Giáo trình: Hướng dẫn bảo quản giống cây trồng tại gia đình - Nguyễn Thanh Tâm (dịch)

Năm thứ 1: Gieo hạt giống đã phục tráng + chọn cây có đặc tính tốt; Năm thứ 2: Hạt mỗi cây gieo thành từng dòng. Lấy hạt các dòng tốt nhất hợp lại đem gieo thành giống siêu nguyên chủng; Năm thứ 3: Giống siêu nguyên chủng gieo thành giống nguyên chủng; Năm thứ 4: Giống nguyên chủng nhân thành giống sản xuất đại trà.

Trang 1

Rosemary Morrow

do un

giong cay tr

p

Trang 2

HUONG DAN BAO QUAN Giống cay tréng

Trang 3

ROSEMARY MORROW

HUONG DAN BAO QUAN

Giống cĩy trong @ e® en

tai gia dinh

Minh hoa: Susan Girard

Trang 4

Xuất ban lan dau nam 2002

Rosemary Morrow va Sugan Girard 2002

Mountain Wildfire Press,

Lot 23, Explorer's Road, Katoomba, 2780 Australia

Sách bẫn quyển Khong mot phan nào của cuốn sách này duoc sao

chép mà khơng được ø chấp thuận của Nhà xuất bân và bản quyển øð

được trao miễn phí cho những mục đích su dung phi loi nhuận

Chúng tơi hy vọng răng

x ~ nw `

e Ban hiéu dugc tam quan trọng của việc bảo quân giống cÂy trồng cho

bản thân bạn, con cái bạn, xã hội của bạn

Lời câm ơn

Naạn nữ Việt Nam cơ câu "Một cây làm chẳng nên non", diéu dd da được chứng tơ khơng biết bao nhiêu lẦn trona đời chúng ta và lại thêm tần này nữa khí cho ra đời cuốn sách này Nhờ sự hợp tác, hỗ trợ tuyệt vời

của Sue, cơng sức dịch thuật của Phương và những ý tưởng của Kosal Neary, người ảã học hỗi từ Juda và Michel Fanton, chuyên gia cla nhĩm Những nạườ bÃo quấn hạt giống Maraot Turnar và Tom ®izer ảã đọc bân

thÃo va dua ra những qợi ý bổ ich Jude Fanton va Nancy Bubel 4% cho phép sử dụng những bằng biểu của họ trona cuốn sách này Liz Connor 4ã biên tập lần cuối để cĩ ược một cuốn sách hồn chỉnh Cơ thể mua sách

Trang 5

Ndi dung

Loi gidi thiéu

Cơ sổ của việc bÃo quân giống cây trồng

Quá trình thụ phấn và tạo hạt

Giữ giống thuần chủng

Chọn cây để lấy giống

nw

Chon phan cay dé lay giống

Thu hoach hat gidng

Làm sạch, kiểm tra và phơi khơ hạt gidng Vao 96 cAc loai hat giéng da thu hoach

CAt gitt va bao quan hat giống

Các phép thử kiểm tra độ nảy mầm Điều aì xảy ra ở ngan hang hat giống

Phân phối hạt giống để thủ trên đổng ruộng

Các bằng biểu

I Giữ giống dễ dàng

I Ct aiữ giống và đánh số để cân

Trang 6

Minh hoa

56 trang

1 TẦm quan trọng của viéc bao quan gidng cAy trồng tại gia đình &

2 Những vấn đê kỹ thuật khi dùng gidng ngoai nhập 1O

3 GIÁ hạt giống của các cơng ty 12

4, Thụ phấn chéo 14

5 Giữ giống thuần chủng 1Ơ

7 Chụ trình phát triển của hạt giống 20 8 Cac budc bao quan hạt giống 22

9, Thu hoạch hạt giống 24

1Ĩ Làm sạch và phơi khơ hạt giống 26

fI Kiểm tra hạt giống tốt 28

12 Vào sổ các loại hạt aiống đã thu hoạch 30

13 Bang kiém tra viéc bdo quan hạt giống 52

14 Cât giữ hạt giống 34

15 CAc budc cha su nay mam 28

16 Kiém tra dé nay mdm 40

17 Vào sổ tên những người xử tý giống 4ơ

Trang 7

Loi gidi thiéu

Viéc bao quan va tao ngan hang hat giống là một Aiều mới lạ đốt với

rẤt nhiều naười Ư rất nhiều nước trên thế giới, mọi naười vẫn làm nơng nghiệp, canh tác bao nhiều năm nhưng vẫn thiếu kỹ thuật, kỹ năng và kiến thúc bảo quan hat giống Họ thường äánh mất ải những loại aiống qui truyền thống lâu đời

Trona tương lai, hạt giống sẽ dược bÃo quân và những aiỗng tốt sẽ dược gin gict thong qua viéc thu thap tai dia phuong, bao quan va tao ngan hang aiống do những người Äã được đào tạo kỹ thuật tiến hành Họ sẽ dùng số để lưu giữ thơng tin về việc bÃo quản giống và các thiết bị bÃo quan khdc Bao quan giống là một việc dễ học, dễ làm mà khơng địi hỗi nhiều máy mĩc thiết bị Cuốn 2ách này sð hướng dẫn bạn cách làm việc đĩ

Trang 9

Cơ số của việc bẢo quân aiống cây trồng

is

Vi sao viéc bao quan giống cây trồng lại quan trong

Cĩ tẤt nhiều giống cây trồng ảã và ảana bị thu hoach, mé tA va dénh aiá một cách khơng cĩ hệ thống Cĩ rất nhiều giống chỉ được trao dối và lưu hành aiữa aia đình, bạn bè mà khơna 4ược lưu thơng trên thị trường Vì thế cuộc hội thão vồn thế giới vào năm 1991 đã qợi ý rang cAc tổ chức phi chính phủ nên lập một kế hoạch để thu thập, lưu trữ thơng tin và ạïử gin cAc nguồn aen cây trồng

Giống cây trên thể giới bị mất do:

e_ Chiến tranh

e _ Thiên tai - hỗa hoạn, lũ lụt, động áãt, sơna thầu, hạn hán, vv

e Q trình trồng trợt

e _ Những khuyến khích của nhà nước và các cơng ty dé nơng dân chuyển sana sử dụna các giống mới

Bảo quản giống cây trồng cĩ nghĩa là tìm chọn giống cây của riêng ban: © péhat giống mọc tốt

e _ Tránh khơng để hạt giống mọc xấu

s Để ạũ giống được lâu dài - nếu muốn

e_ Để tiết kiệm tiển mua giống

e _ Để cĩ giống theo ý muốn

e - Để ajiữ gìn các loại giống qui truyền thống

e Dé ai ảược những loại aiống tốt trona những điều kiện khác nhau như hạn hán, lũ lụt, bệnh tật, v.v

e_ Để aÂy vài loại giống mới

Trang 10

LAi KHONG MOC? TAI SAO NO

Trang 11

° Để chon nhiing loai giéng thich hợp với nhu cAu dia phuong nhu nang suất cao, thưa lá, vv

e_ Để cĩ được những loại giống chất lượng cực kỳ tốt

e Để nhà mình sẵn cĩ giống cho vụ mùa tới

Tại các vùng quê, mọi người thường trồng rau quanh năm và trồng

nhiều loại rau Nhưng dis sao, thì cũng cĩ người bảo quản được giống, cĩ naười thì khơng thể làm được và phải di mua giống mà thường là mua

phải những loại giống pha tạp trên thị trường

Những người bảo quẫn được giống thì khơng mua giống trên thị trường, họ tiết kiệm được tiên và cĩ thể trồng rau 4uanh năm, rồi thụ hoạch gidng vA bao quan tot để chờ vụ tới Gidng duge bão quân cơ thể dược

cất ai tại nhà, trao đổi với bạn bè hoặc qửi tới ngAn hàng hạt giống

Các vấn đề liên 4uan đến việc mua giống nạaoại nhập

Này nay, phần lớn giống cây trên thế giới đều do các cơng ty dầu lửa rẤt lớn nhu Shell hoặc các cơng ty dược phẩm như Monsanto`s Pharmacia ho&c cac céng ty khac nhu Aventis and Syngenta lam chu và kiểm sốt

Những cơng ty này chuyên sẵn xuất giống cây và kiếm lợi Điều này cĩ nghia là họ sân xuất ra những giống khơng hồn tồn giống với những

aiếng cây trồng tại địa phương và thường mang lại rất nhiều rắc tối cho nơng dân như:

° Giống thương phẩm Một vài giống, được goi la aiống lai sẽ

khơng phát triển tốt trù phi naười nơng dân mua déng bd Giống + Phân hĩa học + Thuốc trừ sâu tù cơng ty giống Nếu họ

khơng mua đủ những thứ kể trén thì cây trồng sẽ khơng lên tốt và người nơna dân sẽ bị mất mùa Và nếu giống bị hỗng do hạn hán, aiỗ xốy hoặc lụt lội thì người nơng dần sẽ lâm vào cảnh túng bấn nợ nần vì họ phi vay von dé mua gidng va cdc vat tu

Trang 13

Huy diét gen Cac cong ty gidng qudc t& mudn ngudi ndng dan năm nào cling mua các hạt giống tới từ cơng ty của họ

Bởi vậy họ biến đổi qen của giống cây Äễ cây này mọc lên sẽ

khong thé cho hat gidng được Những cÂy này mọc lên øð cho ra hạt diếc vào thế hệ tiếp theo Vì vậy, thế hệ cây tiếp theo 2ẽ khơna thể mọc ảược

nw Z Ạ Z ? Z

Giéng khơng phù hợp, Các cơng ty bán hạt giỗng của các

loại cây được trồng ở rẤt xa nơi người nơng dân sinh sống Bởi

vậy hạt giống của cây mọc ở vùng đất khơ sẽ được ảem trồng

ở vùng đất ướt và thế là sẽ khơng thể cho mot vu thu hoạch

nw

tot

Chất lugng giống Giống bị thối hố khi hạt quá cũ, bị bệnh

nên cĩ tỷ lệ nây mầm thấp hoặc khơng cịn là giống nạuyên bẫn

Số lượya giống Các cơng ty giống muốn cơ một số lượng

giống nhẤt dinh chỉ cho sẵn lượng cao nhưng đã mất hết các đặc tính tốt như khả năng chỗng bệnh, khã năng chịu hạn hán,

Trang 15

Qua trinh thu phấn và tạo hạt

-_W-

Quá trình thụ phấn là gl?

Quá trình thụ phấn là hiện tượng xây ra khi hạt phấn từ nhụy hoa (phan dục trên bơng hoa) đến aặp nỗn hoa (phần cái trên bơng hoa) và tạo thành hạt cĩ khả năng sinh trưởng

A, Sự thụ phấn xây ra như thế nào:

Hạt phấn duac aiĩ, nước, cơn trùng, chim chốc và con naười äưa di Hĩa chất và các yếu tố khác cĩ thể ngăn chặn quá trình thụ phấn Các kiểu thụ phấn:

e 7 thụ phấn xây ra khi phan duc và phan cai d gan nhau va nam trén cing mot bong hoa va khéng di&c, vi du rau diếp, cà chua Hat phan duoc dua tt phan duc sang phan cái nhờ giĩ, nước và các hoạt động Với các cay ho dau va dau Ha Lan thi qua trinh

thụ phấn xây ra truớc khi hoa nổ

Thụ phấn cháo xảy ra khi phan duc va phan cái nằm trên các

bơng hoa khác nhau trên cùna một cây như, ví dụ cây dua chuột, cây nạơ, cây dưa hấu, cây cà, cây bầu, cây bí; hoặc nằm trên các bơng hoa khác nhau trên các cây khác nhau, ví ảu cây du du, cay cà rốt, cây cần tây, cây mùi tây Phấn hoa được giĩ, ona, ruổi và các cơn tring khac dua di

Thu phan bang tay|a khi người giúp hoa thụ phấn Ví dụ với cÂy

Trang 16

16 5 GIỮ GIỐNG THUẦN CHỦNG

Trang 17

Giữ aiống thuần chủng

Khi bạn cơ vài loại cây bố mẹ rất tốt thì bạn muốn chắc chắn aiũ dugc

giống đĩ thuần chủng Cĩ nạHĩa là bạn muốn hạt qiống phát triển tốt và cĩ những đặc tính y hệt (những đặc tính mà bạn ảã chọn) như thế hệ cây bố mẹ Cĩ vài lồi cÂy tự thụ phấn và vì vậy chúng là "thuần ching"

Một số cây bị lẫn phấn hoa cây nọ thụ phấn cho hoa cây kia tạo ra hạt giống là sự pha trộn của hai loại và vì vậy khơng thuần chủng Để ám bảo mình sẽ cĩ hạt giống thuần chủng sau khi thụ phấn bạn cĩ thể

làm như øau:

1 Trổng các rau auÃ vào những #hởï Aiển thác nhau dể phấn hoa khơng bị pha trộn Ví dụ: bạn cĩ thể trồng cÁc họ khác nhau vào những thời điểm khác nhau như giống nạơ hoặc dưa chuột muộn

2 Trồng các loại rau quÃ thuộc cùng một họ nhưng trồng chúng #ách

biệt AỂ chúng khơng thể thụ phấn chéo và đồng thời dùng kỹ thuật

canh tác lơng ghép hoac 64 dung huéng gid dé naan khong cho phấn hoa bi dua dén các cây khác bởi cơn trùng hoặc qiơ như dua chuột, cà

hoặc cà chua

3 Trồng cùng một lồi vào cùng một thời điểm nhưng 2£ hoa (chụp túi) bang các túi ạiấy ắ tránh bị lẫn phấn hoa

Trang 18

TA CAN NHUNG UU DIEM NAO? NGON, BỔ DƯỠNG CHIU HAN, CHIU UNG

SAI QUA, SAI HAT

HOP BAT CUA MINH

CHO HAT MUON NHAT

6 CHỌN ĐẶC ĐIỂM TỐT

Trang 19

Chọn cây để lấy giống

ty

Nĩi chung, chon cây để

Gin giữ và lưu truyền giống qui từ đời này sana đời khác

Các giống cây ảịa phương cĩ thể phát triển lâu dài như người dân dia phương mon muốn

Cĩ được những aiống hiếm khơng luu hành trên thị trường Giữ những aiốna mới tốt

Lựa chọn những đặc điểm đặc biệt -

Bạn cơ thể lựa chọn rất nhiều đặc điểm về chất lượng của cây trồng và

⁄ ^ ` + :

hoa qua cla nd Quan sat cay va qua cla no that can than trong khi chúng phát triển Sau đơ bạn sẽ quyết định xem nĩ tốt ở chỗ nào Một

ờ 7 Z ⁄ ’

cây cĩ thê là rẫt tốt nấu:

Vẫn sống được qua các kỳ hạn hắn

Sai qua hodc sai hạt - năng suất cao

Ka quả sớm (AiỂm đặc biệt) hoặc cho lá và củ muộn

Mọc tốt ở những loại Aất đặc biệt như đất sát, đất cát, Aất chua

Cơ vị nạon, hương thơm

Sống dược qua mot tran lụt

Chịu được thời tiết nĩng nực hoặc rết mướt

Cho qua hoặc hat to

Bổ Aưỡng

Thường thì bạn chỉ chọn được khơng nhiêu hơn ba đặc diém trong

những đặc điểm được nêu ở trên Khi bạn dã lựa chọn cây tốt nhất theo

~ ws n ~ Aa A 1 : ` ⁄

hư những đặc diễm bạn mona muơn, hãy buộc một dai vai màu quanh no

A7 ⁄ ` ia * “ ~ 4s faa ~

Trang 21

Chon phan cay Äể \Ấy giống

Ba phan trén cay

Cho đến lúc này chúng ta vẫn ảana nĩi về bảo quan giống cÂy, nhưng khi

nĩi dến chữ "aiống" là muốn nĩi đến phần nào áĩ trên cây ta sẽ dùng để

trơng lên những cây mới với những đặc tính tết đẹp y như cây giống Cĩ nhiều phần trên cây cĩ thé dem trồng:

® Chọn gua hodc củ tốt, ví dụ quả xồi, củ aừng © Chon Aat tét, vi du cdc loai dau, cai bap

Một cây cĩ kích thước tốt cũng cơ thé duoc dem tach ra dé trồng nên

những cây mới, ví dụ cây hing chanh

1 Doan thAn/cubng tot

e - Là một doạn thân thẳng và khỏe

e _ Khơng bệnh tật, khơng bị 2Âu bọ ăn, khơng cơ trúng sâu trân d6 e - Cĩít nhất một chổi trên thân

2 Quả và cÚ tất

e _ Kích thước củ hoặc quã tốt e - Đã chín hoặc chín già

e Khơng cĩ bệnh tật, khơng bị sâu bọ ăn, khơng cĩ trứng sâu trên dé

3 Hat tất

e _ Là hạt cĩ kích thước tốt,

e _ Hạt khơng bị sâu ăn và khơng cĩ trúng sâu

e Với những hạt nhỏ trong vỗ quả, hãy thụ hoạch nhánh cÂy hoặc cả cÂy mà trên ảơ cĩ những quả tốt

Nếu bạn khơng biết rỡ phải lẤy giống những loại cây trái, rau qua nào thì

hãy bắt dầu tù những loại ảơn gidn Hay xem Bang 1 - Giữ giống ắ dang

Trang 22

THU HAT KHI DA GIA LAM SACH ae oT SE” “ “` LÀM KHƠ HẠT LỰA CHỌN HẠT Ỷ

THU PHAN TRAM

HAT SONG

Ỳ

THY BO NAY MAM

Ỷ

CẤT GIỮ

ð CÁC BƯỚC BẢO QUẦN HẠT GIỐNG

Trang 23

Bảng I - Giữ giống aễ dàng!"

VI người trới bắt abu

Húng quế Đậu

Tỏi” Mùi

Cúc vạn thọ Kiệu

Ngai đắng Sen cạn Khoai lan4* Xà lách Burnet

Cà chua V⁄ những người Äã cĩ kính nahiện Rau dén Muớp dang Ly gai Bầu Atigo Jerusalem * Kinh gidi

Cai New Zealand Củ cãi" Huong thao Dau nanh Khoai mén* Dưa hấu Atiso bt Mùi Dau dia Bac ha Pang xé/Vidlet Ảnh túc Đậu tây Hành hoa Hing tây Bí Đậu tầm Thì là tây Hing chanh* Mướp Hẹ tây Cải xoona Mang tay Súp lơ xanh Cà rốt Diếp xoăn Bồ cơng anh

Cải bĩ xơi hoa dé

Tdi tay Mui tay Khoai tay* Cải lơng Diếp củ Bí Hành cú* Đậu cánh

Với những nguời tương 4ốÍ giàu kinh nghiện

Củ cai Äường Cải bắp

Cần tây Diếp xoăn

Ca Mu tat

Su hào Rau |é

Hanh Cai duéng bac

Dưa lề

Ví những chuyên a/a

Cai Brucxen Nga

»

thú này khơng thể cất trữ trong kho

Nạơ bao tử

Dau Guada

Cai xanh Củ cẢi vàng

Cai ngot

CAi Thuy Điển

Thì là

Kau diếp Đậu Đâu rồng

Cầu tây

Cai bap Tau

Gung* Dau thom Mướp - Hat diéu Bi ad Chua me dat Hướng dương Đậu mỡ Sip lo Dưa chuột Cai xoan" Củ cải Ngai aiấm"

Trang 24

24

Trang 25

Thu hoach hat giéng

Joo,

12 a

Khi nào thì thu hoạch và phải thu hoạch những hạt ạÌ

Hãy thu hoạch b££ giống trước 10.OO giờ sáng và sau khi suong 4ã bay khỗi quả và thân Hãy thu hoạch từ những phần của cây

được tránh nắna và khée mạnh, khơng bệnh tật, khơng bị sâu bọ phá

hoại, khơng dinh tring sau

Hay thu hoach tat cA gud va rau khí chúng 4ã phát triển ÁÂy

4/ Đối với ớt, hãy thu hoạch giống khi lớp thịt bên ngoai da mầm

Đối với rau thom, khi thay hat đã già thì nhổ cẢ cây lên rổi treo ngược câ cây lên chỗ khơ và râm mát Nhớ phủ bằng túi gidy dé hạt khơng bị vương vãi mất và giữ cho thân cây khơ

Thu hoach hat cén trong vé cla dau va cai bap khi lớp vỏ quả bên naồi đã khá khơ và hạt mẩy

Với những loại z2 đủ, khi auả trên cây ảã chín kỹ và hạt dã già thì mới thu hoạch củ và thân- cũng như đối với rau thơm

Xử lý hạt và khống chế bệnh tật

Lom den, ch4n den va théi den

1 D6i voi nhitng hat khd tuong Abi to nhu hat dé va hat bi dé, hay dat

chúng vào nước nĩng ở 50°C trona 25 phút rồi làm khơ chúng nhu da

nêu trên

Đất với những hạt ướt như hạt cà chua, dua chuột, dưa hồna thì để chúng lên men bằng cách để chúng trona một chậu dung chút nước ở nhiệt độ phịng (nhiệt độ thường) trona hai nạày rồi rửa nhẹ nhàng và

kỹ cho đến khi bột quả ải hết rồi để hạt lên giẤy khơng đính và phơi

Trang 26

26

Trang 27

Làm sạch, kiểm tra và phơi khơ hạt giống

e Hat gidng phải ảược làm sạch kỹ càng trước khi Âem cất vào kho và gil trong mét thdi gian dai

© Hat sống thì nặng hơn - các hạt chết hoặc các hạt bị sÂu bọ ăn bên trong thì nhẹ và nổi trona nước Để kiểm tra các hạt (rộng bên), dem thâ hạt vào cốc nước - các hạt sống chìm xuống ảáy và những hạt chết nổi trên mặt nước Nếu lượng nổi nhiều hơn lượng chìm thì phải chọn luống khác dé lay aiốna nếu cơ thể, và phi tiếp tục thử

® Hạt phải rẤt khơ trước khi đem cất vào kho nấu khơng chúng øẽ bị

hồng do mốc, sâu bọ ăn hoặc bị bệnh do vì rứt hoặc ví khuẩn Vì vậy việc làm khơ hạt là rất quan trong nhưng khơng được làm cho hat qua

khơ nấu khơng hạt aẽ chết

Các phương thức làm sạch, kiểm tra và làm khơ hạt

1 Hạt trong về khê ví dụ rau thơm, cải củ, rau digp, cdi bắp, cải bắp Tàu, cà rốt,

e NhổcẢ cây như thu hoạch hạt giéng o4 cay

e 7⁄22cÂy lên trong bĩng râm trona một hoặc hai tuần trona mùa khơ, ba đến bốn tuÂn trong mùa mua cho đến khi hạt và thân

tương đối khơ

se _ LẤy hạt va lam gach

ø _ Phơi khơ dưới ánh mặt trời tù 7.0O đến 9.OO giờ sáng rồi đem cất vào phơi trona bĩng râm

e - Nầy nào cững làm thế cho đến khi hạt khơ

2 _ Vế những quả ít nước (khơ) và rau quả, ví du nhu mudp dang,

mướp, bi dd, dau, ot, ca, vv

e Lấy hạt r2 khổi quả và làm sạch hạt - với một số loại cẦn chà xat, ré, sang oy, mướp và ảậu khơng cần phải lầm sạch

e _ Cho hạ£ vào một cốc ảẩy nước cho hạt lắng xuống

Trang 28

11 KIEM TRA HAT GIỐNG TỐT

Trang 29

3 Với những quả mọng nước ví du như họ dua chuột và cà chua

e_ Bỏ những hạt nổi và ạiũ lại những hạt chìm dưới day cốc e _ Kủa bằng nước sạch và tâm khổ như trong bước 1

Cĩ thể bạn sẽ muốn làm một phép thủ hạt sống kiểu nahiêm chỉnh, nhất là khi bạn dự định dem phân phối các hạt giống của mình

Phương pháp: Lẫy 1OO hạt tương đối mấy (Hạt rất lép thì chắc chắn

Sẽ nổi)

Đổ hạt vào cốc nước rồi khuấy nhẹ nhàng Chờ 5 phút để một phan lang xuống ảáy

Lấy những hạt sống đĩ ra và lại làm khơ hạt Đếm lượng hạt 4ĩ

Số hạt sẽ cho bạn biết tỷ lệ phần trăm hạt sống Làm khơ hạt một cách thích hợp

Hạt được lam khd ding dé khi bạn lấy gon tay cái nhấn hạt mà hạt

khong bi vết hoặc khi bạn cắn hạt khơng hần vết rang

Các phương pháp làm khơ hạt:

- Hoặc trên những tấm lưới, chẳng hạn lưới chắn ruổi và thỉnh thong trở đầu

e_ Đặt hạt vào những túi giẤy và treo ở chỗ thống aiơ

Phan loai hat da khé

Trang 30

c

Be? | “age bier

Đa, tụ - ‘ P| Chi, han œ— ZZ T NG Đà A s2 2 » Xuan khé | Yul | | : Z1, m—— `} Tên hạt giống pfs eee

Ngày thu hoạch |":

Tên hạt giống Ngày thu nhập ———_ , — weve:

12 VÀO SỐ CÁC LOẠI HẠT GIỐNG ĐÃ THU HOẠCH

Trang 31

Vào sổ các loại hạt giống Ää thu hoạch

Việc vào sổ các chi tiết về hạt aiỗng mà bạn đã thu hoạch rất quan

trọn, vì:

e Bạn để giành hạt giống nhưng cĩ khi gần đến lúc dinh trồng lại quên mat

e Ban cdn muon cho ai dd

e Ban mudn so sánh giỗng nay voi giéng khac

Nén ghi chép về những hạt aiống bạn đã thu hoạch như thế nào

e_ GiŨ một cuốn sổ ghi chép co ngay thang

e Hay ghi lai nhitng thdng tin sau vao ngay ban thu hoạch hat:

- Tén cay

- _ Những đặc tính về chất lượng của cây, ví dụ như khả năng chống chịu bệnh tật, thời aian cho thu hoạch âài

- Nây thu hoạch

- _ Cĩ ạì đặc biệt v Äiễu kiện thời tiết vào thời gian cây giống tổn tại, ví dụ trời rất khơ

- Nếu bạn aửi một it hat aiỗna đến nạân hàng aiỗna thì bạn hãy gửi kèm các thơng tin sau:

- Địa chỉ người gửi - Tén hat giéng và loại

- Céc thong tin chi ti€t vé giéng nay - vi du nd cb thé tnoc duoc vao mua khé

- Naay thu hoach

Trang 32

32

FR

BANG KIEM TRA VIEC

BAO QUAN GIONG

HAT GIA cĩ HẠT KHƠ S DE CHO MAT JS ĐỂ CHỖ TỐI JS

DAY CHAT NAP

Trang 33

Cat gitt va bao quân hạt giống

ise eee

Z 1A a \ ` - A ` x

Ban cĩ thể làm diều này ở nhà hoặc ở nạân hàng gidng

Các dụng cụ và vật liệu cần cho cơng việc bÃo quân hạt giống

Nếu hạt giống khơng được cất trữ cẩn thận nĩ sẽ bị chết, thối, mốc trước khi bạn kịp dem trồng Hạt giống cĩ thể aiữ sống trona một thời

aian khá dài nếu dược aiũ Aúng cách Giũ những hạt giống tốt ở nhiệt độ

tù 5 đến 2O°C và thường xuyên kiểm tra nhiệt độ

Dung cu altng hat

Vật liệu hút Ẩm giữ cho hạt khơ

e Dầu dừa

® _ Gạo hoặc thốc

Vật liệu đuối cơn trùng

e Ớt khơ

e Hạt tiêu

e Hoa cic van tho khé, cịn gidp dudi Au bo

Trang 34

34

14 CẤT GIỮ HAT GIỐNG

Trang 35

Nơi cất những đơ đựng hạt

Bạn cần một nơi mát và vối với nhiệt độ tù 5 dấn 2O°

Hạt cĩ thể được trữ ở hố sâu 1 mắt, hế phải ở trona nhà hoặc ở chái nhà, khơng ở nạồi trời

Nấu dược bảo quân trong tủ lạnh thì mọi loại hạt đầu cịn tốt trona 2 dến 4 năm

Nếu hạt được giữ trong một năm thì sẽ rất tốt nấu cho hạt vào tủ lạnh trona hai hoặc ba nạày trudc khi dem gieo

Quân lý hạt giống 4ược cất giữ

Kiểm tra các bình dug cú hai hoặc ba tháng một lần và thay vật liệu hút Ẩm, vật liệu đuối sâu bọ cơn trùng hoặc dem ra phơi nắng lại Nếu thấy cĩ cơn trùng trong hạt giéng thì

-_ Cho hạt giống vào tủ lạnh trona hai nạày và cơn trùng øð chết -_ LÃy hạt giếng ra Äem trồng

Nếu khơng cĩ tủ lạnh thì cĩ thé bd hat qiống vào hũ hoặc túi ni lơng,

Xn ⁄ + A YA ` ~

đuổi khí ra thật cần thận và cơn trùng sẽ chất Tuổi thọ của hạt giống được cất ạiũ

Hạt giống cũng như tất cả các vật thể sống, sẽ dần dần chết ải vì vậy

“ ~, 4 ` an

viéc cat gitt ching qua lau là vơ ích

Trang 36

Bảng II - Thời gian cất aiữ và số luong hat trong 1 gram

Cay Năm ạữ Lượng hạt Cây Năm aiữ Lượng hạt

_ hạt sống — tronglaram _— _ hạtsống — trong1a

Với người mới bắt d4u

Húng quế 5 600 Đậu 3 5-10

Đậu tằm 4 1 Thì là tÂy 2 300

Rau mui 3 92 He tam 1 250

Rau diép 5 1000 Cúc van tho 3 300

Sen can 3 3O Mướp 5 15

Đậu 5 5 Ngai dang 5 250

Xà lách 2 150 Đậu rồng 5-Ð 5

Cà chua 4 400 Cai xoong 5 4000

Với nạụ AB cb tính nghiệm Rau dén 5 800 Mang tay 3-5 50 Muớp dang 5 12 Súp lơ xanh 5 270 Ly gai 3 400 Cà rất 3 1000 Diếp xoăn 8 600 Hanh hoa 1 600 Bồ cơng anh 2 1000 Đậu xanh 3-8 5 Dau thom 4 4 Tối tay 3 400 Kinh gidi 5 12,000

Cai New Zealand 6 20

Mui tay 3 200

Anh túc 2 10,000

Cay dai hoang 1 250

Trang 37

V&i nhitng nguot kh& gidu kinh nghiém

2-10

Cu cai Audng 5 50 Cai bap 4

CAn tay 5 2000 Sip lo 4

Nạơ bao tử 4 700 Dua chuột 4

Cà 5 200 Diếp xoăn 5

Đậu Guada 2 6 Ci xoăn 4

Su hào 4 250 Mb tat 5

CẢi xanh 4 600 Hanh 2

Eau lê 5 250 Củ cải vàng I

Củ cãi 3-10 4 Dua tay 5

Câi nước 5 150 Cai xanh 5

⁄ chuyén gia

CAi Bric xen 4 250

CAi Thuy Điển 5 300

* Naơ dé bao quan luu git! nhung khd đẫm bÃo giống thuần"

G v NS O

Thu phan mở we,

NGƯỜI BẢO QUẢN GIỐNG “ự

Giống tự làm Co

St

Ngư: bào quản giống _._ +

Tén cay Tén khoa hoc Lịch sử Mé la cay Vì ã cách sử dụng teo (1 Bu C Thân thẳng

Trong tui dày chứa Được thu hoạch vào

khoảng_ — — hại | thủng - năm _

Hưởng dẫn gieo Người làm giống Địa chỉ

Điều kiện sản xuất

Tình để kháng _

Tỷ lệ hạt sống % Ngày kiểm tra

Trang 38

NGO

Trang 39

Các phép thử kiểm tra độ nÃy mẦm

Phép thủ kiểm tra độ nảy mầm được tiến hành để biết được øẽ cĩ bao

nhiêu phẨn trăm hạt giống sð nây mẦm Bạn cĩ thể thủ trên những hạt giếng do chính bạn làm, hạt của người khác cho hoặc hạt ải mua

Tại các nạÂn hàng hạt giống thì phép thử kiểm tra độ nây mầm luơn Äược tiến hành

Tại nhà mình, thường bạn làm pháp thủ này trước khi Äem ạiso hạt

Chuẩn bị

e - Dùng 10O hạt khi bạn cĩ nhiều hạt

e Ban phai chon mu hat that ding cach

e_ Khơng chọn tat cd cdc hat may, hạt khỏe Bạn phải lấy dược một tổ

hợp dại diện cho tất c các hat Phương pháp lấy mẫu và chuẩn bị hạt

52°C trong 1 dén 2 gid roi nhe nhang lau khd trén mot to gidy

s_ Với những hat nhd, ding luén hat dang khd, khong naam nude, vi du

\ (, a ^ `

Trang 40

SỐ 12 ĐẬU ĐỎ 10/6/01

16 KIỂM TEA ĐỘ NẢY MAM

Định dạng
Số trang	52
Dung lượng	1,05 MB