Giáo trình sản xuất và nhân giống cây trồng

H C VI N NÔNG NGHI P VI T NAM V ăTH ăTHUăHI N | TR NăV NăQUANG | NGUY NăTHANHăTU Nă NGỌăTH ăH NGăT I | PH MăTH ăNG C | OĨNăTHUăTH Yăă NGUY NăTU NăANH | NGUY NăXUỂNăTH NG | V ăV NăLI T Ch ăbiên:ăV ăV NăLI T GIÁO TRÌNH S N XU T VẨ NHỂN GI NG CỂY TR NG NHẨ XU T B N H C VI N NỌNG NGHI P - 2021 ii L I NịI U Nh ng n m cu i c a th k XX, công nghi p h t gi ng đư phát tri n m nh m n c th gi i, đ c bi t n c phát tri n nh Vi t Nam, yêu c u c a ng i s n xu t v s l ng ch t l ng h t gi ng s canh tranh ngày cao gi a t ch c, doanh nghi p, công ty vƠ t nhơn cung c p h t gi ng gi ng, s canh tranh ch y u v ch t l ng T nh ng n m 1990, Vi t Nam t ch c n c cịn có thêm s tham gia c a công ty gi ng n c ngoƠi nh Bioseed, Syngenta, Pionear, Myhicoầ vƠ ngu n gi ng nh p kh u t n c chi m t tr ng r t l n Nh ng v n đ đ t cho khoa h c h t gi ng nhân gi ng tr ng s m ng c n nâng cao ki n th c v h t gi ng gi ng, y u t giúp ng i s n xu t, ng i cung c p gi ng vƠ c quan qu n lý có hi u bi t t t h n đ t o qu n lý h t gi ng tr ng ch t l ng theo tiêu chu n qu c gia Giáo trình S n xu t nhân gi ng tr ng đ c biên so n d a giáo trình ắS n xu t gi ng Công ngh h t gi ngẰ xu t b n n m 2007 Các nhƠ khoa h c tham gia biên so n đư b sung c p nh t nh ng ki n th c chuyên sâu v công ngh s n xu t gi ng c a t ng đ i t ng tr ng nh m nâng cao ch t l ng c a giáo trình, s d ng cho đƠo t o b c đ i h c, sau đ i h c ngành thu c l nh v c khoa h c tr ng gi ng tr ng, c ng nh lƠ tƠi li u tham kh o cho nh ng ng i quan tâm C u trúc giáo trình g m 12 ch ng T ch ng đ n ch ng trình bƠy ki n th c chung v khoa h c h t gi ng; khái ni m c b n v sinh s n th c v t; nguyên lý di truy n ng d ng s n xu t gi ng nhân gi ng; s c s ng, s c kh e, s ng ngh n y m m c a h t T ch ng đ n ch ng 12 trình bƠy cơng ngh s n xu t, ch bi n, ki m đ nh, ki m nghi m, th ng m i h t gi ng gi ng M c dù đư r t c g ng c p nh t biên so n, nhiên giáo trình v n khơng tránh kh i nh ng m khuy t Nhóm tác gi r t mong nh n đ c nh ng ý ki n đóng góp quý báu c a b n đ c vƠ đ ng nghi p Nhóm tác gi xin chân thành c m n nhƠ khoa h có nh ng góp Ủ quỦ báu đ giáo trình đ c hồn thi n tr nhóm tác gi xin chân thành c m n NhƠ xu t b n H c vi H c vi n Nông nghi p Vi t Nam đư h tr đ giáo trình đ c đư ph n bi n, đánh giá vƠ c xu t b n Cu i n Nông nghi p vƠ lưnh đ o c xu t b n T P TH TÁC GI iii CÁC TÁC GI BIÊN SO N GS.TS.ăV ăăV năLi t TS Ngô Th H ngăT Ch biên;ăCH i NGă1.ăGI I THI U CH NGă2.ăSINHăS N VÀ NHÂN GI NG CÂY TR NG NG D NG TRONG S N XU T GS.TS.ăV ăăV năLi t CH NGă3.ăNGUYểNăLụăDIăTRUY N TS Ph m Th Ng c CH NGă4.ăTHĨNHăPH N HOÁ H C C A H T TS Ph m Th Ng c CH NGă5.ăS C S NG, NG TS Nguy n Thanh Tu n CH NGă6.ăS N XU T H T THU N ThS Nguy n Tu n Anh CH NGă7.ăS N XU T H T TH PH N T PGS.TS.ăV ăTh Thu Hi n CH NGă8.ăS N XU T H T LAI CÂY T TS Nguy n Xuân Th ng CH NGă9.ăS N XU T H T LAI TS.ă oƠnăThuăTh y CH NGă10.ăNHỂNăGI NG CÂY TR NG PGS.TS Tr năV năQuang CH NGă11.ăQU N LÝ CH TăL TS Nguyên Xuân Th ng CH NGă12 CH BI N H T GI NG iv NG D NG TRONG S N XU T NGH VÀ N Y M M C A H T CÂY T TH PH N DO TH PH N CÂY GIAO PH N NG GI NG CÂY TR NG M CL C L I NịI Ch U iii ng GI I THI U KHOA H C VÀ CỌNG NGH H T GI NG 1.1 VAI TRọ VẨ QUỄ TRỊNH PHỄT TRI 1.2 M T S KHỄI NI M C B N 1.3 CỄC LO I H T VẨ CỂY GI NG 1.4 S THOỄI HịA GI NG 1.5 H TH NG S N XU T VẨ CUNG 1.5.1 H th ng s n xu t vƠ cung ng gi 1.5.2 H th ng s n xu t vƠ cung ng gi CỂU H I ỌN T P CH NG TẨI LI U THAM KH O CH NG Ch ng SINH S N TH C V T NHÂN GI NG N C A CỌNG NGH H T VẨ CỂY NG GI NG ng th gi i ng Vi t Nam 1 4 7 NG D NG TRONG S N XU T VÀ 2.1 SINH S N TH C V T 2.2 CỄC HỊNH TH C SINH S N TH C V T 2.2.1 Sinh s n vơ tính 2.2.2 Sinh s n vơ ph i 2.2.3 Sinh s n h u tính 2.3 S HỊNH THẨNH HOA TRONG SINH S N H U TệNH 2.3.1 C m ng hoa 2.3.2 Phân hoá hoa 2.3.3 Hình thái c a hoa 2.3.4 S phát sinh đ i bƠo t 2.3.5 Phơn lo i hoa 2.4 S PHỄT TRI N C A QU 2.4.1 S hình thƠnh qu vƠ h t 2.4.2 Các d ng qu 2.5 S HỊNH THẨNH VẨ PHỄT TRI N C A H T 2.5.1 S th tinh 2.5.2 Hình thƠnh h t 2.5.3 S phát tri n c a phôi 2.5.4 Phát tri n n i nh CỂU H I ỌN T P CH NG TẨI LI U THAM KH O CH NG 8 14 18 26 26 28 28 29 31 33 33 34 35 35 36 37 38 39 39 v Ch ng NGUYÊN Lụ DI TRUY N NG D NG TRONG NHÂN VÀ S N XU T GI NG 3.1 KHỄI NI M KI U GEN VẨ KI U HỊNH 3.2 DI TRUY N QU N TH 3.2.1 Khái ni m qu n th cơy tr ng 3.2.2 T n su t gen qu n th 3.2.3 Cơn b ng di truy n Hardy-Weinberg (Hardy-Weinberg equilibrium) 3.2.4 Nh ng ng d ng di truy n qu n th vƠ th o lu n 3.2.5 Các y u t nh h ng đ n thay đ i t n su t gen 3.3 T PH I TRONG T O VẨ S N XU T H T 3.3.1 T ph i vƠ h qu c a t ph i 3.3.2 Hình th c t ph i 3.3.3 H qu t ph i 3.3.4 H th ng giao ph i thúc đ y c n ph i 3.3.5 Nguyên lỦ c i ti n vƠ trì qu n th 3.4 DI TRUY N MENDEN NG D NG TRONG S N XU T 3.4.1 nh lu t di truy n Menden 3.4.2 D đốn ki u gen vƠ ki u hình 3.4.3 Phơn bi t đ ng h p vƠ d h p 3.4.4 Di truy n ph c t p 3.4.5 Tr i không hoƠn toƠn vƠ đ ng tr i 3.4.6 Gen đa alen 3.4.7 a gen 3.4.8 Di truy n đa gen 3.4.9 Nguyên lỦ t ng tác gen vƠ thay đ i t l Menden 3.4.10 nh h ng m t gen đ n nhi u tính tr ng 3.5 DI TRUY N S L NG NG D NG TRONG NHỂN GI NG VẨ S N XU T GI NG 3.5.1 Phơn lo i di truy n s l ng 3.5.2 Ho t đ ng c a gen 3.5.3 ThƠnh ph n ph ng sai c a tính tr ng s l ng 3.5.4 Nguyên lỦ c a h s di truy n 3.5.5 Ph n ng ch n l c t o vƠ nhơn gi ng cơy tr ng 3.6 DI TRUY N SINH S N NG D NG TRONG NHỂN DọNG VẨ S N XU T H T LAI 3.6.1 Di truy n b t d c đ c 3.6.2 Di truy n u n bi u hi n gi i tính cơy h b u bí 3.6.3 T b t h p vi 40 40 40 40 41 42 45 46 48 48 49 52 52 52 55 55 56 57 58 58 58 59 59 59 60 60 60 63 66 68 73 74 74 84 86 3.6.4 n b i vƠ đ n b i kép CÂU H I ỌN T P CH NG TẨI LI U THAM KH O CH NG Ch ng THÀNH PH N HOÁ H C C A H T 88 93 94 4.1 VAI TRọ C A H T VẨ Y U T NH H NG N THẨNH PH N HOỄ H C C A H T 4.1.1 Vai trò c a h t 4.1.2 Y u t nh h ng đ n thƠnh ph n hoá h c c a h t 4.2 TệCH LU CARBON HYDRAT TRONG H T 4.2.1 Tích lu tinh b t 4.2.2 Hemicellulose 4.2.3 Các lo i carbohydrate khác 94 94 95 98 98 100 100 4.3 TệCH LU LIPIT TRONG H T 4.3.1 Axit béo 4.3.2 Glyxerin (Glycerol) vƠ r u khác (Alcohols) 4.3.3 Phơn lo i lipit h t 4.3.4 Thu phơn c a lipit 4.4 TệCH LU PROTEIN TRONG H T 4.4.1 Albumin 4.4.2 Globulin 4.4.3 Glutelin 4.4.4 Prolamin 4.5 CỄC H P CH T HOỄ H C KHỄC 4.5.1 Tannin 4.5.2 Alkaloit 4.5.3 Glucozit 4.5.4 Phytin 4.6 CỄC CH T KệCH THệCH SINH TRU NG 4.6.1 Hormone 4.6.2 Gibberellines 4.6.3 Cytokynin 4.6.4 Ch t c ch 4.6.5 Vitamin CỂU H I ỌN T P CH NG TẨI LI U THAM KH O CH NG 100 101 101 101 102 103 104 104 104 104 104 104 105 105 105 105 105 106 106 106 107 107 107 Ch 109 ng S C S NG, NG NGH VÀ N Y M M C A H T 5.1 S C S NG C A H T 109 vii 5.1.1 Khái ni m 5.1.2 Các y u t nh h ng đ n s c s ng h t 5.1.3 Nguyên lỦ ki m tra s c s ng c a h t 5.1.4 Các ph ng pháp ki m tra s c s ng h t gi ng 109 110 113 115 5.2 NG NGH C A H T 5.2.1 Khái ni m 5.2.2 Di truy n ng ngh c a h t 5.2.3 Ng s c p 5.2.4 Ng th c p 5.3 S N Y M M C A H T 5.3.1 Hình thái n y m m 5.3.2 Yêu c u cho s n y m m 5.3.3 Quá trình n y m m c a h t 5.3.4 Kh i đ u sinh tr ng c a phôi 5.3.5 S xu t hi n c a r 5.3.6 Hình thành 5.3.7 M t s c ch sinh hố khác c a q trình n y m m c a h t 5.3.8 S kích thích hố h c c a s n y m m 5.3.9 Các y u t khác nh h ng đ n s n y m m CỂU H I ỌN T P CH NG TẨI LI U THAM KH O CH NG 121 121 122 123 131 131 132 133 137 145 145 145 146 147 149 150 150 Ch 156 ng S N XU T H T GI NG THU N CÂY T TH PH N 6.1 QUY TRỊNH S N XU T H T GI NG THU N CỂY T TH PH N 6.1.1 Quy trình s n xu t h t gi ng b ng h th ng trì 6.1.2 Quy trình s n xu t h t gi ng b ng h th ng ph c tráng 6.2 QUY TRỊNH K THU T S N XU T H T GI NG LỎA THU N 6.2.1 Phơn c p h t gi ng lúa 6.2.2 Ho t đ ng t ch c s n xu t h t gi ng lúa 6.2.3 Quy trình s n xu t h t gi ng lúa thu n 6.3 QUY TRỊNH S N XU T H T GI NG U T NG 6.3.1 Nguyên lỦ k thu t s n xu t h t gi ng đ u t ng 6.3.2 Quy trình s n xu t h t gi ng đ u t ng 6.4 K THU T S N XU T H T GI NG CẨ CHUA 6.4.1 Ngu n g c, đ c m 6.4.2 K thu t tr ng tr t 6.4.3 Thu ho ch h t gi ng CỂU H I ỌN T P CH NG viii 157 157 162 164 164 165 167 176 176 179 186 186 187 191 192 TẨI LI U THAM KH O CH Ch NG ng S N XU T H T GI NG TH PH N T DO 7.1 GI NG TH PH N T DO 7.2 NGUYểN Lụ PHỄT TRI N, DUY TRỊ VẨ S N XU T H T GI NG TH PH N T DO CỄC C P TRểN CỂY GIAO PH N 7.2.1 Phát tri n gi ng OPV 7.2.2 Duy trì vƠ s n xu t h t gi ng th ph n t 7.3 M T S C I M K THU T TRONG S N XU T GI NG TH PH N T DO 7.3.1 Cách ly 7.3.2 l n qu n th s n xu t gi ng 7.3.3 D tr h t 7.3.4 a m đ s n xu t h t gi ng 7.3.5 H ng d n đ xác đ nh kh i l ng h t gi ng c n có qua c p h t 7.4 K THU T S N XU T GI NG TH PH N T DO CHO M T S CỂY TR NG C TH 7.4.1 Cây ngô 7.4.2 Cơy d a chu t (Cucumis sativus) 7.4.3 Cơy b p c i 7.4.4 Cây su hào 7.4.5 Cây súpl 7.4.6 Cơy c i c 7.4.7 Cơy d a h u 7.4.8 Cây bí xanh 7.4.9 Cơy m p đ ng CỂU H I ỌN T P CH NG TẨI LI U THAM KH O CH NG Ch ng S N XU T H T LAI CÂY T TH PH N 8.1 K THU T S N XU T H T LAI CỂY T TH PH N KH C TRUY N TH NG 8.1.1 K thu t s n xu t h t gi ng cƠ chua u th lai F1 8.1.2 K thu t s n xu t h t cƠ tím u th lai F1 8.1.3 K thu t s n xu t t cay vƠ t ng t 8.2 K THU T S N XU T H T LAI CỂY T TH PH N S D NG B TD C C 8.2.1 K thu t nhơn dòng m lúa lai s d ng b t d c đ c 8.2.2 K thu t s n xu t h t lúa lai F1 h dòng s d ng b t d c đ c CỂU H I ỌN T P CH NG 192 194 194 194 195 196 199 199 199 199 200 200 201 201 204 207 210 212 215 217 219 222 225 225 227 227 227 231 234 238 239 242 249 ix TẨI LI U THAM KH O CH Ch ng S N XU T H T LAI NG 249 CÂY GIAO PH N 250 9.1 DUY TRỊ VẨ NHỂN DọNG B M C A LAI CỂY GIAO PH N 9.1.1 Nguyên lỦ c b n trì dịng b m c a lai cơy giao ph n 9.1.2 K thu t trì vƠ nhơn dòng thu n b m c a gi ng lai 9.2 S N XU T H T LAI F1 CỂY GIAO PH N 9.3 NGUYểN Lụ C B N TRONG S N XU T H T NGỌ LAI 9.3.1 u th lai vƠ lo i ngô lai 9.3.2 K thu t s n xu t h t ngô lai F1 9.4 K THU T S N XU T H T D A CHU T LAI 9.4.1 Ngu n g c vƠ đ c m 9.4.2 Duy trì vƠ nhơn dòng b m 9.4.3 K thu t s n xu t h t d a chu t lai F1 9.5 S N XU T B P C I LAI CỂU H I ỌN T P CH NG TẨI LI U THAM KH O CHU NG 250 250 250 252 254 254 255 260 260 260 261 264 267 267 Ch 269 ng 10 NHÂN GI NG CÂY TR NG 10.1 NHỂN GI NG CỂY TR NG B NG TỄCH CH I 10.1.1 Tr ng v n cơy m 10.1.2 K thu t tách ch i 10.1.3 V n giơm vƠ v n m cơy 10.1.4 K thu t nhơn hoa đ ng ti n b ng tách ch i 10.1.5 Nhơn gi ng d a b ng tách ch i 10.1.6 Nhơn gi ng m ng tơy b ng tách ch i 10.2 NHỂN GI NG B NG PH NG PHỄP GIỂM 10.2.1 V t li u nhơn gi ng (các lo i hom giơm) 10.2.2 C t hom giơm vƠ x lỦ 10.2.3 X lỦ ch t kích thích r vƠ sát khu n 10.2.4 Giá th giơm 10.2.5 Thi t k v n giơm 10.2.6 M t đ giơm 10.2.7 Ch m sóc v n giơm 10.3 NHỂN GI NG B NG CHI T CẨNH 10.3.1 Các ph ng pháp chi t nhơn gi ng 10.3.2 Ch n cơy vƠ cƠnh chi t 10.3.3 Th i v chi t x 269 269 269 270 273 276 278 279 280 281 282 282 283 284 284 285 285 287 287 + Làm khô b ng s y: Ngày có nhi u lo i máy h th ng s y khác nhau, nguyên lý chung cho dịng khí nóng, khơ qua kh i h t đ c đ t silo hay khay Ngu n nhi t t o lƠ khí gas, n hay than, hi n than đ c s d ng đ c h i Nh ng h t loài tr ng tách h t b ng lên men hay axit, sau đưi h t đ làm khô nhanh h n có th cho h t vƠo túi l i quay cho róc n c, sau tưi h t khay đ ph i khô hay s y Trên khay ph i có ph l i ni lơng S y lƠ ph ng pháp đ m b o ch t l ng t t tr ng h p tr i m a Máy s y ph i trì nhi t đ n đ nh 28-30C, 3-4 ngày, nhi t đ cao h n nh h ng đ n kh n ng n y m m c a h t Trong trình s y ho c ph i ph i th ng xuyên đ o h t đ khô đ ng đ u H t gi ng có tính hút m cao m đ h t ph thu c vào m đ khơng khí nhi t đ môi tr ng xung quanh Khi áp su t bay h i h t cao h n khơng khí mơi tr ng, h t s m t d n m đ n u trình x y ng c l i, h t gi ng s hút m vào h t Do v y, m đ h t tr ng thái cân b ng v i khơng khí mơi tr ng S y h t trình chuy n l ng n c th c t h t ngoƠi môi tr ng T c đ s y ph thu c vào m đ h t đ u vƠo, kích th c d ng h t, kích th bin s y, t c đ qu t th i, nhi t đ m đ khơng khí nhi t đ s y c Xác đ nh m đ h t tr c s y nhi t đ s y ban đ u khâu r t quan tr ng, đ m b o không làm nh h ng đ n t l n y m m, s c s ng ch t l ng h t gi ng B ng 12.2 m đ h t đ u vào nhi t đ s y t m đ h t đ u vào ng ng Nhi t đ s y 10% ho c th păh n 43,3C 10-18% 37,8C 18-30% 32,2C Ngu n: Bhaskaran & cs., 2003 u m c a ph ng pháp s y h t ch đ ng, ti t ki m th i gian, gi m th t thoát sau thu ho ch, đ m b o ch t l ng h t gi ng th i gian b o qu n lơu h n Tuy nhiên s d ng ph ng pháp s y có chi phí cao, c n c s , máy móc k thu t chuyên sâu Hi n nay, ph ng pháp s y thông th ng s d ng lo i bin s y bin s y đ n ho c bin s y liên hoàn + Bin s y đ n: Thông th ng bin đ c xây d ng theo ki u hình trịn hay hình ch nh t: c u trúc chung g m qu t th i, n i c p khí nóng, d ng c đ o h t m t n n kim lo i M t n n kim lo i ch a h t bên v i kho ng không bên d i n n cho phép h i nóng đ c th i qua M t n n đ c l có kích th c nh h n kích th c h t + Bin s y đ ng (s y tháp): Th ng nh ng bin cao đ ng s d ng cho nh ng lô h t l n nh thóc g o, ngơầ h t đ c đ vào t đ nh c a bin nh b ng t i chuy n 346 ho c h th ng hút áp, khí nóng đ đ t đ c m đ t i u c th i t d i lên h t đ c đ o đ u đ n Hình 12.6 Nguyên lý s y hoƠn l u Ngu n: FAO, 1970 12.1.4 Làm s ch Làm s ch q trình lo i b nh ng th khơng mong mu n nh t p ch t, h t khác d ng, h t nh n nheo, h t ch a chín, h t nh , h t b sâu b nh h i, h t v c gi i, h t c ầ kh i lô h t gi ng nh m nơng cao đ s ch ch t l ng h t gi ng Quá trình làm s ch ph thu c vào nh ng y u t nh chi u dài, chi u r ng, kích c , tr ng l ng h t liên quan đ n b c chính: - Làm s ch s b : LƠ b c đ u tiên liên quan đ n ho t đ ng nh bóc v , lo i b râu mày, v tr u, s i đ t nh ng h t khác d ng vƠ đơy lƠ công đo n chu n b cho làm s ch c b n - Làm s ch c b n: ây trình quan tr ng liên quan đ n làm s ch phân lo i h t d a c s máy làm s ch b ng không khí Ph ng pháp làm s ch b ng gió, b ng máy hay đưi Hình 12.7 Làm s ch h t gi ng lúa nh gió hay qu t đ ng c n Ngu n: IRRI, 2007 347 - Nâng c p h t gi ng: ơy lƠ công đo n c n thi t đ lo i b h t nh ng t p ch t khác b ng vi c phân lo i h t đ t kích c chu n đ lƠm t ng ch t l ng h t gi ng Vi c l a ch n lo i máy móc hay ph ng pháp nơng c p h t gi ng ph thu c ch y u vào lo i t p ch t h t gi ng nh s d ng phân lo i b ng kích c , phân lo i b ng tr ng l ng h t, c u trúc b m t h t, phân lo i b ng khơng khí, n t ho c vài máy móc khác 12.1.5 X lý h t gi ng Sau làm s ch, h t đ c x lý thu c tr sơu đ ng n m t trùng gây h i khác; phịng tr b nh nh n m, vi khu n vƠ virus, đơy lƠ b c quan tr ng b o v h t khơng b h h ng q trình b o qu n gi m truy n b nh s n xu t X lý b ng thu c hóa h c: Thu c xơng h i, b t, s a hay n c c n l a ch n lo i thu c sinh h c đ c h i cho ng i h t gi ng Trong trình x lý h t gi ng c n làm t t công tác chu n b nh lo i thu c, t l pha, thi t b phòng h nh qu n áo b o h , g ng tay, m t n phòng đ c H t gi ng đ c t m nhu m thu c x lý, tr n ph m màu ch th vƠ đóng gói theo đ nh l ng Ví d đ i v i h t gi ng lúa bao nhúng dung d ch malathion 0,15% 10 phút r i lƠm khơ bóng mát tr c đ ng gi ng (1 lít malathion 50EC 300 lít n c) i v i h t gi ng ngô, Thu c di t n m thu c tr sơu th ng đ c tr n vào ch t l ng, ch t ph gia sau x lý h t gi ng b ng m t thi t b x lỦ Thông th ng 3.000ml Thiam-ethoxam 30% FS 500g Copper oxychloride x lý cho t n h t gi ng 12.1.6 óng gói h t gi ng Bao bì m u mư đóng gói lƠ khác gi a công ty, c s s n xu t Thông th ng, đ b o qu n h t cà chua t 3-5 n m H t đ c đ ng túi manila, túi gi y thi c, túi ni lông, l thu tinh i v i h t gi ng ngô th ng đ c đ nh l ng túi ni lông 1kg đ i v i h t gi ng ngô t (200gr ho c 500gr đ i v i h t gi ng ngô đ ng, n p), túi đ c dán kín đ m b o ch c ch n không b c v , bao bì in ký hi u ngày s n xu t, h n s d ng, mã hi u lô gi ng c a nhà s n xu t Các lo i bao bì: Bao gi y; Bao t i gai; Bao poly-etylen; Bao kim lo i Khái ni m nhãn hàng hóa b n vi t, b n in hình v , hình nh, d u hi u đ c in chìm, in n i tr c ti p ho c đ c dán đính, cƠi ch c hàng hóa ho c bao bì đ th hi n thông tin c n thi t v hƠng hóa Nhãn hi u đ m b o nguyên t c: Theo lu t; ng kỦ b n quy n; y đ thông tin; H p d n khách hàng 12.2 B O QU N H T GI NG H t gi ng ph i đ c b o qu n u ki n t t đ trì ch t l ng h t gi ng Các u ki n kho vƠ môi tr ng xung quanh xác đ nh ph ng pháp b o qu n Nh ng y u t quan tr ng trình b o qu n: m; Nhi t đ ; Sơu b nh h i Yêu c u b o qu n ph i gi đ c s c s ng, đ thu n, kh n ng n y m m m b o qu n yêu c u khác gi a loài tr ng th i gian b o qu n dài hay ng n 348 m cao nhi t đ cao làm gi m s c s ng h t gi ng V i th i gian b o qu n dài trì ch t l ng h t gi ng, h u h t lo i h t đ u yêu c u lƠm khô đ m h t xu ng d i 7% Ví d b o qu n kho l nh, khô vƠ đ m h t th p 6% nh h t cà chua có th đ m b o s c s ng đ n n m Tuy nhiên, m t s loƠi đ m h t th p d n đ n làm m t s c s ng kh n ng n y m m c a h t Ví d nh h t đ u t ng, đ u xanh đ m h t d i 7% s b hóa r n nh đá B ng 12.3 Lo i h t m h t cho b o qu n khác B o qu n ng n h n (d i tháng) B o qu n dài h n (trên tháng) m h t (%) Lúa m Ngô Kê uăt H ng ngăd ng 14 13 15,5 13 10 13 11 10 Ngu n: Kenneth J & Hellevang PE, 2013 i u ki n kho b o qu n - Kho b o qu n ph i quang đưng, đ m b o thoát n c t t, cách ly ngu n nhi m b n, hố ch t; cách xa m có nguy c v cháy n , ng p l t - Kho b o qu n h t gi ng th ng kho mát, kho l nh tùy thu c vào ch ng lo i, m c đích vƠ th i gian b o qu n Kho ph i đ m b o u ch nh đ c y u t nhi t đ , m đ đ không nh h ng x u đ n ch t l ng c a lô h t gi ng H th ng c a kho ph i kín, cách nhi t vƠ ng n ng a đ c s xâm nh p c a sinh v t gây h i - D ng c , thi t b bao g m: k x p bao; máy u hoà ho c h th ng làm l nh; nhi t k ; m đ k ; bình ch a cháyầ S d ng k có kích th c khác phù h p đ x p bao h t gi ng K cho b o qu n h t ngơ th ng có kích th c 1,2m × 1,8m, cao 15cm Quy cách b o qu n - V sinh kho: V sinh kho vƠ ngoƠi kho tr c nh p h t gi ng vào kho, ph i v sinh sàn, g m kho, ki m tra v sinh tr n, t ng, c a thơng gió, c a vào - X p kho: Bao h t gi ng đ c x p thành t ng kh i theo mã ký hi u hàng hoá cách t ng m t tr n 0,5-1,0m đ m b o l i l i d dàng vi c l y hàng thu n l i cho x lý tình hu ng có s c x y - Phịng tr sinh v t h i: X lý m t b ng ph ng pháp xông h i ho c s d ng lo i thu c b o v th c v t chuyên d ng i v i đ ng v t khác (chu t, m i ) bi n pháp ch y u phòng ng a, kho b o qu n ph i có h th ng ng n ch n, h n ch t i đa chu t vƠ đ ng v t phá ho i khác xu t hi n kho, n u có ph i t ch c tiêu di t 349 12.3 TH NG M I H T GI NG Theo quy đ nh c a Lu t Tr ng tr t s 31/2018/QH14, gi ng tr ng đ c qu n lỦ theo h ng hi n đ i, phù h p v i yêu c u c a th c ti n vƠ n ng l c qu n lý nh m t o u ki n thu n l i cho doanh nghi p l nh v c tr ng tr t phát tri n nh ng v n đ m b o yêu c u qu n lý ch t ch , gi m thi u r i ro cho s n xu t vƠ ng i dân, t o s công b ng kinh doanh 12.3.1 Nh ng quy đ nh th ng m i gi ng tr ng i u ki n s n xu t, kinh doanh gi ng tr ng bao g m u ki n đ i v i t ch c, cá nhân s n xu t kinh doanh gi ng tr ng ph i đáp ng u ki n quy đ nh t i u 22 Lu t Tr ng tr t C th t ch c, cá nhân s n xu t, kinh doanh gi ng tr ng ph i có gi ng tr ng ho c đ c y quy n c a t ch c, cá nhân có gi ng tr ng đ c c p quy t đ nh công nh n l u hƠnh ho c đư t công b l u hƠnh gi ng tr ng; c ng nh ph i có đ a m giao d ch h p pháp b o đ m truy xu t ngu n g c lô gi ng tr ng Bên c nh t ch c, cá nhân kinh doanh gi ng tr ng ph i đáp ng m t s quy đ nh chi ti t t i i u Ngh đ nh 94/2019/N -CP quy đ nh chi ti t u ki n v s n xu t, buôn bán gi ng tr ng C th : - Tr c buôn bán gi ng tr ng, t ch c, cá nhân có trách nhi m g i thông báo qua th n t ho c g i tr c ti p ho c g i qua đ ng b u n t i S Nông nghi p Phát tri n nông thôn n i buôn bán gi ng tr ng thông tin sau đ đ ng t i c ng thông tin n t c a s : + a ch giao d ch + Tên ch c s ho c ng i đ i di n h p pháp + i n tho i liên h - T ch c, cá nhân buôn bán gi ng tr ng ph i có h s b o đ m truy xu t ngu n g c lô gi ng tr ng, g m: + Thơng tin v h p đ ng, hóa đ n mua bán lô gi ng + H s ch t l ng lô gi ng, nhãn phù h p quy đ nh i v i gi ng công nghi p, cơy n qu lơu n m ph i có thêm thơng tin v ngu n v t li u nhân gi ng đư s d ng, tiêu chu n công b áp d ng, s l ng cây, th i gian giao nh n 12.3.2 Ghi nhãn gi ng tr ng Vi c ghi nhãn gi ng tr ng th c hi n theo quy đ nh t i Ngh đ nh s 43/2017/N -CP v i n i dung nh sau: a) Tên gi ng tr ng b) C p gi ng theo quy đ nh t i tiêu chu n qu c gia Tr chu n qu c gia áp d ng tiêu chu n c s 350 ng h p ch a có tiêu c) c tính c a gi ng bao g m: - Tiêu chu n qu c gia ho c c s v giá tr canh tác, giá tr s d ng - Tiêu chu n ch t l ng v t li u nhân gi ng - Các tiêu chu n t nguy n khác (n u có) d) H ng d n b o qu n s d ng: Ghi rõ u ki n b o qu n; ph m vi s d ng c a gi ng v th i v , vùng đ a lý, tóm t t quy trình tr ng vƠ ch m sóc phù h p đ) Thơng tin c nh báo an tồn (n u có) e) Kh i l ng gi ng g) Ngày s n xu t, ngày h t h n s d ng h) Tên vƠ đ a ch c a t ch c s n xu t, nh p kh u gi ng tr ng i) Mã s l u hƠnh k) Xu t x gi ng tr ng l) Mã hi u lô gi ng phù h p v i h s truy xu t ngu n g c m) Thông tin v tr ng bi n đ i gen (n u liên quan) Vi c th nghi m, s n xu t, kinh doanh ho t đ ng khác đ i v i gi ng tr ng bi n đ i gen đ c th c hi n theo quy đ nh c a Chính ph 12.3.3 Xu t, nh p kh u gi ng tr ng Vi c xu t, nh p kh u gi ng tr ng đ c qui đ nh t i kho n i u 28 29 Lu t Tr ng tr t c ng nh h ng d n chi ti t t i i u 11 12 Ngh đ nh s 43/2017/N -CP C th : T ch c, cá nhân n p h s đ n C c Tr ng tr t, B Nông nghi p Phát tri n nông thôn đ th m đ nh c p Gi y phép xu t nh p kh u theo quy đ nh Tr ng h p không c p phép ph i tr l i b ng v n b n nêu rõ lý i v i gi ng tr ng bi n đ i gen sau đ c phép kh o nghi m c p Gi y ch ng nh n an toàn sinh h c, Gi y xác nh n th c v t bi n đ i gen đ u ki n s d ng làm th c ph m, th c n ch n nuôi theo quy đ nh c a pháp lu t v đa d ng sinh h c c quan có th m quy n xem xét c p Quy t đ nh công nh n l u hƠnh gi ng tr ng theo quy đ nh 12.3.4 Nh ng hành vi nghiêm c m th ng m i h t gi ng Nghiêm c m t ch c, cá nhân buôn bán gi ng tr ng vi ph m m t hành vi sau: a) Kinh doanh h t gi ng gi , gi ng tr ng không b o đ m tiêu chu n ch t l ng 351 b) Kinh doanh h t gi ng khơng có Danh m c gi ng tr ng đ kinh doanh c phép c) Phá ho i, chi m đo t ngu n gen tr ng, xu t kh u trái phép ngu n gen quý hi m d) Thí nghi m sâu b nh n i s n xu t gi ng tr ng e) C n tr ho t đ ng h p pháp v s n xu t, kinh doanh h t gi ng f) Nh p kh u kinh doanh ngu n gen, h t gi ng gây h i đ n s n xu t s c kh e ng i, môi tr ng, h sinh thái g) Công b tiêu chu n ch t l tr ng ng, qu ng cáo, thông tin sai s th t v h t gi ng h) Xâm ph m quy n l i ích h p pháp c a tác gi gi ng, c a ch s h u V n b ng b o h gi ng tr ng m i i) Các hƠnh vi khác theo quy đ nh c a pháp lu t 12.4 NGÀNH CÔNG NGHI P H T GI NG 12.4.1 Khái ni m v ngành công nghi p h t gi ng Xu h ng công nghi p h t lƠ xu h ng t t y u hi n s n xu t cung ng h t b i (i) Khoa h c phát tri n tr ng m i đ i ngày nhi u đ c bi t gi ng lai gi ng chuy n gen (GMO) yêu c u công ngh trì s n xu t cao h n; (2) C nh tranh ngày gay g t đòi h i ph i h giá thành h t gi ng b ng ng d ng công ngh vƠ c gi i hóa vào s n xu t l ng h t gi ng ngày l n đ c nh tranh giá c ; (3) Nhi u công ty l n xuyên qu c gia đư hình thƠnh h th ng s n xu t vƠ th ng m i hồn ch nh, địi h i cơng ty nh ph i h p nh t l i m i c nh tranh đ c; (3) Các gi ng tr ng đ c b o h n c b o h qu c t ngày nhi u, yêu c u mua b n quy n đ s n xu t vƠ th ng m i, v y n u cơng ty nh r t khó mua đ c b n quy n c a gi ng t t đ u t cho s n xu t cao d n đ n giá thành h t gi ng cao khó c nh tranh 12.4.2 Nh ng đ c m c a công nghi p h t gi ng Quy mô c a công nghi p h t gi ng l n, kh i l ng kinh doanh hƠng n m 100 t n đ đ m b o cho đ u t c s v t ch t nh đ ng ru ng, c gi i hóa, kho ch a Hi n nhi u công ty, doanh nghi p l n Vi t Nam đư tr thành mơ hình s n xu t h t gi ng công nghi p h t gi ng nh Công ty Gi ng tr ng Trung ng, Công ty L c tr i, Cơng ty Gi ng tr ng Thái Bình, Cơng ty Gi ng tr ng mi n Nam, Công ty C ng Tân Nh ng công ty s n xu t kinh doanh ch y u gi ng lúa, ngô m t s cơy n qu , rau hoa 352 C gi i hóa tồn b q trình s n xu t t khâu lƠm đ t, gieo tr ng, ch m sóc, thu ho ch, ch bi n, đóng gói Ví d khâu ch bi n h t gi ng v i r t nhi u cơng ngh tích h p nh s y, phân lo i, đánh bóng, đóng gói nh h th ng mơ t hình 12.8 Hình 12.8 H th ng ch bi n h t liên hoàn t làm s ch s b đ n đóng gói Ngu n: Jeffrey H McCormack, 2004 H th ng s y, phân lo i, làm s ch đóng gói hi n đ i t i nhà máy ch bi n h t gi ng c a Công ty Gi ng tr ng Thái Bình Xây d ng nhà máy cơng nghi p s n xu t h t gi ng in vitro quy mô 1.000m2 (t ng ng v i công su t đ t 100 tri u h t gi ng in vitro/n m), có phịng riêng bi t ch a giá th đ c t i phun s ng t đ ng Trên th gi i, ngành công nghi p h t gi ng đư phát tri n m nh, ví d nh M , cơng nghi p h t gi ng phát tri n nhanh do: H t gi ng đ c c i thi n nhân t đóng góp cho n ng su t tr ng vƠ n ng su t nông nghi p, vi c ng i dân mua h t gi ng hàng v đ gieo Hình 12.9 Nhà máy ch bi n h t Thái Bình tr ng d n đ n giá tr giao d ch c a th tr ng gi ng t ng lên nh ng th p k g n đơy Do b i nhi u quy đ nh Ngu n: V V n Li t, 2005 353 tác đ ng, c c u ngành công nghi p h t gi ng đ c đ c tr ng b i s t ng tr ng h p nh t Vai trò ho t đ ng nghiên c u tri n khai (R&D) c a doanh nghi p t nhân công l p v gi ng tr ng đư thay đ i, vi c gi i thi u th nghi m gi ng m i gia t ng Trên ph m vi th gi i, ngành công nghi p h t gi ng thay đ i nhanh chóng th hi n qua s l ng quy n s h u công nghi p h t gi ng t n m 1996 đ n 2018 theo Philip H Howar (2018) Hình 12.10 Thay đ i s l ng quy n s h u công nghi p h t gi ng t 1996 đ n 2018 Trên th gi i, vi c đ nh h ng s n xu t h t gi ng chuy n đ i t t phát sang m c đích th ng m i i m phát tri n gi ng tr ng phân ph i h t gi ng vi c chuy n t h nông dân cá th sang công nghi p h t gi ng có t ch c bao g m t ch c công l p vƠ t nhơn Theo xu h ng này, ngành công nghi p s n xu t h t gi ng ngô phát tri n nhanh m nh h n so v i ngành s n xu t lúa g o lúa m Theo th c t , ngành công nghi p h t gi ng ngô nh ng n c phát tri n, hình th c s n xu t t phát ch y u gi ng th ph n t Các gi ng nƠy đ c ch n l c t s n xu t ru ng c a ng i dân ch kinh doanh, phân ph i h t gi ng t i ch d i s ki m soát c a ng i mua Trong h th ng th ng m i, h t gi ng lai chi m u th h n vƠ đ c mua bán hàng n m, hƠng v M t lo i h t gi ng đ c th ng m i toàn c u th ng s n ph m nghiên 354 c u c a c h th ng đ c g i khu v c công khu v c t nhơn Vi c trao đ i, mua bán gi ng ngu n gen b m đ trì c i t o đ c th c hi n vƠ đ c b o h nghiêm ng t thơng qua lu t s h u trí tu (Intellectual Property Rights-IPR) M c dù t nhơn hóa lƠ m t b c đ t phá l n nh t công nghi p h t gi ng ngô vƠ sau lƠ lúa m nh ng n c phát tri n, hình th c t nhơn hóa đ c đ y m nh công nghi p gi ng ngô lúa g o lúa m ph n l n khu v c công Trong h u h t khu v c công l p, đ u t cho nghiên c u ch n t o lúa g o, t p trung ch y u châu Á, có r t khu v c t nhơn tham gia ch ng trình nƠy NgƠnh cơng nghi p h t gi ng toàn c u sau nƠy đ c h p nh t c v chi u sâu (gi a trình s n xu t) chi u r ng (trong trình s n xu t) thành doanh nghi p khoa h c s s ng mà doanh nghi p k t h p kinh doanh c h t gi ng, thu c b o v th c v t vƠ y d c Trong doanh nghi p đ a nh ng sách đ m b o quy n l i riêng bao g m c nh ng s h u trí tu v sinh v t bi n đ i gen 12.4.3 Ngành công nghi p h t gi ng t i Vi t Nam 12.4.3.1 Th c tr ng ngành công nghi p h t gi ng Vi t Nam Trong nh ng n m g n đơy, v i s phát tri n c a ngành gi ng tr ng đư đ a n ng su t ch t l ng tr ng c a Vi t Nam không ng ng đ c nơng cao Giai đo n 2004-2015: n ng su t lúa g o t 48,6 t /ha lên 57,8 t /ha; s n l ng t 36,15 tri u t n lên 45,26 tri u t n/n m; s n xu t ngô n ng su t t 34,6 t /ha lên 44,8 t /ha; s n l ng t 3,431 tri u t n lên 5,280 tri u t n/n m M t s tr ng đư đóng góp tích c c cho xu t kh u c a Vi t Nam: n m 2015 giá tr xu t kh u cƠ phê đ t 2,559 tri u USD; u đ t 2,397 tri u USD; cao su đ t 1,524 tri u USD; tiêu đ t 1,261 tri u USD; g o 2.851 tri u USD; s n s n ph m t s n 1.308 tri u USD rau qu giá tr 1.838 tri u USD Tuy nhiên, th c t cho th y, ngành công nghi p h t gi ng c ng nh vi c đ u t cho nghiên c u ch n t o s n xu t h t gi ng Vi t Nam nhi u h n ch Trong đó, s n xu t gi ng lúa c n c m i đáp ng đ c 80% nhu c u, ngô đ t 40%, rau qu đ t 20%, l i nh p kh u HƠng n m, ph i chi kho ng g n 700 tri u USD cho nh p kh u gi ng tr ng, ch y u gi ng rau hoa gi ng hoa Nguyên nhân ch y u h t gi ng n i ch a đ s c c nh tranh v i gi ng nh p n i c v giá c , ch ng lo i l n ch t l ng h t gi ng 12.4.3.2 H th ng c s nghiên c u doanh nghi p th ng m i h t gi ng Hi n nay, h th ng vi n nghiên c u v gi ng nông, lâm nghi p bao g m: 19 đ n v thành viên thu c Vi n Khoa h c Nông nghi p Vi t nam; 13 đ n v thành viên thu c Vi n Khoa h c Lâm nghi p Vi t Nam; Vi n Nghiên c u Cây có d u (B Cơng th ng) H th ng tr ng, g m H c vi n Nông nghi p Vi t Nam vƠ tr ng i h c nông lâm nghi p Th y s n Các t nh c n c có kho ng 52 trung tâm gi ng tr ng tr c thu c ch y u th c hi n nhi m v s n xu t, kinh doanh kh o nghi m gi ng Các doanh nghi p 355 nhƠ n c g m vi n nghiên c u v gi ng nông lâm nghi p thu c t p đoƠn, t ng công ty NhƠ n c n m gi v n: Vi n Nghiên c u Cao su, Vi n Nghiên c u Cây thu c Vi n Nghiên c u Cây nguyên li u gi y; doanh nghi p c ph n, t nhơn s n xu t vƠ kinh doanh l nh v c gi ng tr ng tham gia nghiên c u phát tri n gi ng tr ng bao g m Công ty CP Gi ng tr ng Trung ng, Công ty CP Gi ng tr ng mi n Nam, T ng Công ty Gi ng tr ng Thái Bình, Cơng ty CP T p đoƠn L c tr i, Công ty CP V t t nông nghi p Ngh An) 12.4.3.3 H th ng c s s n xu t gi ng Hi n c n c có g n 700 t ch c, cá nhân s n xu t gi ng tr ng đ c t nh thành ph c p mã s Trong đó, s n xu t h t gi ng xác nh n đ tiêu chu n ch t l ng g m 415 đ n v g m 243 công ty gi ng c p qu c gia,129 trung tâm công ty v a nh , 43 vi n nghiên c u vƠ tr ng đ i h c Bên c nh hi n có kho ng cơng ty đa qu c gia tham gia th tr ng h t gi ng t i Vi t Nam chi m kho ng 80% th ph n bao g m: - Công ty Syngenta Vi t Nam: h t gi ng tr ng - Công ty Bioseed: gi ng ngô lai - Công ty gi ng CP: gi ng ngô lai - Công ty East West Vi t Nam - V n phịng đ i di n Cơng ty Monsanto Thái Lan - V n phịng đ i di n Cơng ty H t gi ng rau Siminis - Công ty H t gi ng Nông H u - Công ty Bayer 12.4.3.4 H th ng qu n lý h t gi ng H th ng qu n lý h t gi ng đ c phân theo c p đ : * C p qu c gia: B Nông nghi p Phát tri n Nông thôn - C c Tr ng tr t + V n phòng B o h gi ng tr ng + Trung tâm Ki m nghi m gi ng, s n ph m, tr ng Qu c gia - C c B o v th c v t - V Khoa h c Công ngh - Trung tâm Khuy n nông qu c gia * C p t nh/thành: S Nông nghi p t nh/thành - Chi c c Tr ng tr t vƠ B o v th c v t - Trung tâm Khuy n nông * C p huy n: 356 - Tr m Tr ng tr t B o v th c v t - Tr m Khuy n nông 12.4.3.5 Các b c đ ng ký phát tri n gi ng m i - Ch n l c, đánh giá vƠ xác đ nh gi ng/t h p lai tri n v ng - ng kỦ kh o nghi m - Kh o nghi m tính khác bi t, tính đ ng nh t, tính n đ nh (DUS) kh o nghi m giá tr canh tác s d ng (VCU) - S n xu t th nghi m - S n xu t di n r ng 12.4.3.6 nh h ng phát tri n ngành công nghi p h t gi ng Vi t Nam đ n n m 2025 Th tr ng công nghi p h t gi ng Vi t Nam đ c phân khúc ph thu c theo s n ph m bao g m (các gi ng lai chuy n gen, gi ng lai không chuy n gen gi ng th ph n t do) Bên c ch đó, th tr ng h t gi ng ph thu c lo i gi ng tr ng khác nh cơy l y h t lo i cơy ng c c, cơy đ u đ l y d u, bông, h t rau, nh ng tr ng khác) ph thu c theo đ a lý t ng vùng Phân khúc h t gi ng lo i ng c c t i th tr ng Vi t Nam k v ng đ t 8,2% giai đo n 2020-2025 v i m c đích nghiên c u, phát tri n kinh doanh gi ng n i đ a Th c t hi n cho th y, Vi t Nam lƠ n c s n xu t lúa g o l n th th gi i vƠ đ c cho lƠ n c đ u công tác t cung gi ng lúa H u h t s n ph m lúa g o c a Vi t Nam đ c xu t kh u t vùng sông Mekong hi n gi ng lúa tr ng ph c v xu t kh u có gi ng n i đ a, ngo i tr gi ng lúa Jasmine nh p kh u t n c CÂU H I ÔN T P CH NG 12 Thu ho ch s n xu t h t có nh ng yêu c u gì? Yêu c u tách h t b ng máy? Làm khô h t b ng s y vƠ ph i có nh ng u nh Nh ng ph c m gì? ng pháp lƠm s ch phân lo i h t? Yêu c u v i bao đ ng h t Công nghi p h t gi ng Vi t Nam? TÀI LI U THAM KH O CHU NG 12 FAO (1970) Handling and storage of food grains in tropical and subtropical areas, by D.W Hall Rome Frandoloso F.S., Galon L., Menegat A.D., Bianchessi F., Chechi L., Forte C.T., Mossi A.J & Nunes U.R (2018) CHEMICAL TREATMENT AND STORAGE PERIOD INFLUENCE ON 357 PHYSIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF MAIZE SEEDS, Communications in Plant Sciences 8: 48-54 Karanja N.A.P., Godfrey D.K., Asea Michael Otim Jimmy Lamo Geoffrey Onaga Stella E & Okello (2011) Quality Rice Seed Production Manual, Revision and reprinting of this publication was carried out under the project entitled: ắUpscaling New Rice for Africa (NERICA) adoption in UgandaẰ Kenneth J & Hellevang P.E (2013) Grain Drying, North Dakota State University, Fargo, North Dakota Reviewed October McCormack J.H (2004) SEED PROCESSING AND STORAGE, Seed Processing and Storage: Principles and Practices Opeña R.T., Chen J.T., Kalb T & Hanson P (2001) Hybrid Seed Production in Tomato, October 2001AVRDC pub # 01-527 Rashid M.A & Sing P (2000) A Manual on Vegetable Seed Production, AVRDC-USAID-Bangladesh Project-in Bangladesh, Karshaf Printers (Pvt.) Ltd 25, Central Road, Dhanmondi, Dhaka Stone C.M & Brewer A.L (2019) Organic Seed Processing: Threshing, Cleaning and Storage This is an eOrganic article and was reviewed for compliance with National Organic Program regulations by members of the eOrganic community Always check with your organic certification agency before adopting new practices or using new materials For more information, refer to Organic's articles on organic certification Published October 10 358 359 NHÀ XU T B N H C VI N NÔNG NGHI P Trâu Qu - Gia Lâm - Hà N i Đi n tho i: 0243 876 0325 - 024 6261 7649 Email: nxb@vnua.edu.vn www.nxb.vnua.edu.vn ThS Đ Ch u trách nhi m xu t b n: LÊ ANH Giám đ c Nhà xu t b n Đ Biên t p: LÊ ANH Thi t k bìa Đinh Th Duy Ch b n vi tính Tr n Kim Anh ISBN 978 - 604 - 924 - 569 - NXBHVNN - 2021 In 100 cu n, kh 19 x 27 cm, t i Công ty TNHH In Ánh D ng Đ a ch : T Bình Minh, Th tr n Trâu Qu , huy n Gia Lâm, TP Hà N i S đăng k k ho ch xu t b n: 432-2021/CXBIPH/15S quy t đ nh xu t b n QĐ - NXB - HVN, ngày 27/05/2021 In xong n p l u chi u: III - 2021 360 ĐHNN ... t đ c cái, trình nƠy đ c g i trình th tinh Quá trình th ph n, th tinh r t quan tr ng b i trình khơng ch hình thành h t mà cịn trình k t h p v t ch t di truy n c a b m vào h p t Quá trình th ph... NG iv NG D NG TRONG S N XU T NGH VÀ N Y M M C A H T CÂY T TH PH N DO TH PH N CÂY GIAO PH N NG GI NG CÂY TR NG M CL C L I NịI Ch U iii ng GI I THI U KHOA H C VÀ CỌNG NGH H T GI NG 1.1 VAI TRọ... truy n th ng hi n đ i d a ki u hình m c phân t 1.1 VAI TRỊ VÀ Q TRÌNH PHÁT TRI N C A CƠNG NGH H T VÀ CÂY Th i k đ u c a s n xu t nhân gi ng tr ng đ c b t đ u t sau ng i thu n hóa d i thành tr