Ảnh hưởng của mật độ lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm càng xanh (Macrobrachium rosebergii) nuôi theo công nghệ Biofloc

Mục đích nghiên cứu nhằm tìm ra ảnh hưởng của mật độ lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất của tôm càng xanh nuôi theo công nghệ biofloc. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức với các mật độ khác nhau là (i) 480 con/m3, (ii) 640 con/m3, (iii) 800 con/m3, và (iv) 960 con/m3. Mời các bạn cùng tham khảo!

Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 04(125)/2021 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosebergii) NUÔI THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC Châu Tài Tảo1, Nguyễn Văn Hịa1, Trần Ngọc Hải1 TĨM TẮT Nghiên cứu nhằm tìm ảnh hưởng mật độ lên tăng trưởng, tỷ lệ sống suất tôm xanh ni theo cơng nghệ bio oc í nghiệm gồm nghiệm thức với mật độ khác (i) 480 con/m3, (ii) 640 con/m 3, (iii) 800 con/m3, (iv) 960 con/m3 Sau tháng nuôi giảm mật độ cịn 50% tháng trước đó, thời gian ni tháng, bể ni tơm tích m3, độ mặn 5‰, tơm giống có khối lượng 0,03 ± 0,01 g/con, sử dụng rỉ đường để tạo bio oc với tỷ lệ C/N = 15 Kết nghiên cứu sau 180 ngày nuôi, tiêu môi trường bio oc nằm khoảng thích hợp cho tơm sinh trưởng phát triển tốt Tăng trưởng khối lượng tôm nghiệm thức (22,9 ± 0,84 g/con) cao khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so nghiệm thức lại Tuy nhiên tỷ lệ sống suất trung bình tôm sau tháng nuôi nghiệm thức tốt Từ kết luận ni tơm xanh theo công nghệ bio oc 800 con/m3 tốt Từ khóa: Tơm xanh, mật độ, bio oc I ĐẶT VẤN ĐỀ Tôm xanh đối tượng quan trọng nghề nuôi trồng thủy sản Đối với Đồng sông Cửu Long, nghề nuôi tôm xanh trước trọng vùng nước Tuy nhiên, thời gian gần đây, tôm xanh trở thảnh đối tượng đặc biệt quan trọng cho nuôi vùng nước lợ eo Huỳnh Kim Hường (2016), kết khảo sát cho thấy có 15.270 nuôi tôm xanh, đạt sản lượng 5.770 tấn, tỉnh vùng nước lợ ven biển chiếm 90,1% tổng diện tích ni 64,8% tổng sản lượng tơm ni Đã có số mơ hình ni thâm canh tôm xanh ao đất Long An, mật độ nuôi 40 con/m2 suất đạt 3,25 tấn/ha (Dương Nhựt Long ctv., 2006); nuôi tôm xanh thâm canh ao đất Bến Tre, với mật độ thả nuôi 40 con/m2 suất 3,53 tấn/ha (Dương Nhựt Long Đặng Hữu Tâm, 2006) Cùng với tăng nhanh diện tích sản lượng mơi trường ngày bị nhiễm dẫn đến tình hình dịch bệnh xảy nhiều Vì thế, việc tìm giải pháp để hạn chế rủi ro mầm bệnh vấn đề cấp bách Bio oc có tác dụng chế phẩm sinh học có nhiều vai trị quan trọng việc ổn định mơi trường nước, an tồn sinh học, ngăn ngừa mầm bệnh, làm thức ăn trực tiếp cho tôm (McIntosh et al., 2000), mặt khác nuôi tôm xanh nhiều giai đoạn nhằm cải thiện tỷ lệ sống suất tôm Tuy nhiên, để xác định mật độ ni thích hợp giai đoạn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống suất tôm xanh áp dụng công nghệ bio oc cần thiết Khoa ủy sản - Đại học Cần II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu 2.1.1 Nguồn nước thí nghiệm Nguồn nước thí nghiệm lấy từ nguồn nước (nước máy thành phố) nước ót độ mặn 90‰ Nước ót pha với nước tạo thành nước có độ mặn 5‰, sau xử lý chlorine với nồng độ 50 g/m3 Sục khí đến hết lượng chlorine nước, sử dụng sodium bicarbonate để nâng độ kiềm đạt 120 mg CaCO3/L cấp nước xử lý vào bể ni qua túi lọc µm 2.1.2 Nguồn tơm giống Tơm xanh giống có khối lượng 0,03 ± 0,01 g/con ương trại thực nghiệm nước lợ Khoa ủy sản - Đại học Cần Tơm giống có chất lượng tốt 2.1.3 Tạo bio oc Bio oc tạo nguồn carbon từ rỉ đường tỷ lệ C/N = 15 Hàm lượng carbohydrate rỉ đường 46,7% Rỉ đường hòa vào nước ủ 24 sau bổ sung trực tiếp vào bể ni, lượng rỉ đường bổ sung ngày/lần Phương pháp bổ sung rỉ đường dựa theo lượng thức ăn ngày cho tôm ăn Lượng rỉ đường bổ sung vào bể nuôi tôm dựa theo lượng thức ăn nhân tạo sử dụng có 40% protein tính theo cơng thức Avnimelech (2015) 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Bố trí thí nghiệm í nghiệm gồm nghiệm thức, nghiệm thức 139 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 04(125)/2021 lặp lại lần, cách bố trí hồn tồn ngẫu nhiên, mật độ nuôi giảm dần qua tháng nuôi, thời gian nuôi tôm 180 ngày Sau tháng nuôi tôm bể thu để xác định tỷ lệ sống, gom tôm lại bể, chọn tôm đồng cỡ bố trí lại theo bảng Bảng Bố trí tôm tháng với mật độ (con/m3) khác Nghiệm thức Mật độ nuôi áng áng áng 480 640 800 960 240 320 400 480 120 160 200 240 60 80 100 120 30 40 50 60 15 20 25 30 2.2.2 Chăm sóc quản lý Sục khí liên tục q trình ni Tôm cho ăn lần/ngày (6 giờ, 11 giờ, 16 20 giờ) thức ăn Grobest có hàm lượng protein 40%, lượng thức ăn hàng ngày tính theo phần trăm trọng lượng thân, tùy theo giai đoạn dao động từ - 15% trọng lượng thân tôm, sau 2-3 cho ăn kiểm tra thức ăn bể, tăng giảm theo quan sát Duy trì thể tích bio oc 0,05) so với nghiệm thức lại Bảng u mẫu áng áng áng Còn tháng thứ 2, 4, thứ 6, thể tích bio oc nghiệm thức khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) eo Avnimelech (2012) nuôi tơm cần trì hàm lượng bio oc khoảng - 15 mL/L Nhìn chung thể tích bio oc nghiệm thức nằm khoảng thích hợp cho phát triển tơm ể tích bio oc (mL/L) thí nghiệm ni tơm xanh Nghiệm thức 1,10 ± 0,61a 2,27 ± 0,14a 2,67 ± 0,21a 2,26 ± 0,12a 3,15 ± 0,04a 3,32 ± 0,63a 1,77 ± 0,74ab 2,76 ± 0,44 a 3,10 ± 0,46ab 2,88 ± 0,41 a 2,96 ± 0,32 a 3,19 ± 0,17 a 1,90 ± 1,19ab 2,64 ± 0,21 a 3,18 ± 0,28ab 2,89 ± 0,48 a 2,95 ± 0,25 a 2,96 ± 0,40 a 2,85 ± 0,64b 2,98 ± 0,60 a 3,57 ± 0,27b 2,90 ± 0,47 a 2,84 ± 0,35 a 3,29 ± 0,23 a Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) 3.3 Tăng trưởng tôm xanh 3.3.1 Tăng trưởng chiều dài Chiều dài tôm qua tháng ni trình bày bảng Nhìn chung qua tháng nuôi chiều dài tôm nghiệm thức khác không nhiều Từ tháng đến tháng chiều dài tôm nghiệm thức khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Đến tháng thứ chiều dài tôm nghiệm thức thấp khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức cịn lại Khi kết thúc thí nghiệm chiều dài trung bình tơm cao nghiệm thức khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức lại 141 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 04(125)/2021 Bảng Chiều dài (cm/con) tôm xanh qua tháng nuôi u mẫu Nghiệm thức a 3,73 ± 0,31 3,67 ± 0,40a 5,13 ± 0,35a 5,43 ± 0,66a 6,66 ± 0,06a 6,57 ± 0,06a a 8,57 ± 0,42 8,60 ± 0,10a 9,93 ± 0,35a 10,17 ± 0,55a 11,37 ± 0,39a 10,96 ± 0,42a 3,60 ± 0,36a 5,33 ± 0,15a 6,67 ± 0,15a 8,40 ± 0,36a 10,10 ± 0,20a 11,99 ± 0,31a áng áng áng 3,70 ± 0,20a 5,47 ± 0,40a 6,53 ± 0,12a 8,07 ± 0,12a 9,53 ± 0,15a 11,57 ± 1,88a Ghi chú: Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Tăng trưởng chiều dài tơm khơng có khác biệt có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) nghiệm thức Tơm xanh giống bố trí có chiều dài trung bình 1,64 cm/con Sau 180 ngày ni ghi nhận tăng trưởng chiều dài đạt (11,99 ± 0,31 cm), tốc độ tăng trưởng tuyệt đối (0,06 ± 0,01 cm/ngày) tốc độ tăng trưởng tương đối (1,11 ± 0,05 %/ngày) tôm nghiệm thức cao nhất, khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức lại Qua kết cho thấy nuôi tôm xanh mật độ cao giảm dần kích thước tơm ni lớn khơng ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng chiều dài tôm xanh Bảng Tốc độ tăng trưởng chiều dài (cm/con) tôm sau 180 ngày nuôi Nghiệm thức Chỉ tiêu Chiều dài tơm bố trí 1,64 ± 0,11a 1,64 ± 0,11a 1,64 ± 0,11 a 1,64 ± 0,11 a Chiều dài tơm kết thúc thí nghiệm DLG (cm/ngày) SGRL (%/ngày) 11,99 ± 0,31a 0,06 ± 0,01a 1,11 ± 0,05a 11,37 ± 0,39a 0,05 ± 0,02a 1,01 ± 0,15a 10,96 ± 0,42 a 0,05 ± 0,01 a 1,00 ± 0,06 a 11,57 ± 1,88 a 0,06 ± 0,01 a 1,05 ± 0,07 a Ghi chú: Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) 3.3.2 Tăng trưởng khối lượng Tăng trưởng khối lượng tôm qua tháng nuôi thể bảng Khối lượng tôm tháng 1, tháng tháng nghiệm thức khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Ở tháng thứ thứ khối lượng tơm lớn nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức 4, khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức lại Đến kết thúc thí nghiệm khối lượng tơm lớn nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức cịn lại Từ cho thấy mật độ ni cao tăng trưởng tơm chậm Bảng Khối lượng (g/con) tôm xanh qua tháng nuôi u mẫu Nghiệm thức 0,43 ± 0,12 2,27 ± 0,15a 2,17 ± 0,25a 2,10 ± 0,20a 2,03 ± 0,15a 4,33 ± 0,15a 4,30 ± 0,10a 4,20 ± 0,10a 4,13 ± 0,15a 8,13 ± 0,49 7,97 ± 0,55 7,70 ± 0,40 6,70 ± 0,87a 13,70 ± 0,56b 12,60 ± 1,27b 12,73 ± 0,25ab 10,63 ± 1,58a 22,92 ± 0,84c 18,90 ± 1,57b 17,05 ± 2,02ab 14,05 ± 3,30a b 0,43 ± 0,06 a a b 0,40 ± 0,10 a 0,33 ± 0,06a ab Ghi chú: Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) 142 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 04(125)/2021 Khối lượng tơm giống trung bình ban đầu 0,03 ± 0,01 g/con Sau 180 ngày nuôi trọng lượng tôm dao động từ 14,05 - 22,92 g/con Nghiệm thức tơm có khối lớn khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức cịn lại Nghiệm thức tơm có tăng trưởng khối lượng nhỏ (14,05 ± 3,30 g/con) khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức 3, khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức lại Tốc độ tăng trưởng tương đối tuyệt đối tôm lớn nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức lại Kế đến nghiệm thức khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức 3, khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức cịn lại, nghiệm thức tơm tăng trưởng thấp Bảng Tốc độ tăng trưởng khối lượng (g/con) tôm sau 180 ngày nuôi Nghiệm thức Chỉ tiêu 0,03 ± 0,01 0,03 ± 0,01 Khối lượng tơm bố trí 0,03 ± 0,01 Khối lượng tơm kết thúc thí nghiệm 22,92 ± 0,84c 18,90 ± 1,57b 17,05 ± 2,02 ab 14,05 ± 3,30a DWG (g/ngày) 0,13 ± 0,01c 0,10 ± 0,01 b 0,09 ± 0,01ab 0,08 ± 0,02a SGRW (%/ngày) 3,66 ± 0,14c 3,55 ± 0,03bc 3,27 ± 0,24ab 3,11 ± 0,12a a a a 0,03 ± 0,01a Ghi chú: Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) 3.4 Tỷ lệ sống suất tôm thống kê (p > 0,05) nghiệm thức có tỷ lệ sống tơm lớn kết thúc thí nghiệm Trung bình tỷ lệ sống tơm nghiệm thức sau thời gian nuôi đạt từ 65,5% đến 81,3% Nghiệm thức có tỷ lệ sống tơm lớn khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức 4, khác biệt ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức cịn lại Nghiệm thức có trung bình tỷ lệ sống thấp Sau 180 ngày ni cho thấy mật độ tơm bố trí ban đầu 480, 640, 800 giảm 50% sau tháng có tỷ sống trung bình đạt từ 76,5% khơng có khác biệt nghiệm thức Từ đó, kết luận nuôi tôm xanh công nghệ bio oc mật độ bố trí từ 480 con/m3 đến 800 con/m3 cho kết tỷ lệ sống tốt 3.4.1 Tỷ lệ sống tôm qua tháng nuôi Kết xử lý thống kê cho thấy, tỷ lệ sống tôm tháng nuôi nghiệm thức dao động từ 44,84% đến 100% Ở tháng nuôi thứ nhất, nghiệm thức có tỉ lệ sống tơm cao (76,3 ± 5,5%) khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức lại Đến tháng thứ thứ 3, nghiệm thức có tỉ lệ sống tơm lớn khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức có tỷ lệ sống thấp nhất, khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức lại Tuy nhiên, đến tháng thứ 4, thứ thứ 6, tỷ lệ sống nghiệm thức khác biệt khơng có ý nghĩa Bảng Tỷ lệ sống tôm (%) ời gian Nghiệm thức 60,3 ± 8,5 64,7 ± 1,5 85,9 ± 7,1b 73,8 ± 2,5b 67,4 ± 24,5ab 44,8 ± 9,8a 83,7 ± 13,4 b 69,9 ± 9,8ab 71,2 ± 0,8ab 55,4 ± 12,0 a 77,0 ± 12,0a 78,6 ± 9,9a 68,1 ± 5,0a 73,4 ± 6,8a 76,2 ± 4,8a 82,1 ± 6,2a 80,9 ± 4,4a 71,4 ± 13,3 a 100 ± 0,00a 94,4 ± 4,8a 95,6 ± 3,8a 92,6 ± 6,4a Trung bình 81,3 ± 0,6b 76,5 ± 2,3b 76,6 ± 4,1b 65,5 ± 5,9a a 76,3 ± 5,5 a b 55,3 ± 4,6a Ghi chú: Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) 143 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 04(125)/2021 3.4.2 Năng suất tôm qua tháng nuôi Năng suất tôm nghiệm thức dao động từ 137 - 490 g/m3, suất tăng mật độ tăng Ở tháng thứ 1, thứ thứ suất tôm nuôi nghiệm thức khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê nghiệm thức, suất tôm tăng chậm giai đoạn nhỏ nên ba tháng nuôi đầu không ghi nhận khác biệt lớn Ở tháng thứ 4, nghiệm thức có suất cao (357,0 ± 61,6 g/m3) khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức 1, khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức lại Đến tháng thứ 5, nghiệm thức có suất cao khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với hai nghiệm thức lại Tuy nhiên, kết thúc thí nghiệm suất tơm ni khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê nghiệm thức cao nghiệm thức Trung bình suất tôm sau 180 ngày nuôi dao động từ 184,1 đến 311,7 g/m3 Năng suất cao nghiệm thức (311,7 ± 18,8 g/m3) khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) so với nghiệm thức 3, khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với hai nghiệm thức lại Năng suất trung bình thấp nghiệm thức khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) so với nghiệm thức cịn lại Năng suất tơm tháng thứ nghiệm thức cao nghiệm thức mật độ nuôi tháng thứ gấp đôi tháng thứ dẫn đến suất cao Bảng Năng suất tôm (g/m3) ời gian áng áng áng Trung bình 137,1 ± 30,7 a 182,2 ± 16,1 a 211,1 ± 32,4 a 213,3 ± 30,6 a 154,7 ± 25,3 a 206,2 ± 7,6a 184,1 ± 10,5 a Nghiệm thức a 142,1 ± 38,4 309,4 ± 109,0a 200,5 ± 9,8a 241,0 ± 91,5 a 254,9 ± 58,3 a 281,6 ± 30,2 a b 320,0 ± 72,7 295,7 ± 26,8ab 247,0 ± 5,3b 377,3 ± 40,5bc 207,1 ± 12,6 a 244.3 ± 27,9 a b 233,1 ± 8,6 291,5 ± 29,2 c 363,8 ± 272,0a 192,1 ± 38,9a 231,4 ± 16,4a 357,0 ± 61,6 b 490,0 ± 115,1c 235,6 ± 65,8a 311,7 ± 18,8 c Ghi chú: Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT TÀI LIỆU THAM KHẢO 4.1 Kết luận Các yếu tố môi trường nhiệt độ, pH, độ kiềm, TAN, NO2- thể tích bio oc nghiệm thức suốt q trình ni nằm khoảng thích hợp cho tơm sinh trưởng phát triển tốt Tăng trưởng, tỷ lệ sống tôm sau 180 ngày nuôi nghiệm thức mật độ nuôi ban đầu 800 con/m3 khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p >0,05) so với nghiệm thức lại Tuy nhiên suất tốt Châu Tài Tảo Trần Minh Phú, 2015 Ảnh hưởng độ kiềm lên tăng trưởng tỷ lệ sống ấu trùng hậu ấu trùng tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) Tạp chí Khoa học, Đại học Cần Số 3: 192-197 Dương Nhựt Long Đặng Hữu Tâm, 2006 ực nghiệm xây dựng mơ hình ni tơm xanh Macrobrachium rosenbergii thâm canh ao đất huyện Mỏ Cày, Chợ Lách, tỉnh Bến Tre Báo cáo khoa học đề tài cấp tỉnh: 52 trang Dương Nhựt Long, Đặng Hữu Tâm Trần Văn Hận, 2006 ực nghiệm nuôi tôm xanh Macrobrachium rosenbergii ao đất tỉnh Long An Tạp chí Khoa học số đặc biệt, chuyên đề thủy sản (Quyển 2): 134 -143 Huỳnh Kim Hường, 2016 Nghiên cứu trạng số đặc điểm sinh học tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii de man, 1879) nuôi trông môi trường nước lợ Luận án tiến sĩ ngành Nuôi trồng thủy sản Đại học Cần ơ: 180 trang Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải, Trần Thị Thanh Hiền Marcy N Wilder, 2003 Nguyên lý kỹ thuật sản xuất giống tơm xanh 4.2 Đề xuất Có thể ứng dụng nuôi tôm xanh theo công nghệ bio oc mật độ nuôi 800 con/m3 tháng thứ giảm mật độ 50% tháng vào thực tế sản xuất LỜI CẢM ƠN Đề tài tài trợ Dự án Nâng cấp Trường Đại học Cần VN14-P6 nguồn vốn vay ODA từ phủ Nhật Bản 144 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 04(125)/2021 (Macrobrachium rosenbergii) Nhà xuất Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh: 127 trang APHA, 2005 American Water Works Association, Water Pollution Control Association Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 21st edition American Public Health Association, Washington, DC, USA: 1368pp Avnimelech, Y., 2012 Bio oc technology - a practical Guidebook Second edition e World aquaculture Society, Baton Rouge, Luouisiana, United States: 272pp Avnimelech, Y., 2015 Bio oc Technology - A Practical Guide Book, 3rd Edition e World Aquaculturem Society, Baton Rouge, Louisiana, United States: 182pp McIntosh, B.J., Samocha, T.M., Jones, E.R., Lawrence, A.L., McKee, D.A., Horowitz, S Horowitz, A., 2000 e e ect of a bacterial supplement on the high-density culturing of Litopenaeus vannamei with low-protein diet on outdoor tank system and no water exchange Aquacultural Engineering 21: 215-227 Sandifer P.A., Smith T.I.J, 1985 Freshwater Prawns In Hunner, J and E.E Brown (Ed) Crustacean and Mollusk Aquaculture in the United State Van Nostrand Rienhold Newyorl: 63-125 Santhana, K.V., Pandey, P.K., Anand, T., Bhuvaneswari, G.R., Dhinakaran, A., Kumar, S., 2018 Bio oc improves water, e uent quality and growth parameters of Penaeus vannamei in an intensive culture system J Environ Manag 215: 206-215 E ect of stocking density on growth and survival rate of giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) nursing by bio oc technology Chau Tai Tao, Nguyen Van Hoa, Tran Ngoc Hai Abstract e study aimed to estimate density e ect on growth performance, survival and productivity of Giant freshwater prawn nursing by bio oc technique Experiments composed of four treatments with di erent densities, including (i) 480 ind/m3, (ii) 640 ind/m3, (iii) 800 ind/m3 and (iv) 960 ind/m3 A er each month of culture, the density was reduced to 50% of the previous month, the culture period was months, the shrimp culturing tank with a volume of m3, salinity of 5‰, body weight of post larval shrimp was 0.03 ± 0.01 g/ind, molasses were used for bio oc with C/N ratio = 15 A er 180 days of culturing, environmental and bio oc indicators were suitable for shrimp growth Growth in shrimp weight at the treatment (22.9 ± 0.84 g/ind) was signi cantly higher than others (p < 0.05) However, the survival rate and average yield of shrimp a er months of culture at the treatment were best It is concluded that rearing giant freshwater prawn is best by bio oc technique at 800 ind/m3 Keywords: Giant freshwater prawn, density, bio oc Ngày nhận bài: 05/4/2021 Ngày phản biện: 13/4/2021 Người phản biện: TS La Xuân Ngay duyệt đăng: 27/4/2021 ảo ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN LÊN TỐC ĐỘ SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA TÔM SÚ Võ ị Tuyết Minh1 TÓM TẮT Nghiên cứu tiến hành đánh giá tốc độ tăng trưởng tỷ lệ sống tôm sú (Penaeus monodon) độ mặn khác (5‰, 15‰, 25‰ 35‰) Ấu trùng tôm sú hóa ni dưỡng độ mặn 35‰ trước thí nghiệm Khi bố trí thí nghiệm, ấu trùng tơm sú có khối lượng 840 ± 0,04 mg, chiều dài 5,21± 0,07 cm thời gian nuôi đô mặn khác 20 tuần Kết cho thấy, tốc độ tăng trưởng khối lượng chiều dài ấu trùng tôm sú nuôi độ mặn 25‰ cao độ mặn 5‰ 15‰ (P < 0,05), khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê nuôi tôm độ mặn 25‰ 35‰ (P > 0,05) Ấu trùng tôm sú nuôi độ mặn 5‰ có tốc độ tăng trưởng chậm Bên cạnh đó, ấu trùng tôm sú nuôi độ mặn 25‰ 35‰ có tỷ lệ sống cao ấu trùng tơm sú nuôi độ mặn 15‰ 5‰ Từ kết cho thấy sinh trưởng tôm sú P monodon thích độ mặn 25‰ tốt nồng độ khác Từ khóa: Tơm sú (Penaeus monodon), độ mặn, tăng trưởng, khối lượng, chiều dài Khoa Nông nghiệp - ủy Sản, Trường Đại học Trà Vinh 145 ... 27/4/2021 ảo ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN LÊN TỐC ĐỘ SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA TƠM SÚ Võ ị Tuyết Minh1 TĨM TẮT Nghiên cứu tiến hành đánh giá tốc độ tăng trưởng tỷ lệ sống tôm sú (Penaeus monodon) độ mặn... tỷ lệ sống tốt 3.4.1 Tỷ lệ sống tôm qua tháng nuôi Kết xử lý thống kê cho thấy, tỷ lệ sống tôm tháng nuôi nghiệm thức dao động từ 44,84% đến 100% Ở tháng nuôi thứ nhất, nghiệm thức có tỉ lệ sống. .. cho thấy nuôi tôm xanh mật độ cao giảm dần kích thước tơm ni lớn khơng ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng chiều dài tôm xanh Bảng Tốc độ tăng trưởng chiều dài (cm/con) tôm sau 180 ngày nuôi Nghiệm