A.HCOOCH3 B.HCOOC2H5 C.CH3COOC2H5 D.C2H5COOC2H5 B14: Thuỷ phân một este trong môi trường kiềm thu được một muối natri có khối lượng 41/37 khối lượng este.Biết khi làm bay hơi 7,4 gam est[r]
(1)Dạng 5: PHẢN ỨNG XÀ PHÒNG HÓA ESTE – LIPIT Chú ý: Chỉ số axit chất béo: là số mg KOH cần dùng để trung hòa lượng axit béo tự có 1g chất béo Chỉ số este chất béo: là số mg KOH cần dùng để xà phòng hóa hết lượng triglixerit có 1g chất béo Chỉ số xà phòng hóa chất béo: là tổng số mg KOH cần dùng để xà phòng hóa hết lượng triglixerit và trung hòa lượng axit béo tự có 1g chất béo Chỉ số xà phòng hóa = Chỉ số axit + Chỉ số este B1 Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm gọi là phản ứng: A Este hóa B Xà phòng hóa C Tráng gương D Trùng ngưng B2: Sản phẩm thu thuỷ phân vinylaxetat dd kiềm là: A Một muối và ancol B Một muối và anđehit C Một axit cacboxylic và ancol D Một axit cacboxylic và xeton B3: Phát biểu nào sau đây là không đúng? A Este là sản phẩm phản ứng este hoá axit hữu axit vô với ancol B Phản ứng xà phòng hóa este là phản ứng không có tính thuận nghịch C Phản ứng thuỷ phân este môi trường axit có tính thuận nghịch D Công thức chung este axit no đơn chức và rượu no đơn chức là CnH2n O2 (n ≥ 2) B4 Phát biểu nào sau đây không đúng : A.Phản ứng axit và rượu là phản ứng thuận nghịch B.Phản ứng este hóa là phản ứng hoàn toàn C.Khi thủy phân este no mạch hở môi trường axit cho axit và rượu D.Khi thủy phân este no mạch hở môi trường kiềm cho muối và rượu B5:Chọn câu sai: A Khi thủy phân chất béo thì thu glixerol và axit béo B phản ứng thủy phân este là phản ứng thuận nghịch C phản ứng este hóa là phản ứng thuận nghich D este có nhiệt dộ sôi thấp so vơi axit có cùng số nguyên tử C B6: X là este no đơn chức, có tỉ khối CH là 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là A HCOOCH(CH3)2 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOCH2CH2CH3 B7: Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2 M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là A 8,2 gam B 8,56 gam C 3,28 gam D 10,4 gam B8:Hoá 2,64 gam hỗn hợp hai este X, Y đồng phân thu thể tích thể tích 0,84 gam khí nitơ cùng điều kiện, nhiệt độ, áp suất Nếu đun hỗn hợp X, Y với lượng dung dịch NaOH dư đến phản ứng hoàn toàn, thu 2,32 gam hỗn hợp hai muối hai axit dãy đồng đẳng Công thức cấu tạo X, Y là: A HCOOC3H7 và CH3COOC2H5 B HCOOC3H7 và HCOOC3H7 C HCOOC3H7 và CH3COOC2H3 D Cả A, B đúng B9: Xà phòng hoá hoàn toàn 9,7 gam hỗn hợp hai este đơn chức X, Y cần 100 ml dung dịch NaOH 1,5 M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu hỗn hợp hai ancol đồng đẳng và muối Công thức cấu tạo thu gọn este là: A HCOOCH3 và HCOOCH2CH2CH3 B CH3COOCH3 và CH3COOCH2CH3 C C2H5COOCH3 và C2H5COOCH2CH3 D HCOOCH3 và HCOOCH2CH3 B10:Đun este E ( C6H12O2) với dung dịch NaOH ta acol A không bị oxi hoá CuO E có tên là: A.isopropyl propionat B.isopropyl axetat C butyl axetat D.tert-butyl axetat B11: Đun 5,8 gam X ( n-CmH2m +1COOC2H5) với 100 ml dung dịch KOH 0,5 M thì phản ứng vừa đủ Tên X là: A.Etyl isobutirat B.Etyl n-butirat C.Etyl propionat D.Etyl axetat B12: Khi xà phòng hoá 0,9 gam chất béo cần 24 ml dung dịch KOH 0,25 M Chỉ số xà phòng hoá mẫu chất béo đó là: A 37,333 B 3,733 C 0,3733 D 373,33 B13: Thuỷ phân este môi trường kiềm ta ancol etylic mà khối lượng ancol 62% khối lương phân tử este Công thức este có thể là công thức nào đây? A.HCOOCH3 B.HCOOC2H5 C.CH3COOC2H5 D.C2H5COOC2H5 B14: Thuỷ phân este môi trường kiềm thu muối natri có khối lượng 41/37 khối lượng este.Biết làm bay 7,4 gam este thì thể tích nó đúng thể tích 3,2 gam O2 cùng điều kiện.Công thức cấu tạo este có thể là công thức nào đây? A HCOOCH3 B HCOOC2H5 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 B15: Este X không no, mạch hở, có tỉ khối so với oxi 3,125 và tham gia phản ứng xà phòng hoá tạo anđehit và muối axit hữu Có bao nhiêu công thức phù hợp với X? A.2 B.3 C.4 D.5 B16:Cho chất X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau đó cô cạn dung dịch thu chất rắn Y và chất hữu Z Cho Z tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 thu chất hữu T Cho T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Y Chất X có thể là: A.HCOOCH=CH2 B.CH3COOCH=CH2 C.HCOOCH3 D.CH3COOCH=CH-CH3 B17:Cho 13,2 g este đơn chức no E tác dụng hết với 150 ml dung dịch NaOH 1M thu 12,3 g muối Xác định E A.HCOOCH3 B.CH3COOC2H5 C.HCOOC2H5 D.CH3COOCH3 B18:Thủy phân este đơn chức no E dung dịch NaOH thu muối khan có khối lượng phân tử 24/29 khối lượng phân tử E.Tỉ khối E không khí Công thức cấu tạo (2) A C2H5COOCH3 B.C2H5COOC3H7 C.C3H7COOCH3 D.Kết khác B19:Để trung hoà 10g chất béo có số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần dùng là bao nhiêu? A 0,05g B 0,06g C 0,04g D 0,08g B20:12,9g este đơn chức, mạch hở tác dụng hết với 150ml dung dịch KOH 1M Sau phản ứng thu muối và anđehit Công thức cấu tạo este là công thức nào sau đây? A.HCOOCH=CH-CH3 B.CH3COOCH=CH2 C.C2H5COOCH=CH2 D A và B đúng B21:Một este đơn chức có thành phần khối lượng mC:mO = 9:8 Cho este trên tác dụng với lượng dung dịch NaOH vừa đủ thu muối có khối lượng 41/37 khối lượng este Công thức cấu tạo este đó là: A.HCOOCH=CH2 B HCOOC=CHCH3 C.HCOOC2H5 D.CH3COOCH3 B22:Đun nóng 1,1g este no đơn chức M với dung dịch KOH dư, người ta thu 1,4g muối Tỉ khối M so với khí CO2 là M có công thức cấu tạo nào sau đây? A.C2H5COOCH3 B.CH3COOC2H5 C.HCOOC3H7 D CH3COOC2H5 B23:Để trung hoá 140 gam chất béo cần 15ml dung dịch KOH 1M Chỉ số axit chất béo đó bao nhiêu? A B C D B24: Một chất hữu A có CTPT C 3H6O2 thỏa mãn: A tác dụng dd NaOH đun nóng và dd AgNO 3/NH3,t0.Vậy A có CTCT là: A.C2H5COOH B.CH3-COO- CH3 C H-COO- C2H5 D.HOC-CH2-CH2OH B25: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là:A.17,80 gam B.18,24 gam C.16,68 gam D.18,38 gam B26: Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là: A.400 ml B.300 ml C.150 ml D.200 ml B27: Chất X là hợp chất đơn chức mạch hở, tác dụng với dd NaOH có khối lượng phân tử là 88 dvc Khi cho 4,4g X tác dụng vừa đủ với dd NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng 4,1g chất rắn X là chất nào các chất sau: A Axit Butanoic B Metyl Propionat C Etyl Axetat D Isopropyl Fomiat B28:Xà phòng hoá 22,2g hỗn hợp este là HCOOC 2H5 và CH3COOCH3 đã dùng hết 200 ml dd NaOH Nồng độ mol/l dd NaOH là A 0,5 M B M C 1,5 M D 2M B29 Để trung hoà 30ml dd axit hữu no, đơn chức cần 60ml dd NaOH 0,2M Nồng độ mol/l dd axit là: A 0,2M B 0,4M C 0,02M D 0,04M B30 Xà phòng hóa este C4 H8O2 thu ancol etylic Axit tạo thành este đó là A axit axetic B axit fomic C axit propionic D axit oxalic B31 A là este đơn chức có công thức đơn giản là C 2H4O Khi xà phòng hóa hoàn toàn 4,4 gam A NaOH thu 4,1g muối khan A là : A etylaxetat B propylfomiat C iso-propylfomiat D metylpropionat B32 Khi thuỷ phân este E môi trường kiềm(dd NaOH) người ta thu natri axetat và etanol Vậy E có công thức là A.CH3COOCH3 B.HCOOCH3 C.CH3COOC2H5 D C 2H5COOCH3 B33:Một hỗn hợp X gồm este A, B đơn chức đồng đẳng liên tiếp, bị xà phòng hoá cho muối axitcacboxylic và ancol Thể tích dung dịch NaOH 1M cần dùng để xà phòng hoá este này là 0,3 lit Xác định CTCT và số mol este hỗn hợp X Biết khối lượng mX=23,6 gam và axit tạo thành A và B không có axit nào cho phản ứng tráng gương A 0,1 mol CH3COOCH3 và 0,2 mol CH3COOC2H5 B 0,2 mol CH3COOCH3 và 0,1 mol CH3COOC2H5 C 0,2 mol CH3COOCH3 và 0,1 mol C2H5COOCH3 D 0,2 mol HCOOCH3 và 0,2 mol CH3COOC2H5 B34:Để trung hoà 4g chất béo có số axit là Khối lượng KOH là: A.28 mg B.280 mg C.2,8 mg D.0,28 mg B35: Xà phòng hoá 100 gam chất béo cần 19,72 gam KOH Chỉ số xà phòng hoá lipit là A.1,792 B.17,92 C.179,2 D.1792 B36: Tính số este loại chất béo chứa 89% tristearin? A.168 mg B.16,8 mg C.1,68 mg D.33,6 mg B37: Khối lượng glixerol thu đun nóng 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với dd NaOH ( coi phản ứng này xảy hoàn toàn ) là bao nhiêu kg? A.1,78 kg B.0,184 kg C.0,89 kg D.1,84 kg B38:Khi đun nóng 4,45 kg chất béo ( Tristearin) có chứa 20% tạp chất với dd NaOH ta thu bao nhiêu kg glixerol.Biết hiệu suất phản đạt 85 % A.0,3128 kg B.0,3542 kg C.0,2435 kg D.0,3654 kg B39: Xà phòng hóa 22,2 gam hỗn hợp este là HCOOC 2H5 và CH3COOCH3 NaOH nguyên chất Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là: A gam B 12 gam C 16 gam D 20 gam B40: Xà phòng hoá hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng Công thức hai este đó là A HCOOCH3 và HCOOC2H5 B.CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7 C C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5 D CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 B41:Chất X có công thức phân tử là C2H4O2, cho X tác dụng với dung dịch NaOH tạo muối và nước Chất X thuộc loại A este no đơn chức B axit no đơn chức C ancol no đa chức D axit không no đơn chức B42: Thủy phân hỗn hợp hai este: metyl axetat và etyl axetat dung dịch NaOH đun nóng, sau phản ứng ta thu A muối và ancol B muối và ancol C muối và ancol D muối và ancol B43: Chất hữu X có công thức phân tử C5H8O2 Cho gam X tác dụng vừa hết với dung dịch NaOH, thu hợp chất hữu không làm màu nước brom và 3,4 gam muối Công thức X là A CH3COOC(CH3)=CH2 B HCOOCH=CHCH2CH3 C HCOOCH2CH=CHCH3 D HCOOC(CH3)=CHCH3 B44: Thủy phân phenyl fomat dung dịch KOH thu hai sản phẩm hữu X và Y Tên gọi X và Y là (3) A axit fomic và kali phenolat D kali fomat và kali phenolat B axit fomic và phenol C kali fomat và phenol (4)