâm có hiệ (trung bình sâu/m2), xử lí giố ốt ( ục, loại bỏ hạt n y m m bị u, vẫ khác, sau gieo c n ph i ấn ch ấ ă ứt rễ ộn u rễ M t ức bật m m 3.7 Hàm lượng dầu Lipit thành ph n cấu tạo quan trọng màng sinh học, nguồn cung ứ ă ng chủ yếu cho th sống Trong lạc, lipit tập trung chủ yếu phận hạt lạc, thành ph ổi tùy theo giố u kiện canh tác Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 45 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp Qua trình chiết d u Soxlet chúng ng d u giống lạc nghiên ã c kết qu v 11 c so sánh hình B ng 11 ng d u Giống Q Hoa 17 L14 Sen lai L 55,50 51,56 48,00 ng d u 58 hàm lượng dầu 56 54 52 L d 50 48 46 44 Q Hoa 17 L14 Sen lai Giống Giống Hình 3: ng d 17 N ng d u cu giống lạc nghiên cứu c chiết từ giống lạ ng d u cao nhấ ậy, giống lạ Q 17 c ta v i thời gian chậ d L14 ố T ến L14 thấp sen lai c nghiên cứu kh o nghiệm c tính di truy n v S Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Q ng tiêu quan trọng kinh tế Lớp 48B - Sinh học 46 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp Do vậy, giống lạc phát tri n vùng trồng ời sống làm nguyên vật liệu cho s n xuất d u lạc, cung cấ ời 3.8 Các yếu tố làm thành suất ă B ng 12 Các yếu tố Các ch Trọng tiêu giống ng ộ ất lệch Hệ số biến thiên (C.V) chuẩn ( Trọng Độ Hệ số biến lệch thiên (CV) chuẩn trung ng trung ( bình bình 100 hạt 100 qủa ( X g) ( X g) Quế hoa 17 120.05  2.678 0.0211 45.9  2.70 0.05 L14 145.32  2.568 0.0390 50.3  2.23 0.04 Sen lai 135.09  2.400 0.0200 47.9  2.00 0.03 Từ b ng 12 ta nhận thấy: Khố 100 cao L14, tiế , 100 hạt giố ến Sen lai, thấp Q Hoa 17 Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 47 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp KẾT LUẬN Kết luận Kết điều tra Kết điều tra thời vụ - Vụ Xuân: Gieo vào cuố 2d ịch (tiết lập xuân) - Vụ Thu: Gieo vào cuối tháng 6, d - Vụ :G ịch 25/8 – 10/9 d ịch Kết điều tra hiệu kĩ thuật T - ì kĩ ậ c ban Nông Nghiệp phát ấ tri n Nông thôn khuyến cáo v ă Ứng dụng tiến khoa học – kĩ qui trình gồ ật phủ nilon từ Trung Quốc, c T - ạch ủ nilon cho lạc vụ Thu - dụ ă ệ ộ ất, hạn chế mấ c, giữ ấ xốp, làm cho hệ vi sinh vật phát tri n, chống sói mịn, rửa trơi, mọc ởng tốt hạn chế cỏ nghiệm qua vụ t nh phía Bắ ã ă ã ứ ủ ộ m thiệt hại thời tiế ến khố ất cao Kết qu thử ến số qu chín ng 100 qu , 100 hạt Kết điều tra hiệu kinh tế ủ Việc áp dụ ã phủ nilon thuốc trừ cỏ, ph i chịu chi phí thêm 27 công gieo trồng ục lỗ Tuy nhiên, áp dụ làm cỏ, gi ă kĩ ậ ộ Nă ời trồng không ph i x i xáo, ấ ă 10 ạ/ha, lãi thu n 3358000 ồng/ kết nghiên cứu Qua kết qu c giố Sinh viên thực hiện: Lê Văn An ận thấy: Lớp 48B - Sinh học 48 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp ộ - T lệ n y m m, t lệ mọc hạt, tố ộ hô ến Q Hoa 17 L14 hấp Sen lai cao nhất, tiế ộc loại chi u cao - Chi u cao giống lạ ì T n hạn chế s phá hoại sâu bọ Các cành cấp II nhỏ, ngắn, thu hoạch ph n l n bị rụng, thuận l i cho thu hoạch ng hoa củ S - Số L14 Q 17 ì xung quanh gốc thuận l i cho việ ọc Hoa tập trung phạm vi tu n ng d u cao giống lạc Q Hoa 17 (55.5%) tiế - ến L14 (51.56%), thấp Sen lai (48%) - S k ng nốt s n nhi c nốt s n l giống lại Nốt s n góp ph n quan trọng việc tham gia c i tạ - Nă ất d tính giống Q Hoa 17 cao nhất, tiế L14 ất ấp Sen lai Kiến nghị Các giống lạ Q 17 L14 S ă ất cao, phẩm chất tốt, phù h p v ù ất Nghi Liên Do vậy, c n ph nhân giố s n xuấ ă c biệt giố ại trà, c n ph u kiện khí hậu, canh tác ất phẩm chất tố L08 c kh o nghiệm vài ba vụ s n xuất M t khác, c n ph i tìm hi b t công sứ u giống cho kĩ ật m i nhằm gi m ại hiệu qu kinh tế cao Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 49 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO 1- Nguyễn Thế Côn, Lê Song D (1997), Giáo trình lạc Nhà xuất b n Nơng Nghiệp 2- Nguyễ ì Châu (2005), Th c Tập L n Di Truy n Vi Sinh Tài liệu biên tập nội ại Học Vinh 3- Nguyễ ì Châu (2004), Kh o sát số giống lạc nhập nội xã Nghi Liên - Nghi Lộc - T nh Nghệ AnKỷ yếu HNKH Kỷ niệ 45 ă thành lậ 11 ă 2004 4- Nguyễ ì Châu Th c trạng số giống lạ ồng huyện N D ễn Châu.Vụ 1999-2000 tài nghiên cứu 5- Phạm Thị Trân Châu, Nguyên Thị Hi n, Phùng Gia T Th c hành Hóa Sinh Học Nhà xuất b n Giáo Dục 6- TS.Nguyễn Thị Chinh, TSKH.tr ì L TS.N ễ Vă T ắng, S.Vũ N ọ S.N ễ T ù L (2000) Kết qu số giống lạc nhập nội từ Trung Quốc -Ngô Thế Dân ( chủ biên), Nguyễn Xuân Hồ ỗ Thị Dung, nguyễn Thị C Vũ T ị Vă T T ì L (2000) K thuậ ă ất cao Việt Nam NXB nơng nghiệp Hà Nội 8- Lê Dỗn Diễn cộng s (1990), Chấ ng d u hạt số giống lạc Báo cáo hội th o Quố G ì p tác Việt nam – Icrisat 9- Nguyễ D C ạc ( 1984), Nhà xuất b n Nông Nghiệp 10- GS TS Tr Vă L (chủ biên), Tr N ĩ N Q T ắng, Lê Tr Tù N ức (1983), Nhà xuất b n nông nghiệp K thuât trồng lạc, ậu, vừng Nhà xuất b n Nông Nghiệp 11- Nguyễn Thế Mạnh (1995), Kinh tế có d u Nhà xuất b n Nông Nghiệp 12ng Tr n Phú, Nguyễn Hồ P L T ờng, Nguyễn Xuân Hi n(1997), T ệu lạc 13- Nguyễ D T ệ (1995), Vi Sinh Học Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 50 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC Trang L I C M N Mở u Lý chọ Mụ 2.1 Mụ tài u 2.2 Yêu c u C TỔNG QUAN 1.1 Nguồn gốc lạc (Arachis hypogeae L.) 1.2 Giá trị lạc 1.3 Tình hình s n xuất, tiêu thụ lạ c gi i 1.3.1 Tình hình s n xuất tiêu thụ lạc gi i 1.3.2 Tình hình s n xuất tiêu thụ lạc Việt Nam 1.3.3 Tình hình s n xuất tiêu thụ lạc Nghệ An 12 1.4 S ởng phát tri n lạc 13 4.1 S n y m m hạt 13 1.4.2 S phát tri n thân cành 14 1.4.2.1 S phát tri n thân v chi u cao 14 1.4.2.2 S phát tri n cành 14 1.4.2.3 S phát tri n 15 1.4.2.4 S phát tri n rễ 15 1.4.2.5 S hình thành nốt s n s cố ị Sinh viên thực hiện: Lê Văn An N vi khuẩn nốt s n 16 Lớp 48B - Sinh học 51 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp 1.4.2.6 S s hình thành qu 16 1.5 Yêu c u lạ ối v 1.5.1 Yêu c u v nhiệ u kiện sinh thái 18 ộ 18 5.2 Ánh sáng 18 1.5.3 Yêu c u v c 18 5.4 ất 19 1.5.5 D d ng khoáng 19 1.6 Hình thái học lạc 21 1.6.1 Rễ 21 1.6.2 Thân cành 21 1.6.3 Lá 21 1.6.4 Hoa 21 1.6.5 Qu 22 1.6.6 Hạt 22 ă 1.7 Những biệ C ă ất 23 ỐI TƯỢNG ố 2.1 ố Ị ị IỂM, TH I GIAN P Ư NG P ÁP NG IÊN CỨU m, thời gian nội dung nghiên cứu 26 ng 26 2.1.1 Giống lạc L14 26 2.1.2 Sen lai 75/23 27 2.2 ị m nghiên cứu 27 2.3 Thời gian nghiên cứu 28 Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 52 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp 2.4 Nội dung nghiên cứu 28 2.5 P ứu 28 2.5.1 P ố trí thí nghiệm 28 2.5.2 Quy trình sử lý giố 2.6 P c gieo 29 ịnh trọ k c qu , hạt 29 2.7 P dụng thống kê toán học 30 2.8 P ịnh tỷ lệ nhân 31 ă 2.9 Tín ất 31 2.10 P ị 2.11 P C ng d u[2] 33 ộ hô hấp theo Boisen – Jensen 34 KẾT QU NGHIÊN CỨU VÀ TH O LUẬN 35 3.1 Q ì kĩ ậ ă ất cao 35 3.1.1 Thời vụ 35 3.1.2 Chọ ấ ất 35 3.1.3 Cách trồng 36 3.1.4 Phân bón 36 3.1.5 C ă 36 3.1.6 Thu hoạch 36 ĩ ật che phủ nilon 36 3.3 Kết qu th c nghiệm 38 3.3.1 Quan sá m hình thái giống lạc 39 3.3.1.1 Giống L14 39 Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 53 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghiệp 3.3.1.2 Giống Q Hoa 17 40 3.1.3 Sen lai 40 3.4 T lệ n y m m 41 3.5 C ộ hô hấp 43 3.6 T lệ mọc gieo 44 3.7 ng d u 45 3.8 Các yếu tố ă ất 47 KẾT LUẬN 48 Kết luận 48 Kết qu u tra 48 Kết qu u tra v thời vụ 48 Kết qu u tra v hiệu qu kĩ Kết qu u tra v hiệu qu kinh tế 48 ật 48 kết qu nghiên cứu 48 Kiến nghị 49 TÀI LIỆU THAM KH O 50 Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 54 ... dung nghi? ?n cứu + u tra quy trình trồng lạ ạt ă ất cao + Quy trình k thuật trồng lạc che phủ nilon ồng ruộng xã Nghi Liên TP Vinh t nh Nghệ + Th c nghi? ?? An ởng giống lạc: tỷ lệ n y + Nghi? ?n cứu số. .. phịng thí nghi? ??m Di Truy n - V S T ại học Vinh - Xã Nghi Liên TP Vinh t nh Nghệ An Sinh viên thực hiện: Lê Văn An Lớp 48B - Sinh học 27 Đại học Vinh Khóa luận tốt nghi? ??p 2.3 Thời gian nghi? ?n cứu... k thuật trồng lạc Nghi Liên TP Vinh T nh Nghệ An - Trồng thử hai giống lạ -T dõ -X ị ứu phịng thí nghi? ??m m hình thái thân, lá, qu giống lạc ng diệp lụ Sinh viên thực hiện: Lê Văn An ng d u Lớp