Đang tải... (xem toàn văn)
Bài viết cho thấy glyphosate chưa gây độc cấp tính đối với người sử dụng, nhưng việc tích tụ glyphosate trong nho, đất và nước vượt giới hạn cho phép của Châu Âu từ 5 – 200 lần. Con đường xâm nhập glyphosate vào cơ thể người dân có khả năng gây ra rủi ro ung thư ở mức cao là qua đường sử dụng nước ngầm, chiếm 98,3 - 99,3% rủi ro tổng cộng. Mời các bạn cùng tham khảo!
ĐÁNH GIÁ RỦI RO SỨC KHỎE CỦA DƢ LƢỢNG GLYPHOSATE TRONG CÁC TRANG TRẠI TRỒNG NHO TỈNH BÌNH THUẬN Thái Văn Nam1, Phan Thị Xuân Thu2 Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH, Trường Đại học Công nghệ TP Hồ Chí Minh (HUTECH) Sở Tài ngun – Mơi trường, tỉnh Bình Thuận TĨM TẮT Glyphosate xem xét chất gây ung thư nhóm 2A Hoạt chất sử dụng nhiều canh tác nơng nghiệp Việt Nam chưa có khuyến cáo nghiên cứu liên quan đến rủi ro sức khỏe Nghiên cứu tập trung vào hai mục tiêu chính: (1) Xác định dư lượng glyphosate tồn lưu đất, nước ngầm trang trại trồng nho huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận; (2) Đánh giá rủi ro sức khỏe dư lượng glyphosate đến người nông dân canh tác khu vực nghiên cứu Để đạt mục tiêu, đề tài tiến hành khảo sát, lấy mẫu để đánh giá rủi ro đến sức khỏe người dân thơng qua phân tích dư lượng glyphosate mẫu đất, nước ngầm mẫu nho phương pháp GC-MS/MS 12 trang trại trồng nho Kết khảo sát cho thấy glyphosate chưa gây độc cấp tính người sử dụng, việc tích tụ glyphosate nho, đất nước vượt giới hạn cho phép Châu Âu từ – 200 lần Con đường xâm nhập glyphosate vào thể người dân có khả gây rủi ro ung thư mức cao qua đường sử dụng nước ngầm, chiếm 98,3 - 99,3% rủi ro tổng cộng ĐẶT VẤN ĐỀ Trong thập niên vừa qua, việc sử dụng chất diệt cỏ glyphosate ngày trở nên phổ biến thuốc diệt cỏ sử dụng nhiều giới [2] Sau phun tưới, glyphosate nhanh chóng bị hấp thụ đất sau vào hệ thống nước ngầm nước bề mặt (sơng ngịi) [3] Việc gia tăng sử dụng glyphosate tràn lan dẫn tới biến đổi gen trồng kháng glyphosate gia tăng lượng glyphosate vào hệ thống nước [4] Dư lượng glyphosate tìm thấy nhiều loại mẫu bao gồm mẫu thực vật [5] Nồng độ tối đa cho phép glyphosate nước uống Mỹ 0,70 mg/L [6] 0,1 g/L Liên Hiệp Châu Âu [7] Thời gian gần đây, dư luận đặc biệt quan tâm tới vấn đề nông dân lạm dụng thuốc trừ cỏ glyphosate sản xuất nông nghiệp Lượng thuốc trừ cỏ mà nông dân sử dụng tăng 20 - 30% so với năm trước, đáng ý nông dân sử dụng nồng độ thuốc tăng - lần so với khuyến cáo Giữa quan an toàn thực phẩm Châu Âu (EFSA) quan Nghiên cứu ung thư Quốc tế (IARC) nguy gây ung thư glyphosate có nhiều tranh luận trái ngược việc cho phép sử dụng không cho phép sử dụng [1, 8] Glyphosate trở thành tâm điểm dư luận giới từ tháng 3/2015, mà Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) trực thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công bố kết luận phân loại cho glyphosate nhóm 2A, tức nhóm có khả gây ung thư cao [9] Nghiên cứu cho thấy glyphosate sau phun, tồn dư khơng khí, nước, thực phẩm thể người hấp thụ thông qua vi sinh vật đường ruột [1] Báo cáo Mladinic cộng thí nghiệm dịng tế bào lympho người động vật cho thấy có tăng số lượng tế bào nhân nhỏ (một dấu hiệu phá hủy DNA) [10] Từ giả thuyết khả gây 915 đột biến đầu mút nhiễm sắc thể nhà khoa học đặt Nghiên cứu phịng thí nghiệm đưa chứng nguy gây bệnh ung thư lạ chuột đực ung thư biểu mô ống thận, ung thư gan dạng u tiểu đảo nội tiết tuyến tụy ; khả thúc đẩy phát triển dòng tế bào T47D thông qua tác động lên thụ thể estrogen Trong năm qua, có nhiều lời cáo buộc từ nước nguy hiểm glyphosate, điển hình năm 2015, 30.000 bác sĩ nhân viên y tế Nghiệp đoàn ngành y tế Argentina (FESPROSA) đề nghị đưa glyphosate vào danh sách cấm sử dụng theo họ, hóa chất làm gia tăng tình trạng sảy thai, dị tật bẩm sinh, bệnh ngồi da, bệnh đường hơ hấp bệnh thần kinh đất nước [10] Glyphosate phá vỡ hệ thống nội tiết gây ảnh hưởng xấu giai đoạn phát triển Ở Colombia Ecuado, tỷ lệ biến đổi gen sẩy thai cao phụ nữ mùa phun glyphosate [11] Ở Paraguay, phụ nữ sống bán kính km cách cánh đồng phun glyphosate có nguy sinh bị biến dạng [12] Gần đây, Ủy ban đặc biệt EU gồm 30 thành viên thành lập để đánh giá tiến trình cấp phép gia hạn sử dụng chất glyphosate châu Âu Cục bảo vệ mơi trường liên bang Mỹ (EPA) hồn thiện đánh giá rủi ro glyphosate đến môi trường để xác định việc có nên tiếp tục sử dụng glyphosate [2] Tại Việt Nam, nông dân sử dụng glyphosate tăng 20-30% so với năm trước, nồng độ thuốc tăng - lần so với khuyến cáo Kết nghiên cứu T.V Nam hàm lượng glyphosate mẫu lá, thân cây, thực phẩm cho thấy, tất mẫu phân tích có hàm lượng glyphosate vượt tiêu chuẩn cho phép theo qui định Châu Âu từ 10 – 13.790 lần; cao mẫu thân cây, khô [13] Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu liên quan đến đánh giá rủi ro sức khỏe glyphosate sản xuất nông nghiệp Việt Nam Trong trình điều tra thực địa, chọn khu vực trồng Nho tỉnh Bình Thuận cho nghiên cứu Nho, Thanh long trồng chủ lực Bình Thuận, với tổng diện tích khoảng 21.000 ha, tổng sản lượng khoảng 400.000 (chiếm 73,2 % diện tích 76,9 % sản lượng toàn quốc) Tiến hành khảo sát 12 hộ trồng nho huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận Phương pháp khảo sát điều tra tình hình sử dụng thuốc glyphosate: loại thuốc sử dụng, cách sử dụng, liều lượng… Khảo sát tình hình sử dụng, thu gom xử lý bao bì thuốc có chứa glyphosate, cách thức xử lý thuốc dư thừa để đánh giá ảnh hưởng đến sức khỏe người nông dân thông qua phiếu điều tra xã hội học Sau dựa liệu thu thập kết phân tích dư lượng glyphosate đất, nước ngầm trái nho để đánh giá rủi ro sức khỏe theo hướng dẫn tổ chức sức khỏe giới (WHO) [14] ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng địa điểm nghiên cứu Khảo sát toàn 12 trang trại trồng nho huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận Khảo sát tình hình sử dụng thuốc diệt cỏ có chứa glyphosate bao gồm Grassad 480SL (hiệu đầu trâu) BN-Kocan 480SL (hiệu khủng long) 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp điều tra xã hội học khảo sát thực địa Sử dụng hệ thống câu hỏi đóng mở phù hợp với tình hình thực tế liên quan đến thói quen, liều lượng glyphosate sử dụng, cách thức thải bỏ bao bì lượng glyphosate dư thừa sau phun, lượng đất tiếp xúc, lượng nước ngầm sử dụng lượng trái nho tiêu thụ Các ảnh hưởng đến sức khỏe trước, sau phun người nông dân ghi nhận (ảnh hưởng cấp tính) Đây thơng tin quan 916 trọng làm liệu đầu vào cho mơ hình đánh giá rủi ro Đối tượng vấn 12 chủ trang trại trồng nho toàn huyện Tuy Phong Đối tượng đánh giá rủi ro bao gồm ba nhóm đối tượng: hai nhóm đối tượng trẻ em (đối tượng mẫn cảm với chất độc) người trưởng thành Khảo sát thực địa: Khảo sát tình hình sử dụng, thu gom xử lý bao bì thuốc có chứa Glyphosate, thuốc Glyphosate dư thừa Đánh giá sơ công tác quản lý khả gây ảnh hưởng đến cộng đồng môi trường 2.2.2 Phương pháp lấy, bảo quản mẫu Mẫu đất: lấy mẫu độ sâu khoảng 30 cm theo TCVN 7538 – 2:2005; Mẫu nước ngầm: lấy theo TCVN 6663 – : 2011; Mẫu trái nho: Quả dạng chùm lấy mẫu theo hình zigzag đường chéo theo TCVN 9017 – 2011 2.2.3 Phương pháp phân tích glyphosate Xác định glyphosate phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ tứ cực GC-MS/MS, thiết bị đánh giá cao nhờ ưu điểm tính đặc hiệu, độ nhạy, độ chọn lọc Qui trình phân tích glyphosate đất, nước trái nho có độ tin cậy cao, độ xác tốt, độ thu hồi, độ lập lại độ tái lập phương pháp đạt theo qui định AOAC Official Methods of Analysis (2016) [13] 2.2.4 Đánh giá rủi ro sức khỏe dư lượng glyphosate vùng nghiên cứu a Xây dựng mơ hình đánh giá rủi ro sức khỏe cho vùng nghiên cứu Để xây dựng mơ hình đánh giá rủi ro sức khỏe cho vùng nghiên cứu, sử dụng phương pháp Tổ chức y tế giới (WHO, Human health risk assessment toolkit: Chemical hazards) Cơ quan bảo vệ môi trường Hoa Kỳ [14] đưa Các giai đoạn tiến hành sau: Giai đoạn chuẩn bị Thu thập thông tin, tài liệu liên quan tới khu vực nghiên cứu thông qua khảo sát thực địa, điều tra xã hội học, thu thập liệu báo cáo liên quan; rủi ro môi trường đáng quan tâm khu vực; lập kế hoạch để tiến hành đánh giá rủi ro sức khỏe khu vực nghiên cứu… Giai đoạn thực Bƣớc 1: Nhận diện mối nguy hại Mối nguy hại nghiên cứu glyphosate, xếp vào nhóm có khả gây ung thư 2A theo tổ chức ung thư giới (IARC) Do đó, cơng thức để xác định mức rủi ro trình bày cơng thức: Ri = SF × CDIi (1) i: Tương ứng với đường xâm nhập glyphosate vào thể người, sử dụng nước ngầm cho ăn uống, tiếp xúc với đất ăn trái nho Rủi ro tổng cộng theo đường xác định công thức Rtổng = Rđất + Rnước ngầm + Rtrái nho (2) SF: Hệ số dốc đường cong liều lượng phản ứng (mg/kg/ngày)-1, SFglyphosate = 0,00062 (mg/kg.ngày)-1 qua đường ăn uống [15] 917 CDIi hàm lượng glyphosate xâm nhập vào thể người từ mơi trường nước (µg/L), đất (mg/kg) trái nho (mg/kg) Các giá trị CDI ước tính cụ thể Bước dựa giá trị C sử dụng tính cho trường hợp: (1) Cmax - rủi ro lớn nhất, (2) Ctrung bình – rủi ro trung bình cho khu vực nghiên cứu (12 địa điểm) Bƣớc 2: Xác định đối tượng tác động rủi ro diễn khu vực nghiên cứu: Xây dựng kịch phơi nhiễm theo tuyến phơi nhiễm xảy đánh giá mối tương quan đối tượng bị (3) phơi nhiễm khả gây độc từ tác nhân xem xét Bƣớc 3: Đánh giá phơi nhiễm Áp dụng cơng thức tính tốn mức độ phơi nhiễm theo tuyến phơi nhiễm qua tiêu hóa cho đối tượng khác khu vực nghiên cứu [14] Các đối tượng môi trường tuyến phơi nhiễm số liệu liên quan tham khảo từ nguồn liệu công bố tự kết khảo sát trực tiếp nhóm tác giả Cụ thể sau: + Phơi nhiễm ngẫu nhiên với đất/cặn bẩn ô nhiễm qua đường tiêu hóa Cơng thức đánh giá phơi nhiễm ngẫu nhiên với đất/cặn bẩn ô nhiễm qua đường tiêu hóa INGs = Cs ×SIR×CF×ABSs×EF×ED BW×AT (3) + Phơi nhiễm qua đường tiêu hóa nguồn nước dùng nấu nướng bị ô nhiễm (sử dụng nước giếng khu vực nghiên cứu) (Công thức 4) INGdw = Cw ×WIR×FI×ABSs×EF×ED BW×AT (4) + Phơi nhiễm với sản phẩm từ thực vật bị nhiễm qua đường tiêu hóa: phơi nhiễm ăn trái nho (Công thức 5) ING p = CPz ×PIR z ×FI z ×ABSs×EF×ED BW×AT (5) Bƣớc 4: Xác định đặc tính rủi ro Đánh giá khả gây nguy hại sức khỏe người thông qua giá trị tính tốn (cơng thức tính định lượng) Glyphosate chất thuộc nhóm 2A nên gây rủi ro gây ung thư theo Công thức CDI: Liều lượng hóa chất vào thể liên tục ngày (mg/(kg.ngày) Trong trường hợp CDI giá trị INGs, INGdw INGp trình bày Bước Cơng thức tính tổng rủi ro từ chất gây ung thư theo tuyến phơi nhiễm Các đặc tính rủi ro tóm tắt tổng hợp phơi nhiễm đánh giá độc tính để định tính định lượng mức độ rủi ro KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Hiện trạng sử dụng ảnh hƣởng đến sức khỏe nông dân glyphosate Tất nông hộ sử dụng thuốc diệt cỏ có chứa glyphosate thường phun thuốc diệt cỏ cỏ vừa phát triển Người dân cho biết thêm, việc sử dụng thuốc phần dựa vào kinh nghiệm sản xuất lâu năm thân nên 100% hộ sử dụng vượt liều lượng so với qui định nhà sản 918 xuất Theo hướng dẫn sử dụng cách dùng thuốc trừ có phun từ – lit/ha, tức 100ml – 300 ml thuốc trừ cỏ ứng với bình phun có dung tích từ 15 – 20 lit Qua kết khảo sát liều lượng thuốc diệt cỏ glyphosate chọn để pha thêm nhiều 30 cc (chiếm 45%), thấp từ 30 – 50 cc chiếm 11% liều lượng từ 50-100 cc 100 cc chiếm 22% tổng số hộ Điều khiến cho sâu bệnh, trồng bị lờn thuốc, lâu dài dẫn đến việc gia tăng dư lượng glyphosate đến môi trường sản phẩm nông nghiệp Thời gian cách ly từ thời điểm phun thuốc thu hoạch dao động từ tuần – tháng tương đối đảm bảo yêu cầu theo khuyến cáo Qua tập huấn lớn nhỏ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật người dân thường ghi chép lại kiến thức phổ biến Bao bì, chai lọ đựng thuốc BVTV sau sử dụng có nơi tập kết chung, sau mang tiêu hủy Tuy nhiên, thực tế khảo sát cho thấy nhiều bao bì chứa thuốc vứt bừa bãi bề mặt đất Người dân xã Liên Hương, huyện Tuy Phong đa số sử dụng nước ngầm cho mục đích sinh hoạt ngày ăn uống, tắm giặt dùng để tưới tiêu, pha thuốc chiếm 82% số hộ khảo sát Lượng nước ngầm tiêu thụ hàng tháng dao dộng trung bình từ 1000m3 – 2000m3/tháng Lượng nước rửa hóa chất diệt cỏ đổ đất nên nước ngầm có khả bị ảnh hưởng lớn Kết khảo sát cho thấy, 92% số hộ khảo sát chưa bị ngộ độc cấp tính hay bệnh da nào, có hộ (8%) có biểu ói, mửa, buồn nơn ngửi mùi thuốc Tuy nhiên, theo kết nghiên cứu giới, glyphosate phá vỡ hệ thống nội tiết gây ảnh hưởng xấu giai đoạn phát triển, gây đột biến gen sẩy thai cao phụ nữ Colombia Ecuador [9] Các nhà khoa học Đan Mạch phát dư lượng glyphosate nước ngầm cánh đồng có phun thuốc diệt cỏ [12] Cơ chế gây ung thư giải thích thơng qua xét nghiệm miễn dịch độc tính thần kinh (cấp tính da) dựa nghiên cứu chuột cho thấy glyphosate làm tăng tỷ lệ ung thư [3] Điều cho thấy việc sử dụng glyphosate trang trại trồng nho huyện Tuy Phong chưa gây trường hợp ngộ độc cấp tính việc sử dụng tràn lan tiếp xúc thường xuyên với hoạt chất từ môi trường thực phẩm gây độc mãn tính nông dân Nội dung đánh giá chi tiết dư lượng glyphosate môi trường thành phần trái nho 3.2 Đánh giá rủi ro sức khỏe glyphosate khu vực nghiên cứu Từ kết phân tích dư lượng glyphosate mơi trường trái nho 12 trang trại nghiên cứu trước chúng tơi [13, 16], Bảng trình bày tóm tắt giá trị Cmax Ctrung bình glyphosate khu vực nghiên cứu Bảng Hàm lượng glyphosate (Cmax Ctrung bình) đất, nước trái nho Stt Con đường phơi nhiễm Cmax Ctrung bình SD (Độ lệch chuẩn) Đất (mg/kg) 1,30 0,625 0,339 Nước ngầm (mg/L)*10-3 19,1 5,08 6,81 Trái nho (mg/kg) 0,14 0,0408 0,0538 3.2.1 Đánh giá phơi nhiễm Áp dụng Cơng thức – cho ba nhóm đối tượng đánh giá rủi ro sức khỏe (người lớn, trẻ em – 12 tuổi – tuổi) với hai trường hợp, rủi ro lớn (Cmax) rủi ro trung bình suốt đời đối 919 với chất gây ung thư Kết nồng độ phơi niễm glyphosate qua đường tiêu hóa từ mơi trường đất, nước ngầm trái nho trình bày Bảng Bảng Nồng độ phơi nhiễm glyphosate qua tiêu hóa từ đất, nước ngầm trái nho Đất (INGs) (mg/kg.ngày) Phơi nhiễm từ Đối tượng tiếp xúc Nước ngầm (INGdw) (mg/kg.ngày) Trái nho (INGp) (mg/kg.ngày) Cmax Ctrung bình Cmax Ctrung bình Cmax Ctrung bình Trẻ – tuổi 3,83*10-4 1,84*10-4 0,0298 0,00794 1,58*10-5 4,59*10-6 Trẻ – 12 tuổi 1,27*10-4 6,09*10-5 0,0395 0,0105 1,51*10-4 4,39*10-5 Người lớn 3,59*10-4 1,72*10-4 0,223 0,0594 1,05*10-3 3,05*10-4 Kết tính tốn cho thấy: Nồng độ phơi nhiễm glyphosate qua tiêu hóa từ sử dụng nước ngầm nhiễm trái nho cao nhóm người lớn thấp nhóm trẻ – tuổi Cụ thể nồng độ phơi nhiễm nhóm người lớn gấp từ 7,48 đến 66,5 lần so với nhóm thấp qua việc sử dụng nước ngầm trái nho Nồng độ phơi nhiễm qua ba đường nồng độ cực đại cao gấp 2,1 – 3,4 lần so với nồng độ trung bình Con đường xâm nhập chủ yếu glyphosate vào thể người chủ yếu qua đường sử dụng nước ngầm, sau qua tiếp xúc với đất ô nhiễm cuối qua sử dụng trái nho 3.2.2 Đánh giá rủi ro Kết đánh giá rủi ro qua đường tiêu hóa trình bày Bảng Bảng Đặc tính rủi ro ung thư glyphosate qua tiêu hóa có mức rủi ro cao Đối tƣợng R (Risk) - Cmax R (Risk) – Ctrung bình Nhận xét Đặc tính rủi ro glyphosate phơi nhiễm qua tiêu hóa từ nước ngầm (Rnước ngầm) Trẻ – tuổi 1,85*10-5 Trẻ – 12 tuổi 2,45*10-5 4,92*10-6 Rủi ro ung thư trung bình, khơng có định giảm thiểu, cần nghiên 6,52*10-6 cứu thêm Người lớn 1,38*10-4 3,68*10-5 Rủi ro cao, cần có biện pháp Đặc tính rủi ro glyphosate phơi nhiễm qua tiêu hóa từ ba đường (Rtổng) Trẻ – tuổi 1,87*10-5 Trẻ – 12 tuổi 2,47*10-5 5,04*10-6 Rủi ro ung thư trung bình, khơng có định giảm thiểu, cần 6,58*10-6 nghiên cứu thêm Người lớn 1,39*10-4 3,71*10-5 Rủi ro cao, cần có biện pháp Rủi ro gây ung thư glyphosate qua tiêu hóa từ đất trái nho đối tượng khảo sát thấp, chấp nhận được, trường hợp nồng độ cực đại Rủi ro glyphosate phơi nhiễm qua tiêu hóa từ nước ngầm hai nhóm trẻ trường hợp sử dụng nồng độ trung bình chấp nhận Tuy nhiên, trường hợp nồng độ cực đại lại mức rủi ro cao, cần có biện pháp ngăn ngừa, giảm thiểu 920 Con đường xâm nhập glyphosate vào thể người dân có khả gây rủi ro ung thư mức cao qua đường sử dụng nước ngầm, chiếm 98,3 - 99,3% rủi ro tổng cộng Qua kết nghiên cứu độc học dịch tễ học từ nghiên cứu nước cho thấy người dân khu vực nghiên cứu bị ung thư biểu mô ống thận, ung thư gan dạng glyphosate phá hủy nhanh chóng DNA nhiễm sắc thể tế bào động vật, u tiểu đảo nội tiết tuyến tụy, gây đột biến gen sẩy thai cao phụ nữ [9, 10, 12] Rủi ro cao nhóm người lớn thấp nhóm trẻ – tuổi Đối với nhóm người lớn, rủi ro gây ưng thư glyphosate mức cao, cần có biện pháp để giảm thiểu Đối với nhóm người lớn, glyphosate xâm nhập qua đường tiếp xúc (quần áo nhiễm, sử dụng tay trần mở nắp chai hay tráng rửa bình, tiếp xúc trực tiếp với khơng khí ô nhiễm,…) đường hô hấp (không trang bị trang hiệu ngăn glyphosate qua đường hô hấp kém) làm tăng mức độ rủi ro Kết cung cấp phương pháp đánh giá mức rủi ro tham khảo giá trị so sánh can thiệp giải pháp khác KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ Kết khảo sát 12 trang trại trồng nho huyện Tuy Phong có 10 trang trại sử dụng thuốc diệt cỏ có hoạt chất glyphosate Người dân súc rửa thải đổ nước pha trực tiếp vào đất Lượng thuốc sử dụng tăng – lần so với khuyến cáo Rủi ro gây ung thư glyphosate qua tiêu hóa từ đất trái nho nhóm đối tượng khảo sát thấp, chấp nhận được, trường hợp nồng độ cực đại Con đường xâm nhập glyphosate vào thể người dân có khả gây rủi ro ung thư mức cao qua đường sử dụng nước ngầm, chiếm 98,3 - 99,3% rủi ro tổng cộng người lớn Đối tượng trẻ em tiếp xúc với việc làm vườn nên rủi ro mức trung bình, cần nghiên cứu thêm Cơ quan quản lý Việt Nam, đặc biệt Tài nguyên & Môi trường cần sớm thiết lập qui chuẩn để kiểm sốt glyphosate mơi trường thực phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản, thực phẩm bảo vệ sức khỏe người Việc sử dụng nước ngầm cho canh tác nông nghiệp cần phải kiểm soát chất lượng TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Environmental Pollution Agency (2015) Glyphosate and cancer risk: frequently asked questions Center for food safety [2] Environmental Pollution Agency (2017) Glyphosate Draft Human Health Risk Assessment in Support of Registration Review United States Environmental Protection Agency, Washington D.C [3] Environmental Pollution Agency (2016) Glyphosate Issue Paper: Evaluation of Carcinogenic Potential EPA‟s Office of Pesticide Programs US [4] Environmental Pollution Agency (2017) Glyphosate Issue Paper: Evaluation of Carcinogenic Potential EPA‟s Office of Pesticide Programs US [5] EEC Council Directive 98/83/EEC (1998) OJ L 330 12.05.1998, pp 32-54 [6] D G Thompson, J E Crowell, R J Daniels, B Staznik, L M MacDonald (1989) J Assoc Off Anal Chem 72, 355 921 [7] AOAC Official Method 2000.05 (2000) Determination of Glyphosate and Aminomethylphosphonic Acide (AMPA) in Crop [8] Vogel G (2015) Popular herbicide doesn‟t cause cancer European Union agency says Science [9] Nguyễn Cao Luân (2016) Thuốc diệt cỏ gây ung thư – glyphosate & điều cần hiểu [10] Đào Ngọc Anh (2016) Tranh cãi nguy gây ung thư glyphosate [11] EU scientists advise higher safety limits on Glyphosateweedkiller [12] Thongprakaisang S, Thiantanawat A, Rangkadilok N, Suriyo T, Satayavivad J (2013) Glyphosate induces human breast cancer cells growth via estrogen receptors Food and Chemical Toxicology; 59:129-136 [13] Thái Văn Nam, Lê Văn Tâm (2018) Xây dựng phương pháp xác định hàm lượng glyphosate phương pháp GC-MS/MS Ứng dụng đánh giá tồn dư glyphosate môi trường thực phẩm Hội nghị “Tác động môi trường, lao động dinh dưỡng sức khỏe” Bộ KH-CN [14] Lê Thị Hồng Trân (2008) Đánh giá rủi ro sức khỏe đánh giá rủi ro sinh thái, Nhà xuất khoa học kỹ thuật [15] Health Based Guidance for Water (2017) Toxicological Summary for: Glyphosate Health Risk Assessment Unit, Environmental Health Division [16] Thái Văn Nam, Trần Thị Phương Thảo, Phan Thị Xuân Thu (2018) Ảnh hưởng việc sử dụng dư lượng Glyphosate trang trại trồng nho tỉnh Bình Thuận Kỷ yếu Hội nghị Khoa học Công nghệ 2018 – HUTECH NXB Khoa học kỹ thuật [17] Glyphosate systematic review of open literature 922 ... (2016) [13] 2.2.4 Đánh giá rủi ro sức khỏe dư lượng glyphosate vùng nghiên cứu a Xây dựng mơ hình đánh giá rủi ro sức khỏe cho vùng nghiên cứu Để xây dựng mơ hình đánh giá rủi ro sức khỏe cho vùng... đến đánh giá rủi ro sức khỏe glyphosate sản xuất nơng nghiệp Việt Nam Trong q trình điều tra thực địa, chọn khu vực trồng Nho tỉnh Bình Thuận cho nghiên cứu Nho, Thanh long trồng chủ lực Bình Thuận, ... dung đánh giá chi tiết dư lượng glyphosate môi trường thành phần trái nho 3.2 Đánh giá rủi ro sức khỏe glyphosate khu vực nghiên cứu Từ kết phân tích dư lượng glyphosate môi trường trái nho 12 trang