KHBD CÔNG NGHỆ 6( CHÂN TRỜI SÁNG tạo) bộ 2

KHBD CÔNG NGHỆ – BỘ SÁCH CHÂN TRỜI SÁNG TẠO KẾ HOẠCH BÀI DẠY Trường: Tổ: Họ tên giáo viên: ……………………… TÊN BÀI DẠY: NHÀ Ở ĐỐI VỚI CON NGƯỜI Môn học: Công nghệ ; lớp: Thời gian thực hiện: tiết I Mục tiêu Về kiến thức: - Trình bày vài trò nhà đời sống người - Nêu đặc điểm chung nhà - Nêu số kiểu nhà đặc trưng Việt Nam - Kể tên số vật liệu dùng để xây nhà - Mơ tả bước để xây dựng nhà Về lực: 2.1 Năng lực chung:` - Tự chủ tự học: + Chủ động, tích cực học tập + Vận dụng linh hoạt kiến thức kiến thức, kỹ nhà ở, xây dựng nhà để nhận định, đánh giá không gian, hồn cảnh nơi sinh sống - Giao tiếp hợp tác: + Biết trình bày ý tưởng, thảo luận vấn đề học + Thực có trách nhiệm phần việc cá nhân phối hợp tốt với thành viên nhóm 2.2 Năng lực công nghệ: - Nhận thức công nghệ: + Nhận biết vai trò nhà đời sống người + Nhận biết kiểu nhà đặc trưng Việt Nam + Nhận biết loại vật liệu dùng xây dựng nhà + Bước đầu hình thành ý niệm quy trình cơng nghệ thơng qua việc xếp bước quy trình xây dựng nhà - Giao tiếp công nghệ: + Biết số thuật ngữ kiểu nhà ở, vật liệu xây dựng nhà + Biết số thuật ngữ công việc bước xây dựng nhà - Đánh giá công nghệ: + Xác định kiểu nhà đặc trưng phù hợp cho vùng miền Việt Nam + Xác định loại vật liệu xây dựng phù hợp với kiểu nhà Về phẩm chất: - Nhân ái: + Tôn trọng đa dạng văn hóa dân tộc + Gắn bó u q nơi gia đình - Chăm chỉ: + Có ý thức nhiệm vụ học tập + Có ý thức vận dụng kiến thức, kỹ nhà vào học tập đời sống ngày - Trách nhiệm: Quan tâm đến hoạt động thành viên gia đình II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: - Tìm hiểu mục tiêu học - Tìm hiểu kiểu nhà phổ biến địa phương, vật liệu xây dựng phổ biến địa phương - Chuẩn bị tài liệu giảng dạy: Sách học sinh, sách tập tư liệu liên quan - Chuẩn bị đồ dùng, phương tiện dạy học: + Phiếu học tập, phiếu làm việc nhóm + Tranh ảnh kiểu nhà + Tranh ảnh tượng thiên nhiên + Tranh ảnh vật liệu xây dựng nhà + Video kiểu thời tiết xấu; video tóm tắc quy trình xây dựng nhà Học sinh - Đọc trước “nhà người” nhà - Quan sát kiểu nhà địa phương - Tìm hiểu vật liệu xây dựng địa phương III Tiến trình dạy học Hoạt động: Mở đầu a) Mục tiêu: Kích thích nhu cầu tìm hiểu vai trò, đặc điểm nhà kiểu nhà đặc trưng Việt Nam b) Nội dung: - Thông qua xem video, tranh ảnh tầm quan trọng nhà người gắn với tình thực tiễn, học sinh tham gia trả lời câu hỏi để tạo hứng thú từ đầu tiết học - Từ tầm quan trọng nhà giáo viên dẫn dắt học sinh kiểu nhà đặc trưng theo vùng miền Việt Nam c) Sản phẩm: Phiếu trả lời học, nội dung trả lời thông qua vấn đáp d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: + GV chia lớp thành nhóm, nhóm thành viên, phân cơng cụ thể cho thành viên nhóm (trên giấy A4): Nhóm trưởng, thư kí, người thuyết trình, người quản lí thời gian (vai trò luân chuyển hoạt động sau) + Phát phiếu trả lời + Yêu cầu nhóm xem video (về mưa gió, bão, hạn hán…) tham gia trị chơi “Ai nhanh hơn” u cầu nhóm ghi lại tác động xấu thiên nhiều vào bảng thời gian nhanh Đồng thời đại diện nhóm trình bày hiểu biết ban đầu tầm quan trọng nhà + Sau giáo viên trình chiếu ảnh kiểu nhà đặc trưng ỏ Việt Nam dẫn dắt lại có kiểu nhà khác vùng miền - Thực nhiệm vụ học tập: + HS xem xong video (về mưa gió, bão, hạn hán…) + Ghi lại tác động xấu thiên nhiều vào bảng nhóm Đồng thời trình bày hiểu biết ban đầu tầm quan trọng nhà + HS xem ảnh kiểu nhà theo vùng miền để tham gia trả lời - Báo cáo kết thực nhiệm vụ học tập: + Giáo viên đưa đáp án trò chơi + HS chủ động kiểm tra trả lời câu + HS bổ sung cho tầm quan trọng nhà lại có kiểu nhà khác thoe vùng miền theo hiểu biết cá nhân Hoạt động: Hình thành kiến thức 2.1 Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trị nhà a) Mục tiêu: Giúp HS biết hiểu vai trò nhà người b) Nội dung: - Thông qua xem video kiểu thời tiết xấu tác động đến người kết hợp với tình thực tiễn để học sinh biết hiểu vai trị nhà hồn cảnh khắc nghiệt thiên nhiên phiếu làm việc nhóm - Sau nhóm HS quan sát tranh ảnh liên quan để biết hiểu nhà đáp ứng nhu cầu sinh hoạt ngày thành viên gia đình thơng qua phiếu làm việc nhóm c) Sản phẩm: Sau HS hoàn thành yêu cầu hoạt động 1, em cần nêu được: - Nhà nơi trú ngụ người, bảo vệ người tránh khỏi ảnh hưởng xấu thiên nhiên, môi trường - Nhà nơi đáp ứng nhu cầu sinh hoạt ngày thành viên gia đình d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: + Phân thành nhóm hoạt động khởi động + Giáo viên phát phiếu làm việc nhómvà nói rõ yêu cầu cần thực phiếu học tập + Cho học sinh xem video kiểu thời tiết xấu: mưa bão, hạn hán, rét thời gian khoản phút + Sau xem video yêu cầu học sinh ghi vào phiếu học tập số Thời gian để học sinh ghi nhận nội dung video phút + Kết thúc thời gian hoàn thiện phiếu học tập, giáo viên chiếu đáp án yêu cầu nhóm nhận xét chéo: N1-N3; N3-N5; N5-N1; N2-N4; N4-N6; N6-N2 - Thực nhiệm vụ học tập: + HS nhận phiếu làm việc nhóm + HS tập trung xem video kiểu thời tiết xấu: mưa bão, hạn hán, rét thực nhiệm vụ giao phiếu làm việc nhóm + HS nhận xét chéo theo yêu cầu giáo viên - Báo cáo kết thực nhiệm vụ học tập: Đại diện nhóm báo cáo giải thích, thành viên khác nhóm hỗ trợ đại diện nhóm - Kết luận, nhận định: + GV cơng bố đáp án hoạt động Sau đó, nhận xét tính xác, đầy đủ phiếu làm việc nhómcủa nhóm Thơng qua đánh giá nhóm chốt nội dung liên quan hoạt động khởi động + Làm rõ thêm vai trò nhà để học sinh ghi nhận, thực + GV đặt vấn đề đặc đểm chung nhà để đến hoạt động 2.2 Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm chung nhà a) Mục tiêu: Giúp HS biết hiểu đặc điểm chung nhà b) Nội dung: - HS quan sát hình 1.3 trả lời câu hỏi nội dung 2.1 theo yêu cầu Gv; Từ HS nêu cấu trúc chung nhà, đồng thời nêu nhiệm vụ phần dùng để làm - HS tiếp tục quan sát hình 1.4 trả lời câu hỏi nội dung 2.2; Từ hình 1.4 HS kể tên hoạt động thường ngày gia đình diễn khu vực - Sau đó, HS tiến hành so sánh khu vực nhà với trường học học ghi vào phiếu làm việc nhóm để nhận biết số khu vực có nhà - HS tập trung nghe GV đặt vấn đề khu vực cần thiết thiếu nhà dù rộng hay hẹp Thông qua việc trả lời, trao đổi HS biết khu vực thiết yếu nhà c) Sản phẩm: Sau HS hoàn thành yêu cầu hoạt động 2, em cần nêu được: - Nhà thường cấu tạo phần chính: móng nhà, thân nhà mái nhà - Bên nhà thường có khu vực chính: nơi tiếp khách, nơi ngủ nghỉ, nhà bếp, nơi tắm giặt, nhà vệ sinh,… d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: + Phân nhóm làm việc: cặp đơi (2 bạn bàn lập thành nhóm) phát + GV chiếu hình 1.3, nên cơng việc cần hồn thành nhiệm vụ Yêu cầu nhóm khác nhận xét, GV chốt vấn đề Sau đó, yêu cầu HS ghi nhận nội dung cấu trúc chung nhà + GV dẫn dắt HS liên hệ thực tiễn gia đình để kể tên khu vực nơi diễn hoạt động thường ngày GV đặt vấn đề để đến khu thường có nhà + Nhiệm vụ hình 1.4 GV yêu cầu HS tiếp tục làm việc cặp đôi (bạn bàn bạn bàn cặp) + GV chiếu hình 1.4 u cầu cặp đơi ghi nội dung trả lời vào bảng Yêu cầu nhóm khác nhận xét, GV chốt vấn đề + GV đặt vấn đề: Nhà trường em học khu vực nhà có cịn trường học khơng?; Những khu vực xem thiếu dù nhà rộng hay hẹp? Sau trả lời xong GV chốt vấn đề, yêu cầu HS ghi nhận nội dung - Thực nhiệm vụ học tập: + HS kếp hợp thành cặp đơi nhận bảng + HS quan sát hình 1.3, hồn thành cơng việc giao Các cặp đơi khác nhận xét, bổ sung Sau đó, ghi nhận nội dung + HS liệt kê khu vực nơi diễn hoạt động thường ngày Từ đó, HS hiểu khu vực chình thường có nhà + Sau thay đổi thành viên cặp đơi, HS quan sát hình 1.4, hồn thành cơng việc giao Các cặp đôi khác nhận xét, bổ sung + HS tham gia trả lời câu hỏi từ vấn đề GV nêu HS khác nhận xét, bổ sung Sau ghi nhận nội dung - Báo cáo kết thực nhiệm vụ học tập: Đại diện cặp đơi báo cáo giải thích, thành viên cịn lại nhận xét, bổ sung - Kết luận, nhận định: + GV công bố đáp án nhiệm vụ hoạt động Sau đó, nhận xét tính xác, đầy đủ nội dung trả lời cặp đơi Thơng qua đánh giá cặp đôi chốt nội dung liên quan hoạt động khởi động + Làm rõ thêm đặc điểm chung nhà để học sinh ghi nhận, thực + GV đặt vấn đề số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam để đến hoạt động 2.3 Hoạt động 3: Tìm hiểu số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam a) Mục tiêu: Giúp HS biết hiểu số kiểu nhà đặc trưng Việt Nam b) Nội dung: - HS làm việc cá nhân qua quan sát hình 1.5 hồn thành việc ghép hình với phần mơ tả kiến trúc nhà - HS tập trung nghe GV gợi ý để phân biệt kiểu nhà nhà chung cư nhà liền kề; nhà bè nhà sàn - Từ thông tin HS trả lời câu hỏi kiểu kiến trúc nhà thường xuất khu vực lại phổ biến khu vực Cuối hoạt động HS nêu lại số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam c) Sản phẩm: Sau HS hoàn thành yêu cầu hoạt động 3, em cần nêu được: Tùy theo điều kiện tự nhiên tập quán địa phương mà có kiểu kiến trúc nhà đặc trưng khác - Nơng thơn: thường có kiểu nhà ba gian truyền thống; phổ biến kiểu nhà riêng lẻ, hay nhiều tầng, mái ngói hay bê tơng - Thành thị: có kiểu nhà liền kề, nhà chung cư, nhà biệt thự … - Các khu vực khác: nhà sàn hay nhà sông … d) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: + GV yêu cầu cá nhân HS quan sát hình 1.5 hồn thành việc ghép hình với phần mơ tả kiến trúc nhà + GV yêu cầu HS phân biệt kiểu nhà đặc trưng: Nhà chung cư nhà liền kề; nhà sàn nhà + GV đặt vấn đề: Vì khu vực lại có kiểu nhà đặc trưng? Để HS tham gia trả lời để làm sáng tỏ vấn đề Lưu ý: Cuối nhiệm vụ GV phải chốt nội dung nhiệm vụ - Thực nhiệm vụ học tập: + HS quan sát hồn thành việc ghép hình với phần mô tả kiến trúc nhà + HS nghiên cứu phần mô tả cấu trúc nhà kết hợp quan sát hình 1.5 để phân tích điểm khác nhà chung cư với nhà liền kề; nhà sàn với nhà + Từ hình ảnh kết hợp với kiến thức thân HS giải thích khu vực khác có kiểu nhà khác - Báo cáo kết thực nhiệm vụ học tập: Mỗi HS nghiên cứu tài liệu để hoàn thành nhiệm vụ giao, thành viên cịn lại nhận xét, bổ sung để làm sáng tỏ vấn đề - Kết luận, nhận định: + GV công bố đáp án nhiệm vụ hoạt động Sau đó, nhận xét tính xác, đầy đủ nội dung trả lời HS Thơng qua đánh giá HS chốt nội dung liên quan hoạt động khởi động + Làm rõ thêm số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam để học sinh ghi nhận + GV đặt vấn đề vật liệu xây dựng nhà để đến hoạt động 2.4 Hoạt động 4: Tìm hiểu vật liệu xây dựng nhà a) Mục tiêu: Giúp HS biết hiểu được vật liệu phổ biến thường dùng xây dựng nhà cách tạo hỗn hợp xây dựng nhà gạch xi măng b) Nội dung: - HS nhắc lại số kiểu nhà đặc trưng Việt Nam cho biết kiểu nhà có cầu trúc đơn giản, có tầng; kiểu nhà có cấu trúc phức tạp, nhiều tầng - HS nghiên cứu tài liệu kết hợp hiểu biết cá nhân để trả lời: Ngôi nhà cần xây dựng để khơng bị sập, đổ có mưa, gió, giơng, bão … thông qua vấn đề HS vào nhiệm vụ hoạt động - HS chia nhóm hoạt động khởi động, yêu cầu HS quan sát hình 1.6 trả lời câu hỏi vật liệu xây dựng - Các nhóm liên hệ thực tế, kể thêm số vật liệu xây dựng khơng có hình 1.6 nêu cơng dụng chúng -Các nhóm HS thảo luận nội dung sau: vật liệu thường dùng để xây dựng kiểu nhà có cầu trúc đơn giản, có tầng; vật liệu thường dùng để xây dựng kiểu nhà có cấu trúc phức tạp, nhiều tầng? Vì lại dùng chúng? - Các nhóm phân tích hình 1.7 1.8 để trả lời việc tạo hỗn hợp vữa xi măng-cát; bê tông - HS nhắc lại thơng tin vừa tìm được, đút kết thành kiến thức học c) Sản phẩm: Sau HS hoàn thành yêu cầu hoạt động 3, em cần nêu được: - Vật liệu xây dựng: tất loại vật liệu dùng xây dựng nhà cơng trình khác - Vật liệu xây dựng gồm: + Vật liệu có sẵn tự nhiên: cát, đá, sỏi, gỗ, tre … + Vật liệu nhân tạo: gạch, ngói, xi măng, thép … - Cát xi măng pha trộn tạo hỗn hợp vữa xi măng-cát Vữa xi măngcát kết hợp với đá sỏi tạo nên bê tông vững d) Tổ chức thực hiện; - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: + GV yêu cầu HS nhắc lại số kiểu nhà đặc trưng Việt Nam cho biết kiểu nhà có cầu trúc đơn giản, có tầng; kiểu nhà có cấu trúc phức tạp, nhiều tầng + GV đặt vấn đề: Ngôi nhà cần xây dựng để không bị sập, đổ có mưa, gió, giơng, bão … thơng qua vấn đề, GV dẫn dắt HS vào nhiệm vụ hoạt động + GV chia lớp thành nhóm, nhóm thành viên, phân cơng cụ thể cho thành viên nhóm (trên giấy A4): Nhóm trưởng, thư kí, người thuyết trình, người quản lí thời gian (vai trò luân chuyển hoạt động sau), yêu cầu HS quan sát hình 1.6 trả lời câu hỏi vật liệu xây dựng + GV yêu cầu nhóm liên hệ thực tế, kể thêm số vật liệu xây dựng khơng có hình 1.6 nêu cơng dụng chúng + GV đặt vấn đề để nhóm thảo luận: vật liệu thường dùng để xây dựng kiểu nhà có cầu trúc đơn giản, có tầng; vật liệu thường dùng để xây dựng kiểu nhà có cấu trúc phức tạp, nhiều tầng? Vì lại dùng chúng? + GV u cầu nhóm phân tích hình 1.7 1.8 để việc tạo hỗn hợp vữa xi măng-cát; bê tông + GV yêu cầu nhắc lại thơng tin vừa tìm được, đút kết thành kiến thức học - Thực nhiệm vụ học tập: + HS nhắc lại số kiểu nhà đặc trưng Việt Nam nêu kiểu nhà có cầu trúc đơn giản, có tầng; kiểu nhà có cấu trúc phức tạp, nhiều tầng + HS nghiên cứu tài liệu kết hợp hiểu biết cá nhân để trả lời: Ngôi nhà cần xây dựng để khơng bị sập, đổ có mưa, gió, giơng, bão … + HS tiến hành phân chia nhóm, sau quan sát hình 1.6 trả lời câu hỏi vật liệu xây dựng + Nhóm HS liên hệ thực tế để kể thêm số vật liệu xây dựng khơng có hình 1.6 nêu cơng dụng chúng + Nhóm tiến hành thảo luận: vật liệu thường dùng để xây dựng kiểu nhà có cầu trúc đơn giản, có tầng; vật liệu thường dùng để xây dựng kiểu nhà có cấu trúc phức tạp, nhiều tầng? Vì lại dùng chúng? Sau đó, tiến hành báo cáo + Các nhóm HS phân tích hình 1.7 1.8 để trả lời câu hỏi việc tạo hỗn hợp vữa xi măng-cát; bê tông + Một vài HS nhắc lại thơng tin vừa tìm được, đút kết thành kiến thức học - Báo cáo kết thực nhiệm vụ học tập: Đại diện nhóm báo cáo giải thích, thành viên cịn lại nhận xét, bổ sung 10 - Kết luận, nhận định: + GV công bố đáp án nhiệm vụ hoạt động nội dung Sau đó, nhận xét tính xác, đầy đủ nội dung trả lời nhóm HS Thơng qua đánh giá nhóm HS chốt nội dung liên quan hoạt động nộ dung khởi động + Làm rõ thêm vật liệu xây dựng nhà để học sinh ghi nhận + GV đặt vấn đề quy trình xây dựng nhà để đến hoạt động nội dung 2.5 Hoạt động 5: Tìm hiểu quy trình xây dựng nhà a) Mục tiêu: Giúp HS biết hiểu quy trình xây dựng số công việc cu jtheer xây dựng nhà b) Nội dung: - HS tập trung nghe GV khái quát việc cần làm xây xây dựng nhà Sau đó, HS xem video quy trình xây dựng nhà số việc cần làm xây dựng nhà - Từ thôn tin nhóm HS thảo luận để hồn thành việc xếp bước theo quy trình xây dựng Song song với đó, nhóm tiếp tục quan sát hình 1.9 xếp hình ảnh vào bước xây dựng - Sau hết thời gian thảo luận, nhóm báo cáo, nhóm khác nhận xét bổ sung nghe GV chốt vấn đề c) Sản phẩm: Sau HS hoàn thành yêu cầu hoạt động 3, em cần nêu được: Quy trình xây dựng nhà gồm bước: - Bước 1: chuẩn bị: chọn kiểu nhà, vẽ thiết kế, chọn vật liệu … - Bước 2: Thi cơng: xây móng, dựng khung nhà, xây tường, lợp mái … - Bước 3: Hoàn thiện: Trát tường, vét vơi, trang trí nội thất, lắp đặt hệ thống điện, nước … d) Tổ chức thực - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: + GV phân nhóm dạng cặp đơi, phân chia nhiệm vụ + GV chiếu video bước xây dựng nhà nêu nhiêm vụ cần thực sau xem video + GV quan sát nhóm để hõ trợ kịp thời + Hết thời gian thảo luận, GV yêu nhóm báo cáo, nhóm khác nhận xét, bổ sung Cuối GV chốt lại vấn đề - Thực nhiệm vụ học tập: 154 Tổ chức thực HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Bước Chuyển giao nhiệm vụ học tập: - Giáo viên đề cử bạn dẫn chương trình - Người dẫn chương trình mời đại diện nhóm trình bày sản phẩm nhóm Các nhóm trình bày sản phẩm em nhóm theo bước: + Thực đơn có đủ nhóm dinh dưỡng theo tỉ lệ thích hợp + Thực đơn phải có đủ ăn theo cấu bữa ăn ( mặn; mặn; rau,củ,quả xào luộc) phụ (món trộn) + Thực đơn đa dạng thực phẩm, không trùng lắp thực phẩm, cách chế biến + Giới thiệu cách thực ăn giàu dinh dưỡng, dễ thực ( trộn dầu giấm trộn hỗn hợp) Bước Thực nhiệm vụ: Các nhóm báo cáo sản phẩm dự án nhóm SẢN PHẨM DỰ KIẾN - Bảng ăn bữa cơm gia đình nhóm: 155 - Bước Báo cáo thảo luận Các nhóm tự đánh giá q trình kết thực ,rút kinh nghiệm Bước Kết luận nhận định: Giáo viên nhận xét đánh giá trình thực dự án sản phẩm nhóm theo tiêu chí đề ban đầu Quy trình thực ăn: +Sơ Chế thực phẩm +Chế biến thực phẩm +Trình bày ăn -Phiếu đánh giá nhóm cho thành viên D HOẠT ĐỘNG TÌM TỊI MỞ RỘNG(3’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn sản phẩm dự kiến học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: tự chủ-tự học, tìm hiểu tự nhiên xã hội, giải vấn đề Em tìm hiểu qua người thân: Bà, Mẹ…,qua kênh thông tin: sách báo,internet, facebook…tự lập thực đơn cho bữa cơm gia đình tuần ; thực đơn đảm bảo hợp lý, đa dạng thực phẩm; thay đổi phương pháp chế biến… 156 IV KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ Bảng đánh giá thực dự án nhóm Tên nhóm: Có mức đánh giá, điểm làm tròn đến 0,5: - Mức 1: Từ 8,0 đến 10,0 điểm - Mức 2: Từ 6,5 đến 7,5 điểm - Mức 3: Từ 5,0 đến 6,0 điểm - Mức 4: Dưới điểm – Không đạt Tiêu chí Nội dung (2điểm) Mức độ Nội dung đảm bảo tính xác kiến thức mơn - Nhiệm vụ dự án trình bày đầy đủ, rõ ràng bước Mức độ Nội dung đảm bảo tính xác kiến thức mơn - Nhiệm vụ dự án trình bày đầy đủ, rõ ràng bước Mức độ Nội dung đảm bảo tính xác kiến thức mơn - Nhiệm vụ dự án trình bày đầy đủ Tuy nhiên, bước thực Mức Nội dung có chỗ chưa đảm bảo tính xác kiến thức mơn - Nhiệm vụ dự án trình bày cách sơ sài, khơng 157 có sáng tạo - Có bí riên riêng chế biến ăn Hình thức (2điểm) Phong cách báo cáo (1điểm) Quy Trình Thực chưa rõ ràng, hình ảnh minh họa bước chưa phù hợp Thời gian nộp dự Thời gian nộp dự Thời gian nộp dự án án án bị chậm chưa tiến độ tiến tuần - Cấu trúc báo -Cấu trúc báo - Cấu trúc cáo trình cáo trình bày báo cáo bày rõ ràng,đầy rõ ràng,đầy đủ trình bày chưa rõ đủ -Hình ảnh, âm ràng -Hình ảnh ,âm báo - Hình ảnh, âm cáo phù hợp cáo rõ ràng,đẹp , - Font chữ, màu báo cáo chưa rõ, phù hợp sắc, chưa phù hợp Cách thức trình hiệu ứng đơi chỗ - Font chữ, màu bày sáng tạo, có chưa hài hòa sắc,hiệu ứng điểm nhấn phần lớn chưa đạt -Chủ động, tự tin, Chủ động, tự tin Chủ động giọng nói to, rõ - rõ ràng cịn rụt rè, giọng ràng bé nói nhỏ, chưa rõ -Làm chủ - Làm chủ ràng thời gian, không thời - Chưa làm chủ gian báo cáo gian báo cáo thời gian, chưa làm chủ khơng gian báo khơng gian báo cáo cáo Trình bày - Trình bày - Trình bày thực đơn lên, thực đơn thực đơn lên, giới thiệuđược lên,giới thiệu giới thiệu ăn lựa chọn ăn lựa chọn ăn lựa chọn để thực hành để thực hành để thực hành - Chuẩn bị đầy đủ - Chuẩn bị đầy đủ - Chuẩn bị chưa rõ ràng bước, khơng có hình ảnh minh họa Thời gian nộp dự án bị chậm tuần - Cấu trúc báo cáo không đầy đủ - Hình ảnh, âm thanhtrong báo cáo phần lớn chưa phù hợp - Hình thức trình bày báo cáo chưa đạt - Ít chủ động cịn rụt rè, giọng nói nhỏ, chưa rõ ràng - Không làm chủ thời gian không gian báo cáo Trình bày thực đơn lên, giới thiệu ăn lựa chọn để thực hành 158 (2,5điểm ) Chất lượng ăn (1,5điểm ) Trả lời dụng cụ, nguyên liệuđể thực ăn -Đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trình chế biến Thực bước quy trình chế biến ăn cách khoa học - Khu vực nấu ăn đồ dùng vệ sinh sau chế biến Món ăn trình bày đẹp mắt, sáng tạo - Món ăn có màu sắc hài hịa, mùi vị thơm, ngon, hấp dẫn - Trình bày thành phần dinh dưỡng có ăn dụng cụ, nguyên liệu để thực ăn - Đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Thực bước quy trình chế biến ăn chưa khoa học - Khu vực nấu ăn đồ dùng vệ sinh chưa sau chế biến đầy đủ dụng cụ, nguyên liệu để thực ăn - Đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm chế biến Thực bước quy trình chế biến ăn chưa khoa học - Khu vực nấu ăn đồ dùng vệ sinh chưa sau chế biến - Chuẩn bị nguyên liệu, đồ dùng thiếu nhiều thứ - Đ.iều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm chưa đảm bảo Khơng thực theo bước quy trình chế biến ăn - Khơng vệ sinh khu vực nấu ăn đồ dùng sau Món ăn trình bày đẹp mắt - Món ăn có màu sắc hài hòa, mùi thơm hấp dẫn vị mặn nhạt - Trình bày thành phần dinh dưỡng có ăn Món ăn trình bày sơ sài - Màu sắc, mùi vị ăn khơng đạt u cầu - Khơng trình bày thành phần dinh dưỡng ăn Trả lời câu hỏi Trả lời câu hỏi Món ăn trình bày đẹp mắt - Món ăn có vị mặn nhạt,màu sắc chưa hàihòa, mùi thơi chưa hấp dẫn - Trình bày phần thành phần dinh dưỡng có ăn Trả lời câu hỏi Khơng trả lời 159 câu hỏi chất vấn (1điểm) xác kiến thức mơn,tự tin, rõ ràng, có minh họa xác kiến thức môn phần kiến thức môn, chưa tự tin câu hỏi TÊN BÀI DẠY: DỰ ÁN EM LÀM NHÀ THIẾT KẾ THỜI TRANG Môn học/Hoạt động giáo dục: Công nghệ ; lớp: Thời gian thực hiện: tiết I MỤC TIÊU: Về kiến thức: - Vận dụng kiến thức, kỹ trang phục thời trang để hình thành ý tưởng thiết kế trang phục theo chủ đề cho trước - Vẽ phác thảo trang phục thiết kế - Phát triển khả sáng tạo, rèn luyện tính tự lực lực cộng tác việc thiết kế vẽ phác thảo trang phục Về lực: Năng lực chung : Tự chủ tự học, giao tiếp hợp tác, giải vấn đề sáng tạo Năng lực chuyên biệt : - Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật - Lập kế hoạch, vẽ thiết kế, trình bày ý tưởng - Giao tiếp hợp tác, phân công cơng việc Về phẩm chất: - Có thói quen học tập làm việc theo quy trình - Có thái độ nghiêm túc học tập - Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên: - Một số vẽ thiết kế thời trang - Mẫu gập thân người thiếu niên nam nữ - Máy chiếu, tập chí thời trang Học sinh: 160 - Chuẩn bị đầy đủ sách giáo khoa, ghi, bút, thước… - Đọc tìm hiểu trước bài, sưu tầm tài liệu, tranh ảnh liên quan - giấy, màu chì màu nước III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC : HOẠT ĐỘNG 1: KHỞI ĐỘNG (5’) Mục tiêu: Thơng qua trị chơi học sinh tị mị nghề thiết kế thời trang Nội dung: Tìm hiểu số nhà thiết kế thời trang Sản phẩm: câu trả lời học sinh Tổ chức thực hiện: Bước Chuyển giao nhiệm vụ : + Cho học sinh tham gia trò chơi “Họ ai” + Giáo viên đưa hình ảnh số nhà thiết kế kế thời trang tiếng nước, yêu cầu học sinh nêu tên nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường Năm 2008, anh tờ tạp chí bình chọn 15 nhân vật kiện năm Anh tham gia nhiều show thời trang nước quốc tế Elle show 2010, Đẹp Fashion show Ngồi anh cịn đảm nhận vai trị ban giám khảo thi người mẫu Vietnam Next Top Model 161 Nguyễn Cơng Trí Cơng Trí kiểu nhà thiết kế ln tìm tịi nhiều hướng trang phục thời trang ảnh thời trang Bước Thực nhiệm vụ: học sinh thực nhiệm vụ thời gian phút Bước báo cáo thảo luận: giáo viên gọi số học sinh trả lời học sinh khác nhận xét bổ sung Bước kết luận nhận định Giáo viên nhận xét tuyên dương Giáo viên đặt câu hỏi em có biết người làm cơng việc gì? Hơm thực dự án để trải nghiệm nhà thiết kế thời trang HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI Hoạt động 1: Giới thiệu dự án Mục tiêu: Giúp học sinh nhận biết chủ đề dự án, nhiệm vụ phải thực để hoàn thành dự án Nội dung: Chủ đề, mục tiêu, nhiệm vụ dự án Sản phẩm: mục tiêu, nhiệm vụ dự án Tổ chức thực HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước Chuyển giao nhiệm vụ : - Giáo viên giới thiệu: thiết kế thời trang ngành hot, nước ta có nhiều nhà thiết kế thời trang thành cơng nước nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường, Nguyễn Cơng Trí Họ khơng tạo nên trang phục đẹp mà còn làm cho thời trang Việt Nam có chỗ đứng 162 giới Hôm trải nghiệm nhà thiết kế qua dự án vẽ thiết kế đồng phục học sinh - Giáo viên nêu tiêu chí đánh giá kết dự án: +Thứ kiểu dáng phù hợp với xu hướng thời trang đồng phục học sinh + Thứ hai kiểu may thoải mái tiện dụng + Thứ ba màu sắc hoa văn có phù hợp cho hoạt động học tập trường Bốn nhóm có đủ tổ + Thứ tư loại vải thấm hút mồ hôi dễ giặt mau khô thứ trưởng, thư ký năm vật dụng kèm mũ giày tất phải đồng với quần áo Để thực dự án lớp chia thành nhóm Bước Thực nhiệm vụ: học sinh tập hợp theo nhóm thảo luận phút chọn nhóm trưởng, thư ký Bước Báo cáo thảo luận: Các nhóm cơng bố nhóm trưởng thư ký Bước Kết luận nhận định Giáo viên chốt lại danh sách nhóm Hoạt động 2: Xây dựng kế hoạch Mục tiêu: Hướng dẫn học sinh lập kế hoạch thực dự án Nội dung: Các công việc phải thực hiện, mốc thời gian hoàn thành, dụng cụ, vật liệu cần thiết, phân cơng nhiệm vụ cho thành viên nhóm Sản phẩm: Kế hoạch chi tiết thực nhiệm vụ dự án Tổ chức thực HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước Chuyển giao nhiệm vụ : - Giáo viên hướng dẫn nhóm tổ chức thảo luận để lập kế hoạch thực dự án - Các công việc cần làm: + Nghiên cứu xác định xu hướng đồng phục học sinh Trung học sở, thảo luận để thống kiểu dáng màu sắc trang phục mà nhóm lựa chọn vẽ phác thảo trang phục giấy + Soạn thuyết minh ý tưởng thiết kế đồng phục + Lập kế hoạch thời gian, mốc thời gian cho công 163 việc + Phân công nhiệm vụ cho thành viên nhóm kế hoạch + Liệt kê dụng cụ vật liệu cần thiết: giấy màu, vẽ nhóm rập thân người Bước Thực nhiệm vụ: học sinh thảo luận nhóm Bước báo cáo thảo luận: Các nhóm cơng bố kế hoạch nhóm Bước kết luận nhận định Giáo viên kiểm tra tính khả thi kế hoạch nhóm Hoạt động 3: Thực dự án Mục tiêu: Hướng dẫn học sinh thực dự án Nội dung: Các cơng việc phải thực để thiết kế hồn chỉnh đồng phục cho học sinh trung học sở Sản phẩm: hình vẽ hai đồng phục nam nữ giấy Tổ chức thực HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH SẢN PHẨM DỰ KIẾN 164 Bước Chuyển giao nhiệm vụ : - Giáo viên cung cấp thông tin cần thiết, mẫu rập thân người để hỗ trợ học sinh thực dự án Mẫu rập - Giáo viên hướng dẫn học sinh kiểm tra vật liệu, dụng cụ cần thiết để thực dự án - Giáo viên hướng dẫn học sinh thực dự án theo kế hoạch đề phân cơng thành viên nhóm - Giáo viên đặt câu hỏi gợi mở (1) Đồng phục học sinh Trung học Cơ sở thường có đặc điểm nào? (2) Loại vải phù hợp để may đồng phục học sinh? (3) Kiểu may màu sắc trang phục để phù hợp với hoạt động học tập sinh hoạt trường? (4) Bộ đồng phục có họa tiết trang trí để tạo điểm nhấn đạt yêu cầu thẩm mỹ? Bước Thực nhiệm vụ: học sinh thảo luận nhóm trả lời câu hỏi Bước Báo cáo thảo luận: Cá nhân trả lời, bạn lại nhận xét, bổ sung Câu trả lời học sinh (1) Màu sắc đặc trưng, có logo riêng, thiết kế phù hợp với lứa tuổi thể động (2) Loại vải thường thống mát thấm hút mồ tốt vải cotton, katê (3) Kiểu may đơn giản Màu sắc phù hợp với đặc điểm địa phương (4) Họa tiết tinh tế mà không cầu kỳ 165 Bước Kết luận nhận định Giáo viên nhận xét, đánh giá HOẠT ĐỘNG 3: BÁO CÁO DỰ ÁN Mục tiêu: Đánh giá hướng dẫn học sinh tự đánh giá kết học tập Nội dung: Bộ đồng phục cho học sinh trung học sở thiết kế Sản phẩm: Bản vẽ phác thảo nội dung thuyết minh giới thiệu trang phục nhóm học sinh Tổ chức thực HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH SẢN PHẨM DỰ KIẾN 166 Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Giáo viên mời bạn làm người dẫn chương trình - Người dẫn chương trình động nhóm trình bày sản phẩm nhóm Các nhóm trình bày sản phẩm em nhóm theo bước - Ý tưởng thiết kế theo xu hướng thời trang - Ý tưởng chọn kiểu dáng trang phục - Ý tưởng chọn màu sắc hoa văn trang phục Sản phẩm nhóm - Ý tưởng chọn vật dụng kèm có Bước Thực nhiệm vụ: Các nhóm báo cáo Bước Báo cáo thảo luận Các nhóm tự đánh giá q trình kết thực rút kinh nghiệm Bước Kết luận nhận định Giáo viên nhận xét đánh giá trình thực dự án sản phẩm nhóm theo tiêu chí đề ban đầu HOẠT ĐỘNG 4: VẬN DỤNG (2’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn sản phẩm dự kiến học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: tự chủ-tự học, tìm hiểu tự nhiên xã hội, giải vấn đề Em trao đổi với người thân, bạn bè qua ti vi, internet, sách báo cho biết người dân sơng khu vực đồng Sơng Cửu Long có kiểu thời trang ứng dụng nhiều sống IV KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ Bảng theo dõi thực dự án nhóm Tên nhóm: TIÊU CHÍ MỨC ĐỘ Tham Khơng có buổi Có buổi thảo Có buổi thảo Có buổi thảo gia thảo thảo luận, đưa ý kiến luận, đưa ý kiến luận, đưa ý kiến luận, đưa ý kiến luận, nhóm nhóm nhóm với đầy đủ nhóm với đầy đủ 167 khơng đầy đủ thành viên khơng có biên thảo luận nhóm thành viên, có biên thảo luận nhóm ghi chép sơ sài thành viên ghi chép chi tiết biên thảo luận nhóm Các thành viên tham gia thảo luận, góp ý kiến chưa có đồng thành viên Các thành viên hăng hái, tích cực tham gia thảo luận đưa ý kiến cá nhân Các thành viên hăng hái, tích cực tham gia thảo luận, có tranh luận sôi đưa ý kiến sáng tạo, hiệu sử dụng Khơng có tinh thần hợp tác, lắng nghe ý Thái độ kiến người hợp tác, nhóm cộng tác nhóm Có tinh thần hợp tác, lắng nghe ý kiến người nhóm Có tinh thần hợp tác, biết lắng nghe học hỏi ý kiến bạn, bảo vệ quan điểm cá nhân Có tinh thần hợp tác, biết lắng nghe học hỏi ý kiến bạn, bảo vệ quan điểm cá nhân, đồng thời giúp cho bạn hợp tác tốt với Không có kế hoạch Kế hoạch sơ sài, khơng thực tế Có kế hoạch chi Kế hoạch chi tiết rõ tiết, rõ ràng ràng, thực tế, sáng không thực tế tạo, khả ứng dụng cao Không thực công việc giao Năng thực không lực làm đạt yêu cầu việc Tích cực thực công việc giao, đạt yêu cầu Thực công việc giao cách sáng tạo, đạt hiệu cao Thực công việc giao cách sáng tạo, hiệu Xung phong thực cơng việc khó Thời Thường xun gian khơng hồn thành hồn cơng việc hạn thành Hồn thành cơng việc khơng giao thời hạn quy định Hồn thành công việc giao sớm so với thời hạn quy định Hồn thành cơng việc giao sớm, giúp đỡ bạn khác đưa ý Có thành viên không kiến quan tâm tham gia thảo luận với bạn không nhận nhắc nhở nhóm Kế hoạch làm việc 168 cơng việc nhóm hồn thành công việc hạn Phiếu đánh giá sản phẩm Tên nhóm: Bài báo cáo Sản phẩm Sắm vai hoạt động TIÊU CHÍ Giới thiệu nhóm ấn tượng Nêu mục đích buổi báo cáo Trình bày rõ ràng, dễ hiểu quy trình làm sản phẩm Đánh giá ưu, nhược điểm sản phẩm Hình thức đẹp, hợp lý, bố cục rõ ràng Đặt tên phù hợp, ấn tượng cho sản phẩm Chất lượng sản phẩm Mức độ sáng tạo thể sản phẩm Sản phẩm thiết thực, có tác động tích cực tới sức khỏe người mơi trường Chi phí tạo thành sản phẩm phù hợp Trình bày mạch lạc, thuyết phục thời gian quy định; phù hợp với phân vai hoạt động Thu hút ý người Tổng điểm Tài liệu được chia sẻ tại: Group Thư Viện STEM-STEAM https://www.facebook.com/groups/thuvienstem ĐIỂM 8 8 8 8 8 10 10 100 ... minh; + Sử dụng công nghệ cụ thể: bước đầu khám phá số chức đồ dùng công nghệ nhà thông minh; + Đánh giá công nghệ: nhận xét, đánh giá tiện đồ dùng cơng nghệ nhà; + Thiết kế cơng nghệ: bước đầu... quãng (0 ,25 đ) Sử dụng công cụ hiệu quả, phù hợp, sáng tạo (2? ?) Sử dụng công cụ hiệu quả, phù hợp (1,5đ) Sử dụng công cụ phù hợp (1đ) Có sủ dụng cơng cụ đánh giá (0,5đ) Kết nối, phản Phân công. .. pháp trộn hỗn hợp thực phẩm Năng lực: 2. 1 Năng lực công nghệ -Nhận thức công nghệ: nhận biết số phương pháp chế biến thực phẩm hỗn hợp phổ biến -Sừ dụng công nghệ: lựa chọn chế biến ăn đơn giản