Sử dụng gạo lật và gạo tấm thay thế ngô làm thức ăn cho lợn

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN HỮU THỌ SỬ DỤNG GẠO LẬT VÀ GẠO TẤM THAY THẾ NGÔ LÀM THỨC ĂN CHO LỢN LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN HỮU THỌ SỬ DỤNG GẠO LẬT VÀ GẠO TẤM THAY THẾ NGÔ LÀM THỨC ĂN CHO LỢN Ngành: Dinh dưỡng thức ăn chăn nuôi Mã số: 62 01 07 Người hướng dẫn: PGS.TS Tôn Thất Sơn HÀ NỘI - 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận án trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả luận án Nguyễn Hữu Thọ i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận án, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận án, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Tôn Thất Sơn tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực luận án Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Dinh dưỡng - Thức ăn, Khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể Lãnh đạo, cán bộ, công chức, viên chức Cục Chăn nuôi; Chi cục Chăn nuôi, Thú y Thủy sản tỉnh Bắc Ninh; Các phịng, đơn vị, Cơng ty thành viên thuộc Cơng ty cổ phần Tập đồn DABACO Việt Nam giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực luận án Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận án Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả luận án Nguyễn Hữu Thọ ii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng viii Danh mục hình x Trích yếu luận án xi Thesis abstract xiii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi địa điểm nghiên cứu 1.3.1 Phạm vi nghiên cứu 1.3.2 Địa điểm nghiên cứu 1.4 Những đóng góp luận án 1.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án 1.5.1 Ý nghĩa khoa học luận án 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn luận án Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Một số loại hạt ngũ cốc làm thức ăn cho lợn 2.1.1 Sản lượng hạt ngũ cốc giới Việt Nam 2.1.2 Thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng hạt ngũ cốc làm thức ăn cho lợn 2.2 Hệ thống xác định giá trị lượng thức ăn cho lợn 16 2.2.1 Các dạng lượng thức ăn cho lợn 16 2.2.2 Một số phương pháp xác định giá trị lượng thức ăn cho lợn 18 2.3 Tình hình nghiên cứu sử dụng lúa gạo làm thức ăn cho lợn 20 2.3.1 Nhu cầu thức ăn chăn nuôi Việt Nam 20 iii 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 20 2.3.3 Tình hình nghiên cứu nước 24 2.4 Một số đặc điểm sinh học lợn 26 2.4.1 Đặc điểm sinh trưởng lợn 26 2.4.2 Đặc điểm tiêu hóa lợn 26 2.4.3 Đặc điểm suất phẩm chất lợn thịt 26 2.4.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến suất phẩm chất thịt 27 2.4.5 Quy luật tiết sữa lợn nái 27 2.5 Tình hình chăn ni lợn việt nam đặc điểm giống lợn sử dụng nghiên cứu 27 2.5.1 Tình hình chăn nuôi lợn Việt Nam 27 2.5.2 Đặc điểm giống lợn sử dụng nghiên 28 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 30 3.1 Nội dung nghiên cứu 30 3.2 Phương pháp nghiên cứu 30 3.2.1 Xác định thành phần hóa học ước tính giá trị lượng gạo lật gạo 30 3.2.2 Sử dụng gạo lật thay ngô thức ăn tập ăn cho lợn lai PiDu x (LY) 32 3.2.3 Sử dụng gạo thay ngô thức ăn cho lợn thịt 35 3.2.4 Sử dụng gạo thay ngô thức ăn cho lợn nái 41 3.2.5 Phương pháp xử lý số liệu 45 Phần Kết thảo luận 46 4.1 Thành phần hoá học, giá trị lượng gạo lật gạo 46 4.1.1 Thành phần hóa học gạo lật 46 4.1.2 Thành phần hóa học gạo 48 4.1.3 Thành phần hóa học ngô 50 4.1.4 Giá trị lượng ước tính gạo lật số giống lúa 53 4.1.5 Giá trị lượng ước tính gạo 54 4.1.6 Giá trị lượng ước tính số giống ngô 55 4.2 Sử dụng gạo lật thay ngô thức ăn tập ăn cho lợn lai PiDu x (LY) 56 4.2.1 Khối lượng lợn thí nghiệm 57 iv 4.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối lợn từ đến 23 ngày tuổi 60 4.2.3 Lượng thức ăn thu nhận lợn thí nghiệm 62 4.2.4 Tỷ lệ lợn bị tiêu chảy sức sống 64 4.2.5 Hiệu sử dụng gạo lật thay ngô thức ăn tập ăn lợn 66 4.3 Sử dụng gạo thay ngô làm thức ăn cho lợn thịt 68 4.3.1 Khối lượng lợn thí nghiệm 68 4.3.2 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 69 4.3.3 Lượng thức ăn thu nhận 72 4.3.4 Hiệu sử dụng thức ăn 73 4.3.5 Khảo sát suất thịt 74 4.3.6 Các tiêu chất lượng thịt 76 4.3.7 Hiệu sử dụng gạo thay ngô 78 4.4 Sử dụng gạo thay ngô làm thức ăn cho lợn nái nuôi 79 4.4.1 Khối lượng lợn nái thí nghiệm qua giai đoạn 79 4.4.2 Khả thu nhận thức ăn lợn nái 83 4.4.3 Thời gian động dục trở lại sau cai sữa lợn nái 86 4.4.4 Ảnh hưởng việc sử dụng gạo thay ngô làm thức ăn cho lợn nái nuôi lợn từ lúc sinh đến 24 ngày cai sữa 88 4.4.5 Hiệu sử dụng gạo thay ngô thức ăn cho lợn nái 93 Phần Kết luận đề nghị 95 5.1 Kết luận 95 5.2 Đề nghị 95 Danh mục công trình cơng bố có liên quan đến luận án 96 Tài liệu tham khảo 97 Phụ lục 107 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt a* ADF AF AME b* Diễn giải Giá trị màu đỏ (Acid detergent fiber): Xơ không tan axit (Aflatoxin): Độc tố nấm mốc Aflatoxin (Apparent metabolizable energy): Năng lượng trao đổi biểu kiến Giá trị màu vàng CIRAD DDGS DE DM (The Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement): Trung tâm Hợp tác quốc tế nghiên cứu nơng nghiệp phát triển (Distillers Dried Grains with Solubles): Phụ phẩm ethanol (Digestible Energy): Năng lượng tiêu hóa (Dry matter): Vật chất khơ DON Du Du x (LY) (Deoxynivalenol): Độc tố nấm mốc deoxynivalenol Giống lợn Duroc Tổ hợp lai giống: Du, L Y ĐVT DXKN EEL Đơn vị tính Dẫn xuất khơng nitơ (Endogenous Energy Loss): Nguồn lượng trao đổi phân + nguồn lượng nội sinh nước tiểu, EEL = FEm + UEe (European Union): Châu Âu (Food and Agriculture Organization): Tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc (Feed Conversion Ratio): Hiệu sử dụng thức ăn (Food and Drug Administration): Cục quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ (Energy in faece): Năng lượng thải phân (Gross energy): Năng lượng thô (Heat increament): Năng lượng nhiệt Hiệu sử dụng thức ăn (International Grains Council): Hội đồng hạt ngũ cốc giới Khối lượng Giống lợn Landrace Tổ hợp lai giống: L Y Giá trị màu sáng Lượng thức ăn thu nhận (Metabolizable Energy): Năng lượng trao đổi Giá trị trung bình EU FAO FCR FDA FE GE HI HQSDTA IGC KL L LxY L* LTATN ME Mean vi PEF Một thành viên (Neutral Detergent Fiber): xơ không tan dung dịch trung tính (Net Energy): Năng lượng (Net protein utilization): Tỷ lệ protein sử dụng (National Research Council): Hội đồng nghiên cứu quốc gia Hoa Kỳ (Organization for Economic Cooperation and Development): Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế (Production Efficiency Factor): Hiệu sản xuất pH24 pH45 Pi PiDu x (LY) ppb ppm SD TA Giá trị pH sau 24 giết mổ Giá trị pH sau 45 phút giết mổ Giống lợn Pietrain Tổ hợp lai giống: Pi, Du, L Y (Parts per billion): Phần tỷ (Parts per million): Phần triệu (Standard deviation): Độ lệch chuẩn Thức ăn TCVN TDN TN TNHH TT UE USA USD USDA Tiêu chuẩn Việt Nam (Total digestible nutrients): Tổng chất dinh dưỡng tiêu hóa Thí nghiệm Trách nhiệm hữu hạn Tăng trọng (Urine energy): Năng lượng thải nước tiểu (The United States of America): Hoa Kỳ (United States dollar): Đô la Mỹ (United States Department of Agriculture): Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ VCK Y ZEN Vật chất khô Giống lợn Yorkshire (Zearalenone): Độc tố nấm mốc Zearalenone MTV NDF NE NPU NRC OECD vii DANH MỤC BẢNG TT 2.1 Tên bảng Trang Sản lượng lúa mì xuất giới niên vụ 2018/2019 2.2 Sản lượng ngô xuất giới niên vụ 2018/2019 2.3 Sản lượng lúa gạo ngô Việt Nam 2.4 Thành phần khống ngơ hạt (khơ khơng khí) 2.5 Hàm lượng vitamin ngô hạt (mg/100g) 2.6 Tỷ lệ sản phẩm phụ phẩm xay xát thóc 10 2.7 Thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng gạo lật 10 2.8 Thành phần axit béo ngô gạo lật (%) 11 2.9 Thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng lúa mì ngơ làm thức ăn cho lợn (khơ khơng khí) 13 2.10 Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng cao lương, ngô làm thức ăn cho lợn (khô khơng khí) 14 2.11 Thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng loại hạt ngũ cốc 15 2.12 Thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng ngô gạo 22 2.13 Thành phần dinh dưỡng ngô, gạo lật gạo 22 2.14 Tình hình chăn ni lợn giai đoạn từ năm 2016 - 2020 28 3.1 Bố trí thí nghiệm lợn từ - 23 ngày tuổi 33 3.2 Công thức thức ăn cho lợn (4 - 23 ngày tuổi) 33 3.3 Thành phần hóa học thức ăn thí nghiệm 34 3.4 Sơ đồ bố trí thí nghiệm đàn lợn thịt thương phẩm 36 3.5 Cơng thức thức ăn thí nghiệm 37 3.6 Thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng thức ăn thí nghiệm 38 3.7 Sơ đồ bố trí thí nghiệm đàn lợn nái 42 3.8 Công thức thức ăn thí nghiệm 43 3.9 Nhu cầu dinh dưỡng thức ăn cho lợn thí nghiệm 44 4.1 Thành phần hóa học gạo lật 46 4.2 Hàm lượng tinh bột đường gạo lật 47 4.3 Thành phần hóa học gạo 48 4.4 Hàm lượng tinh bột đường gạo 50 viii One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 250.65 A TN 10 248.97 A TN 10 242.88 A ĐC 10 234.79 A Descriptive Statistics: Ngày 14 Variable Ngày 14 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 Median ĐC 10 230.69 6.22 19.66 8.52 209.70 214.60 224.85 TN 10 239.90 6.72 21.24 8.85 213.40 222.97 235.50 TN 10 245.8 11.5 36.4 14.82 198.0 229.9 239.5 TN 10 247.03 5.58 17.65 7.14 220.10 234.77 248.30 One-way ANOVA: Ngày 14 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 247.03 A TN 10 245.75 A TN 10 239.90 A ĐC 10 230.69 A Descriptive Statistics: Ngày 24 Variable Ngày 24 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 Median ĐC 10 226.92 6.12 19.35 8.53 201.80 214.75 220.60 TN 10 237.47 7.03 22.22 9.36 209.80 223.03 229.50 TN 10 241.7 11.9 37.7 15.59 190.0 225.6 236.1 TN 10 244.26 5.12 16.18 6.63 223.00 231.35 241.80 One-way ANOVA: Ngày 24 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 244.26 A TN 10 241.69 A TN 10 237.47 A ĐC 10 226.92 A 1.4 Cả lần thí nghiệm Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 Median ĐC 30 240.64 3.86 21.12 8.78 203.60 226.68 238.65 TN 30 242.54 4.14 22.69 9.35 193.00 222.43 239.00 TN 30 244.35 6.24 34.20 14.00 187.70 226.90 240.50 TN 30 243.20 3.46 18.94 7.79 214.90 229.77 239.80 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 244.35 A TN 30 243.20 A TN 30 242.54 A ĐC 30 240.64 A 112 Descriptive Statistics: Ngày 14 Variable Ngày 14 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 Median ĐC 30 236.50 4.15 22.72 9.61 194.50 221.55 236.60 TN 30 239.54 4.13 22.60 9.43 190.50 223.50 237.20 TN 30 243.74 6.07 33.23 13.63 191.00 226.00 238.50 TN 30 242.23 3.49 19.10 7.88 218.90 226.38 238.80 One-way ANOVA: Ngày 14 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 243.74 A TN 30 242.23 A TN 30 239.54 A ĐC 30 236.50 A Descriptive Statistics: Ngày 24 Variable Ngày 24 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 Median ĐC 30 233.06 4.13 22.62 9.71 190.00 218.58 234.15 TN 30 239.63 4.27 23.38 9.76 187.90 226.35 234.25 TN 30 241.63 5.83 31.90 13.20 190.00 220.95 239.35 TN 30 242.17 3.45 18.91 7.81 214.50 224.30 240.55 One-way ANOVA: Ngày 24 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 242.17 A TN 30 241.63 A TN 30 239.63 A ĐC 30 233.06 A Thức ăn thu nhận nái thí nghiệm 2.1 Lần thí nghiệm thứ Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô N N* ĐC 10 TN 10 TN 10 TN 10 Mean SE Mean 5.149 0.102 4.603 0.107 4.3943 0.0802 4.6343 0.0725 StDev Minimum 0.323 4.671 0.339 4.214 0.2537 4.0714 0.2292 4.0857 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 10 5.1486 A TN 10 4.6343 B TN 10 4.6029 B TN 10 4.3943 B Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô ĐC TN TN TN Mean SE Mean 7.656 0.110 6.521 0.333 6.490 0.340 7.4214 0.0829 StDev Minimum Maximum 0.348 7.029 8.086 1.054 4.914 8.529 1.075 4.929 8.443 0.2621 6.8714 7.7571 113 Q1 Median 4.900 5.143 4.343 4.521 4.1286 4.4143 4.5750 4.6714 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 10 7.6557 A TN 10 7.4214 A B TN 10 6.5214 B TN 10 6.4900 B Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô ĐC TN TN TN Mean SE Mean 8.129 0.153 7.546 0.328 7.497 0.266 8.3100 0.0679 StDev Minimum Maximum 0.483 7.343 8.829 1.038 5.871 9.443 0.841 6.186 8.929 0.2147 7.8143 8.5714 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 8.3100 A ĐC 10 8.1286 A TN 10 7.5457 A TN 10 7.4971 A Descriptive Statistics: TB 24 NGÀY Variable TB 24 NGÀY Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 7.0129 0.0914 0.2891 6.5625 7.5708 TN 6.425 0.259 0.817 5.421 8.071 TN 6.370 0.185 0.586 5.446 7.508 TN 6.9758 0.0512 0.1619 6.6625 7.2125 One-way ANOVA: TB 24 NGÀY versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 10 7.0129 A TN 10 6.9758 A B TN 10 6.4246 A B TN 10 6.3700 B 2.2 Lần thí nghiệm thứ Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 4.5671 0.0584 0.1848 4.3000 4.8143 TN 4.136 0.123 0.390 3.614 4.729 TN 4.3171 0.0913 0.2889 3.8857 4.6857 TN 4.580 0.121 0.384 3.657 4.886 114 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 4.5800 A ĐC 10 4.5671 A TN 10 4.3171 A B TN 10 4.1357 B Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô ĐC TN TN TN Mean SE Mean 6.764 0.106 6.469 0.143 6.5243 0.0746 6.8171 0.0747 StDev Minimum Maximum 0.335 5.986 7.071 0.451 5.571 6.971 0.2358 6.1857 6.9286 0.2361 6.4571 7.2857 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 6.8171 A ĐC 10 6.7643 A TN 10 6.5243 A TN 10 6.4686 A Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 7.360 0.287 0.909 5.314 8.100 TN 7.820 0.225 0.710 6.629 8.757 TN 8.066 0.163 0.516 7.157 8.614 TN 8.061 0.131 0.415 7.357 8.557 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean TN 10 8.0657 A TN 10 8.0614 A TN 10 7.8200 A ĐC 10 7.3600 A Grouping Descriptive Statistics: TB 24 NGÀY Variable TB 24 NGÀY Lô ĐC TN TN TN Mean SE Mean 6.414 0.145 6.428 0.187 6.6138 0.0761 6.7962 0.0703 StDev Minimum Maximum 0.458 5.579 6.950 0.591 5.450 7.267 0.2407 6.1917 6.9708 0.2223 6.3917 7.1583 One-way ANOVA: TB 24 NGÀY versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 6.7962 A TN 10 6.6138 A TN 10 6.4275 A ĐC 10 6.4138 A 115 2.3 Lần thí nghiệm thứ Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 4.8871 0.0913 0.2886 4.3714 5.2714 TN 4.7271 0.0421 0.1331 4.5000 4.9571 TN 4.4971 0.0412 0.1302 4.2429 4.7000 TN 4.8286 0.0570 0.1803 4.5000 5.0429 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 10 4.8871 A TN 10 4.8286 A TN 10 4.7271 A B TN 10 4.4971 B Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 7.2043 0.0546 0.1728 6.8429 7.5000 TN 6.7214 0.0434 0.1372 6.5429 6.9143 TN 6.6314 0.0740 0.2340 6.0429 6.8571 TN 7.2814 0.0432 0.1365 7.1286 7.6429 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 7.2814 A ĐC 10 7.2043 A TN 10 6.7214 B TN 10 6.6314 B Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 8.0871 0.0689 0.2180 7.6143 8.2714 TN 8.1786 0.0600 0.1897 7.9143 8.5857 TN 7.8500 0.0367 0.1161 7.7143 8.0857 TN 8.3114 0.0839 0.2652 7.6714 8.7143 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean TN 10 8.3114 A TN 10 8.1786 A ĐC 10 8.0871 A B TN 10 7.8500 B Grouping Descriptive Statistics: TB 24 NGÀY Variable TB 24 NGÀY Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 6.8783 0.0233 0.0737 6.7833 7.0292 TN 6.7863 0.0292 0.0924 6.6417 6.8833 TN 6.5904 0.0324 0.1024 6.4083 6.7250 TN 7.0508 0.0514 0.1624 6.7125 7.3292 116 One-way ANOVA: TB 24 NGÀY versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 7.0508 A ĐC 10 6.8783 B TN 10 6.7863 B TN 10 6.5904 C 2.4 Cả lần thí nghiệm Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 4.8676 0.0652 0.3569 4.3000 5.7571 TN 4.4886 0.0719 0.3941 3.6143 5.3143 TN 4.4029 0.0435 0.2382 3.8857 4.8286 TN 4.6810 0.0529 0.2898 3.6571 5.0429 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 30 4.8676 A TN 30 4.6810 A B TN 30 4.4886 B C TN 30 4.4029 C Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 7.2081 0.0854 0.4675 5.9857 8.0857 TN 6.570 0.119 0.653 4.914 8.529 TN 6.549 0.115 0.630 4.929 8.443 TN 7.1733 0.0615 0.3368 6.4571 7.7571 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 30 7.2081 A TN 30 7.1733 A TN 30 6.5705 B TN 30 6.5486 B Descriptive Statistics: TB TUAN Variable TB TUAN Lô ĐC TN TN Mean SE Mean 7.859 0.125 7.848 0.138 7.804 0.110 StDev Minimum Maximum 0.687 5.314 8.829 0.756 5.871 9.443 0.603 6.186 8.929 One-way ANOVA: TB TUAN versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 8.2276 A ĐC 30 7.8586 A B TN 30 7.8481 A B TN 30 7.8043 B 117 Descriptive Statistics: TB 24 NGÀY Variable TB 24 NGÀY Lô Mean SE Mean StDev Minimum Maximum ĐC 6.7683 0.0732 0.4011 5.5792 7.5708 TN 6.546 0.108 0.590 5.421 8.071 TN 6.5247 0.0684 0.3747 5.4458 7.5083 TN 6.9410 0.0381 0.2085 6.3917 7.3292 One-way ANOVA: TB 24 NGÀY versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 6.9410 A ĐC 30 6.7683 A B TN 30 6.5461 B TN 30 6.5247 B Thời gian động dục trở lại lợn nái sau cai sữa 3.1 Lần thí nghiệm thứ Descriptive Statistics: Thời gian động dục trở lại lần Variable Ngay lên giông lân Lô N N* Mean SE Mean StDev Minimum Q1 ĐC 10 4.630 0.237 0.748 3.800 3.975 TN 10 4.190 0.196 0.621 3.400 3.725 TN 10 3.590 0.164 0.520 3.000 3.075 TN 10 3.160 0.107 0.337 2.600 2.875 One-way ANOVA: Thời gian động dục trở lại lần Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 10 4.6300 A TN 10 4.1900 A B TN 10 3.5900 B C TN 10 3.1600 C 3.2 Lần thí nghiệm thứ Descriptive Statistics: Thời gian động dục trở lại lần Variable Ngay lên giông lân Lô N N* ĐC 10 TN 10 TN 10 TN 10 Mean SE Mean 5.060 0.232 4.210 0.205 3.720 0.151 3.2500 0.0872 StDev Minimum 0.735 3.900 0.647 3.300 0.478 3.000 0.2759 2.9000 One-way ANOVA: Thời gian động dục trở lại lần versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 10 5.0600 A TN 10 4.2100 B TN 10 3.7200 B C TN 10 3.2500 C 118 Q1 4.450 3.500 3.275 2.9750 3.3 Lần thí nghiệm thứ Descriptive Statistics: Thời gian động dục trở lại lần Variable Ngay lên giông lân Lô N N* ĐC 10 TN 10 TN 10 TN 10 Mean SE Mean 4.680 0.227 4.400 0.235 3.740 0.138 3.1700 0.0870 StDev Minimum 0.718 3.800 0.744 3.300 0.435 3.000 0.2751 2.8000 Q1 4.150 3.475 3.400 2.8750 One-way ANOVA: Thời gian động dục trở lại lần versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 10 4.6800 A TN 10 4.4000 A B TN 10 3.7400 B C TN 10 3.1700 C 3.4 Cả lần thí nghiệm Descriptive Statistics: Thời gian động dục trở lại lần Variable Ngay lên giông Lô N N* ĐC 30 TN 30 TN 30 TN 30 Mean SE Mean 4.790 0.134 4.267 0.120 3.6833 0.0852 3.1933 0.0529 StDev Minimum 0.735 3.800 0.656 3.300 0.4669 3.0000 0.2900 2.6000 Q1 Median 4.200 4.650 3.500 4.400 3.3000 3.5000 2.9000 3.2000 One-way ANOVA: Thời gian động dục trở lại lần versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 30 4.7900 A TN 30 4.2667 B TN 30 3.6833 C TN 30 3.1933 D Số liệu Lợn theo mẹ lợn nái thí nghiệm 4.1 Khối lượng lợn theo mẹ 4.1.1 Lần thí nghiệm Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 1.5809 0.00762 0.0241 1.52 1.5308 1.5646 TN 10 1.5669 0.00681 0.0215 1.37 1.5333 1.5479 TN 10 1.5717 0.00908 0.0287 1.83 1.5308 1.5508 TN 10 1.5793 0.00559 0.0177 1.12 1.5500 1.5654 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 10 1.58090 A TN 10 1.57929 A TN 10 1.57171 A TN 10 1.56692 A 119 Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 2.0499 0.0102 0.0322 1.57 1.9917 2.0292 TN 10 2.0707 0.00529 0.0167 0.81 2.0455 2.0562 TN 10 2.0685 0.00534 0.0169 0.82 2.0500 2.0544 TN 10 2.0883 0.00544 0.0172 0.82 2.0615 2.0731 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 2.08826 A TN 10 2.07070 A B TN 10 2.06846 A B ĐC 10 2.04987 B Descriptive Statistics: Ngày 11 Variable Ngày 11 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 3.4847 0.00800 0.0253 0.73 3.4583 3.4659 TN 10 3.5138 0.00762 0.0241 0.69 3.4727 3.4920 TN 10 3.5234 0.00572 0.0181 0.51 3.4917 3.5063 TN 10 3.5208 0.00559 0.0177 0.50 3.4923 3.5063 One-way ANOVA: Ngày 11 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 3.52343 A TN 10 3.52076 A TN 10 3.51385 A ĐC 10 3.48470 B Descriptive Statistics: Ngày 18 Variable Ngày 18 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 5.1845 0.00879 0.0278 0.54 5.1583 5.1596 TN 10 5.2104 0.00702 0.0222 0.43 5.1818 5.1901 TN 10 5.2011 0.00593 0.0187 0.36 5.1667 5.1843 TN 10 5.2164 0.00491 0.0155 0.30 5.1917 5.2000 One-way ANOVA: Ngày 18 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 5.21638 A TN 10 5.21037 A B TN 10 5.20114 A B ĐC 10 5.18446 B Descriptive Statistics: Ngày 24 Variable Ngày 24 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 6.8515 0.00589 0.0186 0.27 6.8250 6.8387 TN 10 6.8820 0.00692 0.0219 0.32 6.8500 6.8607 TN 10 6.9007 0.00713 0.0226 0.33 6.8667 6.8801 TN 10 6.9533 0.0113 0.0356 0.51 6.9000 6.9208 120 One-way ANOVA: Ngày 24 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 6.95326 A TN 10 6.90065 B TN 10 6.88204 B C ĐC 10 6.85146 C 4.1.2 Lần thí nghiệm Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 1.5581 0.00577 0.0182 1.17 1.5333 1.5409 TN 10 1.5821 0.00664 0.0210 1.33 1.5500 1.5665 TN 10 1.5671 0.00929 0.0294 1.87 1.5250 1.5396 TN 10 1.5819 0.00672 0.0213 1.34 1.5538 1.5665 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 1.58212 A TN 10 1.58192 A TN 10 1.56705 A ĐC 10 1.55808 A Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 2.0401 0.00671 0.0212 1.04 2.0000 2.0215 TN 10 2.0592 0.00629 0.0199 0.97 2.0333 2.0409 TN 10 2.0668 0.00765 0.0242 1.17 2.0364 2.0450 TN 10 2.0849 0.00725 0.0229 1.10 2.0538 2.0646 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 2.08487 A TN 10 2.06678 A TN 10 2.05916 A B ĐC 10 2.04007 B Descriptive Statistics: Ngày 11 Variable Ngày 11 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 3.5113 0.00723 0.0229 0.65 3.4818 3.4890 TN 10 3.5191 0.00722 0.0228 0.65 3.4833 3.4979 TN 10 3.5209 0.00762 0.0241 0.68 3.4667 3.5063 TN 10 3.5362 0.00810 0.0256 0.72 3.4917 3.5187 One-way ANOVA: Ngày 11 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 3.53615 A TN 10 3.52089 A TN 10 3.51911 A ĐC 10 3.51127 A 121 Descriptive Statistics: Ngày 18 Variable Ngày 18 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 5.1906 0.00611 0.0193 0.37 5.1583 5.1729 TN 10 5.2004 0.00885 0.0280 0.54 5.1538 5.1807 TN 10 5.2233 0.00664 0.0210 0.40 5.1833 5.2062 TN 10 5.2314 0.00938 0.0296 0.57 5.1917 5.2000 One-way ANOVA: Ngày 18 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 5.23138 A TN 10 5.22333 A B TN 10 5.20040 B C ĐC 10 5.19057 C Descriptive Statistics: Ngày 24 Variable Ngày 24 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 6.8398 0.00875 0.0277 0.40 6.7909 6.8136 TN 10 6.8644 0.00960 0.0304 0.44 6.8250 6.8356 TN 10 6.8864 0.00757 0.0239 0.35 6.8500 6.8708 TN 10 6.9172 0.00850 0.0269 0.39 6.8636 6.8979 One-way ANOVA: Ngày 24 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 6.91720 A TN 10 6.88640 A B TN 10 6.86435 B C ĐC 10 6.83977 C 4.1.3 Lần thí nghiệm Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 1.5910 0.00789 0.0249 1.57 1.5538 1.5708 TN 10 1.5740 0.00682 0.0216 1.37 1.5417 1.5490 TN 10 1.5793 0.00693 0.0219 1.39 1.5462 1.5572 TN 10 1.5890 0.00815 0.0258 1.62 1.5500 1.5635 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 10 1.59103 A TN 10 1.58897 A TN 10 1.57928 A TN 10 1.57404 A Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 2.0602 0.00787 0.0249 1.21 2.0182 2.0375 TN 10 2.0680 0.00765 0.0242 1.17 2.0364 2.0479 TN 10 2.0934 0.00714 0.0226 1.08 2.0583 2.0767 TN 10 2.1045 0.00803 0.0254 1.21 2.0727 2.0764 122 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 2.10445 A TN 10 2.09337 A B TN 10 2.06796 B C ĐC 10 2.06022 C Descriptive Statistics: Ngày 11 Variable Ngày 11 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 3.4887 0.00838 0.0265 0.76 3.4500 3.4574 TN 10 3.5138 0.00762 0.0241 0.69 3.4727 3.4920 TN 10 3.5234 0.00572 0.0181 0.51 3.4917 3.5063 TN 10 3.5314 0.00707 0.0224 0.63 3.5000 3.5089 One-way ANOVA: Ngày 11 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 3.53138 A TN 10 3.52343 A TN 10 3.51385 A B ĐC 10 3.48874 B Descriptive Statistics: Ngày 18 Variable Ngày 18 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 5.1660 0.00851 0.0269 0.52 5.1273 5.1445 TN 10 5.1925 0.00859 0.0272 0.52 5.1545 5.1646 TN 10 5.2141 0.00651 0.0206 0.39 5.1769 5.2021 TN 10 5.2338 0.00713 0.0225 0.43 5.2000 5.2157 One-way ANOVA: Ngày 18 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 5.23382 A TN 10 5.21409 A B TN 10 5.19249 B C ĐC 10 5.16603 C Descriptive Statistics: Ngày 24 Variable Ngày 24 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 10 6.8368 0.00911 0.0288 0.42 6.8000 6.8082 TN 10 6.8809 0.00763 0.0241 0.35 6.8417 6.8574 TN 10 6.9128 0.00964 0.0305 0.44 6.8667 6.8869 TN 10 6.9278 0.00863 0.0273 0.39 6.8909 6.8921 One-way ANOVA: Ngày 24 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 10 6.92783 A TN 10 6.91284 A B TN 10 6.88093 B ĐC 10 6.83684 C 123 4.1.4 Cả lần thí nghiệm Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 30 1.5767 0.00474 0.0259 1.65 1.5308 1.5572 TN 30 1.5744 0.00394 0.0216 1.37 1.5333 1.5562 TN 30 1.5727 0.00483 0.0264 1.68 1.5250 1.5529 TN 30 1.5866 0.00420 0.0230 1.45 1.5500 1.5667 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 1.58656 A ĐC 30 1.57667 A TN 30 1.57436 A TN 30 1.57268 A Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 30 2.0501 0.00492 0.0269 1.31 1.9917 2.0313 TN 30 2.0659 0.00373 0.0204 0.99 2.0333 2.0489 TN 30 2.0762 0.00440 0.0241 1.16 2.0364 2.0574 TN 30 2.0925 0.00421 0.0230 1.10 2.0538 2.0744 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 2.09253 A TN 30 2.07620 B TN 30 2.06594 B C ĐC 30 2.05005 C Descriptive Statistics: Ngày Variable Ngày Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 30 2.0501 0.00492 0.0269 1.31 1.9917 2.0313 TN 30 2.0659 0.00373 0.0204 0.99 2.0333 2.0489 TN 30 2.0762 0.00440 0.0241 1.16 2.0364 2.0574 TN 30 2.0925 0.00421 0.0230 1.10 2.0538 2.0744 One-way ANOVA: Ngày versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 2.09253 A TN 30 2.07620 B TN 30 2.06594 B C ĐC 30 2.05005 C Descriptive Statistics: Ngày 11 Variable Ngày 11 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 30 3.4949 0.00490 0.0268 0.77 3.4500 3.4787 TN 30 3.5069 0.00778 0.0426 1.21 3.3167 3.4915 TN 30 3.5193 0.00400 0.0219 0.62 3.4667 3.5000 TN 30 3.5294 0.00408 0.0223 0.63 3.4917 3.5089 124 One-way ANOVA: Ngày 11 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 3.52943 A TN 30 3.51933 A B TN 30 3.50690 B C ĐC 30 3.49490 C Descriptive Statistics: Ngày 18 Variable Ngày 18 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 30 5.1804 0.00480 0.0263 0.51 5.1273 5.1583 TN 30 5.2011 0.00476 0.0261 0.50 5.1538 5.1830 TN 30 5.2128 0.00393 0.0215 0.41 5.1667 5.1979 TN 30 5.2272 0.00435 0.0238 0.46 5.1917 5.2058 One-way ANOVA: Ngày 18 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 5.22719 A TN 30 5.21285 A B TN 30 5.20108 B ĐC 30 5.18035 C Descriptive Statistics: Ngày 24 Variable Ngày 24 Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 30 6.8427 0.00463 0.0254 0.37 6.7909 6.8233 TN 30 6.8758 0.00477 0.0261 0.38 6.8250 6.8534 TN 30 6.9000 0.00498 0.0273 0.40 6.8500 6.8750 TN 30 6.9328 0.00602 0.0329 0.48 6.8636 6.9063 One-way ANOVA: Ngày 24 versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 30 6.93276 A TN 30 6.89997 B TN 30 6.87578 C ĐC 30 6.84269 D Tỷ lệ sống tiêu chảy lợn theo mẹ 5.1 Tỷ lệ sống Descriptive Statistics: Tỷ lệ sống Variable Tỷ lệ sống Lô N N* Mean SE Mean ĐC 95.733 0.267 TN 96.756 0.0231 TN 97.568 0.00656 TN 3 97.867 0.267 StDev CoefVar Minimum Q1 0.463 0.48 95.200 95.200 0.0400 0.04 96.721 96.721 0.0114 0.01 97.561 97.561 0.462 0.47 97.600 97.600 One-way ANOVA: Tỷ lệ sống versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping TN 3 97.8667 A TN 97.5675 A B TN 96.7564 B ĐC 95.7332 C 125 5.2 Tỷ lệ tiêu chảy Descriptive Statistics: Tỷ lệ tiêu chảy Variable Tỷ lệ tiêu chảy Lô N N* Mean SE Mean StDev CoefVar Minimum Q1 ĐC 28.134 0.243 0.421 1.50 27.731 27.731 TN 26.249 0.543 0.940 3.58 25.424 25.424 TN 19.667 0.727 1.258 6.40 18.333 18.333 TN 3 17.169 0.512 0.887 5.17 16.260 16.260 One-way ANOVA: Tỷ lệ tiêu chảy versus Lô Grouping Information Using Tukey Method Lô N Mean Grouping ĐC 28.134 A TN 26.249 A TN 19.667 B TN 3 17.169 C II Thành phần hóa học lượng gạo lật Descriptive Statistics: Độ ẩm Variable Độ ẩm N N* Mean 11.909 SE Mean 0.547 StDev 1.546 Variance 2.391 CoefVar 12.98 Minimum 10.140 Maximum 13.770 Descriptive Statistics: Protein thô Variable Protein thô N N* Mean 8.508 SE Mean 0.425 StDev 1.202 Variance 1.445 CoefVar 14.13 Minimum 7.210 Maximum 10.460 Descriptive Statistics: Lipit thô Variable Lipit thô N N* Mean 3.964 SE Mean 0.184 StDev 0.520 Variance 0.270 CoefVar 13.12 Minimum 3.110 Maximum 4.700 Descriptive Statistics: Xơ thô Variable Xơ thô N N* Mean 1.565 SE Mean 0.264 StDev 0.747 Variance 0.558 CoefVar 47.72 Minimum 0.870 Maximum 2.570 Descriptive Statistics: Tro thô Variable Tro thô N N* Mean 1.0337 SE Mean 0.0578 StDev 0.1634 Variance 0.0267 CoefVar 15.80 Minimum 0.7700 Maximum 1.2100 SE Mean 2.96 StDev 8.36 Variance 69.9 CoefVar 0.20 Minimum 4169.8 Maximum 4190.5 SE Mean 2.87 StDev 8.11 Variance 65.7 CoefVar 0.20 Minimum 4044.7 Maximum 4064.8 SE Mean 2.29 StDev 6.49 Variance 42.1 CoefVar 0.20 Minimum 3235.8 Maximum 3251.8 Descriptive Statistics: DE Variable DE N N* Mean 4181.7 Descriptive Statistics: ME Variable ME N N* Mean 4056.2 Descriptive Statistics: NE Variable NE N N* Mean 3245.0 126 ... khả sử dụng gạo lật gạo thay ngô làm thức ăn cho lợn - Mục tiêu cụ thể: + Đánh giá khả sử dụng gạo lật thay ngô làm thức ăn cho lợn theo mẹ + Đánh giá khả sử dụng gạo thay ngô làm thức ăn cho lợn. .. gạo lật gạo 30 3.2.2 Sử dụng gạo lật thay ngô thức ăn tập ăn cho lợn lai PiDu x (LY) 32 3.2.3 Sử dụng gạo thay ngô thức ăn cho lợn thịt 35 3.2.4 Sử dụng gạo thay. .. nghiệm sử dụng gạo lật thay ngơ thức ăn cho lợn thời gian tuần sau cai sữa cho thấy: sử dụng gạo lật thay 50% 100% ngô làm tăng hiệu sử dụng thức ăn lợn (giảm tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối